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（精選）服務(wù)人員禮儀15篇
服務(wù)人員禮儀1
(1)統(tǒng)一著裝，整潔端莊。主辦城市的奧運(yùn)工作人員，應(yīng)穿著由奧組委統(tǒng)一提供的服裝，妝容健康端莊、落落大方，不可濃妝艷抹。除一般情況下著統(tǒng)一服裝外，應(yīng)根據(jù)工作需要，按照特定的場合調(diào)整自身裝束和妝容，如參加招待酒會或正式會談的服務(wù)工作，按規(guī)定著裝。
(2)心態(tài)健康，熱情大方。要保持良好的精神面貌。在任何條件下，調(diào)整好自己的心態(tài)，真誠奉獻(xiàn)、不求回報(bào)，始終滿腔熱忱地做好服務(wù)工作。
(3)與人相處，注重禮讓。自覺服從領(lǐng)導(dǎo)和調(diào)配，工作人員與工作人員之間，工作人員之間要相互尊重、團(tuán)結(jié)協(xié)作，體現(xiàn)出團(tuán)隊(duì)合作的整體效應(yīng)。
(4)尊重對方，按需服務(wù)。了解外國賓客不同的宗教信仰、文化背景和風(fēng)俗習(xí)慣，在服務(wù)中尊重他們，做到友好、禮貌和謹(jǐn)慎，站在他們的角度考慮，按照他們的需要服務(wù)，使來自世界各國的'運(yùn)動員比賽順利，感覺舒適。
特別提示
在志愿服務(wù)中做到接受、重視并恰如其分地贊美服務(wù)對象。
重視服務(wù)對象，牢記服務(wù)對象的姓名，善用服務(wù)對象的尊稱，傾聽服務(wù)對象的要求。
服務(wù)人員禮儀2
(1)言語得當(dāng)、舉止端正。辦理業(yè)務(wù)時(shí)，使用規(guī)范準(zhǔn)確的行業(yè)服務(wù)語言，讓用戶聽清楚、聽明白;對用戶提出的咨詢和疑問，注意認(rèn)真傾聽，耐心作出解答，讓用戶了解真實(shí)情況。窗口工作人員要保持正確的坐、立、行姿態(tài)，杜絕支肘、倚靠、歪坐、松垮等不雅姿態(tài)。服務(wù)動作大方得體，請用戶做事時(shí)掌心向上，不用手指直對用戶;向用戶投交賬單、郵件等物品時(shí)，面向?qū)Ψ�，雙手遞、雙手接;遞剪子、刀具等用品時(shí)，將尖銳部分朝向自己，把安全部分遞給對方。
(2)業(yè)務(wù)熟練、操作規(guī)范。認(rèn)真學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識，熟悉業(yè)務(wù)流程，嚴(yán)格準(zhǔn)確地按照規(guī)定時(shí)限和標(biāo)準(zhǔn)處理業(yè)務(wù)。保守用戶使用郵政、電信業(yè)務(wù)的信息資料秘密。郵政運(yùn)輸要規(guī)范裝卸，不摔拋郵件。
(3)以誠待人、重信踐諾。實(shí)事求是地向用戶說明郵政、電信產(chǎn)品的業(yè)務(wù)功能、通達(dá)范圍、業(yè)務(wù)取消方式、費(fèi)用繳納、咨詢電話等服務(wù)內(nèi)容，為用戶合理消費(fèi)提供幫助。不誘導(dǎo)和強(qiáng)迫用戶使用高資費(fèi)業(yè)務(wù)，杜絕“搭售”行為。對于服務(wù)方式和效果失誤賠償?shù)瘸兄Z，說到做到。
郵政投遞員在投遞郵件時(shí)要準(zhǔn)確稱呼用戶姓名，不熟悉、念不準(zhǔn)的姓氏、名字事先要查字典，防止念錯，引起用戶不滿。
工作時(shí)間內(nèi)，不因個人情緒不佳等原因影響工作質(zhì)量。
上門服務(wù)時(shí)，要備鞋套及垃圾袋，工作完成后帶走垃圾雜物。
服務(wù)禮儀基本知識
一、著裝
1、著裝應(yīng)整潔、大方，顏色力求穩(wěn)重，不得有破洞或補(bǔ)丁。紐扣須扣好，不應(yīng)有掉扣，不能挽起衣袖。
2、男員工上班時(shí)間應(yīng)著襯衣、西褲，系領(lǐng)帶。女員工應(yīng)著有袖襯衫、西褲、西裝裙或有袖套裙。
3、上班時(shí)間不宜著短褲、短裙(膝上10厘米以上)及無袖、露背、露胸裝。
4、上班時(shí)間必須佩戴工牌，工牌應(yīng)端正佩戴在左胸適當(dāng)位置，非因工作需要不能在商場、辦公場所以外佩戴工牌。
5、男員工上班時(shí)間應(yīng)穿深色皮鞋，女員工應(yīng)穿絲襪、皮鞋。絲襪不應(yīng)有脫線，上端不要露出裙擺。鞋應(yīng)保持干凈。不能穿拖鞋、雨鞋或不著襪子上班。
二、儀容
1、頭發(fā)應(yīng)修剪、梳理整齊，保持干凈，禁止梳奇異發(fā)型。男員工不能留長發(fā)(以發(fā)腳不蓋過耳背及衣領(lǐng)為度)，禁止剃光頭、留胡須。女員工留長發(fā)應(yīng)以發(fā)帶或發(fā)卡夾住。
2、女員工提倡上班化淡妝，不能濃妝艷抹。男員工不宜化妝。
3、指甲修剪整齊，保持清潔，不得留長指甲。
4、上班前不吃蔥、蒜等異味食物，不喝含酒精的飲料，保證口腔清潔。
5、進(jìn)入工作崗位之前應(yīng)注意檢查并及時(shí)整理個人儀表。言談1、接人待物時(shí)應(yīng)注意保持微笑。
2、接待顧客及來訪人員應(yīng)主動打招呼，做到友好、真誠，給其留下良好的第一印象。
3、與顧客、同事交談時(shí)應(yīng)全神貫注、用心傾聽。
4、提倡文明用語，“請”字、“謝”字不離口，不講“服務(wù)禁語”。
5、通常情況下員工應(yīng)講普通話。接待顧客時(shí)應(yīng)使用相互都懂的語言。
6、注意稱呼顧客、來訪客人為“先生”、“小姐”、“女士”或“您”，如果知道姓氏的，應(yīng)注意稱呼其姓氏。指第三者時(shí)不能講“他”，應(yīng)稱為“那位先生”或“那位小姐(女士)”。
三、舉止
1、應(yīng)保持良好的儀態(tài)和精神面貌。
2、坐姿應(yīng)端正，不得翹二郎腿。
3、站立時(shí)應(yīng)做到：收腹、挺胸、兩眼平視前方，雙手自然下垂或放在背后。身體不得東倒西歪，不得駝背、聳肩、插兜等，雙手不得叉腰、交叉胸前。
4、不得搭肩、挽手、挽腰而行，與顧客相遇應(yīng)靠邊行走，不得從兩人中間穿行。請人讓路要講對不起。非工作需要不得在工作場所奔跑。
5、不得隨地吐痰、亂丟雜物，不得當(dāng)眾挖耳、摳鼻、修剪指甲，不得敲打柜臺，不得跺腳、脫鞋、伸懶腰。
6、不得用手指、頭部或物品指顧客或?yàn)樗酥甘痉较�。用手指示方向時(shí)，要求手臂伸直，四指并攏，大拇指自然彎曲，掌心自然內(nèi)側(cè)向上。
7、上班時(shí)間不得說笑、閑聊，不得大聲說話、喊叫，不得哼歌曲、吹口哨。
8、接待顧客或在公眾場合咳嗽、打噴嚏時(shí)應(yīng)轉(zhuǎn)向無人處，并在轉(zhuǎn)回身時(shí)說“對不起”;打哈欠時(shí)應(yīng)用手遮住嘴巴。
9、注意自我控制，在任何情況下不得與顧客、客戶或同事發(fā)生爭吵。
10、各級管理人員不宜在顧客或客戶面前斥責(zé)員工。
11、上班時(shí)間不能吃食物，不能看與工作無關(guān)的書報(bào)雜志。
四、電話禮儀
1、應(yīng)在電話鈴響三聲之內(nèi)接聽電話。
2、接聽電話應(yīng)先說：“您好，××品牌�！�
3、通話過程中請對方等待時(shí)應(yīng)主動致歉：“對不起，請稍候。”
4、如接到的電話不在自己的業(yè)務(wù)范圍之內(nèi)，應(yīng)盡快轉(zhuǎn)相關(guān)業(yè)務(wù)人員接聽，如無法聯(lián)系應(yīng)做好書面記錄，及時(shí)轉(zhuǎn)告。
5、接到打錯的.電話同樣應(yīng)以禮相待。
6、撥打電話前應(yīng)有所準(zhǔn)備，通話簡單明了，不要在電話上聊天。
7、通話結(jié)束時(shí)應(yīng)待顧客、客戶或上級領(lǐng)導(dǎo)先掛斷電話，自己方可掛斷。
8、不得模仿他人說話的語氣、語調(diào)，不開過分的玩笑，不傳播不利于團(tuán)結(jié)的言論。
服務(wù)人員禮儀3
(1)注重個人形象。著裝符合規(guī)范，上班時(shí)穿著統(tǒng)一、整潔的工作制服，不能打扮過于花哨，儀容儀態(tài)穩(wěn)重大方。男性面容應(yīng)保持清潔，不蓄須、不留長發(fā)，口腔無異味。女性化妝應(yīng)以淡雅、清新、自然為宜。語言文明、得體，在與乘客交流時(shí)語調(diào)親切、柔和，忌說粗話或侮辱性話語。
(2)熱情服務(wù)乘客。出發(fā)前做好安全注意事項(xiàng)和公共道德規(guī)范提示工作。到站前和到站時(shí)，主動使用普通話準(zhǔn)確清晰地通知乘客到達(dá)站名，長途交通還應(yīng)通知到站時(shí)間。遇有老、幼、病、殘、孕等特殊乘客時(shí)，在征得同意的情況下，主動熱情幫助。在車輛轉(zhuǎn)彎、飛機(jī)遇氣流顛簸、輪船遇風(fēng)浪時(shí)，及時(shí)提醒乘客抓好、扶好、系好安全帶。發(fā)生緊急情況時(shí)，首先保護(hù)乘客的人身安全。當(dāng)乘客發(fā)生爭執(zhí)、爭吵的'時(shí)候，及時(shí)有效進(jìn)行勸解。
(3)維護(hù)交通工具整潔。擺放好行李艙內(nèi)、行李架上大件行李物品。經(jīng)常對崗位環(huán)境進(jìn)行衛(wèi)生整理，保持其門窗、座椅、走道、扶手的完好與潔凈，并定期消毒，檢查其通風(fēng)和空調(diào)等設(shè)施，以保證正常運(yùn)行，為乘客提供良好乘坐環(huán)境。
(4)注意行駛安全。行車時(shí)要遵守交通規(guī)則，做到禮讓三分，以確保乘客與其他車輛和行人的安全;鐵路、輪船、地鐵應(yīng)服從統(tǒng)一調(diào)度，確保安全運(yùn)行;車輛進(jìn)站、輪船靠岸開閉門時(shí)，注意乘客安全，防止夾傷或推擠，造成人員傷害。
在與乘客交談時(shí)，要精神飽滿，表情自然大方，和顏悅色，面帶微笑，目光溫和，正視對方。
不以乘客穿著或身份不同，在服務(wù)態(tài)度上有所區(qū)別。
當(dāng)車船、飛機(jī)晚點(diǎn)而造成乘客投訴的時(shí)候，要認(rèn)真聽取，耐心、客觀地解釋，不可表示不耐煩、不理睬或推卸責(zé)任。
服務(wù)人員禮儀4
餐廳服務(wù)人員禮儀
1、講究個人衛(wèi)生。著裝整潔、無污損，并使自己的頭部、手等部位保持清潔。為顧客提供服務(wù)時(shí)，做到舉止得體、自然。
2、熟悉菜肴酒水。當(dāng)顧客對菜肴、酒水不甚了解時(shí)，應(yīng)及時(shí)給與詳細(xì)的解釋，并適當(dāng)?shù)亟o出合理的點(diǎn)餐建議，不可一問三不知、答非所問。
3、尊重客人選擇。顧客點(diǎn)餐時(shí)，不反復(fù)推薦客人不點(diǎn)的菜肴、酒水等。尊重顧客的宗教、民族習(xí)慣，對于第一次來就餐的顧客，主動詢問是否有忌口或其他的用餐習(xí)慣。
4、服務(wù)熱情細(xì)致。在接到客人訂餐時(shí)，認(rèn)真記錄來客人數(shù)和用餐時(shí)間，并問清是否需要吸煙區(qū)或視野良好的座位;當(dāng)客人進(jìn)入餐館，熱情、主動地將客人帶到座位;在為顧客提供服務(wù)時(shí)，遵循先女賓后男賓、先客人后主人、先長輩后晚輩、先兒童后成人的原則;客人離去時(shí)，提醒顧客不要遺忘所帶物品，并表示感謝，歡迎再次光臨。
上菜注意事項(xiàng)如下：
�、偻洳烷g或廚房叫菜，不可爭先恐后，按順序接受領(lǐng)菜;
�、陔x廚房之前，檢察托盤的清潔，依服務(wù)順序放置托盤上，并注意菜品的美觀和溫度
�、凵喜藭r(shí)不可貪便宜，除了干的菜肴勉強(qiáng)用手拿送，帶湯汁的菜宜用托盤，端的太多既難看又可能發(fā)生意外：
④領(lǐng)菜回到餐廳先放置工作臺，到餐桌招呼一聲，順便收除臟的茶杯及煙灰缸，以騰出放置菜肴的.空間。
�、萑缡浅燥埖牟�。隨即盛飯送上;若為下酒的菜，服侍飲料倒啤酒或汽水，應(yīng)慢慢斟入杯中，但不宜倒的滿，溢出杯外;
�、奚喜藭r(shí)要輕巧，不要弄出聲來，，端送盤、碟、碗時(shí)，要以四雙支手指支撐底部，姆指輕按緣邊，不可觸及食物。
�、呱喜说姆较�，從客人的左方端上，但飲料恰愉相反，要用右手從右方奉上：有時(shí)視餐桌的位置，可便宜行事;至于上菜先后順序，最好是預(yù)先得知誰是主人，以便按賓主先后之序進(jìn)行。
�、酂釥C的中菜上桌時(shí)，應(yīng)提醒客人的注意，因?yàn)橛行┯糜蜔醯牟穗m然沸，但沒有冒熱氣，不知情的客人往往一口氣咽下，容易受傷;
�、嵬饧腿擞弥胁蜁r(shí)，除筷子外，并準(zhǔn)備刀叉，視其習(xí)慣與需要提供應(yīng)用;
⑩外籍客人吃中菜時(shí)，征求他們抽意后才給予分菜，分菜時(shí)不要羹液溢出，尤其是湯汁落在桌上，弄污餐桌，給予客人不良印象;
注意：
服侍中注意水或酒、菜及飯的加添時(shí)機(jī)，避免客人等候;隨時(shí)更換煙灰缸、毛巾、湯碗、骨盤于無形之中，如換煙灰缸送上清潔的即撤除有煙蒂的。
服務(wù)人員禮儀5
隨著社會的發(fā)展，超市行業(yè)也是越來越多，面臨著日趨激烈的競爭，步步高能否在競爭中保持優(yōu)勢地位，獨(dú)樹一幟，不斷發(fā)展壯大，因素固然很多，其中，良好的品牌形象無疑會起到非常重要的作用。從某種意義上說，現(xiàn)代的市場競爭是一種形象競爭，企業(yè)樹立良好的形象，因素很多，其中高素質(zhì)的員工，高質(zhì)量的服務(wù)，每一位員工的禮儀修養(yǎng)無疑會起著十分重要的作用。
步步高是一個服務(wù)性行業(yè)。在服務(wù)中，只有把優(yōu)質(zhì)的商品和優(yōu)良的服務(wù)結(jié)合起來，才能達(dá)到客戶滿意的效果。
服務(wù)員在上崗前應(yīng)當(dāng)做好哪些準(zhǔn)備?
自身準(zhǔn)備：包括休息充分、講究個人衛(wèi)生、修飾外表、心理穩(wěn)定、提前到崗。
環(huán)境準(zhǔn)備。包括進(jìn)行崗前店容店貌的整理和服務(wù)柜臺、商品陳設(shè)的清理和準(zhǔn)備。
工作準(zhǔn)備。包括工作交接、更換工裝、驗(yàn)貨補(bǔ)貨、檢查標(biāo)簽、輔助用具的準(zhǔn)備。
臺面清理。對自己使用的辦公桌、文件柜、負(fù)責(zé)的柜臺、貨架一定要收拾齊整，保持清潔。
優(yōu)良的服務(wù)與步步高人的舉止行為有關(guān)，與步步高人的技能技巧有關(guān)，更與我們的禮儀修養(yǎng)有關(guān)。員工的禮儀修養(yǎng)不僅體現(xiàn)了一個職工自身素質(zhì)的高低，而且反映了一個公司的整體水平和可信程度。
如果每一個步步高人都能夠做到接人待物知書達(dá)禮，著裝得體，舉止文明，彬彬有禮，談吐高雅，公司就會贏得社會的信賴，理解，支持。反之，如果大家言語粗魯，衣冠不整，舉止失度，接人待物冷若冰霜或傲慢無禮，就會有損企業(yè)形象，就會失去顧客，失去市場，在競爭中處于不利的地位。
人們往往從某一個職工，某一個小事情上，衡量一個企業(yè)的可信度，服務(wù)質(zhì)量和管理水平。
在日常生活和工作中，禮儀能夠調(diào)節(jié)人際關(guān)系，從一定意義上說，禮儀是人際關(guān)系和諧發(fā)展的調(diào)節(jié)器，人們在交往時(shí)按禮儀規(guī)范去做，有助于加強(qiáng)人們之間互相尊重，建立友好合作的關(guān)系，緩和和避免不必要的矛盾和沖突。一般來說，人們受到尊重、禮遇、贊同和幫助就會產(chǎn)生吸引心理，形成友誼關(guān)系，反之會產(chǎn)生敵對，抵觸，反感，甚至憎惡的心理。
禮儀具有很強(qiáng)的凝聚情感的作用。禮儀的重要功能是對人際關(guān)系的調(diào)解。在現(xiàn)代生活中，人們的相互關(guān)系錯綜復(fù)雜，在平靜中會突然發(fā)生沖突，甚至采取極端行為。禮儀有利于促使沖突各方保持冷靜，緩解已經(jīng)激化的矛盾。如果人們都能夠自覺主動地遵守禮儀規(guī)范，按照禮儀規(guī)范約束自己，就容易使人際間感情得以溝通，建立起相互尊重、彼此信任、友好合作的關(guān)系，進(jìn)而有利于各種事業(yè)的發(fā)展。
服務(wù)人員穿著打扮及禮儀
一、銷售人員的穿著打扮
(1)頭發(fā)。一流的銷售人員必有一頭梳洗整潔的頭發(fā)，頭發(fā)最能表現(xiàn)出一個人的'精神。
(2)耳。耳朵內(nèi)須清洗干凈。
(3)眼。眼屎絕不可留在眼角上。
(4)鼻毛。照鏡子時(shí)要注意鼻毛是否露出鼻孔。
(5)口。牙齒要刷潔白，口中不可殘留異味。
(6)胡子。胡子要刮干凈或修整齊。
(7)手。指甲要修剪整齊，雙手不可不清潔。
(8)襯衫領(lǐng)帶。每天要更換襯衫，襯衫必須要和西裝、領(lǐng)帶協(xié)調(diào)。
(9)西裝。最好西裝及西裝褲同一花色，和人談話及打招呼時(shí)，盡可能西裝的第一個扭扣要扣住，西裝上口袋不要插著筆，兩側(cè)口袋注意不要因放香煙、打火機(jī)而鼓出來。
(10)鞋襪。鞋襪須搭配平衡，兩者不要太華麗，鞋子上若沾有泥土去拜訪顧客是相當(dāng)失禮的。
(11)名片夾。最好使用品質(zhì)良好的名片夾，能落落大方的取出名片。
(12)筆記用具。準(zhǔn)備商談時(shí)可能會用到的各項(xiàng)文具，能隨手即可取得。
二、銷售人員禮儀須知
(1)鞠躬的姿勢
15度鞠躬時(shí)，視線約停在腳前二公尺處，頭和身體自然地向前傾斜;鞠躬的訣竅在于低頭時(shí)的動作要比抬頭時(shí)緩慢，時(shí)間約為一呼一吸氣的長短。
90度鞠躬時(shí)，視線停留在腳前一公尺處，30度約是一般的方式。
(2)站立商談的姿勢
當(dāng)你站著與顧客商談時(shí)，兩腳平行打開約10公分左右，這種姿勢不易疲勞，同時(shí)，當(dāng)頭前后擺動時(shí)能保持平穩(wěn)，氣氛也能較緩和。
(3)站立等待的姿勢
當(dāng)某些站立等待的場合時(shí)，你可將腳打開，雙手握于小腹前，視線可維持較水平微高的幅度，氣度安祥穩(wěn)定，表現(xiàn)出自信的態(tài)度。
(4)椅子的座位方法
多半從椅子的左側(cè)入座，緊靠椅背，上身不要靠著椅背，身體微向前傾，雙手可輕握于腳上或兩手分開于膝前，兩腳的腳后跟靠攏，膝蓋可分開一個拳頭寬，平行放置;若是坐在較深而軟的沙發(fā)椅上時(shí)，應(yīng)坐在沙發(fā)的前端。
(5)視線的落點(diǎn)法
平常面對面交談時(shí)，當(dāng)聽對方談話時(shí)，兩眼視線可落在對方的鼻間，偶爾可以注視對方的雙目，當(dāng)誠心誠意想要懇請對方時(shí)，兩眼可注視對方的雙目，雖然雙目一直望著對方的眼睛能表現(xiàn)你的熱心，但也會出現(xiàn)過于針鋒相對的情景。
(6)商談的距離
當(dāng)你接近顧客時(shí)，對較熟悉的顧客自然較靠近，反之則會保持較遠(yuǎn)的距離。通常與較熟悉顧客之間的談話距離約70-80公分，與較不熟悉的顧客的談話距離約100-120公分。
商談時(shí)的距離：雙方站立談話，約二個手腕長;一站一坐，約一個半手腕長;雙方都坐著，約一個手腕長。
(7)遞交名片的方法
一般名片都放在襯衫的左側(cè)口袋或西裝的內(nèi)側(cè)口袋，名片最好不要放在褲子口袋。銷售人員出門前，要養(yǎng)成檢查名片夾內(nèi)是否還有名片的習(xí)慣。
名片的遞交方法：將各個手指并攏，大拇指夾著名片的右下，使對方對接拿，以弧狀的方式遞交于對方的胸前。
拿取名片的方法：拿取對方名片時(shí)，要用雙手去拿，拿到名片時(shí)輕輕的念出對方的名字，以讓對方確認(rèn)無誤;拿到名片后，可放置于自己名片的上端夾內(nèi)。
同時(shí)交換名片時(shí)，可以右手遞交名片，左手接拿對方名片。
服務(wù)人員禮儀6
服務(wù)是一種無形的商品，而體現(xiàn)這種商品價(jià)值的東西就是服務(wù)禮儀。服務(wù)禮儀包括了:儀容、儀表、禮儀、禮節(jié)等多個方面。服務(wù)人員的儀表、儀容、禮貌、禮節(jié)，服務(wù)態(tài)度、服務(wù)技能、技巧、技藝，服務(wù)程序、標(biāo)準(zhǔn)，服務(wù)人員的交際水平、知識視野、應(yīng)變能力，及最終的服務(wù)效果，都是你能否立足服務(wù)行業(yè)，能否壯大發(fā)展、能否有效獲得經(jīng)濟(jì)和社會利益雙重利益的有力保障。通俗一點(diǎn)說，就是要從自己做起，眼觀六路，耳聽八方，有禮有節(jié)，進(jìn)退有序，處變不驚，積極向上。如果做到了、做好了這些，那么成功的門也就向你打開了！
服務(wù)禮儀的重要性有哪些
中國自古就被譽(yù)為“文明古國，禮儀之邦”，有著優(yōu)良的道德傳統(tǒng)�！抖Y記》中寫到：“人無禮不生，事無禮不成，國無禮則不寧�！比藗冊谏�、工作中都需要通過禮儀來表達(dá)彼此的情感和尊重。禮儀禮貌是文明的起碼要求，是人與人之間在交往接觸中，相互表示敬重和友好的行為規(guī)范。
酒店的主要產(chǎn)品是服務(wù)，服務(wù)分為有形服務(wù)和無形服務(wù)，有形服務(wù)可以用對與錯、好與壞的既定標(biāo)準(zhǔn)來評判，而無形的服務(wù)卻只有在員工和賓客面對面的接觸服務(wù)過程中才能體現(xiàn)出來。毫無疑問，無形的服務(wù)時(shí)標(biāo)志和展示酒店服務(wù)質(zhì)量的關(guān)鍵。而這之中很重要的一點(diǎn)就是服務(wù)禮儀了，即對禮儀、禮貌和禮節(jié)的重視。酒店的每一項(xiàng)服務(wù)項(xiàng)目，都離不開禮貌服務(wù)，良好的服務(wù)禮儀和完備的設(shè)施都可以為酒店創(chuàng)利潤，禮貌服務(wù)越好，標(biāo)志著酒店越成功，從而酒店的景況越好，它的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益也就越好。
為了給賓客提供滿意的服務(wù)，為了讓提供的`服務(wù)比競爭者更能吸引賓客，許多酒店在經(jīng)營目標(biāo)的指導(dǎo)理念和與之相匹配的廣告語中，都有這么一條：Home away from home(賓至如歸)，即讓賓客到了酒店，有一種回家的感覺。這樣的經(jīng)營目標(biāo)的指導(dǎo)理念及廣告語的效應(yīng)能否實(shí)現(xiàn)，各個酒店服務(wù)禮儀的具體實(shí)踐至關(guān)重要。酒店為賓客服務(wù)時(shí)指為所有來酒店旅居的賓客，不管賓客各自的背景、地位、經(jīng)濟(jì)狀況、外觀衣著有所不同，遵循價(jià)值規(guī)律，在交換的雙方，地位是平等的。
服務(wù)禮儀，是與人交往的需要。在對外交往過程中，懂得服務(wù)禮儀，尊重他人的風(fēng)俗習(xí)慣是禮貌懂禮的表現(xiàn)。想要加強(qiáng)對外交往，入鄉(xiāng)隨俗是需要銘記在心的一定，體貼地照顧到他人的民族宗教風(fēng)俗習(xí)慣，能給人以親切貼心的形象，更有利于加強(qiáng)對外交往，拉近不同文化間的距離，開拓溝通的道路。
國外服務(wù)業(yè)有句行話：世界上三件最不容易保存的東西，一是飛機(jī)的座位，二是酒店的客房，三是律師的時(shí)間。飛機(jī)起飛了而座位空著，一天過去了客房租不出去，律師干等一天并無客戶上門，那么這空著的飛機(jī)座位、客房以及時(shí)間便永遠(yuǎn)失去了這一天的銷售機(jī)會。酒店產(chǎn)品的同時(shí)銷售和服務(wù)的一次性特點(diǎn)，使酒店服務(wù)增加了難度。服務(wù)人員與客人直接接觸并且接觸的時(shí)間有時(shí)是短暫，甚至是瞬間的，可能是一句敬語、一次微笑、一個動作。正式由于這些特點(diǎn)，就使得服務(wù)難度加大，只要在服務(wù)中出現(xiàn)出現(xiàn)一點(diǎn)差錯，即是質(zhì)量事故，這一質(zhì)量事故就不可挽回。所以服務(wù)員的態(tài)度和精神狀態(tài)也成了酒店運(yùn)營的一個重要的組成部分。
有形、規(guī)范、系統(tǒng)的服務(wù)禮儀，不僅可以樹立服務(wù)人員和企業(yè)良好的形象，更可以塑造受客戶歡迎的服務(wù)規(guī)范和服務(wù)技巧，能讓服務(wù)人員在和客戶交往中贏得理解、好感和信任。所以，作為服務(wù)人員來說，學(xué)習(xí)和運(yùn)用服務(wù)禮儀，已不僅僅是自身形象的需要，更是提高雙效益、提升競爭力的需要。
服務(wù)人員禮儀7
接待及服務(wù)人員常用禮節(jié)規(guī)范
一、鞠躬禮
基本要領(lǐng)：行鞠躬禮的方法：按標(biāo)準(zhǔn)的站姿，以腰為軸心，上身自然向前彎曲15—30度，同時(shí)說：“晚上好，歡迎光臨百度連鎖。”在行鞠躬禮時(shí)，眼神要保持自然，不可盯著客人（并非不看客人）。
應(yīng)用場景：咨客、營銷、接待、服務(wù)員、DJ公主迎客時(shí)使用。
注意事項(xiàng)：客人有事外出（如去車上拿煙）、回來的時(shí)候不宜使用鞠躬禮。而應(yīng)使用“您好”“歡迎回來”這類更靈活性的語言，并配以點(diǎn)頭禮即可
二、點(diǎn)頭禮
基本要領(lǐng)：（略）
注意事項(xiàng)：點(diǎn)頭禮是點(diǎn)對點(diǎn)的禮儀，不可以一個人同時(shí)對多人行點(diǎn)頭禮。必須在兩人目光相遇時(shí)才可行點(diǎn)頭禮。行點(diǎn)頭禮必須面帶微笑。
應(yīng)用場景：
�、僮煽停涸谟涌腿说臅r(shí)候一般不提倡用點(diǎn)頭禮。但客人較多，出進(jìn)門口頻繁，咨客來不及行鞠躬禮，同時(shí)與客人目光相遇時(shí)可使用點(diǎn)頭禮。
�、跇敲鎲T工：當(dāng)端著托盤遇到客人時(shí)必須行點(diǎn)頭禮；每次遇到同一名客人時(shí)，不能因?yàn)樘笆臁绷硕焕聿徊�，�?yīng)當(dāng)用點(diǎn)頭禮向其問好。
三、握手禮
操作要領(lǐng)：距離一步左右，伸出右手四指并攏，大拇指張開雙方出手一握，和女士握手時(shí)只需輕握手指部位。先女士后男，先長輩后晚輩，先主人后客人。時(shí)間3－5秒，用力適當(dāng)。
適用場景：營銷、接待人員與熟客見面時(shí)可用。
注意事項(xiàng)：
�、�、手要保證干凈，無雜物；
②、不主動向上級領(lǐng)導(dǎo)、長輩或女士握手，除非他們首先申出手；
③、行禮時(shí)要面帶笑容，并配合“您好！”這類的語言。
四、示意手勢
示意手勢主要用于引導(dǎo)客人，如：
咨客為客人帶路時(shí)，常用來指引客人往某個方向走，同時(shí)要配合語言：“請這邊走。”手勢要領(lǐng)：五指并攏、伸直，掌心略微向上。以肘關(guān)節(jié)為軸心，手自然擺動，指尖指向客人應(yīng)該走的正確方向。在引領(lǐng)客人或指示時(shí)，不可以手指或用筆代替正確的'手勢，特別注意不可以用手指指向客人。
服務(wù)員為客人上物品如小食、酒水時(shí)，用示意手勢請客人慢用，同時(shí)配合語言：“請慢用”手勢要領(lǐng)：五指并攏、伸直，掌心略微向上，手勢打在物品旁邊，無名指與物品的水平距離5厘米，比物品高2厘米的位置。
在大廳聲音較大的環(huán)境中，在客人招喚時(shí)，應(yīng)舉手示意，表示已經(jīng)收到，這時(shí)的示意手勢實(shí)際上是代表了應(yīng)答語。
五、操作禮
服務(wù)員若與賓客在同一場合、同一時(shí)間，如：同進(jìn)一個門口、同行一條走廊、上下樓梯或臺階、電梯等時(shí)，在距賓客1米左右時(shí)，就應(yīng)停住腳步，打手勢讓客人先行。客人光臨時(shí)，服務(wù)員應(yīng)行鞠躬禮歡迎客人，并向客人問好，如：“歡迎光臨”等，客人離開時(shí)向賓客告別，如：“歡迎您再次光臨”“再見”，做到來有迎聲，去有送聲。
接待及服務(wù)人員常用禮節(jié)規(guī)范
服務(wù)人員禮儀8
服務(wù)人員儀容儀表禮儀
(一)整體要求
1、身體整潔：保持身體整潔無異味。
2、容光煥發(fā)：注意飲食衛(wèi)生，勞逸結(jié)合，保持精神飽滿。
3、適量化妝：女性必須化淡妝，但應(yīng)適當(dāng)不夸張。
4、頭發(fā)整潔：經(jīng)常洗頭，做到?jīng)]有頭屑，男性不得留胡須。
5、口腔清新：保持口腔清新，無異味。
6、雙手整潔：勤剪指甲，經(jīng)常洗手，保持雙手衛(wèi)生。
7、制服整齊：制服常換洗，穿著要整齊，皮鞋要擦亮。
(二)男性
1、服飾：衣裝整齊、干凈、無污跡和明顯皺折;扣好扭扣，結(jié)正領(lǐng)帶;西服不宜過長或過短;襯衫袖口不宜過肥，穿西服時(shí)應(yīng)穿皮鞋;西裝上衣的口袋里不應(yīng)裝東西，上衣領(lǐng)子不要亂別徽章，裝飾以少為宜。
2、頭發(fā)：頭發(fā)要經(jīng)常修剪，發(fā)腳長度以保持不蓋耳部和不觸衣領(lǐng)為宜;不得留胡須，要每天修臉以無胡茬為合格。
3、裝飾：可隔日刮臉，但不得化妝。
(三)女性
1、服飾：女式西服須做得稍微短些，以充分體現(xiàn)女性腰部、臀部的曲線美;如果配褲子則可將上裝做得稍長一點(diǎn)，穿西裝裙時(shí)不宜花襪子，襪口不要露在褲子或裙子之外
2、頭發(fā)：頭發(fā)要常洗，上班前要梳理整齊，不宜披散發(fā)，可加少量頭油，保證無頭屑
3、裝飾：女員工要化淡妝，要求墳底不能打的太厚，均勻與其膚色底色協(xié)調(diào);忌用過多香水或刺激性氣味強(qiáng)香水
服務(wù)人員必須學(xué)會的禮儀知識
第一部分、服務(wù)禮儀的概念
第二部分、服務(wù)行業(yè)從業(yè)人員個人形象塑造
一、服務(wù)人員儀容儀表禮儀
1、儀表的重要內(nèi)涵
2、儀表是素養(yǎng)和品位的體現(xiàn)
3、儀表和成功聯(lián)系在一起
二、儀容的修飾--日常工作化妝
1、化妝的技巧
2、發(fā)型要求
3、發(fā)飾的要求
三、儀表的外在體現(xiàn)——工作著裝的禮儀
1、工作裝選定的TPOR原則
2、工裝的選定與穿著
3、職業(yè)服裝款式與著裝禮儀規(guī)范
4、工作裝與體態(tài)的協(xié)調(diào)
四、服務(wù)人員形體禮儀
1、形體語言——您另一張無字的名片
2、非語言符號的作用
五、服務(wù)人員體姿禮儀專項(xiàng)訓(xùn)練
1、服務(wù)站姿
2、服務(wù)坐姿
3、服務(wù)走姿
4、服務(wù)蹲姿
六、表情
1.眼神
2.眉毛
3.嘴
4.呼吸
第三講：服務(wù)人員的微笑服務(wù)禮儀概論
1、儀容儀表
2、真誠微笑
3、身體語言
4、期待眼神
第四講：服務(wù)人員微笑服務(wù)禮儀與技巧
1、面部表情
2、眼神的運(yùn)用
(1)注視的部位
(2)注視的角度
(3)注視的技巧
3、面部表情(微笑)
(1)笑的種類
(2)微笑的'要領(lǐng)
(3)笑容是提升好感度的捷徑
4、服務(wù)行業(yè)服務(wù)的微笑練習(xí)
服務(wù)員的形象禮儀規(guī)范
一，儀容儀表的規(guī)范：
1，修飾：包括化妝、服飾、發(fā)型等，恰當(dāng)利用化妝掩蓋外表短處，強(qiáng)化長處是尊重他人，尊重自我的需要。
2，臉部表情態(tài)度：臉部微笑態(tài)度和善，熱情活潑大方的目光，積極主動的神態(tài)，是讓自我被顧客接受的唯一方法，切忌說話太快，聲響太高或太低，有一句沒一句。
3，形體動作：端正的站立姿勢，輕快的步伐，快捷而穩(wěn)當(dāng)?shù)膭幼�，最能體現(xiàn)一個人的良好自我形象。
4，禁忌的動作:
A，不要彎腰.駝背,腰要挺直.站好，利用身體‘說話’
B，微笑點(diǎn)頭是社交最好的非語言信號,面無表情會使實(shí)力，信用降低.
C，穩(wěn)定的步伐,挺直站立使人感到你很自信.
二，儀容儀表：
1，儀容儀表的概念：指人的外貌,所表現(xiàn)的精神狀態(tài)和文明程度。
2，儀容儀表的要求：
A，身著制服，佩帶工作證，保持整齊端正.
B，保持個人衛(wèi)生，常剪指甲，常洗發(fā),女性化淡妝，不涂有色指甲油，不梳留有違職業(yè)道德特征的發(fā)型，女流海不過眉，長發(fā)需盤起，男前不遮眉，鬢發(fā)不過耳，后不過領(lǐng)。
C，保持良好的儀容儀表，上班前洗臉?biāo)⒀�，整理發(fā)型制服，舉止大方得體.
D，跨立式迎客,半跪式服務(wù).
三，儀態(tài).
儀態(tài)的概念：:指人們在交際活動中，通過言談舉止所表現(xiàn)出來的，包括姿態(tài)風(fēng)度等，包括日常生活，工作中的言談舉止，主要有站姿態(tài)、行態(tài)和坐態(tài)三種。
儀態(tài)的要求(站態(tài))
A，挺胸、收腹、昂首、頭要端正、雙眼平視、用余光環(huán)顧附近、微笑、雙臂自然下垂在體前交叉，用左手握右手大拇指，以示恭敬。
B，女子站立：雙腳呈V字形狀，即膝和后腳跟靠緊，雙腳張開距約兩拳。
C，男子站立：雙腳呈平行狀，站立防止重心偏左或偏右，東倒西歪，不可將雙手叉在腰上或抱于胸前。
儀態(tài)的要求(坐態(tài))
A，入座輕緩，上身正直，腰部挺起，挺胸，雙肩放松平放，雙手自然放在雙膝上，雙目平視，面帶微笑，坐時(shí)不能將椅子坐滿，坐椅子的三分之二。
B，雙膝合攏，不能要腿或半躺。
儀態(tài)的要求(行態(tài))
A，昂首挺胸，雙臂自然下垂擺動，不可搖晃身體，B，帶步引客時(shí)，從右邊1米左右引領(lǐng)，遇到客人應(yīng)停步問好再行。
四，怎樣建立自信.
1，勤洗頭勤理發(fā)勤剪指甲勤洗澡勤刷牙.
2，勤洗臉勤換衣服.
3，保持良好的精神狀態(tài).
4，保持心理健康，塑造自己親熱隨和誠實(shí)助人的良好性格，豐富自己的精神生活<理想、情操>做有理想有抱負(fù)，熱愛集體的人;性格堅(jiān)強(qiáng)穩(wěn)定布滿樂觀向上的人生態(tài)度，對生活布滿信心，有目標(biāo)，讓我們從今天開始，建立自己的良好形象，早日踏上成功之路。
五，服務(wù)員的個人衛(wèi)生及操作衛(wèi)生管理：
衛(wèi)生狀態(tài)能體現(xiàn)酒店的管理水平，是服務(wù)質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn)之一，服務(wù)人員應(yīng)嚴(yán)格要求自己養(yǎng)成良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣，服務(wù)人員在個人整齊方面有很多要求，除了按照規(guī)定外要做到“五勤”“三要”“五不”。
五勤：勤洗澡勤換衣勤刷牙勤剪指甲勤理發(fā)
三要：工作前后要洗手大小便后要洗手工作前要潤口
五不：不抓頭不剔牙不掏耳不拷鼻不打哈欠
服務(wù)人員禮儀9
站姿標(biāo)準(zhǔn)女生：左右手相互交疊，右手置于左手之上，四指并攏，兩個大拇指內(nèi)扣于掌心，置于肚臍上沿，雙腳并攏，左腳在前，右腳在后，以丁字步站立，上體保持正直，目視前方，面帶微笑，抬頭挺胸;
站姿標(biāo)準(zhǔn)男生：雙腳跨開與肩同寬距離，兩腳尖正直向前，上體正直，右手握于左手手腕處，置于小腹，目視前方，面帶微笑，抬頭挺胸
指引禮標(biāo)準(zhǔn)：
在標(biāo)準(zhǔn)站姿基礎(chǔ)上，左手自然下垂，右手五指并攏，拇指貼于手掌，45°指向某處，右手手掌、手腕于手臂成一平面，兩眼目視指尖指向的方向，面帶微笑
蹲姿標(biāo)準(zhǔn)：
右腳置于后方，左腳在前，雙掌放于膝蓋后方處，腰背挺直，目視前方，面帶微笑
遞籃子禮儀：
雙腳并攏站直，右手捏住籃子把手，左手拿住籃子上邊緣處，置于，遞籃子時(shí)，由上至下地遞于顧客，時(shí)刻保持微笑
服務(wù)質(zhì)量提升
一、超市賣場人員的服務(wù)
要求我們在工作中保持良好的精神狀態(tài)。以標(biāo)準(zhǔn)的服務(wù)禮儀、專業(yè)的服務(wù)水平、用心服務(wù)好水池鋪和路過超市購物的的每一位顧客。要做好服務(wù)，我們就要遵從以下原則：
(1)五三一原則：顧客距離我們5米時(shí)我們首先要做的是觀察顧客的走向等;當(dāng)顧客與我們只有3米的距離時(shí)，我們要做好服務(wù)的準(zhǔn)備;當(dāng)顧客與我們距離1米時(shí)，此時(shí)我們要主動服務(wù)。確保服務(wù)的主動性和實(shí)效性。
(2)三多一跟蹤原則：“三多”多觀察，多轉(zhuǎn)身，多走動，“一跟蹤”全程跟蹤服務(wù)，確保每一位顧客都能得到優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
(3)3A、5C原則
“3A“即心懷感激地迎接顧客;適時(shí)地接近顧客;提供有效的建議。
“5C”即銷售五步曲：主動問候顧客;明白顧客的需求;滿足顧客對于產(chǎn)品的需求;主動了解并提出建議;在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候結(jié)束此單銷售。
二、超市對供應(yīng)商的服務(wù)
供應(yīng)商是我們的合作伙伴，是我們最主要的信息來源和提供者，也是我們有力的支持者。只有確保對供應(yīng)商的服務(wù)質(zhì)量，我們才能建立良好的合作關(guān)系，達(dá)成雙贏。除了按時(shí)結(jié)帳等之外，還要做好供應(yīng)商的銷售分析，提供有效的建議和方案。
三、內(nèi)部員工的服務(wù)
1、建立完善的、良好的'溝通平臺
良好溝通是工作執(zhí)行力和工作效率的保證，遇到問題及時(shí)溝通，保證信息共享，資源共享，目標(biāo)一致，步伐一致。
2、不斷加強(qiáng)自身業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)
不斷深入的了解顧客和員工的需求，我們才能確定培訓(xùn)的內(nèi)容和目的，以此來達(dá)到滿足顧客和員工的需求。
服務(wù)人員禮儀10
酒店儀容儀表禮儀
(頭發(fā)的要求)
女員工的要求，頭發(fā)保持整潔，無異味，使用深色的發(fā)兜或發(fā)夾，前額的頭發(fā)不可過長遮蓋視線，不能披頭散發(fā)，前額頭發(fā)適當(dāng)?shù)氖褂冒l(fā)膠。不可染發(fā)及不梳理奇異的發(fā)型。
男員工的要求，頭發(fā)保持整潔，無異味，不可染發(fā)及梳理奇異的發(fā)型，頭發(fā)長度不過眉，過耳，過領(lǐng)。適當(dāng)?shù)氖褂冒l(fā)膠，保持頭發(fā)光亮。
(臉部的要求)
上崗時(shí)女員工適當(dāng)化淡妝，不使用味濃和刺激性的化妝品，男員工要保持臉部清潔，不留胡須，勤剃胡須。上崗前保持口腔的衛(wèi)生，不吃大蒜等有異味的食品。培養(yǎng)真誠的微笑。
(佩帶飾物的要求)
上崗時(shí)不可佩帶戒指，耳環(huán)，手鏈，手鐲，項(xiàng)鏈應(yīng)放在制服里不可外露。佩帶手表應(yīng)不搶眼，(著制服的要求)
制服是飯店形象的體現(xiàn)，應(yīng)按規(guī)范穿著。
制服保持整潔無污無皺痕，上崗時(shí)不可挽起袖子和褲管，內(nèi)衣不露住制服外，非工作需要，不得將制服穿出酒店，制服應(yīng)全部穿齊，不可缺少其中一件，領(lǐng)上的扣子要扣上。穿著制服應(yīng)做到大方，端莊。
(工號牌佩帶的規(guī)范)
工號牌一律佩帶在制服的左邊，應(yīng)戴在一條直線上不可歪斜，上崗時(shí)一律配戴工號牌。
(手部的要求)
不可留長指甲，不涂指甲油，雙手保持清潔。
(鞋襪的穿著要求)
上崗時(shí)員工穿著黑色的步鞋或皮鞋，并保持鞋面的清潔和光亮，男員工穿深色的襪子，女員工一律穿肉色的絲襪。并保證襪子無破洞，整潔。
(表情的要求)
時(shí)刻保持微笑，并發(fā)自內(nèi)心真誠的，精神飽滿，不可帶醉意，困意上班，不可過分的喜怒于色，和賓客交談時(shí)要有適當(dāng)?shù)哪抗庾⒁暎㈦S時(shí)做好服務(wù)的準(zhǔn)備。
酒店員工儀容儀表的重要性
1、注重儀表儀容美，反映出酒店的整體形象
現(xiàn)代企業(yè)都十分重視樹立良好的形象，酒店也不例外。酒店形象取決于兩個方面：一是提供的產(chǎn)品與服務(wù)的質(zhì)量水平;二是員工的形象。在員工形象中，員工的儀表儀容是最重要的表現(xiàn)，在一定程度上體現(xiàn)了酒店的服務(wù)形象，而服務(wù)形象是酒店文明的第一標(biāo)志。形象代表檔次，檔次決定價(jià)值，價(jià)格產(chǎn)生效益，這是一個連鎖反映循環(huán)圈。
酒店員工工作的特點(diǎn)是直接向客人提供服務(wù)，來自各地的客人會對服務(wù)接待人員的形象留下很深的印象。客人對酒店員工“第一印象”是至關(guān)重要的，而“第一印象”的產(chǎn)生首先來自與一個人的儀表儀容。良好的儀表儀容，會令人產(chǎn)生美好的第一印象，從而對酒店產(chǎn)生積極的宣傳作用，同時(shí)還可能彌補(bǔ)某些服務(wù)設(shè)施方面的不足;反之，不好的儀表儀容往往會令人生厭，即使有熱情的服務(wù)和一流的設(shè)施也不一定能給客人留下好的印象。
因此，注重儀表儀容美是酒店員工的一項(xiàng)基本素質(zhì)。為了向客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，使客人滿意，酒店員工除了應(yīng)具備良好的職業(yè)道德、廣博的業(yè)務(wù)知識和熟練的專業(yè)技能之外，還要講究禮節(jié)禮貌，注意儀表儀容。
2、注重儀表儀容美，有利于維護(hù)自尊自愛
愛美之心人皆有之。每一個酒店員工都有尊重自我的需要，也想獲得他人的關(guān)注與尊重。作為一名酒店員工，只有注重儀表儀容，從個人形象上反映出良好的修養(yǎng)與蓬勃向上的生命力，才有可能受到客人的稱贊和尊重，才會對自己良好的儀表儀容感到自豪和自信。
良好的儀表儀容既能表示對客人的尊重，也是員工努力工作的動力，能體現(xiàn)員工的自尊自愛。如果衣冠不整、不修邊幅、憔悴潦倒，只能讓他人認(rèn)為是生活懶散、作風(fēng)拖沓、責(zé)任感不強(qiáng)、不尊重別人的人。
3、注重儀表儀容美，體現(xiàn)出滿足客人的需要
注重儀表儀容是尊重客人的需要，是講究禮節(jié)禮貌的具體表現(xiàn)。每個人的儀表儀容，無論有意無意，都會在對方心理上引起某種感覺，或使人輕松愉悅，或給人以美感，或使人感到別扭而不舒暢。如果尊重他人，就應(yīng)該通過儀表儀容來體現(xiàn)對他人的重視。儀表端莊大方，整齊美觀，就是尊重他人的具體體現(xiàn)。在整個酒店活動過程中，客人都在追求一種比日常生活更高標(biāo)準(zhǔn)的享受，這里面包含著美的享受。
酒店員工的儀表儀容美在服務(wù)中是禮貌、是尊重，能夠引起客人強(qiáng)烈的感情體驗(yàn)，在形式和內(nèi)容上都能打動客人，使客人滿足視覺美的需要。同時(shí)客人在這種外觀整潔、端莊、大方的服務(wù)人員中，感到自己的身份地位得到應(yīng)有的承認(rèn)，求尊的心理也會獲得滿足。
4、注重儀表儀容美，有利于調(diào)諧人際關(guān)系
“人不可貌相”這句話雖有道理，但是人的外表在待人處事中所起到的作用，是不容忽視的。一個人的儀表儀容在人際交往中會被對方直接感受，并由此而反映出個性、修養(yǎng)以及工作作風(fēng)、生活態(tài)度等最直接的個人信息，將決定對方心理的接受程度，繼而影響進(jìn)一步溝通與交往。因此，從某種意義上講，儀表儀容是成功的人際交往的“通行證”，在一定程度上滿足了人的愛美、求美的共同心理需求。
酒店員工整齊、得體的儀表儀容，以其特殊的魅力在一開始就給人留下美好的印象，常常會使人形成一種特別的.心理定勢和情緒定勢，無論在工作還是生活中，都會產(chǎn)生良好的社會效果。
5、注重儀表儀容美，反映了酒店的管理水平和服務(wù)質(zhì)量
員工的儀表儀容反映出一個酒店的管理水平和服務(wù)水平。在國內(nèi)外評定旅游酒店星級的標(biāo)準(zhǔn)中就有考核員工儀表儀容一項(xiàng)。在當(dāng)今市場競爭激烈的條件下，酒店的設(shè)施、設(shè)備等硬件已大為改善，日趨完美。這樣，作為軟件的服務(wù)人員素質(zhì)對服務(wù)水平的影響就很大了。而服務(wù)人員的儀表儀容在一定程度上反映了服務(wù)人員的素質(zhì)。
一個管理良好的企業(yè)，必然在其員工的儀表儀容和精神風(fēng)貌上有所體現(xiàn)。著名的希爾頓飯店董事長唐納〃希爾頓所提倡的“微笑服務(wù)”就是一條管理酒店的法寶。泰國東方大酒店，曾兩次被評為“世界十大飯店”之首，其成功的秘訣就在于把“笑容可掬”作為一項(xiàng)迎賓規(guī)范，從而給光臨該店的游客留下美好的印象和回憶。由此可見酒店員工的儀表儀容是酒店一個不可忽視的重要因素，酒店員工的儀表儀容是反映酒店管理水平和服務(wù)水平的重要組成部分。
酒店服務(wù)員服裝及禮儀標(biāo)準(zhǔn)
1、所有員工必須按照酒店規(guī)定著裝，保持良好的精神風(fēng)貌，樹立良好的酒店形象。酒店員工的服飾關(guān)鍵是整潔、得體。在酒店這一特定環(huán)境內(nèi)，特別是在直接招待客人的第一線部門，整潔是服飾美最基本的禮儀要求。整潔的服飾不僅使客人享受到一種視覺形式美感，而且還會產(chǎn)生一種心理上的安全感，對酒店市場的開拓和經(jīng)濟(jì)效益的提高有著不可忽視的作用。美觀整潔的服飾既突出了員工的精神面貌，也反映了企業(yè)的管理水平和衛(wèi)生狀況。
2、工作時(shí)間須著酒店統(tǒng)一發(fā)放的工作裝;注意儀容儀表，穿著整潔、得體、大方。行政管理人員所指的是從各部門主管到部門經(jīng)理，直至總經(jīng)理等酒店中高層管理人員。之所以把他們的服裝單列一塊，是因?yàn)檫@一類服飾都是統(tǒng)一的西裝系列。
3、著工作裝時(shí)，應(yīng)搭配與工作裝顏色、款式得當(dāng)?shù)囊r衣、襪子和鞋類;鞋應(yīng)保持清潔光亮，無破損并 符合工作要求;在工作場所不得赤腳、不得穿拖鞋、拖鞋式?jīng)鲂取?/p>
4、著西裝時(shí)，須著襯衣，系打領(lǐng)帶。
5、女士頭發(fā)梳理整齊，發(fā)型(包括發(fā)式、顏色)不得太夸張;提倡化淡妝，金銀首飾或其他飾物應(yīng)佩戴得當(dāng)。服飾與環(huán)境的和諧還反映在色彩平衡的狀態(tài)方面。一般酒店的服飾與環(huán)境宜用中性色，以創(chuàng)造一種沉穩(wěn)、柔和、明潔和淡雅的美感，使賓客在安靜輕松的氛圍中解除身心的疲勞。酒店部門眾多，功能各異，在色調(diào)處理上需要從實(shí)際出發(fā)，因地、因時(shí)、因人、因工作性質(zhì)而定。如前廳一般要求華貴莊重、餐廳要求清潔明快，客房要求柔和和安靜，舞廳要求熱烈活潑，酒吧要求優(yōu)雅沉穩(wěn)等等。
6、客房是客人休息的場所，讓賓客在安靜、輕松的氣氛中，解除身心的疲憊和緊張。因此，客房工作人員的服飾首先在色彩上要柔和寧靜，力戒大紅大綠。可以說，樸實(shí)、潔靜、自然、方便，這該是客房服飾的追求，在簡簡單單中反映了客房服務(wù)員勤懇踏實(shí)對、樸實(shí)無華的工作態(tài)度。客房部領(lǐng)班也應(yīng)根據(jù)部門特點(diǎn)，選擇與之相適應(yīng)的咖啡色西裝，配以領(lǐng)帶，體現(xiàn)領(lǐng)班的權(quán)威。
服務(wù)人員禮儀11
1、服務(wù)人員禮儀要求
必須知道餐廳目標(biāo)、價(jià)值觀、信條和自己的工作范圍。只有明確了解餐廳的目標(biāo)，才能確定自己的目標(biāo)。而清晰、具體、可行的目標(biāo)，是讓自己努力的動力和方向;明白了餐廳的價(jià)值觀，才能知道自己工作的價(jià)值，而非“做一天服務(wù)人員端一天盤子”;而知道自我的工作范圍，則是有序開展工作的首要條件，這是做為員工最基本的要求之一。
2、服務(wù)人員禮儀要求
在服務(wù)工作中，要做到盡量使用客人的名字稱呼客人，預(yù)見并滿足客人的需求，熱情親切地送別客人。收集顧客的信息，即有利于餐廳有效顧客信息的掌握，也為自己的人脈提升起到幫助。而使用客人的姓氏稱呼客人，不僅能讓客人感到有面子，也是服務(wù)人員拉按與顧客距離的有效方式。
3、服務(wù)人員禮儀要求
工作時(shí)間不應(yīng)使用客用設(shè)施設(shè)備，在任何時(shí)間、地點(diǎn)，行動都應(yīng)該以客為先。顧客愿意掏腰包，餐廳才能營利，換言之才能為員工發(fā)工資，提供其他福利。所以，餐廳的一切都應(yīng)以客人為先，做為工作人員必須深刻認(rèn)識到這點(diǎn)。
4、服務(wù)人員禮儀要求
保證對你面前3米內(nèi)的客人和員工微笑致意，并讓電話中的客人聽到你的微笑。 微笑是世界最通用的語言，是拉近人與人之間距離最有效的橋梁
5、服務(wù)人員禮儀要求
為滿足顧客的需求，充分運(yùn)用餐廳給你的權(quán)力，直至尋求總經(jīng)理的幫助。不向顧客提供“NO”服務(wù)，是餐廳服務(wù)人員工的原則性要求。只要是合理要求，餐廳都必須想方設(shè)法滿足，對超出自我權(quán)限的.，則應(yīng)在第一時(shí)間向上級領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行匯報(bào)，而非以此為理由拒絕客人。
6、服務(wù)人員禮儀要求
員工必須不斷認(rèn)識餐廳存在的缺點(diǎn)，并提出你的改進(jìn)建議，使餐廳的服務(wù)和質(zhì)量更加完美�？床坏阶约旱娜秉c(diǎn)和不足，就失去了繼續(xù)進(jìn)步的方向和目標(biāo)，驕兵必?cái)≌f的就是這個道理。
7、服務(wù)人員禮儀要求
積極溝通，消除部門之間的偏見。移動的精典廣告語“溝通從心開始”，不管什么樣的矛盾和誤會，只要真誠、用心的溝通都是可以解決的。餐廳在運(yùn)作的過程中，由于部門間的配合，必然會有不愉快的事情發(fā)生。如果不及時(shí)溝通解決，就必將影響到對客服務(wù)和正常的經(jīng)營。
8、服務(wù)人員禮儀要求
把每一次客人投訴視作改善服務(wù)的機(jī)會，顧客投訴說明愿意給予餐廳改進(jìn)的機(jī)會，否則就會在這次的不滿意后，再不踏入餐廳，成為一次性顧客。所以，餐廳首先要留住每一位顧客，從而發(fā)展更多的顧客。而慎重、正確對待每一位顧客的投訴、不滿、抱怨就是基礎(chǔ)。
9、服務(wù)人員禮儀要求
制服要干凈整潔、合身，鞋要擦亮，儀容儀表端正大方，上崗時(shí)要充滿自信。自信、飽滿、激情的面貌，能給客人留下良好的第一印象。相反，形象邋遢，也會讓客人對餐廳的整體衛(wèi)生、形象、品質(zhì)產(chǎn)生懷疑。
10、服務(wù)人員禮儀要求
愛護(hù)餐廳財(cái)產(chǎn)，發(fā)現(xiàn)餐廳設(shè)備設(shè)施破損時(shí)必須立即報(bào)修。具有端正的心態(tài)，將每天的工作，都當(dāng)成是自己創(chuàng)業(yè)的鋪墊。才能讓自己真正走上創(chuàng)業(yè)路時(shí)，更加的順暢、平坦，否則在工作時(shí)不關(guān)己的事都選擇高高掛起，到了自己坐上老板的位置，才發(fā)現(xiàn)一無所知，到時(shí)就后悔已晚。
服務(wù)人員禮儀12
一、如何讓客人有“賓客如歸”的感覺
1、服務(wù)在電梯口迎接或主動向客人問好，然后引導(dǎo)客人下電梯，如果客人有行李的話要主動幫助客人提行李。對客人隨身攜帶的手提包或小件物品，必須在證得客人同意后再幫助提取。貴重行李要做到輕拿輕放，不倒置。
2、引導(dǎo)客人走入房間�？腿讼码娞莺�，服務(wù)員走到客人的左前方一步左右(為什么是一步左右)引導(dǎo)客人，不可并行或搶行。轉(zhuǎn)彎時(shí)用手示意，到達(dá)房間門口，先開門，禮讓客人現(xiàn)進(jìn)房。服務(wù)員進(jìn)入房間后(放好行李)，簡單介紹客房的主要設(shè)備(第一次來的客人)，再有禮貌的詢問客人要什么服務(wù)(主動推銷茶水或飲料)。
在給客人指引方向時(shí)要把手臂伸直，手指自然并攏，手掌向上，以肘關(guān)節(jié)為軸，指向前方，同時(shí)眼睛看著目標(biāo)并兼顧對方是否看到指示的.目標(biāo)更多為客人引路而不是指引方向。
3、服務(wù)員主動向客人告別，退身離房(根據(jù)離房規(guī)定的動作)，�？腿诵菹⒒蜃∷抻淇欤佥p輕關(guān)門�；氐綐菍臃⻊�(wù)臺或工作后，填寫好值班記錄。
二、如何打掃客房
1、客房服務(wù)員在清理客房的時(shí)候，盡量避免打擾客人，最好是客人外出時(shí)打掃或客人特別吩咐才去做，但必須控制時(shí)間，不要等到客人已回來，還未整理好。
2、務(wù)必須養(yǎng)成隨時(shí)檢查那些客人未作交待、不急于處理的事情。如住某號房客平日吸煙多，訪客也多，或許在二十分鐘前曾向你要了幾杯咖啡，而現(xiàn)在又有事叫你，此時(shí)就必須聯(lián)想到房間里面的煙灰缸 必定已積滿了煙蒂，或咖啡已喝完，就乘這次進(jìn)入客房的機(jī)會，順便帶去所需的煙灰缸、抹布與托盤，將已用過的煙灰缸及咖啡收出來，并清理干凈桌幾，這些不但為房客做好該做的事，而且會給客人留下良好的印象
3、遇有應(yīng)續(xù)辦未成的任務(wù)時(shí)，應(yīng)填入日記簿，以免脫節(jié)遺漏。
4、整理房間必須打開房門，并盡量可能于顧客外出時(shí)進(jìn)行，服務(wù)員除工作外，禁止進(jìn)入客房內(nèi)。
5、遇有顧客遺忘的貴重物品，應(yīng)即撿還或報(bào)告主管處理，對于客房尤須全面徹底整潔妥善布置 。
6、如何進(jìn)行自我安全防護(hù)
客房服務(wù)員絕大多數(shù)都是女性，在工作中還要有自我防護(hù)意識，對客人既要彬彬有禮、熱情主動，又要保持一定的距離。客人召喚入房時(shí)，要將房門大開，對客人關(guān)門要保持警惕，客人邀請時(shí)不要坐下，更不要坐在床上；盡量找借口拒絕客人邀請出外；不要輕信和陶醉在客人的花言巧語中而失去警戒。下班后不得到客人房間串門，客人要求與你合影時(shí)要盡量拒絕，實(shí)在盛情難卻時(shí)也要拉上幾個同事一起照；發(fā)生被客人耍流氓的事時(shí)要高聲呼喊
服務(wù)人員禮儀13
一、禮貌服務(wù)的概念
1、禮：表示敬意的通稱。
2、禮貌：是人們在交往時(shí)互相表示善意、敬意和友好的行為規(guī)范。
3、禮節(jié)：是關(guān)于對他人尊敬的外在表現(xiàn)行為規(guī)范的總和，是人們在日常生活中，特別是交際場合互相表示尊敬、祝頌、問候以及給予必要協(xié)助和照料的慣有形式，是禮貌在語言、行為、儀態(tài)等方面的具體的規(guī)定。如常用的禮節(jié)有握手禮、鞠躬禮、點(diǎn)頭禮、舉手禮、吻手禮、合十禮。
4、禮儀：是在較大、較隆重、較正式的場合，為表示尊重和敬意而舉行的禮賓儀式。
5、禮貌服務(wù)：是出于對賓客的尊重和友好，在服務(wù)中注重禮儀、禮節(jié)，講究儀表、舉止、語言，執(zhí)行操作規(guī)范。它是主動、熱情、周到服務(wù)的外在表現(xiàn)，是客人在精神上感受到的服務(wù)。禮貌服務(wù)是一切服務(wù)行業(yè)的共同性行為規(guī)范，是正確處理服務(wù)員與賓客之間相互關(guān)系的最起碼、也是必不可少的行為準(zhǔn)則，也是每一個服務(wù)行業(yè)工作者最重要的道德義務(wù)。
二、禮貌服務(wù)的意義
1、禮貌服務(wù)是酒店服務(wù)質(zhì)量的重要體現(xiàn).
2、禮貌服務(wù)能滿足賓客的求尊重的心理需要，能贏得客源。
客人的滿意是衡量服務(wù)質(zhì)量的基本標(biāo)準(zhǔn)，服務(wù)人員的表現(xiàn)以及與客人的相互關(guān)系是服務(wù)質(zhì)量衡量的一大方面,是贏得客人的重要因素.
3、禮貌服務(wù)關(guān)系到酒店的前途，有利于建立良好的酒店形象，酒店無論裝修得多么宏偉豪華，設(shè)施多么先進(jìn)高檔，沒有禮貌服務(wù)，就難于在日趨激烈的競爭中立足，要樹立酒店高品質(zhì)形象，最主要的是為客人提供一流的禮貌服務(wù)。
三、禮貌服務(wù)的原則
禮貌服務(wù)的.原則是尊重客人，重視客人的個性和尊嚴(yán)，還要兼顧主客雙方社會歷史文化傳統(tǒng)和社會生活習(xí)慣，在工作中不能讓客人有不方便的感覺。
酒店的客人來自五湖四海，他們有不同的歷史和文化背景，有不同的習(xí)俗和禮節(jié)、不同的宗教信仰，也有不同的愛好和禁忌。尊重客人的正當(dāng)愿望和要求，尊重他們的權(quán)利和利益。尊重客人，把酒店對客人尊重和關(guān)心的感情通過服務(wù)傳輸給客人，讓客人和酒店在感情上融為一體。
四、禮貌服務(wù)的基本要求
1.儀表整潔
每位員工的儀容儀表、一言一行都在一定程度上代表著酒店的形象，甚至代表著國家和民族的形象。儀表整潔，是禮貌服務(wù)最基本的要求，也是職業(yè)道德規(guī)范的重要內(nèi)容。儀表整潔，大方得體，給人以美感就是對客人的尊重，也體現(xiàn)酒店員工健康向上的精神面貌。如果員工衣冠不整，蓬頭垢面會給客人留下不好的第一印象。
如發(fā)現(xiàn)儀容不整，一定不要當(dāng)著客人的面整理，否則是不禮貌的表現(xiàn)。特別注意的是：既要注意儀容儀表又切記與客人爭艷，客人一般都有較高的自尊需要，如果員工打扮得過分艷麗，就會引起客人尤其是女客人的不滿和反感。
2.舉止大方
1)、接待客人時(shí)，要站有站相，坐有坐相。力求做到“三輕”(走路輕、說話輕、操作輕)，這是尊重客人的表現(xiàn)。操作輕對我們來說可能是一個技能和基本功的問題，而對客人來說則不同，例如餐廳員工在上菜的時(shí)候若動作過重，客人會認(rèn)為是對他的不尊重，而引起不滿。在服務(wù)過程中，絕不能跑步，有急事也只能碎步快走，否則客人可能認(rèn)為你輕視他。
2)、接待客人時(shí)，舉止要端莊，切忌將手插在口袋里或雙手叉腰，也不能手臂倒背或胸前抱肘。在客人面前搔癢，打哈欠、挖鼻屎是不禮貌的行為。在服務(wù)時(shí)注意不要和客人靠得太近。
3)、在講究禮儀的重要場合，要鎮(zhèn)定自若，動作規(guī)范，姿態(tài)優(yōu)美，風(fēng)度瀟灑，這樣會給客人留下訓(xùn)練有素，盡心盡責(zé)的良好印象。
3.語言優(yōu)美、談吐文雅
語言是人們從事交往的必不可少的工具，它可以表現(xiàn)說話者的感情，表現(xiàn)說話者的修養(yǎng)和水平。語言、優(yōu)美，談吐優(yōu)雅是禮貌服務(wù)的重要內(nèi)容和要求。當(dāng)我們用溫暖親切而禮貌的語言接待國內(nèi)外賓客時(shí)，他們會覺得受到關(guān)心、尊重，會心情舒暢，有賓至如歸的感受。
(1)、酒店員工基本禮貌用語
員工與客人、同事及上司見面時(shí)必須使用禮貌用語，如您好、請、謝謝、對不起、請?jiān)彙]關(guān)系、再見。同時(shí)做到五聲(歡迎聲、稱呼聲、致謝聲、歉意聲、歡送聲)，杜絕五語(否定的語言、煩躁的語言、蔑視的語言及斗氣的語言、嘲弄的語言)。
基本禮貌用語：
1). 稱呼語 如：先生、小姐、經(jīng)理、董事長等。
2).歡迎語 如：“歡迎光臨”，“歡迎入住我們酒店”、“歡迎您來這里用餐”等
3).問候語 如：“您好”、“早上好”
4).祝賀語 如：“祝您生日快樂”、“祝您新年快樂”、“希望您在我們酒店過的愉快”
5).告別語 如：“再見”、“明天見”、“歡迎下次再光臨我們酒店”等
6).征詢語 如：“請問我們能幫您什么?”“先生，請問您喜歡喝哪一種飲料”等
7).應(yīng)答語 如：“好的”、“是的”、“馬上就來”等
8).道歉語 如：“對不起，先生，讓您久等了”，“真不好意思，打擾您了”、“這是我們的過失，非常抱歉，先生”等
9).答謝語 如：“謝謝”、“感謝您的指教，這是我們的榮幸”、“謝謝您對我們的支持”等
10).指路用語 如：“請往這邊走”、“請從這里乘電梯下樓”等
11).電話用語 如：“您好，格蘭德假日酒店”、“先生，您要找的人不在，請問，需要幫您轉(zhuǎn)告嗎?”
(2)、電話禮儀
A、總機(jī)接聽——
Good morning/afternoon/evening,Grand Holiday Hotel. May I help you?
早上好!格蘭德假日酒店。
B、部門接聽(內(nèi)線電話)
早上好!前臺。Good morning/afternoon/evening,front office.May I help you?
C、電話轉(zhuǎn)接尋找
凡電話需要轉(zhuǎn)接或等待，必須說：“請稍等”，不允許一聲不響就轉(zhuǎn)接線或放下話筒。如：轉(zhuǎn)接時(shí)占線，應(yīng)說：“對不起，對方正在使用電話(占線)，請等一會再打過來”。
D、掛線(結(jié)束)
凡與客人通話后，掛線前必須說“再見”，“BYE BYE”，應(yīng)等客人掛線后，員工才掛線，以示尊重和禮貌。
E、接呼電話注意事項(xiàng)：
——必須在電話鈴響三聲以內(nèi)提起電話
——電話旁邊要有紙和筆,以備記錄。
——用悅耳動聽的聲調(diào)與客人交談，口齒清晰，語速不快不慢
——友善、有禮、微笑，把愉快的心情通過電話傳遞給客人
——與對方使用相同的語言，如對方講普通話，則用普通話對答，對方使用英語，則用英語對答;對方使用廣東話，則用廣東話對答
——打電話時(shí)不能吃東西、喝水、吸煙，不能同時(shí)對兩個人說話，如需與同事查詢，應(yīng)告訴對方
——自始至終使用禮貌用語
4.語氣要溫和
在服務(wù)過程中，要養(yǎng)成低聲說話的習(xí)慣，音量適中,高聲說話是一種不文明的表
現(xiàn)，應(yīng)以親切的語氣、柔和的語調(diào)同客人講話。切忌講粗話、臟話。
5.接待客人表情自然
表情是人的面部動態(tài)所流露的情感,在給人的印象中,表情是非常重要的。
在對客服務(wù)中,要做到面帶微笑,和顏悅色,給人以親切感;要神色坦然、輕松自信，給人以寬慰感;要沉著穩(wěn)重，給人以鎮(zhèn)定感;要聚精會神，注意傾聽，給人以受尊重感。不要有厭煩、僵硬、憤怒、憂愁、失望、古怪、令人無法捉摸的表情出現(xiàn)。
6.微笑服務(wù)、禮貌待客,笑臉相迎每一位賓客
對客人的真誠歡迎最直接的表達(dá)和流露就是我們的微笑。微笑是熱情友好的表
示，是真誠的歡迎的象征。笑臉相迎是友善和熱情和表現(xiàn)。笑具有感染力，它能創(chuàng)造和諧、融洽的氣氛，使客人有親切感、溫暖感、信任感，使客人有“賓至如歸”感。常露笑臉，能體現(xiàn)出酒店員工“敬業(yè)樂業(yè)”的精神，體現(xiàn)出樂觀向上的生活態(tài)度和健康的心境
我們接待來自五湖四海的賓客，無論他們來自哪里，無論他們有什么膚色，無論他講哪種語言，他們都有能從微笑中感受我們真誠的歡迎。因此，微笑是一種不需翻譯的“世界語”，是被人們公認(rèn)的社交場合的一種“高級潤滑劑”，給賓客以“賓至如歸”的親切感，微笑要真誠，只有真誠的微笑才會自然美好，才能影響和打動客人，虛偽和勉強(qiáng)的笑容反而令人反感、討厭。真誠的微笑一定能得到回報(bào)——生意興隆、人緣廣進(jìn)、報(bào)酬豐厚。。
7.真誠關(guān)心每一位客人
1)、關(guān)心必須發(fā)自內(nèi)心且充滿真誠。
2)、禮貌服務(wù)沒有任何前提條件，對每一位顧客皆應(yīng)平等對待，一視同仁。平等對待重點(diǎn)體現(xiàn)在：
A、高低一樣：即對高消費(fèi)客人和低消費(fèi)客人一樣看待，不能重“高”輕“低”。
B、內(nèi)外一樣：對國內(nèi)客人和境外客人一樣看待。
C、華洋一樣：對華僑、外籍華人、港澳臺同胞和外國客人一樣看待。
D、東西一樣：對東方國家和西方國家的客人一樣看待。
E、黑白一樣：對黑種客人和白種客人一樣看待。
F、新老一樣：對新來的客人和老客人一視同仁。
8.尊重每一位客人，視客人為上賓
每一位客人都希望得到熱情友好的禮遇，希望得到尊重、重視和貴賓般的接待。我們將客人視為上賓，襯托出客人的高貴，不僅滿足了他們感情的需要，也滿足了他們自尊的需要�？腿水a(chǎn)生了尊貴感，才會滿意和開心。
9.行理也得讓人
1)、包涵客人的過錯，自己把責(zé)任承擔(dān)起來。
2)、不宜點(diǎn)破客人的不對之處，若因工作需要，表達(dá)方式應(yīng)該含蓄、委婉。
3)、在不能肯定是客人錯還是自己錯時(shí)，須先假定自己有錯。
4)、若客人發(fā)現(xiàn)自己有錯而主動道歉時(shí)，應(yīng)立刻“打圓場”。
10.禮貌服務(wù)應(yīng)時(shí)時(shí)可見、處處可見
1)、客人一進(jìn)入酒店的服務(wù)范圍，不管是在哪個部門都應(yīng)享受禮貌服務(wù)。
2)、員工一走上工作崗位，不管曾遇到什么事情，遇到什么樣的客人，都不能把不符合工作要求的個人感情帶到工作中來，要控制自己的情緒和感情，保持良好的心境。
3)、凡事講禮貌，事事要細(xì)致入微。經(jīng)常運(yùn)用禮貌用語，在服務(wù)工作中做到主動。主動問好打招呼;主動迎送、提行李、接大衣、主動引路;主動開門;主動送茶水;主動介紹賓館情況;主動照顧老幼病殘;主動征求客人意見;主動按電梯。
五、禮貌待客技巧
禮貌待客是一種社會公德，是服務(wù)行業(yè)的一項(xiàng)傳統(tǒng)道德，作為酒店員工，需要
時(shí)時(shí)處處按這個道德規(guī)范要求自己。
A、在公共場所，如遇客人要主動讓路，禮貌問候客人，非急事不能超越客人，更不能從客人中間穿過，如需超越時(shí)應(yīng)說：“對不起”。
B、需要乘客梯時(shí)，也要讓客人選進(jìn)，如電梯太擁擠時(shí)，不要強(qiáng)行進(jìn)入，更不要與客人搶搭電梯，出電梯時(shí)，應(yīng)按電梯開關(guān)，請客人先出。
C、到服裝奇異，舉止特殊的客人，不得議論，嘲笑和模仿，不要圍觀或起外號。
D、客人正在談話時(shí)，我們有急事找他，絕不應(yīng)冒失地打斷客人的談話，應(yīng)有禮貌地站在客人的一旁，雙目注視著要找的客人。等客人意識到你有事找他，停下談話時(shí)，你首先向其他客人表示歉意：“先生/小姐，對不起，打擾你們一下，然后向所找客人簡明扼要的講述要找他的理由，待客人答復(fù)后，應(yīng)向其他客人表示歉意：“對不起，打擾你們了”。然后有禮貌的離開。
E、面對賓客和服務(wù)操作時(shí)，不能吃東西，抽煙，不要做打哈欠，噴嚏，撓頭皮，挖耳鼻，整理頭發(fā)，啃指頭等小動作。
F、客到要起立，對客人的詢問應(yīng)有問必答，注意使用禮貌用語，在接呼電話或與客人對話時(shí)，如遇另一客人有事，應(yīng)點(diǎn)頭示意打招呼或請客人稍等，不能視而不見，冷落客人。
G 、客人出現(xiàn)不禮貌行為時(shí)，要保持冷靜的情緒，必須要忍耐，根據(jù)情況，主動向客人賠禮道歉，保持良好的禮貌、態(tài)度謙虛誠懇，絕不允許與客人爭吵。
服務(wù)人員禮儀14
ktv服務(wù)人員禮儀
1、避免餐具酒具碰撞發(fā)出聲響。
2、服務(wù)中不可突然轉(zhuǎn)身或停頓。
3、在服務(wù)時(shí)盡量避免與客人談話，如果不得不如此，則將臉轉(zhuǎn)移避免正對食物。
4、用過的煙灰缸一定要換掉。（不超過三個煙蒂為準(zhǔn)）
5、除非情況需求，避免聆聽客人之閑聊。
6、根據(jù)年齡及階級先服務(wù)女士，但主人或女主人留在最后才服務(wù)。
7、手執(zhí)可負(fù)荷之盤碟數(shù)，留右手以便開門。
8、保持冷靜。
9、客人走后才可清理服務(wù)臺或桌子。
10、不可斜倚靠墻或服務(wù)臺。
11、勿將制服當(dāng)抹布，經(jīng)常保持制服之整潔。
12、口袋中隨時(shí)攜帶開罐器、打火機(jī)及原子筆，并隨時(shí)為抽煙客人點(diǎn)煙。
13、在沒經(jīng)客人同意或要求之前，不可送上帳單。
14、將配菜之調(diào)味料備妥，如醋、醬油，不待客人開口要求。
15、有禮貌地接待客人，如果可能的話直呼客人的姓名，遇到主管或同事應(yīng)問好。
16、除非是不可避免，否則不可碰觸客人。
17、服務(wù)中，若有客人歌唱完畢時(shí)，應(yīng)禮貌性的鼓掌鼓勵。
18、進(jìn)入包廂前，先敲三下，等候5秒開門進(jìn)入。
19、清除所有不必要的刀叉、餐具，但如有需要則補(bǔ)齊。
20、避免堆積過多之盤碟于服務(wù)臺上。
21、不可讓客人有種印象：你對別的客人的服務(wù)比對他的好。
22、一切的服務(wù)以自身的安全為首要，避免與客人發(fā)生沖突。
23、在廳中不可提高嗓音，以能聽到為準(zhǔn)。
24、確定服務(wù)處所之清潔，但需避免在客人面前做清潔工作。
25、只有在不影響服務(wù)的狀況下才能與客人聊天，但以不超過五分鐘為限。
關(guān)于ktv服務(wù)人員的.服務(wù)禁忌
一、忌旁聽
這是娛樂行業(yè)服務(wù)員的大忌�？腿嗽诮徽勚�，不旁聽、不窺視、不插嘴是服務(wù)員應(yīng)具備的職業(yè)道德，服務(wù)員如與客人有急事相商，也不能貿(mào)然打斷客人的談話，最好先采取暫待一旁，以目示意的方法，等客人意識到后，再上前說：“對不起，打擾您們談話了�！比缓笤侔岩f的話說出來。
二、忌盯瞅
服務(wù)員在接待一些服飾較奇特客人時(shí)，最忌目盯久視，品頭論足，因?yàn)檫@些舉動容易使客人產(chǎn)生不快。
三、忌竊笑
客人在聚會與談話中，服務(wù)員除了提供應(yīng)有的服務(wù)外，應(yīng)注意不隨意竊笑、不交頭接耳、不品評客人的議論，以免引起不應(yīng)有的磨擦。
四、忌口語化
有些服務(wù)員缺乏語言技巧方面的學(xué)習(xí)訓(xùn)練和自身素質(zhì)的培養(yǎng)，在工作中有意無意地傷害了客人，或引起某些不愉快的事情發(fā)生
五、忌厭煩
如果個別顧客用“喂”、“哎”等不文明語言招呼服務(wù)員時(shí)，服務(wù)員不能因?yàn)轭櫩偷牟欢Y貌就對其表現(xiàn)出冷淡或不耐煩的情緒。相反，我們更應(yīng)通過主動、熱情的服務(wù)使客人意識到自己的失禮。如你正在忙碌，可以說：“請您稍等片刻，我馬上就來�！�
服務(wù)人員禮儀15
服務(wù)人員禮貌禮儀
第一節(jié) 什么是禮貌禮儀
一、禮貌
禮貌是人與人之間在接觸交往中，相互表示敬重和友好的行為規(guī)范，它體現(xiàn)了時(shí)代的風(fēng)尚與人們的道德品質(zhì)，體現(xiàn)了人們的文化層和文化程度，禮貌是一個人在待人接物時(shí)的外在表現(xiàn)，這種表現(xiàn)是通過儀表、儀容、儀態(tài)以及語言和動作美來體現(xiàn)的。
二、禮節(jié)
禮節(jié)是人們在日常生活中，特別是在交際的場合相互表示尊敬、問候、致意、祝賀及給予必要的協(xié)助和照料的慣用形式。禮節(jié)是關(guān)于對他人態(tài)度的外在表現(xiàn)，行為規(guī)則是禮貌在語言行為、儀態(tài)等方面的具體規(guī)定。
三、儀表
儀表即人的外表，一般來說，它包括人的容貌，服飾和姿態(tài)等，是一個人精神面貌的外觀體現(xiàn)。儀容：儀容主要指人的容貌。儀態(tài)：儀態(tài)是指人在行為中的姿勢和風(fēng)度(姿勢是指身體呈現(xiàn)的樣子，風(fēng)度則屬于氣質(zhì)方面的表露)。然而要說明的是一個人的`儀表是與他的生活情調(diào)、思想修養(yǎng)、道德品質(zhì)和文化程度密切相關(guān)。
四、禮儀
禮儀是指一個區(qū)域內(nèi)人們交往時(shí)所認(rèn)同的準(zhǔn)則和行為規(guī)范，是在較大、較隆重的場合，為了表示禮貌和尊敬，特別是在舉行禮賓儀式時(shí)在禮遇規(guī)格和禮賓次序方面應(yīng)遵循的禮貌、禮節(jié)。
五、禮儀的原則
禮儀有自身的規(guī)律性，其基本的原則：一是敬人的原則;二是自律的原則，就是在交往過程中要克己、慎重、積極主動、自覺自愿、禮貌待人、表里如一，自我對照，自我反省，自我要求，自我檢點(diǎn)，自我約束，不能妄自尊大，口是心非;三是適度的原則，適度得體，掌握分寸;四是真誠的原則，誠心誠意，以誠待人，不逢場作戲，言行不一。
六、服務(wù)禮儀
服務(wù)禮儀指的是禮儀在服務(wù)行業(yè)的具體運(yùn)用。服務(wù)禮儀主要泛指服務(wù)人員在自己的工作崗位上應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格遵守的行為規(guī)范。其實(shí)際內(nèi)涵是指服務(wù)人員在自己的工作崗位上向服務(wù)對象提供服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)、正確的做法。
服務(wù)禮儀主要以儀容規(guī)范、儀表規(guī)范、儀態(tài)規(guī)范、語言規(guī)范為基本內(nèi)容。
酒吧是服務(wù)型企業(yè)。作為酒吧員工，如果你平時(shí)多一個溫馨的微笑、一句熱情的問候、一個友善的舉動、一副真誠的態(tài)度……也許能使你的生活、工作增添更多的樂趣，使人與人之間更容易交往、溝通。我們作為社會生活的一員，有義務(wù)、也有必要把講求禮儀作為維護(hù)公共秩序、遵守社會公德的一個準(zhǔn)則，通過自律不斷地提高個人自身修養(yǎng)，使我們成為真正社會公德的維護(hù)者。
一、禮貌服務(wù)的概念
1、禮：表示敬意的通稱。
2、禮貌：是人們在交往時(shí)互相表示善意、敬意和友好的行為規(guī)范。
3、禮節(jié)：是關(guān)于對他人尊敬的外在表現(xiàn)行為規(guī)范的總和，是人們在日常生活中，特別是交際場合互相表示尊敬、祝頌、問候以及給予必要協(xié)助和照料的慣有形式，是禮貌在語言、行為、儀態(tài)等方面的具體的規(guī)定。如常用的禮節(jié)有握手禮、鞠躬禮、點(diǎn)頭禮、舉手禮、吻手禮、合十禮。
4、禮儀：是在較大、較隆重、較正式的場合，為表示尊重和敬意而舉行的禮賓儀式。
5、禮貌服務(wù)：是出于對賓客的尊重和友好，在服務(wù)中注重禮儀、禮節(jié)，講究儀表、舉止、語言，執(zhí)行操作規(guī)范。它是主動、熱情、周到服務(wù)的外在表現(xiàn)，是客人在精神上感受到的服務(wù)。禮貌服務(wù)是一切服務(wù)行業(yè)的共同性行為規(guī)范，是正確處理服務(wù)員與賓客之間相互關(guān)系的最起碼、也是必不可少的行為準(zhǔn)則，也是每一個服務(wù)行業(yè)工作者最重要的道德義務(wù)。
二、禮貌服務(wù)的意義
1、禮貌服務(wù)是酒店服務(wù)質(zhì)量的重要體現(xiàn).
2、禮貌服務(wù)能滿足賓客的求尊重的心理需要，能贏得客源。
客人的滿意是衡量服務(wù)質(zhì)量的基本標(biāo)準(zhǔn)，服務(wù)人員的表現(xiàn)以及與客人的相互關(guān)系是服務(wù)質(zhì)量衡量的一大方面,是贏得客人的重要因素.
3、禮貌服務(wù)關(guān)系到酒店的前途，有利于建立良好的酒店形象，酒店無論裝修得多么宏偉豪華，設(shè)施多么先進(jìn)高檔，沒有禮貌服務(wù)，就難于在日趨激烈的競爭中立足，要樹立酒店高品質(zhì)形象，最主要的是為客人提供一流的禮貌服務(wù)。
三、禮貌服務(wù)的原則
禮貌服務(wù)的原則是尊重客人，重視客人的個性和尊嚴(yán)，還要兼顧主客雙方社會歷史文化傳統(tǒng)和社會生活習(xí)慣，在工作中不能讓客人有不方便的感覺。
酒店的客人來自五湖四海，他們有不同的歷史和文化背景，有不同的習(xí)俗和禮節(jié)、不同的宗教信仰，也有不同的愛好和禁忌。尊重客人的正當(dāng)愿望和要求，尊重他們的權(quán)利和利益。尊重客人，把酒店對客人尊重和關(guān)心的感情通過服務(wù)傳輸給客人，讓客人和酒店在感情上融為一體。
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