上班族養(yǎng)生應該多吃的五道菜

　　1、海鮮拌甜椒

　　原料:中卷墨魚1只,蝦仁110克,蟹腿肉110克,鮮貝110克,三色甜椒各半個。

　　配料:料酒兩大匙,鹽1大匙。

　　料酒兩大匙

　　糖1/2大匙,鹽1/2小匙,檸檬汁1大匙,橄欖油4大匙。

　　制作:墨魚切圓圈狀,蝦仁抽去腸泥,用鹽抓洗。

　　鍋中水燒開,加入1大匙鹽及2大匙料酒,分別放入鮮貝、蝦仁、蟹腿肉、墨魚汆燙至熟,瀝干水分。

　　三色椒切小長片,與海鮮及B調(diào)味料充分拌勻即成。

　　健康貼士

　　甜椒含有豐富的維生素C和β胡蘿卜素,而且愈紅的甜椒含量愈多。一顆甜椒可提供4毫克的β胡蘿卜素,是每日建議量的30%。β胡蘿卜素是強而有力的抗氧化劑,能增強免疫力,對抗自由基的破壞,減少心臟病和癌癥的發(fā)生。維生素C和β胡蘿卜素的結(jié)合,能形成更強的防護網(wǎng),對抗白內(nèi)障,保護視力。

　　2、蘑菇小丸子

　　原料:蘑菇、肉餡適量。

　　配料:醬油、糖、鹽少許。

　　制作:調(diào)好肉餡,把小蘑菇的腿拔下來,把調(diào)好的餡塞到蘑菇里。

　　將蘑菇背后也切成十字刀花,以便進味道。

　　將蘑菇背后也切成十字刀花,以便進味道

　　油鍋熱了后,先用辣椒和蔥爆鍋,然后把肉朝下炸炒一會兒(先不放調(diào)料)。

　　肉炸好后,開始加醬油、糖、鹽等調(diào)料紅燒,反過來,蓋上蓋子,中火悶煮。

　　健康貼士

　　蘑菇能防止膽固醇沉淀,預防及改善動脈硬化與高血壓。根據(jù)研究發(fā)現(xiàn),人在食用蘑菇之后,其免疫能力會增強,而且還能有效的預防與對抗癌癥。菌菇中豐富的B族維生素,更能適時緩解壓力,讓人有個好心情。所以說,上班族們可以經(jīng)常食用這道菜。

　　3、椰菜炒咸豬肉

　　材料:椰菜500克,韭菜花250克,紅辣椒1只,咸瘦豬肉250克,植物油適量,海鹽適量。

　　制作:洗凈椰菜,切成適量大小塊。

　　洗凈韭菜花,切去花蕾,切段(每節(jié)1寸左右)。

　　洗凈瘦豬肉,烚熟腌咸,切成片。

　　洗凈紅辣椒,切絲。

　　用植物油起鍋,炒辣椒絲、咸瘦豬肉、韭菜花,盛起后再加植物油炒熟椰菜,加少量食鹽,將炒好的咸豬肉、韭菜花炒1分鐘,上碟,便可食用。

　　健康貼士

　　椰菜炒咸豬肉,爽口香甜,饒有味道,營養(yǎng)豐富,人人皆宜。清熱氣,通大便,可以調(diào)理胃腸道,輔助治療消化系統(tǒng)疾病。該飲食烹飪方法簡單,適應人群廣泛,可較好的調(diào)整人體機能,改善亞健康狀態(tài)的作用。

　　4、海苔豆腐卷

　　原料:豆腐、海苔、香油適量。

　　制作:豆腐瀝干水分(把豆腐放在一個盤子里,上面壓一碗水,待20～30分鐘)。切長方形的厚片兒。

　　海苔,用剪刀剪成長條,寬度比豆腐片的長邊短一點兒,長度足夠把豆腐片包起來。

　　海苔,用剪刀剪成長條

　　用海苔把豆腐片包起來。

　　鍋里放一點香油(芝麻油),中火,把包了海苔的豆腐片兒放進去,將兩面露出來的豆腐邊兒煎黃。

　　倒入1～2匙雞湯,幾滴醬油,一點點糖,湯汁不必沒過豆腐,煎一下之后,翻面,讓豆腐的另一面也沾上湯汁,繼續(xù)煎到湯汁收盡就好了。取出,盛到盤子里,撒上熟芝麻。

　　健康貼士

　　海苔具有瓦解腫瘤細胞的能力,科學家推測應該是β胡蘿卜素和納藻酸鹽這兩種成分在起作用。昆布中的鎂與碘能控制血壓,有益心臟,而豐富的鈣質(zhì)則能強化牙齒與骨骼。據(jù)估計,30克的海苔就有1500國際單位的維生素A,是一天需求量的30%。足夠的維生素A不僅能增強機體免疫力,還能對抗夜盲癥或眼睛老化(如黃斑退化),是保護視力的好幫手。

　　5、甘藍什錦串

　　原料:苦瓜1條,甘藍1個,生菜、番茄各半個,蒜、蘆筍各1根,鮮蝦1只。

　　制作:苦瓜去子,留皮切成片,在滾水中燙熟;甘藍葉片洗凈放在苦瓜皮上;將生菜、番茄、蘆筍、蒜串成串在微波爐內(nèi)烤好后放在甘藍葉片上。

　　健康貼士

　　甘藍的抗氧化成分比其他蔬菜多得多,包括β胡蘿卜素、維生素C與維生素E。此外,豐富的葉酸有助于預防心臟疾病,鈣與鎂能增進骨質(zhì),葉黃酸能對抗退化性黃斑性病變,保護眼睛。因此,這道菜很適合上班族食用。

　　甘藍的抗氧化成分比其他蔬菜多得多

　　現(xiàn)在的很多年輕上班族都不懂得如何照顧好自己,更不知道要怎樣養(yǎng)生。學會養(yǎng)生可以讓我們的身體保持健康,少出現(xiàn)疾病。很多人都會說我還年輕,沒有疾病,但是很多疾病并不是一觸即發(fā)的,都是長期積累下來的,現(xiàn)在不生病并不代表之后或者老了也不會生病,所以各位年輕上班族還是要學會一些簡單的養(yǎng)生方法。

　　遠離通宵

　　上班族們盡量不要通宵熬夜工作或者玩游戲,要形成按時睡覺的習慣。每天最晚上11點之前最好就要睡覺了。因為23點人體的肝臟會開始排毒,如果此時還沒進入睡眠狀態(tài)的話皮膚會容易粗糙長痘。而且我們得身體內(nèi)部也會出現(xiàn)一些問題。

　　少吃過冷食物

　　平時,上班族不要吃太冷的食物,特別是在炎熱的夏季,一定不要吃生冷的食物。因為生冷食物給上班族們的身體帶來的傷害是無法想象的。它會影響上班族們的身體健康。

　　拒絕垃圾食品

　　生活中上班族們盡量少吃膨化食品、油炸食品、果凍、餅干之類的垃圾食物。這些食物不但會讓我們發(fā)胖,還容易引起心臟病高血壓。此外,泡面盡量也不要吃了!

　　泡腳

　　忙碌一天的上班族在睡覺前可以泡一下腳,因為泡腳不但可以提高我們的睡眠質(zhì)量,而且還可以促進我們的血液循環(huán)暢通,泡腳通常是自己感覺到微微出汗的時候,效果是最好的。

　　適當運動強筋骨

　　由于上班族每天因為繁忙的工作很少有時間進行鍛煉,不過在下班之后或是周末的時間可以適當進行一下運動,而且,運動對防衰抗老起著很重要的作用。但是,運動的過程中只要適量就好,不要過于的去運動,這樣反而會對身體造成反效果的。

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