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職場新人飲酒禮儀知識

時間：2024-03-06 11:07:19 職場我要投稿

(精)職場新人飲酒禮儀知識

職場新人飲酒禮儀知識1

　　不要反過來灌上司喝酒

(精)職場新人飲酒禮儀知識

　　小李第一次陪老板出去吃飯，辦公室的一個前輩說，有人給老板灌酒的時候要幫老板擋酒。所以小李按照前輩的箴言，吃飯的時候很主動地接對方遞過來酒。幾杯過后老板倒是清醒得很，小李就頭有點小暈了。敬完了客戶，走到老板面前讓老板也一起喝，看到小李這樣老板只能硬著頭皮喝。第二天清醒了后，小李把吃飯的過程告訴前輩，前輩便數(shù)落小李不懂事，哪有一邊幫老板擋酒，一邊還給老板灌酒的。

　　不要兩手空空地去吃飯

　　辦公室小K突然說請吃飯，還說會帶女朋友過來。吃飯的地方是個挺高級的餐廳，吃到了一半，小K摟著女朋友站起來，說今天其實是他們倆訂婚的日子，因為不想太高調(diào)，所以就請同部門的同事聚一下。其他同事紛紛拿出了自己或者幾個湊份子買的禮物送給他們，只有小李像個外星人一樣，張大了嘴巴，瞪圓了眼睛，可以想象兩手空空的小李在那個場合下多尷尬!想想也是，小李既然知道沒人會平白無故地請客，怎么還會傻到兩手空空地去吃飯!

　　不要太放縱自己

　　新來的那個女同事就比較放得開。一次公司搞活動一起出去旅游，大家入座吃飯頂多也就是談笑風(fēng)生，沒想到那女孩主動移到老總身邊，用夾生的韓語一遍一遍去敬酒。幾杯下肚開始手舞足蹈，放大了膽子把手搭在老總身上。自那以后，這位新來的女同事沒得到多少人緣，大家都私底下不屑與這樣的“亂性者”為伍。而另一頭，老總似乎也沒有如她設(shè)想那般對她有特殊照顧，而是“談此女色變”。

　　酒水飲料大權(quán)留給領(lǐng)導(dǎo)

　　有一次領(lǐng)導(dǎo)讓小李晚上一起去陪客戶，到了飯桌上，領(lǐng)導(dǎo)把菜單轉(zhuǎn)到小李面前叫小李點菜時，小李就慌了神。好不容易心驚膽戰(zhàn)點完了幾個自認為比較安全的菜，心里早已經(jīng)七上八下不辨方向，也不知是不是過于緊張想轉(zhuǎn)嫁掉情緒喘口氣，小李把菜單遞給了領(lǐng)導(dǎo)，問他要什么酒水。領(lǐng)導(dǎo)順手接過，小李也順利交接了“皮球”。往后每逢應(yīng)酬飯局讓小李點菜時，小李便總把酒水飲料的決定權(quán)交由領(lǐng)導(dǎo)，一來說明小李不是從頭到尾自作主張，二來也讓領(lǐng)導(dǎo)對飯局預(yù)算有一個終局性的把握。

　　新人要會難得糊涂

　　工作了一段時間，便有同事請小李下班后一起去聚餐。飯桌上的事情是最捉摸不透的，但去還是要去。當(dāng)時小李心里就想好了對策：難得糊涂。等菜的時候便是大家互吹牛皮的時刻，講笑話沒問題，但講到原則性笑話的時候新人還是不要多語，天知道這是不是老員工在試探你道行深淺呢。菜上來了，一桌人邊吃邊聊，從股市暴跌講到商場讓利，作為新人抵嘴是必須的，否則人家會以為你故作深沉，但更多時候則是點頭和贊嘆，前輩總是想在新人面前倚老賣老一番的，即使他的觀點和你針鋒相對。小李認為和同事吃飯，最要緊便是難得糊涂。

　　顧全老板就是顧全大局

　　老板帶小李出差去了趟廣西，辦完事情自然少不了一頓吃，桂林美食著實讓小李垂涎三尺。因為家里老爸做過廚師，對于吃這玩意兒小李可是造詣深厚，但現(xiàn)在是老板帶著你吃，所以不好表現(xiàn)得太過張揚，但也要適時表現(xiàn)一下。老板隨和，點菜的時候會不時征求一下小李的意見，于是強大的料理知識儲備便派上了用場，謙遜地點評了一下菜色，老板笑意融融。老板點完，問小李還要什么，小李瞄了眼菜單，沒有魚，老板愛吃魚是全部門出名的，腦筋一轉(zhuǎn)想起廣西特色菜里有幾個是魚，便點了一個，老板笑意更濃。吃飯時候，免不了喝酒，老板不能喝也是大家心知肚明的，一個眼色，小李便攬下了擋酒的活兒。一頓飯下來，做成了生意，也做成了人情。

　　職場新人點菜技巧

　　1、摸清預(yù)算。

　　2、一桌菜是由湯、熱菜、涼菜三大塊組成。

　　3、原料有畜、禽、魚、蝦、蟹、蔬菜六要素。

　　4、注意排列組合避免同要素重復(fù)。

　　5、掌握量。比如6人飯局，可點3-4個冷盤，3-4個炒菜，加一個大菜一道湯，1-2個點心即可。

　　6、慮及眾口，濃淡甜咸辣要分布均勻。

　　7、只選擇餐廳特色菜中的一個。

　　8、不要指望你點的每一道菜都能讓人留下深刻印象，有一兩道菜令人記憶深刻，就是成功。

　　職場新人飲酒禮儀

　　1、酒不能多喝，但是也不能不喝，應(yīng)該首先明白自己的度是在哪里。

　　2、領(lǐng)導(dǎo)相互喝完才輪到自己。

　　3、敬酒時話不能多，可以簡要表明心態(tài)，

　　4、若職位卑微，記得多給領(lǐng)導(dǎo)添酒，不要瞎給領(lǐng)導(dǎo)代酒，就是要代，也要在領(lǐng)導(dǎo)確實想找人代，還要裝作自己是因為想喝酒而不是為了給領(lǐng)導(dǎo)代酒而喝酒。比如領(lǐng)導(dǎo)甲不勝酒力，可以通過旁敲側(cè)擊把準(zhǔn)備敬領(lǐng)導(dǎo)甲的人攔下。

　　給職場新人的基本建議

　　盡早確定你想做的事情

　　一個人的職業(yè)生涯總是包含很多階段，而每個階段又是環(huán)環(huán)相扣，互為因果的。因此，我們總是能夠看到一群同時畢業(yè)的人，經(jīng)過20xx年后，各自的發(fā)展卻迥然不同，有些人總能快人一步，提前到達職涯的新高，而有些人卻慢人半拍，逐漸掉隊。這其中，一定有運氣等其他客觀因素的影響，但仔細觀察，我們往往會發(fā)現(xiàn)那些成功的人，往往是那些有著堅定目標(biāo)，并持續(xù)努力的人。

　　因此，盡早確定你想做的事情——你的職業(yè)目標(biāo)，意味著你可以獲得比其他人更多的時間去努力。我們中絕大多數(shù)都不是天才，因此所能達到的成就，也就往往與你為達成這一目標(biāo)所付出的時間成正比了。

　　作為一名技術(shù)人員，在我呆過的每個公司，都會有同事因為待遇或其他原因，放棄技術(shù)路線，轉(zhuǎn)而成為一名業(yè)務(wù)人員。而我由于對技術(shù)的熱愛，始終堅持從事技術(shù)相關(guān)的工作，隨著經(jīng)驗與能力的累積，我成了公司的技術(shù)專家，反而獲得了更好的升職機會�，F(xiàn)在再回過頭來看，正是由于我比較早地確定了自己的職業(yè)方向，并堅持下來，才在某些領(lǐng)域獲得了比較優(yōu)勢，并取得現(xiàn)有成績的。

　　10,000小時定律

　　我曾看過一本書，名叫《異類不一樣的成功啟示錄》，作者對社會中那些成功人士進行了分析，書中那些被稱為異類的計算機天才，杰出的棒球手，演奏家，無一例外都是經(jīng)過了超過10,000小時的練習(xí)才達到了超乎常人的技能。

　　而另一個我最喜歡故事，是關(guān)于一位做壽司的日本老人的，他便是被譽為壽司之神的小野二郎，他的壽司店數(shù)寄屋橋次郎(SukiyabashiJiro)被《米其林美食指南》評為三顆星的美食店，被公認為擁有世界上最好的壽司服務(wù)。而他作為全球最年長的米其林三星壽司大廚在88歲高齡仍然在不斷探索壽司制作之道，當(dāng)然他花在壽司制作上的時間，也遠遠超過了10,000小時。

　　我使用上面兩個例子，是希望告訴你，無論你在哪個領(lǐng)域，只要能堅持為同一目標(biāo)持續(xù)不斷地努力，花費超過10,000小時進行練習(xí)和鉆研，那么你也一定能夠成為該領(lǐng)域杰出的人才，并成為他人眼中的異類。

　　提高工作效率

　　在工作中，我們經(jīng)常會看到這樣的場景，甲，乙兩個員工，領(lǐng)導(dǎo)布置了類似的工作，甲員工非常努力，加班加點按時交付了領(lǐng)導(dǎo)布置的工作，而乙員工做得很快，在很短時間內(nèi)便完成了，一到下班就回家去了。那么作為老板，會如何評價這兩位員工呢?我想他一定會認為甲是一個好員工，但乙員工的潛力更大，值得花更大的力氣去培養(yǎng)。

　　我們做得更快，也就意味著我們可以做得更多，為公司或團體創(chuàng)造更大的利益。這同樣能給我們自己帶來更多的機會。因此，你應(yīng)該盡可能地提高自己的工作效率。

　　對于提升工作效率，我有兩點建議

　　1.提升工作節(jié)奏

　　2.借助工具完成工作

　　提升工作節(jié)奏：我常喜歡使用中國男足與巴西男足來做比較，他們之間的最大差距，在我看來并非技術(shù)，而是完全不同的節(jié)奏，巴西男足從單個球員到整個球隊的節(jié)奏都比中國男足要快，因此中國男足始終處于被動。在工作中也是一樣，我們往往會以自己覺得舒服的節(jié)奏來工作，但如果我們能夠不斷嘗試加快我們的工作節(jié)奏，便能極大地激發(fā)自己的潛能，有效提升自己的工作效率。

　　借助工具完成工作：像Google，F(xiàn)acebook這樣的大型互聯(lián)網(wǎng)公司的員工之所以有那么高的工作效率，其中一個重要原因，便是他們善于運用和創(chuàng)造工具，大部分重復(fù)的勞動都是通過工具來完成的。同樣，我們也需要時常審視自己的工作，哪些是讓你頭疼的重復(fù)勞動，怎樣才能讓工具來幫你完成。當(dāng)我們有了這樣的意識，我們便自然會去嘗試尋找或創(chuàng)造一些工具來使自己從繁復(fù)的工作中擺脫出來，變得更加高效。

　　簡明的溝通方式

　　我認為現(xiàn)在的公司大致可以分為兩大類，第一類是以谷歌，BD為代表的以技術(shù)為中心(或技術(shù)驅(qū)動型)的企業(yè)，這樣的企業(yè)往往已經(jīng)采用扁平化的管理方式，更推崇個人的創(chuàng)造能力以及小團隊的貢獻。而另一類是傳統(tǒng)的以業(yè)務(wù)為中心的企業(yè)，比如我所在的傳統(tǒng)金融行業(yè)，他們大部分還是以業(yè)務(wù)驅(qū)動，或正處在互聯(lián)網(wǎng)的改造之中的。這樣的企業(yè)往往有著比較明確的層級關(guān)系，并且以郵件作為主要的溝通方式。

　　無論你是在哪一類公司，你都很難去改變公司文化，但作為個體，我建議嘗試更簡明的溝通方式，這不僅能使自己的工作更清晰，也能顯著改善你與他人的溝通效率。就拿郵件為例，我每天大致需要處理將近50-100封郵件，而對于更高層級的管理人員，他們可能每天需要處理超過200封郵件。為了讓別人更清晰地理解你的意圖，我往往會在標(biāo)題最開始直接加上【請審核】、【需關(guān)注】這樣的標(biāo)識。而對于郵件的內(nèi)容，我也會將結(jié)論放在郵件的最開頭部分，讓其他人能在最短的時間內(nèi)能夠掌握郵件所要表達的主要信息和意圖，如果需要進一步的信息，才閱讀郵件的剩余部分。

　　另外，可以嘗試減少郵件的溝通，很多情況下一些次要的溝通，完全可以去到對方的辦公桌當(dāng)面溝通，或采用電話溝通，在雙方達成一致或得到結(jié)論后，再追加郵件進行確認。我認為這比郵件來來回回要簡單高效得多。

　　PKSS與持續(xù)學(xué)習(xí)

　　在大多數(shù)的公司，在年終對員工進行考評時，都是以結(jié)果為導(dǎo)向，并加以橫向比對的。那么我們怎樣才能在與同事的競爭中脫引而出呢?

　　國外有一個詞，叫做PKSS - PK Saturday andSunday，也就是說在周六和周日進行比拼。愛因斯坦也曾說過：人的差別在于業(yè)余時間。特別是在現(xiàn)在這個競爭社會，持續(xù)學(xué)習(xí)對每一個職場人都顯得尤為重要。每晚抽出2個小時，周六周日抽出4-6個小時來閱讀、學(xué)習(xí)、思考或參加有意的演講、討論，你會發(fā)現(xiàn)，堅持數(shù)月之后，你便會超過周圍的人。

　　有些人可能覺得工作時用到的技能就這些，我們需要學(xué)些什么呢?我的建議是既要“專”，又要“博”。現(xiàn)代社會要求的`是T型人才，也就是有一技之長，又能有其他相關(guān)技能。如果說你在某一個領(lǐng)域花10,000小時，能使你在這個領(lǐng)域成為一位杰出人物的話，不妨嘗試在你感興趣的其他任何領(lǐng)域花100小時學(xué)習(xí)，比如，花100小時學(xué)習(xí)素描，完成后你的的繪畫水平能夠遠遠超過那些從來沒有學(xué)習(xí)過的人。因此，除了在你專注的領(lǐng)域投入時間學(xué)習(xí)之外，嘗試學(xué)習(xí)任何你感興趣的東西，比如烹飪，寫作，攝影等等，知識往往是相通的，你學(xué)得越多便學(xué)得越快，對我而言攝影，寫作等技能能夠?qū)ξ宜鶑氖碌能浖_發(fā)有很好的促進作用。

　　學(xué)會控制情緒

　　大多職場新人都能比較理性地完成工作，但有時情緒控制能力還有所欠缺，具體表現(xiàn)有主觀，隨性，情緒變化大，這往往會對個人的職業(yè)發(fā)展造成損害甚至災(zāi)難。我身邊就曾有這樣的例子，她是一個女孩子，非常要強，工作也總能完成得很出色，她從另一個組調(diào)來沒多久，就因為一件小事與領(lǐng)導(dǎo)的意見不合，而情緒失控大吵一架，從此之后便進入了惡性循環(huán)，她總是認為領(lǐng)導(dǎo)處處故意刁難，而領(lǐng)導(dǎo)也會覺得她很難協(xié)作，久而久之眼中影響了她的工作積極性，工作質(zhì)量也直線下滑，最后不得不再次轉(zhuǎn)崗�？梢娐殘鲋泻芏嗍虑椴⒉煌耆Q于你的個人能力，而更需要你有一個比較好的情商，善于控制情緒與人相處。

　　那么如何才能提高自己的情緒控制能力呢?一個簡單的方法就是做到對事不對人，當(dāng)你對某一件事非常氣憤時，你需要問問自己發(fā)火有沒有用，如果答案是否定的，那么為什么不靜下心來想想怎樣去解決問題呢?其次，你需要有同理心，多站在對方的角度和立場考慮問題，即我們常說的換位思考，你會發(fā)現(xiàn)很多時候?qū)Ψ讲皇枪室鉃殡y你和與你作對，而是也有他的考量和存在的現(xiàn)實問題。最后，你也應(yīng)該有一些自己的情緒宣泄的方式，比如可以與朋友聊天，練習(xí)書法，看電影等都是不錯的釋放方式。

　　讓最優(yōu)秀的人圍繞在你身邊

　　蘋果、谷歌、BD這些科技巨頭，之所以能夠不斷地進行創(chuàng)新，一個重要的原因是，它們匯聚了世界上最優(yōu)秀的人才，他們有著共同的興趣和目標(biāo)，聚集在一起形成了很多優(yōu)秀的團隊，從而創(chuàng)造出一個個令世界驚嘆的產(chǎn)品和技術(shù)。

　　我曾面試過一位優(yōu)秀的UI設(shè)計師，當(dāng)問到離職原因的時候，他告訴我，當(dāng)他每天中午與他的同事們一起吃飯時，所聊的話題都是炒股、育兒、旅游，因此他決定離開那個公司�？梢娭車娜耸欠褡銐騼�(yōu)秀，成了他選擇企業(yè)的一個重要因素。

　　當(dāng)你還是一個職場新人的時候，你需要和優(yōu)秀的人一起打拼，去完成一個又一個的目標(biāo)。當(dāng)你的職位不斷上升時，你的身邊會出現(xiàn)一些阿諛奉承的人，而此時，你更需要那些優(yōu)秀的伙伴，能夠指正你的錯誤，幫助你朝著正確的方向前進。

　　善于歸納與表達

　　隨著自身技能和經(jīng)驗的提升，你在公司中很可能會被賦予更多的管理職責(zé)，或者獨立承擔(dān)一些重要的項目。這時歸納與表達能力將顯得非常重要，你經(jīng)常會被要求做項目進度的報告，亦或，在電梯或走廊里巧遇老板時，你可能也需要用最短的時間來描述當(dāng)前項目的進展，遇到的問題、風(fēng)險等。

　　因為工作的關(guān)系，我曾與埃森哲的一位咨詢師有過很多接觸，他的歸納與表達能力都非常出色，往往能夠一針見血地描述一個問題本質(zhì)，并進行透徹的分析。而他告訴我，他的這個能力并非與生俱來的，他以前曾經(jīng)是一名Cobol程序員，轉(zhuǎn)行做咨詢后，由于個性羞澀，不善與人交往，一開始也是很怕做公開演講，但他的老板發(fā)現(xiàn)他的問題后，特意安排他每天下班前，在公司內(nèi)部公開做一次演講來講述他當(dāng)天的工作內(nèi)容，沒過1個月，他發(fā)現(xiàn)自己竟然能非常自信且自如地在很多人面前進行講演了。

　　如果你也是一個性格都內(nèi)向，不善與人交往的職場新人，不仿也學(xué)學(xué)那位咨詢師，自己創(chuàng)造機會進行訓(xùn)練，比如每天模擬進行一次講演，經(jīng)過一段時間，你會驚訝于自己所取得的突破的。

　　掌握英語

　　如果你在外企，那么英語作為一項必備技能是非常重要的。但即使你是在一家國內(nèi)的企業(yè)，你仍然應(yīng)該掌握英語，因為它能夠幫助你獲得更寬廣的視野，帶來更多的工作機會。

　　我第一次真正使用英語，還是在我的第一份工作期間，一次偶然的機會，領(lǐng)導(dǎo)讓我?guī)б幻麃碜杂鴦虼髮W(xué)的計算機專業(yè)暑期實習(xí)生。在實習(xí)期間，他給我講述了他是如何通過互聯(lián)網(wǎng)自學(xué)游戲編程，并與來自法國，美國等地的在校學(xué)生組成團隊，研發(fā)出一款3D游戲，并在各個學(xué)校進行講演的經(jīng)歷。而這一切都是通過英語進行交流溝通的。他的故事深深觸動了我，從此以后，我在工作和生活中，都盡可能地去使用英語，比如我在StackOverflow上查找開發(fā)問題，我用GitHub管理代碼庫并和來自世界其他國家的程序員一起維護開源項目。我也在Dribbble上瀏覽優(yōu)秀的UI設(shè)計作品以獲得設(shè)計靈感，我還在Freelancer上，做一些感興趣的兼職項目。英語使我開拓了視野，從一個國家的人，成為了一個世界的人。

　　睡眠使你更加強大

　　這條準(zhǔn)則對于我非常有用。有很多人認為睡眠是弱者的表現(xiàn)，他們總是盡可能地晚睡。我認為這是非常危險的，睡眠能夠幫助我很好地平衡生活，在一個良好的睡眠之后，我總是能夠非常有活力地投入到新一天的工作中，我也會變得更有效率和更賦創(chuàng)造力。沒有優(yōu)秀睡眠的人，看似獲得了更多的時間，而其實他們往往會處在更大的壓力之下，從而喪失效率。這是一種惡性循環(huán)，他們不得不通過其他方式重新激活自己，比如按摩，消遣，休假等等。

　　在我看來，休假的作用往往被高估了，而旅行更不是休息，事實上我認為，旅行帶給人的壓力比呆在家里什么事都不干要大得多。我個人覺得每天完成必要的工作是一件令人愉悅和滿足的事情，即使我在旅行過程中，也會至少抽出一點時間，來做一些簡單的工作。當(dāng)然你應(yīng)該出去旅行，因為你需要去發(fā)現(xiàn)新的東西，而不是因為你需要放松。

職場新人飲酒禮儀知識2

　　不要反過來灌上司喝酒

　　我第一次陪老板出去吃飯，辦公室的一個前輩說，有人給老板灌酒的時候要幫老板擋酒。所以我按照前輩的箴言，吃飯的時候很主動地接對方遞過來酒。幾杯過后老板倒是清醒得很，我就頭有點小暈了。敬完了客戶，走到老板面前讓老板也一起喝，看到我這樣老板只能硬著頭皮喝。第二天清醒了后，我把吃飯的過程告訴前輩，前輩便數(shù)落我不懂事，哪有一邊幫老板擋酒，一邊還給老板灌酒的。

　　不要兩手空空地去吃飯

　　辦公室小K突然說請吃飯，還說會帶女朋友過來。吃飯的地方是個挺高級的.餐廳，吃到了一半，小K摟著女朋友站起來，說今天其實是他們倆訂婚的日子，因為不想太高調(diào)，所以就請同部門的同事聚一下。其他同事紛紛拿出了自己或者幾個湊份子買的禮物送給他們，只有我像個外星人一樣，張大了嘴巴，瞪圓了眼睛，可以想象兩手空空的我在那個場合下多尷尬!想想也是，我既然知道沒人會平白無故地請客，怎么還會傻到兩手空空地去吃飯!

　　不要太放縱自己

　　我們新來的那個女同事就比較放得開。那次公司搞活動一起出去旅游，大家入座吃飯頂多也就是談笑風(fēng)生，沒想到那女孩主動移到老總身邊，用夾生的韓語一遍一遍去敬酒。幾杯下肚開始手舞足蹈，放大了膽子把手搭在老總身上。自那以后，這位新來的女同事沒得到多少人緣，大家都私底下不屑與這樣的“亂性者”為伍。而另一頭，老總似乎也沒有如她設(shè)想那般對她有特殊照顧，而是“談此女色變”。

　　酒水飲料大權(quán)留給領(lǐng)導(dǎo)

　　有一次領(lǐng)導(dǎo)讓我晚上一起去陪客戶，到了飯桌上，領(lǐng)導(dǎo)把菜單轉(zhuǎn)到我面前叫我點菜時，我就慌了神。好不容易心驚膽戰(zhàn)點完了幾個自認為比較安全的菜，心里早已經(jīng)七上八下不辨方向，也不知是不是過于緊張想轉(zhuǎn)嫁掉情緒喘口氣，我把菜單遞給了領(lǐng)導(dǎo)，問他要什么酒水。領(lǐng)導(dǎo)順手接過，我也順利交接了“皮球”。往后每逢應(yīng)酬飯局讓我點菜時，我便總把酒水飲料的決定權(quán)交由領(lǐng)導(dǎo)，一來說明我不是從頭到尾自作主張，二來也讓領(lǐng)導(dǎo)對飯局預(yù)算有一個終局性的把握。

　　新人要會難得糊涂

　　工作了一段時間，便有同事請我下班后一起去聚餐。飯桌上的事情是最捉摸不透的，但去還是要去。當(dāng)時我心里就想好了對策：難得糊涂。等菜的時候便是大家互吹牛皮的時刻，講笑話沒問題，但講到原則性笑話的時候新人還是不要多語，天知道這是不是老員工在試探你道行深淺呢。菜上來了，一桌人邊吃邊聊，從股市暴跌講到商場讓利，作為新人抵嘴是必須的，否則人家會以為你故作深沉，但更多時候則是點頭和贊嘆，前輩總是想在新人面前倚老賣老一番的，即使他的觀點和你針鋒相對。我認為和同事吃飯，最要緊便是難得糊涂。

　　顧全老板就是顧全大局

　　老板帶我出差去了趟廣西，辦完事情自然少不了一頓吃，桂林美食著實讓我垂涎三尺。因為家里老爸做過廚師，對于吃這玩意兒我可是造詣深厚，但現(xiàn)在是老板帶著你吃，所以不好表現(xiàn)得太過張揚，但也要適時表現(xiàn)一下。老板隨和，點菜的時候會不時征求一下我的意見，于是強大的料理知識儲備便派上了用場，謙遜地點評了一下菜色，老板笑意融融。老板點完，問我還要什么，我瞄了眼菜單，沒有魚，老板愛吃魚是全部門出名的，腦筋一轉(zhuǎn)想起廣西特色菜里有幾個是魚，便點了一個，老板笑意更濃。吃飯時候，免不了喝酒，老板不能喝也是大家心知肚明的，一個眼色，我便攬下了擋酒的活兒。一頓飯下來，做成了生意，也做成了人情。

　　職場新人點菜技巧

　　1、摸清預(yù)算。

　　2、一桌菜是由湯、熱菜、涼菜三大塊組成。

　　3、原料有畜、禽、魚、蝦、蟹、蔬菜六要素。

　　4、注意排列組合避免同要素重復(fù)。

　　5、掌握量。比如6人飯局，可點3-4個冷盤，3-4個炒菜，加一個大菜一道湯，1-2個點心即可。

　　6、慮及眾口，濃淡甜咸辣要分布均勻。

　　7、只選擇餐廳特色菜中的一個。

　　8、不要指望你點的每一道菜都能讓人留下深刻印象，有一兩道菜令人記憶深刻，就是成功。

　　職場新人飲酒禮儀

　　1、酒不能多喝，但是也不能不喝，應(yīng)該首先明白自己的度是在哪里。

　　2、領(lǐng)導(dǎo)相互喝完才輪到自己。