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服務(wù)人員禮儀（匯總15篇）
服務(wù)人員禮儀1
一、如何讓客人有“賓客如歸”的感覺(jué)
1、服務(wù)在電梯口迎接或主動(dòng)向客人問(wèn)好，然后引導(dǎo)客人下電梯，如果客人有行李的話要主動(dòng)幫助客人提行李。對(duì)客人隨身攜帶的手提包或小件物品，必須在證得客人同意后再幫助提取。貴重行李要做到輕拿輕放，不倒置。
2、引導(dǎo)客人走入房間�？腿讼码娞莺�，服務(wù)員走到客人的左前方一步左右(為什么是一步左右)引導(dǎo)客人，不可并行或搶行。轉(zhuǎn)彎時(shí)用手示意，到達(dá)房間門(mén)口，先開(kāi)門(mén)，禮讓客人現(xiàn)進(jìn)房。服務(wù)員進(jìn)入房間后(放好行李)，簡(jiǎn)單介紹客房的主要設(shè)備(第一次來(lái)的客人)，再有禮貌的詢問(wèn)客人要什么服務(wù)(主動(dòng)推銷(xiāo)茶水或飲料)。
在給客人指引方向時(shí)要把手臂伸直，手指自然并攏，手掌向上，以肘關(guān)節(jié)為軸，指向前方，同時(shí)眼睛看著目標(biāo)并兼顧對(duì)方是否看到指示的目標(biāo)更多為客人引路而不是指引方向。
3、服務(wù)員主動(dòng)向客人告別，退身離房(根據(jù)離房規(guī)定的動(dòng)作)，祝客人休息或住宿愉快，再輕輕關(guān)門(mén)�；氐綐菍臃⻊�(wù)臺(tái)或工作后，填寫(xiě)好值班記錄。
二、如何打掃客房
1、客房服務(wù)員在清理客房的時(shí)候，盡量避免打擾客人，最好是客人外出時(shí)打掃或客人特別吩咐才去做，但必須控制時(shí)間，不要等到客人已回來(lái)，還未整理好。
2、務(wù)必須養(yǎng)成隨時(shí)檢查那些客人未作交待、不急于處理的'事情。如住某號(hào)房客平日吸煙多，訪客也多，或許在二十分鐘前曾向你要了幾杯咖啡，而現(xiàn)在又有事叫你，此時(shí)就必須聯(lián)想到房間里面的煙灰缸 必定已積滿了煙蒂，或咖啡已喝完，就乘這次進(jìn)入客房的機(jī)會(huì)，順便帶去所需的煙灰缸、抹布與托盤(pán)，將已用過(guò)的煙灰缸及咖啡收出來(lái)，并清理干凈桌幾，這些不但為房客做好該做的事，而且會(huì)給客人留下良好的印象
3、遇有應(yīng)續(xù)辦未成的任務(wù)時(shí)，應(yīng)填入日記簿，以免脫節(jié)遺漏。
4、整理房間必須打開(kāi)房門(mén)，并盡量可能于顧客外出時(shí)進(jìn)行，服務(wù)員除工作外，禁止進(jìn)入客房?jī)?nèi)。
5、遇有顧客遺忘的貴重物品，應(yīng)即撿還或報(bào)告主管處理，對(duì)于客房尤須全面徹底整潔妥善布置 。
6、如何進(jìn)行自我安全防護(hù)
客房服務(wù)員絕大多數(shù)都是女性，在工作中還要有自我防護(hù)意識(shí)，對(duì)客人既要彬彬有禮、熱情主動(dòng)，又要保持一定的距離�？腿苏賳救敕繒r(shí)，要將房門(mén)大開(kāi)，對(duì)客人關(guān)門(mén)要保持警惕，客人邀請(qǐng)時(shí)不要坐下，更不要坐在床上；盡量找借口拒絕客人邀請(qǐng)出外；不要輕信和陶醉在客人的花言巧語(yǔ)中而失去警戒。下班后不得到客人房間串門(mén)，客人要求與你合影時(shí)要盡量拒絕，實(shí)在盛情難卻時(shí)也要拉上幾個(gè)同事一起照；發(fā)生被客人耍流氓的事時(shí)要高聲呼喊
服務(wù)人員禮儀2
服務(wù)人員禮貌禮儀
第一節(jié) 什么是禮貌禮儀
一、禮貌
禮貌是人與人之間在接觸交往中，相互表示敬重和友好的行為規(guī)范，它體現(xiàn)了時(shí)代的風(fēng)尚與人們的道德品質(zhì)，體現(xiàn)了人們的文化層和文化程度，禮貌是一個(gè)人在待人接物時(shí)的外在表現(xiàn)，這種表現(xiàn)是通過(guò)儀表、儀容、儀態(tài)以及語(yǔ)言和動(dòng)作美來(lái)體現(xiàn)的。
二、禮節(jié)
禮節(jié)是人們?cè)谌粘Ｉ钪校貏e是在交際的場(chǎng)合相互表示尊敬、問(wèn)候、致意、祝賀及給予必要的協(xié)助和照料的慣用形式。禮節(jié)是關(guān)于對(duì)他人態(tài)度的外在表現(xiàn)，行為規(guī)則是禮貌在語(yǔ)言行為、儀態(tài)等方面的具體規(guī)定。
三、儀表
儀表即人的外表，一般來(lái)說(shuō)，它包括人的容貌，服飾和姿態(tài)等，是一個(gè)人精神面貌的外觀體現(xiàn)。儀容：儀容主要指人的容貌。儀態(tài)：儀態(tài)是指人在行為中的姿勢(shì)和風(fēng)度(姿勢(shì)是指身體呈現(xiàn)的樣子，風(fēng)度則屬于氣質(zhì)方面的表露)。然而要說(shuō)明的是一個(gè)人的儀表是與他的生活情調(diào)、思想修養(yǎng)、道德品質(zhì)和文化程度密切相關(guān)。
四、禮儀
禮儀是指一個(gè)區(qū)域內(nèi)人們交往時(shí)所認(rèn)同的準(zhǔn)則和行為規(guī)范，是在較大、較隆重的場(chǎng)合，為了表示禮貌和尊敬，特別是在舉行禮賓儀式時(shí)在禮遇規(guī)格和禮賓次序方面應(yīng)遵循的禮貌、禮節(jié)。
五、禮儀的原則
禮儀有自身的規(guī)律性，其基本的原則：一是敬人的原則;二是自律的原則，就是在交往過(guò)程中要克己、慎重、積極主動(dòng)、自覺(jué)自愿、禮貌待人、表里如一，自我對(duì)照，自我反省，自我要求，自我檢點(diǎn)，自我約束，不能妄自尊大，口是心非;三是適度的原則，適度得體，掌握分寸;四是真誠(chéng)的原則，誠(chéng)心誠(chéng)意，以誠(chéng)待人，不逢場(chǎng)作戲，言行不一。
六、服務(wù)禮儀
服務(wù)禮儀指的是禮儀在服務(wù)行業(yè)的具體運(yùn)用。服務(wù)禮儀主要泛指服務(wù)人員在自己的工作崗位上應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格遵守的行為規(guī)范。其實(shí)際內(nèi)涵是指服務(wù)人員在自己的工作崗位上向服務(wù)對(duì)象提供服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)、正確的做法。
服務(wù)禮儀主要以儀容規(guī)范、儀表規(guī)范、儀態(tài)規(guī)范、語(yǔ)言規(guī)范為基本內(nèi)容。
酒吧是服務(wù)型企業(yè)。作為酒吧員工，如果你平時(shí)多一個(gè)溫馨的微笑、一句熱情的問(wèn)候、一個(gè)友善的舉動(dòng)、一副真誠(chéng)的態(tài)度……也許能使你的生活、工作增添更多的樂(lè)趣，使人與人之間更容易交往、溝通。我們作為社會(huì)生活的一員，有義務(wù)、也有必要把講求禮儀作為維護(hù)公共秩序、遵守社會(huì)公德的一個(gè)準(zhǔn)則，通過(guò)自律不斷地提高個(gè)人自身修養(yǎng)，使我們成為真正社會(huì)公德的維護(hù)者。
一、禮貌服務(wù)的概念
1、禮：表示敬意的通稱(chēng)。
2、禮貌：是人們?cè)诮煌鶗r(shí)互相表示善意、敬意和友好的行為規(guī)范。
3、禮節(jié)：是關(guān)于對(duì)他人尊敬的外在表現(xiàn)行為規(guī)范的總和，是人們?cè)谌粘Ｉ钪�，特別是交際場(chǎng)合互相表示尊敬、祝頌、問(wèn)候以及給予必要協(xié)助和照料的慣有形式，是禮貌在語(yǔ)言、行為、儀態(tài)等方面的具體的規(guī)定。如常用的禮節(jié)有握手禮、鞠躬禮、點(diǎn)頭禮、舉手禮、吻手禮、合十禮。
4、禮儀：是在較大、較隆重、較正式的場(chǎng)合，為表示尊重和敬意而舉行的禮賓儀式。
5、禮貌服務(wù)：是出于對(duì)賓客的尊重和友好，在服務(wù)中注重禮儀、禮節(jié)，講究?jī)x表、舉止、語(yǔ)言，執(zhí)行操作規(guī)范。它是主動(dòng)、熱情、周到服務(wù)的外在表現(xiàn)，是客人在精神上感受到的服務(wù)。禮貌服務(wù)是一切服務(wù)行業(yè)的共同性行為規(guī)范，是正確處理服務(wù)員與賓客之間相互關(guān)系的最起碼、也是必不可少的行為準(zhǔn)則，也是每一個(gè)服務(wù)行業(yè)工作者最重要的道德義務(wù)。
二、禮貌服務(wù)的意義
1、禮貌服務(wù)是酒店服務(wù)質(zhì)量的重要體現(xiàn).
2、禮貌服務(wù)能滿足賓客的求尊重的心理需要，能贏得客源。
客人的滿意是衡量服務(wù)質(zhì)量的基本標(biāo)準(zhǔn)，服務(wù)人員的表現(xiàn)以及與客人的`相互關(guān)系是服務(wù)質(zhì)量衡量的一大方面,是贏得客人的重要因素.
3、禮貌服務(wù)關(guān)系到酒店的前途，有利于建立良好的酒店形象，酒店無(wú)論裝修得多么宏偉豪華，設(shè)施多么先進(jìn)高檔，沒(méi)有禮貌服務(wù)，就難于在日趨激烈的競(jìng)爭(zhēng)中立足，要樹(shù)立酒店高品質(zhì)形象，最主要的是為客人提供一流的禮貌服務(wù)。
三、禮貌服務(wù)的原則
禮貌服務(wù)的原則是尊重客人，重視客人的個(gè)性和尊嚴(yán)，還要兼顧主客雙方社會(huì)歷史文化傳統(tǒng)和社會(huì)生活習(xí)慣，在工作中不能讓客人有不方便的感覺(jué)。
酒店的客人來(lái)自五湖四海，他們有不同的歷史和文化背景，有不同的習(xí)俗和禮節(jié)、不同的宗教信仰，也有不同的愛(ài)好和禁忌。尊重客人的正當(dāng)愿望和要求，尊重他們的權(quán)利和利益。尊重客人，把酒店對(duì)客人尊重和關(guān)心的感情通過(guò)服務(wù)傳輸給客人，讓客人和酒店在感情上融為一體。
服務(wù)人員禮儀3
一、禮貌
禮貌是人與人之間在接觸交往中，相互表示敬重和友好的行為規(guī)范，它體現(xiàn)了時(shí)代的風(fēng)尚與人們的道德品質(zhì)，體現(xiàn)了人們的文化層和文化程度，禮貌是一個(gè)人在待人接物時(shí)的外在表現(xiàn)，這種表現(xiàn)是通過(guò)儀表、儀容、儀態(tài)以及語(yǔ)言和動(dòng)作美來(lái)體現(xiàn)的。
二、禮節(jié)
禮節(jié)是人們?cè)谌粘Ｉ钪校貏e是在交際的場(chǎng)合相互表示尊敬、問(wèn)候、致意、祝賀及給予必要的協(xié)助和照料的慣用形式。禮節(jié)是關(guān)于對(duì)他人態(tài)度的外在表現(xiàn)，行為規(guī)則是禮貌在語(yǔ)言行為、儀態(tài)等方面的具體規(guī)定。
三、儀表
儀表即人的外表，一般來(lái)說(shuō)，它包括人的容貌，服飾和姿態(tài)等，是一個(gè)人精神面貌的外觀體現(xiàn)。儀容：儀容主要指人的容貌。儀態(tài)：儀態(tài)是指人在行為中的姿勢(shì)和風(fēng)度（姿勢(shì)是指身體呈現(xiàn)的樣子，風(fēng)度則屬于氣質(zhì)方面的表露）。然而要說(shuō)明的是一個(gè)人的儀表是與他的生活情調(diào)、思想修養(yǎng)、道德品質(zhì)和文化程度密切相關(guān)。
四、禮儀
禮儀是指一個(gè)區(qū)域內(nèi)人們交往時(shí)所認(rèn)同的準(zhǔn)則和行為規(guī)范，是在較大、較隆重的場(chǎng)合，為了表示禮貌和尊敬，特別是在舉行禮賓儀式時(shí)在禮遇規(guī)格和禮賓次序方面應(yīng)遵循的禮貌、禮節(jié)。
五、禮儀的原則
禮儀有自身的規(guī)律性，其基本的原則：一是敬人的原則；二是自律的原則，就是在交往過(guò)程中要克己、慎重、積極主動(dòng)、自覺(jué)自愿、禮貌待人、表里如一，自我對(duì)照，自我反省，自我要求，自我檢點(diǎn)，自我約束，不能妄自尊大，口是心非；三是適度的原則，適度得體，掌握分寸；四是真誠(chéng)的原則，誠(chéng)心誠(chéng)意，以誠(chéng)待人，不逢場(chǎng)作戲，言行不一。
六、服務(wù)禮儀
服務(wù)禮儀指的是禮儀在服務(wù)行業(yè)的具體運(yùn)用。服務(wù)禮儀主要泛指服務(wù)人員在自己的工作崗位上應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格遵守的行為規(guī)范。其實(shí)際內(nèi)涵是指服務(wù)人員在自己的工作崗位上向服務(wù)對(duì)象提供服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)、正確的做法。
服務(wù)禮儀主要以儀容規(guī)范、儀表規(guī)范、儀態(tài)規(guī)范、語(yǔ)言規(guī)范為基本內(nèi)容。
酒吧是服務(wù)型企業(yè)。作為酒吧員工，如果你平時(shí)多一個(gè)溫馨的微笑、一句熱情的問(wèn)候、一個(gè)友善的舉動(dòng)、一副真誠(chéng)的態(tài)度……也許能使你的生活、工作增添更多的樂(lè)趣，使人與人之間更容易交往、溝通。我們作為社會(huì)生活的一員，有義務(wù)、也有必要把講求禮儀作為維護(hù)公共秩序、遵守社會(huì)公德的一個(gè)準(zhǔn)則，通過(guò)自律不斷地提高個(gè)人自身修養(yǎng)，使我們成為真正社會(huì)公德的維護(hù)者。
影院服務(wù)人員的禮儀要求
首先，提高影院服務(wù)人員的禮儀水平，能夠展現(xiàn)良好的個(gè)人素質(zhì)與修養(yǎng)，同時(shí)有利于維護(hù)所在影院的良好形象，留住核心顧客，提升所付出服務(wù)的附加值。
其次，電影院工作者從事的是第三產(chǎn)業(yè)的文化服務(wù)事業(yè)，所以不論是電影放映服務(wù)，還是售票、咨詢、售賣(mài)食品的服務(wù)，這都是我們創(chuàng)造價(jià)值的一種手段，而展現(xiàn)良好的服務(wù)競(jìng)爭(zhēng)力則離不開(kāi)禮儀的運(yùn)用。留住顧客最終取決于我們放映質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量的共同提高。
當(dāng)前，我們正處于一個(gè)影院競(jìng)爭(zhēng)空前激烈的時(shí)代，漸進(jìn)式的淘汰過(guò)程將在未來(lái)幾年內(nèi)表現(xiàn)的尤為明顯，而作為影院服務(wù)人員，如果沒(méi)有服務(wù)意識(shí)，特別是對(duì)全行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)后知后覺(jué)，不求上進(jìn)的話，便很容易被淘汰，這是很?chē)?yán)重的問(wèn)題。
而要給顧客留下高端大氣上檔次的服務(wù)營(yíng)銷(xiāo)印象，影院服務(wù)人員在日常工作中，就應(yīng)遵循國(guó)際通行的“三A法則”，即接受（acceptance）、重視（attention）與贊美（admiration）。通過(guò)言行舉止，向服務(wù)對(duì)象表達(dá)適當(dāng)?shù)淖鹁础?/p>
在儀容儀表方面，男服務(wù)員的頭發(fā)盡量要梳理整齊，無(wú)能露出明顯的頭皮屑，頭發(fā)不宜過(guò)長(zhǎng)，前不過(guò)眉，側(cè)不過(guò)耳，后不能過(guò)衣領(lǐng)，盡量不要剃光頭，也不可燙染怪異發(fā)型，要給前來(lái)觀影的顧客留下清爽干練的第一印象。
相比之下，女服務(wù)員則要做到頭發(fā)整齊、清潔，不能披肩散發(fā)，長(zhǎng)發(fā)在上班時(shí)間可盤(pán)起或扎起，不要帶過(guò)于花哨的發(fā)卡或頭飾，要給顧客留下大方溫柔而清爽的第一印象。
在面部妝容方面，男士應(yīng)做到及時(shí)剃須修面，修理鼻毛，保持清潔，這都是不需多言的。
而女士應(yīng)盡量化淡妝，保持清新自然即可，一些帶有濃烈氣味的`化妝品則不適于在工作時(shí)使用。愛(ài)美的女服務(wù)員們可將面部修飾的重點(diǎn)放在眼、鼻、口、耳等部位，利用淡雅的粉底、腮紅、口紅，通過(guò)適當(dāng)修飾，使之體現(xiàn)出整潔、簡(jiǎn)約、端莊之美即可。
此外，佩戴近視眼鏡者，眼鏡款式應(yīng)簡(jiǎn)潔、干凈，不能太夸張，鏡片需保持清潔。
在手部修飾方面，不論男女服務(wù)員手指甲皆不宜過(guò)長(zhǎng)，標(biāo)準(zhǔn)不能超過(guò)指肚，且無(wú)污垢，不需涂指甲油，盡量保持雙手干凈。夏天不外漏腋毛。同時(shí)也不能佩戴任何首飾（結(jié)婚戒指除外）。
在服裝方面，影院服務(wù)員在工作時(shí)必須穿著工裝，注意領(lǐng)子和袖口上的潔凈，注意保持整體服裝挺括，并檢查扣子是否齊全，有無(wú)松動(dòng)，有無(wú)線頭、污點(diǎn)等，工號(hào)牌要端正的佩戴在左胸上方，若有遺失需及時(shí)報(bào)告給上級(jí)主管。
男服務(wù)員應(yīng)穿黑色皮鞋，女服務(wù)員應(yīng)穿黑色工作鞋，一定要保持皮鞋的干凈光亮。男士的襪子顏色要跟鞋子的顏色和諧，通常以黑色最為普遍，女士工作服為裙裝時(shí)，一般穿肉色或黑色絲襪為宜。
在日常服務(wù)的時(shí)候，男服務(wù)員的標(biāo)準(zhǔn)站姿為身體立直，抬頭、挺胸、收腹，下頜微收，雙目平視，雙腿分開(kāi)，兩腳平行，寬不過(guò)肩，雙手自然下垂貼近腿部或交叉于身后。
女服務(wù)員則要做到面帶微笑，挺胸收腹，下頜微收，雙目平視，雙腳成“V”字型或“丁”字型，膝和腳后跟盡量靠攏，雙腳尖張開(kāi)距離為兩拳，雙手自然地交叉放在小腹前面，右手在上，左手在下。
在站立服務(wù)時(shí)，服務(wù)員應(yīng)目光注視前方，并隨時(shí)注意觀察大堂內(nèi)情況，以便迅速作出反應(yīng)，切忌雙手交叉抱胸或雙手插兜、歪頭駝背、依壁靠墻、東倒西歪等。
而在整理工作環(huán)境、給予客人幫助、提供必要服務(wù)、撿拾地面物品時(shí)，我們也要注意，不要出現(xiàn)突然下蹲、距離過(guò)近，或方位失當(dāng)?shù)葐?wèn)題。
指引觀眾入場(chǎng)時(shí)，服務(wù)員掌心應(yīng)向前，五指伸直并攏，手腕與前壁成一條直線，以軸關(guān)節(jié)為軸，整個(gè)手臂略彎曲，手掌上抬至肩的高度，面帶微笑，目光跟隨手指引的方向，這也是最標(biāo)準(zhǔn)的服務(wù)指引動(dòng)作。
值得一提的是，優(yōu)秀的感情表達(dá)離不開(kāi)言語(yǔ)、聲音和表情三方面的共同影響。在影院服務(wù)中，最常見(jiàn)的兩個(gè)表情元素則包含了“微笑”和“眼神”的互動(dòng)。
這就要求我們?cè)谂c客人交流時(shí)表情親切自然，不要緊張拘泥；神態(tài)真誠(chéng)熱情，但也不要顯得過(guò)分親昵。在客人走入視線3米范圍時(shí)，用目光迎候，當(dāng)與客人視線接觸時(shí)，微笑并點(diǎn)頭示意。
而微笑作為服務(wù)的輔助手段，是服務(wù)人員熱愛(ài)本職工作的自然流露，應(yīng)始終伴隨服務(wù)過(guò)程，真正的星級(jí)服務(wù)，應(yīng)當(dāng)做到眼笑、嘴笑、心笑，并且讓嘴部的微笑動(dòng)作與眼睛、語(yǔ)言、肢體動(dòng)作相結(jié)合。影院服務(wù)員在微笑時(shí)應(yīng)遵循“三米六齒”的國(guó)際微笑標(biāo)準(zhǔn)，即距離顧客三米時(shí)就可以看到服務(wù)人員露出六顆牙齒的迷人笑容。
在語(yǔ)言方面，我們對(duì)顧客的說(shuō)話語(yǔ)氣應(yīng)盡量和藹溫和，表達(dá)簡(jiǎn)潔明了，用詞大方得體。
打招呼時(shí)宜多用“您好”。在回答客戶詢問(wèn)時(shí)，應(yīng)熱情有禮，有問(wèn)必答，耐心導(dǎo)購(gòu)并解決疑難。
同時(shí)，影院服務(wù)員還應(yīng)掌握的其他常用禮儀包括：1、鞠躬禮：頭頸背成直線，身體微向前傾，注視客人。2、遞接物品（電影票、賣(mài)品、3D眼鏡等）：態(tài)度謙恭，雙手為宜、遞到手中、主動(dòng)上前、方便接拿，切忌用單手遞、丟、甩、扔等。
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服務(wù)人員禮儀4
酒店儀容儀表禮儀
(頭發(fā)的要求)
女員工的要求，頭發(fā)保持整潔，無(wú)異味，使用深色的發(fā)兜或發(fā)夾，前額的頭發(fā)不可過(guò)長(zhǎng)遮蓋視線，不能披頭散發(fā)，前額頭發(fā)適當(dāng)?shù)氖褂冒l(fā)膠。不可染發(fā)及不梳理奇異的發(fā)型。
男員工的要求，頭發(fā)保持整潔，無(wú)異味，不可染發(fā)及梳理奇異的發(fā)型，頭發(fā)長(zhǎng)度不過(guò)眉，過(guò)耳，過(guò)領(lǐng)。適當(dāng)?shù)氖褂冒l(fā)膠，保持頭發(fā)光亮。
(臉部的要求)
上崗時(shí)女員工適當(dāng)化淡妝，不使用味濃和刺激性的化妝品，男員工要保持臉部清潔，不留胡須，勤剃胡須。上崗前保持口腔的衛(wèi)生，不吃大蒜等有異味的食品。培養(yǎng)真誠(chéng)的微笑。
(佩帶飾物的要求)
上崗時(shí)不可佩帶戒指，耳環(huán)，手鏈，手鐲，項(xiàng)鏈應(yīng)放在制服里不可外露。佩帶手表應(yīng)不搶眼，(著制服的要求)
制服是飯店形象的體現(xiàn)，應(yīng)按規(guī)范穿著。
制服保持整潔無(wú)污無(wú)皺痕，上崗時(shí)不可挽起袖子和褲管，內(nèi)衣不露住制服外，非工作需要，不得將制服穿出酒店，制服應(yīng)全部穿齊，不可缺少其中一件，領(lǐng)上的扣子要扣上。穿著制服應(yīng)做到大方，端莊。
(工號(hào)牌佩帶的規(guī)范)
工號(hào)牌一律佩帶在制服的左邊，應(yīng)戴在一條直線上不可歪斜，上崗時(shí)一律配戴工號(hào)牌。
(手部的要求)
不可留長(zhǎng)指甲，不涂指甲油，雙手保持清潔。
(鞋襪的穿著要求)
上崗時(shí)員工穿著黑色的步鞋或皮鞋，并保持鞋面的清潔和光亮，男員工穿深色的襪子，女員工一律穿肉色的絲襪。并保證襪子無(wú)破洞，整潔。
(表情的要求)
時(shí)刻保持微笑，并發(fā)自內(nèi)心真誠(chéng)的，精神飽滿，不可帶醉意，困意上班，不可過(guò)分的喜怒于色，和賓客交談時(shí)要有適當(dāng)?shù)哪抗庾⒁暎㈦S時(shí)做好服務(wù)的準(zhǔn)備。
酒店員工儀容儀表的.重要性
1、注重儀表儀容美，反映出酒店的整體形象
現(xiàn)代企業(yè)都十分重視樹(shù)立良好的形象，酒店也不例外。酒店形象取決于兩個(gè)方面：一是提供的產(chǎn)品與服務(wù)的質(zhì)量水平;二是員工的形象。在員工形象中，員工的儀表儀容是最重要的表現(xiàn)，在一定程度上體現(xiàn)了酒店的服務(wù)形象，而服務(wù)形象是酒店文明的第一標(biāo)志。形象代表檔次，檔次決定價(jià)值，價(jià)格產(chǎn)生效益，這是一個(gè)連鎖反映循環(huán)圈。
酒店員工工作的特點(diǎn)是直接向客人提供服務(wù)，來(lái)自各地的客人會(huì)對(duì)服務(wù)接待人員的形象留下很深的印象�？腿藢�(duì)酒店員工“第一印象”是至關(guān)重要的，而“第一印象”的產(chǎn)生首先來(lái)自與一個(gè)人的儀表儀容。良好的儀表儀容，會(huì)令人產(chǎn)生美好的第一印象，從而對(duì)酒店產(chǎn)生積極的宣傳作用，同時(shí)還可能彌補(bǔ)某些服務(wù)設(shè)施方面的不足;反之，不好的儀表儀容往往會(huì)令人生厭，即使有熱情的服務(wù)和一流的設(shè)施也不一定能給客人留下好的印象。
因此，注重儀表儀容美是酒店員工的一項(xiàng)基本素質(zhì)。為了向客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，使客人滿意，酒店員工除了應(yīng)具備良好的職業(yè)道德、廣博的業(yè)務(wù)知識(shí)和熟練的專(zhuān)業(yè)技能之外，還要講究禮節(jié)禮貌，注意儀表儀容。
2、注重儀表儀容美，有利于維護(hù)自尊自愛(ài)
愛(ài)美之心人皆有之。每一個(gè)酒店員工都有尊重自我的需要，也想獲得他人的關(guān)注與尊重。作為一名酒店員工，只有注重儀表儀容，從個(gè)人形象上反映出良好的修養(yǎng)與蓬勃向上的生命力，才有可能受到客人的稱(chēng)贊和尊重，才會(huì)對(duì)自己良好的儀表儀容感到自豪和自信。
良好的儀表儀容既能表示對(duì)客人的尊重，也是員工努力工作的動(dòng)力，能體現(xiàn)員工的自尊自愛(ài)。如果衣冠不整、不修邊幅、憔悴潦倒，只能讓他人認(rèn)為是生活懶散、作風(fēng)拖沓、責(zé)任感不強(qiáng)、不尊重別人的人。
3、注重儀表儀容美，體現(xiàn)出滿足客人的需要
注重儀表儀容是尊重客人的需要，是講究禮節(jié)禮貌的具體表現(xiàn)。每個(gè)人的儀表儀容，無(wú)論有意無(wú)意，都會(huì)在對(duì)方心理上引起某種感覺(jué)，或使人輕松愉悅，或給人以美感，或使人感到別扭而不舒暢。如果尊重他人，就應(yīng)該通過(guò)儀表儀容來(lái)體現(xiàn)對(duì)他人的重視。儀表端莊大方，整齊美觀，就是尊重他人的具體體現(xiàn)。在整個(gè)酒店活動(dòng)過(guò)程中，客人都在追求一種比日常生活更高標(biāo)準(zhǔn)的享受，這里面包含著美的享受。
酒店員工的儀表儀容美在服務(wù)中是禮貌、是尊重，能夠引起客人強(qiáng)烈的感情體驗(yàn)，在形式和內(nèi)容上都能打動(dòng)客人，使客人滿足視覺(jué)美的需要。同時(shí)客人在這種外觀整潔、端莊、大方的服務(wù)人員中，感到自己的身份地位得到應(yīng)有的承認(rèn)，求尊的心理也會(huì)獲得滿足。
4、注重儀表儀容美，有利于調(diào)諧人際關(guān)系
“人不可貌相”這句話雖有道理，但是人的外表在待人處事中所起到的作用，是不容忽視的。一個(gè)人的儀表儀容在人際交往中會(huì)被對(duì)方直接感受，并由此而反映出個(gè)性、修養(yǎng)以及工作作風(fēng)、生活態(tài)度等最直接的個(gè)人信息，將決定對(duì)方心理的接受程度，繼而影響進(jìn)一步溝通與交往。因此，從某種意義上講，儀表儀容是成功的人際交往的“通行證”，在一定程度上滿足了人的愛(ài)美、求美的共同心理需求。
酒店員工整齊、得體的儀表儀容，以其特殊的魅力在一開(kāi)始就給人留下美好的印象，常常會(huì)使人形成一種特別的心理定勢(shì)和情緒定勢(shì)，無(wú)論在工作還是生活中，都會(huì)產(chǎn)生良好的社會(huì)效果。
5、注重儀表儀容美，反映了酒店的管理水平和服務(wù)質(zhì)量
員工的儀表儀容反映出一個(gè)酒店的管理水平和服務(wù)水平。在國(guó)內(nèi)外評(píng)定旅游酒店星級(jí)的標(biāo)準(zhǔn)中就有考核員工儀表儀容一項(xiàng)。在當(dāng)今市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈的條件下，酒店的設(shè)施、設(shè)備等硬件已大為改善，日趨完美。這樣，作為軟件的服務(wù)人員素質(zhì)對(duì)服務(wù)水平的影響就很大了。而服務(wù)人員的儀表儀容在一定程度上反映了服務(wù)人員的素質(zhì)。
一個(gè)管理良好的企業(yè)，必然在其員工的儀表儀容和精神風(fēng)貌上有所體現(xiàn)。著名的希爾頓飯店董事長(zhǎng)唐納〃希爾頓所提倡的“微笑服務(wù)”就是一條管理酒店的法寶。泰國(guó)東方大酒店，曾兩次被評(píng)為“世界十大飯店”之首，其成功的秘訣就在于把“笑容可掬”作為一項(xiàng)迎賓規(guī)范，從而給光臨該店的游客留下美好的印象和回憶。由此可見(jiàn)酒店員工的儀表儀容是酒店一個(gè)不可忽視的重要因素，酒店員工的儀表儀容是反映酒店管理水平和服務(wù)水平的重要組成部分。
酒店服務(wù)員服裝及禮儀標(biāo)準(zhǔn)
1、所有員工必須按照酒店規(guī)定著裝，保持良好的精神風(fēng)貌，樹(shù)立良好的酒店形象。酒店員工的服飾關(guān)鍵是整潔、得體。在酒店這一特定環(huán)境內(nèi)，特別是在直接招待客人的第一線部門(mén)，整潔是服飾美最基本的禮儀要求。整潔的服飾不僅使客人享受到一種視覺(jué)形式美感，而且還會(huì)產(chǎn)生一種心理上的安全感，對(duì)酒店市場(chǎng)的開(kāi)拓和經(jīng)濟(jì)效益的提高有著不可忽視的作用。美觀整潔的服飾既突出了員工的精神面貌，也反映了企業(yè)的管理水平和衛(wèi)生狀況。
2、工作時(shí)間須著酒店統(tǒng)一發(fā)放的工作裝;注意儀容儀表，穿著整潔、得體、大方。行政管理人員所指的是從各部門(mén)主管到部門(mén)經(jīng)理，直至總經(jīng)理等酒店中高層管理人員。之所以把他們的服裝單列一塊，是因?yàn)檫@一類(lèi)服飾都是統(tǒng)一的西裝系列。
3、著工作裝時(shí)，應(yīng)搭配與工作裝顏色、款式得當(dāng)?shù)囊r衣、襪子和鞋類(lèi);鞋應(yīng)保持清潔光亮，無(wú)破損并 符合工作要求;在工作場(chǎng)所不得赤腳、不得穿拖鞋、拖鞋式?jīng)鲂取?/p>
4、著西裝時(shí)，須著襯衣，系打領(lǐng)帶。
5、女士頭發(fā)梳理整齊，發(fā)型(包括發(fā)式、顏色)不得太夸張;提倡化淡妝，金銀首飾或其他飾物應(yīng)佩戴得當(dāng)。服飾與環(huán)境的和諧還反映在色彩平衡的狀態(tài)方面。一般酒店的服飾與環(huán)境宜用中性色，以創(chuàng)造一種沉穩(wěn)、柔和、明潔和淡雅的美感，使賓客在安靜輕松的氛圍中解除身心的疲勞。酒店部門(mén)眾多，功能各異，在色調(diào)處理上需要從實(shí)際出發(fā)，因地、因時(shí)、因人、因工作性質(zhì)而定。如前廳一般要求華貴莊重、餐廳要求清潔明快，客房要求柔和和安靜，舞廳要求熱烈活潑，酒吧要求優(yōu)雅沉穩(wěn)等等。
6、客房是客人休息的場(chǎng)所，讓賓客在安靜、輕松的氣氛中，解除身心的疲憊和緊張。因此，客房工作人員的服飾首先在色彩上要柔和寧?kù)o，力戒大紅大綠�？梢哉f(shuō)，樸實(shí)、潔靜、自然、方便，這該是客房服飾的追求，在簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單中反映了客房服務(wù)員勤懇踏實(shí)對(duì)、樸實(shí)無(wú)華的工作態(tài)度�？头坎款I(lǐng)班也應(yīng)根據(jù)部門(mén)特點(diǎn)，選擇與之相適應(yīng)的咖啡色西裝，配以領(lǐng)帶，體現(xiàn)領(lǐng)班的權(quán)威。
服務(wù)人員禮儀5
服務(wù)是一種無(wú)形的商品，而體現(xiàn)這種商品價(jià)值的東西就是服務(wù)禮儀。服務(wù)禮儀包括了:儀容、儀表、禮儀、禮節(jié)等多個(gè)方面。服務(wù)人員的儀表、儀容、禮貌、禮節(jié)，服務(wù)態(tài)度、服務(wù)技能、技巧、技藝，服務(wù)程序、標(biāo)準(zhǔn)，服務(wù)人員的交際水平、知識(shí)視野、應(yīng)變能力，及最終的服務(wù)效果，都是你能否立足服務(wù)行業(yè)，能否壯大發(fā)展、能否有效獲得經(jīng)濟(jì)和社會(huì)利益雙重利益的有力保障。通俗一點(diǎn)說(shuō)，就是要從自己做起，眼觀六路，耳聽(tīng)八方，有禮有節(jié)，進(jìn)退有序，處變不驚，積極向上。如果做到了、做好了這些，那么成功的門(mén)也就向你打開(kāi)了！
服務(wù)禮儀的重要性有哪些
中國(guó)自古就被譽(yù)為“文明古國(guó)，禮儀之邦”，有著優(yōu)良的道德傳統(tǒng)。《禮記》中寫(xiě)到：“人無(wú)禮不生，事無(wú)禮不成，國(guó)無(wú)禮則不寧�！比藗�?cè)谏�、工作中都需要通過(guò)禮儀來(lái)表達(dá)彼此的情感和尊重。禮儀禮貌是文明的起碼要求，是人與人之間在交往接觸中，相互表示敬重和友好的行為規(guī)范。
酒店的主要產(chǎn)品是服務(wù)，服務(wù)分為有形服務(wù)和無(wú)形服務(wù)，有形服務(wù)可以用對(duì)與錯(cuò)、好與壞的既定標(biāo)準(zhǔn)來(lái)評(píng)判，而無(wú)形的服務(wù)卻只有在員工和賓客面對(duì)面的接觸服務(wù)過(guò)程中才能體現(xiàn)出來(lái)。毫無(wú)疑問(wèn)，無(wú)形的服務(wù)時(shí)標(biāo)志和展示酒店服務(wù)質(zhì)量的關(guān)鍵。而這之中很重要的一點(diǎn)就是服務(wù)禮儀了，即對(duì)禮儀、禮貌和禮節(jié)的重視。酒店的每一項(xiàng)服務(wù)項(xiàng)目，都離不開(kāi)禮貌服務(wù)，良好的服務(wù)禮儀和完備的設(shè)施都可以為酒店創(chuàng)利潤(rùn)，禮貌服務(wù)越好，標(biāo)志著酒店越成功，從而酒店的景況越好，它的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益也就越好。
為了給賓客提供滿意的服務(wù)，為了讓提供的服務(wù)比競(jìng)爭(zhēng)者更能吸引賓客，許多酒店在經(jīng)營(yíng)目標(biāo)的指導(dǎo)理念和與之相匹配的'廣告語(yǔ)中，都有這么一條：Home away from home(賓至如歸)，即讓賓客到了酒店，有一種回家的感覺(jué)。這樣的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)的指導(dǎo)理念及廣告語(yǔ)的效應(yīng)能否實(shí)現(xiàn)，各個(gè)酒店服務(wù)禮儀的具體實(shí)踐至關(guān)重要。酒店為賓客服務(wù)時(shí)指為所有來(lái)酒店旅居的賓客，不管賓客各自的背景、地位、經(jīng)濟(jì)狀況、外觀衣著有所不同，遵循價(jià)值規(guī)律，在交換的雙方，地位是平等的。
服務(wù)禮儀，是與人交往的需要。在對(duì)外交往過(guò)程中，懂得服務(wù)禮儀，尊重他人的風(fēng)俗習(xí)慣是禮貌懂禮的表現(xiàn)。想要加強(qiáng)對(duì)外交往，入鄉(xiāng)隨俗是需要銘記在心的一定，體貼地照顧到他人的民族宗教風(fēng)俗習(xí)慣，能給人以親切貼心的形象，更有利于加強(qiáng)對(duì)外交往，拉近不同文化間的距離，開(kāi)拓溝通的道路。
國(guó)外服務(wù)業(yè)有句行話：世界上三件最不容易保存的東西，一是飛機(jī)的座位，二是酒店的客房，三是律師的時(shí)間。飛機(jī)起飛了而座位空著，一天過(guò)去了客房租不出去，律師干等一天并無(wú)客戶上門(mén)，那么這空著的飛機(jī)座位、客房以及時(shí)間便永遠(yuǎn)失去了這一天的銷(xiāo)售機(jī)會(huì)。酒店產(chǎn)品的同時(shí)銷(xiāo)售和服務(wù)的一次性特點(diǎn)，使酒店服務(wù)增加了難度。服務(wù)人員與客人直接接觸并且接觸的時(shí)間有時(shí)是短暫，甚至是瞬間的，可能是一句敬語(yǔ)、一次微笑、一個(gè)動(dòng)作。正式由于這些特點(diǎn)，就使得服務(wù)難度加大，只要在服務(wù)中出現(xiàn)出現(xiàn)一點(diǎn)差錯(cuò)，即是質(zhì)量事故，這一質(zhì)量事故就不可挽回。所以服務(wù)員的態(tài)度和精神狀態(tài)也成了酒店運(yùn)營(yíng)的一個(gè)重要的組成部分。
有形、規(guī)范、系統(tǒng)的服務(wù)禮儀，不僅可以樹(shù)立服務(wù)人員和企業(yè)良好的形象，更可以塑造受客戶歡迎的服務(wù)規(guī)范和服務(wù)技巧，能讓服務(wù)人員在和客戶交往中贏得理解、好感和信任。所以，作為服務(wù)人員來(lái)說(shuō)，學(xué)習(xí)和運(yùn)用服務(wù)禮儀，已不僅僅是自身形象的需要，更是提高雙效益、提升競(jìng)爭(zhēng)力的需要。
服務(wù)人員禮儀6
接待及服務(wù)人員常用禮節(jié)規(guī)范
一、鞠躬禮
基本要領(lǐng)：行鞠躬禮的方法：按標(biāo)準(zhǔn)的站姿，以腰為軸心，上身自然向前彎曲15—30度，同時(shí)說(shuō)：“晚上好，歡迎光臨百度連鎖�！痹谛芯瞎Y時(shí)，眼神要保持自然，不可盯著客人（并非不看客人）。
應(yīng)用場(chǎng)景：咨客、營(yíng)銷(xiāo)、接待、服務(wù)員、DJ公主迎客時(shí)使用。
注意事項(xiàng)：客人有事外出（如去車(chē)上拿煙）、回來(lái)的時(shí)候不宜使用鞠躬禮。而應(yīng)使用“您好”“歡迎回來(lái)”這類(lèi)更靈活性的語(yǔ)言，并配以點(diǎn)頭禮即可
二、點(diǎn)頭禮
基本要領(lǐng)：（略）
注意事項(xiàng)：點(diǎn)頭禮是點(diǎn)對(duì)點(diǎn)的'禮儀，不可以一個(gè)人同時(shí)對(duì)多人行點(diǎn)頭禮。必須在兩人目光相遇時(shí)才可行點(diǎn)頭禮。行點(diǎn)頭禮必須面帶微笑。
應(yīng)用場(chǎng)景：
�、僮煽停涸谟涌腿说臅r(shí)候一般不提倡用點(diǎn)頭禮。但客人較多，出進(jìn)門(mén)口頻繁，咨客來(lái)不及行鞠躬禮，同時(shí)與客人目光相遇時(shí)可使用點(diǎn)頭禮。
�、跇敲鎲T工：當(dāng)端著托盤(pán)遇到客人時(shí)必須行點(diǎn)頭禮；每次遇到同一名客人時(shí)，不能因?yàn)樘笆臁绷硕焕聿徊牵瑧?yīng)當(dāng)用點(diǎn)頭禮向其問(wèn)好。
三、握手禮
操作要領(lǐng)：距離一步左右，伸出右手四指并攏，大拇指張開(kāi)雙方出手一握，和女士握手時(shí)只需輕握手指部位。先女士后男，先長(zhǎng)輩后晚輩，先主人后客人。時(shí)間3－5秒，用力適當(dāng)。
適用場(chǎng)景：營(yíng)銷(xiāo)、接待人員與熟客見(jiàn)面時(shí)可用。
注意事項(xiàng)：
�、�、手要保證干凈，無(wú)雜物；
②、不主動(dòng)向上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)、長(zhǎng)輩或女士握手，除非他們首先申出手；
�、�、行禮時(shí)要面帶笑容，并配合“您好！”這類(lèi)的語(yǔ)言。
四、示意手勢(shì)
示意手勢(shì)主要用于引導(dǎo)客人，如：
咨客為客人帶路時(shí)，常用來(lái)指引客人往某個(gè)方向走，同時(shí)要配合語(yǔ)言：“請(qǐng)這邊走�！笔謩�(shì)要領(lǐng)：五指并攏、伸直，掌心略微向上。以肘關(guān)節(jié)為軸心，手自然擺動(dòng)，指尖指向客人應(yīng)該走的正確方向。在引領(lǐng)客人或指示時(shí)，不可以手指或用筆代替正確的手勢(shì)，特別注意不可以用手指指向客人。
服務(wù)員為客人上物品如小食、酒水時(shí)，用示意手勢(shì)請(qǐng)客人慢用，同時(shí)配合語(yǔ)言：“請(qǐng)慢用”手勢(shì)要領(lǐng)：五指并攏、伸直，掌心略微向上，手勢(shì)打在物品旁邊，無(wú)名指與物品的水平距離5厘米，比物品高2厘米的位置。
在大廳聲音較大的環(huán)境中，在客人招喚時(shí)，應(yīng)舉手示意，表示已經(jīng)收到，這時(shí)的示意手勢(shì)實(shí)際上是代表了應(yīng)答語(yǔ)。
五、操作禮
服務(wù)員若與賓客在同一場(chǎng)合、同一時(shí)間，如：同進(jìn)一個(gè)門(mén)口、同行一條走廊、上下樓梯或臺(tái)階、電梯等時(shí)，在距賓客1米左右時(shí)，就應(yīng)停住腳步，打手勢(shì)讓客人先行。客人光臨時(shí)，服務(wù)員應(yīng)行鞠躬禮歡迎客人，并向客人問(wèn)好，如：“歡迎光臨”等，客人離開(kāi)時(shí)向賓客告別，如：“歡迎您再次光臨”“再見(jiàn)”，做到來(lái)有迎聲，去有送聲。
接待及服務(wù)人員常用禮節(jié)規(guī)范
服務(wù)人員禮儀7
服務(wù)人員的儀表儀容與禮貌禮節(jié)不僅體現(xiàn)了員工的個(gè)人的素質(zhì)，而且反映了員工的精神面貌。
一、工作行為規(guī)范
1、始終不渝地貫徹執(zhí)行餐廳的管理制度和服務(wù)規(guī)范。
2、在工作時(shí)間，要精神飽滿，熱情周到，禮貌待客。
3、全體人員要聽(tīng)從上級(jí)部門(mén)的調(diào)動(dòng)分配。
4、按時(shí)上下班，工作時(shí)間內(nèi)不得擅離職守或早退。
5、員工上下班要走員工通道。
6、員工上班時(shí)間應(yīng)謝絕一切親友探訪，不得接打私人電話。
7、除指定人員外，其他人員不得使用餐廳為賓客提供的一切服務(wù)設(shè)施。
8、部門(mén)之間，員工之間相互配合，團(tuán)結(jié)協(xié)作，不得互相扯皮。
9、在公共場(chǎng)所嚴(yán)禁吸煙，員工只能在員工餐廳指定的區(qū)域內(nèi)吸煙。
10、不準(zhǔn)偷吃、偷喝、偷用餐廳物品。
11、服務(wù)時(shí)不要與客人過(guò)于親近或糾纏、攀談。
二、著裝要求：
1、員工上崗時(shí)，必須身穿工作服，頭戴三角巾。
2、工作服必須干凈平整，不許穿帶有灰塵、污漬、線頭的工作服，不得穿皺褶、破損、掉扣的工作服上崗。
3、在崗時(shí)，嚴(yán)禁卷露衣袖、褲腿、不系鈕扣等。
4、員工須按公司要求佩戴工號(hào)牌。
三、儀容儀表要求：
1、服務(wù)人員必須保持良好的精神面貌，要顯示出高雅、莊重、大方、自然、穩(wěn)重的氣質(zhì)，舉止動(dòng)作、行走坐立、說(shuō)笑言談要充分體現(xiàn)公司的精神面貌。
2、注意個(gè)人衛(wèi)生，無(wú)汗味、異味，上崗期間保持口腔衛(wèi)生。
3、服務(wù)人員必須高度保持衣冠整齊，頭發(fā)整潔，過(guò)肩長(zhǎng)發(fā)需束扎盤(pán)結(jié)，梳理整潔，不可蓬亂或燙怪異發(fā)型。
4、服務(wù)人員須經(jīng)常剪指甲，不要涂淡色指甲。
5、男員工應(yīng)刮凈胡須、鬢角，頭發(fā)不得過(guò)耳和衣領(lǐng)。
6、女員工不得濃妝艷抹，發(fā)長(zhǎng)不得過(guò)肩，所有頭飾應(yīng)黑色，深咖啡色。
7、女員工不得染彩發(fā)，不得留怪異發(fā)型，不得留長(zhǎng)指甲。
8、員工在工作時(shí)間，允許佩戴的飾物有：婚戒、手表、耳釘。
9、服務(wù)人員在工作區(qū)域內(nèi)，坐姿、站姿及走姿應(yīng)端莊、穩(wěn)重。嚴(yán)禁在工作區(qū)域內(nèi)有奔跑、躺臥、依靠、蹲、趴、手插兜等不當(dāng)姿態(tài)。
四、站姿、走姿、坐姿
1、站姿要領(lǐng)：正直站立，挺胸抬頭收腹，兩眼平視前方，面帶笑容，兩手交叉于腹前，右手放在左手上，肩部放松，兩腳呈“V”字形。
2、走姿要領(lǐng)：身體站正，身體重點(diǎn)放在兩腳中間，不偏左偏右，胸要微挺，腹部自然略微收縮，腰直肩平、兩眼平視、嘴微閉、面帶笑容、雙臂兩肩自然前后擺動(dòng)，肩部放松，向前邁步即可。
3、坐姿要領(lǐng)：上體自然坐直、兩腿自然彎曲，雙腳落地，雙膝并攏，兩手自然放在膝上，胸微挺，腰直，目光平視嘴微閉，面帶笑容;坐時(shí)應(yīng)坐椅子的三分之二，不得東倒西歪。
五、禮貌禮節(jié)：
1、在工作區(qū)域內(nèi)遇到公司領(lǐng)導(dǎo)或甲方人員，應(yīng)主動(dòng)有禮貌地打招呼。
2、當(dāng)看到公司管理人員、甲方人員進(jìn)入辦公區(qū)域、工作間，未到自已身邊時(shí)，應(yīng)禮貌相視;若是找自己有事時(shí)，應(yīng)立即站直并問(wèn)好。
3、當(dāng)公司領(lǐng)導(dǎo)、甲方人員與我們相遇時(shí)，要主動(dòng)讓路目視對(duì)方通過(guò);若員工之間相遇也應(yīng)禮貌打招呼。
4、與上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)談話，站姿、坐姿應(yīng)該標(biāo)準(zhǔn)，用心傾聽(tīng)，不搶話，不插話，不爭(zhēng)辯，講話聲音適度，語(yǔ)氣要溫文爾雅。嚴(yán)禁頂撞上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)，如有問(wèn)題需要說(shuō)明，應(yīng)講清道理，以供領(lǐng)導(dǎo)參考。
5、員工之間，應(yīng)禮貌交談。不得相互爭(zhēng)吵、謾罵或有不禮貌的行為與語(yǔ)言。
六、常用禮貌用語(yǔ)：
1、見(jiàn)到公司管理人員及甲方人員，應(yīng)主動(dòng)打招問(wèn)好，稱(chēng)呼職位。
2、當(dāng)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和你談話時(shí)，應(yīng)主動(dòng)詢問(wèn)：“×××，請(qǐng)問(wèn)您有什么批示?”或“×××，您找我?”
3、對(duì)上級(jí)稱(chēng)呼職位，對(duì)平級(jí)同事稱(chēng)呼姓名或者小×。
4、員工之間應(yīng)經(jīng)常用禮貌語(yǔ)言：“請(qǐng)”、“謝謝”、“對(duì)不起”、“沒(méi)關(guān)系”等。
5、常用禮貌用語(yǔ)
A征詢用語(yǔ)
(1)“我能為你做些什么?”
(2)“請(qǐng)問(wèn)，您有什么事情?”
(3)“您的事，我馬上去辦理，請(qǐng)您稍等。”
(4)“您還有什么事情需要我辦理”?或“您還有什么需要我?guī)椭膯?”
B應(yīng)答用語(yǔ)
(1)“好的`/是的。”
(2)歡迎批示指正。
(3)“這是我應(yīng)該做的�！�
(4)“有照顧不周的地方，請(qǐng)您多原諒�！�
C道歉用語(yǔ)
(1)“實(shí)在對(duì)不起，請(qǐng)?jiān)彙！?/p>
(2)“打擾您了�！�
(3)“請(qǐng)您多諒解�！�
(4)“歡迎您再來(lái)�！�
(5)“對(duì)不起，讓您久等了!”
D告別用語(yǔ)
(1)“再見(jiàn)!”
(2)“請(qǐng)您留下寶貴意見(jiàn)�！�
(3)“歡迎您再來(lái)�！�
(4)“請(qǐng)您慢走�！�
七、電話基本服務(wù)要點(diǎn)
1、自我介紹
為了避免誤會(huì)的發(fā)生，接聽(tīng)電話時(shí)一定要自我介紹，如果我們是在接聽(tīng)外線電話，應(yīng)說(shuō)“早晨/下午/晚上好，餐廳名稱(chēng)”，不要說(shuō)多余的話，不要急匆匆的與人對(duì)話。
2、闡明
對(duì)話時(shí)吐字清晰，明白，話筒要自然地離唇一英寸的位置，慢慢地說(shuō)，用簡(jiǎn)潔的句子，強(qiáng)調(diào)重點(diǎn)。
3、個(gè)人性格
用自然，友好，微笑的聲音，給人以愉悅的感覺(jué)。
4、傾聽(tīng)
集中精神地傾聽(tīng)，對(duì)待通話者要象重要的人一樣，試圖幫助解決疑難問(wèn)題。
5、記錄
在作留言時(shí)，要記錄要點(diǎn)，詢問(wèn)通話者的姓名及不常見(jiàn)的拼寫(xiě)，如果通話不清楚，要讓通話者知道，不要覺(jué)得不好意思，因?yàn)殄e(cuò)誤的留言效果更糟糕，記住通話最后要重復(fù)一遍，與通話者進(jìn)行核對(duì)。
八、電話基本服務(wù)用語(yǔ)
接通電話態(tài)度要和藹、有禮貌，聲音要清晰。雙方通話中“請(qǐng)”字當(dāng)頭，“好”字結(jié)尾，用語(yǔ)要間明扼要，熱情，周到，耐心的進(jìn)行服務(wù)。
1、應(yīng)答呼叫時(shí)：
(1)“您好，XXX部門(mén)，請(qǐng)問(wèn)您有什么事?”
(2)“請(qǐng)您不要掛電話，我?guī)湍乙幌��！?/p>
(3)“對(duì)不起，讓您久等了�！�
(4)“對(duì)不起，他暫時(shí)不在，請(qǐng)問(wèn)，您需要留言嗎?”
(5)對(duì)方給予幫助時(shí)：“好，謝謝你。”對(duì)方致謝時(shí)：“不客氣�！�
(6)詢問(wèn)對(duì)方姓名時(shí)：“請(qǐng)問(wèn)您貴姓?”
(7)雙方結(jié)束通話時(shí)：“好，再見(jiàn)!”
九、敬語(yǔ)口訣：
“請(qǐng)”字當(dāng)頭，
“謝謝”不斷，
見(jiàn)面“您好”，
離別“再見(jiàn)”，
得罪客人“對(duì)不起”，
客人謝謝“沒(méi)關(guān)系”。
十、服務(wù)員與職工溝通的八忌
1.忌搶談話時(shí)，突然打斷他人的講話或搶過(guò)別人的話題去隨心所欲發(fā)揮，擾亂對(duì)方說(shuō)話的思路，粗魯?shù)亍皠儕Z”他人說(shuō)話的機(jī)會(huì)。
2.忌散說(shuō)話內(nèi)容龐雜，重心不明，主旨不清，語(yǔ)句散而亂，使
人有“你不說(shuō)我還清楚，你越說(shuō)我越糊涂”的感覺(jué)。
3.忌泛講話泛泛而談，沒(méi)有中心，使人不得要領(lǐng)，無(wú)所適從;看似健談，但廢話連篇，浪費(fèi)他人時(shí)間，給人以嘩眾取寵之嫌。
4.忌急說(shuō)話連珠炮似的，使他人應(yīng)接不暇;發(fā)問(wèn)過(guò)急過(guò)密，使人窮于應(yīng)付，步步緊迫的口吻，同樣使人難以接受。
5.忌空只唱高調(diào)，沒(méi)有實(shí)際內(nèi)容，把服務(wù)宗旨掛在嘴上，但沒(méi)有行動(dòng)表現(xiàn)，就會(huì)成為“說(shuō)話的巨人，行動(dòng)的矮子”。
6.忌橫在談話中，突出自我，個(gè)人意見(jiàn)第一，輕率地下結(jié)論，絲毫不尊重他人的意見(jiàn);當(dāng)別人對(duì)某些話題談興正濃時(shí)，卻武斷地把話題轉(zhuǎn)移到自己感興趣的方面去。
7.忌虛說(shuō)話故弄玄虛，云山霧罩，讓對(duì)方迷惑不解;說(shuō)話虛情假意，缺乏真誠(chéng)，使他人感到服務(wù)人員根本不想為解決困難助一臂之力。
8.忌滑說(shuō)話躲躲閃閃，回避矛盾，避重就輕，支支吾吾，敷衍塞責(zé);用語(yǔ)油腔滑調(diào)，低級(jí)庸俗。
十一、紀(jì)律處分
1、無(wú)故遲到、早退或擅離職守，替他人打進(jìn)出卡。
2、非當(dāng)班時(shí)間私自在店內(nèi)逗留游逛。
3、當(dāng)班時(shí)行為不檢，大聲喧嘩，追逐打鬧，勾肩搭背，翻閱與工作無(wú)關(guān)的書(shū)刊、報(bào)紙、雜志等。
4、當(dāng)班時(shí)不佩戴名卡，不著工裝，儀容儀表不符合規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)。
5、當(dāng)班時(shí)吃東西，不按部門(mén)規(guī)定時(shí)間用餐。
6、隨地吐痰，亂扔紙屑、雜志及不衛(wèi)生的行為。
7、不遵守員工宿舍、員工餐廳的有關(guān)規(guī)定制度(情節(jié)嚴(yán)重者可按有關(guān)規(guī)定給予嚴(yán)重處罰)。
8、當(dāng)班時(shí)不接受上級(jí)的工作安排、指揮，不與同事協(xié)作、合作、共事。
十二、安全守則
火災(zāi)與滅火
當(dāng)發(fā)生火災(zāi)時(shí)，不管火勢(shì)大小都必須行動(dòng)如下：
1、打電話通知消防中心。
2、打碎最近的“火災(zāi)報(bào)警”玻璃，發(fā)出警報(bào)。
3、在可能的情況下，使用正確的滅火器撲滅火災(zāi)，但以不危及生命安全為原則。
4、火災(zāi)危及客人的生命，應(yīng)給予幫助并帶領(lǐng)他們離開(kāi)危險(xiǎn)地區(qū)(記�。翰荒艹穗娞�)。
服務(wù)人員禮儀8
(一)整體要求
1、身體整潔：保持身體整潔無(wú)異味。
2、容光煥發(fā)：注意飲食衛(wèi)生，勞逸結(jié)合，保持精神飽滿。
3、適量化妝：女性必須化淡妝，但應(yīng)適當(dāng)不夸張。
4、頭發(fā)整潔：經(jīng)常洗頭，做到?jīng)]有頭屑，男性不得留胡須。
5、口腔清新：保持口腔清新，無(wú)異味。
6、雙手整潔：勤剪指甲，經(jīng)常洗手，保持雙手衛(wèi)生。
7、制服整齊：制服常換洗，穿著要整齊，皮鞋要擦亮。
(二)男性
1、服飾：衣裝整齊、干凈、無(wú)污跡和明顯皺折;扣好扭扣，結(jié)正領(lǐng)帶;西服不宜過(guò)長(zhǎng)或過(guò)短;襯衫袖口不宜過(guò)肥，穿西服時(shí)應(yīng)穿皮鞋;西裝上衣的口袋里不應(yīng)裝東西，上衣領(lǐng)子不要亂別徽章，裝飾以少為宜
2、頭發(fā)：頭發(fā)要經(jīng)常修剪，發(fā)腳長(zhǎng)度以保持不蓋耳部和不觸衣領(lǐng)為宜;不得留胡須，要每天修臉以無(wú)胡茬為合格
3、裝飾：可隔日刮臉，但不得化妝
(三)女性
1、服飾：女式西服須做得稍微短些，以充分體現(xiàn)女性腰部、臀部的曲線美;如果配褲子則可將上裝做得稍長(zhǎng)一點(diǎn)，穿西裝裙時(shí)不宜花襪子，襪口不要露在褲子或裙子之外
2、頭發(fā)：頭發(fā)要常洗，上班前要梳理整齊，不宜披散發(fā)，可加少量頭油，保證無(wú)頭屑
3、裝飾：女員工要化淡妝，要求墳底不能打的太厚，均勻與其膚色底色協(xié)調(diào);忌用過(guò)多香水或刺激性氣味強(qiáng)香水
服務(wù)人員基本禮儀——舉止言談
(一)站姿
1、軀干：挺胸、收腹、緊臀、頸項(xiàng)挺直、頭部端正、微收下頜。
2、面部：微笑、目視前方。
3、四肢：兩臂自然下垂，兩手伸開(kāi)，手指落在腿側(cè)褲縫處。特殊營(yíng)業(yè)場(chǎng)所兩手可握在背后或兩手握在腹前，右手在左手上面;兩腿繃直，腳間距與肩同寬，腳尖向外微分。
(二)坐姿
1、眼睛直視前方，用余光注視座位。
2、輕輕走到座位正面，輕輕落座，避免扭臀尋座或動(dòng)作太大引起椅子亂動(dòng)及發(fā)出響聲。
3、當(dāng)客戶到訪時(shí)，應(yīng)該放下手中事情站起來(lái)相迎，當(dāng)客戶就座時(shí)自己方可坐下。
4、造訪生客時(shí)，坐落在座椅前1/3;造訪熟客時(shí)，可落在座椅的2/3;不得靠依椅背。
5、女士落座時(shí)，應(yīng)用雙手將裙子向前輕攏，以免坐皺或顯出不雅。聽(tīng)人講話時(shí)，上身微微前傾或輕輕將上身轉(zhuǎn)向講話者，用柔和的目光注視對(duì)方，根據(jù)談話的內(nèi)容確定注視時(shí)間長(zhǎng)短和眼部神情，不可東張西望或顯得心不在焉。
6、兩手可放在兩腿間或平放桌面，不要托腮，玩弄任何物品或其他小動(dòng)作。
7、兩腿自然平放，不得蹺二郎腿，男士?jī)赏乳g距可容一拳;女士?jī)赏葢?yīng)并攏，腳不要踏拍或亂動(dòng)。
8、從座位上站起，動(dòng)作要輕避免引起座椅傾倒或出現(xiàn)響聲，一般從座椅左側(cè)站起。
9、離位時(shí)，要將座椅輕輕抬起，再輕輕落下，忌拖或推椅。
(三)動(dòng)姿
1、行走時(shí)步伐要適中，女性多用小步，切忌大步流星，嚴(yán)禁奔跑，也不可腳擦著地板走。
2、行走時(shí)上身保持站姿標(biāo)準(zhǔn)。大腿動(dòng)作幅度要小，主要以向前彈出小腿帶出步伐。
3、走廊、樓梯等公共通道員工應(yīng)靠右而行，不宜在走廊中間大搖大擺。
4、幾人同行時(shí)，不要并排走，以免影響客戶或他人通行。
5、在任何地方遇到客戶，都要主動(dòng)讓路，不可強(qiáng)行。
6、在單人通行的門(mén)口，不可兩人擠出擠進(jìn)，遇到客戶或同事，應(yīng)主動(dòng)退后，并微笑著作出手勢(shì)“您先請(qǐng)”。
7、在走廊行走時(shí)，一般不要隨便超過(guò)前行的客戶，如需要超過(guò)，首先應(yīng)說(shuō)“對(duì)不起”，待客戶閃開(kāi)時(shí)說(shuō)聲“謝謝”，再輕輕穿過(guò)。
8、和客戶、同事對(duì)面擦過(guò)時(shí)，應(yīng)主動(dòng)側(cè)身，并點(diǎn)頭問(wèn)好。
9、給客戶做向?qū)r(shí)，要走在客戶前二步遠(yuǎn)的一側(cè)。
10、工作時(shí)不得做怪臉、吐舌、眨眼、照鏡子、涂口紅等，不得將任何物件夾于腋下。
11、行走時(shí)不得哼歌曲、吹口哨或跺腳。
12、上班時(shí)間不得在營(yíng)業(yè)場(chǎng)所吸煙或吃東西。
13、咳嗽時(shí)請(qǐng)用干凈的手帕或手掩住口部。
14、打噴嚏時(shí)應(yīng)走開(kāi)或轉(zhuǎn)頭掩住口部。
15、整理衣服或頭發(fā)時(shí)請(qǐng)到洗手間或客戶看不到的地方。
16、當(dāng)眾不應(yīng)挖鼻孔，搔癢或剪指甲。
17、當(dāng)眾不要耳語(yǔ)或指指點(diǎn)點(diǎn)。
18、不要在公共區(qū)勾肩搭背，大喊大叫，奔跑追逐。
19、不要隨意抖動(dòng)腿部。
20、與客戶交談時(shí)，雙目須正視對(duì)方的眼睛。不應(yīng)時(shí)�？幢砑半S意打斷對(duì)方的講話。
(四)言談
1、與人交談時(shí)，首先應(yīng)保持服裝整潔。
2、交談時(shí)，用柔和的目光注視對(duì)手，面帶微笑，并通過(guò)輕輕點(diǎn)頭表示理解客戶談話的主題或內(nèi)容。
3、站立或落座時(shí)，應(yīng)保持正確的站姿與坐姿，切忌雙手叉腰，插入衣褲口袋，交叉胸前或擺弄其他物品。
4、他人講話時(shí)，不可整理衣裝，撥弄頭發(fā)、摸臉、挖耳朵、摳鼻孔、撓癢、敲桌子等，要做到修飾避人。
5、嚴(yán)禁大聲說(shuō)笑或手舞足蹈。
6、客戶講話時(shí)不得經(jīng)常看手表。
7、三人交談時(shí)，要使用三人均聽(tīng)得懂的語(yǔ)言。
8、不得模仿他人的語(yǔ)言，語(yǔ)調(diào)或手勢(shì)及表情。
9、在他人后面行走時(shí)，不要發(fā)出怪笑，以免產(chǎn)生誤會(huì)。
10、講話時(shí)“請(qǐng)”、“您”、“謝謝”、“對(duì)不起”、“不用客氣”等禮貌語(yǔ)言要經(jīng)常使用，不準(zhǔn)講粗言或使用蔑視性和侮辱性的語(yǔ)言，不開(kāi)過(guò)分的玩笑。
11、不得以任何借口頂撞、諷刺、挖苦、嘲弄客戶，不得與客戶爭(zhēng)辯，更不允許舉止魯莽和語(yǔ)言粗俗。不管客戶態(tài)度如何都必須以禮相待，不管客戶情緒多么激動(dòng)都必須保持冷靜。
12、稱(chēng)呼客戶時(shí)，用“某先生”或“某小姐或女士”，不知姓氏時(shí)，要用“這位先生”或“這位小姐或女士”。
13、幾人在場(chǎng)，在與對(duì)話者談話時(shí)涉及在場(chǎng)的其他人時(shí)，不能用“他”指人，應(yīng)呼其名或“某先生”。
14、無(wú)論任何時(shí)刻從客戶手中接過(guò)任何物品，都要說(shuō)“謝謝”，對(duì)客戶造成的任何不便都要說(shuō)“對(duì)不起”，將證件等遞還給客戶時(shí)應(yīng)予以致謝。
15、客戶講“謝謝”時(shí)，要答“不用謝”或“不用客氣”，不得毫無(wú)反應(yīng)。
16、任何時(shí)候招呼他人均不能用“喂”。
17、對(duì)客戶的問(wèn)題不能回答“不知道”，的確不清楚的事情，要先請(qǐng)客戶稍候，再代客詢問(wèn)，或請(qǐng)客戶直接與相關(guān)部門(mén)或人員聯(lián)系。
18、不得用手指或筆桿為客戶指示方向。
19、在服務(wù)或打電話時(shí)，如有其他客戶，應(yīng)用點(diǎn)頭和眼神示意歡迎，請(qǐng)稍后，并盡快結(jié)束手頭工作，不得無(wú)所表示而冷落客戶。
20、如確有急事或接電話而需離開(kāi)面對(duì)的`客戶時(shí)，必須講“對(duì)不起，請(qǐng)稍后”，并盡快處理完畢�；仡^再次面對(duì)客戶時(shí)，要說(shuō)：“對(duì)不起，讓你久等了”，不得一言不發(fā)就開(kāi)始服務(wù)。
21、如果要與客戶談話，要先打招呼，如正逢客戶在與別人談話時(shí)，不可湊前旁聽(tīng)。如有急事需立即與客戶說(shuō)時(shí)，應(yīng)趨前說(shuō)“對(duì)不起，打擾一下可以嗎?我有急事要與這位先生商量�！比缑煽蛻酎c(diǎn)頭答應(yīng)，應(yīng)表示感謝。
22、談話中如要咳嗽或打噴嚏時(shí)，應(yīng)說(shuō)“對(duì)不起”并轉(zhuǎn)身向側(cè)后下方，同時(shí)盡可能用手帕遮住。
23、客戶來(lái)到公司時(shí)，應(yīng)講“歡迎您光臨”，送客時(shí)應(yīng)講“請(qǐng)慢走”。
24、說(shuō)話時(shí)聲調(diào)要自然、清晰、柔和、親切、熱情，不要裝腔作勢(shì)，音量要適中。
25、所有電話，務(wù)必在電話鈴響三聲之內(nèi)接答。
26、接電話時(shí)，先問(wèn)好，后報(bào)項(xiàng)目名稱(chēng)，再講“請(qǐng)問(wèn)能幫您什么忙”，不要倒亂次序，要面帶微笑的聲音去說(shuō)電話。
27、通話時(shí)，手旁須準(zhǔn)備好筆和紙，記錄下對(duì)方所講的要點(diǎn)，對(duì)方講完后應(yīng)簡(jiǎn)單復(fù)述一遍以確認(rèn)。
28、通話時(shí)，若中途需要與人交談，要說(shuō)“對(duì)不起”，并請(qǐng)對(duì)方稍后，同時(shí)用手捂住送話筒，方可與人交談。
29、當(dāng)客戶在電話中提出問(wèn)訊或查詢時(shí)，不僅要禮貌地回答，而且應(yīng)盡量避免使用“也許”、“可能”、“大概”之類(lèi)語(yǔ)意不清的回答。不清楚的問(wèn)題應(yīng)想辦法搞清楚后，再給客戶以清楚明確的回答。如碰到自己不清楚而又無(wú)法查清的應(yīng)回答“對(duì)不起，先生，目前還沒(méi)有這方面的資料”。
30、如碰到與客戶通話過(guò)程中需較長(zhǎng)時(shí)間查詢資料，應(yīng)不時(shí)向?qū)Ψ秸f(shuō)聲：“正在查找，請(qǐng)您稍等一會(huì)。”通話完畢時(shí)，要禮貌道別，并待對(duì)方掛斷后再輕輕放下話筒。
31、對(duì)客戶的疑難問(wèn)題或要求應(yīng)表現(xiàn)充分的關(guān)心，并熱情地詢問(wèn)，不應(yīng)以工作忙為借口而草率應(yīng)付。
32、客戶提出過(guò)分要求時(shí)，應(yīng)耐心解釋?zhuān)豢砂l(fā)火、指責(zé)或批評(píng)客戶，也不得不理睬客戶，任何時(shí)候都應(yīng)不失風(fēng)度，并冷靜妥善處理。
33、做到講“五聲”，即迎客聲、稱(chēng)呼聲、致謝聲、致歉聲、送客聲;禁止使用“四語(yǔ)”，即蔑視語(yǔ)、煩躁語(yǔ)、否定語(yǔ)、斗氣語(yǔ)。
34、凡進(jìn)入房間或辦公室，均應(yīng)先敲門(mén)，征得房?jī)?nèi)主人的同意方可進(jìn)入。未經(jīng)主人同意，不得隨便翻閱房?jī)?nèi)任何東西(文件)。在與上司交談時(shí)未經(jīng)批準(zhǔn)，不得自行坐下。
稱(chēng)職講禮貌的服務(wù)員必須做到：
在外表上，給人以穩(wěn)重、大方的感覺(jué)。做到服飾整潔，挺直;儀容端莊、俊秀。
在行動(dòng)上，要表現(xiàn)出不卑不亢、落落大方，站、坐、走以及手勢(shì)等要求合乎規(guī)范，做到端正穩(wěn)重，自然親切，訓(xùn)練有素。
在態(tài)度上，要表現(xiàn)出和藹可親、熱情好客，表現(xiàn)要真切，做到微笑服務(wù)。微笑服務(wù)是服務(wù)態(tài)度上最基本的標(biāo)準(zhǔn)，提倡“笑迎天下客，天下可皆笑”。
在語(yǔ)言上，要談吐文雅、表達(dá)得體。做到語(yǔ)音標(biāo)準(zhǔn)、音質(zhì)甜潤(rùn)、音量適中、語(yǔ)調(diào)婉轉(zhuǎn)、語(yǔ)氣誠(chéng)懇、語(yǔ)速適當(dāng)。要講究語(yǔ)言藝術(shù)，正確使用好敬語(yǔ)、謙語(yǔ)、雅語(yǔ)。
在接待禮儀上，待客要彬彬有禮，講究規(guī)格。重要賓客的迎送、接待，糾紛的處理，都要注意一定的規(guī)格和相應(yīng)的禮貌禮節(jié)。
服務(wù)員的外表、語(yǔ)言、行為等外在美，應(yīng)該是心靈美的自然流露，是一個(gè)良好道德品質(zhì)的外在表現(xiàn)。
服務(wù)人員禮儀9
一、個(gè)人衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
上崗前不飲酒，不吃異味較大的.食品，保持牙齒清潔，口腔清新。上崗前用洗手間后必須洗手，餐廳、客房服務(wù)員要做到接觸食品前必須洗手，養(yǎng)成習(xí)慣。 用餐后要刷牙或漱口。 需常修指甲，指甲不可過(guò)長(zhǎng)，保持指甲清潔。女性員工不可涂用深色指甲油，勤洗澡，勤理發(fā)，勤換工作服，保持頭發(fā)梳洗整齊，沒(méi)有頭皮屑。
上班時(shí)不吸煙、不喝酒、不吃零食、不在工作崗位用餐，不在客人面前或?qū)χ称反驀娞�、咳嗽等，工作時(shí)不做有礙衛(wèi)生，有礙觀瞻的動(dòng)作。
二、著工作裝標(biāo)準(zhǔn)
咖啡廳服務(wù)人員必須著本崗位制服上崗，服裝干凈、整潔，平整、挺括、無(wú)皺褶，線條輪廓清楚。 服裝必須完好，不陳舊、無(wú)破損、不開(kāi)線、不掉扣，尺寸適中。 穿制服紐扣要全部扣好，穿西服時(shí)，不論男女不得敞開(kāi)外衣，卷起褲腳、衣袖等。
制服外衣衣袖、衣領(lǐng)處，制服襯衣衣領(lǐng)口，不得顯露個(gè)人衣物。制服外不得顯有個(gè)人物品，如：紀(jì)念章、筆、紙等，制服衣袋不得多帶物品，顯得鼓起。
三、儀容標(biāo)準(zhǔn)
員工上班必須面容整潔、大方、舒適、精神飽滿。 男性員工不得留長(zhǎng)發(fā)，前發(fā)不過(guò)耳，后發(fā)不過(guò)領(lǐng)；不留小胡子、大鬢角。女性員工不留怪發(fā)型，一般發(fā)不過(guò)耳，如是長(zhǎng)發(fā)，上崗必須盤(pán)起。男性員工頭發(fā)，必須保持美觀、大方、舒適之發(fā)型。
女性員工必須化淡妝上崗，容貌美觀自然，有青春活力，男員工不得化妝；化妝與工種、服務(wù)場(chǎng)所協(xié)調(diào)，不濃妝艷抹，不輕佻、嬌艷，引起客人反感。上班不戴貴重耳環(huán)、手鐲、項(xiàng)鏈、戒指等。
四、舉止標(biāo)準(zhǔn)
咖啡廳服務(wù)人員在工作崗位上必須精神飽滿、自然大方，隨時(shí)準(zhǔn)備為客人提供服務(wù)。站立時(shí)要保持優(yōu)美的站姿，表情自然、面帶微笑。行走時(shí)，兩眼平視，正對(duì)前方，身體保持垂直平穩(wěn)，無(wú)左右搖晃、八字步和羅圈腿。
導(dǎo)客人行進(jìn)時(shí)，主動(dòng)問(wèn)好，指示方向，介紹服務(wù)項(xiàng)目或設(shè)施，走在客人的右前方或左前方1.5-2步遠(yuǎn)距離處，身體略為側(cè)向客人；為客人服務(wù)或與客人交談時(shí)，手勢(shì)正確、動(dòng)作優(yōu)美、自然，符合規(guī)范；手勢(shì)幅度適當(dāng)，客人容易理解，不會(huì)引起客人反感或誤會(huì)；使用手勢(shì)時(shí)應(yīng)尊重客人風(fēng)俗習(xí)慣，注意同語(yǔ)言使用的配合。
服務(wù)人員禮儀10
服務(wù)人員儀容儀表禮儀
(一)整體要求
1、身體整潔：保持身體整潔無(wú)異味。
2、容光煥發(fā)：注意飲食衛(wèi)生，勞逸結(jié)合，保持精神飽滿。
3、適量化妝：女性必須化淡妝，但應(yīng)適當(dāng)不夸張。
4、頭發(fā)整潔：經(jīng)常洗頭，做到?jīng)]有頭屑，男性不得留胡須。
5、口腔清新：保持口腔清新，無(wú)異味。
6、雙手整潔：勤剪指甲，經(jīng)常洗手，保持雙手衛(wèi)生。
7、制服整齊：制服常換洗，穿著要整齊，皮鞋要擦亮。
(二)男性
1、服飾：衣裝整齊、干凈、無(wú)污跡和明顯皺折;扣好扭扣，結(jié)正領(lǐng)帶;西服不宜過(guò)長(zhǎng)或過(guò)短;襯衫袖口不宜過(guò)肥，穿西服時(shí)應(yīng)穿皮鞋;西裝上衣的口袋里不應(yīng)裝東西，上衣領(lǐng)子不要亂別徽章，裝飾以少為宜。
2、頭發(fā)：頭發(fā)要經(jīng)常修剪，發(fā)腳長(zhǎng)度以保持不蓋耳部和不觸衣領(lǐng)為宜;不得留胡須，要每天修臉以無(wú)胡茬為合格。
3、裝飾：可隔日刮臉，但不得化妝。
(三)女性
1、服飾：女式西服須做得稍微短些，以充分體現(xiàn)女性腰部、臀部的曲線美;如果配褲子則可將上裝做得稍長(zhǎng)一點(diǎn)，穿西裝裙時(shí)不宜花襪子，襪口不要露在褲子或裙子之外
2、頭發(fā)：頭發(fā)要常洗，上班前要梳理整齊，不宜披散發(fā)，可加少量頭油，保證無(wú)頭屑
3、裝飾：女員工要化淡妝，要求墳底不能打的太厚，均勻與其膚色底色協(xié)調(diào);忌用過(guò)多香水或刺激性氣味強(qiáng)香水
服務(wù)人員必須學(xué)會(huì)的禮儀知識(shí)
第一部分、服務(wù)禮儀的概念
第二部分、服務(wù)行業(yè)從業(yè)人員個(gè)人形象塑造
一、服務(wù)人員儀容儀表禮儀
1、儀表的重要內(nèi)涵
2、儀表是素養(yǎng)和品位的體現(xiàn)
3、儀表和成功聯(lián)系在一起
二、儀容的修飾--日常工作化妝
1、化妝的技巧
2、發(fā)型要求
3、發(fā)飾的要求
三、儀表的外在體現(xiàn)——工作著裝的禮儀
1、工作裝選定的TPOR原則
2、工裝的選定與穿著
3、職業(yè)服裝款式與著裝禮儀規(guī)范
4、工作裝與體態(tài)的協(xié)調(diào)
四、服務(wù)人員形體禮儀
1、形體語(yǔ)言——您另一張無(wú)字的名片
2、非語(yǔ)言符號(hào)的作用
五、服務(wù)人員體姿禮儀專(zhuān)項(xiàng)訓(xùn)練
1、服務(wù)站姿
2、服務(wù)坐姿
3、服務(wù)走姿
4、服務(wù)蹲姿
六、表情
1.眼神
2.眉毛
3.嘴
4.呼吸
第三講：服務(wù)人員的微笑服務(wù)禮儀概論
1、儀容儀表
2、真誠(chéng)微笑
3、身體語(yǔ)言
4、期待眼神
第四講：服務(wù)人員微笑服務(wù)禮儀與技巧
1、面部表情
2、眼神的運(yùn)用
(1)注視的部位
(2)注視的角度
(3)注視的技巧
3、面部表情(微笑)
(1)笑的種類(lèi)
(2)微笑的要領(lǐng)
(3)笑容是提升好感度的捷徑
4、服務(wù)行業(yè)服務(wù)的微笑練習(xí)
服務(wù)員的形象禮儀規(guī)范
一，儀容儀表的規(guī)范：
1，修飾：包括化妝、服飾、發(fā)型等，恰當(dāng)利用化妝掩蓋外表短處，強(qiáng)化長(zhǎng)處是尊重他人，尊重自我的需要。
2，臉部表情態(tài)度：臉部微笑態(tài)度和善，熱情活潑大方的目光，積極主動(dòng)的神態(tài)，是讓自我被顧客接受的唯一方法，切忌說(shuō)話太快，聲響太高或太低，有一句沒(méi)一句。
3，形體動(dòng)作：端正的站立姿勢(shì)，輕快的步伐，快捷而穩(wěn)當(dāng)?shù)膭?dòng)作，最能體現(xiàn)一個(gè)人的良好自我形象。
4，禁忌的動(dòng)作:
A，不要彎腰.駝背,腰要挺直.站好，利用身體‘說(shuō)話’
B，微笑點(diǎn)頭是社交最好的非語(yǔ)言信號(hào),面無(wú)表情會(huì)使實(shí)力，信用降低.
C，穩(wěn)定的步伐,挺直站立使人感到你很自信.
二，儀容儀表：
1，儀容儀表的概念：指人的外貌,所表現(xiàn)的精神狀態(tài)和文明程度。
2，儀容儀表的.要求：
A，身著制服，佩帶工作證，保持整齊端正.
B，保持個(gè)人衛(wèi)生，常剪指甲，常洗發(fā),女性化淡妝，不涂有色指甲油，不梳留有違職業(yè)道德特征的發(fā)型，女流海不過(guò)眉，長(zhǎng)發(fā)需盤(pán)起，男前不遮眉，鬢發(fā)不過(guò)耳，后不過(guò)領(lǐng)。
C，保持良好的儀容儀表，上班前洗臉?biāo)⒀�，整理發(fā)型制服，舉止大方得體.
D，跨立式迎客,半跪式服務(wù).
三，儀態(tài).
儀態(tài)的概念：:指人們?cè)诮浑H活動(dòng)中，通過(guò)言談舉止所表現(xiàn)出來(lái)的，包括姿態(tài)風(fēng)度等，包括日常生活，工作中的言談舉止，主要有站姿態(tài)、行態(tài)和坐態(tài)三種。
儀態(tài)的要求(站態(tài))
A，挺胸、收腹、昂首、頭要端正、雙眼平視、用余光環(huán)顧附近、微笑、雙臂自然下垂在體前交叉，用左手握右手大拇指，以示恭敬。
B，女子站立：雙腳呈V字形狀，即膝和后腳跟靠緊，雙腳張開(kāi)距約兩拳。
C，男子站立：雙腳呈平行狀，站立防止重心偏左或偏右，東倒西歪，不可將雙手叉在腰上或抱于胸前。
儀態(tài)的要求(坐態(tài))
A，入座輕緩，上身正直，腰部挺起，挺胸，雙肩放松平放，雙手自然放在雙膝上，雙目平視，面帶微笑，坐時(shí)不能將椅子坐滿，坐椅子的三分之二。
B，雙膝合攏，不能要腿或半躺。
儀態(tài)的要求(行態(tài))
A，昂首挺胸，雙臂自然下垂擺動(dòng)，不可搖晃身體，B，帶步引客時(shí)，從右邊1米左右引領(lǐng)，遇到客人應(yīng)停步問(wèn)好再行。
四，怎樣建立自信.
1，勤洗頭勤理發(fā)勤剪指甲勤洗澡勤刷牙.
2，勤洗臉勤換衣服.
3，保持良好的精神狀態(tài).
4，保持心理健康，塑造自己親熱隨和誠(chéng)實(shí)助人的良好性格，豐富自己的精神生活<理想、情操>做有理想有抱負(fù)，熱愛(ài)集體的人;性格堅(jiān)強(qiáng)穩(wěn)定布滿樂(lè)觀向上的人生態(tài)度，對(duì)生活布滿信心，有目標(biāo)，讓我們從今天開(kāi)始，建立自己的良好形象，早日踏上成功之路。
五，服務(wù)員的個(gè)人衛(wèi)生及操作衛(wèi)生管理：
衛(wèi)生狀態(tài)能體現(xiàn)酒店的管理水平，是服務(wù)質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn)之一，服務(wù)人員應(yīng)嚴(yán)格要求自己養(yǎng)成良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣，服務(wù)人員在個(gè)人整齊方面有很多要求，除了按照規(guī)定外要做到“五勤”“三要”“五不”。
五勤：勤洗澡勤換衣勤刷牙勤剪指甲勤理發(fā)
三要：工作前后要洗手大小便后要洗手工作前要潤(rùn)口
五不：不抓頭不剔牙不掏耳不拷鼻不打哈欠
服務(wù)人員禮儀11
在許多國(guó)家的服務(wù)禮儀中，服務(wù)行業(yè)在對(duì)其從業(yè)人員進(jìn)行崗前培訓(xùn)中，微笑往往被列為重要的培訓(xùn)科目之一。
在人際交往中，站姿是一個(gè)人全部?jī)x態(tài)的根本。站姿不美，其他姿勢(shì)也是無(wú)法做到優(yōu)美典雅。因此，在一般情況下，服務(wù)人員應(yīng)當(dāng)采用標(biāo)準(zhǔn)站姿。服務(wù)人員在工作中行走時(shí)，尤其是當(dāng)自己行進(jìn)的姿勢(shì)有目共睹時(shí)，務(wù)必要符合禮儀規(guī)范的要求，做到既優(yōu)雅穩(wěn)重又保持正確的節(jié)奏。
服務(wù)人員在采取蹲姿服務(wù)時(shí)，應(yīng)當(dāng)掌握規(guī)范的下蹲姿，而不可給服務(wù)對(duì)象留下不文明的印象。在一般情況下，不允許服務(wù)人員在服務(wù)崗位上采取坐姿。如果在服務(wù)的過(guò)程中需要自己采取作姿時(shí)，也必須自覺(jué)地采用正確的坐姿。
服務(wù)人員在做手勢(shì)時(shí)，要講究柔美、流暢，避免僵硬死板、缺乏韻味。同時(shí)配合延伸、表情和其他姿態(tài)，使手勢(shì)更顯得協(xié)調(diào)大方。
一、 表情
1、待人謙恭、表情友好、適時(shí)調(diào)整、真心誠(chéng)意
二、 眼神的運(yùn)用
1、 注視對(duì)方的雙眼：注視對(duì)方的雙眼，即可以表示自己對(duì)對(duì)方全神貫注，又可以表示對(duì)對(duì)方所講話正在洗耳恭聽(tīng)。問(wèn)候?qū)Ψ�、�?tīng)取訴說(shuō)、征求意見(jiàn)、強(qiáng)調(diào)要點(diǎn)、表示誠(chéng)意、向人道賀或與人道別，皆應(yīng)注視對(duì)方的雙眼。但是，時(shí)間上不宜時(shí)間過(guò)久，否則雙方都會(huì)比較尷尬。
2、 對(duì)方的面部：與服務(wù)對(duì)方交談時(shí)，可以以對(duì)方的整個(gè)面部為注視區(qū)域。注視他人的面部時(shí)，最好不要聚焦于一處，而且三點(diǎn)柔視為宜。在工作崗位上接待服務(wù)對(duì)象時(shí)，注視對(duì)方的面部是最為常用的。
3、 對(duì)方的'全身：同服務(wù)對(duì)象相距較遠(yuǎn)時(shí)，服務(wù)人員一般應(yīng)當(dāng)以對(duì)方的全身為注視點(diǎn)在站立服務(wù)時(shí)，往往會(huì)有此必要。
4、 對(duì)方的局部：服務(wù)人員在工作中，往往會(huì)因?yàn)閷?shí)際需要，而對(duì)服務(wù)對(duì)象身體的某一部分多加注視。例如：在接遞物品時(shí)，應(yīng)注視對(duì)方的手部。特別需要說(shuō)明的是，如果沒(méi)有任何理由，而去注視打量服務(wù)對(duì)象的頭頂部、胸部、臀部或大腿都失禮的表現(xiàn)。當(dāng)對(duì)方是異性時(shí)，注視那些“禁區(qū)”，還會(huì)引起對(duì)方的強(qiáng)烈反感。
服務(wù)人員的禮儀站姿
站立的標(biāo)準(zhǔn)方法：挺骨盆
在日常生活中我們可以發(fā)現(xiàn)，有些人只要刻意抬頭挺胸，肚子就先挺出來(lái);有些人則是臀部往上提，可是駝背的樣子依舊存在。
很多人之所以無(wú)法“抬頭挺胸”，多半是因?yàn)楣桥栌星皟A或后傾的現(xiàn)象。骨盆是人的身體重心，所以與其挺“胸”，還不如說(shuō)應(yīng)該挺“骨盆”。無(wú)論你是骨盆前傾或后傾、O型腿或X型腿、內(nèi)八或外八，站立的時(shí)候，如果可以從骨盆的位置讓自己往上提高，身型自然會(huì)有一個(gè)往上擴(kuò)的姿勢(shì)。
規(guī)范站姿：正確的禮儀站姿是抬頭、目視前方、挺胸直腰、肩平、雙臂自然下垂、收腹、雙腿并攏直立、腳尖分呈V字型、身體重心放到兩腳中間;也可兩腳分開(kāi)，比肩略窄，將雙手合起，放在腹前或背后
叉手站姿：即兩手在腹前交叉，右手搭在左手上直立。這種站姿，男子可以兩腳分開(kāi)，距離不超過(guò)20厘米。女子可以用小丁字步，即一腳稍微向前，腳跟靠在另一腳內(nèi)側(cè)。
服務(wù)人員禮儀12
售后服務(wù)人員形象禮儀
1、外表的塑造
保持良好的儀表，可以給客戶留下良好的第一印象，也可以使一天的心情輕松、愉快，也可使人對(duì)自己充滿信心。大家清晨起床都充分計(jì)算吃早餐、上班交通所需要的時(shí)間，如果你每天早起5分鐘對(duì)自己的儀表進(jìn)行檢查的話，既能使你一天的工作增加自信，也可使其他人感到舒暢。
2、動(dòng)作語(yǔ)言
售后服務(wù)人員的動(dòng)作語(yǔ)言包括與客戶接觸中的微笑、站姿、坐姿、蹲姿等，我們?cè)谶@里著重講解一下微笑。人與人相識(shí)，第一印象往往是在前幾秒鐘形成的，而要改變它，卻需付出很長(zhǎng)時(shí)間的努力。良好的第一印象來(lái)源于人的儀表談吐，但更重要的'是取決于他的表情。
微笑則是表情中最能賦予人好感，增加友善和溝通，愉悅心情的表現(xiàn)方式。也是人與人之間最好的一種溝通方式。一個(gè)對(duì)你微笑的人，必能體現(xiàn)出他的熱情、修養(yǎng)和他的魅力，從而得到人的信任和尊重。
3、內(nèi)在修煉
服務(wù)禮儀的培養(yǎng)應(yīng)該是內(nèi)外兼修的，古語(yǔ)說(shuō)得好：腹有詩(shī)書(shū)氣自華。內(nèi)在修養(yǎng)的提煉是提高職業(yè)禮儀的最根本的源泉。工作時(shí)注意自己的儀態(tài)，不僅是自我尊重和尊重他人的表現(xiàn)，也能反映出長(zhǎng)城員工的工作態(tài)度和精神風(fēng)貌。
售后服務(wù)人員溝通禮儀
1、保持良好的風(fēng)度
售后服務(wù)人員在與客戶溝通的時(shí)候要注意自己的風(fēng)度，注意自己的言行舉止、如果是站立與客戶溝通就要保持良好的站姿、不彎腰駝背、手不要放到口袋內(nèi)，也不要來(lái)回晃動(dòng)等，讓客戶感覺(jué)你這個(gè)人很輕浮。同時(shí)，在于客戶溝通的時(shí)候要始終保持我們職業(yè)的微笑。
2、認(rèn)真傾聽(tīng)別人的談話
一名優(yōu)秀的客戶服務(wù)人員，在善于傾聽(tīng)。他要傾聽(tīng)客戶的要求，需要、渴望和理想，還要傾聽(tīng)客戶的異義、抱怨、傾訴和投訴，他還要善于聽(tīng)出客戶沒(méi)有表達(dá)出來(lái)的意思沒(méi)說(shuō)出來(lái)的需求、秘密需求。
但是客戶服務(wù)人員在傾聽(tīng)的時(shí)候也要有相關(guān)的技巧：要站在客戶的立場(chǎng)去理解、理解信息的內(nèi)容、理解客戶的感情成分、理解客戶的隱含成分、反復(fù)思考聽(tīng)到的信息、勇于發(fā)問(wèn)檢查理解力、增強(qiáng)記憶，做筆記;
3、要注意提問(wèn)
根據(jù)研究，別人在講話的時(shí)候，如果你常常提問(wèn)題，會(huì)讓他認(rèn)為你在注意聽(tīng)他講話，覺(jué)得話題非常有興趣。人講話時(shí)最害怕的是對(duì)方一點(diǎn)聲音都沒(méi)有，弄得自己都不知道別人對(duì)這個(gè)話題有沒(méi)有興趣。所以與人溝通時(shí)，不要只會(huì)聽(tīng)，不時(shí)地提問(wèn)一兩句，這樣他會(huì)非常愿意一直往下講，而且會(huì)講出你想知道的內(nèi)容。
售后服務(wù)投訴處理禮儀
1、謙和友好的態(tài)度
客戶有抱怨或投訴就是表現(xiàn)出客戶對(duì)企業(yè)的產(chǎn)品及服務(wù)不滿意，從心理上來(lái)說(shuō)，他們會(huì)覺(jué)得企業(yè)虧待了他，因此，如果在處理過(guò)程中態(tài)度不友好，會(huì)讓他們心理感受及情緒很差，會(huì)惡化與客戶之間關(guān)系;
反之若服務(wù)人員態(tài)度誠(chéng)懇，禮貌熱情，會(huì)降低客戶的抵融情緒。俗話說(shuō)：怒者不打笑臉人，態(tài)度謙和友好，會(huì)促使客戶平解心緒，理智地與服務(wù)人員協(xié)商解決問(wèn)題。
2、讓客戶充分抱怨
在實(shí)際處理中，要耐心地傾聽(tīng)客戶的抱怨，不要輕易打斷客戶的敘述，還不要批評(píng)客戶的不足，而是鼓勵(lì)客戶傾訴下去讓他們盡情演泄心中的不滿，當(dāng)耐心地聽(tīng)完了客戶的傾訴與抱怨后，當(dāng)他們得到了發(fā)泄的滿足之后，就能夠比較自然地聽(tīng)得進(jìn)服務(wù)人員解釋和道歉了。
3、語(yǔ)言要委婉
客戶對(duì)企業(yè)不滿，在發(fā)泄不滿的言語(yǔ)陳述中有可能會(huì)言語(yǔ)過(guò)激，如果服務(wù)人員與之針?shù)h相對(duì)，勢(shì)必惡化彼此關(guān)系，在解釋問(wèn)題過(guò)程中，措辭也十分注意，要合情合理，得體大方，不要一開(kāi)口就說(shuō)你怎么用油也不會(huì)!你懂不懂最基本的技巧等等傷人自尊的語(yǔ)言;
盡量用婉轉(zhuǎn)的語(yǔ)言與客戶溝通，即使是客戶存在不合理的地方，也不要過(guò)于沖動(dòng)，否則，只會(huì)使客戶失望并很快離去。
4、處理要迅速
處理投訴和抱怨的動(dòng)作快，一來(lái)可讓客戶感覺(jué)到尊重，二來(lái)表示企業(yè)解決問(wèn)題的誠(chéng)意，三來(lái)可以及時(shí)防止客戶的負(fù)面污染對(duì)企業(yè)造成更大的傷害，四來(lái)可以將損失誠(chéng)至最少，如停車(chē)費(fèi)，停機(jī)費(fèi)等等，一般接到客戶投訴或抱怨的信息，即向客戶電話或傳真等方式了解具體內(nèi)容，然后在企業(yè)內(nèi)部協(xié)商好處理方案，最好當(dāng)天給客戶答復(fù)。
5、處理投訴要讓客戶參與
很多企業(yè)在處理客戶投訴時(shí)直接就按照自己的方式給處理了，沒(méi)有征求客戶的同意，也不知道客戶是否滿意，所以在處理客戶投訴時(shí)一定要讓客戶參與當(dāng)中，征詢客戶意見(jiàn)，問(wèn)客戶：您看這樣處理可以嗎?這樣的結(jié)果您還滿意嗎?等等。
服務(wù)人員禮儀13
餐廳服務(wù)人員禮儀
1、講究個(gè)人衛(wèi)生。著裝整潔、無(wú)污損，并使自己的頭部、手等部位保持清潔。為顧客提供服務(wù)時(shí)，做到舉止得體、自然。
2、熟悉菜肴酒水。當(dāng)顧客對(duì)菜肴、酒水不甚了解時(shí)，應(yīng)及時(shí)給與詳細(xì)的解釋?zhuān)⑦m當(dāng)?shù)亟o出合理的點(diǎn)餐建議，不可一問(wèn)三不知、答非所問(wèn)。
3、尊重客人選擇。顧客點(diǎn)餐時(shí)，不反復(fù)推薦客人不點(diǎn)的菜肴、酒水等。尊重顧客的宗教、民族習(xí)慣，對(duì)于第一次來(lái)就餐的顧客，主動(dòng)詢問(wèn)是否有忌口或其他的用餐習(xí)慣。
4、服務(wù)熱情細(xì)致。在接到客人訂餐時(shí)，認(rèn)真記錄來(lái)客人數(shù)和用餐時(shí)間，并問(wèn)清是否需要吸煙區(qū)或視野良好的座位;當(dāng)客人進(jìn)入餐館，熱情、主動(dòng)地將客人帶到座位;在為顧客提供服務(wù)時(shí)，遵循先女賓后男賓、先客人后主人、先長(zhǎng)輩后晚輩、先兒童后成人的原則;客人離去時(shí)，提醒顧客不要遺忘所帶物品，并表示感謝，歡迎再次光臨。
上菜注意事項(xiàng)如下：
�、偻洳烷g或廚房叫菜，不可爭(zhēng)先恐后，按順序接受領(lǐng)菜;
�、陔x廚房之前，檢察托盤(pán)的清潔，依服務(wù)順序放置托盤(pán)上，并注意菜品的美觀和溫度
③上菜時(shí)不可貪便宜，除了干的菜肴勉強(qiáng)用手拿送，帶湯汁的菜宜用托盤(pán)，端的太多既難看又可能發(fā)生意外：
�、茴I(lǐng)菜回到餐廳先放置工作臺(tái)，到餐桌招呼一聲，順便收除臟的茶杯及煙灰缸，以騰出放置菜肴的空間。
⑤如是吃飯的菜。隨即盛飯送上;若為下酒的菜，服侍飲料倒啤酒或汽水，應(yīng)慢慢斟入杯中，但不宜倒的`滿，溢出杯外;
�、奚喜藭r(shí)要輕巧，不要弄出聲來(lái)，，端送盤(pán)、碟、碗時(shí)，要以四雙支手指支撐底部，姆指輕按緣邊，不可觸及食物。
�、呱喜说姆较�，從客人的左方端上，但飲料恰愉相反，要用右手從右方奉上：有時(shí)視餐桌的位置，可便宜行事;至于上菜先后順序，最好是預(yù)先得知誰(shuí)是主人，以便按賓主先后之序進(jìn)行。
�、酂釥C的中菜上桌時(shí)，應(yīng)提醒客人的注意，因?yàn)橛行┯糜蜔醯牟穗m然沸，但沒(méi)有冒熱氣，不知情的客人往往一口氣咽下，容易受傷;
⑨外籍客人用中餐時(shí)，除筷子外，并準(zhǔn)備刀叉，視其習(xí)慣與需要提供應(yīng)用;
�、馔饧腿顺灾胁藭r(shí)，征求他們抽意后才給予分菜，分菜時(shí)不要羹液溢出，尤其是湯汁落在桌上，弄污餐桌，給予客人不良印象;
注意：
服侍中注意水或酒、菜及飯的加添時(shí)機(jī)，避免客人等候;隨時(shí)更換煙灰缸、毛巾、湯碗、骨盤(pán)于無(wú)形之中，如換煙灰缸送上清潔的即撤除有煙蒂的。
服務(wù)人員禮儀14
站姿標(biāo)準(zhǔn)女生：左右手相互交疊，右手置于左手之上，四指并攏，兩個(gè)大拇指內(nèi)扣于掌心，置于肚臍上沿，雙腳并攏，左腳在前，右腳在后，以丁字步站立，上體保持正直，目視前方，面帶微笑，抬頭挺胸;
站姿標(biāo)準(zhǔn)男生：雙腳跨開(kāi)與肩同寬距離，兩腳尖正直向前，上體正直，右手握于左手手腕處，置于小腹，目視前方，面帶微笑，抬頭挺胸
指引禮標(biāo)準(zhǔn)：
在標(biāo)準(zhǔn)站姿基礎(chǔ)上，左手自然下垂，右手五指并攏，拇指貼于手掌，45°指向某處，右手手掌、手腕于手臂成一平面，兩眼目視指尖指向的方向，面帶微笑
蹲姿標(biāo)準(zhǔn)：
右腳置于后方，左腳在前，雙掌放于膝蓋后方處，腰背挺直，目視前方，面帶微笑
遞籃子禮儀：
雙腳并攏站直，右手捏住籃子把手，左手拿住籃子上邊緣處，置于，遞籃子時(shí)，由上至下地遞于顧客，時(shí)刻保持微笑
服務(wù)質(zhì)量提升
一、超市賣(mài)場(chǎng)人員的服務(wù)
要求我們?cè)诠ぷ髦斜３至己玫木駹顟B(tài)。以標(biāo)準(zhǔn)的服務(wù)禮儀、專(zhuān)業(yè)的服務(wù)水平、用心服務(wù)好水池鋪和路過(guò)超市購(gòu)物的的每一位顧客。要做好服務(wù)，我們就要遵從以下原則：
(1)五三一原則：顧客距離我們5米時(shí)我們首先要做的是觀察顧客的走向等;當(dāng)顧客與我們只有3米的距離時(shí)，我們要做好服務(wù)的準(zhǔn)備;當(dāng)顧客與我們距離1米時(shí)，此時(shí)我們要主動(dòng)服務(wù)。確保服務(wù)的主動(dòng)性和實(shí)效性。
(2)三多一跟蹤原則：“三多”多觀察，多轉(zhuǎn)身，多走動(dòng)，“一跟蹤”全程跟蹤服務(wù)，確保每一位顧客都能得到優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
(3)3A、5C原則
“3A“即心懷感激地迎接顧客;適時(shí)地接近顧客;提供有效的建議。
“5C”即銷(xiāo)售五步曲：主動(dòng)問(wèn)候顧客;明白顧客的.需求;滿足顧客對(duì)于產(chǎn)品的需求;主動(dòng)了解并提出建議;在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候結(jié)束此單銷(xiāo)售。
二、超市對(duì)供應(yīng)商的服務(wù)
供應(yīng)商是我們的合作伙伴，是我們最主要的信息來(lái)源和提供者，也是我們有力的支持者。只有確保對(duì)供應(yīng)商的服務(wù)質(zhì)量，我們才能建立良好的合作關(guān)系，達(dá)成雙贏。除了按時(shí)結(jié)帳等之外，還要做好供應(yīng)商的銷(xiāo)售分析，提供有效的建議和方案。
三、內(nèi)部員工的服務(wù)
1、建立完善的、良好的溝通平臺(tái)
良好溝通是工作執(zhí)行力和工作效率的保證，遇到問(wèn)題及時(shí)溝通，保證信息共享，資源共享，目標(biāo)一致，步伐一致。
2、不斷加強(qiáng)自身業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)
不斷深入的了解顧客和員工的需求，我們才能確定培訓(xùn)的內(nèi)容和目的，以此來(lái)達(dá)到滿足顧客和員工的需求。
服務(wù)人員禮儀15
(1)言語(yǔ)得當(dāng)、舉止端正。辦理業(yè)務(wù)時(shí)，使用規(guī)范準(zhǔn)確的行業(yè)服務(wù)語(yǔ)言，讓用戶聽(tīng)清楚、聽(tīng)明白;對(duì)用戶提出的咨詢和疑問(wèn)，注意認(rèn)真傾聽(tīng)，耐心作出解答，讓用戶了解真實(shí)情況。窗口工作人員要保持正確的坐、立、行姿態(tài)，杜絕支肘、倚靠、歪坐、松垮等不雅姿態(tài)。服務(wù)動(dòng)作大方得體，請(qǐng)用戶做事時(shí)掌心向上，不用手指直對(duì)用戶;向用戶投交賬單、郵件等物品時(shí)，面向?qū)Ψ�，雙手遞、雙手接;遞剪子、刀具等用品時(shí)，將尖銳部分朝向自己，把安全部分遞給對(duì)方。
(2)業(yè)務(wù)熟練、操作規(guī)范。認(rèn)真學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識(shí)，熟悉業(yè)務(wù)流程，嚴(yán)格準(zhǔn)確地按照規(guī)定時(shí)限和標(biāo)準(zhǔn)處理業(yè)務(wù)。保守用戶使用郵政、電信業(yè)務(wù)的.信息資料秘密。郵政運(yùn)輸要規(guī)范裝卸，不摔拋郵件。
(3)以誠(chéng)待人、重信踐諾。實(shí)事求是地向用戶說(shuō)明郵政、電信產(chǎn)品的業(yè)務(wù)功能、通達(dá)范圍、業(yè)務(wù)取消方式、費(fèi)用繳納、咨詢電話等服務(wù)內(nèi)容，為用戶合理消費(fèi)提供幫助。不誘導(dǎo)和強(qiáng)迫用戶使用高資費(fèi)業(yè)務(wù)，杜絕“搭售”行為。對(duì)于服務(wù)方式和效果失誤賠償?shù)瘸兄Z，說(shuō)到做到。
郵政投遞員在投遞郵件時(shí)要準(zhǔn)確稱(chēng)呼用戶姓名，不熟悉、念不準(zhǔn)的姓氏、名字事先要查字典，防止念錯(cuò)，引起用戶不滿。
工作時(shí)間內(nèi)，不因個(gè)人情緒不佳等原因影響工作質(zhì)量。
上門(mén)服務(wù)時(shí)，要備鞋套及垃圾袋，工作完成后帶走垃圾雜物。
服務(wù)禮儀基本知識(shí)
一、著裝
1、著裝應(yīng)整潔、大方，顏色力求穩(wěn)重，不得有破洞或補(bǔ)丁。紐扣須扣好，不應(yīng)有掉扣，不能挽起衣袖。
2、男員工上班時(shí)間應(yīng)著襯衣、西褲，系領(lǐng)帶。女員工應(yīng)著有袖襯衫、西褲、西裝裙或有袖套裙。
3、上班時(shí)間不宜著短褲、短裙(膝上10厘米以上)及無(wú)袖、露背、露胸裝。
4、上班時(shí)間必須佩戴工牌，工牌應(yīng)端正佩戴在左胸適當(dāng)位置，非因工作需要不能在商場(chǎng)、辦公場(chǎng)所以外佩戴工牌。
5、男員工上班時(shí)間應(yīng)穿深色皮鞋，女員工應(yīng)穿絲襪、皮鞋。絲襪不應(yīng)有脫線，上端不要露出裙擺。鞋應(yīng)保持干凈。不能穿拖鞋、雨鞋或不著襪子上班。
二、儀容
1、頭發(fā)應(yīng)修剪、梳理整齊，保持干凈，禁止梳奇異發(fā)型。男員工不能留長(zhǎng)發(fā)(以發(fā)腳不蓋過(guò)耳背及衣領(lǐng)為度)，禁止剃光頭、留胡須。女員工留長(zhǎng)發(fā)應(yīng)以發(fā)帶或發(fā)卡夾住。
2、女員工提倡上班化淡妝，不能濃妝艷抹。男員工不宜化妝。
3、指甲修剪整齊，保持清潔，不得留長(zhǎng)指甲。
4、上班前不吃蔥、蒜等異味食物，不喝含酒精的飲料，保證口腔清潔。
5、進(jìn)入工作崗位之前應(yīng)注意檢查并及時(shí)整理個(gè)人儀表。言談1、接人待物時(shí)應(yīng)注意保持微笑。
2、接待顧客及來(lái)訪人員應(yīng)主動(dòng)打招呼，做到友好、真誠(chéng)，給其留下良好的第一印象。
3、與顧客、同事交談時(shí)應(yīng)全神貫注、用心傾聽(tīng)。
4、提倡文明用語(yǔ)，“請(qǐng)”字、“謝”字不離口，不講“服務(wù)禁語(yǔ)”。
5、通常情況下員工應(yīng)講普通話。接待顧客時(shí)應(yīng)使用相互都懂的語(yǔ)言。
6、注意稱(chēng)呼顧客、來(lái)訪客人為“先生”、“小姐”、“女士”或“您”，如果知道姓氏的，應(yīng)注意稱(chēng)呼其姓氏。指第三者時(shí)不能講“他”，應(yīng)稱(chēng)為“那位先生”或“那位小姐(女士)”。
三、舉止
1、應(yīng)保持良好的儀態(tài)和精神面貌。
2、坐姿應(yīng)端正，不得翹二郎腿。
3、站立時(shí)應(yīng)做到：收腹、挺胸、兩眼平視前方，雙手自然下垂或放在背后。身體不得東倒西歪，不得駝背、聳肩、插兜等，雙手不得叉腰、交叉胸前。
4、不得搭肩、挽手、挽腰而行，與顧客相遇應(yīng)靠邊行走，不得從兩人中間穿行。請(qǐng)人讓路要講對(duì)不起。非工作需要不得在工作場(chǎng)所奔跑。
5、不得隨地吐痰、亂丟雜物，不得當(dāng)眾挖耳、摳鼻、修剪指甲，不得敲打柜臺(tái)，不得跺腳、脫鞋、伸懶腰。
6、不得用手指、頭部或物品指顧客或?yàn)樗酥甘痉较�。用手指示方向時(shí)，要求手臂伸直，四指并攏，大拇指自然彎曲，掌心自然內(nèi)側(cè)向上。
7、上班時(shí)間不得說(shuō)笑、閑聊，不得大聲說(shuō)話、喊叫，不得哼歌曲、吹口哨。
8、接待顧客或在公眾場(chǎng)合咳嗽、打噴嚏時(shí)應(yīng)轉(zhuǎn)向無(wú)人處，并在轉(zhuǎn)回身時(shí)說(shuō)“對(duì)不起”;打哈欠時(shí)應(yīng)用手遮住嘴巴。
9、注意自我控制，在任何情況下不得與顧客、客戶或同事發(fā)生爭(zhēng)吵。
10、各級(jí)管理人員不宜在顧客或客戶面前斥責(zé)員工。
11、上班時(shí)間不能吃食物，不能看與工作無(wú)關(guān)的書(shū)報(bào)雜志。
四、電話禮儀
1、應(yīng)在電話鈴響三聲之內(nèi)接聽(tīng)電話。
2、接聽(tīng)電話應(yīng)先說(shuō)：“您好，××品牌�！�
3、通話過(guò)程中請(qǐng)對(duì)方等待時(shí)應(yīng)主動(dòng)致歉：“對(duì)不起，請(qǐng)稍候�！�
4、如接到的電話不在自己的業(yè)務(wù)范圍之內(nèi)，應(yīng)盡快轉(zhuǎn)相關(guān)業(yè)務(wù)人員接聽(tīng)，如無(wú)法聯(lián)系應(yīng)做好書(shū)面記錄，及時(shí)轉(zhuǎn)告。
5、接到打錯(cuò)的電話同樣應(yīng)以禮相待。
6、撥打電話前應(yīng)有所準(zhǔn)備，通話簡(jiǎn)單明了，不要在電話上聊天。
7、通話結(jié)束時(shí)應(yīng)待顧客、客戶或上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)先掛斷電話，自己方可掛斷。
8、不得模仿他人說(shuō)話的語(yǔ)氣、語(yǔ)調(diào)，不開(kāi)過(guò)分的玩笑，不傳播不利于團(tuán)結(jié)的言論。
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