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客房服務(wù)員的禮儀禮貌

時間:2023-07-14 10:28:45 職場 我要投稿

客房服務(wù)員的禮儀禮貌(精選)

  賓館的客房日常服務(wù)量較大,涉及面廣,變化性多,綜合性強,一些具有良好聲譽的賓館在長期的客房服務(wù)工作中形成了一套較完整的禮節(jié)規(guī)范,如:“六無”、 “三輕”、“八字”、“五個服務(wù)”、“五聲”、“十一個字”等。

  “六無”:即客房衛(wèi)生要做到無蟲害、無灰塵、無碎屑、無水跡、無銹蝕、無異味。

  “三輕”:是就客房服務(wù)員的服務(wù)而言的,要求客房服務(wù)員工作時,要說話輕、走路輕、操作輕。

  “八字”:要求客房服務(wù)員從賓客進店到離店,從始至終要做到迎、問、勤、潔、靈、靜、聽、送八個字。即:

  迎:客人到達時要以禮當先,熱情迎客。

  問:見到客人要主動、熱情問候。

  勤:服務(wù)員在工作中要勤快、迅速穩(wěn)妥地為賓客提供快速敏捷、準確無誤的服務(wù),同時在工作中還要做到手勤、眼勤、嘴勤、腿勤,為賓客辦事勤快,不圖省事,不怕麻煩。

  潔:房間要清潔,勤整理,做到每日三次進房檢查整理房間。堅持茶具消毒,保證賓客身體健康。

  靈:辦事要認真,機動靈活,眼觀六路,耳聽八方,應(yīng)變能力強。

  靜:在工作中要做到說話輕、走路輕、操作輕,保持樓層環(huán)境的安靜。

  聽:在工作中要善于聽取客人意見,不斷改進工作,把服務(wù)工作做在客人提出之前。

  送:客人離店送行,表示祝愿,歡迎再次光臨。

  “五個服務(wù)”:包括主動服務(wù)、站立服務(wù)、微笑服務(wù)、敬語服務(wù)、靈活服務(wù)。

  “五聲”:賓客來店有歡迎聲,賓客離店有告別聲,賓客表揚有致謝聲,工作不足有道歉聲,賓客欠安有慰問聲。

  “十一個字”:您,您好,請,謝謝,對不起,再見。

  日常服務(wù)

  為來賓的日常服務(wù)工作是從早到晚,時間最長,工作量最大,涉及面最廣的。服務(wù)員要使來賓在住店期間感到方便、舒適、稱心如意,猶如在家里一般。若要達到這個效果,必須時時留意、體察來賓的需要,主動熱情地為來賓悉心服務(wù)。

 。1)整理房間。須按接待規(guī)格和操作程序進行。整理房間又可分為上午整理、下午整理和晚上的寢室整理。整理前先把工作本及用品備齊,然后敲門而進(敲門進房要養(yǎng)成一種習(xí)慣)。整理房間要按操作的程序,并且注意早、中、晚客人休息的規(guī)律特點,盡量不打擾客人的休息和睡眠。如上午整理,應(yīng)盡量利用客人外出的時間進行;下午和晚上的整理則應(yīng)利用客人去用餐時進房收拾。了解客人是否有午睡的習(xí)慣,并且按照白天晚間的不同需要,為客人準備好應(yīng)用物品和床鋪布置。打掃衛(wèi)生的工具及客房換下來的臟物,要及時拿走,不要長時間放在走廊過道,以免影響整潔。

 。2)生活服務(wù)。來賓館住宿的旅客,必然會有許多生活瑣事需要協(xié)助料理。這項服務(wù)不僅方便客人,而且也是提高賓館優(yōu)質(zhì)服務(wù)信譽和增加經(jīng)濟收入的渠道,例如客房用膳、接待來賓的訪客,為客人刷衣帽、擦皮鞋、幫助縫補等?腿艘蚋鞣N原因,有時需要在客房中進餐,賓館就應(yīng)提供服務(wù),滿足客人的需要。提供這項服務(wù)時要注意食品的保暖,送菜要迅速,所送食品不要遺漏,注意清潔衛(wèi)生等。訪客來訪問,不得擅自讓訪客直接進房,需去征求客人意見后再安排,但態(tài)度上仍需熱情,不可怠慢。若客人患病更應(yīng)隨時關(guān)注客人的需要,端送飲食,幫助服藥。傳染病人住過的房間,必須徹底消毒,防止交叉感染。

 。3)代辦事務(wù)?头糠⻊(wù)員有時需代替客人拍發(fā)電報、代辦購買藥品、代辦洗燙衣服等,樣樣事情不得馬虎辦理。代辦拍發(fā)電報,必須將客人的電文,逐字逐句核對準確,地址、姓名、普通電報還是加急電報要問清楚,并詳細核對,避免造成誤差。如客人提出代辦購買成藥,不要輕率去采辦,須經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)同意并與接待單位商定之后再辦,以免誤服藥品。代辦洗燙衣服,要按照有關(guān)規(guī)定去辦理,要做到細心認真,善始善終。此外,還有會議服務(wù)、照顧老幼病殘客人等。

  來賓離店前后的工作?腿穗x店前后的工作,是服務(wù)全過程的最后一個環(huán)節(jié),如果工作做得好,就能加深來賓的良好印象,使其高興而來,滿意而歸。此階段工作可分以下三點:

 。1)做好客人離店前的工作。要了解客人確切動身的日期、時間,飛機、火車的班次,離開賓館的時間,交通車輛接送安排情況。要檢查代辦事項是否辦妥辦完;客賬是否已結(jié)清;早上是否有叫醒服務(wù);清晨是否要準備早點;行李包扎和托運是否辦理完畢;客人還需什么幫助等。以上情況客房服務(wù)員應(yīng)要與有關(guān)部門聯(lián)系確定落實,重要的客人還必須匯報給領(lǐng)導(dǎo),以便協(xié)同工作,組織歡送。

 。2)客人離店送別工作?蓞f(xié)助客人檢查室內(nèi)各處有無物品遺留,如有必要,應(yīng)提醒客人。在將客人的行李件數(shù)弄清后,可請行李員搬運上車,并向客人交待清楚?腿穗x開樓層時,要熱情送至電梯口,禮貌道別,歡迎再來。在此之前,還應(yīng)清查房間的設(shè)備及用品有無損壞和丟失,及時報告領(lǐng)導(dǎo)以便查詢。

  (3)客人離去后即將房間徹底檢查。在清理房間時,如發(fā)現(xiàn)有物品遺留,應(yīng)迅速設(shè)法轉(zhuǎn)送歸還,若客人已離店,應(yīng)速交總服務(wù)臺設(shè)法轉(zhuǎn)交,或請示領(lǐng)導(dǎo)處理?腿穗x去后還應(yīng)及時講行全面清潔整理,按賓館的規(guī)格,布置完整,準備迎接新的客人。

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