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喝酒的禮儀匯編15篇
喝酒的禮儀1
察言觀色 適時(shí)添酒
在酒桌上要懂得察言觀色，學(xué)會(huì)觀察別人的飲酒需求，少酒空杯的時(shí)候要及時(shí)為他們添酒，當(dāng)然添酒的順序也要講究，先為領(lǐng)導(dǎo)長(zhǎng)輩添酒，再為其他人添酒，莫等到要敬酒時(shí)才匆匆添酒，破壞氣氛。
祝酒詞
敬酒并不是單純的舉杯喝酒，說(shuō)好敬酒語(yǔ)也是非常重要的.。人人都喜歡聽(tīng)好聽(tīng)的說(shuō)話，說(shuō)中對(duì)方心頭所想的更能讓人眉開(kāi)眼笑，但如果你詞匯不足，說(shuō)話不夠靈巧，你就需要好好鍛煉一下這方面的才能。
比如你可以利用“揚(yáng)長(zhǎng)法”，可以找出對(duì)方身上之長(zhǎng)處，以己之短，度其之長(zhǎng)，以贊美、崇拜的語(yǔ)言來(lái)敬酒�！叭朔晗彩戮袼�，聽(tīng)到你的贊美、崇拜之詞，一定能夠打動(dòng)被敬對(duì)象。
敬酒的順序
酒桌上敬酒的時(shí)候，以順時(shí)針的順序敬酒。當(dāng)與長(zhǎng)輩或上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)，為表示尊敬應(yīng)先從輩分高的人開(kāi)始敬酒，切勿本末倒置。如果與朋友喝酒，大可隨意一些，但多數(shù)也是以順時(shí)針順序來(lái)敬酒的。
尊卑要分明
當(dāng)座上有領(lǐng)導(dǎo)或長(zhǎng)輩在場(chǎng)的時(shí)候，敬酒應(yīng)由他們?yōu)槭装l(fā)起，而不是由你一個(gè)晚輩發(fā)起的。還有在敬酒時(shí)，只有領(lǐng)導(dǎo)長(zhǎng)輩可以以一敬多，你只能一個(gè)敬一個(gè)�！拔揖创蠹乙槐边@句說(shuō)話并不適用于你，除非你已成為座上的領(lǐng)導(dǎo)人，否則不要自作聰明。
端酒杯的禮儀
端酒杯時(shí)，請(qǐng)雙手拿酒杯，姿勢(shì)為右手拿杯，左手墊著杯底，還有謹(jǐn)記自己的酒杯要低于別人的酒杯，表示了你對(duì)對(duì)方的尊重，這是最基本的喝酒禮儀。
酒量要適度
當(dāng)你敬對(duì)方酒時(shí)，最好視對(duì)方的酒量、態(tài)度情況而定，但切勿比對(duì)方喝得少，這是你敬人的態(tài)度體現(xiàn)。
酒桌不談生意
大家喝酒是為了開(kāi)心放松的，工作、生意上的事情就不適宜在這個(gè)場(chǎng)合說(shuō)起了。但你們喝好了，交心會(huì)意了，生意自然也就差不多了，此時(shí)是“無(wú)聲勝有聲”。
關(guān)于敬酒，有以下原則：
一、主人敬主賓。
二、陪客敬主賓。
三、主賓回敬。
四、陪客互敬。
喝酒的禮儀2
韓國(guó)留學(xué)生活常識(shí)之喝酒禮儀。韓國(guó)人喝酒有許多講究。在與韓國(guó)人的交往中，慢慢也懂得了一些韓國(guó)的酒道和禮節(jié)，與韓國(guó)人一起喝酒，不能自己給自己倒酒，而必須別人為你倒酒，當(dāng)然，你也得為對(duì)方斟酒。韓國(guó)人的解釋是自己給自己倒酒，喝了有害健康。但這只是一種說(shuō)法，而實(shí)際上卻是通過(guò)相互斟酒來(lái)表示友誼和尊重。年輕人和長(zhǎng)輩在一起喝酒，要首先敬長(zhǎng)輩或前輩。長(zhǎng)輩和前輩先喝，后輩則端起酒杯，側(cè)過(guò)臉去喝，以表示對(duì)長(zhǎng)輩和前輩的尊敬。
為別人斟酒，一定要用右手拿瓶，即使你是個(gè)左撇子，也要暫時(shí)克服一下，因?yàn)樵陧n國(guó)人看來(lái)，用左手斟酒意味著看不起對(duì)方，就像主人向下人賜酒一樣，是不禮貌的。斟酒時(shí)，右手拿酒瓶，左手要扶著右手，以示尊重。而接受者也要雙手捧杯，以示謝意。韓國(guó)人喝酒不喜歡續(xù)酒，而喜歡一杯喝完再倒。這與中國(guó)人不斷地為客人續(xù)酒有很大的不同。
韓國(guó)人的敬酒也別具一格，向別人敬酒時(shí)，首先將自己杯中的酒喝完，然后把空杯遞給對(duì)方，對(duì)方接過(guò)杯后，再為遞杯者斟滿酒。遞杯者一飲而盡后，又把酒杯遞回去，再斟滿杯，回敬敬酒者。有時(shí)在酒席上，韓國(guó)的主人拿著自己的酒杯，繞著桌子向客人敬酒，此時(shí)如不接受主人的'敬酒，是不禮貌的行為，因此，即使不會(huì)喝酒，也要在征得主人的諒解后做一做喝酒的樣子。對(duì)于這種拿自己的酒杯向別人敬酒的方法，有些人可能會(huì)感到很不習(xí)慣，覺(jué)得一個(gè)酒杯大家輪流用，很不衛(wèi)生，容易傳染疾病。雖然這種敬酒方式不衛(wèi)生，但這也是雙方信任和友好的一種表示，已經(jīng)約定俗成，要改也難。
總之，韓國(guó)留學(xué)可避免地會(huì)遇到喝酒的問(wèn)題，了解韓國(guó)的酒文化對(duì)你的韓國(guó)留學(xué)會(huì)有很大的幫助。但在此也要提醒大家，喝酒可以，但一定要適量，千萬(wàn)不要酗酒，畢竟飲酒過(guò)量對(duì)身體不好，而且出國(guó)留學(xué)最主要還是為了學(xué)習(xí)！
喝酒的禮儀3
1 酒桌上雖然“感情深，一口悶；感情淺，舔一舔”但喝酒的時(shí)候決不能把這句話掛在嘴上。
2 韜光養(yǎng)晦，厚積薄發(fā)，切不可一上酒桌就充大。
3 領(lǐng)導(dǎo)相互喝完才輪到自己敬。
4 可以多人敬一人，決不可一人敬多人，除非你是領(lǐng)導(dǎo)。
5 自己敬別人，如果不碰杯，自己喝多少可視乎情況而定，比如對(duì)方酒量，對(duì)方喝酒態(tài)度，切不可比對(duì)方喝得少，要知道是自己敬人。
6 自己敬別人，如果碰杯，一句，我喝完，你隨意，方顯大度。
7 自己職位卑微，記得多給領(lǐng)導(dǎo)添酒，不要瞎給領(lǐng)導(dǎo)代酒，就是要代，也要在領(lǐng)導(dǎo)確實(shí)想找人代，還要裝作自己是因?yàn)橄牒染贫皇菫榱私o領(lǐng)導(dǎo)代酒而喝酒。比如領(lǐng)導(dǎo)甲不勝酒力，可以通過(guò)旁敲側(cè)擊把準(zhǔn)備敬領(lǐng)導(dǎo)甲的人攔下。
8 端起酒杯(啤酒杯)，右手扼杯，左手墊杯底，記著自己的杯子永遠(yuǎn)低于別人。自己如果是領(lǐng)導(dǎo)，知趣點(diǎn)，不要放太低，不然怎么叫下面的做人？
9 如果沒(méi)有特殊人物在場(chǎng)，碰酒最好按時(shí)針順序，不要厚此薄彼。
10 碰杯，敬酒，要有說(shuō)詞。
11 桌面上不談生意，喝好了，生意也就差不多了，大家心里面了然，不然人家也不會(huì)敞開(kāi)了跟你喝酒。轉(zhuǎn)自
12 不要裝歪，說(shuō)錯(cuò)話，辦錯(cuò)事，不要申辯，自覺(jué)罰酒才是硬道理。
13 假如，純粹是假如，遇到酒不夠的情況，酒瓶放在桌子中間，讓人自己添，不要傻不啦嘰地去一個(gè)一個(gè)倒酒，不然后面的人沒(méi)酒怎么辦？
14 最后一定還有一個(gè)悶杯酒，所以，不要讓自己的酒杯空著。跑不了的~
15 注意酒后不要失言，不要說(shuō)大話，不要失態(tài)，不要唾沫橫飛，筷子亂甩，不要手指亂指，喝湯噗噗響，不要放屁打嗝，憋不住上廁所去，沒(méi)人攔你。
16 不要把“我不會(huì)喝酒”掛在嘴上(如果你喝的話)，免得別人罵你虛偽，不管你信不信，人能不能喝酒還真能看出來(lái)。
17 領(lǐng)導(dǎo)跟你喝酒，是給你臉，不管領(lǐng)導(dǎo)要你喝多少，自己先干為敬，記著啊，雙手，杯子要低。
18 花生米對(duì)喝酒人來(lái)說(shuō)，是個(gè)好東西。保持清醒的'頭腦，酒后噓寒問(wèn)暖是少不了的，一杯酸奶，一杯熱水，一條熱毛巾都顯得你關(guān)懷備至。
喝酒的禮儀4
1.紅葡萄酒倒?jié)M1/3，白葡萄酒倒?jié)M1/2，香檳倒?jié)M3/4!
2.倒酒的最后晃一下瓶子，就沒(méi)有滴液流下來(lái)!
3.和女士碰杯時(shí)，要目光直視!
4.別人向你舉杯時(shí)，不一定要喝，但要保持微笑!
5.端酒杯時(shí)捏住杯莖，
6.紅酒杯一定在白水杯的右邊!
7.喝紅酒時(shí)，最禮貌的是往自己的杯子里看!
8.作為餐會(huì)的主人，要時(shí)刻留意客人杯中的'酒是否喝完!
喝酒的禮儀5
酒在美，在純，也需要各種裝飾才能倍加光彩。酒，怎樣喝?就成為是一門(mén)學(xué)問(wèn)了。這就是酒的禮儀。
每個(gè)人都會(huì)參加很多次宴席，朋友的、親戚的、工作上等等，在這些活動(dòng)中都會(huì)有酒來(lái)助興等。因此敬酒或因自己酒量不好而拒酒就是一門(mén)需要學(xué)習(xí)的學(xué)問(wèn)，也就是其中的禮儀學(xué)習(xí)。
首先來(lái)說(shuō)敬酒的禮儀。敬酒首先要考慮年齡、職位、賓主身份等因素。年長(zhǎng)的、職位比你高的、宴會(huì)的主人都要先敬酒，在這其中也要按照順序來(lái)，不能出現(xiàn)不禮貌行為和言語(yǔ)。長(zhǎng)輩給你倒酒，一定要站起來(lái)，雙手舉杯，而向長(zhǎng)輩敬酒時(shí)，，同樣要起立，雙手舉杯，說(shuō)完話后再喝酒。給領(lǐng)導(dǎo)敬酒時(shí)，要等領(lǐng)導(dǎo)相互喝完才能輪到自己敬。
若是在一張圓桌上，桌上的人是和你一樣的身份，這時(shí)若想要敬酒來(lái)調(diào)解氣氛，就得從自己的左邊手起，挨個(gè)敬酒。敬酒的時(shí)候，上身要挺直，雙腿站穩(wěn)，敬酒時(shí)要目視對(duì)方，以雙手舉起酒杯，跟對(duì)方碰杯時(shí)，自己的杯緣要低于對(duì)方的杯緣，再等對(duì)方飲酒時(shí)，再跟著飲，敬酒的態(tài)度也要熱情大方，并要講一些祝福語(yǔ)。不隨便打斷別人的話，別人給自己倒酒時(shí)要謙讓，并要表示謝謝等等。
俗話說(shuō)：“感情深，一口悶”這一說(shuō)法，在酒桌上還是不要出現(xiàn)為妙。若是跟你做要好的朋友這樣說(shuō)還好，畢竟關(guān)系已經(jīng)很鐵了，但是作為旁邊跟你關(guān)系一般的同事或不太會(huì)喝酒，酒量不好的人該多尷尬啊，這樣使得別人的面子上掛不住，可能有些人會(huì)因面子把酒給強(qiáng)喝下去，可能引起不必要的麻煩就不好了。因此在酒桌上盡量不要出現(xiàn)這一類言語(yǔ)。因此，敬酒一定要適可而止，意思到了就行了，不要硬把別人灌醉為止，更不要強(qiáng)迫不會(huì)喝酒的人或因某些原因不能喝酒的人，要注意安全等等。
若是自己本身就是那種不會(huì)喝酒的人，或?qū)泼舾械娜�，這時(shí)別人敬酒給你時(shí)，你不能直接的.拒絕，可以婉言謝絕。否則會(huì)冷場(chǎng)敗興，或是使那個(gè)本是很熱情敬酒給你的人很尷尬，使他感覺(jué)沒(méi)面子。若是主人或是他人請(qǐng)求你喝一些酒，這時(shí)就不能在一味的推辭了，可以選擇一些飲料、茶、低度酒來(lái)象征性喝一點(diǎn)，以表示對(duì)主人或他人的禮貌性回敬
還有一點(diǎn)是要注意的。在任何宴會(huì)上，自己的酒杯是不能空著的，杯里必須要有酒，不必要是滿的，這樣是對(duì)主人的尊敬。但是像葡萄酒、香檳酒、白蘭地等西洋酒是不宜斟滿，只需要斟滿至酒杯容量的2/3處即可，使飲者在飲用時(shí)能讓酒在杯中漩起來(lái)，讓酒香充分地發(fā)揮出來(lái)，飲者也可以觀酒色。飲酒時(shí)，要留有余地，要慢慢地品嘗，特別是飲烈性酒，千萬(wàn)不要一飲而盡。女士更要注意，接受斟酒要優(yōu)雅，可以一只手握著酒杯，一只手扶在杯底。愛(ài)涂口紅的女士要注意，若將口紅印留在酒杯沿上，在社交界通常是會(huì)被認(rèn)為沒(méi)有禮貌、粗俗、沒(méi)內(nèi)涵的女人。如果你不想給他人留下這樣的壞印象，飲酒時(shí)就要注意了，最好使用不脫色的口紅，若是不小心將唇印留在了杯緣上，應(yīng)及時(shí)用干凈的手指尖抹掉口紅，再用紙巾擦拭手指尖。但是，不能直接用紙巾擦拭酒杯，這樣的做法是很不禮貌的。不會(huì)喝酒的女士，若是在非得喝的情況下，可以小抿一口酒，帶別人不注意的時(shí)候，用餐巾或餐巾紙以抹嘴巴時(shí)將酒吐出來(lái)，酒量不行的女士(男士也可以)可以在喝酒前吃點(diǎn)一些肥肉、淀粉類的食物墊肚子，這樣喝酒就不不容易醉了。
作為一名男士，更不要炫耀自己的酒量而逞強(qiáng)好勝，來(lái)一個(gè)千杯不醉，不醉不歸。不僅自己喝得酩酊大醉，還使一起拼酒的人亦是如此，在會(huì)場(chǎng)上發(fā)酒瘋，口出穢語(yǔ)，掀翻桌凳，傷及鄰座等不好行為。這不僅破壞了宴會(huì)友好和歡樂(lè)的氣氛，而且有失禮貌、缺乏修養(yǎng)，素質(zhì)差。宴會(huì)中也最忌諱以上是我所了解的飲酒的禮儀，我國(guó)素來(lái)以禮儀之邦著稱，因此飲酒作為一種食的文化，我們應(yīng)該遵守它的禮節(jié)，這不僅尊重食文化，還展現(xiàn)了自己的內(nèi)涵和素養(yǎng)。
喝酒的禮儀6
在我們酒桌上面，也有很多的喝酒禮儀要注意，如果沒(méi)有做好，就會(huì)給人不好的印象。下面是喝酒禮儀常識(shí)，歡迎閱讀！
先說(shuō)入座。酒桌上的賓主、長(zhǎng)幼之分是不能馬虎的。酒桌上，一般沖門(mén)口的位置是主人或者東家的(就是買(mǎi)單請(qǐng)客的人)，酒桌上有時(shí)戲稱為“莊主”;在他的對(duì)面的位置是和主人一起來(lái)招待客人的，叫“主陪”。這兩個(gè)位置各地叫法有點(diǎn)差異，但意思差不多。一個(gè)簡(jiǎn)單的判別方法：只要看桌子上杯中餐巾的疊法就可以分辨出來(lái)。這兩個(gè)位置的餐巾的疊法是與眾不同的。主人的餐巾一般是折疊成圓筒形狀，插在杯子里面的。而主陪的餐巾則是疊成扇面狀的。其他位置的餐巾則是一般的三折呈花瓣?duì)�。整個(gè)餐巾的布局有點(diǎn)象是展翅的鳳凰。定好了這兩個(gè)位子，別的位置就好確定了。坐在主人左面的是“主賓”，右面的是“次賓”;相對(duì)應(yīng)的.，左面挨著主賓的是“副主陪”，右面挨著次賓的叫“次陪”，但叫“三培”的不多。其余的位置賓主可以隨便坐，酒桌上戲稱這些人是“不三不四”，原因是酒桌上沒(méi)有”三賓”、“四陪”的叫法。
賓主落座，開(kāi)始倒酒。入席后每位先滿上這樣的一杯，叫門(mén)前杯。意思是讓各位自掃門(mén)前雪。這杯酒是每位到場(chǎng)的人必喝的，不喝是對(duì)主人或者東家的不尊重。這第一杯酒當(dāng)然要由主人帶領(lǐng)大家喝。主人一般要有一個(gè)開(kāi)場(chǎng)白，客套一番，然后定個(gè)標(biāo)準(zhǔn)。就是說(shuō)這杯酒要分幾次喝完。一般是6次，叫“六起”�！捌稹钡囊馑及小鞍l(fā)達(dá)”的意思，圖個(gè)吉利。這樣大家在主人的帶領(lǐng)下，邊喝、邊吃、邊說(shuō)話。這個(gè)酒一般不碰杯，山東人叫“碰杯喝了不算”。但是在舉杯的時(shí)候可以在桌子上點(diǎn)一下，叫“過(guò)電”。經(jīng)常可以在飯店里面聽(tīng)到這樣酒杯磕碰桌子的乒乓聲。酒桌戲稱“丐幫開(kāi)會(huì)”。
等主人帶領(lǐng)大家滿飲此杯，該輪到主陪發(fā)言了。同樣是客套一番，也帶領(lǐng)大家喝一杯酒。一般情況下，兩杯酒下肚就在半斤以上，主客面紅耳赤、腳下升云。這個(gè)時(shí)候，主人宣布禮畢，大家可以自由活動(dòng)了。注意了，這個(gè)自由活動(dòng)可不是真的讓你出去活動(dòng)一下醒醒酒，而是可以和任何人單獨(dú)喝酒了，而且喝多喝少可以不加限制。一般這個(gè)時(shí)候，客人要對(duì)主人的盛情款待表示一下謝意，一般第一輪是主賓與主人，次賓與主陪，依此類推。在這期間，是酒桌上氣氛最活躍的時(shí)候，賓主的關(guān)系一下子能拉近許多。但這個(gè)時(shí)候往往是比較頭疼的時(shí)候。因?yàn)榇藭r(shí)已經(jīng)有半斤白酒下肚，期間勸酒的花樣有多，特別容易喝醉。
"酒文化"也是一個(gè)既古老而又新鮮的話題�，F(xiàn)代人在交際過(guò)程中，已經(jīng)越來(lái)越多地發(fā)現(xiàn)了酒的作用。的確，酒作為一種交際媒介，迎賓送客，聚朋會(huì)友，彼此溝通，傳遞友情，發(fā)揮了獨(dú)到的作用，所以，探索一下酒桌上的"奧妙"，有助于你求人交際的成功。
1、眾歡同樂(lè)，切忌私語(yǔ)
大多數(shù)酒宴賓客都較多，所以應(yīng)盡量多談?wù)撘恍┐蟛糠秩四軌騾⑴c的話題，得到多數(shù)人的認(rèn)同。因?yàn)閭�(gè)人的興趣愛(ài)好、知識(shí)面不同，所以話題盡量不要太偏，避免唯我獨(dú)尊，天南海北，神侃無(wú)邊，出現(xiàn)跑題現(xiàn)象，而忽略了眾人。特別是盡量不要與人貼耳小聲私語(yǔ)，給別人一種神秘感，往往會(huì)產(chǎn)生"就你倆好"的嫉妒心理，影響喝酒的效果。
2、瞄準(zhǔn)賓主，把握大局
大多數(shù)灑宴都有一個(gè)主題，也就是喝酒的目的。赴宴時(shí)首先應(yīng)環(huán)視一下各位的神態(tài)表情，分清主次，不要單純地為了喝酒而喝酒，而失去交友的好機(jī)會(huì)，更不要讓某些嘩眾取寵的酒徒攪亂東道主的意思。
3、語(yǔ)言得當(dāng)，詼諧幽默 。
灑桌上可以顯示出一個(gè)人的才華、常識(shí)、修養(yǎng)和交際風(fēng)度，有時(shí)一句詼諧幽默的語(yǔ)言，會(huì)給客人留下很深的印象，使人無(wú)形中對(duì)你產(chǎn)生好感。所以，應(yīng)該知道什么時(shí)候該說(shuō)什么話，語(yǔ)言得當(dāng)，詼諧幽默很關(guān)鍵。
4、勸酒適度，切莫強(qiáng)求
在酒桌上往往會(huì)遇到勸酒的現(xiàn)象，有的人總喜歡把酒場(chǎng)當(dāng)戰(zhàn)場(chǎng)，想方設(shè)法勸別人多喝幾杯，認(rèn)為不喝到量就是不實(shí)在。"以酒論英雄"，對(duì)酒量大的人還可以，酒量小的就犯難了，有時(shí)過(guò)分地勸酒，會(huì)將原有的朋友感情完全破壞。
5、敬酒有序，主次分明
敬酒也是一門(mén)學(xué)問(wèn)。一般情況下敬酒應(yīng)以年齡大小、職位高低、賓主身份為序，敬酒前一定要充分考慮好敬酒的順序，分明主次。與不熟悉的人在一起喝酒，也要先打聽(tīng)一下身份或是留意別人如何稱呼，這一點(diǎn)心中要有數(shù)，避免出現(xiàn)尷尬或傷感情的局面。敬酒時(shí)一定要把握好敬酒的順序。有求于某位客人在席上時(shí)，對(duì)他自然要倍加恭敬，但是要注意，如果在場(chǎng)有更高身份或年長(zhǎng)的人，則不應(yīng)只對(duì)能幫你忙的人畢恭畢敬，也要先給尊者長(zhǎng)者敬酒，不然會(huì)使大家都很難為情。
6、察言觀色，了解人心
要想在酒桌上得到大家的贊賞，就必須學(xué)會(huì)察言觀色。因?yàn)榕c人交際，就要了解人心，左右逢源，才能演好酒桌上的角色。
7、鋒芒漸射，穩(wěn)坐泰山
酒席宴上要看清場(chǎng)合，正確估價(jià)自己的實(shí)力，不要太沖動(dòng)，盡量保留一些酒力和說(shuō)話的分寸，既不讓別人小看自己又不要過(guò)分地表露自身，選擇適當(dāng)?shù)臋C(jī)會(huì)，逐漸放射自己的鋒芒，才能穩(wěn)坐泰山，不致給別人產(chǎn)生"就這點(diǎn)能力"的想法，使大家不敢低估你的實(shí)力。
通常在喜慶佳節(jié)的時(shí)候，賓朋好友聚會(huì)，以酒祝興，并擬健康有益的祝酒辭來(lái)表達(dá)良好祝愿。
1.碰杯時(shí)，先與主賓碰杯，以后，雖不必一一碰擊，也要舉杯示意。
2.讓菜，應(yīng)以主賓為先，然后依次恭讓。
3.說(shuō)話時(shí)嘴里不要嚼菜，要等嘴里空時(shí)再說(shuō)。
4.主人、客人都不能只同一、兩個(gè)人交談，要盡量照顧全面。
5.吃東西時(shí)要文雅些，少夾慢吃，不要發(fā)出聲響。
敬酒，在酒桌上，一定滲透著許許多多的文化內(nèi)涵和深刻涵義，當(dāng)然，這更突出表現(xiàn)在商務(wù)、公務(wù)禮儀宴請(qǐng)中。
下級(jí)敬上級(jí)，“忠”的表現(xiàn);
晚輩敬長(zhǎng)輩，“孝”的表現(xiàn);
小的敬大的，“悌”的表現(xiàn);
朋友相敬，“義”的表現(xiàn)。
諸葛孔明把喝酒當(dāng)成人力資源管理的重要工具，“醉之以酒而觀其性”，至今放諸四海皆準(zhǔn)。概括如下：
1、 不會(huì)喝還不推，表示你“做人厚道” (仁);
2、 喝多了還繼續(xù)喝.表示你夠交情;(義);
3、 喝多了還能記得回敬該敬的人.表示你明白世故(禮);
4、 不但自己身體力行，還能調(diào)動(dòng)群眾飲酒的積極性.說(shuō)明你工作有辦法(智);
5、 喝多了，將胸脯拍得山響.有求必應(yīng).表示你值得信賴(信);
6、 喝得乾坤倒轉(zhuǎn).還能堅(jiān)守底線，表示你做事有原則(廉);
7、 自己節(jié)制半生，經(jīng)不住別人的諷刺挖苦而開(kāi)戒，表示你知恥后勇(恥).
喝酒的禮儀7
各種場(chǎng)合的喝酒通用禮儀
1、在禮節(jié)上，不勝酒力的人，為了禮貌，也要參與主人的敬酒，可以以茶、果汁代酒，干杯時(shí)一定要隨大家一齊站起來(lái)，酒杯必須觸到嘴唇，才算有禮。
2、碰到需要舉杯的場(chǎng)合，切忌貪杯，頭腦要清醒，不可見(jiàn)酒而忘乎所以。貪杯好酒是失禮的。
3、工作前不得喝酒，以免與人談話時(shí)口噴酒氣熏人。休班時(shí)喝酒要有節(jié)制，任何情況下的過(guò)量喝酒都是錯(cuò)誤的。上班時(shí)帶有倦容酒態(tài)，不僅違犯工作紀(jì)律，也是不檢點(diǎn)的。旅游接待人員若醉意猶存去上班，會(huì)嚴(yán)重破壞服務(wù)質(zhì)量，是絕對(duì)不能允許的。
4、交際酒會(huì)之間，與會(huì)者不要竟相賭酒、強(qiáng)喝酒，喝酒如拼命，勸酒如打架，就會(huì)把文明禮貌的交際變成粗俗無(wú)禮的行為，這是要不得的。應(yīng)該是有禮貌地勸酒，主人或在坐客人看到某人酒杯空了，有禮貌地先詢問(wèn)：“請(qǐng)?jiān)俸纫槐薄Ｈ绻檬终谘诒诓⒄f(shuō)明不想喝了，則不必相強(qiáng)。“舍命陪君子”是飲酒者的不自量而決不是有禮行為，勸酒不成而惱羞成怒則是勸酒者的無(wú)禮無(wú)德。勸酒不成而反目是一種不近人情，而又令人莫名其妙的失禮行為。席間的干杯或共同敬酒一般以一次為宜，不要重復(fù)敬酒。勉強(qiáng)別人，不但達(dá)不到傳遞敬意的'目的，而且會(huì)使對(duì)方感到為難而不悅。碰杯和喝多少亦應(yīng)隨各人之意，那種以喝酒多少論誠(chéng)意的做法是不通情理的。
5、忌猜拳行令，吵鬧喧囂，粗野放肆。公共場(chǎng)合不得劃掌，家庭私人酒會(huì)一般也不宜劃拳，如特殊需要應(yīng)注意不要干擾鄰居，不違主人意愿、聊以助興即可。但不要作為強(qiáng)行灌酒的手段.醉酒嘔吐是十分失禮的，雙方都扮演了粗俗的角色，既傷身體，又當(dāng)眾現(xiàn)丑，又遺怨他人。即使酒量過(guò)人，若無(wú)德，無(wú)才、無(wú)禮，亦不過(guò)酒桶飯袋而已。
6、忌酒后無(wú)德，言行失控。酒能麻醉人的神經(jīng)，使人思維紊亂，使其一部分神經(jīng)亢奮，言語(yǔ)行為失控。如果借酒發(fā)瘋，胡言亂語(yǔ)，說(shuō)一些平時(shí)難以出口的話，做一些丑態(tài)百出的事，往往會(huì)使人追悔莫及。
7、各種宴會(huì)、聚餐，酒幾乎是不可缺少的，人們常說(shuō)：“無(wú)酒不成席”。不論是喝西式的葡萄酒、香檳，還是中國(guó)的啤酒、紹興酒，或是日本的青酒，只要掌握好喝酒的大原則，就不至于因酒醉失態(tài)，失了禮儀分寸。尤其作為女性，在飲酒的時(shí)候更要特別注意舉止優(yōu)雅，“淺嘗輒止”，不要因?yàn)樽约旱木屏看�，就不顧禮儀，失了風(fēng)度。
喝酒的倒酒禮儀
在較為正規(guī)和講究的場(chǎng)合當(dāng)中，首先要給長(zhǎng)輩或者領(lǐng)導(dǎo)倒酒，如果大家都是普通朋友要按照逆時(shí)針的順序從左至右倒。
在倒白酒的時(shí)候不能倒的太滿，通常占酒杯的七八分就可以了，這樣在端起敬酒的時(shí)候也不會(huì)灑出來(lái)。
而紅酒就更不能倒多了，一般在杯子的三分之一為宜，如果紅酒是佐餐的話，就可以適量的多些，但是最好不要超過(guò)二分之一。
此外，無(wú)論是給長(zhǎng)輩還是給晚輩倒酒，都要站起來(lái)走到其身邊倒，并且看到誰(shuí)酒杯中的酒不多了在征求其同意之后就要趕緊添上。
職場(chǎng)新人的飲酒禮儀
1、酒不能多喝，但是也不能不喝，應(yīng)該首先明白自己的度是在哪里。
2、領(lǐng)導(dǎo)相互喝完才輪到自己。
3、敬酒時(shí)話不能多，可以簡(jiǎn)要表明心態(tài)，
4、若職位卑微，記得多給領(lǐng)導(dǎo)添酒，不要瞎給領(lǐng)導(dǎo)代酒，就是要代，也要在領(lǐng)導(dǎo)確實(shí)想找人代，還要裝作自己是因?yàn)橄牒染贫皇菫榱私o領(lǐng)導(dǎo)代酒而喝酒。比如領(lǐng)導(dǎo)甲不勝酒力，可以通過(guò)旁敲側(cè)擊把準(zhǔn)備敬領(lǐng)導(dǎo)甲的人攔下。
5、新人碰杯時(shí)，記著自己的杯子永遠(yuǎn)低于別人。
喝酒的禮儀8
1、基本禮儀：講究順時(shí)針順序敬酒，同時(shí)自己的杯子低于別人。
自己的酒杯低于別人的酒杯，這個(gè)基本的禮儀相信只要是喝過(guò)酒的人基本都是知道的，簡(jiǎn)單說(shuō)，就是表示尊敬。敬酒的順序，如果和領(lǐng)導(dǎo)或長(zhǎng)輩喝酒，就先從領(lǐng)導(dǎo)或長(zhǎng)輩開(kāi)始，一個(gè)一個(gè)來(lái)，一般朋友就比較隨意，如果你講究一點(diǎn)的就是按照瞬時(shí)間的方向來(lái)。
2、講究先后順序，等領(lǐng)導(dǎo)、長(zhǎng)輩相互喝完，你才可敬酒。
領(lǐng)導(dǎo)或長(zhǎng)輩在場(chǎng)的時(shí)候是要特別講究的，就想上一個(gè)菜，一般要等領(lǐng)導(dǎo)或長(zhǎng)輩先吃，然后小輩們才開(kāi)始吃的原則，在敬酒也是一樣的。我們一般是會(huì)讓領(lǐng)導(dǎo)或長(zhǎng)輩自己相互喝酒，他們相互喝完了，接下來(lái)才是晚輩們孝敬的時(shí)候，所以這個(gè)時(shí)候才是你開(kāi)始敬酒的時(shí)候，不要一開(kāi)始就給領(lǐng)導(dǎo)或長(zhǎng)輩敬酒，一上來(lái)就給領(lǐng)導(dǎo)下馬威：“先干為敬，領(lǐng)導(dǎo)請(qǐng)隨意”這是不可取的。
3、領(lǐng)導(dǎo)、長(zhǎng)輩的特權(quán)，你不能有：領(lǐng)導(dǎo)長(zhǎng)輩可以一人敬多人，你不可以。
領(lǐng)導(dǎo)和長(zhǎng)輩畢竟是資質(zhì)、年齡、經(jīng)驗(yàn)一般是比我們要大一圈的，也之所以成為我們的領(lǐng)導(dǎo)和長(zhǎng)輩，也因此會(huì)有一些特權(quán)，最基本的一個(gè)要記住：就是他們可以一個(gè)人你們所有人，可以一對(duì)多。而你晚輩們就不行了，你就只能一個(gè)敬一個(gè)了。除非等你晉級(jí)成為領(lǐng)導(dǎo)的時(shí)候再說(shuō)吧。所有不要自作聰明，我敬大家一杯，聽(tīng)起來(lái)很好，其實(shí)不可取的。
4、察言觀色，多幫忙給添酒，適時(shí)敬酒。
酒桌上要眼觀四象，耳聽(tīng)八方，是非常重要的，時(shí)候把我領(lǐng)導(dǎo)或長(zhǎng)輩的飲酒需求，如果你要想把領(lǐng)導(dǎo)或長(zhǎng)輩配好的話。察言觀色很重要，簡(jiǎn)單的，及時(shí)為他們添加酒，特別是杯子空的時(shí)候，然后添酒的順序也要講究，先領(lǐng)導(dǎo)。另外，除了標(biāo)準(zhǔn)的敬酒流程之后，要在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候去敬酒，不要再領(lǐng)導(dǎo)出現(xiàn)想喝酒沒(méi)人敬的尷尬場(chǎng)面，那你就完蛋了。
5、敬酒詞，敬酒一定要準(zhǔn)備合適的敬酒詞。
喝酒除了酒量大外，會(huì)說(shuō)，能說(shuō)出一口好聽(tīng)的祝酒詞，也是非常重要的。能說(shuō)到領(lǐng)導(dǎo)或是長(zhǎng)輩心頭的，新穎的祝酒詞，讓他們眉開(kāi)眼笑的祝酒詞才是最成功的的。杜絕和悶酒，那是你一個(gè)人喝酒的行為。如果你詞匯不是很多，或是表達(dá)能力不是很好，就要之前好好做做功課，簡(jiǎn)單背熟幾個(gè)常用的祝酒詞，就可以隨機(jī)應(yīng)變，避免舉杯尷尬場(chǎng)面。
秋季喝酒好處知多少
俗話說(shuō)，秋補(bǔ)冬藏，這個(gè)季節(jié)正是人們滋補(bǔ)調(diào)養(yǎng)身體的最佳時(shí)節(jié)。據(jù)研究表明，秋季適當(dāng)?shù)娘嬘镁疲瑢?duì)身體具有滋補(bǔ)調(diào)養(yǎng)作用。
那么，秋季喝酒到底有哪些好處呢?
1、喝酒者能增強(qiáng)心臟功能，使心臟慢而有力。
2、喝酒者能增強(qiáng)血管彈性，減少血管破裂的`可能性。
3、喝酒能增強(qiáng)肌肉力量，強(qiáng)健腿足、筋骨，并能使關(guān)節(jié)靈活，促進(jìn)人體血液循環(huán)和新陳代謝。
4、喝酒可以增強(qiáng)消化腺的分泌功能，促進(jìn)胃腸有規(guī)律的蠕動(dòng)，增加食欲，對(duì)于防治高血壓、糖尿病、肥胖癥、習(xí)慣性便秘等癥都有良好的作用。
5、在戶外新鮮空氣中喝酒，大腦思維活動(dòng)變得清晰、靈活，可有效消除腦力疲勞，提高學(xué)習(xí)和工作效率。據(jù)有關(guān)專家測(cè)試，每周喝酒三次，每次一小時(shí)，連續(xù)堅(jiān)持4個(gè)月者與不喜歡喝酒的人相比，前者反映敏銳，視覺(jué)與記憶力均占優(yōu)勢(shì)。
6、喝酒是一種靜中有動(dòng)、動(dòng)中有靜的健身方式，可以緩解神經(jīng)肌肉緊張。據(jù)專家測(cè)定，當(dāng)煩躁、焦慮的情緒涌向心頭時(shí)，以輕快的節(jié)奏喝酒15分鐘左右，即可緩解緊張，穩(wěn)定情緒。
7、定時(shí)堅(jiān)持喝酒，會(huì)消除心臟缺血性癥狀或降低血壓。使人體消除疲勞，精神愉快，緩解心慌心悸。
8、喝酒可減少甘油三脂和膽固醇在動(dòng)脈壁上的聚積，也能減少血糖轉(zhuǎn)化成甘油三脂的機(jī)會(huì)。
喝酒的禮儀9
細(xì)節(jié)一：領(lǐng)導(dǎo)相互喝完才輪到自己敬酒。敬酒一定要站起來(lái)，雙手舉杯。
細(xì)節(jié)二：可以多人敬一人，決不可一人敬多人，除非你是領(lǐng)導(dǎo)。
細(xì)節(jié)三：自己敬別人，如果不碰杯，自己喝多少可視乎情況而定，比如對(duì)方酒量，對(duì)方喝酒態(tài)度，切不可比對(duì)方喝得少，要知道是自己敬人。
細(xì)節(jié)四：自己敬別人，如果碰杯，一句，我喝完，你隨意，方顯大度。
細(xì)節(jié)五：記得多給領(lǐng)導(dǎo)或客戶添酒，不要瞎給領(lǐng)導(dǎo)代酒，就是要代，也要在領(lǐng)導(dǎo)或客戶確實(shí)想找人代，還要裝作自己是因?yàn)橄牒染贫皇菫榱私o領(lǐng)導(dǎo)代酒而喝酒。比如領(lǐng)導(dǎo)甲不勝酒力，可以通過(guò)旁敲側(cè)擊把準(zhǔn)備敬領(lǐng)導(dǎo)甲的人攔下。
細(xì)節(jié)六：端起酒杯(啤酒杯)，右手扼杯，左手墊杯底，記著自己的杯子永遠(yuǎn)低于別人。自己如果是領(lǐng)導(dǎo)，知趣點(diǎn)，不要放太低，不然怎么叫下面的做人?
細(xì)節(jié)七：如果沒(méi)有特殊人物在場(chǎng)，碰酒最好按時(shí)針順序，不要厚此薄彼。
細(xì)節(jié)八：碰杯，敬酒，要有說(shuō)詞，不然，我干嘛要喝你的酒?
細(xì)節(jié)九：桌面上不談生意，喝好了，生意也就差不多了，大家心里面了了然，不然人家也不會(huì)敞開(kāi)了跟你喝酒。
細(xì)節(jié)十：假如，純粹是假如，遇到酒不夠的情況，酒瓶放在桌子中間，讓人自己添，不要傻不垃圾的去一個(gè)一個(gè)倒酒，不然后面的人沒(méi)酒怎么辦?
關(guān)于敬酒
1.主人敬主賓。
2.陪客敬主賓。
3.主賓回敬。
4.陪客互敬。
記住：作客絕不能喧賓奪主亂敬酒，那樣是很不禮貌，也是很不尊重主人的.。
喝酒的禮儀10
商務(wù)禮儀中喝酒禮儀：斟酒
按照規(guī)范來(lái)說(shuō)，除主人和服務(wù)人員外，其他賓客一般不要自行給別人斟酒。如果主人親自斟酒，應(yīng)該用本次宴會(huì)上最好的酒斟，賓客要端起酒杯致謝，必要的時(shí)候應(yīng)該起身站立。如果不需要酒了，可以把手擋在酒杯上，說(shuō)聲“不用了，謝謝”就可以了。中餐里，別人斟酒的時(shí)候，也可以回敬以“叩指禮”。白酒應(yīng)該斟滿，而其他洋酒就不用斟滿。
商務(wù)禮儀中喝酒禮儀:敬酒時(shí)機(jī)
敬酒分為正式敬酒和普通敬酒，應(yīng)該在特定的時(shí)間進(jìn)行。正式的敬酒，一般是在賓主入席后、用餐前開(kāi)始就可以敬，一般都是主人來(lái)敬，同時(shí)還要說(shuō)規(guī)范的祝酒詞。而普通敬酒，只要是在正式敬酒之后就可以開(kāi)始了。如果向同一個(gè)人敬酒，應(yīng)該等身份比自己高的人敬過(guò)之后再敬。
商務(wù)禮儀中喝酒禮儀:敬酒順序
一般情況下應(yīng)按年齡大小、職位高低、賓主身份為序，敬酒前一定要充分考慮好敬酒的順序，分明主次，避免出現(xiàn)尷尬的情況。即使你分不清或職位、身份高低不明確，應(yīng)從自己身邊按順時(shí)針?lè)较蜷_(kāi)始敬酒，或是從左到右、從右到左進(jìn)行敬酒等。
商務(wù)禮儀中喝酒禮儀:舉止要求
正式敬酒是指宴會(huì)一開(kāi)始的時(shí)候，主人先向大家集體敬酒，并同時(shí)說(shuō)標(biāo)準(zhǔn)的.祝酒詞。這種祝酒詞內(nèi)容可以稍長(zhǎng)一點(diǎn)，但也就是在五分鐘之內(nèi)講完。無(wú)論是主人還是來(lái)賓，如果是在自己的座位上向集體敬酒，就要求首先站起身來(lái)，面含微笑，手拿酒杯，面朝大家。當(dāng)主人向集體敬酒、說(shuō)祝酒詞的時(shí)候，所有人應(yīng)該一律停止用餐或喝酒。主人提議干杯的時(shí)候，所有人都要端起酒杯站起來(lái)，互相碰一碰。按國(guó)際通行的做法，敬酒不一定要喝干。但即使平時(shí)滴酒不沾的人，也要拿起酒杯抿上一口，以示對(duì)主人的尊重。
別人向你敬酒的時(shí)候，要手舉酒杯到雙眼高度，在對(duì)方說(shuō)了祝酒詞或“干杯”之后，再喝。喝完后，還要手拿酒杯和對(duì)方對(duì)視一下，這一過(guò)程才結(jié)束。
喝酒的禮儀11
1、領(lǐng)導(dǎo)相互喝完才輪到自己敬酒。
2、可以多人敬一人，決不可一人敬多人，除非你是領(lǐng)導(dǎo)。
1、領(lǐng)導(dǎo)相互喝完才輪到自己敬。
2、可以多人敬一人，決不可一人敬多人，除非你是領(lǐng)導(dǎo)。
3、自己敬別人，如果不碰杯，自己喝多少可視乎情況而定，比如對(duì)方酒量，對(duì)方喝酒態(tài)度，切不可比對(duì)方喝得少，要知道是自己敬人。
4、自己敬別人，如果碰杯，一句，我喝完，你隨意，方顯大度。
5、自己職位低微，記得多給領(lǐng)導(dǎo)添酒，不要瞎給領(lǐng)導(dǎo)代酒，就是要代，也要在領(lǐng)導(dǎo)確實(shí)想找人代，還要裝作自己是因?yàn)橄牒染贫皇菫榱私o領(lǐng)導(dǎo)代酒而喝酒。比如某領(lǐng)導(dǎo)不勝酒力，可以通過(guò)旁敲側(cè)擊把準(zhǔn)備敬領(lǐng)導(dǎo)的人攔下。
6、端起酒杯（啤酒杯），右手扼杯，左手墊杯底，記著自己的杯子永遠(yuǎn)低于別人。自己如果是領(lǐng)導(dǎo)，知趣點(diǎn)，不要放太低，不然怎么叫下面的做人？
7、跟領(lǐng)導(dǎo)喝完了一杯，要記得親自給領(lǐng)導(dǎo)空杯加滿，別自顧自去敬別人或者吃菜聊天去了。
8、如果沒(méi)有特殊人物在場(chǎng)，碰酒最好按時(shí)針順序，不要厚此薄彼。
9、碰杯，敬酒，要有說(shuō)詞。
10、領(lǐng)導(dǎo)跟你喝酒，是給你面子，不管領(lǐng)導(dǎo)要你喝多少，自己先干為敬，記得第6步，杯子要低。
11、如果遇到酒不夠的情況。酒瓶放在桌子中間，讓人自己添，不要一個(gè)一個(gè)去倒酒，不然后面的人沒(méi)酒怎么辦？
12、花生米對(duì)喝酒人來(lái)說(shuō)，是個(gè)好東西。保持清醒的頭腦，酒后噓寒問(wèn)暖是少不了的，一杯酸奶， 一杯熱水，一條熱毛巾都顯得你關(guān)懷備至。
13、領(lǐng)導(dǎo)夾菜時(shí)，千萬(wàn)不要轉(zhuǎn)酒桌中間的'圓盤(pán)，領(lǐng)導(dǎo)夾菜你轉(zhuǎn)盤(pán)是酒桌上大忌。
14、不要把“我不會(huì)喝酒”掛在嘴上（如果你喝的話），免得別人罵你虛偽，不管你信不信，人能不能喝酒還真能看出來(lái)。
15、注意酒后不要失言，不要說(shuō)大話，不要失態(tài)，不要唾沫橫飛，筷子亂甩，不要手指亂指，喝湯噗噗響，不要放屁打嗝，憋不住上廁所去，沒(méi)人攔你。
16、不要裝歪，說(shuō)錯(cuò)話，辦錯(cuò)事，不要申辯，自覺(jué)罰酒才是硬道理。
17、桌面上不談生意，喝好了，生意也就差不多了，大家心里面了然，不然人家也不會(huì)敞開(kāi)了跟你喝酒。
18、掌握節(jié)奏，不要一下子喝得太猛；細(xì)水長(zhǎng)流，步步走戰(zhàn)略！
19、上座后先吃一些肥肉類、淀粉類食品墊底，喝酒不容易醉；最好別吃什么解酒藥，對(duì)身體實(shí)在是不好。
20、不要幾種酒混著喝，特別容易醉，"三中全會(huì)"不是誰(shuí)都能開(kāi)的。
喝酒的禮儀12
酒場(chǎng)座次
座次是尚左尊東、面朝大門(mén)為尊。若是圓桌，則正對(duì)大門(mén)的為主客，主客左右手邊的位置，則以離主客的距離來(lái)看，越靠近主客位置越尊，相同距離則左側(cè)尊于右側(cè)。若為八仙桌，如果有正對(duì)大門(mén)的座位，則正對(duì)大門(mén)一側(cè)的右位為主客。如果不正對(duì)大門(mén)，則面東的一側(cè)右席為首席。
一些大的宴會(huì)，桌與桌間的排列講究首席居前居中，左邊依次2、4、6席,右邊為3、5、7席，根據(jù)主客身份、地位，親疏分坐。
如果你是主人，你應(yīng)該提前到達(dá)，然后在靠門(mén)位置等待，并為來(lái)賓引座。如果你是被邀請(qǐng)者，那么就應(yīng)該聽(tīng)從東道主安排入座。
如果有貴賓到的話，你應(yīng)該將貴賓引至主座，請(qǐng)客戶最高級(jí)別的坐在主座左側(cè)位置。除非這次招待對(duì)象的領(lǐng)導(dǎo)級(jí)別非常高。
酒場(chǎng)敬酒
酒場(chǎng)敬酒簡(jiǎn)單歸納為：主人敬主賓，陪客敬主賓，主賓回敬，陪客互敬。
敬酒是一種禮節(jié),和長(zhǎng)輩在一起不一定必須敬酒的,也要看情況和場(chǎng)合的。
別人敬你酒，人家喝完了，你是不是必須得喝完?這個(gè)問(wèn)題按照各個(gè)地方的風(fēng)俗習(xí)慣都有所不同，最重要的就是看你自己能不能喝酒，想不想喝酒，如果你不能或不想喝的話可以預(yù)先打個(gè)招呼，說(shuō)你不能喝酒，那樣你就可以不喝完了，或是你就不用喝酒了。
但是也要看和什么人在一起喝酒，如果那人對(duì)你前途有幫助的話我勸你硬著頭皮都要陪他喝，只要自己不要喝得人都不認(rèn)識(shí)就可以了。還有就是你酒喝多了之后有不良習(xí)慣的最好不要喝。
酒場(chǎng)注意事項(xiàng)
領(lǐng)導(dǎo)相互喝完才輪到自己敬酒。敬酒一定要站起來(lái)，雙手舉杯。
可以多人敬一人，決不可一人敬多人，除非你是領(lǐng)導(dǎo)。
自己敬別人，如果不碰杯，自己喝多少可視乎情況而定，喝酒態(tài)度，切不可比對(duì)方喝得少，要知道是自己敬人。
自己敬別人，如果碰杯，一句，我喝完，你隨意，方顯大度。
記得多給領(lǐng)導(dǎo)或客戶添酒，不要瞎給領(lǐng)導(dǎo)代酒，就是要代，也要在領(lǐng)導(dǎo)或客戶確實(shí)想找人代，還要裝作自己是因?yàn)橄牒染贫皇菫榱私o領(lǐng)導(dǎo)代酒而喝酒。
端起酒杯，右手扼杯，左手墊杯底，記著自己的杯子永遠(yuǎn)低于別人。
如果沒(méi)有特殊人物在場(chǎng)，碰酒最好按時(shí)針順序，不要厚此薄彼。
碰杯，敬酒，要有說(shuō)詞，不然別人沒(méi)理由喝你的酒。
遇到酒不夠的情況下一定不要去給別人倒，把酒放中間就好。
對(duì)于喝酒一定要有個(gè)掂量，多喝不易，現(xiàn)在好多中年人都患有脂肪肝，高血壓，高血脂等病，多半由于常年喝酒而累積下來(lái)的，有得必有失嘛，所以在自己年輕還能喝的時(shí)候，要做到喝酒有度，對(duì)自己嚴(yán)格要求。
問(wèn)過(guò)好多有酒量的人，他們也知道喝酒不好，但是總是因?yàn)橐睿Ｗ」ぷ鞫坏貌缓�，喝醉酒的難受勁誰(shuí)都知道。醉酒后難受怎么辦，那就要懂一些醒酒的方法了。
酒后常識(shí)
輕度醉酒者不需要特別處理，休息一會(huì)，或者直接睡一會(huì)就會(huì)有緩解。
喝酒過(guò)量而醉的人，應(yīng)及時(shí)用手指或筷子刺激喉嚨，舌根，促使嘔吐。
醉酒者如果嘔吐不止，可用熱毛巾滴幾滴花露水，敷在醉酒者的'臉上，能醒酒為止。
當(dāng)醉酒者不省人事時(shí)，可取兩條毛巾在水中浸上冷水，敷在后腦和胸口上，并間斷用冷水灌入醉酒者口中，可是醉酒者逐漸醒過(guò)來(lái)。
當(dāng)醉酒者昏睡時(shí)，應(yīng)屈身側(cè)睡，將其頭偏向一側(cè)，避免嘔吐物吸入肺部;皮膚發(fā)紅者，要注意適當(dāng)保暖，以防著涼。
當(dāng)醉酒者出現(xiàn)抽搐時(shí)，應(yīng)在口內(nèi)塞入干凈毛巾，防止咬破舌頭，并用指尖掐人中穴兩到三分鐘。
總結(jié)：酒桌上的禮儀也是非常重要的，有的時(shí)候，客戶就是由酒桌上談下來(lái)的，如果說(shuō)酒是一門(mén)學(xué)問(wèn)的話，那酒場(chǎng)禮儀的學(xué)問(wèn)更是深?yuàn)W。在具體到職場(chǎng)上的話，約束的方面就更具體了。如何在酒場(chǎng)上談下客戶，增進(jìn)友誼，促進(jìn)同事關(guān)系，得到領(lǐng)導(dǎo)的賞識(shí)，關(guān)鍵就看你是否注重禮儀修養(yǎng)，事業(yè)上若想成就不凡，也一定要培養(yǎng)自己的酒桌禮儀。
喝酒的禮儀13
很多人平時(shí)都愛(ài)喝兩杯，卻很少注意到倒酒的禮儀。在我們國(guó)家，講究的是酒要滿，茶要淺，但現(xiàn)在流行西方國(guó)家的禮儀，按慣例為酒杯只倒二分之一滿。
不論宴會(huì)是在住家或餐廳舉行，如果主人提供的是珍品佳釀，務(wù)必把酒瓶拿出來(lái)給客人瞧瞧。如果主人提供的只是普通酒類，應(yīng)事先把酒倒在有塞子的玻璃瓶?jī)?nèi)，玻璃瓶不用放在墊子或銀盤(pán)上。許多品酒師都覺(jué)得，加重酒精濃度的葡萄酒，應(yīng)先倒進(jìn)有塞子的玻璃瓶，再端出款待客人。
宴會(huì)前，主人需把白酒擺在冰箱里至少兩小時(shí)，或放入裝著冰塊和冰水的冰酒器20分鐘。一般來(lái)說(shuō)，白酒品質(zhì)愈好，降溫所需時(shí)間也愈短�？畲腿说募t酒溫度應(yīng)相當(dāng)于室溫。如果紅酒太冰，可建議客人用手暖酒。
第一次上酒時(shí)，主人可以親自為所有客人倒酒，倒酒順序依逆時(shí)針?lè)较蜻M(jìn)行，從坐在左側(cè)的客人開(kāi)始，最后才輪到主人自己。等客人喝完一杯后，主人可以請(qǐng)坐在對(duì)面的人（也就是二主人）代替他為附近的人添酒。如果主人同時(shí)準(zhǔn)備了紅酒和白酒，需把兩種酒瓶分放在桌子兩端。
需要留意的是，絕對(duì)不要讓客人用同一個(gè)杯子喝兩種酒，這是基本禮貌。還有，除非你的技巧爐火純青，否則倒酒時(shí)請(qǐng)?jiān)谄款i墊上一條毛巾防滑，而且瓶口盡量朝上，免得酒灑出來(lái)。有時(shí)你需要一個(gè)裝酒瓶的籃子，酒瓶以近水平的斜面放置，這樣瓶中沉淀物就不會(huì)和酒混在一起。
許多人偏好整晚只喝自己喜愛(ài)的某種酒，所以一個(gè)用心的主人會(huì)同時(shí)準(zhǔn)備紅酒和白酒。雖然隔熱器放在桌上不好看，但在盛夏夜晚用來(lái)保持白酒冰度卻相當(dāng)實(shí)用。
職場(chǎng)禮儀之喝酒倒酒禮儀
附：職場(chǎng)飲酒禮儀
不要反過(guò)來(lái)灌上司喝酒
我第一次陪老板出去吃飯，辦公室的一個(gè)前輩說(shuō)，有人給老板灌酒的時(shí)候要幫老板擋酒。所以我按照前輩的箴言，吃飯的時(shí)候很主動(dòng)地接對(duì)方遞過(guò)來(lái)酒。幾杯過(guò)后老板倒是清醒得很，我就頭有點(diǎn)小暈了。敬完了客戶，走到老板面前讓老板也一起喝，看到我這樣老板只能硬著頭皮喝。第二天清醒了后，我把吃飯的過(guò)程告訴前輩，前輩便數(shù)落我不懂事，哪有一邊幫老板擋酒，一邊還給老板灌酒的。
不要兩手空空地去吃飯
辦公室小K突然說(shuō)請(qǐng)吃飯，還說(shuō)會(huì)帶女朋友過(guò)來(lái)。吃飯的地方是個(gè)挺高級(jí)的餐廳，吃到了一半，小K摟著女朋友站起來(lái)，說(shuō)今天其實(shí)是他們倆訂婚的日子，因?yàn)椴幌胩哒{(diào)，所以就請(qǐng)同部門(mén)的同事聚一下。其他同事紛紛拿出了自己或者幾個(gè)湊份子買(mǎi)的禮物送給他們，只有我像個(gè)外星人一樣，張大了嘴巴，瞪圓了眼睛，可以想象兩手空空的我在那個(gè)場(chǎng)合下多尷尬！想想也是，我既然知道沒(méi)人會(huì)平白無(wú)故地請(qǐng)客，怎么還會(huì)傻到兩手空空地去吃飯！
不要太放縱自己
我們新來(lái)的那個(gè)女同事就比較放得開(kāi)。那次公司搞活動(dòng)一起出去旅游，大家入座吃飯頂多也就是談笑風(fēng)生，沒(méi)想到那女孩主動(dòng)移到老總身邊，用夾生的韓語(yǔ)一遍一遍去敬酒。幾杯下肚開(kāi)始手舞足蹈，放大了膽子把手搭在老總身上。自那以后，這位新來(lái)的女同事沒(méi)得到多少人緣，大家都私底下不屑與這樣的亂性者為伍。而另一頭，老總似乎也沒(méi)有如她設(shè)想那般對(duì)她有特殊照顧，而是談此女色變。
酒水飲料大權(quán)留給領(lǐng)導(dǎo)
有一次領(lǐng)導(dǎo)讓我晚上一起去陪客戶，到了飯桌上，領(lǐng)導(dǎo)把菜單轉(zhuǎn)到我面前叫我點(diǎn)菜時(shí)，我就慌了神。好不容易心驚膽戰(zhàn)點(diǎn)完了幾個(gè)自認(rèn)為比較安全的菜，心里早已經(jīng)七上八下不辨方向，也不知是不是過(guò)于緊張想轉(zhuǎn)嫁掉情緒喘口氣，我把菜單遞給了領(lǐng)導(dǎo)，問(wèn)他要什么酒水。領(lǐng)導(dǎo)順手接過(guò)，我也順利交接了皮球。往后每逢應(yīng)酬飯局讓我點(diǎn)菜時(shí)，我便總把酒水飲料的決定權(quán)交由領(lǐng)導(dǎo)，一來(lái)說(shuō)明我不是從頭到尾自作主張，二來(lái)也讓領(lǐng)導(dǎo)對(duì)飯局預(yù)算有一個(gè)終局性的把握。
新人要會(huì)難得糊涂
工作了一段時(shí)間，便有同事請(qǐng)我下班后一起去聚餐。飯桌上的事情是最捉摸不透的，但去還是要去。當(dāng)時(shí)我心里就想好了對(duì)策：難得糊涂。等菜的時(shí)候便是大家互吹牛皮的時(shí)刻，講笑話沒(méi)問(wèn)題，但講到原則性笑話的時(shí)候新人還是不要多語(yǔ)，天知道這是不是老員工在試探你道行深淺呢。菜上來(lái)了，一桌人邊吃邊聊，從股市暴跌講到商場(chǎng)讓利，作為新人抵嘴是必須的`，否則人家會(huì)以為你故作深沉，但更多時(shí)候則是點(diǎn)頭和贊嘆，前輩總是想在新人面前倚老賣老一番的，即使他的觀點(diǎn)和你針?shù)h相對(duì)。我認(rèn)為和同事吃飯，最要緊便是難得糊涂。
顧全老板就是顧全大局
老板帶我出差去了趟廣西，辦完事情自然少不了一頓吃，桂林美食著實(shí)讓我垂涎三尺。但現(xiàn)在是老板帶著你吃，所以不好表現(xiàn)得太過(guò)張揚(yáng)，但也要適時(shí)表現(xiàn)一下。老板隨和，點(diǎn)菜的時(shí)候會(huì)不時(shí)征求一下我的意見(jiàn)，于是強(qiáng)大的料理知識(shí)儲(chǔ)備便派上了用場(chǎng)，謙遜地點(diǎn)評(píng)了一下菜色，老板笑意融融。老板點(diǎn)完，問(wèn)我還要什么，我瞄了眼菜單，沒(méi)有魚(yú)，老板愛(ài)吃魚(yú)是全部門(mén)出名的，腦筋一轉(zhuǎn)想起廣西特色菜里有幾個(gè)是魚(yú)，便點(diǎn)了一個(gè)，老板笑意更濃。吃飯時(shí)候，免不了喝酒，老板不能喝也是大家心知肚明的，一個(gè)眼色，我便攬下了擋酒的活兒。一頓飯下來(lái)，做成了生意，也做成了人情。
職場(chǎng)新人飲酒禮儀
1、酒不能多喝，但是也不能不喝，應(yīng)該首先明白自己的度是在哪里。
2、領(lǐng)導(dǎo)相互喝完才輪到自己。
3、敬酒時(shí)話不能多，可以簡(jiǎn)要表明心態(tài)，
4、若職位卑微，記得多給領(lǐng)導(dǎo)添酒，不要瞎給領(lǐng)導(dǎo)代酒，就是要代，也要在領(lǐng)導(dǎo)確實(shí)想找人代，還要裝作自己是因?yàn)橄牒染贫皇菫榱私o領(lǐng)導(dǎo)代酒而喝酒。比如領(lǐng)導(dǎo)甲不勝酒力，可以通過(guò)旁敲側(cè)擊把準(zhǔn)備敬領(lǐng)導(dǎo)甲的人攔下。
5、新人碰杯時(shí)，記著自己的杯子永遠(yuǎn)低于別人。
職場(chǎng)新人點(diǎn)菜技巧
1、摸清預(yù)算。
2、一桌菜是由湯、熱菜、涼菜三大塊組成。
3、原料有畜、禽、魚(yú)、蝦、蟹、蔬菜六要素。
4、注意排列組合避免同要素重復(fù)。
5、掌握量。比如6人飯局，可點(diǎn)3—4個(gè)冷盤(pán)，3—4個(gè)炒菜，加一個(gè)大菜一道湯，1—2個(gè)點(diǎn)心即可。
6、慮及眾口，濃淡甜咸辣要分布均勻。
7、只選擇餐廳特色菜中的一個(gè)。
8、不要指望你點(diǎn)的每一道菜都能讓人留下深刻印象，有一兩道菜令人記憶深刻，就是成功。
喝酒的禮儀14
蒙古這是一個(gè)熱情奔放的民族，由于長(zhǎng)期的游牧生活，所以蒙古人被稱為是“馬背上的民族”。在這里酒文化是蒙古人與人交往的一個(gè)重要的媒介。蒙古人把酒當(dāng)做飲品之首，不僅是好客還是對(duì)他人的一種祝福，講究禮儀的他們也有自己的喝酒禮儀。
蒙古族的酒文化中，酒和歌總是相伴的。美酒和歌聲是草原人款待客人的最高禮節(jié)。婉轉(zhuǎn)的歌聲融入酒香，讓人心曠神怡；醇香的`美酒融入深情的歌聲，讓人開(kāi)懷暢飲。在歌聲中舉杯，在飲酒中歡唱，淋漓盡致地展現(xiàn)了蒙古族酒文化的魅力。
蒙古族在酒席上唱的祝酒歌數(shù)不勝數(shù)。《金杯銀杯》激越優(yōu)美、熱情洋溢、節(jié)奏歡快�！躲y杯》展現(xiàn)了蒙古族高雅的禮節(jié)和深情厚誼。《宴會(huì)歌》表達(dá)了舉杯同慶的心愿，讓人們陶醉在成功的喜悅中。
《請(qǐng)喝一杯馬奶酒》既反映了草原人的真誠(chéng)，又贊美了家鄉(xiāng)的吉祥圣潔。這些歌，給人愉悅、舒暢的感覺(jué)。一首首優(yōu)美的祝酒歌，讓人們沉浸在歌聲中，即使不飲酒也會(huì)被歌聲陶醉。
蒙古人對(duì)長(zhǎng)輩和客人極為尊重和熱情，所以當(dāng)長(zhǎng)輩和客人上馬、下馬、進(jìn)門(mén)、迎接、送別時(shí)，都要敬酒，有時(shí)還要唱上一段精彩的敬酒歌。例如送客人上馬時(shí)，要敬上一杯“馬鐙酒”，祝愿客人喝了酒后腿上有勁，一路順風(fēng)。
蒙古人在敬酒時(shí)，也常有“借花獻(xiàn)佛”的習(xí)俗。例如當(dāng)主人敬給客人一杯酒時(shí)，客人也可以借主人的酒，敬給其他人，以表達(dá)尊敬和友好的感情。不過(guò)，蒙古人去作客或是看望老人時(shí)，從不空手，往往都要帶上酒或其他食品。
客人要尊照蒙古法族習(xí)慣，主人敬茶時(shí)要少喝點(diǎn)，停會(huì)兒再喝，不必客氣。此外，敬客人酸奶時(shí)，主人要放在客座中間，先由長(zhǎng)者端起來(lái)喝，碗內(nèi)喝完，主人再斟滿，依次輪番飲用。但第二次輪飲時(shí)要表演一個(gè)文藝節(jié)目，之后主客才共同進(jìn)餐。
客人用雙手或右手接過(guò)酒后，不能馬上一飲而盡，而是用右手無(wú)名指蘸酒向上“三彈”，即一是“愿藍(lán)天太平”，二是“愿大地太平”，三是“愿人間太平”。蒙古人用酒寄托了人世間最美好的情感和愿望。
主人敬的三杯酒，客人把前兩杯各抿一抿，第三杯全部喝完。如果客人確實(shí)不能喝，將三杯酒各抿上一口，以示對(duì)主人的謝意和以誠(chéng)相待的真情。喝完主人敬的酒后，客人向主人回敬酒，有些地方客人把主人敬的酒喝一口之后，回敬給主人，表示敬意。也有些地方講究敬兩杯酒。
待客時(shí)主人經(jīng)常要唱敬酒歌敬酒，一支歌客人要喝一杯酒，使之不能拒絕。蒙古族認(rèn)為讓客人酒喝得足足的，才覺(jué)得自己心意盡到了，所以主人家從老到少輪流向客人敬酒，客人不喝下去，主人就要一直唱下去，知道客人喝下為止。
喝酒的禮儀15
先給領(lǐng)導(dǎo)斟酒，并隨時(shí)觀察領(lǐng)導(dǎo)酒杯是否缺酒。
酒桌上要先給領(lǐng)導(dǎo)斟酒，如果有客人話，先給個(gè)人斟酒在給自己領(lǐng)導(dǎo)斟酒，并且隨時(shí)觀察他們發(fā)酒杯是否有酒，沒(méi)救就趕緊填上，總不能讓領(lǐng)導(dǎo)自己發(fā)現(xiàn)酒杯美酒自己斟酒或者再來(lái)叫你吧。
給別人斟酒八分滿。
給別人斟酒是不不宜太滿也不宜太少，最好斟八分滿。
跟別人碰杯時(shí)端杯稍比別人低。
跟別人碰杯時(shí)候要雙手，別那一只手伸過(guò)去碰一下，這是對(duì)別人一種不尊重。正確做法應(yīng)該是左手放在杯底，右手拿著杯子，端酒杯與別人碰時(shí)要低于別人酒杯，這是一種尊重。
敬酒有序，主次分明。
敬酒要注意順序，不要亂敬酒，一般是按照主人敬主賓、陪客敬主賓、主賓回敬、陪客互敬順序敬酒。
可以多人敬一人，不可一人敬多人。
自己去敬酒時(shí)候，千萬(wàn)別一人敬多人，只有領(lǐng)導(dǎo)才可以這樣敬，但是可以幾個(gè)人一起去敬一個(gè)。
敬酒要有說(shuō)詞。
敬酒時(shí)候應(yīng)當(dāng)說(shuō)點(diǎn)什么，不然光敬酒是很尷尬，不知道該怎么說(shuō)話，如果是領(lǐng)導(dǎo)或者同事那么可以說(shuō)“謝謝領(lǐng)導(dǎo)或者同事對(duì)自己關(guān)心與照顧，以后需要經(jīng)常像您學(xué)習(xí)，這杯酒代表我對(duì)您謝意與尊敬”，如果是剛認(rèn)識(shí)客戶話，可以說(shuō)“很高興認(rèn)識(shí)您，希望你您以后多多幫助”。
給領(lǐng)導(dǎo)擋酒要巧妙。
給領(lǐng)導(dǎo)擋酒時(shí)候要看領(lǐng)導(dǎo)是否喝得差不多了，喝得差不多話可以給領(lǐng)導(dǎo)擋一些不必要酒，也就是對(duì)領(lǐng)導(dǎo)來(lái)說(shuō)不重要酒，而且擋酒時(shí)候不要明目張膽，自己先察言觀色，是否有人準(zhǔn)備給自己領(lǐng)導(dǎo)敬酒，有話就攔住他，假裝自己要跟他敬酒。
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