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待客的禮儀(匯總15篇)
待客的禮儀1
招待客人的就餐的禮儀
一、主人宴請(qǐng)的七大注意事項(xiàng):列出名單;確定時(shí)間;選好場(chǎng)地;提前到達(dá);訂好菜譜;安排座次;巧妙買單。
1、列出名單(幾位)
2、確定時(shí)間
3、選好場(chǎng)地
4、提前 到達(dá)
5、訂好菜譜(忌酸、辣等)
6、安排座次(面向門口的座位是大位)
7、巧妙買單(提前、巧妙買單,服務(wù)生不要報(bào)出菜價(jià))
二、不會(huì)喝酒怎么辦? 找一位男性的同事協(xié)助;善于表達(dá)你的意思;四兩撥千斤,找一些接口跟理由把酒擋掉。
三、客人赴宴時(shí)七大注意事項(xiàng):配合主人;確定時(shí)間;如何敬酒;舉止五忌;服飾氣味;交談得宜;離席禮儀。
1、配合主人(服裝、點(diǎn)菜)
2、確定時(shí)間
3、如何敬酒
4、 舉止五忌
5、服飾氣味(不能超過(guò)主人)
6、交談得宜(主人發(fā)言時(shí)不私底下討論,不吃飯等)
7、離席禮儀
四、餐桌五忌:不吸煙;讓菜不夾菜;祝酒不勸酒;不在餐桌上補(bǔ)妝與整理服飾;吃東西不發(fā)出聲音。
五、筷子的12忌:三長(zhǎng)兩段;仙人指路;擊盞敲盅;品箸留聲;熱箸巡城;迷箸刨墳;淚箸遺珠;顛倒乾坤;定海神針;當(dāng)眾上香;交叉十字;落地驚神。
六、西餐刀叉使用技巧:
1、從外往里,一對(duì)一對(duì)的用
2、女主人怎么樣,你跟著她用
七、紅酒用法:望、聞、問(wèn)、切
紅酒用法:望(商標(biāo)、年份等,軟木塞浸潤(rùn)說(shuō)明時(shí)間久,酒在杯中的掛痕越久說(shuō)明時(shí)間越久、含糖量越高、品質(zhì)越好)、聞(甘味、香醇)、問(wèn)、切 紅酒倒1/3處;不能滿握酒杯,拿杯角;就餐完后確認(rèn)是否收小費(fèi) 紅葡萄酒配肉類,白葡萄酒配海鮮、
接待客人禮儀
一、消除口腔異味
與他人交談,如果吃了氣味濃烈的食物,一開(kāi)口便會(huì)散出令人不快的氣味,這對(duì)對(duì)方而言是很失禮的。店鋪員工一定要注意這一點(diǎn),在上班前不要吃這類能引起口腔異味的食物。此外,有些人由于齒質(zhì)不良或其他疾病而有口臭,同樣也會(huì)令對(duì)方產(chǎn)生不快,因此必須特別注意。
二、保持嘴部清潔
人們?cè)谡勗挄r(shí)往往看著對(duì)方的嘴部,因此口齒的潔凈也是很重要的。店鋪員工上班之前,應(yīng)檢查是否擦了口紅,食物的殘?jiān)虿巳~是否夾藏于齒縫,務(wù)必養(yǎng)成看鏡子或用餐完畢后漱口的習(xí)慣?邶X的清潔對(duì)任何人而言都是一種基本的素養(yǎng)。
三、正確使用服務(wù)禮貌用語(yǔ)
一種良好、優(yōu)美的儀態(tài)能令顧客感到舒服。店鋪員工在接待顧客的過(guò)程中,應(yīng)隨時(shí)注意說(shuō)話時(shí)的儀態(tài),保持微笑,帶著關(guān)注的目光和顧客進(jìn)行感情的交流,同時(shí)通過(guò)點(diǎn)頭、簡(jiǎn)短的提問(wèn)、插話,表達(dá)你對(duì)顧客談話的注意和興趣。最后,為了表示對(duì)顧客的尊重,一般應(yīng)站立說(shuō)話。
招待客人西餐:用餐場(chǎng)合及注意事項(xiàng)
當(dāng)被邀請(qǐng)參加早餐、午餐、晚宴、自助餐、雞尾酒會(huì)或茶會(huì),通常只有兩種,一種是正式的,一種是隨意的。如果去的是高檔餐廳,男士要穿著整潔的上衣和皮鞋,女士要穿套裝和有跟的鞋子。如果指定要求穿正式服裝,男士必須打領(lǐng)帶。
下面介紹幾種最具代表性的場(chǎng)合及注意事項(xiàng):
1、自助餐
自助餐(也是招待會(huì)上常見(jiàn)的一種)可以是早餐、中餐、晚餐,甚至是茶點(diǎn),有冷菜也有熱菜,連同餐具放在菜桌上,供客人用。一般在室內(nèi)或院子、花園里舉行,來(lái)宴請(qǐng)不同人數(shù)的賓客。如果場(chǎng)地太小或是沒(méi)有服務(wù)人員,招待比較多的客人,自助餐就是最好的選擇。
自助餐開(kāi)始的時(shí)候,應(yīng)該排隊(duì)等候取用食品。取食物前,自己先拿一個(gè)放食物用的盤子。要堅(jiān)持“少吃多跑”的原則,不要一次拿得太多吃不完,可以多拿幾次。用完餐后,再將餐具放到指定的地方。不允許“吃不了兜著走”。如果在飯店里吃自助餐,一般是按就餐的人數(shù)計(jì)價(jià),有些還規(guī)定就餐的時(shí)間長(zhǎng)度,而且要求必須吃完,如果沒(méi)有吃完的話,需要自己掏腰包“買”你沒(méi)吃完的東西。
自助餐有兩種類型,坐式并且享受部分服務(wù)的是最美妙的。它將優(yōu)雅的環(huán)境和輕松的氣氛熔于一體,這樣的聚會(huì)需要一定的服務(wù),除非它小得女主人可以應(yīng)付得過(guò)來(lái),同時(shí)也需要足夠的空間容納餐桌。另一種是不需要餐桌的,也沒(méi)有服務(wù)或者很少,客人們自?shī)首詷?lè),可以自帶碟子、銀具和餐巾到一個(gè)自己覺(jué)得最舒適的地方,而且隨時(shí)可以討論問(wèn)題。
自助餐,除了解決由于額外服務(wù)產(chǎn)生的問(wèn)題,也解決了女主人安排桌位的問(wèn)題。當(dāng)客人們自由選擇地點(diǎn)時(shí),先后次序和是否適合滿意等并不是主人的責(zé)任。往往提供了很多種菜肴,客人有足夠的選擇余地,主人也不必?fù)?dān)心菜單是否符合他們的胃口。
2、雞尾酒會(huì)
雞尾酒會(huì)的形式活潑、簡(jiǎn)便,便于人們交談。招待品以酒水為重,略備一些小食品,如點(diǎn)心、面包、香腸等,放在桌子、茶幾上或者由服務(wù)生拿著托盤,把飲料和點(diǎn)心端給客人,客人可以隨意走動(dòng)。舉辦的時(shí)間一般是下午5點(diǎn)到晚上7點(diǎn)。近年來(lái),國(guó)際上各種大型活動(dòng)前后往往都要舉辦雞尾酒會(huì)。
這種場(chǎng)合下,最好手里拿一張餐巾,以便隨時(shí)擦手。用左手拿著杯子,好隨時(shí)準(zhǔn)備伸出右手和別人握手。吃完后不要忘了用紙巾擦嘴、擦手。用完了的紙巾丟到指定位置。
3、晚宴
晚宴分為隆重的晚宴和便宴兩種。
西方的習(xí)慣,隆重的晚宴也就是正式宴會(huì),基本上都安排在晚上8點(diǎn)以后舉行,中國(guó)一般在晚上6點(diǎn)至7點(diǎn)開(kāi)始。舉行這種宴會(huì),說(shuō)明主人對(duì)宴會(huì)的主題很重視,或?yàn)榱四稠?xiàng)慶;顒(dòng)等。正式晚宴一般要排好座次,并在請(qǐng)柬上注明對(duì)著裝的要求。其間有祝詞或祝酒,有時(shí)安排席間音樂(lè),由小型樂(lè)隊(duì)現(xiàn)場(chǎng)演奏。
便宴是一種簡(jiǎn)便的宴請(qǐng)形式。這種宴會(huì)氣氛親切友好,適用于親朋好友之間,有的在家里舉行。服裝、席位、餐具、布置等不必太講究,但仍然有別于一般家庭晚餐。
西方的習(xí)慣,晚宴一般邀請(qǐng)夫婦同時(shí)出席。如果你受到邀請(qǐng),要仔細(xì)閱讀你的邀請(qǐng)函,上面會(huì)說(shuō)明是一個(gè)人還是先生或夫人陪同,或者攜帶伴侶。在回復(fù)邀請(qǐng)時(shí),你最好能告訴主人他們的名字。
4、其他注意事項(xiàng)
西餐的一個(gè)特點(diǎn)就是餐具多:各種大小杯子、盤子、銀器具等。
餐具是根據(jù)一道道不同菜的上菜順序精心排列起來(lái)的。座位最前面放食盤(或湯盤),左手放叉,右手放刀。湯匙也放在食盤右邊。食盤上方放吃甜食用的匙和叉、咖啡匙,再往前略靠右放酒杯。右起依次是:葡萄酒杯、香檳酒杯、啤酒杯(水杯)。餐巾疊放啤酒杯(水杯)里或放在食盤里。面包盤放在左手,上面的黃油刀橫擺在盤里,刀刃一面要向著自已。正餐的刀叉數(shù)目要和菜的道數(shù)相等,按上菜順序由外到里排列,刀口向內(nèi),用餐時(shí)按順序由外向中間排著用,依次是吃開(kāi)胃菜用的、吃魚(yú)用的、吃肉用的比較正式的餐會(huì)中,餐巾是布做的。高檔的餐廳餐巾往往疊得很漂亮,有的還系上小緞帶。注意,別拿餐巾擦鼻子或擦臉。
小瓶裝鹽和胡椒,可以在每一套餐具中間的前面放一份,可以每?jī)商撞途咧g放一個(gè)甚至只在餐桌的中心位置放一個(gè),這樣就可以共用一套小瓶了。
餐具都擺齊以后,不要忘了餐桌的裝飾物,例如蠟燭臺(tái)或用你的茶壺做個(gè)小花瓶等,都可以增添浪漫的氣氛。
招待客人時(shí)不要把熱水放在玻璃杯里,這樣既不科學(xué),又不安全,因?yàn)椴AП菀谞C手。所以,熱水、熱茶等,應(yīng)該放在瓷杯里,玻璃杯是用來(lái)裝冰塊或是冷水的。
西方喝茶的方式和中國(guó)也不一樣。中國(guó)喝茶方法一般都是把茶葉直接放在茶杯里用開(kāi)水沖著喝,茶葉仍在杯子里。西方是用袋泡茶或把茶葉先放在茶壺里泡,然后把茶水倒出來(lái)喝,茶杯里不留茶葉。
就坐時(shí),身體要端正,手肘不要放在桌面上,不要蹺腿,和餐桌的距離以便于使用餐具為佳。餐臺(tái)上擺好的餐具不要隨意擺弄。女主人拿起餐巾時(shí)(沒(méi)女主人就看男主人),表示開(kāi)始用餐,把餐巾鋪在雙腿上,如果餐巾很大就對(duì)折放腿上,蓋住膝蓋以上的雙腿部分。
在正規(guī)的`晚餐,要等女賓放好餐巾后,男士再放餐巾。最好用雙手打開(kāi)餐巾,切忌來(lái)回抖動(dòng)地打開(kāi)餐巾。不要將餐巾別在領(lǐng)口上、皮帶上或夾在襯衣的領(lǐng)口。用餐的時(shí)候,頭要保持一定高度,不能太低,不能過(guò)多地移動(dòng)頭。
就餐期間,如果暫時(shí)離開(kāi)座位,可以把餐巾放在椅子上。千萬(wàn)不要把餐巾放在桌上,否則就意味著你不想再吃,讓服務(wù)員不再給你上菜。
很多主人并不愿意客人在家里吸煙。如果你想吸煙,可以在上甜點(diǎn)之后,并得到男主人或女主人的允許,去指定的地方吸煙。不要坐在用餐的座位上,讓身邊的客人和你一同享受“仙境”。
招待客人西餐餐桌禮儀
餐桌上必須要注意的是:
1、西餐點(diǎn)菜及上菜順序
西餐菜單上有四或五大分類,其分別是開(kāi)胃菜、湯、沙拉、海鮮、肉類、點(diǎn)心等。
應(yīng)先決定主菜。主菜如果是魚(yú),開(kāi)胃菜就選擇肉類,在口味上就比較富有變化。除了食量特別大的外,其實(shí)不必從菜單上的單品菜內(nèi)配出全餐,只要開(kāi)胃菜和主菜各一道,再加一份甜點(diǎn)就夠了?梢圆灰獪,或者省去開(kāi)胃菜,這也是很理想的組合(但在意大利菜中,意大利面被看成是湯,所以原則上這兩道菜不一起點(diǎn))。
正式的全套餐點(diǎn)上菜順序是:
1)頭盤。西餐的第一道菜是頭盤,也稱為開(kāi)胃品。開(kāi)胃品的內(nèi)容一般有冷頭盤和熱頭盤之分,常見(jiàn)的品種有魚(yú)子醬、鵝肝醬、熏鮭魚(yú)、雞尾杯、奶油雞酥盒、焗蝸牛等。因?yàn)槭且_(kāi)胃,所以開(kāi)胃菜一般都有特色風(fēng)味,味道以咸和酸為主,而且數(shù)量少,質(zhì)量較高。
2)湯。和中餐不同的是,西餐的第二道菜就是湯。西餐的湯大致可分為清湯、奶油湯、蔬菜湯和冷湯等4類。品種有牛尾清湯、各式奶油湯、海鮮湯、美式蛤蜊湯、意式蔬菜湯、俄式羅宋湯、法式焗蔥頭湯。冷湯的品種較少,有德式冷湯、俄式冷湯等。
3)副菜。魚(yú)類菜肴一般作為西餐的第三道菜,也稱為副菜。品種包括各種淡、海水魚(yú)類、貝類及軟體動(dòng)物類。通常水產(chǎn)類菜肴與蛋類、面包類、酥盒菜肴品都稱為副菜。因?yàn)轸~(yú)類等菜肴的肉質(zhì)鮮嫩,比較容易消化,所以放在肉類菜肴的前面,叫法上也和肉類菜肴主菜有區(qū)別。西餐吃魚(yú)菜肴講究使用專用的調(diào)味汁,品種有韃靼汁、荷蘭汁、酒店汁、白奶油汁、大主教汁、美國(guó)汁和水手魚(yú)汁等。
4)主菜。肉、禽類菜肴是西餐的第四道菜,也稱為主菜。肉類菜肴的原料取自牛、羊、豬、小牛仔等各個(gè)部位的肉,其中最有代表性的是牛肉或牛排。牛排按其部位又可分為沙朗牛排(也稱西冷牛排)、菲利牛排、“T”骨型牛排、薄牛排等。其烹調(diào)方法常用烤、煎、鐵扒等。肉類菜肴配用的調(diào)味汁主要有西班牙汁、濃燒汁精、蘑菇汁、白尼斯汁等。
禽類菜肴的原料取自雞、鴨、鵝,通常將兔肉和鹿肉等野味也歸入禽類菜肴。禽類菜肴品種最多的是雞,有山雞、火雞、竹雞,可煮、炸、烤、燜,主要的調(diào)味汁有黃肉汁、咖喱汁、奶油汁等。
5)蔬菜類菜肴。蔬菜類菜肴可以安排在肉類菜肴之后,也可以和肉類菜肴同時(shí)上桌,所以可以算為一道菜,或稱為一種配菜。蔬菜類菜肴在西餐中稱為沙拉。和主菜同時(shí)服務(wù)的沙拉,稱為生蔬菜沙拉,一般用生菜、西紅柿、黃瓜、蘆筍等制作。沙拉的主要調(diào)味汁有醋油汁、法國(guó)汁、干島汁、奶酪沙拉汁等。
沙拉除了蔬菜之外,還有一類是用魚(yú)、肉、蛋類制作的,這類沙拉一般不加味汁,在進(jìn)餐順序上可以作為頭盤。
還有一些蔬菜是熟的,如花椰菜、煮菠菜、炸土豆條。熟食的蔬菜通常和主菜的肉食類菜肴一同擺放在餐盤中上桌,稱為配菜。
6)甜品。西餐的甜品是主菜后食用的,可以算做是第六道菜。從真正意義上講,它包括所有主菜后的食物,如布丁、煎餅、冰淇淋、奶酪、水果等。
7)咖啡、茶。西餐的最后一道是上飲料,咖啡或茶。喝咖啡一般要加糖和淡奶油。茶一般要加香桃片和糖。
2、位次問(wèn)題
即使來(lái)賓中有地位、身份、年紀(jì)高于主賓的,在排定位次時(shí),仍要請(qǐng)緊靠主人就坐。男主人坐主位,右手是第一重要客人的夫人,左手是第二重要客人的夫人,女主人坐在男主人的對(duì)面。她的兩邊是最重要的第一、第二位男客人,F(xiàn)在,如果不是非常正規(guī)的午餐或晚餐,這樣一男一女的間隔坐法就顯得不重要了。
3、刀叉的使用
使用刀叉時(shí),從外側(cè)往內(nèi)側(cè)取用刀叉,要左手持叉,右手持刀;切東西時(shí)左手拿叉按住食物,右手拿刀切成小塊,用叉子往嘴里送。用刀的時(shí)候,刀刃不可以朝外。進(jìn)餐中途需要休息時(shí),可以放下刀叉并擺成“八”字形狀擺在盤子中央,表示沒(méi)吃完,還要繼續(xù)吃。每吃完一道菜,將刀叉并排放在盤中,表示已經(jīng)吃完了,可以將這道菜或盤子拿走。如果是談話,可以拿著刀叉,不用放下來(lái),但不要揮舞。不用刀時(shí),可用右手拿叉,但需要作手勢(shì)時(shí),就應(yīng)放下刀叉,千萬(wàn)不要拿著刀叉在空中揮舞搖晃,不要一手拿刀或叉,而另一只手拿餐巾擦嘴,也不要一手拿酒杯,另一只手拿叉取菜。任何時(shí)候,都不要將刀叉的一端放在盤上,另一端放在桌上。
4、餐桌上的注意事項(xiàng)。
不要在餐桌上化妝,用餐巾擦鼻涕。用餐時(shí)打嗝是大忌。取食時(shí),拿不到的食物可以請(qǐng)別人傳遞,不要站起來(lái)。每次送到嘴里的食物別太多,在咀嚼時(shí)不要說(shuō)話。就餐時(shí)不可以狼吞虎咽。對(duì)自己不愿吃的食物也應(yīng)要一點(diǎn)放在盤中,以示禮貌。不應(yīng)在進(jìn)餐中途退席。確實(shí)需要離開(kāi),要向左右的客人小聲打招呼。飲酒干杯時(shí),即使不喝,也應(yīng)該將杯口在唇上碰一碰,以示敬意。當(dāng)別人為你斟酒時(shí),如果不需要,可以簡(jiǎn)單地說(shuō)一聲“不,謝謝!”或以手稍蓋酒杯,表示謝絕。進(jìn)餐過(guò)程中,不要解開(kāi)紐扣或當(dāng)眾脫衣。如果主人請(qǐng)客人寬衣,男客人可以把外衣脫下搭在椅背上,但不可以把外套或隨身攜帶的東西放到餐臺(tái)上。
待客的禮儀2
待客之道——接待禮儀
接待客人時(shí),應(yīng)儀容整潔,并事先打掃好房間,準(zhǔn)備好招待用品和用具,如茶水、茶杯、水果等。如屬重要客人,應(yīng)提前在門外迎接。如果客人不約而至,也應(yīng)問(wèn)明來(lái)意熱情相待。請(qǐng)客人就座后,應(yīng)主動(dòng)敬茶,盡心招待。
對(duì)初次來(lái)訪的客人,可自然地將其一一介紹給你的家里人。對(duì)與其同行的其他客人,也要熱情有禮,不令對(duì)方拘謹(jǐn)和尷尬。 如先后有客拜訪,可為他們主動(dòng)介紹相互認(rèn)識(shí),一同接待。如有事需和其中一方交談時(shí),也應(yīng)對(duì)另一方打招呼,以免造成厚此薄彼的錯(cuò)覺(jué),引起誤會(huì)。
對(duì)重要客人或在吃飯時(shí)登門拜訪的客人可邀請(qǐng)其共餐。 如客人來(lái)訪時(shí)你正好有急事要辦,應(yīng)向客人打個(gè)招呼,如時(shí)間不長(zhǎng),可請(qǐng)客人稍等。如時(shí)間長(zhǎng),則應(yīng)坦率誠(chéng)懇地向來(lái)客說(shuō)明情況,請(qǐng)其另約時(shí)間見(jiàn)面,這樣做相信來(lái)客也會(huì)體諒。有客在家時(shí),你的家人應(yīng)避免爭(zhēng)吵,若小孩不聽(tīng)話或做錯(cuò)了什么,也要和氣地將其帶至別的房間,不要在客人面前打罵孩子,否則會(huì)令人難堪。
如果客人在拜訪時(shí)無(wú)意中弄臟或弄壞你的東西,千萬(wàn)不要表露出不高興的神態(tài),而應(yīng)用輕松口氣盡量安慰客人。 接待客人時(shí),不要經(jīng)常看手表,因?yàn)檫@等于是在暗示客人離開(kāi)。
待客之道——送客禮儀
中國(guó)人常說(shuō):“迎人迎三步,送人送七步”?梢(jiàn)送客禮節(jié)的重要。
當(dāng)客人告辭時(shí),你應(yīng)禮貌地婉言相留,只有客人站起身堅(jiān)持告辭時(shí),你才能起身相送,否則客人一說(shuō)要走你就起身相送,會(huì)讓客人感到你巴不得他早點(diǎn)走,這樣顯然是很不禮貌的。送客時(shí)要握手致意表達(dá)依依不舍之情,并表示希望再度見(jiàn)面的期待之意,握手就含有不忍離別的意義。
送客一般應(yīng)送到大門外,客人離開(kāi)前,應(yīng)詢問(wèn)他是否熟悉回程路線,及搭乘交通工具的地點(diǎn)和方向,尤其對(duì)遠(yuǎn)道而來(lái)的訪客更應(yīng)表達(dá)關(guān)心之情。
客人臨走時(shí)要幫忙留意是否有物品遺漏,這是一種體貼顧客的行為,不要讓客人回頭再來(lái)一趟,這還減輕了自己保管客人物品的麻煩及責(zé)任,對(duì)雙方都有好處。
一般公司在送客時(shí)可送至大門外、電梯I]1,甚至送上車幫客人關(guān)車門。身份、地位愈高的貴賓通常也愈有禮貌,往往于上車后將車窗搖下?lián)]手道別,因此,接待文員不可于客人上車后就離去,應(yīng)等待客人座車離開(kāi)我們的視線后再離去。
客人臨走時(shí)常會(huì)遇見(jiàn)意外情況,如下雨或天冷了,或車壞了,此時(shí)你應(yīng)主動(dòng)提供有關(guān)物品給客人使用,關(guān)心幫助其解決困難。一般情況下,客人都會(huì)不好意思再三推辭,此時(shí)你應(yīng)真誠(chéng)地向其解釋,幫助其打消顧慮,因?yàn)檫@是你作為主人的應(yīng)盡之禮。
總之,接送客人都應(yīng)該以真誠(chéng)為本。對(duì)人的'體貼是可以感受到的,一旦溫暖在人心,工作開(kāi)展起來(lái)也容易多了。
待客之道——禮品饋贈(zèng)
1、客人來(lái)訪常會(huì)帶些禮品來(lái),對(duì)此你應(yīng)有所反應(yīng),或表示謝意或請(qǐng)求其以后來(lái)訪時(shí)不要再攜帶禮品,或相應(yīng)回贈(zèng)禮物。
2、饋贈(zèng)紀(jì)念品
(1)一般在客人臨走前才贈(zèng)送,以免增加客人提拿禮品的負(fù)擔(dān)。
。2)饋贈(zèng)紀(jì)念品也是一門學(xué)問(wèn),有觀禮者時(shí),禮物面要對(duì)著觀禮者,沒(méi)有觀禮者時(shí)禮物面則朝向貴賓(禮物面是指包裝的正面)。
3、饋贈(zèng)原則
。1)注重情意
注重情意,是饋贈(zèng)禮品應(yīng)遵循的首要原則。饋贈(zèng)的禮品是情意的載體而不是商品,商品的價(jià)值反映在價(jià)格上,而情意無(wú)價(jià)。饋贈(zèng)禮品的時(shí)候,有些人認(rèn)為禮品的價(jià)值越高,就越有意義,越能表達(dá)饋贈(zèng)者的深情厚意。其實(shí),這樣做是把饋贈(zèng)的禮品金錢化、商品化了,與饋贈(zèng)的本意相悖,往往弄巧成拙,讓人懷疑饋贈(zèng)者的動(dòng)機(jī)。價(jià)值昂貴的禮品,不見(jiàn)得表示真情實(shí)意,微薄的禮品不一定不成敬意。俗話說(shuō):“千里送鵝毛,禮輕情意重”。正是強(qiáng)調(diào)了禮品的情意性,淡化了禮品的功利性。總之,饋贈(zèng)禮品的時(shí)候,首先要考慮禮品能否表達(dá)饋贈(zèng)者的深情厚意、真情實(shí)感,絕不能把禮品庸俗化,當(dāng)作交易的籌碼。
(2)注重風(fēng)俗
不同民族、不同地區(qū)、不同性別、不同年齡的人,在風(fēng)俗習(xí)慣上各有特色,饋贈(zèng)禮品時(shí)一定要全面考慮。因時(shí)、因地、因人、因事而異,了解對(duì)方情況,盡可能隨俗,避免觸犯對(duì)方的禁忌,否則容易弄巧成拙,事與愿違。
《禮記》上說(shuō):“禮從宜,使從俗”。意思就是禮尚往來(lái),貴在適宜。如果給健康的人送藥品,給老年人送鐘,給新婚夫婦送傘,給異性朋友送貼身衣物,給回族朋友送豬肉,給法國(guó)人送核桃,必然引起不必要的誤會(huì)。
。3)恰如其分
選擇饋贈(zèng)禮品的時(shí)候,一定要注意與贈(zèng)者身份地位,要恰如其分。
太貴重的禮品會(huì)使受禮人不敢接受,或者忐忑不安,甚至?xí)稹爸囟Y之下,必有所求”之感。當(dāng)然,如果禮品太不值錢太不精致,受禮人會(huì)覺(jué)得受到了輕視,“君子之交淡如水”,饋贈(zèng)禮品的關(guān)鍵在于得體,恰如其分的饋贈(zèng)可以產(chǎn)生有利于社會(huì)文明的良好效果,也有助于加深接受雙方的友誼感情,而不得體的饋贈(zèng)卻適得其反。
小結(jié):看過(guò)以上介紹,才知道小小接待就有這么多禮儀,可見(jiàn)我們需要學(xué)習(xí)的東西還有很多,也表明做好任何一份工作都不簡(jiǎn)單,需要不斷的學(xué)習(xí)和在工作中實(shí)踐才能提高自己,別忘了經(jīng)常給自己充電哦!
待客的禮儀3
1.應(yīng)有的態(tài)度
如果你剛進(jìn)入公司,影印資料、整理文件,以及端茶倒水之類的事,會(huì)顯得特別的多;蛟S你會(huì)覺(jué)得自己所從事的工作缺乏意義。但事實(shí)上,你所從事的工作絕不是瑣碎之事。當(dāng)你接聽(tīng)電話的那一瞬間,你就代表了公司。假使你在電話里顯出失禮的態(tài)度,對(duì)方會(huì)認(rèn)為這是你所任職公司的失禮,有時(shí)還可能導(dǎo)致談判破裂,最終失去顧客。
2.客人來(lái)訪,應(yīng)起身迎接
如君整理資料正在忙得不可開(kāi)交,此時(shí)有位客人走進(jìn)來(lái)。如君騰不出空,只好繼續(xù)做事,同時(shí)坐著向客人打招呼。
可是,這位來(lái)客見(jiàn)到她的上司便對(duì)如君坐著向他打招呼一事,表現(xiàn)出不滿的情緒。
當(dāng)然,如君也有她的苦衷,但在這種情況下,不論手上的工作多么繁重,對(duì)于訪客,都應(yīng)當(dāng)站起身來(lái)行禮,這是最基本的禮節(jié)。或許如君的心里懷著熱情歡迎的想法,可是,在訪客心里卻不如此認(rèn)為。如果被客人看到你坐在媾做事,只是把頭例行公事般地點(diǎn)一下,那么對(duì)方便很自然的有一種被忽略的感受。
記得當(dāng)遇有客人來(lái)訪之際,無(wú)論自己有多么忙,都應(yīng)站起身來(lái)打招呼。
3.要跟訪客問(wèn)好
遇到訪客,無(wú)論在何種情形下,都應(yīng)搶先向?qū)Ψ絾?wèn)好,這才是正確的待客之道。寒暄時(shí)的禮節(jié)為身份低的人先問(wèn)候身份高的人。而對(duì)于所有的公司來(lái)講,訪客都是居于上位者,因此必須由己方先致問(wèn)候。所以當(dāng)見(jiàn)到不認(rèn)識(shí)的訪客時(shí),要先行問(wèn)好。
如果當(dāng)時(shí)正與同事站著談話而沒(méi)打招呼,或者來(lái)訪者是進(jìn)進(jìn)出出的業(yè)者,就不在此列。
4.鞠躬時(shí)眼睛要注視對(duì)方
鞠躬大致可以分為二類,即微微的點(diǎn)頭致意和常見(jiàn)的敬禮。無(wú)論采用哪一種鞠躬方式,都必須遵守基本原則。在鞠躬的開(kāi)始與結(jié)束時(shí),都需看對(duì)方的眼睛。無(wú)論行多少次敬禮,如果眼睛看著別的地方,這種行為也無(wú)異于是忽視對(duì)方。
此外,太快把頭低下或抬起,都不能算是正確的鞠躬方式。我們經(jīng)常見(jiàn)到點(diǎn)頭哈腰地頻繁低下、抬起的公司職員,那絕不是正確的禮儀。
鞠躬時(shí)應(yīng)盡可能慢慢地進(jìn)行。把頭低下時(shí),以能在中途作~3次呼吸的速度進(jìn)行就可以了。
5.對(duì)訪客附上一句——“讓你久等了”
當(dāng)有約好的訪客時(shí),大部分的人會(huì)說(shuō)“歡迎光臨”!可是,接下來(lái)會(huì)附上一句“讓您久等了”的人,卻不多。
假設(shè)你的身份是來(lái)訪的客人,如果對(duì)方對(duì)你說(shuō)聲“讓您久等了”你會(huì)在心里暗想,“原來(lái)這家公司很看重我!”。
會(huì)不會(huì)說(shuō)這句“讓您久等了”,別人對(duì)你的評(píng)價(jià)就會(huì)不同?答案是肯定的。當(dāng)你的上司看到你如此向訪客問(wèn)好后,必定會(huì)對(duì)你刮目相看。
這并不說(shuō)只能使用“讓您久等了”這句話,可以根據(jù)不同的時(shí)間和場(chǎng)合,加上額外的話。
如果是經(jīng)常出入自己公司的來(lái)者,說(shuō)上一句“天氣這么炎熱,您辛苦了!”之類慰勞對(duì)方的話,效果也會(huì)很不錯(cuò)。
沒(méi)有人會(huì)對(duì)別人發(fā)自內(nèi)心的關(guān)懷話語(yǔ)感覺(jué)不快,因此應(yīng)積極地向別人問(wèn)好。
6.記住訪客的基本資料
雖然自己所任職的公司名稱已在詢問(wèn)臺(tái)被問(wèn)過(guò)一次,但是過(guò)沒(méi)多久,又被重復(fù)問(wèn)“請(qǐng)問(wèn)您是哪一位?”任何人都會(huì)有不被重視的感覺(jué)。為了避免使對(duì)方產(chǎn)生不快,當(dāng)聽(tīng)到訪客的公司名稱、姓名之后,應(yīng)記錄下來(lái),以免遺忘。
若將對(duì)方的公司名稱或人名弄錯(cuò),是非常不禮貌的。如果是難以聽(tīng)清楚的名字,就應(yīng)復(fù)述一遍,或向?qū)Ψ絾?wèn)清楚,以便將正確的公司名稱、姓名記住。
當(dāng)有多位來(lái)訪客時(shí),應(yīng)以不讓訪客看到的方式作記錄,然后交給公司內(nèi)的人。如果訪客的人數(shù)太多,也可以只記下公司名稱及其代表者的姓名。
7.引導(dǎo)訪客到會(huì)客室
對(duì)于訪客,不能用手一指會(huì)客室,說(shuō)一句“請(qǐng)到那里等候”就算完事了。將訪客帶到會(huì)客室,才是應(yīng)有的禮儀。
有人會(huì)認(rèn)為將客人帶到會(huì)客室,是件簡(jiǎn)單的事。但我們?吹綍(huì)有人自顧自地走在前方,而忽略了后方的客人,認(rèn)為客人會(huì)自己跟上來(lái):甚至不管訪客有沒(méi)有跟來(lái),便徑自地往前走去。這些都不是接待客人所應(yīng)有的態(tài)度。一旦讓客人產(chǎn)生自己被拖著在公司內(nèi)到處走的印象,相信他會(huì)感到不愉快。
正確的方法是:帶路時(shí),應(yīng)配合訪客的步調(diào),走在距離對(duì)方大約公尺的斜前方,而這是為了讓訪客走在走道中的中央。此外,不時(shí)回頭看看訪客是否跟上自己,也是非常重要的一點(diǎn)。
8.不可以貌取人
所謂“人不可貌相”,不能因?yàn)閷?duì)方的身材魁梧,就斷定他的職務(wù)高,也可能存在相反的狀況。如果憑外貌來(lái)判斷對(duì)方的.職務(wù),有可能鬧出很大的誤會(huì)。
當(dāng)有一位或者兩位客人來(lái)訪時(shí),根據(jù)對(duì)方的態(tài)度,大致能判斷出誰(shuí)的地位較高:可是當(dāng)有許多人來(lái)訪時(shí),就很難分出誰(shuí)是上司,誰(shuí)是下屬。
遇到這種情況,只要確認(rèn)誰(shuí)是上司或負(fù)責(zé)人就行了。當(dāng)對(duì)方突然來(lái)訪,沒(méi)有時(shí)間加以確認(rèn)時(shí),不要按照自己的看法隨意作出判斷。應(yīng)將他們帶到會(huì)客室,交給主管去安排。
9.進(jìn)會(huì)客室前先敲門
以下是常發(fā)生的情形:職員將訪客帶到會(huì)客室,心想里面空無(wú)一人,于是將房門打開(kāi),卻發(fā)現(xiàn)里面有人。因此,在進(jìn)入會(huì)客室前別忘了要先敲門。如果有人,里面負(fù)責(zé)接洽的職員會(huì)作出反應(yīng),從而避免使訪客意外撞見(jiàn)的失禮之舉。
為了避免失禮,不只限于會(huì)客室,包括其它所有的房間,在進(jìn)去之前都應(yīng)養(yǎng)成先敲門的好習(xí)慣。
10.哪里是上座,哪里是下座
將訪客帶到會(huì)客室后,因此必須清楚哪里是上座,哪里是下座。
根據(jù)會(huì)客室的不同,上、下座也會(huì)不一樣,但基本是,靠近入口的座位是下座,靠近里面的座位是上座。當(dāng)拜訪其他的公司時(shí),千萬(wàn)別大模大樣地坐在上座之上,以免造成對(duì)方不好的印象。
此外,當(dāng)訪客中的主管隨其他人一起進(jìn)入會(huì)客室,或他已先到并在此等候時(shí),應(yīng)讓他決定把訪客安排在哪兒。要是有對(duì)方的主管在場(chǎng),你卻在一旁指手劃腳地分派座次,就會(huì)顯得越俎代庖。
待客的禮儀4
程門立雪
楊時(shí)是北宋時(shí)非常有才的人,南劍州將樂(lè)人,今屬福建。 中了進(jìn)士后,他放棄做官,繼續(xù)求學(xué)。程顥、程頤兄弟倆是當(dāng)時(shí)很有名望的大學(xué)問(wèn)家、哲學(xué)家、教育學(xué),洛陽(yáng)人,同是北宋理學(xué)的奠基人。他們的學(xué)說(shuō)為后來(lái)的南宋朱熹所繼承,世稱程朱學(xué)派。
楊時(shí)仰慕二程的學(xué)識(shí),投奔洛陽(yáng)程顥門下拜師求學(xué)4年后程顥去世又繼續(xù)拜程頤為師。這時(shí)他年已40,仍尊師如故,刻苦學(xué)習(xí)。一天,大雪紛飛,天寒地凍,楊時(shí)碰到疑難問(wèn)題,便冒著凜冽的寒風(fēng)約同學(xué)游酢一同前往老師家求教。當(dāng)他來(lái)到老師家,見(jiàn)老師正坐在椅子上睡著了,他不忍打攪,怕影響老師休息,就靜靜地侍立門外等候,不言不動(dòng)。當(dāng)老師一覺(jué)醒來(lái)時(shí)他們的腳下已積雪一尺深了,身上飄滿了雪而他們并沒(méi)有一絲疲倦和不耐煩的神情。老師忙把楊時(shí)等兩人請(qǐng)進(jìn)屋去為他們講學(xué)。 后來(lái)“程門立雪”成為了廣為流傳的尊師典范。
孔融讓梨
孔融是魯國(guó)人,今山東曲阜,是東漢末年著名的文學(xué)家建安七子之一,他的文學(xué)創(chuàng)作深受魏文帝曹丕的推崇。據(jù)史書(shū)記載,孔融幼時(shí)不但非常聰明,而且還是一個(gè)注重兄弟之禮、互助友愛(ài)的典型。 孔融四歲的時(shí)候常常和哥哥一塊吃梨。每次孔融總是拿一個(gè)最小的梨子。有一次爸爸看見(jiàn)了問(wèn)道:”你為什么總是拿小的而不拿大的呢?”孔融說(shuō):“我是弟弟,年齡最小應(yīng)該吃小的,大的還是讓給哥哥吃吧” 孔融小小年紀(jì)就懂得兄弟姐妹相互禮讓、相互幫助、團(tuán)結(jié)友愛(ài)的道理使全家人都感到驚喜。從此,孔融讓梨的故事也就流傳千載,成為團(tuán)結(jié)友愛(ài)的典范。
千里送鵝毛
“千里送鵝毛”的.故事發(fā)生在唐朝。當(dāng)時(shí),云南一少數(shù)民族的首領(lǐng)為表示對(duì)唐王朝的擁戴,派特使緬伯高向太宗貢獻(xiàn)天鵝。 路過(guò)沔陽(yáng)河時(shí),好心的緬伯高把天鵝從籠子里放出來(lái),想給它洗個(gè)澡。不料,天鵝展翅飛向高空。緬伯高忙伸手去捉,只扯得幾根鵝毛。緬伯高急得頓足捶胸,號(hào)啕大哭。隨從們勸他說(shuō):“已經(jīng)飛走了,哭也沒(méi)有用,還是想想補(bǔ)救的方法吧!本挷咭幌,也只能如此了。 到了長(zhǎng)安,緬伯高拜見(jiàn)唐太宗,并獻(xiàn)上禮物。唐太宗見(jiàn)是一個(gè)精致的綢緞小包,便令人打開(kāi),一看是幾根鵝毛和一首小詩(shī)。詩(shī)曰:“天鵝貢唐朝,山高路途遙。沔陽(yáng)河失寶,倒地哭號(hào)啕。上復(fù)圣天子,可饒緬伯高。禮輕情意重,千里送鵝毛!碧铺谀涿睿挷唠S即講出事情原委。唐太宗連聲說(shuō):“難能可貴!難能可貴!千里送鵝毛,禮輕情意重!” 這個(gè)故事體現(xiàn)著送禮之人誠(chéng)信的可貴美德。今天,人們用“千里送鵝毛”比喻送出的禮物單薄,但情意卻異常濃厚。
趙王拜禪
趙王特地拜訪趙州從諗禪師。這時(shí),從諗禪師正在床上休息,他躺著對(duì)來(lái)訪者說(shuō)道:“大王!我現(xiàn)在已老邁,雖然你專程來(lái)看我,但我實(shí)在無(wú)力下床接待你,請(qǐng)別見(jiàn)怪。”趙王非但不見(jiàn)怪,反而對(duì)從諗禪師更加尊重。第二天趙王派遣一位將軍送禮給他,從諗禪師一聽(tīng)馬上下床到客堂相迎。
后來(lái),趙王府上的一個(gè)仆人知道了這件事,為了討好趙王,他怒氣沖沖地來(lái)找從諗禪師問(wèn)罪。從諗禪師聽(tīng)說(shuō)了,就遠(yuǎn)遠(yuǎn)地走出前門,迎接這個(gè)趙王府上的下人。這個(gè)下人一見(jiàn)從諗禪師就氣沖沖地問(wèn)道:“前天趙王來(lái)時(shí),你為什么不下床相迎?而趙王派部下的一個(gè)將軍送禮來(lái)了,你反而到客堂迎接呢?”
從諗禪師笑了笑,解釋道:“你有所不知,我的待客之道有上中下三等分別!薄澳娜齻(gè)級(jí)別?”“第一等人來(lái)時(shí),我在床上用本來(lái)面目接待他;第二等人來(lái)時(shí),我下床到客堂里用禮貌接待他;第三等人來(lái)時(shí),我用世俗的應(yīng)酬到前門去迎接他。”
好友訪問(wèn)
相傳,唐代大詩(shī)人杜甫棄官以后來(lái)到四川,在成都郊外蓋了一間草堂。
有一天,唐代著名邊塞詩(shī)人岑參也來(lái)到成都,特地去草堂拜訪杜甫。
杜甫與岑參意外相逢,很是高興,當(dāng)下取出酒來(lái)吩咐家人設(shè)宴招待?墒,杜甫的妻子翻遍了所有的柜子,僅僅找出了兩個(gè)雞蛋、一棵蔥。杜甫的妻子很為難。不料,杜甫卻不以為然地說(shuō):“沒(méi)關(guān)系,家中有啥吃啥,咱們拿出所有的食物,以誠(chéng)相待就是了!辈灰粫(huì)兒,杜甫家待客的第一道菜便端上來(lái)了。原來(lái),這道菜是兩個(gè)蛋黃做成的,而蛋黃之間又極巧妙地放了一根蔥葉。杜甫十分熱情地舉起筷子,輕聲吟道:“兩個(gè)黃鸝鳴翠柳……”
久別重逢,岑參見(jiàn)杜甫仍把自己當(dāng)好朋友,立刻與杜甫舉杯暢飲,備覺(jué)親切。緊接著,第二道菜也端上來(lái)了。這道菜是用兩個(gè)蛋清做成的,乍一看,讓人覺(jué)得有點(diǎn)寒酸。但隨著杜甫那“一行白鷺上青天”的詩(shī)句吟出,這道菜便別有一番情趣了。第三道菜是杜妻用一大截蔥白做的,看起來(lái)并不怎樣,可它在大詩(shī)人眼里卻同樣也有了生機(jī)。
“窗合西嶺千秋雪……”“妙!妙!”岑參一邊品酒,一邊贊不絕口。這時(shí)候,杜甫家待客的最后一道菜端上來(lái)了。岑參見(jiàn)狀,驚喜不已,幾乎與大詩(shī)人同時(shí)吟出第四句詩(shī):“門泊東吳萬(wàn)里船!
原來(lái),這第四道菜是一大碗冒著熱氣的清水湯,而湯水上面居然漂蕩著像船兒一樣的兩個(gè)雞蛋殼。
詩(shī)成酒畢,兩人同時(shí)開(kāi)懷大笑。從此,兩個(gè)雞蛋一棵蔥一首詩(shī),把兩位大詩(shī)人的心牽得更近了。
待客的禮儀5
接待阿拉伯國(guó)家的朋友,要相互擁抱,親切吻額;接待其他外國(guó)朋友,要行握手禮。當(dāng)然,這些見(jiàn)面禮僅在同性別的朋友之間進(jìn)行。
卡塔爾人見(jiàn)面首先說(shuō)一句“薩拉姆·阿拉庫(kù)姆”(您好),接著握手并說(shuō)“凱伊夫·哈拉克”(身體好),如果是阿拉伯朋友,便將左手搭在對(duì)方的右肩上,擁抱并吻對(duì)方的雙頰?ㄋ柸嗽谵k公室里接待朋友,行過(guò)見(jiàn)面禮后,第一件事便是請(qǐng)客人喝咖啡茶,然后再進(jìn)行談話。
卡塔爾人非常高興在家中接待客人,他們認(rèn)為客人登門拜訪是自己的一種榮耀,另外在家中可以進(jìn)行無(wú)拘無(wú)束地談話。應(yīng)邀到卡塔爾朋友家里作客,要準(zhǔn)時(shí)赴約,以免讓主人空等而浪費(fèi)時(shí)間,因主人是很遵守時(shí)間的,到時(shí)會(huì)在家里恭候。也不要過(guò)早抵達(dá),以免主人因準(zhǔn)備不足而顯得難堪。因有特殊原因而遲到,見(jiàn)面后要向主人作解釋,并表示歉意。
萬(wàn)一遇到特殊情況而不能應(yīng)邀赴約,要設(shè)法盡早通知主人,很有禮貌地表示歉意,因卡塔爾人認(rèn)為失約是失信于朋友的行為?腿诉M(jìn)門,賓主相互行見(jiàn)面禮后,主人先給客人送上咖啡茶,然后點(diǎn)燃乳香枝或香片,頓時(shí)滿室飄香,再往客人身上噴灑幾滴名貴香水,在香氣宜人的氣氛中進(jìn)行熱情談話。
阿拉伯人相互交往中有贈(zèng)送香片、香枝、香水的習(xí)慣,如果送給主人一瓶香水或一盒香料,主人會(huì)高興接受,會(huì)視為珍貴禮物,客人也顯得自然而得體。主人接受禮物后,常常會(huì)當(dāng)場(chǎng)回贈(zèng)一份更為珍貴的禮物,客人要欣然接受并表示謝意,如果不接受,則可能引起主人生氣。
對(duì)卡塔爾朋友不要送煙、酒、塑雕品等,這些是穆斯林所不喜歡的。同主人交談時(shí),要避免談?wù)撜巍⒆诮、女人等?wèn)題?ㄋ柸藢(duì)待客人十分真摯,總是傾其家中所藏進(jìn)行招待,至少要留客人吃一頓飯,而且客人在飯桌上吃得越多,主人愈顯得高興,覺(jué)得客人很喜愛(ài)自己準(zhǔn)備的飯菜,因此,到卡塔爾朋友家中拜訪之前,最好不要吃得太飽?ㄋ柸说纳攀骋悦罪、牛羊肉為主,也喜歡吃海味。
招待貴賓多用烤全羊,在羊肚里填上米飯?jiān)俸婵荆瑒e有風(fēng)味。有時(shí)也請(qǐng)客人吃椰棗飯,用椰棗、松子和葡萄干炒米飯,香甜可口。招待客人吃的海味是烤魚(yú)和蘸湯大蝦。一種用做烤魚(yú)菜的`魚(yú)名叫“哈穆拉”,顏色發(fā)紅。肉質(zhì)鮮嫩,一般重10多斤,用松枝烤熟,具有一種特殊的香味。蘸湯大蝦是將大蝦油煎或水煮后蘸上用羊肉末制的佐料湯,鮮美爽口。
吃飯時(shí),賓主依次盤坐在地毯上用手抓食,賓主邊吃邊談,一頓飯常常長(zhǎng)達(dá)一、二個(gè)小時(shí),最后送上咖啡,客人喝幾口咖啡后,可以起身告辭。同其他伊斯蘭國(guó)家一樣,卡塔爾嚴(yán)禁穆斯林食豬肉,飲烈性酒、禁煙,而且禁賭,如有違犯嚴(yán)加懲處,對(duì)外國(guó)人也不例外。
非穆斯林不得進(jìn)入清真寺,穆斯林進(jìn)入清真寺須凈身、脫鞋,女性穆斯林進(jìn)入清真寺還須身著黑色蒙面紗。女性不同陌生男子接觸,不得穿短衣短裙(外國(guó)女性也須這樣)。女孩子通常是一身藍(lán)色的長(zhǎng)衫,出門出外,不能裸露手腳,女性在公眾場(chǎng)所露出雙腳,被視為不體面的行為,必須穿上鞋襪。許多女性婚后不再拋頭露面,一年之中難得去一次市場(chǎng),連購(gòu)買衣料、服裝都是由丈夫代替到商店選購(gòu)。
待客的禮儀6
一、接待禮儀
1.接站禮儀
(1)掌握抵達(dá)時(shí)間
迎送人員必須準(zhǔn)確掌握客人乘坐的飛機(jī)、火車、船舶抵達(dá)的時(shí)間,如有變化,應(yīng)及時(shí)通知。
(2)注意接站時(shí)的禮儀
對(duì)提前預(yù)訂遠(yuǎn)道而來(lái)的客人,應(yīng)主動(dòng)到車站、碼頭、機(jī)場(chǎng)迎接。一般要在班機(jī)、火車、輪船到達(dá)前15分鐘趕到,這樣會(huì)讓經(jīng)過(guò)長(zhǎng)途跋涉到達(dá)目的地的客人不會(huì)因等待而產(chǎn)生不快。
(3)服飾要求
在接待不同國(guó)別客人時(shí),應(yīng)考慮到他們所能接受的服飾顏色的習(xí)慣。接待人員應(yīng)熟悉各國(guó)人員對(duì)顏色的喜好。
2.到店時(shí)的接待禮儀
(1)歡迎問(wèn)候
接待人員要笑臉相迎,先主賓后隨員、先女賓后男賓的順序歡迎問(wèn)候。
(2)發(fā)放分房卡
及時(shí)將分房卡交給客人,為客人打開(kāi)電梯門,用手勢(shì)請(qǐng)客人進(jìn)入電梯,對(duì)行動(dòng)不方便的客人主動(dòng)攜扶入電梯。
(3)列隊(duì)歡迎
對(duì)重要客人或團(tuán)隊(duì)到達(dá)時(shí),要組織服務(wù)員列隊(duì)到門口歡迎。服裝要求整潔,精神要飽滿,客人到達(dá)時(shí),要鼓掌,必要時(shí)總經(jīng)理和有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)要出面迎接。在客人沒(méi)有全部進(jìn)店或車輛未全部開(kāi)走前不得解散隊(duì)伍。
二、送客禮儀
1.規(guī)格
送別規(guī)格與接待的規(guī)格大體相當(dāng),只有主賓先后順序正好與迎賓相反,迎賓是迎客人員在前,客人在后;送客是客人在前,迎客人員在后。
指派專人協(xié)助辦理相關(guān)手續(xù)及機(jī)票、車、船票和行李提取或托運(yùn)手續(xù)等事宜。重要代表團(tuán),人數(shù)眾多,行李也多,應(yīng)將主要客人的行李先取出,最好請(qǐng)對(duì)方派人配合,及時(shí)送往住地,以便更衣。
3.接待過(guò)程中
必須嚴(yán)格履行酒店接待工作制度和其他有關(guān)規(guī)定,自覺(jué)維護(hù)酒店的聲譽(yù)。
4.住店后
掌握客房入住情況,制作有關(guān)客房入住情況的各類報(bào)表,為酒店的經(jīng)營(yíng)管理工作提供準(zhǔn)確的資料,并通過(guò)電腦、電話、單據(jù)、報(bào)表等方式和途徑,把客人的有關(guān)資料傳遞給各部門。
5.重視分別接待
在酒店門口,不要千篇一律地寫上“Welcome”一詞,而應(yīng)根據(jù)不同國(guó)籍人員到來(lái)之前時(shí),隨時(shí)換文種。如果裝上電動(dòng)旋轉(zhuǎn)式的大字標(biāo)語(yǔ)牌,不斷旋轉(zhuǎn)亮出各國(guó)語(yǔ)言,會(huì)給客人一種賓至如歸的親切感。在客人住的房間里,再掛上一面小小的所在國(guó)的國(guó)旗,桌上放著印有該國(guó)語(yǔ)種的報(bào)刊,相信酒店與客人之間的感情距離會(huì)明顯縮小。
接待禮儀要求
1.客人到達(dá)時(shí),要熱情主動(dòng)地問(wèn)候客人。這可以說(shuō)是禮貌服務(wù)的第一步。問(wèn)候時(shí)要使用“先生”、“小姐”等禮貌稱呼,使用“您好”、 “早上好”、“晚上好”等問(wèn)候語(yǔ)。
2.接等客人時(shí),要全神貫注,與客人保持目光接觸。
3.平等待客,不得有所歧視,無(wú)論是白人還是黑人、貧窮或是富有、國(guó)內(nèi)同胞或是外國(guó)游客,都應(yīng)一視同仁,平等對(duì)待。
4.為客人服務(wù)時(shí),應(yīng)遵循先主后次,先女后男的原則。
5.送別客人時(shí),應(yīng)主動(dòng)征求客人對(duì)于酒店的意見(jiàn),并致以“不足之處請(qǐng)多包涵”、“歡迎再次光臨”、“再見(jiàn)”等客氣用語(yǔ)。
酒店接待客人的`注意事項(xiàng)
1、了解背景資料
迎賓工作中,首先要有周到的前期準(zhǔn)備工作,充分了解來(lái)賓的背景資料。此外,還要了解來(lái)賓之前是否有過(guò)正式來(lái)訪的記錄。如果來(lái)賓在此次來(lái)訪前曾經(jīng)進(jìn)行過(guò)訪問(wèn),在接待規(guī)格上要注意前后協(xié)調(diào)一致。除非有特殊原因,否則不宜隨意提升或降低迎賓過(guò)程中的待遇。同時(shí)也應(yīng)該掌握迎賓工作中的各項(xiàng)細(xì)節(jié),例如,來(lái)訪者的人數(shù)、來(lái)訪的目的、來(lái)訪的行程等。
2、制訂迎賓計(jì)劃
了解背景資料后,有關(guān)主管要召開(kāi)會(huì)議,討論并制訂迎接來(lái)賓的計(jì)劃。
迎賓的具體事項(xiàng)包括:
3、迎賓方式
收集來(lái)賓的背景資料、了解其所在國(guó)家或地區(qū)的歷史文化背景和禮儀習(xí)俗后,應(yīng)從多方面考慮并進(jìn)行分析,然后制訂迎賓方式。
對(duì)來(lái)賓的迎接方式各國(guó)的做法不盡一致。主要依據(jù)來(lái)訪者的身份和訪問(wèn)目的,適當(dāng)考慮雙方的關(guān)系,綜合平衡。
迎賓方式的內(nèi)容有很多,包括以什么樣的形式迎接、安排多少個(gè)迎賓人員、到什么地方迎接、迎接時(shí)的見(jiàn)面禮節(jié)等。
對(duì)于正式的國(guó)際交往活動(dòng),需要提前確定迎接方式,并事先把重要內(nèi)容告訴對(duì)方,讓對(duì)方有足夠的時(shí)間做好相應(yīng)的準(zhǔn)備。
4、賓館預(yù)訂
選擇賓館時(shí),應(yīng)詳細(xì)了解來(lái)賓的資料,根據(jù)來(lái)賓的情況、習(xí)慣及其活動(dòng)的范圍,做出合理的安排,并提前預(yù)訂。
5、迎賓人員
迎賓人員的人數(shù)要遵循慣例和舊例,如果來(lái)賓是外國(guó)人,迎賓人員中應(yīng)當(dāng)安排相應(yīng)的翻譯。另外,所有的迎賓人員都應(yīng)具備良好的精神面貌,并事先接受相關(guān)的禮儀培訓(xùn)。
6、迎賓時(shí)間
迎接來(lái)賓時(shí),應(yīng)提前到達(dá)迎接地點(diǎn)恭候來(lái)賓,迎賓人員絕對(duì)不能有遲到等失禮情況發(fā)生。
7、迎賓地點(diǎn)
迎賓地點(diǎn)的選擇也非常重要。在商務(wù)交往中,如果客戶直接到訪公司,迎賓人員可以在公司門口恭候來(lái)訪者。公司的秘書(shū)或接待人員應(yīng)遵守服務(wù)禮儀的規(guī)范,做好迎接客人的準(zhǔn)備。
8、交通工具
根據(jù)來(lái)賓的人數(shù),安排適當(dāng)?shù)慕煌üぞ咔巴印?/p>
9、特殊考慮
如果來(lái)賓有特殊的生活或飲食習(xí)慣,需提前做好安排。如果來(lái)賓中有殘疾人士,應(yīng)事先做好準(zhǔn)備,給予其特殊的關(guān)照。
酒店前廳禮賓接待客人的步驟
01、主動(dòng)向到店客人打招呼,表示歡迎。
02、將客人行李從車上搬下來(lái),并且協(xié)助客人清點(diǎn)行李以及檢查完好程度。
03、引領(lǐng)客人至總臺(tái),清點(diǎn)并檢查完客人的行李后,視行李的多少,決定用手提還是使用行李車。搬運(yùn)行李時(shí),客人的貴重物品、易碎品,如手提包,手提計(jì)算機(jī)、照相機(jī)等,應(yīng)讓客人自己保管。裝運(yùn)行李時(shí),應(yīng)注意將大件、硬件、重件放在下面,小件、軟件、輕件則裝在上面。同時(shí),應(yīng)注意搬運(yùn)行李時(shí),不可以用力過(guò)猛,更不可用腳踢客人的行李。引領(lǐng)客人時(shí),應(yīng)走在客人的左前方,距離二三步,隨著客人的腳步走,在拐彎處或人多時(shí),應(yīng)回頭招呼客人。
04、在客人辦理登記入住手續(xù)時(shí),幫助客人看管行李,具體的操作流程是這樣子的:將雙手置于背后,站在總臺(tái)一側(cè)(客人側(cè)后方,離總臺(tái)約四米以外的地方)等候客人,眼睛注視著總臺(tái)接待員。
05、在客人登記完成之后,主動(dòng)從接待員手中接過(guò)房間鑰匙,帶領(lǐng)客人至房間。同時(shí),在領(lǐng)房途中主動(dòng)熱情地問(wèn)候客人,并適時(shí)介紹飯店特色,新增設(shè)的服務(wù)項(xiàng)目,特別是推廣的活動(dòng)等。
06、乘電梯。應(yīng)先請(qǐng)客人進(jìn)入電梯,以便按樓層按鈕。
07、在到了房間門口之后,應(yīng)敲門,確定房間內(nèi)無(wú)反應(yīng)再用鑰匙開(kāi)門。
08、開(kāi)房后,打開(kāi)總開(kāi)關(guān),確定客房狀態(tài),再讓客人進(jìn)入房間。將行李放在行李架上或按客人吩咐放好。如再白天,應(yīng)為客人打開(kāi)窗簾,將鑰匙交給客人。若開(kāi)門后發(fā)現(xiàn)客房未整理或客人對(duì)客房不滿意,則應(yīng)立即向客人致歉,并快速與接到處聯(lián)系,為客人迅速換房。
09、客人進(jìn)入房間之后,向客人介紹客房?jī)?nèi)設(shè)施以及使用方法。在介紹的時(shí)候注意方法,避免出現(xiàn)空洞的介紹,比如“這是電視機(jī)”,注意介紹客房?jī)?nèi)一切可用設(shè)施的位置以及方法,比如空調(diào)開(kāi)關(guān),冰箱位置、吧臺(tái)使用方法等等。
10、介紹完畢之后,詢問(wèn)客人是否還有其他需求,如若沒(méi)有其他需求,禮貌與客人道別,并且將門輕輕關(guān)上,迅速離開(kāi)。
11、最后回到打聽(tīng)之后,填寫客人的入住行李搬運(yùn)記錄,將客人的要求或者其他需要注意的點(diǎn)填在上面,將信息交由前廳相關(guān)負(fù)責(zé)人員,滿足客人需求。
注意事項(xiàng)
(一)對(duì)前來(lái)訪問(wèn)、洽談業(yè)務(wù)、參加會(huì)議的外國(guó)、外地客人,應(yīng)首先了解對(duì)方到達(dá)的車次、航班,安排與客人身份、職務(wù)相當(dāng)?shù)娜藛T前去迎接。若因某種原因,相應(yīng)身份的主人不能前往,前去迎接的主人應(yīng)向客人作出禮貌的解釋。
(二)主人到車站、機(jī)場(chǎng)去迎接客人,應(yīng)提前到達(dá),恭候客人的到來(lái),決不能遲到讓客人久等?腿丝吹接腥藖(lái)迎接,內(nèi)心必定感到非常高興,若迎接來(lái)遲,必定會(huì)給客人心里留下陰影,事后無(wú)論怎樣解釋,都無(wú)法消除這種失職和不守信譽(yù)的印象。
(三)接到客人后,應(yīng)首先問(wèn)候“一路辛苦了”、“歡迎您來(lái)到我們這個(gè)美麗的城市”、“歡迎您來(lái)到我們公司”等等。然后向?qū)Ψ阶髯晕医榻B,如果有名片,可送予對(duì)方。
待客的禮儀7
。ㄒ唬┙徽劧Y儀在與來(lái)訪者交談時(shí),要保持適當(dāng)距離,精神集中,目視對(duì)方,表情自然大方,語(yǔ)氣和藹親切。談話中要使用禮貌語(yǔ)言。對(duì)于個(gè)人的疾病、年齡、婚姻、收入、私人電話、宗教信仰、政治主張等問(wèn)題要避免過(guò)問(wèn),選擇輕松的話題,并做到善于聆聽(tīng)來(lái)訪者談話。
。ǘ┮龑(dǎo)禮儀在帶領(lǐng)來(lái)訪者時(shí),應(yīng)走在來(lái)訪者的左前方約一米處,上身稍向右轉(zhuǎn)體,左肩稍前,側(cè)身向著來(lái)訪者,配合對(duì)方的步幅,保持兩三步距離,可邊走邊向來(lái)訪者介紹相關(guān)情況或寒暄。在行走中,遵循兩人行走“以右為尊”,三人行走“中間為上兩邊為下”的原則。轉(zhuǎn)彎或上樓梯時(shí),要先告訴對(duì)方,提示來(lái)訪者注意和明示行走方向。上樓梯時(shí),應(yīng)讓來(lái)訪者走在前面,接待人員走在后面;下樓梯時(shí),則正好相反,接待人員走在前面,來(lái)訪者走在后面。乘電梯,要先告訴來(lái)訪者所要到達(dá)的樓層。出入有電梯司機(jī)控制的電梯時(shí),接待人員應(yīng)后進(jìn)去后出來(lái),讓來(lái)訪者先進(jìn)先出。出入沒(méi)有電梯司機(jī)控制的電梯時(shí),接待人員應(yīng)先進(jìn)后出并控制好開(kāi)關(guān)鈕,防止電梯門夾傷來(lái)訪者。電梯停止時(shí),要用手扶住電梯門,請(qǐng)來(lái)訪者先出。到達(dá)目的.地時(shí),要說(shuō)明“到了,這里就是×××”或指明“這是會(huì)客室”。進(jìn)入會(huì)客室一般順序是“外開(kāi)門客先入,內(nèi)開(kāi)門己先入”,即會(huì)客室門是向外開(kāi)的,接待人員先拉開(kāi)門,側(cè)身站在門旁,用手按住門,讓來(lái)訪者先進(jìn)入;如果門是向內(nèi)開(kāi)的,接待人員推開(kāi)門后,自己先進(jìn)入,按住門后再請(qǐng)來(lái)訪者進(jìn)入。到會(huì)客室或領(lǐng)導(dǎo)辦公室后,要引導(dǎo)來(lái)訪者就座。就座時(shí)遵循“右為上,左為下”“面門為尊”“中間為尊”“前排為尊”的原則,用手勢(shì)示意來(lái)訪者,請(qǐng)其上座。長(zhǎng)沙發(fā)和單人沙發(fā)中,長(zhǎng)沙發(fā)為上座。
。ㄈ┙榻B禮儀接待人員引領(lǐng)來(lái)訪者第一次與領(lǐng)導(dǎo)見(jiàn)面時(shí),應(yīng)簡(jiǎn)潔地將雙方的職務(wù)、姓名、來(lái)訪者的單位和來(lái)訪的主要目的作以介紹。介紹時(shí)要站立介紹,手臂向被介紹者微伸,手心向上,四指并攏,拇指張開(kāi)。切不可伸出一只手指指點(diǎn)地介紹。介紹的順序遵循“尊者居后”“四先四后”的原則,即先將男士介紹給女士,先將年輕者介紹給年長(zhǎng)者,先將地位低者介紹給地位高者,先將客人介紹給主人。介紹的內(nèi)容主要是被介紹人所在單位、職務(wù)、姓名等,用語(yǔ)要簡(jiǎn)潔明了。
。ㄋ模┚床瓒Y儀待來(lái)訪者落座后,要主動(dòng)為其提供茶水或飲料?梢韵日髟儊(lái)訪者的意見(jiàn),如問(wèn)來(lái)訪者:“我們這里有×××、×××、×××,您需要什么?”。茶水不可太滿,八分滿即可,也不可太燙,必要時(shí)要提醒來(lái)訪者茶水很燙。敬茶時(shí),應(yīng)雙手端茶,右手拿著茶杯的杯托,左手托住杯底,避免手指接觸杯沿。敬茶的次序可以遵循“先賓后主、先主賓后次賓、先女后男、先領(lǐng)導(dǎo)后下屬、先長(zhǎng)輩后晚輩”的原則。
待客的禮儀8
招待客人的禮儀:有序接待
顧客來(lái)到柜臺(tái)前有先有后,營(yíng)業(yè)員應(yīng)按先后依次接待,不失禮節(jié)。在營(yíng)業(yè)高峰時(shí)應(yīng)做到“接一、顧二、看三”,即手上接待第一位顧客,眼睛照顧第二位顧客,嘴里招呼第三位顧客,對(duì)其他顧客則微微點(diǎn)頭示意稍等。每當(dāng)換一位顧客時(shí),應(yīng)禮貌地致歉:“對(duì)不起,讓您久等了!
招待客人的禮儀:介紹商品
向顧客介紹、展示商品要抓住時(shí)機(jī)。過(guò)早,會(huì)使顧客產(chǎn)生戒心;過(guò)遲,顧客已轉(zhuǎn)移了注意力會(huì)喪失良機(jī)。介紹商品要誠(chéng)心誠(chéng)意,實(shí)事求是,不能夸大其詞,弄虛作假。介紹商品的目的是讓顧客了解商品,促其購(gòu)買。如果介紹的情況不真實(shí)誤導(dǎo)顧客,從長(zhǎng)遠(yuǎn)看既失禮又失敗。接待顧客的`禮儀同時(shí),要耐心回答顧客提出的問(wèn)題,不能因?yàn)轭櫩蛯?duì)你介紹的商品不感興趣,就對(duì)他的提問(wèn)充耳不聞,不予理睬,也不能因?yàn)槟憬榻B得已很詳細(xì),顧客還在不斷提問(wèn),就嫌煩。
招待客人的禮儀:拿遞商品
輕拿輕放,雙手把商品遞給顧客,并且將商品的最佳觀賞面朝向顧客,不可胡亂地把一堆商品丟在顧客面前。
招待客人的禮儀:百拿不厭
顧客購(gòu)物總愛(ài)挑選,這是人之常情。營(yíng)業(yè)員給顧客拿遞商品時(shí),動(dòng)作要輕快,不能扔摔,以免引起誤會(huì)。顧客反復(fù)挑揀,反映買意堅(jiān)定,所以,營(yíng)業(yè)員不能嫌煩,應(yīng)說(shuō)“沒(méi)關(guān)系,如不滿意我再給您拿一件供您比較”,以示服務(wù)耐心、誠(chéng)懇。
招待客人的禮儀:為顧客當(dāng)好參謀
商場(chǎng)營(yíng)業(yè)員對(duì)經(jīng)營(yíng)的商品特點(diǎn)、性能及市場(chǎng)行情、走勢(shì)等知識(shí),要多懂一些,應(yīng)盡己所能,主動(dòng)為顧客當(dāng)好參謀:首先要以顧客自己的愛(ài)好為前提,不能勉為其難,更不要強(qiáng)加于人;其次要恰到好處,點(diǎn)到為止;三要幫助導(dǎo)購(gòu),從顧客的角度去引導(dǎo)消費(fèi)。
招待客人的禮儀:計(jì)價(jià)收款,迅速打包商品
營(yíng)業(yè)員計(jì)價(jià)收款要堅(jiān)持快收、快付的原則,但避免現(xiàn)金交接差錯(cuò)。如是收銀臺(tái)統(tǒng)一收款,售貨員應(yīng)先開(kāi)好小票,由顧客前去交錢,再憑交款收訖后的提貨聯(lián)到柜臺(tái)提貨。提貨時(shí),營(yíng)業(yè)員還應(yīng)認(rèn)真、準(zhǔn)確、核實(shí)售貨,并快速包裝好商品,遞給顧客。接待顧客的禮儀對(duì)購(gòu)買數(shù)量少的小商品需要包裝的,可用方便小塑料袋,對(duì)購(gòu)貨數(shù)較多過(guò)于零碎的,可用商場(chǎng)較大的包裝專用袋。對(duì)于玻璃器皿等易碎商品,必要時(shí)須用大小合適的包裝盒加以捆扎。同時(shí),還要留意認(rèn)清買主,避免張冠李戴,造成損失。
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待客的禮儀9
韓國(guó)人商務(wù)接待禮儀
個(gè)人職業(yè)形象塑造:
無(wú)論是在職場(chǎng),還是正式的與客戶會(huì)面的社交場(chǎng)合,都要求著裝的規(guī)范,一色商務(wù)正裝,經(jīng)常看到韓劇中的代表??/仙貝們都是在銀幕中身著西服,相當(dāng)區(qū)分場(chǎng)合,著裝非常講究,符合身份。在首爾地鐵中,經(jīng)?吹侥猩习喽际俏鞣I(lǐng)帶,樸素莊重,整潔莊重尤為重要!
一色正裝:
白色/淡藍(lán)色塑形襯衫+搭配深藍(lán)色/黑色/深灰色/西服西褲/一步裙
專業(yè)的形象,商務(wù)接待還是約見(jiàn)客戶都要時(shí)時(shí)刻刻注意你的細(xì)節(jié),舉手投足間反應(yīng)你的教養(yǎng):領(lǐng)帶高于腰帶1-1.5Cm,女士的裙子下擺可在膝蓋上。女士更要注重站姿,坐姿,蹲姿,手勢(shì),行禮。韓國(guó)人見(jiàn)面時(shí)候的傳統(tǒng)禮節(jié)則是鞠躬,晚輩下級(jí)走路時(shí)侯遇到上級(jí)都會(huì)鞠躬。女士要注意一定的坐姿,雙腿靠攏,兩足平放,雙手和雙肘要離開(kāi)桌子。
出入職場(chǎng),免不了要端茶送水,對(duì)眾人行禮,雙手給客人端茶,一只手捉住杯耳,另一只手托住杯底,注意動(dòng)作緩慢輕柔,茶碗平息。
韓國(guó)人社交禮節(jié):
韓國(guó)人在正規(guī)場(chǎng)合,采用握手作為見(jiàn)面禮節(jié),講究雙手或是單獨(dú)使用右手,一天要行上三五次禮都不為過(guò)。異性之間一般不握手,通過(guò)點(diǎn)頭鞠躬。保持優(yōu)雅的微笑/道安表示問(wèn)候,分別時(shí)候握手說(shuō)”再見(jiàn)“,若客人同自己一道離開(kāi)便對(duì)客人說(shuō)“您走好!
韓國(guó)婚慶待客禮儀
韓國(guó)人待客十分重視禮節(jié):
韓國(guó)是單一的朝鮮民族,通用朝鮮語(yǔ)(亦稱韓國(guó)語(yǔ)),信奉佛教、、天主教、道教等多種宗教,風(fēng)俗習(xí)慣獨(dú)特而有趣。
韓國(guó)人待客十分重視禮節(jié),男性見(jiàn)面要相互鞠躬,熱情握手,并道“您好”。異性之間一般不握手,通過(guò)鞠躬、點(diǎn)頭、微笑、道安表示問(wèn)候。分別時(shí),握手說(shuō)“再見(jiàn)”,若客人同自己一道離開(kāi)便對(duì)客人說(shuō)“您好好走”,若客人不離開(kāi)則對(duì)客人說(shuō)“您好好在這兒”。進(jìn)門或出席某種場(chǎng)所,要請(qǐng)客人、長(zhǎng)輩先行;用餐,請(qǐng)客人、長(zhǎng)輩先入席;與客人或長(zhǎng)輩遞接?xùn)|西,要先鞠躬,然后再伸雙手。
同韓國(guó)朋友約會(huì),要事先聯(lián)系,盡管韓國(guó)人對(duì)客人不苛求準(zhǔn)時(shí),但他們自己是嚴(yán)格遵守時(shí)間的,因而客人也應(yīng)守時(shí),以表示對(duì)主人的尊敬。到韓國(guó)人家里作客,最好送一束鮮花或者一些小禮物,見(jiàn)面時(shí)雙手遞給主人,感謝主人的盛情接待。進(jìn)入韓國(guó)朋友家里,須事先脫掉鞋子,交談時(shí),說(shuō)話要細(xì)語(yǔ)輕言,不可大聲說(shuō)笑,女性發(fā)笑時(shí)用手遮掩住嘴,不要當(dāng)著眾人的面擤鼻涕,吸煙要向主人打招呼,否則會(huì)被視為不禮貌,不懂禮節(jié)。
韓國(guó)人接待經(jīng)貿(mào)業(yè)務(wù)方面的.客人,多在飯店或酒吧舉行宴請(qǐng),而且多以西餐招待。非業(yè)務(wù)交往,多在家中請(qǐng)客吃飯,用傳統(tǒng)膳食招待。韓國(guó)人愛(ài)吃辣味,主食副食里常常少不了辣椒和大蒜。主食以大米和面食為主,最喜愛(ài)的傳統(tǒng)面食是辣椒面和冷面。韓國(guó)人制作冷面的面條是用蕎麥面做的,湯里放入大量辣椒、牛肉片和蘋果片等,而且要冰鎮(zhèn),吃起來(lái)清涼爽口,但過(guò)一會(huì)就會(huì)周身發(fā)熱。副食中的名菜有生魚(yú)片、烤牛肉、干燒桂魚(yú)、脆皮乳豬、油泡蝦仁、脆皮炸雞、爽口牛九、軟炸子雞、冷拼盤等。韓國(guó)人每頓飯要有一碟酸辣菜,尤以酸辣白菜最為爽口。在正式宴會(huì)上,第一道菜是用九折板盛有九種不同食物送上來(lái),其中必須有火鍋,隨后再上其他的菜;在家中請(qǐng)客,所有的菜一次性上齊。
吃飯時(shí),主人總要請(qǐng)客人品嘗傳統(tǒng)飲料——低度的濁酒和清酒,濁酒亦稱農(nóng)酒,昔日是農(nóng)家自釀酒,制作簡(jiǎn)單,歷史悠久,將糧食搗碎下酒曲發(fā)酵而成,酒色混濁,但酒精度低,清涼宜人,健胃提神,各商店有售。對(duì)于不飲酒的客人,主人多用柿餅汁招待。柿餅汁是一種傳統(tǒng)清涼飲料,把柿餅(亦可用梨、桃、桔、石榴等果品)、桂皮粉、松仁、蜂蜜、生姜放在冰中煮沸,待涼后濾去渣皮即可,味道甜辣清涼,家人逢年過(guò)節(jié)飲用,平時(shí)用來(lái)招待客人。有的人家還用油煎餅、松餅、油蜜果等傳統(tǒng)食品招待遠(yuǎn)道而來(lái)的客人。
此外,韓國(guó)擁有許多西餐館和日本餐館,漢堡包、炸雞、熱狗等快餐食品受到人們歡迎,使韓國(guó)人以魚(yú)、蔬菜和米飯為主的傳統(tǒng)膳食結(jié)構(gòu)趨向方便化、快捷化和多樣化。在韓國(guó)沒(méi)有收取小費(fèi)的習(xí)慣,客人進(jìn)餐、購(gòu)物、住賓館等不必送小費(fèi)。
待客的禮儀10
職場(chǎng)接待客戶應(yīng)注意的職場(chǎng)禮儀
1、尊重原則
人與人是平等的,尊重客戶,關(guān)心客戶,不但不是自我卑下,反而是一種高尚的職場(chǎng)禮儀。特別是對(duì)待出言不遜的客戶,同樣應(yīng)給予尊重,友善對(duì)待。對(duì)客戶友善、尊敬,是處理與客戶關(guān)系的重要原則。
職場(chǎng)禮儀以尊重為第一原則,通過(guò)提供熱情、周到的服務(wù)來(lái)體現(xiàn)。
2、遵守原則
職場(chǎng)禮儀是社會(huì)交往中的行為規(guī)范和準(zhǔn)則?蛻舸響(yīng)身體力行,自覺(jué)遵守和執(zhí)行,并養(yǎng)成良好的習(xí)慣。
3、適度原則
在職場(chǎng)交往中,理解、溝通是建立良好人際關(guān)系的重要條件,要善于把握尺度。客戶代表為客戶提供服務(wù)時(shí),既熱情友好,尊重他人,殷勤接待,又要自尊自愛(ài),端莊穩(wěn)重,落落大方,體現(xiàn)平等公正,不卑不亢;既要彬彬有禮,又不能低三下四;既熱情大方,又不能輕浮、阿諛?lè)畛小!斑m度”即掌握感情適度、舉止適度、談吐適度。
4、自律原則
嚴(yán)格按照職場(chǎng)禮儀標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范自己的言行。在工作中,行動(dòng)上不出格,儀態(tài)上不失態(tài),言語(yǔ)上不失禮。
5、互動(dòng)原則
要禮尚往來(lái),來(lái)而不往是失禮的表現(xiàn)。職場(chǎng)禮儀具有很強(qiáng)的凝聚情感的作用。職場(chǎng)禮儀的重要功能是對(duì)職場(chǎng)人際關(guān)系的調(diào)解。在現(xiàn)代生活中人們的相互關(guān)系錯(cuò)綜復(fù)雜,在平靜中會(huì)突然發(fā)生沖突,甚至采取極端行為。
職場(chǎng)禮儀有利于促使沖突各方保持冷靜,緩解已經(jīng)激化的矛盾。如果人們都能夠自覺(jué)主動(dòng)地遵守禮儀規(guī)范,按照職場(chǎng)禮儀規(guī)范約束自己,就容易使人際間感情得以溝通,建立起相互尊重、彼此信任、友好合作的關(guān)系,進(jìn)而有利于各種事業(yè)的發(fā)展。
職場(chǎng)的禮儀知識(shí)
1、準(zhǔn)時(shí)、不遲到,最起碼比領(lǐng)導(dǎo)先到,這是初入官場(chǎng)的年輕人的基本素養(yǎng),是紅線,輕易不要逾越。
有的人在上學(xué)的時(shí)候就拿遲到不當(dāng)回事,散漫慣了,上班之后也是這個(gè)作風(fēng),開(kāi)會(huì)遲到,上班遲到,反正是借口多多。其實(shí)再忙、再有事也不差那么幾分鐘,只要還是沒(méi)有養(yǎng)成習(xí)慣,心里拿遲到不當(dāng)回事。從做人的角度來(lái)說(shuō),守時(shí)是美德,不守時(shí)是不尊重人,浪費(fèi)別人的時(shí)間;從做事的角度來(lái)說(shuō),守時(shí)是一種端正的工作態(tài)度,不守時(shí)的人很難被領(lǐng)導(dǎo)和團(tuán)隊(duì)團(tuán)隊(duì)信任。
2、有事需要請(qǐng)示領(lǐng)導(dǎo)的時(shí)候,能當(dāng)面匯報(bào)的一定要當(dāng)面匯報(bào),盡量不打電話。
尤其是當(dāng)領(lǐng)導(dǎo)就在辦公室,你卻連動(dòng)都不動(dòng),操起電話就打,對(duì)方會(huì)反感。當(dāng)面匯報(bào)可以有面對(duì)面的交流,方便溝通意見(jiàn),領(lǐng)導(dǎo)要做決策也需要時(shí)間去思考,打電話承載不了這個(gè)任務(wù),除非是一問(wèn)一答式的,比如今天下午有會(huì)請(qǐng)參加這種。
3、因?yàn)樗绞孪蛏霞?jí)請(qǐng)假的時(shí)候,盡量要提前,情況特殊也要打個(gè)電話。
因?yàn)檎?qǐng)假本身就意味著請(qǐng)示、給假兩種含義,你請(qǐng),別人給,程序上不能錯(cuò)。切忌切忌,不要發(fā)短信簡(jiǎn)單告知,更不要先斬后奏,比如我明天要出去旅游這樣的請(qǐng)假短信,這不是請(qǐng)假,這是通知。
領(lǐng)導(dǎo)不同意吧,人家票都買了,領(lǐng)導(dǎo)同意吧,說(shuō)實(shí)在的有一種被綁架的感覺(jué),更何況有時(shí)候工作真的安排不開(kāi)。有的人意識(shí)不到自己這樣做不恰當(dāng),當(dāng)領(lǐng)導(dǎo)不給假的時(shí)候他會(huì)覺(jué)得領(lǐng)導(dǎo)不通人情,玩弄權(quán)術(shù),感覺(jué)自己被迫害了。
4、和領(lǐng)導(dǎo)打電話,事情說(shuō)完,稍微等一下再掛電話,讓對(duì)方先掛,你再掛。
不要立刻、迅速就掛電話,這是一種禮貌。不信你自己體驗(yàn)一下,別人和你通話后,等你最后一個(gè)字剛落音,電話立刻就掛斷,那種感覺(jué)特別不舒服。
5、開(kāi)會(huì)的時(shí)候關(guān)手機(jī),或者調(diào)成震動(dòng),這條無(wú)須解釋,你懂的。
除非你們單位像個(gè)大車店,處于無(wú)政府狀態(tài),否則一定要記住這點(diǎn),更不要明目張膽的在會(huì)議上接電話、打游戲、玩微博、上微信,這是對(duì)組織會(huì)議者的尊重。領(lǐng)導(dǎo)在臺(tái)上,就像老師坐在講臺(tái)后面,看下面看得清楚著呢,千萬(wàn)不要覺(jué)得自己挺隱蔽,作為新人,更應(yīng)該謹(jǐn)慎。
6、從辦公室或者會(huì)議室出來(lái)的時(shí)候不要使勁摔門,要用手輕輕把門掩上。
這實(shí)在是小的不能再小的一件事了,可真有很多人忽視,有時(shí)候這邊開(kāi)著會(huì),有的人出去打電話、上廁所,也不知道隨手帶門,而是信手那么一甩,咣當(dāng)一聲,眾人側(cè)目。從別人的`辦公室離開(kāi),也應(yīng)該注意輕關(guān)門,尤其是夏天的時(shí)候開(kāi)窗,有過(guò)堂風(fēng),你覺(jué)得自己沒(méi)使勁,風(fēng)一抽,力量很大的。人的修養(yǎng)更多體現(xiàn)在微小的細(xì)節(jié)中,體現(xiàn)在對(duì)周邊人的謙讓和照顧上。
7、在安靜的環(huán)境中,比如開(kāi)會(huì)或者辦公期間,女同志在行走中,一定注意自己的高跟鞋不要發(fā)出太大的響聲。
如果鞋的聲音大,最好有意識(shí)的放輕腳步,墊著點(diǎn)腳尖走。有的年輕人非常不注意,一片寂靜中走得昂首挺胸,高跟鞋發(fā)出咔咔的聲音,儀態(tài)是挺美,可背后射過(guò)來(lái)的目光里的意味可復(fù)雜多了。另外,開(kāi)會(huì)中間退場(chǎng)、遲到或者早退的時(shí)候從后門進(jìn),盡量不要在人前目標(biāo)很大的晃動(dòng)。
8、剛?cè)肼毜男氯藢?duì)于自己的職場(chǎng)身份,需要有一個(gè)心理上的適應(yīng)程度,要從自己是一個(gè)學(xué)生、被管理者的身份,轉(zhuǎn)變到一個(gè)具備社會(huì)屬性的獨(dú)立成年人的位置上。
有新畢業(yè)的學(xué)生,一直做慣了好小孩,乖小孩,凡事都有父母,工作了也是這個(gè)態(tài)度,總等著別人敦促,自己不善于安排計(jì)劃,缺少主動(dòng)意識(shí)。要經(jīng)常提醒自己,你是一個(gè)獨(dú)立的人,應(yīng)該獨(dú)立完成自己的分內(nèi)工作,并對(duì)結(jié)果負(fù)責(zé),不要總指望別人體諒你,拿你當(dāng)孩子看,給你特殊的待遇,那樣的后果是失去了被器重的機(jī)會(huì)。
9、在工作中,犯錯(cuò)被發(fā)現(xiàn)了,要先承認(rèn),然后再講述理由。
有些年輕人,一旦被發(fā)現(xiàn)工作出了紕漏,總是不斷地強(qiáng)調(diào)自己的理由、客觀的原因、別人的錯(cuò)誤,我理解他們的感受,出錯(cuò)了,怕批評(píng),怕給領(lǐng)導(dǎo)留下壞印象。但問(wèn)題是,這樣的態(tài)度恰恰是領(lǐng)導(dǎo)最反感的,覺(jué)得你這是在推諉搪塞,逃避責(zé)任,小心眼的領(lǐng)導(dǎo)甚至?xí)耄耗銢](méi)錯(cuò),那就是我有錯(cuò)了?沒(méi)準(zhǔn)還變成個(gè)人恩怨。
10、作為新人,要敢于表現(xiàn)真實(shí)的自己。
有些人剛踏上工作崗位,官場(chǎng)人事關(guān)系復(fù)雜,會(huì)有一種害怕自己露怯的心態(tài),可能就會(huì)表現(xiàn)得謹(jǐn)小慎微。這也沒(méi)錯(cuò),但若是總試圖想做得滴水不漏,總想讓別人看到好的、不看到壞的,那也不好。從領(lǐng)導(dǎo)的心理上來(lái)說(shuō),那些過(guò)分油滑,在自己面前一直十分戒備的人,是不足以信任的人。該什么樣就什么樣,太完美了反而假。年輕人都會(huì)犯錯(cuò),只要認(rèn)真、坦誠(chéng)的面對(duì),錯(cuò)誤也是進(jìn)步的開(kāi)始,反正我是愿意給真性情的年輕人機(jī)會(huì),而不喜歡年紀(jì)輕輕就顯得滑溜溜的人。
職場(chǎng)著裝禮儀知識(shí)
職場(chǎng)著裝原則
常言道“人靠衣妝馬靠鞍”,如果你希望在職場(chǎng)建立良好的形象,那就需要全方位地注重自己的儀表。從衣著、發(fā)式、妝容到飾物、儀態(tài)甚至指甲都是你要關(guān)心的。
其中,著裝是最為重要的,衣著某種意義上表明了你對(duì)工作、對(duì)生活的態(tài)度。衣著對(duì)外表影響非常大,大多數(shù)人對(duì)另一個(gè)人的認(rèn)識(shí),可說(shuō)是從其衣著開(kāi)始的。衣著本身就是一種武器,它反映出你個(gè)人的氣質(zhì)、性格甚至內(nèi)心世界。一個(gè)對(duì)衣著缺乏品味的人,在辦公室戰(zhàn)爭(zhēng)中必然處于下風(fēng)。上班時(shí)穿得體的正裝,勝過(guò)千言萬(wàn)語(yǔ)的表達(dá)。
男士職場(chǎng)著裝原則
三色原則:三色原則一直以來(lái)都是男士著裝禮儀中所重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)的內(nèi)容,主要指男士身上的色系不應(yīng)超過(guò)3種,很接近的色彩視為同一種。
有領(lǐng)原則:有領(lǐng)原則說(shuō)的是,正裝必須是有領(lǐng)的,無(wú)領(lǐng)的服裝,比如T恤,運(yùn)動(dòng)衫一類不能成為正裝。男士正裝中的領(lǐng)通常體現(xiàn)為有領(lǐng)襯衫。
鈕扣原則:絕大部分情況下,正裝應(yīng)當(dāng)是鈕扣式的服裝,拉鏈服裝通常不能稱為正裝,某些比較莊重的夾克事實(shí)上也不能成為正裝。
皮帶原則:男士的長(zhǎng)褲必須是系皮帶的,通過(guò)彈性松緊穿著的運(yùn)動(dòng)褲不能成為正裝,牛仔褲自然也不算。即便是西褲,如果不系腰帶就能很規(guī)矩,那也說(shuō)明這條西褲腰圍不適合你。
皮鞋原則:正裝離不開(kāi)皮鞋,運(yùn)動(dòng)鞋和布鞋、拖鞋是不能成為正裝的。最為經(jīng)典的正裝皮鞋是系帶式的,不過(guò)隨著潮流的改變,方便實(shí)用的懶式無(wú)帶皮鞋也逐漸成為主流。
女士職場(chǎng)著裝原則
女士著裝注意的問(wèn)題相對(duì)男士著裝原則來(lái)說(shuō)多了一些流行因素在其中。
最基本的要求,女士職場(chǎng)著裝必須符合個(gè)性、體態(tài)特征、職位、企業(yè)文化、辦公環(huán)境,志趣等等。
女士無(wú)需一味模仿辦公室里男士的服飾打扮,要有一種“做女人真好的心態(tài)”,充分發(fā)揮女性特有的柔韌。
女性的穿著打扮應(yīng)該靈活有彈性,要學(xué)會(huì)怎樣搭配衣服、鞋子、發(fā)型、首飾、化妝,使之完美和諧。最終被別人稱贊,應(yīng)該夸你漂亮而不是說(shuō)你的衣服好看或鞋子漂亮,那只是東西好看,不是穿著好。
職業(yè)套裝更顯權(quán)威,選擇一些質(zhì)地好的套裝。然后以套裝為底色來(lái)選擇襯衣、毛線衫、鞋子、襪子、圍巾、腰帶和首飾。
每個(gè)人的膚色、發(fā)色、格調(diào)不同,適合自己的顏色也不同,要選擇一些合適自己顏色的套裝,再根據(jù)套裝色為底色配選其它小裝飾品。
待客的禮儀11
家里來(lái)客人了,你懂得如何招待嗎?下文就介紹一下在家中招待客人的一些基本禮儀:
1.客人敲門或門鈴響時(shí),應(yīng)盡快答應(yīng),開(kāi)門后應(yīng)對(duì)客人說(shuō)“請(qǐng)進(jìn)”。
2.客人進(jìn)來(lái),應(yīng)起立熱情迎接。如果是家中不夠干凈整齊,顯得凌亂,要做些必要的整理,并向客人致歉。
3.若是吃飯時(shí)來(lái)客人,要熱情邀請(qǐng)客人一同進(jìn)餐。客人吃過(guò)飯后,要送上熱毛巾,并另?yè)Q熱茶。
4.客人來(lái)時(shí),如自己恰巧有事不能相陪,要先打招呼,致以歉意,并安排家屬陪著,然后再去干自己的.事。
5.和客人喝茶時(shí),敬茶須用雙手端送,并放在客人右邊。
6.介紹客人時(shí),須先將家屬向客人介紹。
7.客人要回時(shí),應(yīng)挽留,客人如堅(jiān)持要回去,則不要勉強(qiáng)挽留。
8.送客應(yīng)到大門外,分手告別時(shí),應(yīng)招呼“慢走”“再見(jiàn)”。
待客的禮儀12
接待客人的禮儀
對(duì)于來(lái)自本地的客人,接待人員一般應(yīng)提前在本單位的大門口或辦公樓下迎候客人。待客人的車輛駛近時(shí),應(yīng)面帶微笑,揮起右臂輕輕地晃動(dòng)幾下,以示"我們?cè)诖艘呀?jīng)恭候多時(shí)了,歡迎您的光臨"之意。若來(lái)賓德高望重或是一位長(zhǎng)者的話,則我方的接待人員應(yīng)在對(duì)方的車子停穩(wěn)之后,疾步上前,為之拉開(kāi)車門,并同時(shí)伸出另一只手擋住車門的上框,以協(xié)助對(duì)方下車。在來(lái)賓下車之后,我方的迎候人員應(yīng)依照身份的高低,依次上前,與對(duì)方人員一一握手,并同時(shí)道一聲:"歡迎光臨!"或是"歡迎,歡迎!"若雙方此刻到場(chǎng)的人員較多,則我方應(yīng)有專人出面,按照有關(guān)禮儀規(guī)范,為雙方人員引見(jiàn)、介紹。
接待來(lái)賓時(shí)介紹的順序是先介紹主人,后介紹客人。若賓主雙方需要介紹的人員較多,則應(yīng)依照身份的高低順序,先將我方人員的姓名、職務(wù)一一介紹給來(lái)賓,再將來(lái)賓一一介紹給我方人員。彼此見(jiàn)面后,即由我方接待人員引導(dǎo)到預(yù)定的'會(huì)客室。
對(duì)于來(lái)自外地或海外的重要客人,接待人員應(yīng)專程提前趕往機(jī)場(chǎng)、碼頭或火車站,迎接客人的到來(lái)。當(dāng)客人到達(dá)時(shí),應(yīng)主動(dòng)上前對(duì)客人表示歡迎和問(wèn)候,并就有關(guān)事宜進(jìn)行簡(jiǎn)單的介紹。接著,陪同來(lái)賓乘坐我方為之準(zhǔn)備的車輛,駛往下榻地點(diǎn)?腿说诌_(dá)住地后,盡可能妥善安排,使客人有賓至如歸之感,如向客人提供活動(dòng)的日程安排表,本地地圖和旅游指南,向客人介紹餐廳用膳時(shí)間及主要的接待安排,了解客人的健康狀況及服務(wù)要求等。將客人送到客房后,迎接人員不必久留,以便讓客人更衣、休息和處理個(gè)人事務(wù),分手前應(yīng)約好下次見(jiàn)面的時(shí)間及聯(lián)系方法等。
招待客人的禮儀
招待客人要注意以下幾點(diǎn)。
(一)客人要找的負(fù)責(zé)人不在時(shí),要明白告知對(duì)方負(fù)責(zé)人到何處去了,以及何時(shí)回本單位。請(qǐng)客人留下電話、地址,明白是由客人再次來(lái)單位,還是我方負(fù)責(zé)人到對(duì)方單位去。
(二)客人到來(lái)時(shí),我方負(fù)責(zé)人由于種種原因不能馬上接見(jiàn),要向客人闡明等候理由與等候時(shí)光,若客人愿意等候,應(yīng)當(dāng)向客人供給飲料、雜志,如果可能,應(yīng)當(dāng)時(shí)常為客人換飲料。
(三)招待人員率領(lǐng)客人達(dá)到目標(biāo)地,應(yīng)當(dāng)有準(zhǔn)確的領(lǐng)導(dǎo)方式和領(lǐng)導(dǎo)姿態(tài)。
1、在走廊的領(lǐng)導(dǎo)方式。招待人員在客人二三步之前,配合步調(diào),讓客人走在內(nèi)側(cè)。
2、在樓梯的領(lǐng)導(dǎo)方式。當(dāng)領(lǐng)導(dǎo)客人上樓時(shí),應(yīng)當(dāng)讓客人走在前面,招待人員走在后面,若是下樓時(shí),應(yīng)當(dāng)由招待人員走在前面,客人在后面,高低樓梯時(shí),招待人員應(yīng)當(dāng)注意客人的安全。
3、在電梯的領(lǐng)導(dǎo)方式。領(lǐng)導(dǎo)客人乘坐電梯時(shí),招待人員先進(jìn)入電梯,等客人進(jìn)入后關(guān)閉電梯門,達(dá)到時(shí),招待人員按"開(kāi)"的鈕,讓客人先走出電梯。
4、客廳里的領(lǐng)導(dǎo)方式。當(dāng)客人走入客廳,招待人員用手唆使,請(qǐng)客人坐下,看到客人坐下后,才干行點(diǎn)頭禮后分開(kāi)。如客人錯(cuò)坐下座,應(yīng)請(qǐng)客人改坐上座(一般靠近門的一方為下座)。
(四)誠(chéng)懇誠(chéng)意的奉茶。我國(guó)國(guó)民習(xí)慣以茶水接待客人,在接待尊貴客人時(shí),茶具要特殊講求,倒茶有許多打消7,遞茶也有許多講求。
待客的禮儀13
吃飯前一定要準(zhǔn)備好臉盆,肥皂和毛巾,熱水,讓客人先洗手。
一定要要為客人準(zhǔn)備好牙簽,面巾紙,調(diào)羹等必用的物品,很顯出對(duì)客人的尊重。
在吃飯的時(shí)候一定要為客人準(zhǔn)備白開(kāi)水,放置吃飯過(guò)咸導(dǎo)致客人口渴。
客人不動(dòng)筷子自己一定不要先動(dòng)筷子。
一定要將剛上的剛出鍋的或者客人喜歡的熱菜放在中間或者靠近客人的一邊。
知道客人吃什么東西過(guò)敏一定不要添加。
要讓客人夾菜,但是不要一直勸客人喝酒,尤其是開(kāi)車的,提醒喝酒少喝。
客人的小孩一定要不停的給他夾菜,他想吃什么好吃的夾給他吃,專門的一個(gè)小碗準(zhǔn)備。
將魚(yú)頭的方向朝向客人,意味著有權(quán)有財(cái)。
吃飯時(shí)冬天喝的酒一定要是溫的`,不要是涼的,尤其是冬天,啤酒和白酒都要準(zhǔn)備,如果不喝酒,飲料一定要準(zhǔn)備的哦。
一定要讓客人坐在尊貴的應(yīng)該做的位置上,不要把客人看扁了,尤其是在中國(guó)的國(guó)度。
待客的禮儀14
探親、訪友、接待客人這是生活中常見(jiàn)的交往形式,對(duì)親戚以關(guān)心和安慰,與朋友聯(lián)絡(luò)了感情、傳遞了信息。做客與待客由于多是在家庭中進(jìn)行,可免去公共場(chǎng)合下緊張嚴(yán)肅的氣氛,因此,這種特殊形式的交往帶有輕松愉快、親切友善的特點(diǎn)。
年輕人成家后,要經(jīng)常抽時(shí)間去看望長(zhǎng)輩們。帶上一些禮品,合家去看望父母、爺爺、奶奶、姥姥、姥爺,給他們帶去親人的愛(ài),與他們共享天倫之樂(lè)。
在日常生活中,每個(gè)人都有許多朋友。和志趣相投的朋友在一起,可以調(diào)節(jié)一下日常工作帶來(lái)的疲勞和煩惱,增進(jìn)相互間的感情,在這信息時(shí)代里,還可以擴(kuò)大信息量。拜訪朋友前,一定要事先約好時(shí)間,以免吃閉門羹或當(dāng)不速之客,打亂了朋友的日常安排。約好時(shí)間應(yīng)準(zhǔn)時(shí)赴約,如不能按時(shí)赴約要提前通知朋友,因?yàn)槭Ъs是很不禮貌的行為。拜訪的時(shí)間不要選在對(duì)方正在吃飯的時(shí)間,以免打擾人家,最好是在節(jié)假日的下午或平日晚飯以后,不要選擇周末的晚上。晚上拜訪,不要影響別人的休息和其它家務(wù)工作,因此時(shí)間要盡量縮短。
除此之外,去朋友家做客還要懂得些一般性常識(shí):
做客要注意儀容,衣著要整潔、樸素、大方,穿戴要與季節(jié)、環(huán)境和氣氛協(xié)調(diào)。進(jìn)門前要輕輕敲門,不能破門而入,再熟悉的朋友也要等主人招呼再進(jìn)門。見(jiàn)到長(zhǎng)輩和其他人要問(wèn)好,不要隨便自己選擇地方或坐在床上。做客時(shí)舉止要穩(wěn)重得體,不經(jīng)允許不可闖到其它房間里去,除了翻閱擺在桌面的書(shū)刊外,隨便翻動(dòng)書(shū)柜里的書(shū)籍、筆記、信件都會(huì)令人反感。不要過(guò)多地對(duì)房間里的擺設(shè)進(jìn)行評(píng)論和批評(píng),也不要隨便亂動(dòng)這些擺設(shè)。談話中要注意分寸,避開(kāi)主人家里對(duì)一些話題的忌諱,要避免發(fā)生爭(zhēng)執(zhí),即使對(duì)某問(wèn)題的探討達(dá)到高潮,情緒非常激動(dòng),也要控制,不能大聲叫嚷。另外,交談的時(shí)間要掌握好,無(wú)事不要閑聊,人家的時(shí)間是很寶貴的。做客時(shí),遇有其他客人,要禮貌地打招呼,若別的`客人有急事,應(yīng)主動(dòng)起身告辭,一般是先來(lái)做客的客人先告辭,以示對(duì)后來(lái)客人的尊重。
待客時(shí),作為主人要盡量從始至終對(duì)客人熱情、周到,使客人感到像在自家一樣親切。
對(duì)預(yù)先約好的客人,應(yīng)盡可能地準(zhǔn)備一下,打掃干凈房間,準(zhǔn)備一些茶點(diǎn)和水果,便于聊天時(shí)氣氛的輕松自然。
客人來(lái)訪時(shí),要熱情地招呼客人“請(qǐng)進(jìn)”、“請(qǐng)坐”、“請(qǐng)不必拘束”。要把客人介紹給家里其他人,把客人讓到顯要的位置上或有為尊位。
對(duì)于很要好的老朋友,不必過(guò)分客套,但也要準(zhǔn)備茶點(diǎn)、糖果熱情招待,使之感到就像到家了一樣,這才是真正的朋友。
對(duì)于因公事前來(lái)的客人,備茶備煙就可以了,因?yàn)樗麄冇懈匾氖乱劊恍栌?jì)較這些小節(jié)。
當(dāng)請(qǐng)客人留下吃飯時(shí),要多考慮客人的習(xí)慣,不應(yīng)過(guò)分勸酒,不要殷勤地給客人夾許多菜,免得客人不喜歡吃也不好拒絕,因此一切都要順應(yīng)客人的需要。
有客人在家時(shí),應(yīng)禁止以下舉動(dòng):打掃房間衛(wèi)生、掃地、翻箱倒柜找東西、訓(xùn)斥孩子、與家人口角。
客人逗留的時(shí)間過(guò)長(zhǎng),又不好直接催促,可以減少談話,不往茶杯添水作為暗示。
客人要告辭時(shí),你可以婉言相留:“如果不忙,就多坐一會(huì)兒。”等客人站起來(lái)后,主人再站起來(lái),讓客人走在前面,送至大門口,目送客人遠(yuǎn)去,不能客人還沒(méi)離去,主人卻早己消失了。
無(wú)論是客人還是主人,都要力爭(zhēng)做到讓對(duì)方滿意,給對(duì)方留下一個(gè)溫馨的回憶。
待客的禮儀15
起身相迎;盛情款待:一是要讓座于人。二是要代存衣帽。三是要斟茶倒水。為來(lái)賓上飲料時(shí),還須注意干凈衛(wèi)生保證供應(yīng)。四是殷勤相助。認(rèn)真專注。與來(lái)賓交談時(shí),務(wù)必要認(rèn)認(rèn)真真地洗耳恭聽(tīng),聚精會(huì)神,切不可一心二用,所答非所問(wèn)。那樣做,必定會(huì)得罪于人。千萬(wàn)不要在招待來(lái)賓時(shí)忙于處理其他事務(wù)。例如,打電話、發(fā)傳真、批閱文件、尋找材料,或是與其他同事交談,等等。萬(wàn)一非得中途暫時(shí)離開(kāi)一下,或是去接一下電話,事先別忘記要向來(lái)賓表示歉意。最好不要在同一時(shí)間內(nèi)在同一地點(diǎn)接待來(lái)自不同地方的人士。要是遇上了這種情況,可按“先來(lái)后到”的順序接待,也可以安排其他人員分別予以接待。
招待客人禮儀
1.會(huì)客要儀容整潔,不應(yīng)穿睡衣或帶做飯圍裙等接待客人;
2.客人進(jìn)屋應(yīng)備茶讓座,致以問(wèn)候;
3.如果客人初次登門,應(yīng)與家人簡(jiǎn)單介紹以示歡迎;
4.久不見(jiàn)面的.親友來(lái)訪理應(yīng)挽留,共同用餐;
5.如果客人來(lái)訪恰好你有急事想辦,不妨向客人說(shuō)明;
6.與客人交談時(shí),不要頻繁地看表,以免客人生疑;
7.客人來(lái)訪一般讓到客廳落座,不要在過(guò)道或讓到廚房站著講話;
8.客人告辭,應(yīng)婉言相留,待客人起身,再起身相送;
9.如果客人有事相托,只要能力允許,就愉快接受,盡力辦妥善;
10.送客的時(shí)候,對(duì)一般的客人至少要送到住房門口,對(duì)長(zhǎng)輩、老年客人,住樓房的要送到樓下,住平房的要送出院門,握手送別。要目送遠(yuǎn)去,不要?jiǎng)偤涂腿宋帐炙蛣e,馬上轉(zhuǎn)身就走,更不要立即關(guān)門而且把門關(guān)得很響。
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