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西餐中吃牛排的禮儀
很多時(shí)候，人們?cè)谏缃粫r(shí)會(huì)在西餐廳見(jiàn)面，尤其是面對(duì)外國(guó)人。然而，如果他們?cè)诔耘Ｅ艜r(shí)不懂禮儀，他們會(huì)感到尷尬。也許他們可能會(huì)失去一筆生意！因此，學(xué)習(xí)吃牛排的禮儀，在西餐廳優(yōu)雅地吃牛排，是對(duì)他人的一種尊重。
在西餐中，大多數(shù)牛排作為主菜出現(xiàn)在菜單上，所以在用餐時(shí)，按照頭菜、湯、副菜、主菜、沙拉、甜點(diǎn)、咖啡茶的順序享用。
這里吃牛排的禮儀可以概括為七個(gè)要點(diǎn):面向烹飪，坐直；肩膀和手腕放松；手臂貼在身上；肘部不要太高或太低；刀叉和盤子傾斜；用叉子緊緊按住烹飪；輕輕移動(dòng)刀子，按壓時(shí)用力。
如果你去正規(guī)的西餐廳或在國(guó)外吃飯，入座時(shí)要端正身體。注意不要把肘部放在桌子上。同時(shí)，你不能交叉雙腿，尤其是女性朋友。同時(shí)，身體和餐桌之間的距離一般可以方便就餐。此時(shí)，不要隨意擺弄餐桌上擺放的餐具，但你可以拿起餐巾，把它放在膝蓋到大腿上。
1、然后是上菜，開(kāi)始吃飯。面對(duì)刀叉是中國(guó)人不習(xí)慣的事情，但是這個(gè)時(shí)候有幾把刀叉擺在他們面前。怎么用？從外到內(nèi)拿起刀叉，左叉，右刀。
2、每次吃進(jìn)嘴里的食物都不適合太多太大，所以切的時(shí)候盡量小一點(diǎn)，咀嚼食物的時(shí)候不要說(shuō)話，更不要主動(dòng)和別人說(shuō)話。
吃牛排怎么拿刀叉？
很多人吃牛排的時(shí)候?qū)Φ恫娴氖褂煤苊悦�，不僅不習(xí)慣，而且不知道順序，頭疼。吃牛排怎么拿刀叉？
切割時(shí)：用左叉按住牛排或其他東西，用右刀切割，鋸成小塊，用左叉切好的食物送入口中。
注：使用刀片時(shí)，刀片不要對(duì)著外面。
吃飯時(shí)，如果有什么東西需要離開(kāi)座位，但你還沒(méi)吃完，放下刀叉，把它們放在“八字形”上，分別放在盤子的邊緣，刀刃朝著自己的方向。每次吃完一道菜，把刀叉放在盤子里。
如果是談話，可以拿著刀叉，不用放下。
如果你不用刀，你也可以用右手拿叉子，但如果你需要做手勢(shì)，你應(yīng)該放下叉子，不要拿著叉子在空中揮舞，也不要拿刀或叉子，另一只手拿餐巾擦嘴，也不能拿杯子，另一只手拿叉子吃蔬菜。
記住，吃西餐時(shí)，刀叉的一端不能放在盤子里，另一端不能放在桌子上。
左撇子怎么辦？設(shè)置好的餐具不移動(dòng)。如果左撇子可以在吃飯時(shí)更換刀叉。飯后，刀叉應(yīng)按照右撇子人的用法放置，以避免服務(wù)人員的麻煩。
正確的吃牛排的方法
你知道吃牛排的正確方法嗎？牛排有很多種，牛排好吃，有很多因素，除了牛的類型、牛的部分、牛的烹飪方法和牛排醬，吃牛排的正確方法也很重要，如果刀切方法不注意，很可能會(huì)影響美味牛排的味道。
1、切牛排。在你面前放一塊牛排，先用叉子壓住牛排的大部分，然后用刀從外面切一塊，但如果你還是覺(jué)得太大，建議把它切成小塊，正好是你的口型。
2、吃的時(shí)候用叉子叉肉，蘸點(diǎn)醬送進(jìn)嘴里。如果搭配紅酒，一口紅酒，一口肉，味道很好。
很多人習(xí)慣一次切牛排，但為什么不推薦呢？一方面，它不雅觀，不禮儀，另一方面，肉汁很容易流失，肉的溫度會(huì)散熱得太快，使味道更糟。
最好吃幾分鐘煮牛排
當(dāng)你去吃牛排點(diǎn)餐時(shí)，你應(yīng)該選擇煮熟的牛排嗎？除了根據(jù)自己的口味，你還需要知道吃牛排是最好的，因?yàn)榕Ｅ诺某墒於炔皇呛芎贸裕绻惚仨毘酝耆笫�，你就不能，但你錯(cuò)過(guò)了牛肉最好的時(shí)間。
當(dāng)牛排點(diǎn)餐時(shí)，服務(wù)員總是問(wèn)你要煮多少。事實(shí)上，牛排可以根據(jù)生熟程度分為：一點(diǎn)成熟（rare）、三分熟（medium rare）、五分熟（medium）、全熟（well done）。
當(dāng)你煮熟的時(shí)候，除了牛排的表面，幾乎所有的牛排都是生的和血腥的。一些食客說(shuō)，生的帶血牛排有最多的果汁和最多的牛肉風(fēng)味，但對(duì)初食者來(lái)說(shuō)，他們只是害怕。
全熟牛肉是咖啡色的，幾乎煮熟了，但不一定越熟越好吃！
吃牛排有多熟最好？事實(shí)上，當(dāng)牛排半生熟時(shí)，你可以看到粉紅色的肉汁。記住，這不是血。這是牛肉燒烤時(shí)滲入的調(diào)味汁。只有半生熟的牛肉才有這樣的牛肉汁。對(duì)于初食者來(lái)說(shuō)，你不妨試試七分熟牛排。表面有點(diǎn)焦黃，但切開(kāi)后會(huì)發(fā)現(xiàn)里面有7塊、8成熟了。
什么菜配牛排好吃？
牛排是西餐必不可少的一道菜。鮮嫩的牛排可以煎出你想要的生熟度，無(wú)論是出去西餐廳吃大餐，還是在家做豐盛的晚餐。吃牛排是朋友、情人、情人和情人的好選擇。但是光吃牛排是不夠的。吃牛排配什么菜也很重要。
吃牛排配什么菜，很多人喜歡配薯?xiàng)l和土豆泥，烤蘑菇也是不錯(cuò)的選擇。但最常見(jiàn)、最美味的應(yīng)該是沙拉。
在享受牛排的過(guò)程中，沙拉經(jīng)常出現(xiàn)在很多場(chǎng)合。最常見(jiàn)的是作為主菜的配菜，如蔬菜沙拉。作為隔間菜，它也很受歡迎，比如主菜和甜點(diǎn)之間。
吃沙拉的時(shí)候也很講究。如果沙拉是一個(gè)大盤子，用沙拉叉。如果和主菜放在一起，用主菜叉吃。如果沙拉是間隔菜，一般要和奶酪、炸玉米片一起吃。先在沙拉盤上取一兩片面包，再取兩三片玉米片。奶酪和沙拉應(yīng)該用叉子吃，玉米片可以用手吃。
吃沙拉的時(shí)候也要優(yōu)雅。遇到大葉蔬菜時(shí)，先用刀和叉子折疊，再用叉子入口。
什么酒適合吃牛排？
當(dāng)牛排擺在你面前時(shí)，你會(huì)怎么做？除了注意牛排配什么菜，吃牛排配什么酒也特別重要。牛排味道鮮美。如果你喝合適的酒，味道碰撞一定很好。讓我們看看牛排配什么酒！
一般來(lái)說(shuō)，牛排和紅酒是標(biāo)準(zhǔn)的。吃牛排和喝紅酒確實(shí)是一個(gè)很好的選擇。喝紅酒可以豐富口感，消除肉的油膩感，促進(jìn)消化。然而。除了喝酒，你還可以搭配一些果汁，包括百香果汁、蘋果汁和薰衣草冰橙汁。這些果汁還可以增強(qiáng)口感。
炸牛排會(huì)散發(fā)出淡淡的香氣。醋酸汁倒在牛排周圍。牛排呈現(xiàn)出一種非常獨(dú)特的深金色。用餐刀切牛排，但里面的牛肉是漂亮的粉紅色，有很多汁。拿起一小塊牛排扔進(jìn)嘴里。此時(shí)，它適合佐以梅洛和加本力葡萄酒。法國(guó)的圣埃斯特菲紅葡萄酒最能襯托出牛排的細(xì)膩口感。充分發(fā)揮牛肉的原味。
多吃牛排的好處
1、提高智力
牛肉含鋅，能提高智力；牛肉含鎂，能增強(qiáng)免疫系統(tǒng)。
2、健體
牛肉富含肌氨酸和維生素BT，能長(zhǎng)肌肉，增強(qiáng)力量。
3、人體建筑材料
牛肉含有鉀和蛋白質(zhì)，是人體的建筑材料。
4、預(yù)防結(jié)石
牛肉含有丙氨酸，可以預(yù)防腎結(jié)石
5、造血必須
造血對(duì)牛肉中含鐵和維生素B6至關(guān)重要。
6、預(yù)防和治療高血壓和高脂血癥
牛肉含有亞油酸，可以預(yù)防和治療高血壓和高脂血癥。
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