中國古代禮儀大全15篇

中國古代禮儀1

　　我國傳統(tǒng)服裝在歷代的演變

　　1、夏、商、周時(shí)期的華夏服飾

　　原始時(shí)代的服裝形式，雖有個(gè)別考古資料的發(fā)現(xiàn)，但由于材料太少，還不能對(duì)該時(shí)期的服飾作詳細(xì)的說明。夏商周時(shí)期，中原華夏族的服飾是上衣下裳，束發(fā)右衽。河南安陽出土的石雕奴隸主雕像，頭戴扁帽，身穿右衽交領(lǐng)衣，下著裙,腰束大帶，扎裹腿,穿翹尖鞋。這大體反映了商代服飾的情況。周初制禮作樂，對(duì)貴族和平民階層的冠服制度作了詳細(xì)規(guī)定，統(tǒng)治者以嚴(yán)格的等級(jí)服裝來顯示自己的尊貴和威嚴(yán)。深衣和冕服始于周代，這兩種服制，對(duì)后世都產(chǎn)生了深遠(yuǎn)的影響。

　　2、春秋時(shí)期胡服的出現(xiàn)

　　春秋戰(zhàn)國時(shí)期在服裝方面最重要的變化，是深衣的廣泛流行和胡服的出現(xiàn)。春秋戰(zhàn)國時(shí)期的戰(zhàn)爭(zhēng)促進(jìn)了漢族寬衣博帶、長(zhǎng)裙長(zhǎng)袍服裝的改革。趙武靈王為了軍隊(duì)的戰(zhàn)斗力，沖破阻力，下令全國穿游牧民族的短衣長(zhǎng)褲，學(xué)習(xí)騎射，終于使趙國強(qiáng)盛起來。這是中國歷史上第一次服裝改革，胡服從此盛行。伴隨胡服也傳來了帶鉤，它是用于結(jié)束革帶的，由于它比革帶的扎結(jié)方式更加便捷，因而很快就流行起來。

　　相關(guān)知識(shí)：“胡”是個(gè)模糊用語，在不同的歷史時(shí)期，有時(shí)專指匈奴，有時(shí)泛指從東北到西北諸游牧民族，有時(shí)甚至還要更寬泛一些。因此，胡服是指我國北方游牧民族的服裝，他們?yōu)榱擞文硫T馬的需要，多穿窄袖短衣、長(zhǎng)褲和靴子。沈括說：“中國衣冠，自北齊以來，乃全用胡服�！币粋�(gè)“全”字，或者把話說得有點(diǎn)過分，但胡服對(duì)漢族服飾的發(fā)展確實(shí)影響極其巨大。

　　3、傳統(tǒng)冠服制在在漢代的確立

　　漢代深衣仍很流行，漢代是傳統(tǒng)冠服制的確立時(shí)期。漢代的褲是開襠的，褲，古稱绔。《說文》：“绔，脛衣也�！薄夺屆�·釋衣服》：“绔，跨也，兩股各跨別也。”由此可見，當(dāng)時(shí)的绔是開襠的，外罩以裳或深衣。后雖然出現(xiàn)滿襠褲，但開襠褲仍長(zhǎng)期存在。

　　4、魏晉南北朝時(shí)期胡服的流行

　　魏晉南北朝時(shí)期，是我國古代服裝史上又一個(gè)大轉(zhuǎn)變的時(shí)期。由于大量少數(shù)民族進(jìn)入中原地區(qū)，胡服成為社會(huì)上司空見慣的裝束，一般平民百姓的服裝，受胡服的影響最為強(qiáng)烈。他們將胡服中窄袖緊身、圓領(lǐng)、開衩等因素吸收到原有的服飾中來。漢族貴族也在胡服的基礎(chǔ)上加以變化，方法是將其長(zhǎng)度加長(zhǎng)，加大袖口和褲口，改左衽為右衽。但禮服仍然是傳統(tǒng)的漢族禮服形式。

　　5、隋唐時(shí)期服裝的轉(zhuǎn)變時(shí)期

　　隋唐時(shí)期，由于政治和經(jīng)濟(jì)的穩(wěn)定和繁榮，使其能上承歷史服飾之源頭，下啟后世服飾制度之經(jīng)道，所以，這一時(shí)期成為我國古代服飾制度發(fā)展的重要?dú)v史時(shí)期。男子的'常服為幞頭、袍衫、穿長(zhǎng)靿靴。但此時(shí)的袍衫與前朝略有不同，式樣為圓領(lǐng)、右衽、窄袖、領(lǐng)袖裾無緣邊。此外，還有襕袍衫和缺胯袍衫等式樣。這種袍衫主要是受胡服影響，并且與漢族的生活習(xí)慣和禮儀特點(diǎn)相結(jié)合，形成了這時(shí)期袍衫的風(fēng)格。

　　6、宋代的服裝趨于保守

　　宋代的服飾，大體沿襲唐制，但在服裝式樣和名稱上略有差異。宋代的缺胯袍衫式樣有廣袖大身和窄袖緊身兩種。穿褙子和半臂的習(xí)慣極為普遍，但都不能作為禮服穿用�？偟膩碚f，宋代的服飾比較拘謹(jǐn)保守，色彩也不及以前鮮艷，給人以質(zhì)樸、潔凈、淡雅之感，這與當(dāng)時(shí)的社會(huì)狀況，尤其是程朱理學(xué)的影響，有密切關(guān)系。

　　7、遼、金、元時(shí)期的服飾既沿襲漢人的禮服制度，又具有本民族的特色

　　遼、金、元時(shí)期的服飾有一個(gè)共同的特點(diǎn)，既沿襲漢唐和宋代的禮服制度，又具有本民族的特色。遼金男子的服飾多為圓領(lǐng)、袖的缺胯袍，著長(zhǎng)統(tǒng)靴或尖頭靴，下穿褲，腰間束帶。元代男子的服飾有漢族的圓領(lǐng)、交領(lǐng)袍，也有本民族的質(zhì)孫服，其形制與深衣類似，衣袖窄瘦，下裳較短，衣長(zhǎng)至膝下，在腰間有無數(shù)褶裥，形如現(xiàn)今的百褶裙，在腰部還加有橫襕。領(lǐng)型有右衽交領(lǐng)、方領(lǐng)和盤領(lǐng)。下穿小口褲，腳穿絡(luò)縫靴。服色以白、藍(lán)、赭為主。此外，元代服飾在質(zhì)料上發(fā)生了較大變化，由于棉花的廣泛種植，棉布成為服飾材料的主要品種。

　　8、明代的服裝繼承前代，清代服裝對(duì)近代影響較大

　　明代的服飾，大體上沿襲唐制，但宋元服裝形式中的某些式樣也有保留。清代的服飾對(duì)近現(xiàn)代服裝形式影響較大，清代男子服飾可分為三種：漢族傳統(tǒng)服裝;滿族民族服裝;外來西洋服裝。清代袍的式樣，是在漢族傳統(tǒng)基礎(chǔ)上加以變化，并吸取滿族服裝特點(diǎn)。一般袖子比較窄瘦，禮服是箭袖，又稱馬蹄袖。袍身用鈕扣系結(jié)。右衽大襟，圓領(lǐng)口�；适业呐塾星昂笞笥宜拈_氣，而士庶男子只能在左右開氣。馬掛是清朝特有的服裝。它式樣多為圓領(lǐng)，有對(duì)襟、大襟、琵琶襟等式樣，有長(zhǎng)袖、短袖、大袖、窄袖之分，但均為平袖口。直到清末西洋服裝傳入和辛亥革命后，我國的服裝才起了重大變化，進(jìn)入了近現(xiàn)代服裝發(fā)展階段。

　　我國傳統(tǒng)服裝的兩種基本形式

　　傳統(tǒng)服裝有兩種基本形制，即上衣下裳制和衣裳連屬制。上衣下裳制，相傳起于傳說中的黃帝時(shí)代，《易·系辭下》載：“黃帝、堯、舜垂衣裳而天下治，蓋取諸乾坤�！边@一傳說可以在甘肅出土的彩陶文化的陶繪中，得到印證。這可以說是我國最早的衣裳制度的基本形式。上衣下裳的服制，據(jù)《釋名·釋衣服》載：“凡服上曰衣。衣，依也，人所依以避寒暑也。下曰裳。裳，障也，所以自障蔽也�！鄙弦碌男螤疃酁榻活I(lǐng)右衽，下裳類似圍裙的形狀，腰系帶，下系芾。這種服制對(duì)后世影響很大。

　　衣裳連屬制，古稱深衣，始創(chuàng)于周代�！抖Y記·深衣》注稱：“名曰深衣者，謂連衣裳而純之以采也。”深衣同當(dāng)代的連衣裙結(jié)構(gòu)類似，上衣下裳在腰處縫合為一體，領(lǐng)、袖、裾用其它面料或刺繡緣邊。深衣這一形制，影響于后世服飾,漢代命婦以它為禮服，古代的袍衫也都采用這種衣裳連屬的形式,甚至現(xiàn)今的連衣裙也是深衣制的沿革。

中國古代禮儀2

　　“程門立雪”這個(gè)故事，說的是宋代學(xué)者楊時(shí)和游酢向程顥程頤拜師求教的.事兒。二程是洛陽伊川人，同是宋代著名儒學(xué)家。二程學(xué)說，后來為朱熹繼承和發(fā)展，世稱“程朱學(xué)派”。楊時(shí)、游酢，向二程求學(xué)，非常恭敬。楊游二人，原先以程顥為師，程顥去世后，他們都已四十歲，而且已考上了進(jìn)士，然而他們還要去找程頤繼續(xù)求學(xué)。故事就發(fā)生在他們初次到嵩陽書院，登門拜見程頤的那天。

　　相傳，一日楊時(shí)、游酢，來到嵩陽書院拜見程頤，正遇上這位老先生閉目養(yǎng)神，坐著假睡。程頤明知有兩個(gè)客人來了，他欲不言不動(dòng)，不予理睬。楊、游二人怕打擾先生休息，只好恭恭敬敬，肅然待立，一聲不吭等候他睜開眼來。如此等了好半天，程頤才如蘿初醒，見了楊、游，裝作一驚說：“��！啊！賢輩早在此呼！”意思是說你們兩個(gè)還在這兒沒走啊。那天正是冬季很冷的一天，不知什么時(shí)候，開始下起雪來。門外積雪，有一尺多深。身上飄滿了雪。老師忙把楊時(shí)等兩人請(qǐng)進(jìn)屋去，為他們講學(xué)。

　　后來，“程門立雪”成為了廣為流傳的尊師典范。

中國古代禮儀3

　　中國自古以來就有禮儀之邦的美譽(yù)，中國的禮儀要追溯的古時(shí)候，古人云：繁文縟節(jié)，可見古人對(duì)禮儀的重視，古代禮節(jié)是中國傳統(tǒng)文化的一部分，是古人傳統(tǒng)社會(huì)生活的一個(gè)縮影，代表禮敬、和睦，集知識(shí)、趣味于一體。人管是何時(shí)古代人們相互見面時(shí)，有許多不相同的的禮節(jié)。

　　打拱是最常見的見面禮節(jié)，邊打拱邊寒暄，很有人情味，今天還有很多人見面后行此禮。跪拜禮的廢除，是對(duì)森嚴(yán)等級(jí)制度的挑戰(zhàn)，辛亥革命后清風(fēng)一縷，尋求人性自由的思想，使得這些習(xí)俗逐漸瓦解，移風(fēng)易俗風(fēng)潮此起彼伏。

　　中國古代的見面禮儀：作揖

　　揖：拱手行禮，是為揖。這是古代賓主相見的最常見的禮節(jié)。揖讓之禮分為三種：

　　一專用于沒有婚姻關(guān)系的異姓，行禮時(shí)推手微向下，二專用于有婚姻關(guān)系的.異姓，行禮時(shí)推手平而致于前;三專用于同姓賓客，行禮時(shí)推手微向上。

　　長(zhǎng)揖：這是古代不分尊卑的相見禮，拱手高舉，自上而下。

　　中國古代的見面禮儀：打拱

　　拱：古代的一種相見禮，兩手在胸前相合表示敬意。打拱是最常見的見面禮節(jié)，邊打拱邊寒暄，很有人情味，今天還有很多人見面后行此禮。

　　中國古代的見面禮儀：跪拜

　　拜：古代表示恭敬的一種禮節(jié)。古之拜，只是拱手彎腰而已，兩手在胸前合抱，頭向前俯，額觸雙手，如同揖。后來亦指將屈膝頓首、兩手著地或叩頭及地稱為“拜”。

　　拜手：古代的一種跪拜禮。行禮時(shí)，跪下，兩手拱合到地，頭靠在手上�！吨芏Y》中作“空首”;也作“拜首”。

　　再拜：拜兩次為再拜，表示禮節(jié)之隆重。過去書信末尾也常用“再拜”以表示敬意。

　　頓首：跪而頭叩地為頓首�！邦D”是稍停的意思。行禮時(shí)，頭碰地即起，因其頭接觸地面時(shí)間短暫，故稱頓首。通常用于下對(duì)上及平輩間的敬禮。如官僚間的拜迎、拜送，民間的拜賀、拜望、拜別等。也常用于書信的開頭或末尾。

　　稽首：古代的一種跪拜禮。跪而頭觸地作較長(zhǎng)時(shí)間停留為稽首。“稽”是停留拖延的意思。行禮時(shí)，施禮者屈膝跪地，左手按右手，拱手于地，頭也緩緩至于地，手在膝前，頭在手后。頭在地必須停留一段時(shí)間�；�首是最重的禮節(jié)，常為臣子拜見君王時(shí)所用。

中國古代禮儀4

　　教學(xué)目標(biāo)

　　1、了解中國古代傳統(tǒng)飲食禮儀

　　2、學(xué)習(xí)培養(yǎng)文明的規(guī)范的傳統(tǒng)飲食禮儀習(xí)慣

　　3、掌握文明的規(guī)范的飲食禮儀習(xí)慣

　　教學(xué)重難點(diǎn)

　　文明的規(guī)范的飲食禮儀常識(shí)

　　教學(xué)過程

　　中國人的飲食禮儀是比較發(fā)達(dá)的，也是比較完備的，而且有從上到下一以貫通的特點(diǎn)。《禮記·禮運(yùn)》說：“夫禮之初，始諸飲食”。在中國至遲在周代時(shí)，飲食禮儀已形成為一套相當(dāng)完善的制度。這些食禮在古代社會(huì)發(fā)揮過重要作用，對(duì)現(xiàn)代社會(huì)依然產(chǎn)生著影響，成為文明時(shí)代的重要行為規(guī)范。

　　一、宴飲之禮

　　有主有賓的宴飲，是一種社會(huì)活動(dòng)。為使這種社會(huì)活動(dòng)有秩序有條理的進(jìn)行，達(dá)到預(yù)定的目的，必須有一定的禮儀規(guī)范來指導(dǎo)和約束。每個(gè)民族在長(zhǎng)期的實(shí)踐中都有自己的一套規(guī)范化的飲食禮儀，作為每個(gè)社會(huì)成員的行為準(zhǔn)則。

　　漢族傳統(tǒng)的古代宴飲禮儀，一般的程序是，主人折柬相邀，到期迎客于門外；客至，至致問候，延入客廳小坐，敬以茶點(diǎn)；導(dǎo)客入席，以左為上，是為首席。

　　席中座次，以左為首座，客人坐定，由主人敬酒讓菜，客人以禮相謝。

　　宴畢，導(dǎo)客入客廳小坐，上茶，直至辭別。席間斟酒上菜，也有一定的規(guī)程。

　　現(xiàn)代的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)程是：斟酒由賓客右側(cè)進(jìn)行，先主賓，后主人；先女賓，后男賓。酒斟八分，不得過滿。上菜先冷后熱，熱菜應(yīng)從主賓對(duì)面席位的左側(cè)上；上全雞、金鴨、全魚等整形菜，不能把頭尾朝向正主位。

　　二、待客之禮

　　如何以酒食招待客人，《周禮》、《儀禮》與《禮記》中已有明細(xì)的禮儀條文，現(xiàn)在就讓我們來看看這些禮儀的具體內(nèi)容。

　　首先，安排筵席時(shí)，肴饌的擺放位置要按規(guī)定進(jìn)行，要遵循一些固定的法則。

　　帶骨肉要放在凈肉左邊，飯食放在用餐者左方，調(diào)味品則放在靠近面前的位置；酒漿也要放在近旁，蔥末之類可放遠(yuǎn)一點(diǎn)；還要注意擺放的方向，左右不能顛倒。這些規(guī)定都是從用餐實(shí)際出發(fā)的.，并不是虛禮，主要還是為了取食方便。

　　再次，待客宴飲，并不是等仆從將酒肴擺滿就完事了，主人還有一個(gè)很重要的事情要做，要作引導(dǎo)，要作陪伴，主客必須共餐。陪伴長(zhǎng)者飲酒時(shí)，酌酒時(shí)須起立，離開座席面向長(zhǎng)者拜而受之。長(zhǎng)者表示不必如此，少者才返還入座而飲。如果長(zhǎng)者舉杯一飲未盡，少者不得先干。

　　侍食年長(zhǎng)位尊的人，少者還得記住要先吃幾口飯，謂之“嘗飯”。

　　雖先嘗食，卻又不得自己先吃飽完事，必得等尊長(zhǎng)者吃飽后才能放下碗筷。少者吃飯時(shí)還得小口小口地吃，而且要快些咽下去，隨時(shí)要準(zhǔn)備回復(fù)長(zhǎng)者的問話，謹(jǐn)防發(fā)生噴飯的事。

　　尊卑之禮，歷來是食禮的一個(gè)重要內(nèi)容，子女于父母，下屬對(duì)上司，少小對(duì)尊長(zhǎng)，要表現(xiàn)出尊重和恭敬。

　　三、進(jìn)食之禮

　　飲食活動(dòng)本身，由于參于者是獨(dú)立的個(gè)人，，各個(gè)人都可能有自己長(zhǎng)期生活中形成的不同習(xí)慣。但是，飲食活動(dòng)又表現(xiàn)出很強(qiáng)的群體意識(shí)，它往往是在一定的群體范圍內(nèi)進(jìn)行的，在家庭內(nèi)，或在某一社會(huì)團(tuán)體內(nèi)，使各個(gè)個(gè)體的人的行為都納入到正軌之中。

　　進(jìn)食禮儀，按《禮記·曲禮》所述：

　　“虛坐盡后，食坐盡前�！痹谝话闱闆r下，要坐得比尊者長(zhǎng)者靠后一些，以示謙恭；“食坐盡前”，是指進(jìn)食時(shí)要盡量坐得靠前一些，靠近擺放饌品的食案，以免不慎掉落的食物弄臟了座席。

　　“食至起，上客起，讓食不唾�！毖顼嬮_始，饌品端上來時(shí)，作客人的要起立；在有貴客到來時(shí)，其他客人都要起立，以示恭敬。主人讓食，要熱情取用，不可置之不理。

　　“客若降等，執(zhí)食興辭。主人興辭于客，然后客坐�！比绻麃碣e地位低于主人，必須雙手端起食物面向主人道身，等主人寒暄完畢之后，客人方可入席落座。

　　主人延客祭，祭食，祭所先進(jìn)，肴之序，遍祭之�！边M(jìn)食之前，等饌品擺好之后，主人引導(dǎo)客人行祭。食祭于案，酒祭于地，先吃什么就先用什么行祭，按進(jìn)食的順序遍祭。

　　“三飯，主人延客食胾（zì切成的大塊）。然后辨肴，客不虛口。”所謂“三飯”，指一般的客人吃三小碗飯后便說飽了，須主人勸讓才開始吃肉。

　　宴飲將近結(jié)束，主人不能先吃完而撇下客人，要等客人食畢才停止進(jìn)食。如果主人進(jìn)食未畢，“客不虛口”，虛口指以酒漿蕩口，使清潔安食。主人尚在進(jìn)食而客自虛口，便是不恭。

　　卒食，客自前跪，徹飯齊以授相者。主人興辭于客，然后客坐。“宴飲完畢，客人自己須跪立在食案前，整理好自己所和的餐具及剩下的食物，交給主人的仆從。待主人說不必客人親自動(dòng)手，客人才住手，復(fù)又坐下。

　　當(dāng)代的老少中國人，自覺不自覺地，都多多少少承繼了古代食禮的傳統(tǒng)。我們現(xiàn)代的不少餐桌禮儀習(xí)慣，都可以說是植根于《禮記》的，是植根于我們古老飲食傳統(tǒng)的。

　　四、餐桌上的儀態(tài)

　　1.何時(shí)入席

　　如果你是客人，等主人示意你坐下時(shí)，才坐下。如果主人徑自坐下而沒有示意你坐在哪里，你就坐在最靠近他的位置。

　　如果你是主人，則以和緩的動(dòng)手，指向某張椅子并對(duì)客人說：“請(qǐng)坐這里。”

　　2.自行取菜

　　自行取菜時(shí)明智的做法是，在第一輪的時(shí)候只拿少量的食物。暫停進(jìn)食

　　當(dāng)你暫停用餐，無論是要停下來喘口氣、聆聽別人的說話，或者離席去打電話，請(qǐng)把你的叉子和刀子向內(nèi)帶點(diǎn)角度，一左一右的斜放在盤子上。

　　3.酒桌上的禮儀

　　如果自己真不能喝，就別開第一口，端著飯碗夾了菜一邊吃著去 如果確信自己要喝，就別裝墨跡，接下來就是規(guī)矩了。

　　規(guī)矩一：酒桌上雖然“感情深，一口悶；感情淺，舔一舔”但是喝酒的時(shí)候決不能把這句話掛在嘴上。

　　規(guī)矩二：韜光養(yǎng)晦，厚積薄發(fā)，切不可一上酒桌就充大。

　　規(guī)矩三：領(lǐng)導(dǎo)相互喝完才輪到自己敬。

　　規(guī)矩四：可以多人敬一人，決不可一人敬多人，除非你丫是領(lǐng)導(dǎo)。

　　規(guī)矩五：自己敬別人，如果不碰杯，自己喝多少可視乎情況而定，比如對(duì)方酒量，對(duì)方喝酒態(tài)度，切不可比對(duì)方喝得少，要知道是自己敬人。

　　規(guī)矩六：自己敬別人，如果碰杯，一句，我喝完，你隨意，方顯大肚。

　　規(guī)矩七：自己職位卑微，記得多給領(lǐng)導(dǎo)添酒，不要瞎給領(lǐng)導(dǎo)代酒，就是要代，也要在領(lǐng)導(dǎo)確實(shí)想找人代，還要裝作自己是因?yàn)橄牒染贫�不是為了給領(lǐng)導(dǎo)代酒而喝酒。比如領(lǐng)導(dǎo)甲不勝酒力，可以通過旁敲側(cè)擊把準(zhǔn)備敬領(lǐng)導(dǎo)甲的人攔下。

中國古代禮儀5

　　中國古代飲食禮儀文化首先，中國古代通過飲食禮儀體現(xiàn)等級(jí)制度。

　　儀式來自飲食。中國古代對(duì)大米和蔬菜的食用規(guī)格有嚴(yán)格的規(guī)定。比如王公貴胄講究“牛要排，羊要粟，象要直，狗要梁，鵝要直麥，魚要漲，凡君子要自由吃”。而窮人的日常膳食以豆飯和霍湯為主�！鞍傩粘缘囊话闶嵌癸埡突魷�”。有二十多種菜肴�！胺餐跏�，食六百，食六畜，飲六凈，恥用一百二十品，簡(jiǎn)用八物，醬用一百二十甕”。這告訴我們，國王的飲食應(yīng)該符合一定的道德準(zhǔn)則。

　　《禮記·禮記》說，“有許多禮是最有價(jià)值的。天子二十六豆，十六王，十二王，八博士，六博士�！倍�民間的飲食儀式則是“鄉(xiāng)村飲酒之禮，六十人三豆，七十人四豆，八十人五豆，九十人六豆，所以明代要養(yǎng)老”。農(nóng)村喝酒是村民們及時(shí)聚在一起喝酒的禮物。在這個(gè)慶典上，長(zhǎng)輩是最受尊敬的。

　　其次，古人講究飯菜的安排和賓主的座次。

　　從周代開始，貴族階層設(shè)宴待客時(shí)，特別注重餐具、菜肴的裝飾規(guī)矩。相關(guān)記載見于《禮記·曲禮》、《禮記·邵毅》等史料。席間，他們席地而坐，餐具直接放在桌上。食物要這樣擺放：左邊是帶骨頭的熟肉和主食（米飯），右邊是大塊的熟肉、酒和飲料；里面放醬和芝士調(diào)料，外面燒烤，右邊蒸洋蔥；干肉鋪的菜，左邊彎，右邊直。如果你做魚，用魚尾面對(duì)客人；如果是魚干，用魚頭面對(duì)客人；冬天魚肚朝向客人右側(cè)，夏天魚脊朝向客人右側(cè)。

　　為什么一定要關(guān)注這些東西？本來這是為了敬客人，敬長(zhǎng)輩，吃方便。這些裝修訂單以家里長(zhǎng)輩座位為準(zhǔn)；舉行宴會(huì)時(shí)，應(yīng)以最尊貴的客人的座位為準(zhǔn)。宴會(huì)開始前，要進(jìn)行吃飯的禮儀，客人要說一些互相鼓勵(lì)和祝福的話。然后進(jìn)行祭食的儀式來報(bào)答祖先，表示不忘根。

　　再次，古人喝酒也有很多禮儀。

　　無酒不成席。在傳統(tǒng)禮儀中，有特殊的宴會(huì)禮儀。酒不僅是儀式的需要，在宴席中也起著音樂的作用。所以有“禮以酒制”、“娛以酒助”、“娛以酒制”等說法�！渡袝�·酒牯》有如下規(guī)定：“只為祭祀而飲”（祭祀時(shí)只能飲酒）、“無驛酒”（不常飲酒，平時(shí)少飲以省食，有病時(shí)才飲）、“群飲”（禁止聚眾飲酒）、“不縱酒”（禁止過量飲酒）周朝對(duì)此有更詳細(xì)的規(guī)定：進(jìn)門不脫鞋，邊飲酒邊聊天，是“禮”，脫鞋席地飲酒是“宴”；能喝的.人，不能喝的人不喝，這叫“漚”；大家一起喝酒是為了“沉”。如果出不去，那就叫“沉”。君子可以禮，可以宴，可以唰，但不能重，不能唰。也就是說，前三種做法符合禮儀，后兩種則是飲酒時(shí)要嚴(yán)禁的。

　　古人在宴席上總是離不開酒的，喝酒自然也有很多禮儀規(guī)范。在宴會(huì)上，在敬獻(xiàn)食物的儀式之后，接著是飲酒的儀式。主人向客人敬酒，叫“賢”；客人回敬主人叫他“朱”；主人先自己喝，再勸客人喝，這叫“打賞”。喝酒的時(shí)候要抿，不能喝，不能喝醉，不然會(huì)出丑，甚至被打死。

　　最后，筷子禮儀也是古代飲食禮儀的主要內(nèi)容。

　　筷子是中國飲食文化的一大特色。在古代，有許多使用筷子的方式。客人不允許用筷子過河，也就是說，他們寧愿不吃餐桌對(duì)面的菜。

　　用筷子給別人夾菜也要看具體情況。雖然用筷子夾菜可以表現(xiàn)出尊重和熱情，但當(dāng)主人總是用自己的筷子夾菜時(shí)，雖然熱情有余，但也會(huì)讓一些客人無法接受。“傅園的盛宴很好吃，總統(tǒng)的筷子也很好吃。”講的是袁世凱當(dāng)臨時(shí)大總統(tǒng)時(shí)在宴會(huì)上的尷尬。雖然“怪不得禮多”，但這種不衛(wèi)生的“禮”顯然是不能接受的。

　　古人使用筷子有很多禁忌，包括：“仙人指路”（指拇指和中指、無名指和小指持筷，而食指則伸出的方法）、“平舉無聲”（指將筷子的一端含在口中，用嘴來回銜著，時(shí)不時(shí)發(fā)出咝咝的聲音）、等用筷子在桌上的菜里來回巡視，知道往哪里放）、范筷子挖墳（指為了尋找獵物，手里拿著筷子在菜里不停地挖，就像盜墓挖墓一樣）、淚留珠（指用筷子夾菜到自己的菜里時(shí)，手不利索，湯流到別的菜里。上述關(guān)于筷子禮儀的禁忌大多保留并延續(xù)至今。

中國古代禮儀6

　　1、皇家祭祀

　　祭天也稱祀天、郊祀、南郊，是帝王祭祀天神的大典，也是歷代帝王祭祀典禮中最莊嚴(yán)、最隆重的活動(dòng)。

　　齋戒：分為三種，散戒、致齋、清齋。齋戒期間，帝王以及其他所有參加典禮儀式的文武侍臣必須沐浴更衣、戒除嗜欲、不飲酒、不吃葷，更不能近女色，用來表示對(duì)天的虔誠。

　　陳設(shè)：祭天時(shí)的陳設(shè)要求更嚴(yán)格，主要包括待事的次序、即事的位置、門外的位置、犧牲器具的'位置、席神的位置。嚴(yán)格按照規(guī)章來進(jìn)行，這一點(diǎn)對(duì)于我們今天的生活也產(chǎn)生很深遠(yuǎn)的影響，如一般魚之類的菜會(huì)放在中間等。

　　省牲器：把各種禮器安放于各個(gè)規(guī)定位置，隨后對(duì)其進(jìn)行清洗、打掃等工作。

　　2、帝王典禮

　　登基大典、冊(cè)封太子大典、皇帝婚儀(六禮：納彩、問名、納吉、納征、請(qǐng)期、親迎)、皇帝生日節(jié)慶、上尊號(hào)和徽號(hào)儀、皇家節(jié)日典禮。

　　3、宮廷政治禮儀——朝會(huì)禮儀

　　大朝：帝王大會(huì)文武百官，有時(shí)也包括外國使臣。是一種十分莊重的典禮。

　　常朝：是帝王處理國政的重要活動(dòng)之一。朝儀是帝王與文物百官在朝堂上處理政務(wù)的相關(guān)禮儀的規(guī)定。

　　宋代朝儀按照官職大小以及職位高低明確規(guī)定了文武百官入朝的秩序：太師、太傅、太保、太尉、司徒、司空、太子、太師、太子太傅、太子太保、郡王、太子少保、大都尉、大都護(hù)、御史大夫、六部尚書、侍郎、大理寺卿等。

　　4、宮廷生活禮儀

　　主要針對(duì)群體是女性，包括皇后、妃嬪、選侍…三宮六院。下面以清朝宮廷禮儀為例來說明。

　　皇后的冠服有禮服和吉服之分，逢大典穿禮服，平常穿吉服。禮服，朝冠頂飾分三層，繡三只小金鳳，飾有珍珠，最頂端有一顆大東珠;紅帽纓周圍還有七只小金鳳，后面有一個(gè)“金翟”，裝點(diǎn)名貴的貓眼石、珍珠;翟尾由五串珍珠編就，共三百零一顆珠子。朝袍為明黃色，前胸后背繡著金龍，穿插五色云朵，下有海水紋。朝裙有疊褶，朝褂子形狀類似坎肩。吉服花紋比較簡(jiǎn)單，但是織繡華麗，做工極為精細(xì)。

中國古代禮儀7

　　中國古代號(hào)稱禮儀之邦，古人因此時(shí)時(shí)處處都有講究禮儀的規(guī)范。

　　《論語·泰伯第八》子曰：“恭而無禮則勞，慎而無禮則葸，勇而無禮則亂，直而無禮則絞�！痹诖笫ハ葞熆鬃拥难劾�，“禮”可以匡正民風(fēng)、教化百姓，是立國安邦的大事情。

　　《左傳》亦云：“禮之可以為國久矣，與天地養(yǎng)。君令臣恭，父慈子孝，兄愛弟敬，夫和妻柔，姑慈婦聽，禮也�！币虼斯湃颂幪幰远Y為先，有的人就連夫妻行房事也要講禮數(shù)。

　　清以湉《冷廬雜識(shí)·真賞難逢》云：“世俗以夫婦之事為敦倫�！鼻逶�枚《子不語·敦倫》記載：“李剛主講正心誠意之學(xué)，有日記一部，將所行事，必?fù)?jù)實(shí)書之。每與其妻交媾，必楷書‘某月某日，與老妻敦倫一次’�！逼渲兴�講的敦倫就是房事。

　　古代夫妻子敦倫時(shí)，男子必須征得女子的同意。明馮夢(mèng)龍《古今譚慨·迂腐部·敬妻》記載：“唐薛昌緒與妻會(huì)，必有禮容，先命女仆通語再三，然后秉燭造室，高談雅論，茶果而退�；蛴�就宿，必請(qǐng)?jiān)唬骸�昌緒以繼嗣事重，輒欲卜一嘉會(huì)�！�候報(bào)可，方入，禮亦如之�！�

　　清游戲主人《笑林廣記·腐流部·行房》載：“一秀才新娶，夜分就寢，問于新婦曰：‘吾欲云雨，不知娘子尊意允否?’新人曰：‘官人從心所欲�！�士曰：‘既蒙俯允，請(qǐng)娘子展股開肱，學(xué)生無禮又無禮矣�！�”即使是自己的妻子，也絕不霸王硬上弓。夫妻禮儀有加，可使雙方更容易賞心悅目，身心愉快。

　　據(jù)有的.史料記載，有人敦倫前還要預(yù)先向妻子道歉，請(qǐng)求原諒：“昔有某教官五十續(xù)弦，……教官頂戴袍褂入房，移雙燭于床前，將新娘扶坐床上，舉手捍其褲，分其兩腿，高舉之，詳視其私，點(diǎn)頭贊嘆，于是退三步，恭對(duì)長(zhǎng)揖者三，祝曰：不孝有三，無后為大，某老矣，今日不負(fù)蘀突夫人，而施及下體。”

　　那個(gè)教官和薛昌緒想和妻子行房，都不約而同地以“繼嗣”大業(yè)為借口，其實(shí)并不奇怪，《禮記》對(duì)婚姻的解釋就是“將合二姓之好，上以事宗廟，下以繼后世”。有些人總是把他們的故事當(dāng)笑話來講，說他們是假道學(xué)，虛偽。但我認(rèn)為，在大男子主義盛行的封建時(shí)代，能這樣對(duì)待妻子，也著實(shí)不易，值得今天的有些丈夫?qū)W習(xí)，尤其是那些把妻子簡(jiǎn)單當(dāng)成生育工具的丈夫更應(yīng)該學(xué)習(xí)這些禮儀。

中國古代禮儀8

　　《禮記·禮器》記載：“禮有以多為貴者，天子之豆二十有六，諸公十有六，諸侯十有二，上大夫八，下大夫六�！倍�民間平民的飲食之禮則“鄉(xiāng)飲酒之禮，六十者三豆，七十者四豆，八十者五豆，九十者六豆，所以明養(yǎng)老也”。鄉(xiāng)飲酒是鄉(xiāng)人會(huì)聚飲酒之禮，在這種慶祝會(huì)上，最受尊敬的是長(zhǎng)者。

　　作為漢族傳統(tǒng)的古代宴飲禮儀，一般的程序是：主人折柬相邀，到期迎客于門外;客至，互致問候，延入客廳小坐，敬以茶點(diǎn);導(dǎo)客入席，以左為上，是為首席。席中座次，以左為首座，相對(duì)者為二座，首座之下為三座，二座之下為四座�？腿俗�定，由主人敬酒讓菜，客人以禮相謝。宴畢，導(dǎo)客人客廳小坐，上茶，直至辭別。席間斟酒上菜，也有一定的規(guī)程。

　　禮產(chǎn)生于飲食，同時(shí)又嚴(yán)格約束飲食活動(dòng)。不僅講求飲食規(guī)格，而且對(duì)菜肴的擺放也有規(guī)則。早在《禮記》中就有關(guān)于宴會(huì)食序的記載，先飲酒、再吃肉菜而后吃飯的程序與現(xiàn)在大致相同。在有十六種菜肴的`宴會(huì)上，菜肴分別排成四行，每行四個(gè)。帶骨菜肴放在主位左邊，切的純?nèi)夥旁谟疫�。飯食靠在食者左方，羹湯則放在右方。切細(xì)的和燒烤的肉類放遠(yuǎn)些，醋和醬類放近些。蔥等佐料放在旁邊，酒漿等飲料和羹湯放在同一方向。如果陳設(shè)干肉牛脯等，那就彎曲的在左，挺直的在右。上菜時(shí)，要用右手握持，而托捧于左手上;上魚肴時(shí)，如果是燒魚，以魚尾向著賓客;冬天魚肚向著賓客的右方，夏天魚脊向著賓客的右方。宴會(huì)有獻(xiàn)賓之禮：先由主人取酒爵到賓客席前請(qǐng)飲，稱為“獻(xiàn)”;次由賓客還敬，稱為“酢”;再由主人把酒注入觶后，先自飲而后勸賓客隨飲，稱為“酬”，這樣合稱“一獻(xiàn)之禮”。

　　在用飯過程中，也有陳一套繁文縟節(jié)�！抖Y記·曲禮》記載："共食不飽，共飯不澤手，毋摶飯，毋放飯，毋流獸，毋咤食，毋嚙骨。毋反魚肉，毋投與狗骨。毋固獲，毋揚(yáng)飯，飯黍毋以箸。毋嘐羹，毋刺齒，毋歡醢，客絮羹，主人辭不能亨，客歡醢，主人辭以窶。濡肉齒決，干肉不齒決，毋嘬炙。卒食，客自前跪，撤飯齊以授相者，主人興辭于客，然后客坐�！边@段話的大意是：同別人一起進(jìn)食，不能吃得過飽，要注意謙讓。如果和別人一起同器食飯，手上不能有汗?jié)�。不要用手撮飯團(tuán)，不要把多余的飯放進(jìn)食器中。不要猛飲湯汁像流水發(fā)出聲響。咀嚼時(shí)不要讓口中發(fā)出難聽聲音，主人會(huì)覺得你是對(duì)他的飯食表現(xiàn)不滿意。不要專意去啃骨頭，這樣容易發(fā)出陳不好聽的聲響，使人有不雅不敬的感覺。不要把咬過的魚肉又放回盤中，不要把咬過的骨頭扔給狗。不要專據(jù)食物，也不要簸揚(yáng)熱飯使其變冷。吃黍飯不要陳用筷子，但也不提倡直接用手抓，食飯必得用匙。不可以大口囫圇地喝湯，也不要調(diào)和羹湯。不要當(dāng)眾剔牙齒，也不要喝肉醢汁。如果有客人在調(diào)和羹湯，主人就要道歉，說是烹調(diào)得不好;如果客人喝醬汁，主人也要道歉，說是備辦的食物不夠。濕軟的肉可以用牙齒咬斷，干肉就得用手分食，吃炙肉時(shí)不能并在一起吃。吃飯完畢，客人應(yīng)起身向前收拾桌上的碟子交給旁邊伺候的主人，主人跟著起身，請(qǐng)客人不要?jiǎng)趧?dòng)，然后客人再坐下。

中國古代禮儀9

　　男女雙方在合八字時(shí)所寫的“庚貼”是有一定格式的，大體如下：

　　男某某 乾造某某年某某月某某日某時(shí)建生

　　女某某 坤造某某年某某月某某提某時(shí)瑞生

　　“庚貼”所書“八字”，須為偶數(shù)。倘出現(xiàn)奇數(shù)，則須增減一個(gè)不很要緊的字而湊成偶數(shù)�！鞍俗帧笔盏胶�，男女雙方要先將其供于祖先牌位前，如在三日之內(nèi)家宅平安，則可請(qǐng)先生“批看八字”了。在批“八字”之時(shí)，除看年庚八字外，還須參照雙方屬相及陰陽五行等。這其中各項(xiàng)之間是絕對(duì)不能相克的，如有一項(xiàng)相克則婚姻之事只好作罷。如果八字完全匹配，則婚事基本上就初步定下來了。當(dāng)然，男方在形式上是要再派媒妁通知一下女家的。

　　納征：又稱納幣，即民間俗稱的“過大禮”、“下彩禮”、“下財(cái)禮”�！罢鳌庇小俺伞钡囊馑�。即“過大禮”之后，兩家的婚姻就算成立，某種意義上講類似與今天的訂婚，不同的地方是古時(shí)候是以“過禮”為先提條件的。只有此項(xiàng)儀式后男家方可娶女家過來。納征是中國古代婚姻習(xí)俗中最重要，也最具特色的一個(gè)環(huán)節(jié)，即便是“貴為天子”的帝王亦不能免�！凹{征”現(xiàn)象的存在，大概就是后人稱中國古代婚姻為買賣婚姻的緣起罷。

　　用于納征的物品因地域、時(shí)代、地位、貧富各有差異。古代按《儀禮士婚禮》記載納征要以玄、束帛、儷皮(成雙的鹿皮)為禮品。后世富足者金銀玉玩、鳥獸酒食、衣服家具均是納征的`物品。帝王娶皇后納征則須另加玉圭及束帛。誠然，一般尋常百姓人家自然是辦不起許多金銀作為納征物品的，故《大唐律》明確規(guī)定“聘財(cái)無多少之限”。古代民間“過大禮(納征)”一般情況下的物品是：金花(簪)一對(duì)、金環(huán)(鐲)一對(duì)、金戒指(一金一銅)一對(duì)、豚肉、喜酒、羊、喜糕、紅綢二尺四寸，烏紗綢七尺、紅蠟四對(duì)、爆竹、禮香各兩把、耳飾一對(duì)、姜花、禮餅各若干。男方要擇定吉日，鼓樂吹奏，將庚貼用紅綢系好，連同禮單將禮品送到女家。媒妁則引導(dǎo)男方家長(zhǎng)親戚同到女家，女家要對(duì)來的客人盛情款待。女家接受聘禮后，要取出其中的一部分聘禮，另外再加上十二種禮物，送還男家作為答禮。聘禮無論多少，均要有吉祥的寓意，且均為偶數(shù)，取其成雙成對(duì)的意思。

中國古代禮儀10

　　中國擁有五千年文明的歷史，素有“禮儀之邦”的美稱，禮儀文明作為中國傳統(tǒng)文化的一個(gè)重要組成部分，對(duì)中國社會(huì)歷史發(fā)展起了廣泛的影響，其內(nèi)容深遠(yuǎn)博大，浩渺無涯。古代禮儀所涉及的范圍十分廣泛，幾乎滲透于古代社會(huì)生活的每一個(gè)方面。

　　但長(zhǎng)期以來，大量禮儀文化的精華和糟粕處于交融并存的狀態(tài)，我們應(yīng)立足于吸收民族文化的精華，棄其糟粕，與時(shí)偕行，科學(xué)利用。使傳統(tǒng)文明禮儀古為今用。

　　國尚禮則國昌，家尚禮則家大，身尚禮則身正，心尚禮則心泰，事尚禮則事成。我國傳統(tǒng)文化中禮儀規(guī)范常被視作人生之本，修身立業(yè)之基。從現(xiàn)代管理學(xué)中延伸出來的職業(yè)形象和職業(yè)禮儀規(guī)范，也正在成為眾多企業(yè)所關(guān)注的熱點(diǎn)問題。禮儀文化建設(shè)，已經(jīng)成為我國加入世貿(mào)組織后企業(yè)與國際市場(chǎng)接軌的必修課，在公共關(guān)系、對(duì)外交往、商務(wù)活動(dòng)、職場(chǎng)管理、信息溝通等方面起著積極的作用。完善的禮儀文化成為企業(yè)職業(yè)化、規(guī)范化管理和國際化程度的標(biāo)志。

　　禮儀文化建設(shè)對(duì)企業(yè)形象和企業(yè)素質(zhì)的提升具有促進(jìn)作用。禮儀文化作為企業(yè)文化建設(shè)的重要組成部分，可以從側(cè)面反映出一個(gè)企業(yè)的形象和素質(zhì)。通過禮儀文化建設(shè)可以提升企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力，同時(shí)禮儀文化也是企業(yè)形象資產(chǎn)最好的容器。員工通過公司立身處世，成就個(gè)人價(jià)值。公司通過員工服務(wù)用戶和社會(huì)，成就社會(huì)價(jià)值。每一個(gè)企業(yè)的員工在職場(chǎng)上的表現(xiàn)與行為都是企業(yè)形象的縮影，社會(huì)往往透過員工行為對(duì)企業(yè)進(jìn)行評(píng)價(jià)。因此，建設(shè)并不斷完善企業(yè)的禮儀文化，從而使公司員工了解現(xiàn)代企業(yè)活動(dòng)中的基本禮儀規(guī)范，不僅體現(xiàn)了員工自身的素質(zhì)，也同時(shí)折射出公司的企業(yè)文化水平和經(jīng)營管理境界。加強(qiáng)禮儀文化建設(shè)力度，可以內(nèi)修企業(yè)素質(zhì)，外樹企業(yè)形象，是企業(yè)長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展戰(zhàn)略的重要組成部分。

　　所謂禮者，敬人也，企業(yè)的禮就是企業(yè)的人文。禮儀文化建設(shè)是信息時(shí)代企業(yè)發(fā)展的`需要。在企業(yè)的發(fā)展歷程中具有重要戰(zhàn)略地位。 無論是國有企業(yè)、民營企業(yè)，涉外企業(yè)，隨著服務(wù)領(lǐng)域和業(yè)務(wù)范圍的逐漸擴(kuò)大，經(jīng)營過程中所需要的交流亦逐步增多，除了具備精湛的專業(yè)技能和科學(xué)的管理水平，還必須掌握如何與人相處的法則和規(guī)范。這就要求企業(yè)自身的禮儀文化要有一定的內(nèi)涵和高度。

　　孔子曰：“不學(xué)禮，無以立”。在現(xiàn)代生活中，禮儀依舊是每一位現(xiàn)代人必須具備的基本素養(yǎng)。作為一名企業(yè)員工要學(xué)習(xí)和講究禮儀。這樣，不僅能提高自身的內(nèi)在素質(zhì)，而且也有助于維護(hù)自己乃至所在企業(yè)的良好形象。

　　禮儀是對(duì)禮節(jié)，儀式的統(tǒng)稱。它是指在人際交往中自始至終地以一定的、約定俗成的程序、方式來表現(xiàn)的律己、敬人的完整行為。在古代，禮儀主要分為政治禮儀和生活禮儀，其中政治禮儀主要包括祭祀禮、君王的覲見禮、軍禮，生活禮儀主要包括誕生禮、成年禮，饗燕飲食禮，賓禮及儺儀�，F(xiàn)代禮儀根據(jù)適用范圍分為政務(wù)、商務(wù)、服務(wù)、社交、涉外禮儀等幾大分支。禮儀文化與企業(yè)文化中其他文化系統(tǒng)相比，禮儀具有自身鮮明的特征。表現(xiàn)在規(guī)范性、限定性、可操作性、傳承性和變動(dòng)性。其中相互交錯(cuò)，多元并存。

　　針對(duì)性強(qiáng)、卓有實(shí)效的文化建設(shè)理念是企業(yè)文化建設(shè)的基本原則。 禮儀是人際交往中相互溝通技巧的外在表現(xiàn)。除日常的大眾禮儀外，不同的企業(yè)所屬產(chǎn)業(yè)不同，對(duì)禮儀的要求側(cè)重亦有所不同。

　　在古代禮是六藝的構(gòu)成部分，是“士”修身的基礎(chǔ)，也是儒家弟子必須掌握的基本要求，禮，樂，射，御，書，數(shù)，其中禮首當(dāng)其沖，禮是儒家思想的基礎(chǔ)，在古代，無論是朝廷之上還是民間百姓在日常生活中都要依禮而行，不得逾越半步。在古代禮儀上超過標(biāo)準(zhǔn)的用禮稱之為逾制，逾制會(huì)帶來極大的政治風(fēng)險(xiǎn)的，嚴(yán)重的還會(huì)犯"僭越"之罪，如果觸及君王的權(quán)威，還會(huì)帶來殺生之禍。所以，在古代依禮而行，循規(guī)蹈矩是非常重要的。

　　“五禮”是中國古代國家政治最重要的五個(gè)方面的禮儀系統(tǒng)。包括：吉禮，兇禮，賓禮，嘉禮，軍禮。

　　從周至清，五禮有不同的要求和表現(xiàn)形式，或因地制宜，或約定俗成。兩千多年的古代歷史，也是五禮的歷史。漢族統(tǒng)治者用這個(gè)禮的系統(tǒng)，掌管中央政權(quán)，管理萬千子民。后來少數(shù)民族統(tǒng)治者也逐漸引入漢人的禮儀系統(tǒng)來管理百姓。禮的文化在中國漫長(zhǎng)的歷史發(fā)展階段起到了穩(wěn)定社會(huì)，促進(jìn)和諧的重要作用。即使是民國時(shí)期，政府也將當(dāng)時(shí)的禮儀制度都納入五禮分類中�？梢姸Y在中國社會(huì)生活中的重要作用。

　　作為生存于中國大地上的現(xiàn)代企業(yè)，不可能跳出中國傳統(tǒng)文化的土壤而獨(dú)立生存，中華千年文化的孕育，發(fā)展，禮的觀念早已深深的根植在民眾心中，并成為日常行為基本準(zhǔn)則。周易曰：百姓日用而不知，就是講的這個(gè)道理。所以，即使是現(xiàn)代企業(yè)，也要融合傳統(tǒng)禮儀的元素，并以此為基礎(chǔ)構(gòu)建新常態(tài)下的合乎規(guī)范的企業(yè)新禮儀，并形成自己獨(dú)有和特色的企業(yè)禮儀文化

　　我們可以通過對(duì)古代基本禮儀的了解，來進(jìn)一步思考現(xiàn)代企業(yè)管理中禮儀規(guī)范的重要性。

　　吉禮

　　吉禮：五禮之冠，是指祭祀有關(guān)的典禮。主要指對(duì)天神，地祗和人鬼宗廟（祖先）的祭祀典禮。封禪是歷代最大的吉禮。

　　在現(xiàn)代猶如法律和最高道德的要求，在企業(yè)中，是基于符合國家法律的企業(yè)管理基本制度的表現(xiàn)，是企業(yè)日常行為的基本準(zhǔn)則。是企業(yè)的使命和宗旨。

　　兇禮

　　兇禮：哀憫吊唁憂患之禮。如：水旱、饑饉、兵敗、寇亂等禮。

　　在現(xiàn)代企業(yè)中可以演變?yōu)槠髽I(yè)中的具體管理制度，以及各種具體事件的處理辦法和作業(yè)流 程，并通過流程的管理來應(yīng)對(duì)企業(yè)中可 能發(fā)生的各類事件，進(jìn)而通過禮儀（流程）規(guī)范企業(yè)行為.

　　賓禮

　　賓禮：邦國間的外交及接待賓客的禮儀活動(dòng)，如：朝拜，會(huì)見，會(huì)盟。

　　企業(yè)內(nèi)部和對(duì)外的基本禮儀規(guī)范，如上下級(jí)溝通的禮儀，跨部門溝通和協(xié)作的流程，執(zhí)行指令和回饋的機(jī)制。企業(yè)和外部發(fā)生業(yè)務(wù)的商務(wù)禮儀規(guī)范。

　　嘉禮

　　嘉禮：即國家具有喜慶意義和用于親近人際關(guān)系聯(lián)絡(luò)感情的禮儀活動(dòng)。如：登基、冊(cè)封、婚冠、宴樂、頒詔等。

　　企業(yè)特定的慶�；顒�(dòng)，用以提升企業(yè)凝聚力和增強(qiáng)影響力。企業(yè)中職員的著裝，安全防護(hù)，身份識(shí)別，待人接物語言表達(dá)的禮儀規(guī)范。崗位培訓(xùn)和表彰的方式。

　　軍禮

　　軍禮：國家有關(guān)軍事方面的軍武之禮。如：親征、遣將、受降、凱旋、大射等。

　　依照企業(yè)組織架構(gòu)做出的人員考核和組織任免，同時(shí)依照企業(yè)績(jī)效考核方案并依照客觀的數(shù)據(jù)和事實(shí)做出的考評(píng)。

　　在現(xiàn)代企業(yè)中，建立規(guī)范的組織建構(gòu)，明確組織分工，具體的崗位職責(zé)說明都是企業(yè)禮儀的基礎(chǔ)，沒有做好相應(yīng)的組織準(zhǔn)備，企業(yè)禮儀就會(huì)陷入隨意性的泥淖，在企業(yè)發(fā)展和日常的工作中就會(huì)失去條理和邏輯性，就會(huì)在日常工作中容易產(chǎn)生大量的工作糾紛，進(jìn)而浪費(fèi)企業(yè)的資源，同時(shí)不斷扭曲工作流程而導(dǎo)致工作效率低下，甚至導(dǎo)致徒勞無功的失敗。

　　所以，在現(xiàn)代企業(yè)中制定合乎實(shí)際的員工行為規(guī)范，溝通流程，作業(yè)流程，并通過不斷的宣導(dǎo)和糾正，努力使企業(yè)行為不斷的規(guī)范，直到在企業(yè)中形成一種具有企業(yè)特色適用的禮儀文化。

　　無論在任何時(shí)候都不要隨意的偏離企業(yè)既定的禮儀規(guī)范，以保持它的持續(xù)性和穩(wěn)定性。這樣企業(yè)就形成有章可循的氛圍。不因人治而疏亂，不因人情而擾規(guī)。所有員工都依照統(tǒng)一的思想和行為模式工作，驅(qū)力于一處，企業(yè)的使命和精神就有了實(shí)現(xiàn)的基礎(chǔ)！

中國古代禮儀11

　　中國古代有五禮之說，祭祀之事為吉禮，冠婚之事為嘉禮，賓客之事為賓禮，軍旅之事為軍禮，喪葬之事為兇禮。民俗界認(rèn)為禮儀包括生、冠、婚、喪四種人生禮儀。實(shí)際上禮儀可分為政治與生活兩大部類。

　　政治類包括祭天、祭地、宗廟之祭，祭先師先圣、尊師鄉(xiāng)飲酒禮、相見禮、軍禮等。生活類禮儀的起源，按荀子的說法有三本，即天地生之本，先祖者類之本，君師者治之本。

　　在禮儀中，喪禮的產(chǎn)生最早。喪禮于死者是安撫其鬼魂，于生者則成為分長(zhǎng)幼尊卑、盡孝正人倫的禮儀。

　　古代生活禮儀

　�、僬Q生禮

　　從婦女未孕時(shí)的求子到嬰兒周歲，一切禮儀都圍繞著長(zhǎng)命的主題。高禖之祭即是乞子禮儀。此時(shí)，設(shè)壇于南郊，后妃九嬪都參加。漢魏時(shí)皆有高禖之祭，唐宋時(shí)制定了高禖之祀的禮儀，金代高禖祭青帝，在皇城東永安門北建木制方臺(tái)，臺(tái)下設(shè)高禖神位。清代無高禖之祭，卻有與之意義相同的換索儀式。誕生禮自古就有重男輕女的傾向。誕生禮還包括三朝、滿月、百日、周歲等。三朝是嬰兒降生三日時(shí)接受各方面的賀禮。滿月在嬰兒滿一個(gè)月時(shí)剃胎發(fā)。百日時(shí)行認(rèn)舅禮，命名禮。周歲時(shí)行抓周禮，以預(yù)測(cè)小兒一生命運(yùn)、事業(yè)吉兇。

　�、诔赡甓Y

　　也叫冠禮，是跨入成年人行列的男子加冠禮儀。冠禮從氏族社會(huì)盛行的男女青年發(fā)育成熟時(shí)參加的成丁禮演變而來。漢代沿襲周代冠禮制度。魏晉時(shí)，加冠開始用音樂伴奏。唐宋元明都實(shí)行冠禮，清代廢止。中國少數(shù)民族不少地區(qū)至今還保留著古老的成年禮，如拔牙、染牙、穿裙、穿褲、盤發(fā)髻等儀式。

　�、垧嬔囡嬍扯Y儀

　　饗在太廟舉行，烹太牢以飲賓客，重點(diǎn)在禮儀往來而不在飲食，燕即宴，燕禮在寢宮舉行，主賓可以開懷暢飲。燕禮對(duì)中國飲食文化形成有深遠(yuǎn)的影響。節(jié)日設(shè)宴在中國民間食俗上形成節(jié)日飲食禮儀。正月十五吃元宵，清明節(jié)吃冷飯寒食，五月端陽的粽子和雄黃酒，中秋月餅，臘八粥，辭歲餃子等都是節(jié)日儀禮的飲食。在特定的節(jié)日吃特定的食物，這也是一種飲食禮儀。宴席上的座次，上菜的`順序，勸酒、敬酒的禮節(jié)，也都有社會(huì)往來習(xí)俗中男女、尊卑、長(zhǎng)幼關(guān)系和祈福避諱上的要求。

　�、苜e禮

　　主要是對(duì)客人的接待之禮。與客人往來的饋贈(zèng)禮儀有等級(jí)差別。士相見，賓見主人要以雉為贄；下大夫相見，以雁為贄；上大夫相見，以羔為贄。

　　⑤五祀

　　指祭門、戶、井、灶、中（中室）。周代是春祀戶，夏祀灶，六月祀中溜，秋祀門，冬祭井。漢魏時(shí)按季節(jié)行五祀，孟冬三月臘五祀，總祭一次。唐、宋、元時(shí)采用天子七祀之說，祀司命（宮中小神）、中、國門、國行、泰厲（野鬼）、戶、灶。明清兩代仍祭五祀，清康熙之后，罷去門、戶、中、井的專祀，只在十二月二十三日祭灶，與民間傳說的灶王爺臘月二十四朝天言事的故事相合，國家祀典采用了民間形式。

中國古代禮儀12

　　中國是一個(gè)禮儀之邦，自古“尚禮”，禮在中國古代成為一種社會(huì)約束力量，這種禮儀制度在古代官僚中尤為嚴(yán)格。且隨著時(shí)代的發(fā)展，中國古代君臣禮儀的“君尊臣卑”傾向也不斷被強(qiáng)化，至清代，這種皇權(quán)專制得到最極致的體現(xiàn)。古代君臣的禮儀核心是：“君待臣以禮，臣待君以忠”。到了清朝，歷代君主專制體制的延續(xù)，又融人滿族君臣之禮的舊俗，進(jìn)一步發(fā)展為奏事之臣的全部列跪。這時(shí)的君臣禮儀已是一種加強(qiáng)專制君權(quán)的手段。

　　清朝君臣稱謂禮儀

　　清朝的君臣稱謂禮儀在一定程度上反應(yīng)了官僚地位的日益低下。在先秦時(shí)期，國君為表示對(duì)一些大臣的尊敬，往往稱字而不稱名。至清朝建立后，君臣之間的尊卑體現(xiàn)愈加明顯。從清代皇帝的“上諭”、對(duì)臣下奏折的“朱批”所保留的稱謂看，清帝對(duì)臣下或直呼其名，或以“爾”“汝”稱之，對(duì)宰輔大學(xué)士等也是如此。與此同時(shí)，臣下的自稱也越來越謙卑，達(dá)到極致。在清代，不管是軍機(jī)大臣、大學(xué)士等高官顯宦，還是親王、郡王等皇室貴胄，在皇帝面前一律自稱奴才。

　　清代君臣拜會(huì)禮儀

　　清代君臣會(huì)面要行跪拜禮，而“三跪九叩”就是跪拜禮的“禮中之禮”了。如果是在太和殿等正式場(chǎng)合，或皇上登基，大婚等重要儀式要行三跪九叩的`大禮；如果皇上在上書房召見大臣，這時(shí)候皇上也不穿龍袍，大臣給皇上請(qǐng)個(gè)安就可以了。

　　清朝官員拜會(huì)皇帝跪拜禮

　　滿清定制除了要對(duì)天子要行三跪九叩之禮外，朝貢之國覲見之時(shí)亦須尊此禮�！叭�跪九叩”大禮的規(guī)范是這樣的：雙手按左膝，屈右膝跪地，左膝隨之屈躬俯首，離地一寸左右，雙手據(jù)地稍停，然後挺身目視受拜者胸部，手仍拊髀為一叩。行此禮必須注意，滿族人最忌的是不按禮式行禮，不依形式貿(mào)然伏地一叩首，會(huì)被認(rèn)為這種磕頭是家中喪父出門報(bào)喪的“報(bào)喪頭”。

　　清代官轎等級(jí)禮儀

　　清代規(guī)定皇帝出行一般要乘16人抬的大轎，郡王親王可乘8人抬的大轎。京官一二品也只能乘4人抬的中轎外官總督、巡撫輿夫8人轎，司道以下教職以上輿夫4人轎，雜職乘馬。

　　官轎也體現(xiàn)了君臣的尊卑

　　另按清代官典制度規(guī)定，只有三品以上的官員出行方可坐綠呢大轎，三品以下則坐藍(lán)呢轎，而一般百姓是不能乘坐轎子的。

中國古代禮儀13

　　1、春節(jié)：此節(jié)乃一歲之首。古人又稱元日、元旦、元正、新春、新正等。春節(jié)習(xí)俗一方面是慶賀過去的一年，另一方面又祈祝新年快樂、五谷豐登、人畜興旺，多與農(nóng)事有關(guān)。

　　2、元宵節(jié)：又稱正月半、上元節(jié)、燈節(jié)。元宵習(xí)俗有賞花燈、鬧年鼓、迎廁神、猜燈謎等。宋代始有吃元宵的習(xí)俗。

　　3、寒食：嚴(yán)禁煙火，只能吃寒食。

　　4、清明：其習(xí)俗有掃墓、踏青、蕩秋千、放風(fēng)箏、插柳戴花等。

　　5、端午：又稱端陽、重午、重五。一般認(rèn)為，該節(jié)與紀(jì)念屈原有關(guān)。端午習(xí)俗有喝雄黃酒、掛香袋、吃粽子、插花和菖蒲、斗百草、驅(qū)“五毒”等。

　　6、乞巧：又稱少女節(jié)或七夕。每年七月初七晚上，婦女們擺設(shè)香案，穿針引線，向天上的織女乞求織布繡花的技巧。

　　7、中秋：又稱團(tuán)圓節(jié)。有賞月與祭月之俗。

　　8、重陽：有登高望遠(yuǎn)、賞菊賦詩、喝菊花酒、插茱萸等習(xí)俗。

　　9、除夕：農(nóng)歷十二月三十日晚，全家團(tuán)聚吃“年飯”。此夜大家通宵不眠，謂之“守歲”。零點(diǎn)時(shí)，在庭前攏火燃燒，并在這“歲之元，月之元，時(shí)之元”的“三元”之時(shí)搶先放出三個(gè)“沖天炮”，以求首先發(fā)達(dá)，大吉大利。

　　10、伯（孟）仲叔季：兄弟行輩中長(zhǎng)幼排行的次序。伯（孟）是老大，仲是老二，叔是老三，季是老四。

　　11、十二生肖：又稱屬相。古代術(shù)數(shù)家拿十二種動(dòng)物來配十二地支，子為鼠，丑為牛，寅為虎，卯為兔，辰為龍，巳為蛇，午為馬，未為羊，申為猴，酉為雞，戌為狗，亥為豬。

　　12、生辰八字：個(gè)人出生的年、月、日、時(shí)，各有天干、地支相配，每項(xiàng)兩個(gè)字，四項(xiàng)共八個(gè)字。根據(jù)這八個(gè)字，可推算出一個(gè)人的命運(yùn)。遇有大事，都需推算八字。

　　13、頓首：古時(shí)一種拜禮，為“九拜”之一，俗稱叩頭。通常用于下對(duì)上及平輩間的敬禮。

　　14、稽首：古代的拜禮，為“九拜”之一。這是九拜中隆重的`拜禮，常為臣子拜見君王時(shí)所用。

　　15、冠禮：古代男子成年時(shí)（二十歲）加冠的禮節(jié)。因?yàn)槟凶佣�十歲行冠禮，所以后世將二十歲稱作“弱冠”。

　　16、秦晉之好：春秋時(shí)，秦、晉兩國國君幾代都互相通婚，后稱兩姓聯(lián)姻為“秦晉之好”。

　　17、諱稱：古人對(duì)“死”有許多諱稱，主要的有：

　�。�1）天子、太后、公卿王侯之死稱：薨、崩、百歲、千秋、晏駕、山陵崩等。

　�。�2）父母之死稱：見背、孤露、棄養(yǎng)等。

　�。�3）佛道徒之死稱：涅槃、圓寂、坐化、羽化、仙游、仙逝等�！跋墒拧爆F(xiàn)也用于稱被人尊敬的人物的死。

　�。�4）一般人的死稱：亡故、長(zhǎng)眠、長(zhǎng)逝、過世、謝世、壽終、殞命、捐生、就木、溘逝、老、故、逝、終等。

中國古代禮儀14

　　古人日常禮儀

　　使用筷子的過程當(dāng)中，用餐前，筷子一定要整齊碼放在飯碗的右側(cè)，用餐完畢后則一定要整齊的豎向碼放在飯碗的正中。但是，就有前面的這一點(diǎn)是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，還有許多禁忌在使用筷子時(shí)要注意的，以下就是十二種忌諱的筷子的使用方法。

　　1.三長(zhǎng)兩短 這個(gè)意思就是說在用餐前或者用餐過程當(dāng)中，如果將筷子長(zhǎng)短不齊的放在桌子上，這種做法 是大不吉利的，通常情況下，我們把它叫做“三長(zhǎng)兩短”。它的意思就代表著“死亡”。因?yàn)椋�在中國古代，人死以后是要裝進(jìn)棺材的，在人裝進(jìn)棺材以后，在還沒有蓋棺材蓋的時(shí)候，棺材的組成部分就是前后兩塊短木板，兩旁和底部一共三塊長(zhǎng)木板，這樣一共就是五塊木板，五塊木板合在一起做成的棺材正好是三長(zhǎng)兩短，所以，由于當(dāng)時(shí)的風(fēng)俗習(xí)慣，就說那“三長(zhǎng)兩短”是極為不吉利的事情。

　　2.仙人指路 這種做法也是令別人不能接受的，這個(gè)詞語描述的拿筷子的方法是，用大拇指和中指、無名指、小指捏住筷子，而食指伸出。這在當(dāng)時(shí)的北京人眼里就叫“罵大街”。因?yàn)�，在吃飯的時(shí)候食指伸出，總在不停的指著別人，當(dāng)時(shí)的北京人一般伸出食指去指對(duì)方時(shí)，大多數(shù)都有指責(zé)和責(zé)罵的意思。由于當(dāng)時(shí)的風(fēng)俗，這樣一來，吃飯用筷子時(shí)用手指人，這是在指責(zé)別人，這和罵人是一樣的道理，是不能理解和允許的。除了用手指人，另一種情況也描述的是這種意思，那就是吃飯的時(shí)候，和別人交談并且用筷子指人。

　　3.品箸留聲 其做法是把筷子的一端含在嘴里，用嘴來回去嘬，而且不時(shí)地發(fā)出咝咝的響聲。在古代，這種行為被當(dāng)作是一種不好的表現(xiàn)。因?yàn)椋�在吃飯時(shí)用嘴嘬筷子本身就是一種不禮貌的行為，再加上又發(fā)出一些聲音，更是令人生氣、討厭。所以，一般情況下，出現(xiàn)這種做法的人都會(huì)被認(rèn)為是缺少家教，家教不嚴(yán)之類的，同樣是不允許。

　　4.擊盞敲盅 在用餐時(shí)用筷子敲擊盤碗，出現(xiàn)這種行為會(huì)被看作是乞丐或者要飯的。因?yàn)�，在過去只有要飯的和乞丐才用筷子敲打要飯盆，敲打發(fā)出的聲音在加上嘴里的哀告，引起過路人的注意并且給它施舍。這種做法也被看作是特別不好的事情，其他人會(huì)不能忍受這樣表現(xiàn)的。

　　5.執(zhí)箸巡城指的是手里拿著筷子，用筷子來回在桌子上的菜盤里尋找，不知道在從哪里下筷子為好。這種行為是典型的缺乏修養(yǎng)的表現(xiàn)，而且還目中無人，令人非常反感。

　　6.迷箸刨墳 這是指手里拿著筷子在菜盤里扒拉，尋找獵物，就像盜賊盜墓刨墳的一樣。這種表現(xiàn)和“迷箸巡城”特征有點(diǎn)類似，都屬于缺乏教養(yǎng)和修養(yǎng)道德的做法，也令人非常的厭惡。

　　7.淚箸遺珠 這就是所謂的用筷子往自己的盤子里夾菜的時(shí)候，手里不干凈利索，將菜湯流落到其它的菜里或者桌子上。出現(xiàn)這種的人會(huì)被認(rèn)為是嚴(yán)重失禮，沒有修養(yǎng)，同樣也是不能出現(xiàn)的。

　　8.顛倒乾坤 用餐的時(shí)候把筷子顛倒的使用了，這種做法是非常被人看不起、瞧不起的，也就是所說的饑不擇食，以至于都不顧臉面了，將筷子顛倒了，這也是用筷子要忌諱的。

　　9.定海神針 指的就是在用餐的時(shí)候，只用一只筷子去插盤子里的菜，這也是不允許的，這是情況會(huì)被認(rèn)為是對(duì)同桌用餐的其他人的一種羞辱。假如在吃飯時(shí)出現(xiàn)了了這種舉動(dòng)，就等于在當(dāng)時(shí)的歐洲對(duì)人伸出中指的意思是一樣的，這也是切記不能出現(xiàn)的。

　　10.當(dāng)眾上香 就是有些人往往是出于好心幫別人盛飯的時(shí)候，為了方便省事把一副筷子就插在飯中，然后遞給對(duì)方。在當(dāng)時(shí)的社會(huì)條件下，被別人認(rèn)為是對(duì)他的不尊敬，因?yàn)樵诒本┑膫鹘y(tǒng)思想中，為死人上香時(shí)才這樣做，如果把一副筷子插入飯中，就等同于給死人上香一樣的意思，所以說，把筷子插在碗里也是要忌諱的。

　　11.交叉十字 這一點(diǎn)在人么的生活中，往往沒有引起人們的注意，就是在用餐的時(shí)候?qū)⒖曜雍茈S便的`交叉放在桌子上，這是不禮貌的。在當(dāng)時(shí)中國的北京人眼里，在飯桌上打叉子，就是對(duì)同一個(gè)桌子其他人的全部否定，這種情況和同學(xué)生寫錯(cuò)作業(yè)，被老師在本上打叉子的性質(zhì)一模一樣的，也不能被別人接受的。除對(duì)他人的不尊敬，這種做法也是對(duì)自己的不尊敬，因?yàn)�，在過去吃官司的時(shí)候畫供才打叉子，這也就是無形中在否定自己。

　　12.落地驚神 “落地驚神”就是所謂的失手將筷子掉落在地上，這是很嚴(yán)重的一種失禮的表現(xiàn)。在中國古代的北京，當(dāng)時(shí)的人們認(rèn)為，祖先們?nèi)�部都長(zhǎng)眠在地下，不應(yīng)該受到打擾和騷擾的，筷子落地就等于驚動(dòng)了地下長(zhǎng)眠的祖先，這是對(duì)祖先的不孝，所以，這也是要機(jī)會(huì)的。但是也有破法，假如筷子落地了，就應(yīng)當(dāng)趕緊用落地的筷子依照自己所在的方向，在地上畫個(gè)十字。畫十字的方向?yàn)橄葨|西后南北。這樣畫十字的意思就是說我不是東西，不該驚動(dòng)祖先的，然后再撿起筷子，在這同時(shí)嘴里同時(shí)說自己該死。

中國古代禮儀15

　　“程門立雪”這個(gè)故事出自《宋史·楊時(shí)傳》：“見程頤于洛，時(shí)蓋年四十矣。一日見頤，頤偶瞑坐，時(shí)與游酢侍立去。頤既覺，則門外雪深一尺矣。”

　　“程門立雪”說的是宋代學(xué)者楊時(shí)和游酢向程顥、程頤拜師求教的事。楊時(shí)、游酢二人，原先以程顥為師，程顥去世后，他們都已四十歲，而且已考上了進(jìn)士，然而他們還要去找程頤繼續(xù)求學(xué)。故事就發(fā)生在他們初次到嵩陽書院，登門拜見程頤的'那天。

　　相傳，一日楊時(shí)、游酢，來到嵩陽書院拜見程頤，但是正遇上程老先生閉目養(yǎng)神，坐著假睡。這時(shí)候，外面開始下雪。這兩人求師心切，便恭恭敬敬侍立一旁，不言不動(dòng)，如此等了大半天，程頤才慢慢睜開眼睛，見楊時(shí)、游酢站在面前，吃了一驚，說道：“啊，��！他們兩位還在這兒沒走？”這時(shí)候，門外的雪已經(jīng)積了一尺多厚了，而楊時(shí)和游酢并沒有一絲疲倦和不耐煩的神情。:

　　這個(gè)故事，就叫“程門立雪”，在宋代讀書人中流傳很廣。后來人們常用“程門立雪”的成語表示求學(xué)者尊敬師長(zhǎng)和求學(xué)心誠意堅(jiān)。

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