上班族早餐吃什么比較健康

　　“早飯要吃好，午飯要吃飽，晚飯要吃少”這是我們在日常生活當(dāng)中經(jīng)常聽到的一句關(guān)于日常飲食方面的說法，其實說的是非常有道理的，如果大家真按照所說的這樣做的話那么對維護身體長久健康是有很大的幫助的�？墒钱�(dāng)下上班一族因為種種原因?qū)е略绮统缘氖欠浅２缓线m和不健康的，那么，上班族的早餐該怎么吃才好呢？

　　早餐是我們新一天開始的第一餐，因此對上班族這一天工作效率和狀態(tài)影響很大的一餐，不好好吃是不行的。能為人體提供能量的營養(yǎng)素有三種，一是肉、蛋類中富含的蛋白質(zhì)；二是油脂類食物中富含的脂肪；三是中國人吃得較多的谷類食物中所含大量的碳水化合物。

　　一般時候人們通常都是很晚才睡，因此睡眠根本不夠，早餐起床時間也是較晚的，這在上班族人群當(dāng)中最為體現(xiàn)。從而對于早餐上班族大多數(shù)都是不吃或者是少吃，這樣長時間都會造成身體的不良，不吃早餐對身體有百害而無一利，合適的早餐是一杯牛奶、一個新鮮水果、一個雞蛋和二兩干點（主要是饅頭、面包、餅干等碳水化合物）。

　　上班族的早餐這樣吃

　　1、谷類早餐應(yīng)受青睞

　　要想身體健康每天的早餐是一定要保證吃的又營養(yǎng)又健康的，而谷類早餐相對來講最好。一頓好早餐應(yīng)包括這樣三件東西：谷類食品（如未去麥的粗面粉面包、八寶粥、黑米面包、窩窩頭、茴香菜包等）水果和奶制品。最好喝含脂肪少的牛奶。誰吃這樣的早餐，誰就一箭三雕；豐富的碳水化合物，少脂肪，豐富的維生素和礦物質(zhì)。

　　2、注意攝取維生素、葉酸和鐵

　　維生素、葉酸和鐵不管其中的哪一種元素對于我們的身體健康都是至關(guān)重要的，因此上班族平時的早餐要注意多攝取這些元素。25-40歲的女性的早餐應(yīng)至少滿足其50%的日維生素和葉酸，特別是維生素c和鐵的需要量。當(dāng)今，大多數(shù)女性都沒有從食物中攝取足夠的鐵和葉酸。如有可能，可從午餐和晚餐予以補充。肉、內(nèi)臟、小米、茴香可滿足人每日所需的10至18毫克鐵的需求量。維生素b則可從瘦肉、魚、肝、全麥面包、土豆、花生等食物中攝取。

　　3、吃早餐的時間不能過早，也不能過遲

　　廣大上班族的朋友們上班是有時間點的，因此吃早餐的時間也可以有個時間點，但是不能太早也不能夠太遲。研究證明，最佳早餐時間是7點到8點，因為這時人的食欲最旺盛。早餐與中餐以間隔4—5小時左右為好。如果早餐較早，那么數(shù)量應(yīng)該相應(yīng)增加或者將午餐相應(yīng)提前。

　　4、拒絕邊走邊吃早餐

　　在生活當(dāng)中我們經(jīng)�？吹揭恍┲�急上班的朋友們在路上邊走邊吃，以這樣的形式就把早餐問題給解決了，可是這種吃法極不好。很多人因為沒時間吃早餐，就采用邊走邊吃法，路邊購買的早餐，邊走邊吃，手動，腳動，嘴動，全身運動。邊走邊吃對腸胃健康不利，不利于消化和吸收。另外，街頭食品往往存在衛(wèi)生隱患，有可能病從口入。如果選擇街邊攤食品做早餐，一是要注意衛(wèi)生，二是最好買回家或者到單位吃。盡量不要在上班路上吃早餐，以免損害健康。

　　5、不要過多攝入脂肪

　　雖然說我們的身體當(dāng)中是離不開脂肪的，不過在早餐當(dāng)中大家是要盡量不要攝入過多的脂肪的。一般來說，女性要控制總熱量的攝入，減少脂肪攝入量，少吃油炸食品，以防超重和肥胖。脂肪的攝入量標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)為總熱能的20%至25%，但目前很多女性已超過30%。如果脂肪攝入過多，則容易導(dǎo)致脂質(zhì)過氧化物增加，使活動耐力降低，影響工作效率。

　　在這里我們再強調(diào)一下，每一天的早餐對于我們每一個人的身體健康都非常重要，絕對不可以馬虎的對待。上班族每天要面對繁重的工作和壓力，早餐就更加要吃好才行，希望能夠引起大家的注意和重視，不要不把身體不當(dāng)一回事。

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