服務(wù)禮儀規(guī)范
服務(wù)禮儀是各服務(wù)行業(yè)人員必備的素質(zhì)和基本條件。出于對(duì)客人的尊重與友好，在服務(wù)中要注重儀表、儀容、儀態(tài)和語(yǔ)言、操作的規(guī)范，以下是小編整理的服務(wù)禮儀規(guī)范，希望對(duì)大家有所幫助。
護(hù)理服務(wù)禮儀規(guī)范
一、 護(hù)理人員職業(yè)道德規(guī)范
愛(ài)崗敬業(yè)，關(guān)心病人; 忠于職守，主動(dòng)熱情; 周到服務(wù)，親切溫馨; 勤學(xué)苦練，提高技能; 謹(jǐn)言慎行，保守醫(yī)密。
二、 病區(qū)文明規(guī)范
(一)、環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)
1.整齊、安靜、舒適、溫馨。
2.四無(wú)：無(wú)煙蒂、無(wú)紙屑、無(wú)痰跡、廁所無(wú)臭味。
3.四潔：地面潔、桌面潔、墻面潔、窗面潔。
4.四輕：走路輕、關(guān)門(mén)輕、講話輕、操作輕。
(二)病區(qū)便民措施
1.做好新病人入院介紹。
2.為無(wú)家屬病人代購(gòu)生活用品。
3.備好針線、剪刀、開(kāi)瓶器等。
4.主動(dòng)幫助病人熱飯菜，打開(kāi)水。
三、護(hù)士禮儀規(guī)范
(一)護(hù)士?jī)x容儀表服飾禮儀
1.護(hù)理人員上班一律著規(guī)定工作服(夏季可著裙裝)、帽、工作鞋。
2.工作服應(yīng)合體、平整，保持衣扣完整，無(wú)破損，無(wú)污跡，并佩戴掛表、胸卡。
3.著淺色(肉色或白色)襪，工作服內(nèi)衣領(lǐng)不可過(guò)高，顏色反差不可過(guò)于明顯，自己的衣、褲、裙不得超露出工作服、工作褲的底邊。
4.不佩戴外露首飾，如耳環(huán)、手鏈、戒指、腳鏈等。
5.女同志發(fā)型：短發(fā)側(cè)不掩耳，長(zhǎng)發(fā)需盤(pán)發(fā)，佩戴統(tǒng)一頭飾。頭發(fā)周?chē)潭�，前劉海不得過(guò)眼。男同志頭發(fā)整潔，不留長(zhǎng)發(fā)。
6.可淡妝上崗，不留長(zhǎng)指甲及涂有色指(趾)甲油。
7.院區(qū)內(nèi)不得穿拖鞋、背心、短褲。
8.外出期間應(yīng)著便裝，不得穿工作服進(jìn)食堂就餐或出入其他公共場(chǎng)所。
(二)護(hù)士舉止禮儀
1.護(hù)士站、坐、行的正確姿態(tài) 原則：穩(wěn)重、端莊、大方、優(yōu)美。護(hù)士是人類(lèi)健康的保護(hù)者，生命守護(hù)神，護(hù)士的行為舉止 對(duì)病人的心理有著極其重要的影響。
共同要求：
頷首、目光平視、表情自然，挺胸收腹，兩肩收緊，自然向后。
頭：微抬，目光平和，自信。 肩：水平。
上身：挺直收腹。
雙手：自然下垂在身體兩側(cè)或交叉于小腹部處。
雙足：靠攏夾角15~20，重心在足弓。
(1)站立姿態(tài)：
站立是護(hù)士最基本的活動(dòng)形勢(shì)，是保持儀表美的基礎(chǔ)。規(guī)范站立頭正頸直、兩眼平視、下頜微收、收腹挺胸，兩臂自然下垂，右手握住左手4指背側(cè)，兩腿直立，身心上提。兩腳尖距離10～15公分，腳跟距離5～7公分，使后背五點(diǎn)在統(tǒng)一平面上。自然站立即是在規(guī)范站立的基礎(chǔ)上雙手自然擺放。
(2)端坐姿態(tài)：
頭、肩、上身同站立要求。右手握住椅背上緣，四指并攏于外側(cè)，拇指在內(nèi)，平穩(wěn)提起，放下動(dòng)作要輕，以保持病房安靜，坐下時(shí)右腳先稍許后退，左手撫衣裙，展平工作服后下部，輕坐下。臀坐于椅子2/3或1/2處，坐下后雙手掌心向下放于同側(cè)大腿上(或左下右上重疊放于左側(cè)大腿巾衣處)，雙膝輕輕靠攏，軀干與大腿呈90度，兩足自然踏平。兩眼平視、挺胸抬頭、自然大方，站起時(shí)，右腳稍許后退，站起。
(3)行走姿態(tài)：
護(hù)士工作絕大部分是在行走中進(jìn)行的。行走時(shí)雙眼平視前方，收腹挺胸，兩臂自然擺動(dòng)，雙手前后擺動(dòng)幅度為30度左右，兩腿靠攏，雙腳在一條直線上小步行走，步態(tài)輕穩(wěn)，彈足有力。兩人同行擦肩而過(guò)應(yīng)保持10公分，防止相互碰撞，失禮失態(tài)。
(4)持物：
a.治療盤(pán)：頭、肩、上身、兩腿同行走要求。雙手持盤(pán)1/3或1/2處，肘關(guān)節(jié)成90度角，治療盤(pán)距胸前方約5cm。 b.病歷卡：頭、肩、上身、兩腿同行走要求。左手持病歷卡1/3或1/2處，右手輕托病歷卡右下角。
(5)拾物姿態(tài)：
右腳稍許后退，左手提衣裙，腳掌貼地，腳跟抬起，自然下蹲，蹲下后雙手左上右下，置于左腿上1/3處，保持重心平穩(wěn)，拾物時(shí)用右手拾取物體。頭略低，兩肩、上身同站立要求。直立、右腿邁步行走。
(6)開(kāi)關(guān)門(mén)：
頭、肩、上身同站立要求。身體略轉(zhuǎn)，半面朝向門(mén)，距門(mén)約40cm，一手輕帶門(mén)扶手，另一手微扶門(mén)邊將門(mén)輕輕開(kāi)關(guān)。
(7)推車(chē)姿態(tài)：
肩、上身、兩腿同行走要求。身體略向前，治療車(chē)距身體前側(cè)約30cm.，兩手扶治療車(chē)左右兩側(cè)扶手，肘部自然放松，約成135~160角，向前輕輕推動(dòng)治療車(chē)，盡量減少治療車(chē)推動(dòng)過(guò)程中發(fā)出的聲響。進(jìn)病房時(shí)先停車(chē)，用手輕輕開(kāi)門(mén)，再把車(chē)推至病人床前。
(8)對(duì)話姿態(tài)：
交談時(shí)應(yīng)注視對(duì)方，表情自然得體，手勢(shì)動(dòng)作不可過(guò)大，一般上不過(guò)肩、下不過(guò)腰、左右在兩肩之內(nèi)。切忌手舞足蹈，指手畫(huà)腳。
a.上下級(jí)交流：上級(jí)自然站立，下級(jí)應(yīng)規(guī)范站立，兩人間距0.5～1米，對(duì)話前下級(jí)向上級(jí)點(diǎn)頭行禮，對(duì)話完畢，上級(jí)向下級(jí)點(diǎn)頭還禮，以示相互尊重。
b.平級(jí)交流：雙方可同時(shí)規(guī)范站立或自然站立，應(yīng)保持0.5～1米的距離，交流前相互行禮，交流完畢互相行禮作別。
c.與病人交流時(shí)，不應(yīng)坐靠病人床鋪，不要坐著同站著的病人談話，最好保持與病人平視的位置上，這樣，會(huì)使病人感到親切、自然，對(duì)你產(chǎn)生好感。
2.護(hù)士舉止文明規(guī)范
(1)舉止端莊，行走大方，不勾肩搭背，不打鬧，不邊走邊吃食品及吸煙。
(2)遇同事和熟悉的病人及外單位客人，應(yīng)主動(dòng)禮節(jié)性示意或問(wèn)候。
(3)自行車(chē)進(jìn)入病區(qū)必須下車(chē)推行，并按指定地點(diǎn)整齊擺放。不任意堆放雜物。
(4)愛(ài)護(hù)宣傳設(shè)施及環(huán)境綠化，不破壞宣傳品，不隨處張貼告示。
(5)對(duì)求診患者問(wèn)路要熱情地給予指引，遇病員發(fā)生意外時(shí)，應(yīng)主動(dòng)幫助運(yùn)送搶救。
(6)除搶救等工作需要外，乘電梯應(yīng)禮讓患者先行。
(三)規(guī)范護(hù)士行為，做到：
1、三個(gè)掌握：掌握病人病情、治療和檢查結(jié)果;掌握病人醫(yī)療費(fèi)用情況;掌握病人及家屬、社 會(huì)心理因素。
2、三主動(dòng)：護(hù)士對(duì)病人主動(dòng)接待、主動(dòng)觀察、主動(dòng)幫助。
3、五個(gè)一：病人入院時(shí)得到一聲問(wèn)候、看到一張熱情接待的笑臉、一個(gè)溫馨的就醫(yī)環(huán)境、一張 親情卡、住院期間護(hù)士會(huì)積極努力為病人做一件有意義的事情。
4、七聲：病人入院有迎聲、進(jìn)行治療有稱呼聲、操作失敗有道歉聲、與病人合作有謝聲、遇到 病人有詢問(wèn)聲、接聽(tīng)電話有問(wèn)候聲、病人出院有送聲。 使病人感受到醫(yī)院護(hù)理服務(wù)的溫馨。
服務(wù)禮儀
一.形象禮儀規(guī)范
禮貌待客、熱情服務(wù)還不夠，酒店前臺(tái)接待人員還要注意自己形象禮儀規(guī)范，男士頭發(fā)不可過(guò)長(zhǎng)，頭發(fā)不得油膩和有頭皮；女士頭發(fā)梳洗整齊,長(zhǎng)發(fā)要捆綁好，不得戴太夸張的發(fā)飾，只宜輕巧大方的發(fā)飾,頭發(fā)不得掩蓋眼部或臉部。
面部修飾：男士不得蓄須，臉部要清爽宜人，口氣清新。女士上崗要化淡妝，但是不得抹太多胭脂水粉，只宜稍作修飾，淡掃娥眉，輕涂口紅，輕抹胭脂便可。
身體修飾：不得留長(zhǎng)指甲，女士不能涂鮮艷的指甲油；要經(jīng)常洗澡，身上不得有異味，不能?chē)娞嗟南闼?/p>
二.儀態(tài)禮儀規(guī)范
前臺(tái)接待人員是企業(yè)的形象代言人；或稱企業(yè)的門(mén)面。因此要求前臺(tái)接待小姐坐、立、行、走，端正自然，保持良好的精神風(fēng)貌。
前臺(tái)接待人員在工作中要注意你的站姿、坐姿、體態(tài)語(yǔ)、目光和微笑等；在工作的時(shí)候，常帶著自然的笑容，表現(xiàn)出和藹可親的態(tài)度，能令客人覺(jué)得容易接近。不得故作小動(dòng)作，打哈欠要掩著口部，不要作出搔癢、挖鼻、掏耳、挑牙等不雅的動(dòng)作。
不得表現(xiàn)懶散情緒，站姿要端正，不得搖擺身體，不得倚傍墻、柜而立或蹲在地上，不可歪頭歪身，及扮鬼臉作怪動(dòng)作。用詞適當(dāng)，不可得罪客人，亦無(wú)須阿諛?lè)畛�，聲線要溫和，不可過(guò)大或過(guò)小，要清楚表達(dá)所要說(shuō)的話；要始終保持微笑。
三.接待禮儀規(guī)范
客人來(lái)到柜臺(tái)前，馬上放下正在處理的文件，禮貌的問(wèn)安，表現(xiàn)出曾受過(guò)專(zhuān)業(yè)訓(xùn)練的風(fēng)采，稱職及有能力為客人服務(wù)。
對(duì)客人的咨詢，應(yīng)細(xì)心傾聽(tīng)后再做解答。解答問(wèn)題要耐心，不能準(zhǔn)確解答的應(yīng)表示歉意:“對(duì)不起，請(qǐng)稍等，我?guī)湍鷨?wèn)一下”，問(wèn)完要向客人反饋。
微笑面對(duì)每一個(gè)人
一位職場(chǎng)成功人士曾半開(kāi)玩笑地道出他的成功秘訣“如果長(zhǎng)相不好，就讓自己有才氣;如果才氣也沒(méi)有，那就總是微笑。微笑不僅能夠展示自己的自信，也向領(lǐng)導(dǎo)和同事傳遞了一個(gè)積極的態(tài)度，善于微笑的人在職場(chǎng)上獲取的北京上門(mén)的按摩機(jī)會(huì)總是比別人多。所以要學(xué)會(huì)微笑，對(duì)每一個(gè)和你打交道的人發(fā)自肺腑地微笑，充分地表現(xiàn)你的親合力。
銀行服務(wù)禮儀規(guī)范
銀行服務(wù)語(yǔ)言，是銀行工作人員最重要的基本功。在與顧客打交道的過(guò)程中，如何使用銀行服務(wù)語(yǔ)言，讓顧客滿意是銀行從業(yè)人員必須掌握的禮儀規(guī)范。
1、銀行服務(wù)語(yǔ)言的準(zhǔn)確性
準(zhǔn)確性是傳達(dá)信息工作的基礎(chǔ)，銀行人員回答顧客的詢問(wèn)，一定要確保準(zhǔn)確無(wú)誤。不能含糊其辭，模棱兩可，更不能斷章取義，隨意解釋?zhuān)@將會(huì)給銀行工作帶來(lái)不良影響。
2、注重銀行服務(wù)語(yǔ)言的鮮明性
鮮明性是規(guī)范的服務(wù)語(yǔ)言應(yīng)該具有的一大特色。在銀行服務(wù)工作中常常有這樣的事情發(fā)生：同樣的問(wèn)題，有的工作人員解釋一遍就能讓顧客心悅誠(chéng)服，而有的卻不行。這要求銀行工作人員在熟練掌握銀行業(yè)務(wù)知識(shí)的基礎(chǔ)上，還應(yīng)注重服務(wù)用語(yǔ)鮮明性的錘煉和提升。
3、注重銀行服務(wù)語(yǔ)言的藝術(shù)性
藝術(shù)性是規(guī)范的服務(wù)語(yǔ)言的靈魂。銀行服務(wù)的語(yǔ)言藝術(shù)，應(yīng)扎根于豐富的銀行業(yè)務(wù)知識(shí)之中。銀行業(yè)務(wù)知識(shí)是土壤，語(yǔ)言藝術(shù)是種子，二者結(jié)合就收到良好的效果。
著裝禮儀規(guī)范
一、著裝
1、著裝應(yīng)整潔、大方，顏色力求穩(wěn)重，不得有破洞或補(bǔ)丁。紐扣須扣好，不應(yīng)有掉扣，不能挽起衣袖。
2、男員工上班時(shí)間應(yīng)著襯衣、西褲，系領(lǐng)帶。女員工應(yīng)著有袖襯衫、西褲、西裝裙或有袖套裙。
3、上班時(shí)間不宜著短褲、短裙(膝上10厘米以上)及無(wú)袖、露背、露胸裝。
4、上班時(shí)間必須佩戴工牌，工牌應(yīng)端正佩戴在左胸適當(dāng)位置，非因工作需要不能在商場(chǎng)、辦公場(chǎng)所以外佩戴工牌。
5、男員工上班時(shí)間應(yīng)穿深色皮鞋，女員工應(yīng)穿絲襪、皮鞋。絲襪不應(yīng)有脫線，上端不要露出裙擺。鞋應(yīng)保持干凈。不能穿拖鞋、雨鞋或不著襪子上班。
二、著裝的六戒
1、臟。在工作崗位上，沒(méi)有任何理由使你的著裝臟兮兮的。如果那樣的話，和穿著殘破不堪的衣服又有什么區(qū)別呢?
2、亂。工作時(shí)間，通常應(yīng)力求莊重、素雅而大方，花色不要過(guò)于鮮艷搶眼，不要讓人產(chǎn)生“搶顧客的風(fēng)頭”的錯(cuò)覺(jué)。
3、奇。絕對(duì)不應(yīng)當(dāng)在款式上過(guò)分奇特，也不應(yīng)在搭配上過(guò)于特殊。
4、短。衣著過(guò)分肥大或短小，都是不得體的。要避免著裝過(guò)短的情況。在莊重嚴(yán)肅的場(chǎng)合，不允許穿西裝短褲、超短裙等過(guò)“短”的服裝，不然既不文明，也不美觀。
5、緊。女性，還應(yīng)避免使自己的正裝過(guò)于緊身。服裝過(guò)分地緊身，只會(huì)產(chǎn)生兩種效果：要么過(guò)度地展示個(gè)人的線條，要么會(huì)使自己內(nèi)衣的輪廓被不雅地外現(xiàn)。它們都只會(huì)破壞服裝的美感，把自己的“美中不足”夸張地暴露在別人面前。
6、露。工作場(chǎng)合，著裝不允許過(guò)分暴露或太透明。特別是女性，胸、肩、背、腰、腳趾、腳跟不可以露。
三、儀容儀表
1、頭發(fā)應(yīng)修剪、梳理整齊，保持干凈，禁止梳奇異發(fā)型。男員工不能留長(zhǎng)發(fā)(以發(fā)腳不蓋過(guò)耳背及衣領(lǐng)為度)，禁止剃光頭、留胡須。女員工留長(zhǎng)發(fā)應(yīng)以發(fā)帶或發(fā)卡夾住。
2、女員工提倡上班化淡妝，不能濃妝艷抹。男員工不宜化妝。
3、指甲修剪整齊，保持清潔，不得留長(zhǎng)指甲。
4、上班前不吃蔥、蒜等異味食物，不喝含酒精的飲料，保證口腔清潔。
5、進(jìn)入工作崗位之前應(yīng)注意檢查并及時(shí)整理個(gè)人儀表。言談1、接人待物時(shí)應(yīng)注意保持微笑。
2、接待顧客及來(lái)訪人員應(yīng)主動(dòng)打招呼，做到友好、真誠(chéng)，給其留下良好的第一印象。
3、與顧客、同事交談時(shí)應(yīng)全神貫注、用心傾聽(tīng)。
4、提倡文明用語(yǔ)，“請(qǐng)”字、“謝”字不離口，不講“服務(wù)禁語(yǔ)”。
5、通常情況下員工應(yīng)講普通話。接待顧客時(shí)應(yīng)使用相互都懂的語(yǔ)言。
6、注意稱呼顧客、來(lái)訪客人為“先生”、“小姐”、“女士”或“您”，如果知道姓氏的，應(yīng)注意稱呼其姓氏。指第三者時(shí)不能講“他”，應(yīng)稱為“那位先生”或“那位小姐(女士)”。
保安服務(wù)禮儀
1.保安禮儀是以個(gè)人為支點(diǎn)。保安禮儀不光是針對(duì)保安員個(gè)人自身行為的規(guī)定，也是對(duì)保安組織行為的限定。
2.保安禮儀以自尊為原則。只有你自己看的起你自己，給自己工作的信心，不自己看低自己，才能贏得別人對(duì)自己的尊敬。360行，行行出狀元。所以對(duì)保安工作有一個(gè)正確的認(rèn)識(shí)。其次，要尊重別人，我們想要得到什么就要為之付出什么�；プ鸹ゾ词亲鋈俗鍪碌幕A(chǔ)，特別是對(duì)于保安這一行業(yè)來(lái)說(shuō)。
3.保安禮儀以素質(zhì)為基礎(chǔ)。個(gè)人禮儀是一個(gè)人在公共社會(huì)活動(dòng)中的外在表現(xiàn)，它直接反映一個(gè)人內(nèi)在的品格和文化修養(yǎng)。
4.保安禮儀以形象為目標(biāo)。保安禮儀讓保安的形象更加鮮明，積極，向上，目的就是讓保安在作好最重要的安全保衛(wèi)工作的基礎(chǔ)上，更好的展現(xiàn)作為業(yè)主第一形象崗的地位，同時(shí)更是公司良好服務(wù)的象征。
5.保安禮儀以細(xì)節(jié)為方針 ，不管是儀容儀表，還是接人待物，包括自身內(nèi)務(wù)，都是保安禮儀的一部分。
彩生活物業(yè)通過(guò)增強(qiáng)辦公樓保安服務(wù)意識(shí)，創(chuàng)新服務(wù)舉措，不斷提升服務(wù)水平，才能更好地樹(shù)立并打造企業(yè)的品牌形象，使企業(yè)在激勵(lì)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地。
保安的文明用語(yǔ)和禁忌用語(yǔ)
提高服務(wù)質(zhì)量和保安員文明執(zhí)勤的自覺(jué)性，規(guī)范員工行為，是促進(jìn)隊(duì)伍素質(zhì)根本保證，在實(shí)際工作中，我們要提倡文明用語(yǔ)，避免禁忌用語(yǔ)。
1、 接電話。
文明用語(yǔ)：您好，請(qǐng)講。XX不在，有事我?guī)湍D(zhuǎn)告。
禁忌用語(yǔ)：喂，找哪個(gè)。人不在，快點(diǎn)講。
2、 接到語(yǔ)言粗魯，不禮貌，無(wú)休止糾纏的電話。
文明用語(yǔ)：請(qǐng)不要講粗話，注意文明禮貌。我們這里很忙，請(qǐng)不要妨礙我們工作。
禁忌用語(yǔ)：用粗語(yǔ)、臟話進(jìn)行攻擊。
3、 接待外人來(lái)客戶單位找人。
文明用語(yǔ)：請(qǐng)稍等，請(qǐng)問(wèn)您找誰(shuí)，我?guī)湍摇?duì)不起，我們有規(guī)定執(zhí)勤中不準(zhǔn)代轉(zhuǎn)(存放)物品，請(qǐng)您另想辦法。
禁忌用語(yǔ)：干什么事?找哪個(gè)?你是什么人?找他干什么?不在。不知道。
4、 接待人員或車(chē)輛進(jìn)出客戶單位。
文明用語(yǔ)：同志，請(qǐng)留步;請(qǐng)出示證件;請(qǐng)停車(chē)驗(yàn)證;謝謝合作。
禁忌用語(yǔ)：沒(méi)有證件不給進(jìn)，沒(méi)有商量余地。
5、遇到客戶單位工作人員沒(méi)帶證件。
文明用語(yǔ)：同志，請(qǐng)您以后注意，下次別忘帶證件，希望您自覺(jué)遵守門(mén)衛(wèi)制度。
禁忌用語(yǔ)：?jiǎn)挝恢贫饶悴恢绬?
6、與客戶單位領(lǐng)導(dǎo)或職工打招呼。
文明用語(yǔ)：您早，您好，節(jié)日好，請(qǐng)進(jìn)，再見(jiàn)，您慢走。
禁忌用語(yǔ)：不理不睬，只點(diǎn)頭，不招呼。
7、遇到有人攜帶物品出廠(公司)產(chǎn)生懷疑。
文明用語(yǔ)：同志，請(qǐng)留步，您的包里帶的是什么?能打開(kāi)看看嗎?對(duì)不起，耽誤了您的時(shí)間，謝謝您協(xié)助我們的工作。
禁忌用語(yǔ)：把包打開(kāi)，我們要檢查。
8、遇到群眾問(wèn)路。
文明用語(yǔ)：請(qǐng)就近坐X路公交車(chē)或請(qǐng)往X方向走。這兒我不熟，我來(lái)幫您問(wèn)一下。
禁忌用語(yǔ)：不知道。問(wèn)別人去。
9、接到群眾或客戶單位職工緊急求助電話。
文明用語(yǔ)：請(qǐng)您不要著急，我們馬上來(lái)幫助您。我們馬上聯(lián)系有關(guān)部門(mén)幫您解決。
禁忌用語(yǔ)：這事不歸我們管。我們忙的很，又不是只為你一個(gè)人服務(wù)。
10、遇到群眾或客戶單位職工對(duì)某事辦理或處理不理解。
文明用語(yǔ)：您對(duì)某事處理有意見(jiàn)，可直接向單位領(lǐng)導(dǎo)反映，或我們代您反映。
禁忌用語(yǔ)：這件事不屬我管，你說(shuō)到哪去告，到哪去。
11、執(zhí)勤中接待多名群眾。
文明用語(yǔ)：對(duì)不起，請(qǐng)稍等，我馬上給您辦。
禁忌用語(yǔ)：沒(méi)看到我忙啊;急什么;等著。
12、接待處理糾紛。
文明用語(yǔ)：請(qǐng)冷靜一點(diǎn)，有話好好說(shuō)，不要爭(zhēng)吵。
禁忌用語(yǔ)：吵什么!要吵到外面吵，吵完再處理。
13、接報(bào)警。
文明用語(yǔ)：請(qǐng)您慢慢講，把情況(經(jīng)過(guò))講清楚，我們馬上到現(xiàn)場(chǎng)。
禁忌用語(yǔ)：現(xiàn)在才來(lái)，你早干什么的!我也沒(méi)辦法。
14、接報(bào)不屬于管轄范圍的事項(xiàng)。
文明用語(yǔ)：請(qǐng)您不要急，我們負(fù)責(zé)幫您聯(lián)系。
緊急用語(yǔ)：這個(gè)不歸我管，你到XX地方去。
15、協(xié)助交警維護(hù)交通。
文明用語(yǔ)：同志，您違章了，請(qǐng)接受交警處理。
禁忌用語(yǔ)：喂，你眼睛長(zhǎng)哪兒啦，紅燈看不見(jiàn)。
禮儀規(guī)范
1、儀態(tài)標(biāo)準(zhǔn)
�。�1）上班必須面容整潔、儀態(tài)大方，不允許畫(huà)濃妝。
�。�2）精神集中、飽滿，不顯疲倦。
�。�3）保持口腔衛(wèi)生、牙齒清潔。
（4）不留長(zhǎng)指甲，不染帶色指甲油，保持干凈。
�。�5）臉部表情自然，親切。
�。�6）態(tài)度和藹、友善，說(shuō)話清晰，聲音響亮。
�。�7）工作時(shí)間不背手、抄手和兩手在胸前交叉抱肘。
�。�8）男式發(fā)型長(zhǎng)度不過(guò)耳，不留大鬢角，不留怪異發(fā)型，不蓄須；女式發(fā)不披發(fā)，用頭花盤(pán)發(fā)鬢，不染異色頭發(fā)，不做怪異發(fā)型，頭發(fā)梳理平整，劉海梳理平整，劉海用黑色夾針固定，露出額頭。
2、淡妝標(biāo)準(zhǔn)
允許畫(huà)淡妝，整體化妝完成后，妝色清淡柔和，效果自然。
3、標(biāo)準(zhǔn)坐姿
坐在椅子上，應(yīng)至少坐滿椅子的三分之二，脊背輕靠椅背，要立腰，上體自然挺直，雙膝自然并攏，雙腳正放，雙腿并攏或交疊，男士坐時(shí)可略分開(kāi)，雙肩平正放松，兩臂自然彎曲放在腿上，也可放在椅子或沙發(fā)扶手上，離坐時(shí)，要自然穩(wěn)當(dāng)，右腳向后收半步，而后站起。
4、標(biāo)準(zhǔn)站姿
�。�1）肅立站姿：身體立直，雙手置于身體兩側(cè)，雙腿自然并攏，腳跟靠緊，腳掌分開(kāi)呈V字型。
（2）前交手站姿：身體直立，男性雙腳分開(kāi)不超過(guò)肩寬，重心分散于兩腳上，兩手在腹前交叉。女性兩腳尖略展開(kāi)，一腳在前，且后跟靠近另一腳內(nèi)側(cè)前端，重心可于兩腳上，也可于一只腳上，雙手在腹前交叉。
�。�3）跨立式站姿：雙手在身后交叉，左手握右手手腕，貼在腰際，兩腳分開(kāi)與肩同寬，兩腳尖平行，收頜收腹，雙目平視。
5、標(biāo)準(zhǔn)走姿
�。�1）雙目向前平視，微收下頜，面容平和自然。
�。�2）雙肩平穩(wěn)，雙臂向后自然擺動(dòng)。
�。�3）上身挺直，頭正，挺胸，收腹，立腰，重心稍前傾。
�。�4）注意步位，兩只腳內(nèi)側(cè)落地的線跡應(yīng)在一條直線上。
�。�5）步幅適當(dāng)，跨出的步子全腳掌著地。
（6）停步、拐彎、上下樓梯時(shí)，從容不迫。
6、接待禮儀
�。�1）握手：握手時(shí)要大方，如果對(duì)方是女士或職位高的人，一般應(yīng)等對(duì)方先伸手再握手。
（2）介紹：應(yīng)先介紹自己一方的人，再介紹對(duì)方的人。在介紹順序上，把年輕的介紹給年長(zhǎng)的，職位低的介紹給職位高的；把男士介紹給女士；把個(gè)人介紹給團(tuán)體。
�。�3）交換名片：交換名片時(shí)要先用雙手將自己的名片遞上，并雙手接對(duì)方名片，認(rèn)真看一遍后慎重放在合適的地方。
�。�4）領(lǐng)導(dǎo)來(lái)訪時(shí)：使用語(yǔ)言“您好!"、某某領(lǐng)導(dǎo)好”、“歡迎光臨指導(dǎo)！”，處理方式自信，主動(dòng)走到對(duì)方面前，目視對(duì)方，面帶微笑，握手。
�。�5）送客：使用語(yǔ)言“歡迎下次再來(lái)”、“再見(jiàn)”或“再會(huì)”！“謝謝領(lǐng)導(dǎo)關(guān)心！”，處理方式表達(dá)出對(duì)客人的尊敬和感激之情，揮手道別。
7、著裝標(biāo)準(zhǔn)
�。�1）工作時(shí)間衣冠整潔，章證齊全，佩戴端正，春、夏、秋、冬裝按規(guī)定時(shí)間換裝，不混穿。內(nèi)保著冬裝時(shí)戴頭盔，其余著裝時(shí)間戴制服帽。
(2)穿深色皮鞋或黑鞋，保持光亮并與襪子顏色協(xié)調(diào)。
（3）上班時(shí)不允許佩戴：耳環(huán)、手鐲、項(xiàng)鏈、戒指等飾物。
（4）值班期間不挽衣袖、插兜、搭肩、卷褲筒、披衣敞懷、穿拖鞋、圍圍巾。
8、列隊(duì)標(biāo)準(zhǔn)
�。�1）列隊(duì)按矮高排列（內(nèi)保排后）與值班站長(zhǎng)、班長(zhǎng)對(duì)面站立，卡箱放置在自己的左側(cè)，票箱放置在右側(cè)。
（2）列隊(duì)上崗時(shí)，齊步走到收費(fèi)區(qū)域，左手提卡箱，右手提票箱，以齊步走姿勢(shì)行進(jìn)，班長(zhǎng)跟行在隊(duì)列右側(cè)。
9、迎接禮節(jié)標(biāo)準(zhǔn)
（1）迎接人員要身著制服、頭戴帽子、手戴白手套。
�。�2）遇到上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)來(lái)站，值班站長(zhǎng)應(yīng)當(dāng)向領(lǐng)導(dǎo)行禮和報(bào)告，報(bào)告詞應(yīng)簡(jiǎn)明扼要，其內(nèi)容通常包括“單位名稱，參加人數(shù)，正在
進(jìn)行的工作或活動(dòng)內(nèi)容，報(bào)告人職務(wù)及姓名”等。如：“報(bào)告XX,XX收費(fèi)站X人正在進(jìn)行收費(fèi)工作，請(qǐng)指示。報(bào)告人XX收費(fèi)站站長(zhǎng)XX。”
�。�3）迎接人員要列隊(duì)行禮。列隊(duì)要求：儀表端正、動(dòng)作準(zhǔn)確、令行禁止、整齊劃一。
�。�4）在站區(qū)收費(fèi)亭、辦公室內(nèi)，上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)來(lái)到時(shí)，應(yīng)當(dāng)自行起立。
�。�5）迎接列隊(duì)類(lèi)型：?jiǎn)瘟袡M排列隊(duì)、雙列夾道列隊(duì)。
單列橫排列隊(duì)：適用于寬闊地帶迎接，全體人員單排立正，順檢查人員（或車(chē)輛）到來(lái)方向按高矮次序水平排開(kāi)。
雙列夾道列隊(duì)：適用于樓道或樓梯兩側(cè)，順檢查人員到來(lái)方向按高矮次序排開(kāi)。
10、文明用語(yǔ)聲音語(yǔ)態(tài)標(biāo)準(zhǔn)：
�。�1）聲音要清晰柔和，細(xì)膩圓滑，語(yǔ)速適中，富有甜美悅耳的感染力；
�。�2）語(yǔ)調(diào)平和，語(yǔ)音厚重溫和；
�。�3）視收費(fèi)現(xiàn)場(chǎng)情況控制說(shuō)話音量，讓駕乘人員聽(tīng)得清楚；
�。�4）說(shuō)話態(tài)度誠(chéng)懇，語(yǔ)句流暢，語(yǔ)氣不卑不亢。
服務(wù)禮儀
服務(wù)禮儀是指服務(wù)人員與顧客接觸或提供服務(wù)時(shí)的交往藝術(shù)。單從這個(gè)概念看來(lái)，這是一件挺容易做好的事情，然而真的從實(shí)際中運(yùn)用起來(lái)就相當(dāng)有難度。
從黃經(jīng)理主講中，我認(rèn)為最讓我把理論與實(shí)踐相結(jié)合的是-服務(wù)禮儀的四大原則和如何打動(dòng)顧客的方法，讓我明白到物業(yè)服務(wù)公司中扮演的"角色"。
一、微笑原則;
對(duì)于服務(wù)企業(yè)來(lái)說(shuō)，"微笑"永遠(yuǎn)是讓顧客或業(yè)主感受到物業(yè)服務(wù)的最"基礎(chǔ)"。記得有一次，有一位業(yè)主對(duì)我們物業(yè)服務(wù)中心的前臺(tái)助理說(shuō)"你們的微笑和熱情，讓我們感受到被重視和愛(ài)戴"。聽(tīng)了這句話，我久久地回憶著--真摯的微笑，讓我們與業(yè)主的"距離"拉得更近，那樣將是一副"和諧"的畫(huà)面。
二、如何打動(dòng)顧客的方法：
1、解決問(wèn)題;當(dāng)業(yè)主要解決問(wèn)題時(shí)，我們物業(yè)服務(wù)企業(yè)要第一時(shí)間抓住問(wèn)題的關(guān)鍵，從"問(wèn)題"的主要矛盾出發(fā)，從而得到解決問(wèn)題根源的關(guān)鍵。例如：有些業(yè)主家在裝修期間，有時(shí)用電超負(fù)荷，那電閘就會(huì)自動(dòng)跳閘，那樣的話就要斷電�？墒�，當(dāng)工程人員第一時(shí)間出現(xiàn)在業(yè)主家并讓其恢復(fù)用電時(shí)，業(yè)主會(huì)露出滿意的笑容。
所以說(shuō)，能解決業(yè)主提出的問(wèn)題，才會(huì)使業(yè)主明受到物業(yè)服務(wù)的必要性。
2、細(xì)節(jié)人性化;z小區(qū)是個(gè)自能化及人性化相結(jié)合的小區(qū)。從身為物業(yè)服務(wù)企業(yè)里的一員，我們要時(shí)刻體現(xiàn)細(xì)節(jié)人性化，要從平時(shí)的各部門(mén)見(jiàn)到業(yè)主和顧客要及時(shí)禮貌問(wèn)好，要注重小區(qū)的人文文化和環(huán)境衛(wèi)生，讓業(yè)主和顧客感受到"酒店式的委托代辦物業(yè)服務(wù)"。
3、服務(wù)快捷;業(yè)主要咨詢或要解決的問(wèn)題，不但要有耐心，最重要是有及時(shí)解決業(yè)主的問(wèn)題。例如：有業(yè)主反映入戶門(mén)要安裝"貓眼"，最終還是以最快捷的方式處理好。
總的來(lái)說(shuō)，只要我們要最真摯的心去為業(yè)主的利益著想，那就會(huì)讓業(yè)主得到滿意的服務(wù)
服務(wù)是每個(gè)行業(yè)越來(lái)越關(guān)注的話題，應(yīng)該說(shuō)我們農(nóng)行的每一位員工都懂得最基本的禮儀禮節(jié)，但在具體的服務(wù)工作中，不是我們淡忘了禮儀禮節(jié)，就是禮儀禮節(jié)做不到位，或者無(wú)法明顯地表達(dá)出來(lái)。通過(guò)這次培訓(xùn)感觸頗深，使我從真正意義上理解了禮儀的含義，禮儀是一種在人際關(guān)系和社會(huì)交往過(guò)程中所應(yīng)具有的相互表示敬重、親善友好的行為規(guī)范，是人的一種內(nèi)在涵養(yǎng)的充分體現(xiàn)。
我想這次培訓(xùn)禮儀目的：讓自己變成受別人歡迎的人-----外國(guó)人把商務(wù)禮儀叫做“商務(wù)外交”。記得曾經(jīng)在大學(xué)里禮儀老師常說(shuō)對(duì)我們說(shuō)三句話，第一句：“世界不會(huì)因你而改變”：要適應(yīng)別人，而不是試圖改變別人。在非原則性的事上不要隨便對(duì)人說(shuō)“不”，不要把自己的想法、看法強(qiáng)加于人。好心過(guò)度有的時(shí)候是一種傷害。所以我們應(yīng)該做到：勇敢的面對(duì)生活，智慧的生活，凡是存在的都是合理的，只有合理的才會(huì)存在。不要試圖去改變一切你看不慣的東西，因?yàn)椴还苣阍趺磁�，它依然存在，因�(yàn)槭澜绮粫?huì)因你而改變。藝術(shù)的生活，交往藝術(shù)：待人接物之道。
在商務(wù)禮儀中，有兩大基本原則：一是要擺正位置，二是要端正態(tài)度。所謂“在何位置思何職”，是什么身份就要做符合身份的事才合宜。比如要分清上級(jí)和下級(jí)，長(zhǎng)輩和晚輩，主人和客人等等關(guān)系。干什么做什么，干什么說(shuō)什么，干什么像什么，才能達(dá)到良好的溝通。
作為一名農(nóng)行的服務(wù)人員，要嚴(yán)格規(guī)范自己的服務(wù)言行，在今后的工作中，微笑的聆聽(tīng)客戶的來(lái)電，耐心的解答客戶的請(qǐng)求，用一顆健康的心態(tài)來(lái)面對(duì)我們的客戶，用一顆健康的心態(tài)來(lái)面對(duì)自己的工作，用良好的儀容儀表和精神面貌來(lái)塑造農(nóng)行良好的服務(wù)品牌形象，使我們的禮儀禮節(jié)和良好的服務(wù)能夠給新老客戶留下美好的印象，爭(zhēng)取做到一名優(yōu)秀的農(nóng)行服務(wù)人員!
“孩子、OK、錢(qián)、唱歌”伴著一遍遍練習(xí)微笑的節(jié)奏，我們這期的服務(wù)禮儀培訓(xùn)也已結(jié)束，帶著“聽(tīng)進(jìn)去、做出來(lái)、傳下去”的宗旨，讓我對(duì)這次培訓(xùn)頗有感觸。
我進(jìn)一步認(rèn)識(shí)到加強(qiáng)文明禮儀的重要性和必要性，理清了以往對(duì)于文明禮儀的膚淺認(rèn)識(shí)和模糊觀念。服務(wù)禮儀是指服務(wù)行業(yè)的從業(yè)人員應(yīng)具備的基本素質(zhì)和應(yīng)遵守的行為規(guī)范，是服務(wù)人員在工作崗位上，通過(guò)言談、舉止、行為等，對(duì)自己所服務(wù)的對(duì)象表示尊重和友好的行為規(guī)范和慣例。簡(jiǎn)單地說(shuō)，就是服務(wù)人員在工作場(chǎng)合適用的禮儀規(guī)范和工作藝術(shù)。服務(wù)禮儀是體現(xiàn)服務(wù)的具體過(guò)程和手段，使無(wú)形的服務(wù)有形化、規(guī)范化、系統(tǒng)化。良好的禮儀可以贏得陌生人的友善，贏得朋友的關(guān)心，贏得同事的尊重。
學(xué)習(xí)服務(wù)禮儀，其實(shí)是會(huì)讓人受益終身的一件事情。因?yàn)闆](méi)有哪一項(xiàng)工作是不需要接觸外界的，也沒(méi)有哪一份職業(yè)是不用和人打交道的。每當(dāng)我看見(jiàn)或得到文雅得體的禮儀時(shí)，心中就會(huì)有敬重的感覺(jué)。通過(guò)學(xué)習(xí)，知道了禮儀是一個(gè)人綜合素質(zhì)的體現(xiàn)，是一個(gè)人內(nèi)在素質(zhì)與儀表特點(diǎn)的和諧之美、綜合之美、完善之美，更代表一種深刻的道德指引。
講解員個(gè)人角色定位
1、接待服務(wù)人員
講解員的工作對(duì)象是觀眾，而觀眾成分十分復(fù)雜。博物館是面向全體社會(huì)公眾開(kāi)放的，從老年到兒童，從學(xué)者專(zhuān)家到中小學(xué)生，從國(guó)家元首到普通大眾，都是講解服務(wù)的對(duì)象。他們有來(lái)學(xué)習(xí)的、有來(lái)科研的，有來(lái)觀光休閑的，參觀目的多種多樣。
面對(duì)年齡層次、知識(shí)層次、欣賞層次均不相同的觀眾群體，作為博物館的講解員都要以良好的心態(tài)來(lái)接待，針對(duì)觀眾群體的廣泛性，參觀目的的多樣性，本著科學(xué)普及，傳播文化的職責(zé)，確定合適的講解方式和講解內(nèi)容，以人為本開(kāi)展講解工作。
2、企業(yè)的窗口
博物館是一個(gè)地區(qū)和國(guó)家歷史文化、人文等綜合因素集中展示的窗口。講解工作是博物館接待大眾的第一線，講解員服務(wù)的質(zhì)量和水平直接影響著博物館的形象。也許某一個(gè)人一生只進(jìn)了一次博物館，只聽(tīng)了一次講解，那么這位講解員帶給他的則是對(duì)博物館一生的印象。博物館講解工作是聯(lián)系博物館和大眾的一種社會(huì)活動(dòng)。
因此，從一定程度上說(shuō)，講解員在這項(xiàng)活動(dòng)中起主導(dǎo)作用，是橋梁和紐帶。
3、傳授知識(shí)的老師
講解工作是以陳列品為依據(jù)由講解員提煉、選擇方式，運(yùn)用語(yǔ)言藝術(shù)和真摯感情直接向觀眾傳達(dá)信息的教育活動(dòng)，是知識(shí)和語(yǔ)言高度綜合的藝術(shù)，有著專(zhuān)業(yè)性、知識(shí)性、藝術(shù)性的特點(diǎn)。
因此，就要求講解員的任職條件要具備良好的思想品德和職業(yè)道德，較為豐富的文化知識(shí)，良好的公眾形象和語(yǔ)言表達(dá)能力，良好的性格和心理素質(zhì)修養(yǎng)等等多方面的條件。
講解員服務(wù)禮儀標(biāo)準(zhǔn)
1、以人為本的服務(wù)意識(shí)
具有以人為本的服務(wù)意識(shí)是所有講解員必須具備的條件之一。講解員思想上要充分認(rèn)識(shí)到：只有以人為本才能滿足觀眾對(duì)知識(shí)的需求，只有以人為本才能提高觀眾的滿意度，只有以人為本才能體現(xiàn)講解員自身的價(jià)值。其次，要根據(jù)當(dāng)代服務(wù)管理的理論，抓住博物館服務(wù)的核心問(wèn)題，把滿足觀眾的核心需求作為自己服務(wù)的中心任務(wù)。
在與觀眾的交往中以觀眾的利益作為出發(fā)點(diǎn)和落腳點(diǎn)，學(xué)會(huì)“假如我是一位觀眾”的換位思考，懂得微笑服務(wù)、細(xì)微服務(wù)、情感服務(wù)，將自己的一份真心、真情融入服務(wù)之中，使每一位來(lái)參觀的觀眾感受到“像春風(fēng)吹到心田”，產(chǎn)生賓至如歸的感覺(jué)。
2、視覺(jué)形象
講解員在上崗的時(shí)候要做到儀表端莊、整潔。毛發(fā)要及時(shí)清洗，保持清潔，發(fā)型與所從事崗位相宜，切忌怪異顏色和怪異發(fā)型。男士講解員不宜留長(zhǎng)發(fā)，胡須不能過(guò)長(zhǎng)，要每天修剪，女士講解員指不要留披肩發(fā)，長(zhǎng)發(fā)要束起來(lái)；不能留長(zhǎng)指甲，女士不能涂彩色的指甲油。
規(guī)范著裝，規(guī)范佩戴胸牌，同時(shí)要注意內(nèi)衣和襪子的清潔和搭配。對(duì)待客人要彬彬有禮，尊重不同地域、不同信仰以及不同規(guī)格的客人。
工作中的肢體動(dòng)作要敏捷、優(yōu)美，舉止行為要符合行業(yè)規(guī)范，站坐行走要訓(xùn)練有素，依據(jù)服務(wù)要求和服務(wù)規(guī)程來(lái)約束自己。切忌出現(xiàn)修指甲、剔牙、摳鼻子、伸懶腰等懈怠的、不文明的舉止，避免給賓客留下不好的印象。
3、聽(tīng)覺(jué)禮儀
講解員在講解的時(shí)候語(yǔ)言措辭要得當(dāng)，語(yǔ)氣聲調(diào)要具有親和力。聲音的音量要適中。同時(shí)還要注意語(yǔ)言的邏輯重音，遣詞擇句的藝術(shù)。在回答客人問(wèn)題的時(shí)候，要準(zhǔn)確、簡(jiǎn)明，要具備針對(duì)不同的服務(wù)對(duì)象使用不同的服務(wù)敬語(yǔ)的能力，準(zhǔn)確使用稱謂。
在與客人談話的過(guò)程中，杜絕使用藐視的語(yǔ)言、煩躁的語(yǔ)言、否定式和沖撞式的語(yǔ)言，用詞要文雅。態(tài)度要誠(chéng)懇、熱情、和藹、耐心。以友好、善良的愿望對(duì)待客人，真心實(shí)意為客人服務(wù)，講究禮貌，獲得客人的尊重和信任。
對(duì)客人提出的合理要求要盡量滿足，對(duì)客人提出的不合理要求要有能力去闡述，給予對(duì)方滿意的應(yīng)答，做到百問(wèn)不煩。談吐間要注意自己得當(dāng)?shù)谋砬�，使賓客的情緒愉悅，這也是一種無(wú)聲的禮貌的語(yǔ)言。
講解員講解中的禮儀規(guī)范
1、講解要以觀眾為中心
許多講解服務(wù)難以令觀眾滿意，我認(rèn)為其原因之一是因?yàn)橐酝v解時(shí)常常表現(xiàn)出以講解員為“中心”，過(guò)分強(qiáng)調(diào)講解人員的“權(quán)威性”，講解員充當(dāng)了參觀活動(dòng)的控制者，這樣使得講解氣氛很沉悶和單調(diào)，觀眾對(duì)知識(shí)的掌握非常被動(dòng)，甚至表示冷淡、反感。
要改變這種狀況，講解中就要遵循現(xiàn)代教育“以人為本，以觀眾為中心”的觀念，充分發(fā)揮觀眾在參觀學(xué)習(xí)過(guò)程中的參與性和互動(dòng)性，與觀眾之間建立一種平等尊重、信任和諧的關(guān)系，使觀眾真正感受到參觀的樂(lè)趣，同時(shí)又在精神愉悅中得到教育。
2、講解要因人而異
由于博物館宣教，面對(duì)的是廣大觀眾，這些人來(lái)自四面八方，各個(gè)階層，其知識(shí)程度，文化修養(yǎng)，差距甚大，興趣與關(guān)注點(diǎn)也千差萬(wàn)別。在聽(tīng)講時(shí)領(lǐng)會(huì)程度不一，悟性高者，與反應(yīng)遲鈍者對(duì)講解員的要求不同。所以講解員要通過(guò)見(jiàn)面時(shí)的交流以及觀察，根據(jù)觀眾的氣質(zhì)、職業(yè)、受教育的水準(zhǔn)等因素，及時(shí)調(diào)整講解內(nèi)容的詳略、深淺，講解的語(yǔ)調(diào)、姿態(tài)等，靈活地實(shí)施因人施講。
3、冷靜處理矛盾
有時(shí)間講解員在講解的時(shí)候會(huì)有游客故意搗亂，打擾講解，這時(shí)候講解員最好冷靜，不妨先讓那位游客暫時(shí)作為一名講解員，游客講解的時(shí)候不好也沒(méi)有關(guān)系，在他講解完后，要盡量肯定和贊賞游客講的好，講的合理和有特色的部分。如果游客講解的確實(shí)精彩，那么講解員就要放下架子好好向人家學(xué)習(xí)。
禮儀
禮儀是在人際交往中，以必須的、約定俗成的程序方式來(lái)表現(xiàn)的律己敬人的過(guò)程，涉及穿著、交往、溝通、情商等資料。從個(gè)人修養(yǎng)的角度來(lái)看，禮儀能夠說(shuō)是一個(gè)人內(nèi)在修養(yǎng)和素質(zhì)的外在表現(xiàn)。
著名作家陳祖芬：哈佛醫(yī)院里沒(méi)有標(biāo)語(yǔ)，沒(méi)有口號(hào)；禮貌是空氣，是氣質(zhì)，是質(zhì)地，是地心引力；在那里能夠享受醫(yī)生護(hù)士的友愛(ài)歡樂(lè)，享受病人的自尊和尊嚴(yán)。
學(xué)習(xí)禮儀，有助于提升我們的個(gè)人魅力。恰到好處的打扮和修飾，不僅僅不會(huì)顯得過(guò)分招搖，反而塑造了個(gè)人的良好形象，展現(xiàn)了個(gè)人的道德素養(yǎng)。生活中一個(gè)不經(jīng)意的小動(dòng)作，往往體現(xiàn)了一個(gè)人的素養(yǎng)。學(xué)習(xí)禮儀，不僅僅糾正了我們?nèi)粘Ｉ钪械囊恍┎涣剂?xí)慣，也為我們今后的就業(yè)供給了一些借鑒。
醫(yī)院醫(yī)務(wù)人員文雅健康的風(fēng)姿、穩(wěn)健適度的步伐、規(guī)范專(zhuān)業(yè)的操作、自然親切的微笑、體貼關(guān)切的語(yǔ)言，將極大地影響患者，穩(wěn)定患者的心態(tài)，激發(fā)患者追求完美生活的欲望。這對(duì)于恢復(fù)患者的身心健康，將產(chǎn)生無(wú)可替代的進(jìn)取影響。
所以規(guī)范醫(yī)務(wù)人員行為，加強(qiáng)醫(yī)生禮儀修養(yǎng)，提高護(hù)士人員素質(zhì)，塑造醫(yī)院良好形象，已成為日常醫(yī)療工作中不可或缺的重要環(huán)節(jié)。“醫(yī)院就是市場(chǎng)，服務(wù)就是營(yíng)銷(xiāo)”。醫(yī)務(wù)工作者提倡醫(yī)務(wù)禮儀，規(guī)范和整合服務(wù)行為，已成為提升醫(yī)院禮儀形象和服務(wù)競(jìng)爭(zhēng)力的利器。
言談禮儀規(guī)范
1、禮貌：態(tài)度要誠(chéng)懇、親切；聲音大小要適宜，語(yǔ)調(diào)要平和沉穩(wěn)；尊重他人。
2、用語(yǔ)：敬語(yǔ)，表示尊敬和禮貌的詞語(yǔ)。我國(guó)提倡的禮貌用語(yǔ)是十個(gè)字："您好"、"請(qǐng)"、"多謝"、"對(duì)不起"、"再見(jiàn)"。這十個(gè)字體現(xiàn)了說(shuō)話禮貌的基本的語(yǔ)言形式。
3、做到語(yǔ)不傷人，說(shuō)話給人留余地。不說(shuō)不該說(shuō)的話。
�。�1）不明白即拒絕、漠不關(guān)心。
（2）這事不歸我管即事不關(guān)己，高高掛起；
�。�3）你是醫(yī)生還是我是醫(yī)生即知識(shí)傲慢和技術(shù)傲慢。
�。�4）晚了，怎樣不早來(lái)即冷漠。
（5）不是做了檢查了嗎？即不耐煩、嫌麻煩。
�。�6）不該說(shuō)的話：你說(shuō)什么我聽(tīng)不懂即輕蔑、不屑。
4、說(shuō)話先走心，然后要走腦子，最終才是表達(dá)出來(lái)。
售后服務(wù)電話用語(yǔ)禮儀
鈴響三聲內(nèi)接起電話。
開(kāi)頭語(yǔ)：“您好，這里是千仞崗售后服務(wù)部，請(qǐng)問(wèn)有什么需要幫助?”
通話過(guò)程中的用語(yǔ)：
a請(qǐng)問(wèn)，您是我們千仞崗消費(fèi)者還是代理商或經(jīng)銷(xiāo)商?
(如不明確客戶的身份，詢問(wèn)客戶，以便接下來(lái)明確服務(wù)對(duì)象)
b這位先生/女士/小姐您貴姓，方便的話請(qǐng)您留下全名及聯(lián)系電話。
(在接下來(lái)的服務(wù)中如需要給客戶回復(fù)，回訪時(shí)需要對(duì)方留下聯(lián)系電話，以便聯(lián)系到客戶)
c如果您還有什么不滿意的或不明白的地方，歡迎來(lái)電，謝謝您選購(gòu)千仞崗產(chǎn)品，再見(jiàn)!
(完善的處理客戶投訴、咨詢電話后的禮貌結(jié)束用語(yǔ))
d感謝您對(duì)千仞崗的支持與關(guān)心，再見(jiàn)!
(完善的處理客戶建議、咨詢等電話后的禮貌結(jié)束用語(yǔ))
您的問(wèn)題牽涉到的專(zhuān)業(yè)性比較強(qiáng)，我們售后服務(wù)部目前無(wú)法提供給您最全面標(biāo)準(zhǔn)的答復(fù)，請(qǐng)您留下您的聯(lián)系方式，我們會(huì)尋求其他部門(mén)的支持，并在最短的時(shí)間內(nèi)給您回復(fù)。
(如遇到不能立即回復(fù)的情況，應(yīng)留下對(duì)方的聯(lián)系電話，并承諾會(huì)盡快給予對(duì)方回復(fù)。)
產(chǎn)品寄修電話用語(yǔ)禮儀
寄修前電話：
您的羽絨服的損壞程度比較小，我們建議您在當(dāng)?shù)卣乙挛镄扪a(bǔ)的地方進(jìn)行修補(bǔ)即可。
對(duì)不起，根據(jù)您的描述，這件羽絨服損壞程度比較大，即使維修的話成本也會(huì)比較高，我們建議您重新更換一件。
請(qǐng)您告訴我這件產(chǎn)品的貨號(hào)、色號(hào)及尺碼。這些信息可以在我們的吊牌或合格證有注明。如果吊牌或合格證丟失的話也可以在織標(biāo)上找到。
由于您的衣服已經(jīng)過(guò)了質(zhì)保期，我們會(huì)在維修過(guò)程中收取一定的成本費(fèi)用，請(qǐng)您稍等，我?guī)湍怂阋幌��！@件衣服的維修費(fèi)用是XX元。
對(duì)不起，您的產(chǎn)品損壞程度比較復(fù)雜，我無(wú)法當(dāng)場(chǎng)核算價(jià)格，請(qǐng)您留下您的聯(lián)系電話，我會(huì)尋求其他人員的支持，在最短的時(shí)間內(nèi)給您回復(fù)。給您添麻煩了，再見(jiàn)!
您的衣服維修費(fèi)用是XXX元，請(qǐng)問(wèn)您仍然同意維修嗎?好的，請(qǐng)把維修費(fèi)用打到我們公司郵政儲(chǔ)蓄卡內(nèi)，稍后我會(huì)把郵政儲(chǔ)蓄卡號(hào)及郵遞地址等信息發(fā)您手機(jī)里。請(qǐng)您保存好您郵遞的單據(jù)以備我們查詢，謝謝!
收件后回訪電話：
您好，這里是千仞崗售后服務(wù)部，您于X月X日寄出的需要修補(bǔ)的衣服，我們已經(jīng)收到，我們發(fā)現(xiàn)衣服的損壞程度和您上次在電話中描述的有些出入，具體是……，經(jīng)我們重新核算后的價(jià)格是XXX元，請(qǐng)問(wèn)還同意維修嗎?
好的，我們的維修人員將盡快幫您維修，整個(gè)維修周期需要X天，在維修后我們將通過(guò)快遞給您寄去，您的地址是……嗎?
您好，這里是千仞崗售后服務(wù)，您于X月X日寄修的衣服已經(jīng)修補(bǔ)完成并于今天寄出了，地址是：……，預(yù)計(jì)您在X天后可以收到，請(qǐng)注意查收。
您好，這里是千仞崗售后服務(wù)，不好意思打擾了，我確認(rèn)一下X月X日寄出的衣服您收到了嗎?請(qǐng)問(wèn)您對(duì)我們的服務(wù)滿意嗎?還有哪些需要改進(jìn)的地方?
辦公行政人員禮儀
a、客人來(lái)訪時(shí)，應(yīng)面帶微笑起身，熱情、主動(dòng)地問(wèn)候：“您好，有什么可以幫您嗎?”
b、與客人溝通時(shí)，應(yīng)眼望對(duì)方，面帶微笑，耐心傾聽(tīng)，熱情解答。
c、對(duì)所有客人應(yīng)一視同仁，熱情親切。
d、與客人道別時(shí)，應(yīng)主動(dòng)說(shuō)：“先生/小姐，再見(jiàn)!”“歡迎您再來(lái)!”等。
接受客戶投訴時(shí)的注意事項(xiàng)
接受客戶投訴時(shí)，首先應(yīng)站在客戶的角度思考問(wèn)題，急客戶之所急，想客戶之所想，盡量考慮周全。
接受客戶投訴時(shí)，先問(wèn)明情況，若明確是我方原因造成的，要主動(dòng)道歉，請(qǐng)求對(duì)方諒解，可以說(shuō)“對(duì)不起，給您添麻煩了，我們非常重視您的投訴意見(jiàn)，客戶滿意一直是我們千仞崗的準(zhǔn)則，請(qǐng)您留下您的聯(lián)系方式，我們會(huì)馬上聯(lián)系相關(guān)部門(mén)進(jìn)行磋商，并在XX時(shí)間之內(nèi)給您回復(fù)。”
接受客戶投訴時(shí)，若認(rèn)為事情原因有待查明，應(yīng)對(duì)投訴者說(shuō)“對(duì)不起，您反映的問(wèn)題，我已經(jīng)記錄下來(lái)了。請(qǐng)相信，我們會(huì)盡快給您一個(gè)妥善的解決辦法�！�
與客戶約定好的服務(wù)事項(xiàng)，要信守諾言，按需求完成。
若因特殊情況不能按約定期限完成的，應(yīng)先向客戶致歉，然后立即向上級(jí)或相關(guān)部門(mén)反映，并將解決問(wèn)題進(jìn)展的情況向客戶反饋，直到問(wèn)題解決。
司機(jī)服務(wù)禮儀
a、司機(jī)首先應(yīng)該遵守交通規(guī)則。
b、司機(jī)應(yīng)注重儀表及語(yǔ)言，接待客人時(shí)要使用禮貌用語(yǔ)。
c、司機(jī)應(yīng)服從安排，聽(tīng)從調(diào)度。根據(jù)出車(chē)通知單按時(shí)出車(chē)，不得以任何理由拖延出車(chē)時(shí)間或無(wú)故不出車(chē)。
d、在接待客人時(shí)，司機(jī)應(yīng)主動(dòng)與客人打招呼，幫助其拿一些較重的行李，待放好行李，客人入座后，逐一檢查車(chē)門(mén)是否已關(guān)好，然后才能開(kāi)始駕駛。
e、車(chē)輛行至目的地后，司機(jī)應(yīng)先下車(chē)為客人打開(kāi)車(chē)門(mén)，取出行李，幫助其將行李送至候機(jī)室、車(chē)站站臺(tái)、碼頭或房間，并有禮貌地向客人道別。
f、司機(jī)不得在車(chē)內(nèi)吸煙，不得開(kāi)窗吐痰，不得與客人閑聊有關(guān)企業(yè)重大內(nèi)容的話題，更不得將在車(chē)上聽(tīng)到企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)談話的內(nèi)容，到外面?zhèn)鞑U(kuò)散。
g、司機(jī)應(yīng)注重對(duì)車(chē)輛進(jìn)行清潔保養(yǎng)。
商場(chǎng)服務(wù)的禮儀
一：熱情真誠(chéng)
1、主動(dòng)
中的主動(dòng)，是指營(yíng)業(yè)員在服務(wù)過(guò)程中，主動(dòng)關(guān)心顧客，為顧客服務(wù)。具體應(yīng)做到主動(dòng)向顧客打招呼；主動(dòng)詢問(wèn)顧客需要；主動(dòng)拿遞商品；主動(dòng)當(dāng)顧客參謀；主動(dòng)幫助挑選商品；主動(dòng)幫助顧客排憂解難等。
2、熱情
中的熱情，是指營(yíng)業(yè)員在服務(wù)過(guò)程中，態(tài)度和藹，語(yǔ)言親切，講究禮貌。在營(yíng)業(yè)過(guò)程中，迎接客應(yīng)面帶微笑說(shuō)“歡迎光臨” ；挑選商品時(shí)應(yīng)熱情介紹商品；離開(kāi)商場(chǎng)時(shí)應(yīng)熱情道別。但要注意熱情有度，不可以“熱情越位”，強(qiáng)行服務(wù)，強(qiáng)買(mǎi)強(qiáng)賣(mài)。
3、耐心
中的耐心，是指營(yíng)業(yè)員在接待顧客時(shí)，要做到有問(wèn)必答、百問(wèn)不厭、百挑不煩，寧可自己麻煩千遍，不讓顧客稍感不悅。另外，還要虛心聽(tīng)取顧客意見(jiàn)，沉穩(wěn)地對(duì)待顧客的非難，不計(jì)較顧客的言語(yǔ)輕重。即使顧客無(wú)理，也要善于平息顧客的激動(dòng)情緒，盡量避免矛盾的激化。
4、周到
中的周到，是指營(yíng)業(yè)員在服務(wù)過(guò)程中，盡量為顧客考慮全面。出售商品時(shí)，顧客沒(méi)有想到的，要幫助想到；顧客不知道的方面要介紹到；顧客購(gòu)買(mǎi)的零星小件物品，要代為包扎好；有時(shí)效期或保修期的商品，要向顧客交代清楚。
二：文明禮貌用語(yǔ)
語(yǔ)言交流是溝通營(yíng)業(yè)員與顧客的重要途徑。營(yíng)業(yè)員在服務(wù)過(guò)程中必須運(yùn)用規(guī)范的文明用語(yǔ)。規(guī)范的文明用語(yǔ)營(yíng)業(yè)員應(yīng)熟悉掌握，在服務(wù)過(guò)程中，根據(jù)具體情景加以使用。
1、說(shuō)好第一句話，給顧客以良好的印象
給顧客說(shuō)的第一句話，一般是打招呼的問(wèn)好和稱呼。問(wèn)好容易，稱呼卻有講究，恰如其分的稱呼，既能給顧客一種親切感，又能起到聯(lián)絡(luò)感情的作用。稱呼應(yīng)注意根據(jù)不同地區(qū)的習(xí)慣、年齡、性別和職業(yè)使用敬稱或尊稱。商場(chǎng)服務(wù)的禮儀中給顧客說(shuō)的第一句話恰當(dāng)禮貌，可以給顧客以良好的印象，拉近相互之間的距離，為進(jìn)一步交易創(chuàng)造條件。
2、習(xí)慣使用禮貌用語(yǔ)，忌講不文明的話
中營(yíng)業(yè)員要注意要經(jīng)常使用禮貌用語(yǔ)、養(yǎng)成良好習(xí)慣。忌講陰陽(yáng)怪氣的話，低級(jí)庸俗的話，諷刺挖苦的話，有傷顧客自尊心的話，強(qiáng)詞奪理的話，欺瞞哄騙的話。
3、禮貌接受顧客批評(píng)
要知道當(dāng)顧客對(duì)服務(wù)工作提出批評(píng)時(shí)，營(yíng)業(yè)員應(yīng)本著“有則改之無(wú)則加勉”的原則虛心聽(tīng)取。如顧客的意見(jiàn)有道理，應(yīng)虛心接受，并表示歉意。如顧客的意見(jiàn)不屬于營(yíng)業(yè)員解釋的范圍，可說(shuō)：“您提的意見(jiàn)，我一定向領(lǐng)導(dǎo)反映，謝謝您。”
4、謙遜對(duì)待表?yè)P(yáng)
要懂得當(dāng)顧客對(duì)服務(wù)態(tài)度滿意并表示感謝或表?yè)P(yáng)時(shí)，營(yíng)業(yè)員應(yīng)禮貌說(shuō)“這是我們應(yīng)該做的”，或者說(shuō)“謝謝您的鼓勵(lì)，我們做得還很不夠”，而不應(yīng)該說(shuō)“我們做得很差，不批評(píng)算好了，還表?yè)P(yáng)什么”，擺出一副滿不在乎的樣子。
三：儀態(tài)優(yōu)雅端莊
營(yíng)業(yè)員的儀表、舉止，不僅關(guān)系到自身的形象，而且關(guān)系到商場(chǎng)的形象。
1、服飾得體、儀容整潔
商場(chǎng)營(yíng)業(yè)員都要穿著統(tǒng)一規(guī)定和專(zhuān)門(mén)設(shè)計(jì)的工作服。同時(shí)佩戴好工號(hào)牌或證章。男營(yíng)業(yè)員要經(jīng)常修面，不留胡須。女營(yíng)業(yè)員化淡妝，不能濃妝艷抹。發(fā)型上，男營(yíng)業(yè)員不要留長(zhǎng)發(fā)、怪發(fā)；女營(yíng)業(yè)員的頭發(fā)不要蓬松披散，前發(fā)不過(guò)眉為宜，使人直觀上感到整潔、美觀為準(zhǔn)。商場(chǎng)服務(wù)的禮儀這也是禮儀的一個(gè)方面。
2、動(dòng)作規(guī)范、舉止大方
營(yíng)業(yè)前，營(yíng)業(yè)員應(yīng)精神抖擻地到崗站立，迎候顧客的到來(lái)；商場(chǎng)內(nèi)行走要輕要穩(wěn)，切不可漫不經(jīng)心地東游西逛或趴在柜臺(tái)上或打鬧嬉笑，或聚眾聊天或東張西望。在接待顧客時(shí)，精神飽滿，彬彬有禮，注視顧客，面帶微笑，拿取商品規(guī)則有序。工作中有差錯(cuò)時(shí)，要當(dāng)面向顧客道歉，不能強(qiáng)詞奪理與顧客爭(zhēng)執(zhí)。總之，從各方面要體現(xiàn)營(yíng)業(yè)員的文明有禮、優(yōu)雅大方。這對(duì)于商場(chǎng)服務(wù)的禮儀相當(dāng)重要。
四：滿足購(gòu)買(mǎi)需求
中顧客心理是顧客在購(gòu)買(mǎi)過(guò)程當(dāng)中，客觀現(xiàn)實(shí)與主觀需要在其頭腦中的反映，即顧客購(gòu)買(mǎi)商品時(shí)的想法和要求。對(duì)不同類(lèi)型顧客的心理進(jìn)行觀察分析，并掌握其規(guī)律性，能更好地滿足顧客的購(gòu)買(mǎi)需求。這也是對(duì)顧客的一種尊重，營(yíng)業(yè)員應(yīng)掌握其中的技巧。作為營(yíng)業(yè)員不管面對(duì)顧客的哪種決定，都要表現(xiàn)出應(yīng)有的禮貌，另外，營(yíng)業(yè)員還應(yīng)有見(jiàn)客識(shí)人、聽(tīng)音知言、看舉止知來(lái)意、看打扮知愛(ài)好、看視線拿商品、看職業(yè)定需要等接待顧客的基本功，以便更好地為顧客服務(wù)。
酒店餐飲服務(wù)禮儀
一、 餐飲服務(wù)禮儀
現(xiàn)代社會(huì)餐飲服務(wù)業(yè)日益發(fā)展，人們與餐飲業(yè)的聯(lián)系越來(lái)越多，對(duì)服務(wù)水平的要求越來(lái)越高，餐飲業(yè)的服務(wù)禮儀是服務(wù)質(zhì)量、服務(wù)態(tài)度的直接表現(xiàn)，其中餐廳服務(wù)水平更是餐飲業(yè)服務(wù)水平的縮影，講究禮儀更為重要。餐廳的服務(wù)禮儀主要由領(lǐng)臺(tái)、值臺(tái)、帳臺(tái)、走菜、廚臺(tái)等服務(wù)禮儀構(gòu)成。
1、餐廳服務(wù)人員的儀表、儀容、儀態(tài)的基本要求
�。�1）儀表
工作時(shí)間應(yīng)著規(guī)定的制服。衣服要整齊干凈，注意保持衣服袖口、領(lǐng)口處的清潔。衣服應(yīng)扣的扣子要扣好，衣服的襯里不可露出，不要挽袖子卷褲腿。要佩戴標(biāo)志卡。男、女服務(wù)員均以深色皮鞋為宜，襪子顏色要略深于皮鞋顏色。
�。�2）儀容
男服務(wù)員不留大鬢角，后面的頭發(fā)不能長(zhǎng)到衣領(lǐng)，不留胡須，常修面；女服務(wù)員的頭發(fā)不可長(zhǎng)到披肩。但必須化淡妝，不準(zhǔn)佩戴任何首飾，不準(zhǔn)留長(zhǎng)指甲、涂指甲油。不得抹刺激性的香水。
�。�3）儀態(tài)
餐廳服務(wù)人員的站姿應(yīng)是端莊、挺拔，體現(xiàn)出優(yōu)美和典雅。坐姿要端正，表現(xiàn)出坐的高貴和嫻雅。步態(tài)應(yīng)輕盈、穩(wěn)健。一般要靠右行走，不能走中間，不可跑步，不可與客人搶道。接待客人時(shí)，手勢(shì)的運(yùn)用要規(guī)范和適度，談話中手勢(shì)不宜過(guò)多，動(dòng)作不宜過(guò)大。如為客人指點(diǎn)方向時(shí)應(yīng)正確采用“直臂式”，請(qǐng)客人進(jìn)入時(shí)應(yīng)用“橫擺式”等。同時(shí)需要注意手勢(shì)運(yùn)用時(shí)要和面部表情及身體各部分協(xié)調(diào)配合，以免顯得出硬，給客人造成誤解。
二、餐飲服務(wù)禮儀要求
�。�1）講究個(gè)人衛(wèi)生，儀容儀表端莊，言談舉止得體。
應(yīng)穿著餐廳通體發(fā)配的工作服裝，著裝整潔大方、無(wú)污損，發(fā)現(xiàn)臟亂或衣服脫線等要立即清洗過(guò)更換。服務(wù)員的頭部、手等部位應(yīng)保持清潔，無(wú)頭屑、油污等。經(jīng)常修剪指甲，指甲縫不得有污垢，女服務(wù)員不得涂顏色鮮艷的指甲油。為顧客提供服務(wù)時(shí)，做到舉止得體、自然。
�。�2）熟悉餐廳內(nèi)菜肴和酒水。
客人點(diǎn)餐時(shí)，可適當(dāng)推薦本餐館的特色菜肴和酒水，服務(wù)員應(yīng)根據(jù)客人的人數(shù)大體知道點(diǎn)餐數(shù)量，當(dāng)客人所點(diǎn)菜肴夠用時(shí)，應(yīng)主動(dòng)提醒，切忌故意誘導(dǎo)客人點(diǎn)菜過(guò)多，造成浪費(fèi)。當(dāng)客人對(duì)菜肴、酒水不甚了解時(shí)，服務(wù)員應(yīng)及時(shí)給予詳細(xì)的解釋?zhuān)⑦m當(dāng)?shù)亟o出合理的點(diǎn)餐建議，不可一問(wèn)三不知、答非所問(wèn)。
�。�3）尊重客人選擇。
每一位客人的口味，喜好都有所不同，因此在客人點(diǎn)餐時(shí)，不可反復(fù)推薦客人并不想要點(diǎn)的菜肴、酒水等。同時(shí)要尊重客人的宗教、民族習(xí)慣，服務(wù)員要主動(dòng)詢問(wèn)第一次來(lái)就餐的客人是否有忌口或其他的用餐習(xí)慣。
�。�4）服務(wù)熱情細(xì)致。
在接到客人訂餐時(shí)，認(rèn)真記錄來(lái)客人數(shù)和用餐時(shí)間，并問(wèn)清是否需要吸煙區(qū)或視野良好的座位；當(dāng)客人進(jìn)入餐館，熱情、主動(dòng)地將客人帶到座位；客人離去時(shí)，提醒顧客不要遺忘所帶物品，并表示感謝，歡迎再次光臨。
�。�5）餐廳服務(wù)“五先”原則
在為顧客提供服務(wù)時(shí)，應(yīng)遵循先女賓后男賓、先客人后主人、先長(zhǎng)輩后晚輩、先兒童后成人等原則。
三、餐廳服務(wù)禮儀服務(wù)分類(lèi)
客人選擇的餐廳就餐的標(biāo)準(zhǔn)一個(gè)是吃飯需求，而更重要的是餐廳的服務(wù)水平。可以說(shuō)客人就餐的目的一般都是談生意、交朋友或享受餐廳服務(wù)。從客人的角度出發(fā)，我們不難得出餐廳究竟應(yīng)該在那一部分下功夫。
餐廳服務(wù)可分為兩部分，即標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)和個(gè)性化服務(wù)。
標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)是指餐廳在硬件和管理制度上要有一個(gè)統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)。這其中同樣有兩點(diǎn)要注意，一是服務(wù)人員的服務(wù)流程的標(biāo)準(zhǔn)，二是后勤技術(shù)人員的工作標(biāo)準(zhǔn)。
只有標(biāo)準(zhǔn)的服務(wù)才能體現(xiàn)出一個(gè)餐廳的業(yè)務(wù)水準(zhǔn)，餐廳講究的就是高質(zhì)量、高標(biāo)準(zhǔn)、高效率，這樣才能博得客人的滿意。
個(gè)性化服務(wù)是指餐廳服務(wù)員在與客人的交流中所體現(xiàn)出的服務(wù)態(tài)度。要求餐廳服務(wù)員站在客人的角度去審視問(wèn)題，合理解決客人的抱怨，投訴等問(wèn)題。
個(gè)性化服務(wù)還有一點(diǎn)就是服務(wù)員的個(gè)人魅力的展現(xiàn)，比如有的員工服務(wù)態(tài)度好，有的員工善交際或者有的員工組織協(xié)調(diào)能力強(qiáng)，針對(duì)不同人員的個(gè)性特征服務(wù)不同的客人能起到不錯(cuò)的效果。
四、餐廳服務(wù)禮儀服務(wù)流程
1.迎客。餐廳一般會(huì)配備數(shù)量不等的迎賓，當(dāng)看到客人進(jìn)入餐廳時(shí)，應(yīng)鞠躬15度歡迎客人光臨，再指引客人里面就座。
2.就坐。在服務(wù)員找到合適的座位（同時(shí)應(yīng)征詢客人是否有特殊要求）后，邀請(qǐng)客人就座。
3.問(wèn)茶。客人就座后要為客人倒上茶水并派發(fā)餐巾。
4.問(wèn)酒水。禮貌的詢問(wèn)客人需要什么樣的酒水，注意應(yīng)采用封閉式詢問(wèn)，即“請(qǐng)問(wèn)您要什么樣的酒水飲料，我們這里有……”，以免客人提出餐廳沒(méi)有的酒水而造成尷尬。
5.上菜。上菜的同時(shí)服務(wù)員應(yīng)報(bào)菜名，讓客人知曉。要注意擺盤(pán)技巧。
6.更換骨碟。等客人面前的骨碟滿的時(shí)候，服務(wù)員要及時(shí)更換。
7.上水果。這個(gè)程序一般餐廳免費(fèi)提供，要注意用語(yǔ)的禮貌。
8.結(jié)賬�？梢远Y貌的詢問(wèn)“請(qǐng)問(wèn)哪位買(mǎi)單？”
9.送客。要注意禮貌用語(yǔ)，“歡迎再次光臨”，“再會(huì)”等。
10.撤臺(tái)。把餐桌收拾干凈，重新布置新的餐具等。
餐飲服務(wù)禮儀不同于酒店、飯店，它是面向大眾化的、比較快捷的餐飲服務(wù)，因此要求服務(wù)盡量簡(jiǎn)潔不要太繁復(fù)。
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