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派對禮儀應(yīng)該注意的細節(jié)原則
派對禮儀五大細節(jié)原則
交際潤滑劑
大門上的留言
柯拉日先生的品性惡劣，街坊鄰居全都不喜歡他。有一次，他在自己的大門上貼了一張大紙條，紙條上寫著：“牛鬼蛇神一概禁止入內(nèi)�！编従觽儽阍谏厦嫣韺懥艘痪洌骸澳悄趺椿氐昧思夷�?”
旁敲側(cè)擊：自己的言行是與他人交往的一面鏡子，若禮貌真誠待人，同樣能夠收獲尊重與友好;反之，中傷和排擠對方，得到的便是變本加厲的惡劣態(tài)度。
找個借口
門外傳來敲門聲，喬對妻子說：“準是隔壁的布魯格借東西來了，我們家一半的東西他都借過。”喬的妻子答：“你為什么每次都向他讓步呢?你不會找個借口嗎?這樣他就什么都借不走�！薄昂弥饕��！眴套叩介T口，去接待布魯格�！胺浅１复驍嚹�!”布魯格說，“請問您今天下午用修枝剪嗎?”“真不巧，”喬答道，“今天整個下午我要修剪果樹�！薄肮娌怀鑫宜��！辈剪敻裾f，“那么您一定沒時間打高爾夫球了，把您的高爾夫球桿借給我，您不會介意吧!”
旁敲側(cè)擊：在生活中我們常碰到不知趣的陌生人或朋友，越想避免與其正面沖突，越容易在交際中占據(jù)被動地位，最好的回應(yīng)方式是不卑不亢地表達自己真實想法，要相信理解是相互溝通的最佳橋梁。
交際測試
測測你的溝通能力
1你的上司的上司邀請你共進午餐，回到辦公室，卻發(fā)現(xiàn)你的上司對此頗為好奇，此時你會：
A、告訴他詳細內(nèi)容;
B、不透露蛛絲馬跡;
C、粗略描述，淡化內(nèi)容的重要性。
2當(dāng)你主持會議時，有一位下屬一直以不相干的問題干擾會議，此時你會：
A、要求所有的下屬先別提出問題，直到你把正題講完;
B、縱容下去;
C、告訴該下屬在預(yù)定的議程之前先別提出別的問題。
3當(dāng)你跟上司正在討論事情，有人打長途來找你，此時你會：
A、告訴秘書說不在;
B、接電話，該說多久就說多久
C、告訴對方你在開會，待會回電。
4有位員工連續(xù)四次在周末向你要求提早下班，此時你會說：
A、我不能再容許你早退了，你要顧及他人的想法;
B、今天不行，下午四點我要開個會;
C、你對我們相當(dāng)重要，我需要你的幫助，特別是在周末。
5你剛好被聘為某部門主管，你知道還有幾個人關(guān)注著這個職位，上班的第一天，你會：
A、個別找人談話以確認哪幾個人有意競爭職位;
B、忽略這個問題，并認為情緒的波動很快會過去;
C、把問題記在心上，但立即投入工作，并開始認識每一個人。
6有位下屬對你說，“有件事我本不應(yīng)該告訴你的，但你有沒有聽到……”你會說：
A、我不想聽辦公室的流言;
B、跟公司有關(guān)的事我才有興趣聽;
C、謝謝你告訴我怎么回事，讓我知道詳情。
說明：選c的越多表明你的溝通技能越好。
一選擇服裝。在社交場合，有這樣不成文的規(guī)則：女人穿衣出錯能原諒，男人著裝不能錯。晚上7點以后男士才能穿黑色禮服。所配皮鞋的襪子必須遮蓋住抬起腿時褲與鞋間的皮膚。
時間規(guī)則。遵守時間的概念并不是早到，提早到達非常不禮貌，因為此時主人可能還在準備。
遇見熟人。遇到熟人，可是她離你很遠，千萬不能大聲招呼對方，應(yīng)當(dāng)慢慢地走到對方身邊表達禮貌。
口渴。當(dāng)你口渴，侍應(yīng)生卻離你很遠時，切勿大聲叫，一定要等待侍應(yīng)生自己送過來，或自己委婉地走上前去。一般來說，派對上侍應(yīng)生所走的路線都經(jīng)過專門的培訓(xùn)，絕不會有疏忽遺漏的角落，所以別著急。
遇到意外狀況。派對餐桌上禮儀的最高原則是“如同王侯貴族般行動”。因此，任何事都不要自己去做，并且盡量不要讓別的客人知道才算禮貌。其實，無論主人或別的客人遇到這種情形時，也都要視若無睹。
禮尚往來國際交際禮儀慣例
信守承諾。與不同背景和身份的國際友人打交道，大到生意往來，小到約定派對時間，都要講信用，守承諾。
熱情有度。中國人在人際交往中，一直主張朋友之間“知無不言，言無不盡”，并且提倡“你的事就是我的事”，但在派對交際中，不能對對方過分關(guān)心和干預(yù)太多。
尊重隱私。公共場合接待國際友人時，應(yīng)當(dāng)自覺回避對對方個人隱私的任何形式的涉及。
女士優(yōu)先。派對上有女士在場時，都要注意凡事講求女士優(yōu)先。
不必過謙。在派對上和國際友人打交道，對于個人能力和自我評價，既要實事求是，也要勇于大膽肯定，不要過分謙虛，特別是不要自我貶低，以免被人誤會。
圖話交際
與泡沫相聯(lián)系的詞語通常都會引起人們的不安，像金融泡沫、房產(chǎn)泡沫。而現(xiàn)在，人際泡沫又開始沖擊著派對場上忙忙碌碌的人。看起來結(jié)識的人實在是不少，但事實上，真正能稱之為朋友的寥寥無幾。
根據(jù)調(diào)查顯示，人際關(guān)系網(wǎng)絡(luò)仍是大學(xué)生尋找就業(yè)機會的理想途徑，當(dāng)然也是社交場合最為便捷的交際手段。否則，大多數(shù)人只能“望洋興嘆”。
私人派對上的禮儀
提到派對，這幾年更多人推崇較為私密、或者目的性更強的聚會。有時候是以個人名義到自己的住宅、或者某一個會所進行宴飲及娛樂，有時候則是以某個俱樂部或社交圈子的名義號招，將各種熟悉的朋友、或者剛剛認識的新知，聚集在一起，通過宴飲和交流，來實現(xiàn)更融洽的感情及更牢固的人脈建立。
有人說，宴會是一場儀式化的作戰(zhàn)，宴會又是權(quán)勢生活中代表了階級特質(zhì)的行為。當(dāng)然這番話不是要讓人攀權(quán)附貴，使人感覺參加宴會就有非達到某種目的的義務(wù)在身。但是在這個城市里如此多樣名目的宴會在各個角落發(fā)生，的確表現(xiàn)出這種聚會就是現(xiàn)代社會里為迅速達成社交效果而組織的活動。自古以來，宴客就是社會權(quán)勢階層用來博取地位與籠絡(luò)人心的一種重要手段，是操作社會關(guān)系的一種工具。有人說，社交聚會，或較量排場的宴客，甚至可能是有錢人之所以成為有錢人的最原始、最直接驅(qū)動力。
古代的派對
實際上在古代社會，宴請聚會也的確是有權(quán)有錢階層用于建立社交關(guān)系的一種常見方式。中國歷史上最有名的一次“私人宴會”，莫過于項羽為劉邦設(shè)下的“鴻門宴”。簡單的一場飯局，卻暗藏殺機，驚心動魄。宴會結(jié)束的同時也改寫了中國的歷史。幾千年的封建社會里，人與人之間的關(guān)系微妙無比，特別對于統(tǒng)治階級來說，解決好各種人際關(guān)系則為首要。最典型的要算宋太祖的“杯酒釋兵權(quán)”，一場簡單的私人宴請，一杯酒就可以安穩(wěn)天下。
現(xiàn)代社會的聚會當(dāng)然目的不可能這樣宏偉了，而且相較于中國自古舉辦私人宴會輕形式、重內(nèi)容的歷史，現(xiàn)在更注重的是排場和派頭。要知道這年頭高度儀式化的私人盛宴在世界各地都可以看見，大家見的市面多了，勝人一籌的宴會往往可以轉(zhuǎn)化為勝人一籌的社會地位，宴客的主人都想做到最上乘，拿出別人沒有做到的招數(shù)，做一些能使人印象深刻而且形成口碑的特別舉動。
宴請上的座位怎么坐
有時候參與聚會的客人比較多，宴請的桌椅最好不要選擇西式長桌，更應(yīng)該傾向于選擇圓桌，除了在環(huán)境上給人一種比較“包容”的感覺，也方便眾人交談?wù)J識。而客人到齊后，就座的安排也是一門學(xué)問。主人應(yīng)該讓最尊貴的客人或是商業(yè)伙伴坐到自己的右首。這樣除了方便照顧客人的需求，更是一種尊重。至于餐點安排，如果不是一場已被廚師安排好的美食主題聚會，有個重要的原則就是最好不要在這樣的社交宴會上，太強調(diào)自我、或強調(diào)自己愛吃的東西。還有在吃飯或者點菜的時候，很多人會打開話匣子大談自己過敏的食物或是其他的飲食禁忌，這些其實都不是太恰當(dāng)?shù)脑掝}選擇，很容易造成在座賓客的反感。鑒于聚會如果不以美食為目的的時候，食物就不應(yīng)該成為聚會社交晚宴的主題，主人應(yīng)該避免安排那些吃起來比較麻煩的食物。無論是主人或者是被邀請的賓客，如果在就餐時需要臨時離席的時候，最好是小心地將餐巾放到椅子上，不要讓餐巾(餐巾上可能會有的污漬)晾在桌子上向眾人展示。
私人派對上的食物
有些俱樂部的私密聚會，總是會有某人拿出難得在國內(nèi)品到的上好雪茄，還有年份特別的私藏紅酒。一伙人無論是真懂行道細細品鑒或者是不懂裝懂的瞎吹噓，只要是限量或絕無僅有的品項，這場宴會就是個熱鬧的相聚。還有一種美食盛宴，就是主人特聘世界廚師大賽的名廚在現(xiàn)場為賓客烹調(diào)珍稀食材，從野生到有機，各式各樣必須道道精湛。這種宴會很容易發(fā)現(xiàn)會有一兩位在市面上非常出名的美食鑒賞家出現(xiàn)在餐桌上，并不一定是主人的密友，但能顯示出這場盛宴的層次與排場。
某種程度上，從這樣私密社交宴會的張羅能力，是可看出一個人的社會關(guān)系操作能力以及他在某一圈子里的影響力。而在一個私人宴會經(jīng)常得以舉辦的地方，也是各種人際資源得以高速流通、商業(yè)機會可以不斷橫向產(chǎn)生、聚集的場合。而受益最多的，莫過于熱心操持宴會及有能力吸引到賓朋滿座的主人。所以說，要完美駕馭一場成功的社交宴會絕對不是件簡單的事情，不過，一頓成功的晚餐是一定可以令任何一種商業(yè)關(guān)系得到鞏固。
派對上如何品酒
那么，到底怎么樣才能賓主盡歡呢?主持一場飯局宴飲，身為主人主要目的是要讓共餐的人(不管此人的身份是已經(jīng)在一起共事的同事還是未來潛在的商業(yè)伙伴，甚至是客人帶來的新知)對自己的為人更加了解。還有一個重要的效果必須達成，那就是讓席間所有人在這次聚會結(jié)束后，必須感受到自己參與了一場非常不錯的談話、碰上了一些很有意思的人、度過了一段美妙的時光。這樣的社交宴會才可以算得上圓滿。所以除非主人是在自己家里舉行宴客，餐廳或會所的選擇就非常的重要。選定餐廳之前，必須要先將共餐者對食物和地點的偏好確認清楚。由于好的餐廳里可能客人也不會少，聲響總是不小，因此應(yīng)該選擇一些不會把客人搞得聲嘶力竭的地方。主人應(yīng)該選擇那些桌子排得相對有空間感的餐廳，或者就是選擇包房。邀請前，總是得多琢磨一下，客人是些什么樣的人。
要說些什么才得體?
而許多人在這樣的場合很常煩惱關(guān)于聊天的內(nèi)容，不知道社交要如何開口。其實聊天并沒有什么硬性的規(guī)定，只要不會把場面搞得太過火爆，連政治都可以聊。不過，通訊設(shè)備的打擾在聚會期間是應(yīng)該要避免的。雖然可以包容對方在席間拿出移動裝置閱讀短信或者查郵件，但應(yīng)該不要將自己的手機放在桌上，也盡量不讓它振鈴。飯局可以從輕松的閑聊開始，餐宴到相當(dāng)程度后再說起任何與工作或商業(yè)有關(guān)的事情，盡量不要一上來就直奔主題。開始從輕松有趣的事情導(dǎo)入，看看別人喜歡什么東西，不要給人留下急不可耐的印象。切記如果有特別想談的一些事情，也千萬不要一上來就把它們甩到桌子上。當(dāng)然，也絕不能等到吃甜點的時候才開始談?wù)�，因為聚會要在輕松的氛圍當(dāng)中收場。一場完滿的聚會，最重要的事情就是全場維持輕松的氣氛，賓主盡歡。
你不得不知的香檳派對禮儀
孔子曰：“不學(xué)禮，無以立�！避髯釉唬骸叭藷o禮則不生，事無禮則不成，國家無禮則不寧。”眾所周知，中國自古就是禮儀之邦，俗話說，禮多人不怪。外國人雖然思想相對開放，但同樣視禮貌為一種教養(yǎng)。孟德斯鳩曾說：“禮貌使有禮貌的人喜悅，也使那些受到人家禮貌相待的人們喜悅。”由此可見，禮貌是人類共處的金鑰匙。由于香檳現(xiàn)在已經(jīng)成為一種很重要的社交飲料，所以不學(xué)香檳禮儀，難以立足社交場所，也難以令他人愉悅。
禮儀從著裝打扮開始。香檳派對是比較輕松的社交場合，著裝不必太嚴肅正式，但是男性至少要打領(lǐng)帶，或穿高尚別致的西裝上衣，女性穿著優(yōu)雅的小禮服即可，要避免太過休閑，或太過暴露的著裝。無論男性或女性，必須注意儀容干凈整潔，女性可以化妝，香水可以適當(dāng)使用，但不宜過濃，正所謂過猶不及，過濃的香水味會破壞品味香檳的香氣，也會造成同場賓客的困擾。
此外，香檳開瓶的禮儀也不簡單，開瓶時必須避免發(fā)出巨大的響聲。除去繁瑣的開瓶禮節(jié)，香檳斟酒也禮儀多多。關(guān)于斟酒，中國有句俗話是：“茶七分，飯八分，酒滿杯。”從中可以看出，勸酒時要斟滿。那倒一杯香檳酒，也需要十分滿嗎?非也非也!每杯酒的量最好不要超過酒杯容量的2/3，而1/2杯是最有禮貌的倒法。這樣在享受香檳的香味時，酒不易從杯中溢出。
在飲用香檳酒時，香檳杯通常為郁金香型香檳杯或香檳笛杯。細長郁金香型的高腳杯比較受女性的喜愛，長長的瓶身帶給人高雅和纖巧的感覺。而香檳笛杯形狀優(yōu)雅，是品嘗香檳的理想酒杯。喝香檳時要用手指捏著杯柄，這樣手不會暖到杯中的酒。也有人握著杯腳的，不過這樣的方式并不十分適合女性。
現(xiàn)在思考一個問題：“為什么有些好酒量的人，喝完整瓶威士忌依然臉不紅，氣不喘，喝三兩杯香檳就醉了?”那是因為香檳總是在餐前飲用，在空腹的情況下，喝的速度太快，香檳的氣泡按摩你的胃，加速酒精的吸收，所以很容易醉。因此，在社交場合，飲用香檳的首要禮節(jié)是，節(jié)奏要緩慢，優(yōu)雅，別忘了吃些點心暖暖胃，千萬別輕視香檳的后勁，它的酒精濃度雖然只有12.5%，但是它可以讓你成為社交圈里的花蝴蝶，也可能讓你成為眾人嘲笑的對象。