學校餐廳禮儀

　　學校餐廳禮儀

　　1、有秩序地進餐廳，不要沖、跑、擠。

　　2、進入餐廳用餐，不擁擠、不插隊，要互相謙讓。

　　3、如果和師長在一起吃飯，要請長輩先入座。

　　4、節(jié)約糧食，不將吃剩的飯粒菜屑隨地亂扔。骨、刺以及無法吃的其他東西，不要隨地亂吐，可放到餐具里或吐到自己準備的其他盛具里。

　　5、文明就餐，不大聲喧嘩。打噴嚏、剔牙應以手掩口，不對著別人。

　　6、嘴里含有食物時，不要貿(mào)然講話。他人嘴含食物時，最好等他咽完再對他講話。

　　7、準備好餐巾紙，不要用手擦拭油膩的嘴，應該用餐巾紙擦拭。

　　8、就餐后及時將餐具、剩飯剩菜等分別.放到指定位置，保持就餐地點的干凈 ，尊重食堂員工的勞動。

　　使用筷子的禁忌

　　筷子又稱為 “箸”，是中國從遠古流傳下來的餐飲工具。日常生活當中中國人對筷子的使用是非常講究的。通過一雙小小的筷子，人們就能看出他的修養(yǎng)。我們一起來看看使用筷子的禁忌。

　　1.三長兩短

　　在用餐前或用餐過程當中，將筷子長短不齊的放在桌子上。這種做法是大不吉利的，其意思是代表“死亡”。

　　由于棺材的組成部分是前后兩塊短木板，兩旁加底部共三塊長木板，五塊木板合在一起做成的棺材正好是三長兩短，所以說這是極為不吉利的事情。

　　2.品箸留聲

　　把筷子的一端含在嘴里，用嘴來回去嘬，并不時的發(fā)出咝咝聲響。這是非常無禮且缺少家教的行為。

　　3.擊盞敲盅

　　在用餐時用筷子敲擊盤碗，這種行為被看作是乞丐要飯。因為過去只有要飯的才用筷子擊打要飯盆，其發(fā)出的聲響配上嘴里的哀告，使行人注意并給與施舍。

　　4.執(zhí)箸巡城

　　用餐時用筷子來回在桌子上的菜盤里反復尋找。此行為是目中無人的表現(xiàn)。

　　5.淚箸遺珠

　　用筷子往自己盤子里夾菜時，手里不利落，將菜湯流落到其它菜里或桌子上。這種做法被視為嚴重失禮，同樣是不可取的。

　　一般我們在使用筷子時，用餐前筷子一定要整齊碼放在飯碗的右側(cè)，用餐后則整齊的豎向碼放在飯碗的正中。

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