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迎賓小姐禮儀
迎賓小姐禮儀1
1、握手式
雙手搭握，稍向上提，放于小腹前。雙腳也可以前后略分開：一只腳略前，一只腳略后，前腳的腳跟稍稍向后腳的腳背處靠攏。
2、微笑
放松面部肌肉，然后使嘴角微微向上翹起，讓嘴唇略呈弧形，最后在不牽動(dòng)鼻[zǐ]，不發(fā)出笑聲，不露出牙齦的前提下，笑露6—8顆牙齒。
3、迎賓小姐走姿
行走時(shí)，應(yīng)昂首挺胸，收腹直腰，兩眼平視，肩平不搖，雙臂自然前后擺動(dòng)，腳尖微向外或向正前伸出，行走時(shí)腳跟成一直線。
行走的姿勢(shì)極為重要，行走邁步時(shí)，腳尖應(yīng)向著正前方，腳跟先落地，腳掌緊跟落地。走路時(shí)要收腹挺胸，兩臂自然擺動(dòng)，節(jié)奏快慢適當(dāng)，給人一種矯健輕快、從容不迫的動(dòng)態(tài)美。
此步態(tài)要領(lǐng)是昂首，挺胸，收腹，上體正直，兩跟前視，雙臂自然擺，步姿輕盈，顯示了女性溫柔、文靜、典雅的窈窕之美。
4、迎賓小姐手勢(shì)
手不是完全張開的，[hǔ]口微微并攏，食指以下靠攏，拇指向內(nèi)側(cè)輕輕彎曲，指示方向。
在引導(dǎo)過程中，女性的`標(biāo)準(zhǔn)禮儀是手臂內(nèi)收，然后手尖傾斜上推“請(qǐng)往里面走”，顯得很優(yōu)美；應(yīng)走在客人左前方的2、3步處引導(dǎo)賓客上樓，手要向上比，眼神也要看到手指向的方向。然后再拉回來跟賓客說明，要去的地點(diǎn)所在樓層，要走的方向，或者搭乘的電梯。
迎賓小姐禮儀2
崗位職責(zé)
�、儇�(fù)責(zé)迎送客人。
�、谪�(fù)責(zé)為客人安排房間。
�、鄞髲d服務(wù)協(xié)調(diào)工作。
工作原則：
�、贌崆楦哐牛渎浯蠓�。
�、诔林潇o，靈活機(jī)敏
工作內(nèi)容：
一、崗前工作準(zhǔn)備：
1、上班前10分鐘進(jìn)行交接，認(rèn)真閱讀交接本上的文字信息，迅速辦理好崗位交接手續(xù)。發(fā)現(xiàn)問題立即上報(bào)值班負(fù)責(zé)人，并簽字落實(shí)人頭。
2、認(rèn)真貫徹上不清下不接的方針。
二、接待流程：
1、保持正確站姿，著裝整齊、干凈。精神飽滿，隨時(shí)觀察客人意向，嚴(yán)格按服務(wù)程序?yàn)榭腿颂峁┓⻊?wù)，服務(wù)操作迅速，輕穩(wěn)。對(duì)客人熱情，周到。迎送客人時(shí)如發(fā)現(xiàn)有醉酒客人時(shí)，應(yīng)及時(shí)為客人提供幫助。
2、當(dāng)顧客到達(dá)電梯口時(shí)，門口迎賓面帶微笑并使用禮貌用語，根據(jù)時(shí)間段，“早上好，下午好，晚上好。歡迎光臨，仙指幻境”聲音要整齊響亮有親和力。同時(shí)做30度的鞠躬禮，靠進(jìn)門口的迎賓主動(dòng)伸出右手做45度引領(lǐng)客人的手勢(shì)并先跨出右腳。尺度每步為30—40厘米。并使用禮貌用語“先生這邊請(qǐng)”以客人右前方1。5米為尺度。帶領(lǐng)客人進(jìn)入鞋吧區(qū)換鞋的同時(shí)，并詢問客人的要求（足浴或指壓）及房間要求。根據(jù)客人的要求向客人介紹項(xiàng)目時(shí)間段的價(jià)格和服務(wù)時(shí)間。
3、離鞋吧6—8米之間的同時(shí)并向鞋吧服務(wù)提供接待客人XX位信息，并帶領(lǐng)客人進(jìn)入鞋吧區(qū)域換鞋處。當(dāng)客人離沙發(fā)1米的同時(shí)，迎賓應(yīng)站在沙發(fā)邊緣，右手或左手離腿部45度入座手勢(shì)。但不能擋住客人的視線和路線�？腿俗谏嘲l(fā)上換鞋的同時(shí)，迎賓應(yīng)立即到鞋吧查看現(xiàn)有所剩區(qū)域房間號(hào)，根據(jù)客人要求來確定區(qū)域和房間號(hào)。然后便站在離客人1。5米的距離等待客人換鞋，等客人把鞋換好后。并做30度迎領(lǐng)客人的手勢(shì)，同時(shí)使用禮貌用語“先生這邊請(qǐng)”。帶領(lǐng)客人進(jìn)入相應(yīng)的區(qū)域同時(shí)，可以利用短暫的時(shí)間詢問客人有沒會(huì)員卡有，如：沒有，便進(jìn)行“會(huì)員卡”推銷。
辦會(huì)員卡對(duì)客人有什么利益。
會(huì)員卡對(duì)客人方便在那里。
會(huì)員卡類推銷技巧。
4、到達(dá)房間的時(shí)候：
�。�1）先開燈，根據(jù)客人的'需求調(diào)節(jié)燈的亮度。
�。�2）請(qǐng)客人進(jìn)房間先休息。
（3）打開電視、機(jī)頂盒。（根據(jù)客人的需求調(diào)節(jié)目）同時(shí)便詢問客人有沒有熟悉的技師。
�。�4）詢問客人需要哪種飲料。
5、根據(jù)室內(nèi)溫度調(diào)空調(diào)。（注意；面對(duì)面與客人交流，“先生，請(qǐng)先休息，技師和飲料馬上送到，”）然后向后退一步再轉(zhuǎn)身離開房間，輕輕關(guān)上房門。用對(duì)講機(jī)通知服務(wù)員送茶水。
6、通知完畢后，在回到收銀臺(tái)填寫批次表，回到自己的崗位。準(zhǔn)備迎接下一批客人。
7、當(dāng)客人消費(fèi)完畢走到大廳時(shí)，迎賓主動(dòng)上前迎接客人�！跋壬愫茫�(qǐng)問還需要到咖啡廳休息嗎”“不需要”“先生你好，請(qǐng)問今天幾位”
“那位買單，請(qǐng)把你消費(fèi)的手牌交給我。”然后把客人迎領(lǐng)收銀臺(tái)結(jié)帳。在客人所消費(fèi)價(jià)格買單的同時(shí)也可以向客人推銷“卡”（沒有卡的情況下），再交給鞋吧服務(wù)員進(jìn)行拿鞋，以客人的右前方為標(biāo)準(zhǔn)。
8、當(dāng)客人接帳后，主動(dòng)向客人問好。詢問客人感受，（技師的技術(shù)和服務(wù)，我們這里的硬件等等）認(rèn)真傾聽客人的意見與建議，并做好記錄。遇見客人消費(fèi)不滿意時(shí)，及時(shí)向客人道歉并詢問原因。超出自己權(quán)限和自己不能解決的情況下，馬上向上級(jí)匯報(bào)，妥善處理。
9、禮貌送客“請(qǐng)帶好隨身物品，歡迎下次光臨”。帶領(lǐng)客人下電梯，送客人到一樓。“先生請(qǐng)慢走，歡迎下次光臨”（如；下雨天，主動(dòng)為客人打傘，送客人上車）沒有開車的客人應(yīng)主動(dòng)詢問是否需要幫助叫車。
迎賓禮儀：儀容儀表要求
1、項(xiàng)目怪異發(fā)型。怪異發(fā)型。
2、短發(fā)：前不過眉，后不過領(lǐng)短發(fā)：前不過眉，
3、長發(fā)盤發(fā)標(biāo)準(zhǔn)：發(fā)夾必須統(tǒng)一為黑色或棕色。長發(fā)盤發(fā)標(biāo)準(zhǔn)：發(fā)夾必須統(tǒng)一為黑色或棕色。面部面部清潔，化淡妝、口氣清新，戴眼鏡員工，鏡片無色、干凈、明亮、面部清潔，化淡妝、口氣清新，戴眼鏡員工，鏡片無色、干凈、明亮、無破損。工裝要保證干凈、挺括、無褶皺、合體、無破損、無異味，能展示企業(yè)形象工裝要保證干凈、挺括、褶皺、合體、無破損、無異味，著肉色絲襪，穿裙子時(shí)著連褲襪，要求干凈、無破損、無抽絲、著肉色絲襪，穿裙子時(shí)著連褲襪，要求干凈、無破損、無抽絲、脫落或堆積色絲襪現(xiàn)象具體要求要求頭發(fā)不凌亂、無異味、無頭屑。
迎賓禮儀：迎賓服務(wù)禮儀
1、站立：站立：女迎賓員站姿腳為“字型或“字型，左腳腳跟靠右腳腳心處，a、女迎賓員站姿腳為“丁”字型或“V”字型，左腳腳跟靠右腳腳心處，35—度為宜，雙手自然下垂在腹部，右手放于左手上面。兩腳之間呈35—45度為宜，雙手自然下垂在腹部，右手放于左手上面。男迎賓員站姿為雙腳與肩同寬，雙腿繃直，雙手背后右手放于左手后面。 b、男迎賓員站姿為雙腳與肩同寬，雙腿繃直，雙手背后右手放于左手后面。
2、引領(lǐng)：引領(lǐng)時(shí)，做里面請(qǐng)的手勢(shì)：將右手臂自然彎曲提至齊胸的高度，自然彎曲。
a、引領(lǐng)時(shí)，做里面請(qǐng)的手勢(shì)：將右手臂自然彎曲，提至齊胸的高度，手指伸直五指并攏，手掌心向上以肘關(guān)節(jié)為軸，指向目標(biāo)，動(dòng)作幅度不要過猛。伸直五指并攏，手掌心向上以肘關(guān)節(jié)為軸，指向目標(biāo)，動(dòng)作幅度不要過猛。
b、引領(lǐng)客人時(shí)，應(yīng)在賓客的左側(cè)前方1、5米左右側(cè)身行走，同時(shí)用眼睛余光觀察客人是否跟上，行走過程中不時(shí)回頭示意客人，光觀察客人是否跟上，行走過程中不時(shí)回頭示意客人，上臺(tái)階或有拐彎時(shí)提醒客人慢行。
c、問候時(shí)，遵循四先原則，先女后男，先老后幼，先賓后主，先主要后一問候時(shí)，遵循四先原則，先女后男，先老后幼，先賓后主，般�？腿藥в行欣罨蜉^重的公文包時(shí)征求客人意見，若對(duì)方再三謝絕幫助。
d、客人帶有行李或較重的公文包時(shí)征求客人意見，若對(duì)方再三謝絕幫助，則不必再三征詢，對(duì)客人的任何物品都要輕拿輕放。則不必再三征詢，對(duì)客人的任何物品都要輕拿輕放。用餐高峰期時(shí)，餐廳內(nèi)暫無空位，要向客人表示歉意，說明情況。
e、用餐高峰期時(shí)，餐廳內(nèi)暫無空位，要向客人表示歉意，說明情況�？腿艘虿荒艿⒄`時(shí)間而要離去，應(yīng)熱情相送，同時(shí)遞送訂餐卡�？腿吮硎究梢缘群�，因不能耽誤時(shí)間而要離去，應(yīng)熱情相送，同時(shí)遞送訂餐卡�？腿吮硎究梢缘群颍x去馬上安排客人在等位區(qū)沙發(fā)就座，及時(shí)倒水，并示意客人看看雜志、報(bào)刊。馬上安排客人在等位區(qū)沙發(fā)就座，及時(shí)倒水，并示意客人看看雜志、報(bào)刊。同時(shí)幫助把菜品安排好，座位安排好后，引領(lǐng)客人并與服務(wù)員交接菜單。時(shí)幫助把菜品安排好，座位安排好后，引領(lǐng)客人并與服務(wù)員交接菜單。
f、引領(lǐng)客人入座時(shí)：迎客走在前，送客走在后，客過要禮讓，同行不搶道。引領(lǐng)客人入座時(shí)：迎客走在前，送客走在后，客過要禮讓，同行不搶道。
迎賓禮儀：訂餐服務(wù)禮儀
1、在接待電話預(yù)訂時(shí)，需暫時(shí)放下手頭的一切工作，端坐或端立，電話響起兩在接待電話預(yù)訂時(shí)，需暫時(shí)放下手頭的一切工作，端坐或端立，聲拿起話筒與對(duì)方通話。 2cm—左右距離，面帶微笑，聲拿起話筒與對(duì)方通話。話筒與口部保持2cm—3cm左右距離，面帶微笑，聲音甜美通話結(jié)束時(shí)，應(yīng)遵循對(duì)方先掛機(jī)的原則。如果知道是誰：您好，XX職位” “甜美通話結(jié)束時(shí)，應(yīng)遵循對(duì)方先掛機(jī)的原則。
如果知道是誰：您好，XX職位”職位；如不知道是誰：“ 。 “如不知道是誰：您好，魚圣海港生態(tài)養(yǎng)生酒店為您服務(wù)”通話結(jié)束時(shí)：歡迎魚圣海港生態(tài)養(yǎng)生酒店為您服務(wù)”通話結(jié)束時(shí)：您到時(shí)光臨” 。您到時(shí)光臨”忌通話精神不振，一副懶洋洋或沒有睡醒的樣子。注：a、忌通話精神不振，一副懶洋洋或沒有睡醒的樣子。b、忌耳朵和肩膀夾住電話接聽。忌講方言，不講普通話。膀夾住電話接聽。c、忌講方言，不講普通話。聽不清對(duì)方講話時(shí)，委婉的提醒對(duì)方，我們這邊線路不太好，
2、聽不清對(duì)方講話時(shí)，委婉的提醒對(duì)方，我們這邊線路不太好，聽不清您的“聲音，您的聲音稍大一點(diǎn)好嗎？“謝謝”聲音，您的聲音稍大一點(diǎn)好嗎？”謝謝” “謝謝。注：忌直接指責(zé)對(duì)方信號(hào)不好，讓其換個(gè)方位打，不耐煩。忌直接指責(zé)對(duì)方信號(hào)不好，讓其換個(gè)方位打，不耐煩。給客人打電話時(shí)，先向?qū)Ψ絾柡虿⑦M(jìn)行自我介紹，您好，
3、給客人打電話時(shí)，先向?qū)Ψ絾柡虿⑦M(jìn)行自我介紹，您好，我是魚圣海港生“態(tài)養(yǎng)生酒店鬃，“態(tài)養(yǎng)生酒店鬃，鬃請(qǐng)問您現(xiàn)在聽電話方便嗎？”請(qǐng)問您現(xiàn)在聽電話方便嗎？當(dāng)不確定對(duì)方是要找的人時(shí)：您當(dāng)不確定對(duì)方是要找的人時(shí)：好，我是魚圣海港生態(tài)養(yǎng)生酒店的鬃，請(qǐng)問是鬃職位”嗎？”我是魚圣海港生態(tài)養(yǎng)生酒店的鬃，請(qǐng)問是鬃職位”酒店的鬃，請(qǐng)問是鬃，注：在通電話時(shí)忌嗓門太高。在通電話時(shí)忌嗓門太高。
4、接客人訂餐電話時(shí)，需直截了當(dāng)，報(bào)酒店名稱，應(yīng)吐字清晰，聲調(diào)柔和，語接客人訂餐電話時(shí)，需直截了當(dāng)，報(bào)酒店名稱，應(yīng)吐字清晰，聲調(diào)柔和，言文明，您好，魚圣海港生態(tài)養(yǎng)生酒店為您服務(wù)。 “ ”言文明，您好，魚圣海港生態(tài)養(yǎng)生酒店為您服務(wù)。
5、在賓客態(tài)度不友好時(shí)，說話不要急躁，要耐心，心平氣和的為客人解答，表在賓客態(tài)度不友好時(shí)，說話不要急躁，要耐心，心平氣和的為客人解答，情柔和，自然。情柔和，自然。注：忌與客人爭辯，更不允許急躁，語言粗俗。忌與客人爭辯，更不允許急躁，語言粗俗。接待親自來店預(yù)訂的客人時(shí)，立刻起身，主動(dòng)問候，您好，
6、接待親自來店預(yù)訂的客人時(shí)，立刻起身，主動(dòng)問候，您好，請(qǐng)問需要幫忙“ “嗎？”當(dāng)確認(rèn)客人訂餐時(shí)，詢問客人：請(qǐng)問預(yù)訂什么時(shí)間的餐位？大約幾位？”當(dāng)確認(rèn)客人訂餐時(shí)，詢問客人：請(qǐng)問預(yù)訂什么時(shí)間的餐位？大約幾位？“對(duì)房間和菜品有什么特殊要求？”對(duì)房間和菜品有什么特殊要求？注：忌安排包廂時(shí)以貌取人。忌安排包廂時(shí)以貌取人。
7、觀察到賓客猶豫不決時(shí)，應(yīng)根據(jù)客人要求熱心為客人提供信息，當(dāng)好參謀。觀察到賓客猶豫不決時(shí)，應(yīng)根據(jù)客人要求熱心為客人提供信息，當(dāng)好參謀、注：a、忌硬性為客人安排房間，注意熱情適度，只能當(dāng)參謀，不要參與決忌硬性為客人安排房間，注意熱情適度，只能當(dāng)參謀，忌不管不問，旁觀，等客人自己做決定。策b、忌不管不問，旁觀，等客人自己做決定。
8、對(duì)重要的客人和熟客可以不漏聲色的巧妙地予以照顧，讓其感到與眾不同，對(duì)重要的客人和熟客可以不漏聲色的巧妙地予以照顧，讓其感到與眾不同，有一種優(yōu)越感及被重視、被尊重感。例如：某老總，“有一種優(yōu)越感及被重視、被尊重感。例如：某老總，知道您每次宴請(qǐng)的客人都非常的重要，包房如何？房間大又明亮。我會(huì)與經(jīng)理溝通，非常的重要，為您安排XX包房如何？房間大又明亮。我會(huì)與經(jīng)理溝通，為您安排最優(yōu)秀的服務(wù)員為您服務(wù)！排最優(yōu)秀的服務(wù)員為您服務(wù)！”注：a、忌邊為客人服務(wù)邊接電話。b、不能與較熟的客人談話過久。c、忌忌邊為客人服務(wù)邊接電話。不能與較熟的客人談話過久。同時(shí)辦理幾件事情，以免精神不集中出現(xiàn)差錯(cuò)。同時(shí)辦理幾件事情，以免精神不集中出現(xiàn)差錯(cuò)。
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