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初入職場需要學(xué)習(xí)哪些酒文化
導(dǎo)語:如果你事前稍微掌握一些職場的酒文化,可能會在剛剛走上工作崗位時(shí)就脫穎而出,受到領(lǐng)導(dǎo)的培養(yǎng)和重用,也可能因?yàn)槟惚葎e人更早受到重用,將來較同齡人取得更大的成就。
找準(zhǔn)落座位置。
在酒桌上坐座位是非常有講究和學(xué)問的,因?yàn)榫谱郎厦恳粋(gè)位置都代表了不同的含義,不同的座位也將履行不同的職責(zé)。你參加的第一次職場酒文化就應(yīng)該是部門的聚餐,小編就來講下部門聚時(shí)坐位的“潛規(guī)則”:
1.正對著門口的位置為最尊貴的位置,一般是由出席本次聚餐活動的最高領(lǐng)導(dǎo)者坐的,而領(lǐng)導(dǎo)的左右手兩邊分別是第二重要和第三重要的人物,其他依次類推。
2.坐在上菜口位置的一般是給大家服務(wù)的人員,一般是部門的文員,如果沒有文員就有肯能年齡最小、進(jìn)部門時(shí)間最短的人。你參加的部門第一次聚餐很可能就是為歡迎你而舉行的聚餐活動,你不能做這些位置——最尊貴及左右手位置、上菜位置,其他位置你可以隨便挑。
3.以后的部門聚餐如果部門沒有文員,坐在上菜位置的就是你了。坐在這個(gè)位置上你需要注意這個(gè)位置是服務(wù)的,比如叫服務(wù)員、倒水、倒酒、分酒、遞紙等服務(wù)內(nèi)容。這個(gè)時(shí)候你要當(dāng)好“酒司令”,注意如果是啤酒就沒人開1瓶,不過要提前問好需要常溫的還是冰涼的,對于不喝酒的要詢問要喝什么樣飲料。
把握準(zhǔn)敬酒時(shí)機(jī)。
職場上一般默認(rèn)三巡過后方可敬酒,三巡是指前三杯大家一起喝,每一杯都要干了,這三巡的每巡就都由在座的最高領(lǐng)導(dǎo)發(fā)起,作為新人千萬不要先于領(lǐng)導(dǎo)去發(fā)起。三巡過后就可以自由開始敬酒了,不過要先等領(lǐng)導(dǎo)提酒杯,并敬完別人后,你才能提酒杯開始敬酒。
掌握好敬酒順序。
掌握好敬酒順序很重要,如果你沒有按大家默認(rèn)的(這是不會有人告訴你的)順序進(jìn)行敬酒的話,被你敬酒的人就非常有可能生你氣的。敬酒的起點(diǎn)一般是自己左手或者右手邊第一位,敬完第一位之后,再按順針或者是逆時(shí)針方向一一進(jìn)行敬酒,中間不能跳躍(包括不喝酒的也要敬,如果中途跳過某人就會被認(rèn)為對其的不尊重,那么以后你就在部門內(nèi)部樹敵了)。另外一種方式就是從領(lǐng)導(dǎo)開始順時(shí)針或者是逆時(shí)針方向進(jìn)行敬酒。
正確姿勢端酒杯。
由于你剛?cè)肼,你的職?wù)和資歷在部門中應(yīng)該都是最低的,所以在與別人碰杯的時(shí)候要比別人杯沿更低,以示對被敬酒人的尊重。如果你的杯沿比別人高了,雖然別人嘴上不會說,但是心里會不高興的。如果是向你特別尊重的人敬酒,為了表達(dá)你的敬意你可以雙手捧杯進(jìn)行敬酒。
最尊敬的敬酒方式。
除了雙手捧杯進(jìn)行敬酒以外還有一種更加尊敬的敬酒方式——為被敬酒的人倒酒并敬酒。這里需要注意的是要從自己的右手方向(即便是從左手邊走更為捷徑也不能從左手邊走過去),走到被敬酒人的右手方向進(jìn)行倒酒,如果你停在了左手邊倒酒,敬酒時(shí)他一般不會整杯喝干,如果你走到右手邊倒酒,他一定會一飲而盡的,因?yàn)樵谖覀兊膫鹘y(tǒng)思維中有“左手為大,右手為小” 的觀念。
多桌聚餐的敬酒方式。
有多桌人聚餐時(shí),如果你的酒量還不錯(cuò)的話,就每桌每個(gè)人單獨(dú)敬,可以用一杯單獨(dú)敬完一桌人;如果酒量欠佳的話,也可以用一滿杯酒敬完一次性敬完一桌人,這樣可以充分表達(dá)你對他們的尊敬之意。
熟練掌握幾種行酒令。
有時(shí)候?yàn)榱颂嵘染频姆諊,會有人提議如劃拳的助興活動。但是,如果你沒有提前進(jìn)行一定的訓(xùn)練,可能在劃拳的過程中每次都會輸。作為入職的新人,你可以找借口說太復(fù)雜的劃拳方式不會,只會一些簡單的。小編建議入職新人可以提前學(xué)一些如“老虎棒子雞”、“剪刀石頭布”、“十五二十”、“猜紙”等一些簡單的行酒令,這樣就不至于次次輸次次喝酒了。
千萬不要“現(xiàn)場直播”。
把控好喝酒的量,千萬不要出現(xiàn)在總目睽睽至下進(jìn)行嘔吐的現(xiàn)場,因?yàn)闀鹌渌说膶擂魏筒贿m。如果你的酒量不太好,在喝酒的時(shí)候你可以盡量推脫,實(shí)在推脫不了的話,可以在廁所里摳一下自己的嗓子眼,將喝進(jìn)去的酒都吐出來。如果感覺實(shí)在無法支撐的話,在嘔吐之前迅速找個(gè)洗手間,痛痛快快吐一場,只要不要被他人發(fā)現(xiàn)即可。
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