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上班族午餐的4大黃金準則介紹
有些人習慣不吃早飯，有些人的午餐不正常，尤其是對于那些上班族而言，正常的一日三餐是一個很難的事情，常常他們的飲食不健康，那么上班族午餐吃什么好呢?上班族吃什么才會有營養(yǎng)呢?午餐有什么飲食原則嗎?下面小編就為您說說午餐該吃什么好。
很多上班族為了工作午餐總是吃的很隨便，導致營養(yǎng)嚴重的不均衡，還存在很大的誤區(qū)，到底上班族的午餐有哪些飲食原則呢?
上班族午餐的4大黃金準則
選擇優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)
研究發(fā)現(xiàn)，午餐攝入一定的蛋白質(zhì)，可以保持整個下午都會精力充沛。等量的蛋白質(zhì)食物比等量的碳水化合物和脂肪維持飽腹感的時間更長。蛋白質(zhì)優(yōu)質(zhì)來源包括：奶酪、堅果、豆腐塊、金槍魚及煮雞蛋等。
加點粗糧
粗糧(全谷食物)富含碳水化合物，為身體提供主要燃料。粗糧比精制食物含有更多有益健康的纖維素、微量元素和植物營養(yǎng)素。午餐中可增加的粗糧包括：全麥面包或餅干、谷類為主的零食、全麥松餅及糙米飯等。
一定有水果和蔬菜
水果一直是一個營養(yǎng)豐富的食物，可以補充人體必需的很多維生素以及大量的纖維素。在午餐后吃一個水果是一個再好的事情了。一般午餐可以吃一個蘋果、梨、香蕉、藍莓等。主要蔬菜包括：洋蔥、黃瓜、胡蘿卜和芹菜等。
從容、享受的心情
細細品味，盡情享受自己精心準備的“營養(yǎng)午餐，也是“好午餐的重要標準，千萬不要叫外賣糊弄了事。自備營養(yǎng)午餐既有益健康，又非常省錢。
健康午餐
據(jù)營養(yǎng)專家介紹，超過七成出外進食的白領(lǐng)人士習慣于在茶餐廳及快餐店用膳。他們多吃一些高脂食物如排骨、牛腩及雞翅等，這些食物含有高飽和脂肪，對心臟健康構(gòu)成極大威脅。
健康的午餐必須要營養(yǎng)均衡，可以多吃一些蔬菜、瓜類及水果，一般也可以吃一點肉類和魚類蛋類等，但是不要攝入太多的脂肪。
營養(yǎng)午餐還得講究123的比例，即食物分量的分配：六分之一是肉或魚或蛋類，六分之二是蔬菜，六分之三是飯或面或粉(即三者比例是1：2：3)。
午餐中的三低一高也是需要特別注意的，即低油、低鹽、低糖及高纖維。
午餐一定要吃，有的人因為工作繁忙，午餐就咬塊面包完事，這樣是非常不可取的，對身體健康也是一大傷害，午餐與早餐同樣重要。
那么，午餐的誤區(qū)又有哪些恩?
上班族午餐的常見誤區(qū)
吃得太辣
一到午休時間，不少白領(lǐng)就成群結(jié)伴地去寫字樓附近的餐廳、飯館犒勞自己。幾個同事一起撮一頓，一是每天都能換著花樣吃，二來大家關(guān)系也拉近了很多。最火的菜系要屬川菜和湘菜，許多人即使被辣得涕淚橫流，也愿意舍命相陪。辣椒中含有充足的維生素C、豐富的纖維，熱量較低，而且辣椒中還含有人體容易吸收的胡蘿卜素，對經(jīng)常面對電腦的白領(lǐng)的視力有好處。不過，太辣的食品對于胃潰瘍的人就不適合了。吃得太多，容易令食道發(fā)熱，破壞味蕾細胞，導致味覺喪失。
一碗面條當午餐
這種習慣也有健康隱患，主要是營養(yǎng)不齊全。面條當午餐，確實是方便，但蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物攝入量不足，礦物質(zhì)、維生素等營養(yǎng)素更是缺乏。而面食飽得快餓得也快，很容易產(chǎn)生饑餓感。對于下午下班晚或者工作強度大的人來說，它們所能提供的熱量絕對不可能確保機體整個下午能量的供給，工作效率自然會下降。如果要吃的話，也應該多搭配一些蔬菜、蛋類食品。
喝酒助興
請大家謹記，中午千萬不要喝酒。中午喝酒不但影響下午的工作效率，而且還將嚴重影響工作質(zhì)量。因為酒的主要成分是酒精，它對人的大腦有強烈的麻痹作用。如果一次飲用較多的酒，會使人的意識在很長一段時間內(nèi)處于混亂狀態(tài)，無法控制自己的情緒和行為。
結(jié)語：上面小編講的關(guān)于午餐的相關(guān)內(nèi)容你知道了嗎?對于上班族午餐的相關(guān)誤區(qū)你是不是有呢?那就改正吧。對于上班族午餐的飲食原則你記住了嗎?午餐吃這些讓你健康又影響，下午好精神，但是午餐的那些誤區(qū)你千萬別犯了，記住了。
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