從業(yè)培訓(xùn)管理制度（精選13篇）
在學(xué)習(xí)、工作、生活中，大家逐漸認(rèn)識到制度的重要性，制度就是在人類社會當(dāng)中人們行為的準(zhǔn)則。那么擬定制度真的很難嗎？下面是小編為大家收集的從業(yè)培訓(xùn)管理制度，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
從業(yè)培訓(xùn)管理制度 1
一、餐飲從業(yè)人員上崗前要進(jìn)行食品安全法律法規(guī)及食品安全知識培訓(xùn)，掌握本職工作必須的食品安全知識和要求，培訓(xùn)合格后方能上崗。
二、食堂工作人員必須安心本職工作，服務(wù)態(tài)度熱情，提供優(yōu)質(zhì)的就餐服。努力提高烹調(diào)技術(shù)，調(diào)劑飯菜品種，講究營養(yǎng)口味，堅持健康標(biāo)準(zhǔn)，傲到飯熱、菜香，保證職工吃飽吃好。
三、食堂安全管理人員應(yīng)制訂從業(yè)人員食品安全教育和培訓(xùn)計劃，組織各部門負(fù)責(zé)人和從業(yè)人員參加各種上崗前及在職培訓(xùn)。加強(qiáng)食品安全管理人員食品安全法律法規(guī)和相關(guān)食品安全管理知識的培訓(xùn)。每年要組織食品安全管理人員參加培訓(xùn)，掌握必要的.食品安全知識及有關(guān)法律法規(guī)。
四、食品安全教育和培訓(xùn)應(yīng)針對每個食品加工操作崗位分別進(jìn)行，內(nèi)容應(yīng)包括食品安全法律、法規(guī)、規(guī)范、標(biāo)準(zhǔn)和食品安全知識、各崗位加工操作規(guī)程等。
五、培訓(xùn)方式以集中講授與自學(xué)相結(jié)合，定期考核，不合格者待考試合格后再上崗。
六、建立食堂工作人員食品安全知識培訓(xùn)檔案，將培訓(xùn)時間、培訓(xùn)內(nèi)容、考核結(jié)果記錄歸檔，以備查驗。
從業(yè)培訓(xùn)管理制度 2
1、食品生產(chǎn)、經(jīng)營、餐飲人員必須在接受食品安全法律法規(guī)和食品安全知識培訓(xùn)并經(jīng)考核合格后，方可從事餐飲服務(wù)工作。
2、認(rèn)真制定培訓(xùn)計劃，在食品藥品監(jiān)督管理部門的指導(dǎo)下定期組織管理人員、從業(yè)人員進(jìn)行食品安全知識、職業(yè)道德和法制教育的.培訓(xùn)以及食品加工操作技能培訓(xùn)。
3、餐飲服務(wù)食品人員的培訓(xùn)包括負(fù)責(zé)人、食品安全管理人員和食品從業(yè)人員，初次培訓(xùn)時間分別不少于20、50、15課時。
4、新參加工作人員包括實習(xí)工、實習(xí)生、必須經(jīng)過培訓(xùn)、考試合格后方可上崗。
5、培訓(xùn)方式以集中講授與自學(xué)相結(jié)合，定期考核，不合格者離崗學(xué)習(xí)一周，待考試合格后再上崗。
6、建立從業(yè)人員食品安全知識培訓(xùn)檔案，將培訓(xùn)時間、培訓(xùn)內(nèi)容、考核結(jié)果記錄歸檔，以備查驗。
從業(yè)培訓(xùn)管理制度 3
為規(guī)范學(xué)院食品從業(yè)人員培訓(xùn)管理，提高食堂員工素質(zhì)。根據(jù)《食品安全法》、《食品安全法實施條例》、《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》和《學(xué)校食堂食品安全管理與操作規(guī)范》等法律法規(guī)精神，結(jié)合學(xué)院實際，特制定本制度。
一、食品從業(yè)人員包括新參加工作和臨時參加工作的食品從業(yè)人員必須經(jīng)過食品安全知識培訓(xùn)，經(jīng)考核合格后，方可從事餐飲服務(wù)工作。
二、食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)制定食品從業(yè)人員的食品安全教育和培訓(xùn)計劃，組織各部門負(fù)責(zé)人和食品從業(yè)人員參加各種上崗前及在職培訓(xùn)。
三、食品安全教育和培訓(xùn)應(yīng)針對每個食品加工操作崗位分別進(jìn)行，內(nèi)容應(yīng)包括食品安全法律、法規(guī)、規(guī)范、標(biāo)準(zhǔn)和食品安全知識和各崗位加工操作規(guī)程等。
四、衛(wèi)生知識培訓(xùn)的'方法：集中授課、觀摩學(xué)習(xí)、崗位操作培訓(xùn)與自學(xué)相結(jié)合等。食品衛(wèi)生知識培訓(xùn)結(jié)束后，要進(jìn)行一定形式的考核，考核合格后方可上崗，考核不合格要進(jìn)行補(bǔ)課補(bǔ)考，補(bǔ)考二次不合格者，取消上崗資格。
五、食品從業(yè)人員要按要求按時參加食品衛(wèi)生知識培訓(xùn)，不得遲到、早退、無故缺席。
六、建立食品從業(yè)人員食品安全知識培訓(xùn)檔案，將培訓(xùn)時間、培訓(xùn)內(nèi)容、考核結(jié)果等有關(guān)信息記錄歸檔，以備查驗。
從業(yè)培訓(xùn)管理制度 4
為保障公眾餐飲安全，根據(jù)《食品安全法》、《食品安全法實施條例》等法律、法規(guī)及規(guī)章，制定本管理制度。
一、餐飲服務(wù)從業(yè)人員包括新參加工作和臨時參加工作的'餐飲服務(wù)從業(yè)人員必須經(jīng)過培訓(xùn)、考核合格后，方可從事餐飲服務(wù)工作。
二、認(rèn)真制定培訓(xùn)計劃，在食品藥品監(jiān)督管理部門的指導(dǎo)下定期組織管理人員、從業(yè)人員參加食品安全知識、職業(yè)道德和法制教育的培訓(xùn)以及食品加工操作技能培訓(xùn)。
三、食品安全教育和培訓(xùn)應(yīng)針對每個食品加工操作崗位分別進(jìn)行，內(nèi)容應(yīng)包括食品安全法律、法規(guī)、規(guī)范、標(biāo)準(zhǔn)和食品安全知識、各崗位加工操作規(guī)程等。
四、培訓(xùn)方式以集中講授與自學(xué)相結(jié)合，定期考核，不合格者待考試合格后再上崗。
五、建立餐飲服務(wù)從業(yè)人員食品安全知識培訓(xùn)檔案，將培訓(xùn)時間、培訓(xùn)內(nèi)容、考核結(jié)果記錄歸檔，以備查驗。
從業(yè)培訓(xùn)管理制度 5
1、食品生產(chǎn)人員每年必須進(jìn)行健康檢查，不得超期使用健康證明。
2、新參加工作的從業(yè)人員、實習(xí)工、實習(xí)學(xué)生必須取得健康證明后上崗，杜絕先上崗后查體的事情發(fā)生，同時進(jìn)行相關(guān)培訓(xùn)。
3、食品衛(wèi)生管理人員負(fù)責(zé)組織本單位從業(yè)人員的健康檢查工作，建立從業(yè)人員衛(wèi)生檔案，督促“五病”人員調(diào)離崗位，并對從業(yè)人健康狀況進(jìn)行日常監(jiān)督管理。
4、凡患有痢疾，傷寒，病毒性肝炎等消化道傳染病以及其他有礙食品衛(wèi)生疾病的，不得參加接觸直接入口食品的'生產(chǎn)經(jīng)營、
5、當(dāng)觀察到以下癥狀時，應(yīng)規(guī)定暫停接觸直接入口食品的工作或采取特殊的防護(hù)措施：腹瀉，手外傷、燙傷、皮膚濕疹、長癤子、咽喉疼痛、耳、眼、鼻溢液、發(fā)熱、嘔吐。
6、食品從業(yè)人員應(yīng)堅持做到“四勤”。即勤洗手、剪指甲、勤洗澡、理發(fā)、勤洗衣服、被褥、勤換工作服。禁止長發(fā)、長胡須、長指甲、戴手飾、涂指甲油、不穿潔凈工作衣帽上崗和上崗期間抽煙、吃零食以及做與食品生產(chǎn)、加工、經(jīng)營無關(guān)的事情。
7、對食品從業(yè)人員實行德、能、勤、紀(jì)綜合考核，具優(yōu)者給予表揚(yáng)或獎勵：對綜合考核成績欠佳者進(jìn)行批評教育使其改正；對不改者勸其離崗或規(guī)定依法解除勞動合同。
8、應(yīng)建立從業(yè)人員健康檔案。定期對從業(yè)人員進(jìn)行食品安全和健康管理培訓(xùn)，并做好培訓(xùn)記錄。
從業(yè)培訓(xùn)管理制度 6
1、從業(yè)人員必須經(jīng)健康體檢及衛(wèi)生知識培訓(xùn)合格后持證上崗。
2、健康證由人事部負(fù)責(zé)統(tǒng)一管理，并建立從業(yè)人員健康檔案，提前通知健康證快到期人員進(jìn)行復(fù)檢。所有人員不得超期使用健康證明。
3、嚴(yán)禁無健康證上崗或事后補(bǔ)證的情況發(fā)生，對于違反此規(guī)定的人員將嚴(yán)肅處理，并送衛(wèi)生監(jiān)督部門按相關(guān)法律法規(guī)處理。
4、對于實習(xí)、試用等員工也應(yīng)在取得健康證后上崗。
5、常態(tài)下部門經(jīng)理對員工的健康情況檢查應(yīng)不少于每周一次，并應(yīng)進(jìn)行不定期檢查，緊急情況下，如遇傳染病或發(fā)現(xiàn)員工健康有異常時應(yīng)加大頻次及檢查力度。
6、養(yǎng)成良好的`個人衛(wèi)生習(xí)慣，勤洗手、勤洗澡、勤換衣服、不留指甲。不吸煙、不吃零食、不隨地吐痰、不穿工作服入廁、不做影響衛(wèi)生的其他行為。
7、從事與食品相關(guān)工作的人員有發(fā)熱、腹瀉、手外傷、皮膚濕疹、長癤子、嘔吐、流眼淚、流口水、咽喉痛、皮膚傷口或感染、咽部炎癥等有礙食品衛(wèi)生病癥的，應(yīng)立即脫離工作崗位，待查明原因、排除有礙食品衛(wèi)生的病癥或治愈后，方可重新上崗。應(yīng)隨時進(jìn)行自我醫(yī)學(xué)觀察，不得帶病工作。
8、工作服每天交班后送洗衣房清洗消毒。
從業(yè)培訓(xùn)管理制度 7
依據(jù)《危險化學(xué)品安全管理條例》、《安全生產(chǎn)許可證條例》、《工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證條例》、《危險化學(xué)品生產(chǎn)企業(yè)安全生產(chǎn)許可證實施辦法》等法律、法規(guī)和規(guī)定。
根據(jù)原化學(xué)工業(yè)部《安全生產(chǎn)禁令》的規(guī)定“嚴(yán)格執(zhí)行交接班制度”。編寫要點如下：
1、適用范圍。
2、引用標(biāo)準(zhǔn)。
3、交接班要求及內(nèi)容。
3.1接班準(zhǔn)備(含提前到崗，穿戴規(guī)定的勞動防護(hù)用品，班前會議，檢查生產(chǎn)和設(shè)備運(yùn)行情況等)；
3.2交班準(zhǔn)備(含填寫好設(shè)備運(yùn)行、生產(chǎn)情況記錄，工具備件清點數(shù)量，工具擺放有序、整齊，資料歸好，做好衛(wèi)生等)；
3.3交接班內(nèi)容(含上一班生產(chǎn)工藝情況，工作任務(wù)完成情況，下一班的任務(wù)，技術(shù)措施要求，工具備件數(shù)量，設(shè)備運(yùn)行情況，有無事故及處理情況，設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)記錄，各級領(lǐng)導(dǎo)對安全工作的要求及通知等)。
4、交接班“五交”、“五不交”的規(guī)定。
4.1五交(交本班生產(chǎn)、工藝指標(biāo)、產(chǎn)品質(zhì)量和任務(wù)完成情況；交各種設(shè)備、儀表運(yùn)行及設(shè)備、管道的跑、冒、滴、漏情況；交不安全因素及已采取的`預(yù)防措施和事故處理情況；交原始記錄是否正確完整和崗位區(qū)域的清潔衛(wèi)生情況；交上級指令、要求和注意事項)。
4.2五不交(生產(chǎn)情況、設(shè)備情況不明，特別是事故隱患不明不交；原始記錄不清不交；工具不齊全不交；崗位衛(wèi)生不好不交；接班者馬虎，不嚴(yán)格不交)。
5、考核。
5.1人員要對口交接；
5.2接班人員未到，在崗人員不得離崗；
5.3交接班要簽字；
5.4交接班記錄要不定期進(jìn)行抽查。
從業(yè)培訓(xùn)管理制度 8
崗位安全操作規(guī)程(崗位安全操作法，下同)的編制，應(yīng)根據(jù)生產(chǎn)產(chǎn)品的原料、輔料、中間產(chǎn)品性質(zhì)、生產(chǎn)工藝操作指標(biāo)、工藝流程、生產(chǎn)設(shè)備、危險特性、安全措施等要求編寫該產(chǎn)品生產(chǎn)崗位安全操作規(guī)程，作為產(chǎn)品安全生產(chǎn)的操作依據(jù)。同時單位應(yīng)根據(jù)實際情況，加強(qiáng)資料發(fā)放管理，定期修訂完善。
(一)崗位安全操作規(guī)程的管理規(guī)定
編寫要點如下：
1、明確崗位安全操作規(guī)程的編寫及審批程序。
2、明確崗位安全操作規(guī)程發(fā)放的要求。
3、明確對生產(chǎn)管理和操作人員要進(jìn)行相關(guān)崗位安全操作規(guī)程的培訓(xùn)及人員資質(zhì)的要求。
4、明確對各安全操作規(guī)程進(jìn)行審定、修改或補(bǔ)充完善的要求。
(二)崗位安全操作規(guī)程
1、一般情況下崗位安全操作規(guī)程。
編寫要點如下：
1.1明確崗位或工序的原料、輔料、中間產(chǎn)品和產(chǎn)品的物化性質(zhì)、質(zhì)量規(guī)格，指標(biāo)要求，特別是安全指標(biāo)的要求。
1.2明確崗位工藝技術(shù)指標(biāo)及操作參數(shù)，如物料配比、成分、溫度、壓力、流量等指標(biāo)。
1.3明確標(biāo)出帶有控制點的生產(chǎn)工藝流程圖。
1.4明確闡述生產(chǎn)原理及工藝流程。
1.5明確生產(chǎn)設(shè)備，裝置的規(guī)格、型號、尺寸、能力等。
1.6明確職業(yè)衛(wèi)生、勞動防護(hù)和勞動環(huán)境的安全規(guī)定。
1.7明確生產(chǎn)開車操作程序，注意事項及安全措施。
1.8明確生產(chǎn)運(yùn)行操作(含設(shè)備、設(shè)施)、維護(hù)和巡回檢查方法。
1.9明確停車、緊急停車、異常情況應(yīng)急處理的操作程序和處置方法。
1.10明確崗位操作應(yīng)急預(yù)案的要求。
1.11附則(應(yīng)急救治、消防器材的正確使用，人身傷害事故的現(xiàn)場急救等)。
2、特殊情況下的崗位安全操作規(guī)程。
鑒于化工生產(chǎn)過程中有幾個環(huán)節(jié)存在較大的.危險性，并具有普遍性。因此，將以下化工生產(chǎn)過程中的幾種情況(正常運(yùn)行、開停車、緊急停車、檢修)的安全操作規(guī)程重點提出來，各單位可根據(jù)本單位生產(chǎn)的實際情況在保證安全生產(chǎn)前提下進(jìn)行增加或刪減。另外，壓縮氣體、液化氣體、溶解乙炔等生產(chǎn)工藝過程除應(yīng)滿足化工行業(yè)一般的.安全管理要求外，還應(yīng)執(zhí)行國家標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)中對該生產(chǎn)工藝的相關(guān)要求。
2.1正常生產(chǎn)運(yùn)行情況下崗位安全操作規(guī)程。編寫要點如下：
2.1.1明確崗位操作人員的崗位任務(wù)和正常操作程序的要求。
2.1.2明確各項安全規(guī)程執(zhí)行的要求：
2.1.2.1明確對檢驗規(guī)程(原料、輔料、中間產(chǎn)品及產(chǎn)品)的要求。
2.1.2.2明確生產(chǎn)裝置的定期維護(hù)、保養(yǎng)和關(guān)鍵管道、閥門、設(shè)備等更換周期的要求。
2.1.2.3明確儀器、儀表定期檢查、校準(zhǔn)的要求。
2.1.2.4明確裝置運(yùn)行中跑、冒、滴、漏的安全、環(huán)保處置的要求。
2.1.2.5明確安全防護(hù)裝置(安全附件、連鎖及報警裝置等)維護(hù)保養(yǎng)及定期檢測、檢驗的要求。
2.1.2.6明確受壓容器安全管理要求。
2.1.2.7明確消防器材管理要求。
2.1.3明確操作記錄管理要求。
2.1.4明確對操作人員的要求(嚴(yán)禁脫崗、串崗、睡崗和做與生產(chǎn)無關(guān)的事等)。
2.1.5明確正確判斷和處理異常情況下的管理要求。
2.2開、停車情況下崗位安全操作規(guī)程。編寫要點如下：
2.2.1明確編寫開、停車方案的要求(時間、進(jìn)度、實施方案、職責(zé)及責(zé)任人員等)。
2.2.2明確崗位人員培訓(xùn)的要求(三級安全教育、新工藝培訓(xùn)等)。
2.2.3明確原料、輔料、中間產(chǎn)品和產(chǎn)品的管理要求(檢驗、存放、使用等)。
2.2.4明確裝置周邊環(huán)境的要求(主要交通干道通暢、臨時裝置拆除、裝置內(nèi)外場地平整清潔等)。
2.2.5明確生產(chǎn)裝置(設(shè)備、管道、閥門、儀器儀表)開、停車的管理要求。
2.2.6明確配套公用工程(水、電、汽、氣、冷等)的管理要求。
2.2.7明確職業(yè)安全衛(wèi)生及勞動防護(hù)用品(器具)的管理要求。
2.2.8明確關(guān)鍵設(shè)備、設(shè)施、自控儀表等的防護(hù)要求。
2.2.9明確防雷、防靜電系統(tǒng)的管理要求。
2.2.10明確儀器、儀表校準(zhǔn)的管理要求。
2.2.11明確消防器材的管理要求。
2.2.12明確通訊系統(tǒng)的管理要求。
2.2.13明確備用設(shè)備的管理要求。
2.2.14明確應(yīng)急情況下的處理要求。
2.2.15明確中、長期停車，生產(chǎn)裝置進(jìn)行動火檢修，排空、置換的處置要求。
2.3緊急停車情況下崗位安全操作規(guī)程。編寫要點如下：
2.3.1明確發(fā)生各種緊急情況(包括：工藝或設(shè)備的異常情況、公用工程系統(tǒng)的異常情況、停水、停電、停汽、停氣、發(fā)生火災(zāi)、爆炸、物料大量泄露及水災(zāi)、大地震等自然災(zāi)害情況)的處理要求。
2.3.2明確各類事故的上報程序。
2.3.3明確消防器材及救治用品的配置要求。
2.3.4明確各崗位操。
3、交接班管理制度
依據(jù)《危險化學(xué)品安全管理條例》、《安全生產(chǎn)許可證條例》、《工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證條例》、《危險化學(xué)品生產(chǎn)企業(yè)安全生產(chǎn)許可證實施辦法》等法律、法規(guī)和規(guī)定。
根據(jù)原化學(xué)工業(yè)部《安全生產(chǎn)禁令》的規(guī)定“嚴(yán)格執(zhí)行交接班制度”。編寫要點如下：
3.1適用范圍。
3.2引用標(biāo)準(zhǔn)。
3.3交接班要求及內(nèi)容
3.3.1接班準(zhǔn)備(含提前到崗，穿戴規(guī)定的勞動防護(hù)用品，班前會議，檢查生產(chǎn)和設(shè)備運(yùn)行情況等);
3.3.2交班準(zhǔn)備(含填寫好設(shè)備運(yùn)行、生產(chǎn)情況記錄，工具備件清點數(shù)量，工具擺放有序、整齊，資料歸好，做好衛(wèi)生等);
3.3.3交接班內(nèi)容(含上一班生產(chǎn)工藝情況，工作任務(wù)完成情況，下一班的任務(wù)，技術(shù)措施要求，工具備件數(shù)量，設(shè)備運(yùn)行情況，有無事故及處理情況，設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)記錄，各級領(lǐng)導(dǎo)對安全工作的要求及通知等)。
3.4交接班“五交”、“五不交”的規(guī)定
3.4.1五交(交本班生產(chǎn)、工藝指標(biāo)、產(chǎn)品質(zhì)量和任務(wù)完成情況;交各種設(shè)備、儀表運(yùn)行及設(shè)備、管道的跑、冒、滴、漏情況;交不安全因素及已采取的預(yù)防措施和事故處理情況;交原始記錄是否正確完整和崗位區(qū)域的清潔衛(wèi)生情況;交上級指令、要求和注意事項)。
3.4.2五不交(生產(chǎn)情況、設(shè)備情況不明，特別是事故隱患不明不交;原始記錄不清不交;工具不齊全不交;崗位衛(wèi)生不好不交;接班者馬虎，不嚴(yán)格不交)。
3.5考核
3.5.1人員要對口交接;
3.5.2接班人員未到，在崗人員不得離崗;
3.5.3交接班要簽字;
3.5.4交接班記錄要不定期進(jìn)行抽查。
4、防火防爆與消防安全管理制度
依據(jù)《危險化學(xué)品安全管理條例》、《建筑設(shè)計防火規(guī)范》、《建筑物防雷設(shè)計規(guī)范》、《中華人民共和國爆炸危險場所電氣安全規(guī)程》、《石油化工企業(yè)設(shè)計防火規(guī)范》、《化工企業(yè)靜電接地設(shè)計規(guī)程》、《中華人民共和國消防法》、《機(jī)關(guān)、團(tuán)體、企業(yè)、事業(yè)單位消防安全管理規(guī)定》、《汽車庫設(shè)計防火規(guī)范》、《氯氣安全規(guī)程》、《工業(yè)企業(yè)煤氣安全規(guī)程》、《乙炔站設(shè)計規(guī)范》、《溶解乙炔氣瓶安全監(jiān)察規(guī)程》、《氧氣站設(shè)計規(guī)范》、《氫氣使用安全技術(shù)規(guī)程》、《光氣及光氣化產(chǎn)品生產(chǎn)安全規(guī)程》等法律、法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)。
4.1生產(chǎn)裝置。編寫要點如下：
4.1.1明確法律、法規(guī)依據(jù)(《建筑設(shè)計防火規(guī)范》、《建筑物防雷設(shè)計規(guī)范》、《中華人民共和國爆炸危險場所電氣安全規(guī)程》、《石油化工企業(yè)設(shè)計防火規(guī)范》、《化工企業(yè)靜電接地設(shè)計規(guī)程》等)。
4.1.2明確安全裝置及報警裝置。
4.1.3明確控制系統(tǒng)的要求。
4.1.3明確異常情況和緊急情況的處理(含超溫、超壓、斷電、斷水、防火、防靜電、防泄漏、放空等要求)。
4.2動火作業(yè)安全管理制度。編寫要點如下：
4.2.1明確固定動火區(qū)域和禁火區(qū)域的劃分。
4.2.2明確設(shè)立固定動火區(qū)的條件和要求。
4.2.3明確禁火區(qū)動火規(guī)定。
4.2.4明確動火的審批。
4.2.5明確動火的等級劃分：
(1)特殊危險動火;
(2)一級動火;
(3)二級動火。
4.2.6明確特殊動火、一級動火和二級動火前的分析取樣規(guī)定、分析時間規(guī)定。
4.2.7明確動火作業(yè)證的填報要求及管理規(guī)定。
4.2.8明確動火作業(yè)的規(guī)定要求。
4.2.9禁止動火作業(yè)的規(guī)定要求。
4.2.10明確動火作業(yè)完畢的現(xiàn)場清理規(guī)定。
4.2.11明確各級動火責(zé)任人的職責(zé)：
(1)動火項目負(fù)責(zé)人;
(2)動火人;
(3)動火崗位工段(班組)長;
(4)動火監(jiān)護(hù)人;
(5)動火分析人;
(6)各級審查批準(zhǔn)人。
4.2.12明確動火分級終審權(quán)限規(guī)定。
4.2.13明確動火分析執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)。
4.2.14明確動火作業(yè)的其它規(guī)定。
4.3消防組織與實施。編寫要點如下：
4.3.1明確法律、法規(guī)依據(jù)(《中華人民共和國消防法》、《機(jī)關(guān)、團(tuán)體、企業(yè)、事業(yè)單位消防安全管理規(guī)定》等)。
4.3.2明確消防組織及職能。
4.3.3明確消防培訓(xùn)要求。
4.3.4明確消防對易燃、易爆物品和可能產(chǎn)生火災(zāi)、爆炸危險的生產(chǎn)、儲運(yùn)、銷售、使用過程及其相關(guān)的設(shè)備、設(shè)施、倉庫等，進(jìn)行嚴(yán)格管理。
4.3.5明確消防器材的配備。
4.3.6明確消防預(yù)案及演練。
4.3.7明確發(fā)生火災(zāi)時按照應(yīng)急救援預(yù)案處置。
4.4其它消防安全規(guī)定。編寫要點如下：
4.4.1明確企業(yè)的禁煙規(guī)定。
4.4.2明確機(jī)動車輛進(jìn)入易燃易爆區(qū)域的規(guī)定。
4.4.3明確易燃液體擦洗設(shè)備、材料的規(guī)定。
4.4.4明確更衣室不得存放易燃液體和易燃?xì)怏w的規(guī)定。
4.4.5明確消防通道內(nèi)、防火間距內(nèi)嚴(yán)禁搭建和堆放物資的規(guī)定。
4.4.6明確高壓線1.5倍間距內(nèi)不得構(gòu)建易燃、易爆倉庫、廠房和裝置的規(guī)定。
4.4.7明確研制易燃、易爆的新材料、新產(chǎn)品和有火災(zāi)、爆炸危險的新設(shè)備、新工藝的項目，必須對研制的每一個項目提出預(yù)防火災(zāi)、爆炸的具體措施。同時報安全(消防)部門批準(zhǔn)。對危險化學(xué)品的生產(chǎn)、儲存項目按照《危險化學(xué)品安全管理條例》進(jìn)行審批。
4.4.8明確易燃、易爆場所禁止使用產(chǎn)生火花的工具，禁止穿戴化纖織物的工作服和帶鐵釘?shù)男拥囊?guī)定。
4.4.9明確汽車庫、物資倉庫應(yīng)遵守《汽車庫設(shè)計防火規(guī)范》、物資管理的有關(guān)規(guī)定。
4.4.10明確對生產(chǎn)、使用氯氣、煤氣、天燃?xì)�、液化石油氣、乙炔氣、氧氣、氫氣、光氣等的單位，�?yīng)按照有關(guān)(《氯氣安全規(guī)程》、《工業(yè)企業(yè)煤氣安全規(guī)程》、《乙炔站設(shè)計規(guī)范》、《溶解乙炔氣瓶安全監(jiān)察規(guī)程》、《氧氣站設(shè)計規(guī)范》、《氫氣使用安全技術(shù)規(guī)程》、《光氣及光氣化產(chǎn)品生產(chǎn)安全規(guī)程》、《氫氣站設(shè)計規(guī)范》、《城鎮(zhèn)燃?xì)庠O(shè)計防火規(guī)范》等)規(guī)定執(zhí)行。
從業(yè)培訓(xùn)管理制度 9
1、法律法規(guī)要求。編寫要點如下：
依據(jù)《中華人民共和國國安全生產(chǎn)法》、《危險化學(xué)品安全管理條例》、《危險化學(xué)品生產(chǎn)儲存建設(shè)項目安全審查辦法》等法律、法規(guī)的要求。
1.1明確必須執(zhí)行《危險化學(xué)品安全管理條例》中對新、改、擴(kuò)建工程項目的有關(guān)規(guī)定，同時進(jìn)行安全評價。
1.2明確新、改、擴(kuò)建項目設(shè)計，必須執(zhí)行以下規(guī)定：
1.2.1設(shè)計人員必須嚴(yán)格執(zhí)行國家有關(guān)的設(shè)計規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)。
1.2.2設(shè)計采用新工藝、新設(shè)備、新材料、新產(chǎn)品時，必須有鑒定報告。屬于甲、乙類物品和易燃品、劇毒品，必須有所在地省級業(yè)務(wù)主管部門的`技術(shù)鑒定書。
1.2.3新產(chǎn)品轉(zhuǎn)入批量生產(chǎn)必須符合下列條件：(1)采用成熟的工藝方法；(2)工藝條件的選取應(yīng)符合安全要求；(3)具備可靠的安全措施(包括可靠的控制手段、報警裝置及發(fā)生事故的緊急處理裝置等)；(4)設(shè)備選型和建筑等，應(yīng)符合防火、防爆、職業(yè)衛(wèi)生等標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定的要求；(5)設(shè)計文件要有安全可靠性評價。
1.3明確審查初步設(shè)計或方案時，應(yīng)有安全、規(guī)劃、職業(yè)衛(wèi)生、環(huán)保、消防部門及工會參加評審工作。
1.4明確凡引進(jìn)先進(jìn)的.工藝裝置和技術(shù)，必須同時引進(jìn)先進(jìn)的安全、職業(yè)衛(wèi)生、環(huán)保、消防設(shè)施和技術(shù)，或在國內(nèi)配套相應(yīng)水平的設(shè)施和技術(shù)。
1.5明確施工過程中，應(yīng)有人負(fù)責(zé)安全、衛(wèi)生、環(huán)保、消防設(shè)施的施工監(jiān)督檢查，及時糾正施工中的缺陷。
1.6明確工程竣工投入試運(yùn)行時，安全、衛(wèi)生、環(huán)保、消防等設(shè)施，必須同時投入運(yùn)行，并考核運(yùn)行效果。
1.7明確凡安全、衛(wèi)生、環(huán)保、消防設(shè)施沒有與主體工程同時建成試車，或經(jīng)投入運(yùn)行，考核達(dá)不到原設(shè)計要求的，均不能驗收。
2、竣工驗收。編寫要點如下：
2.1明確新、改、擴(kuò)建項目竣工投運(yùn)前，應(yīng)辦理檢查確認(rèn)手續(xù)，方可試運(yùn)行。經(jīng)試運(yùn)行三個月，正常后，在主管安全負(fù)責(zé)人領(lǐng)導(dǎo)下，由生產(chǎn)、技術(shù)、設(shè)備動力、安全、環(huán)保、職業(yè)衛(wèi)生、工會等部門會同所在分廠(車間)，按設(shè)計要求組織驗收。
2.2明確竣工驗收部門(安全、衛(wèi)生、環(huán)保、消防、工會等部門)。
2.3明確使用單位應(yīng)對新、改、擴(kuò)建項目的安全、環(huán)保運(yùn)行情況寫出總結(jié)報告，對其安全技術(shù)及其經(jīng)濟(jì)技術(shù)效果和存在問題做出評價。
2.4明確新、改、擴(kuò)建項目經(jīng)驗收合格交接后，投入運(yùn)行，應(yīng)納入正常管理。
從業(yè)培訓(xùn)管理制度 10
依據(jù)《中華人民共和國國安全生產(chǎn)法》、《化工企業(yè)安全管理制度》等法律、法規(guī)的要求。
1、安全檢查的任務(wù)與要求。編寫要點如下：
1.1明確安全檢查是搞好安全生產(chǎn)的重要手段，其基本任務(wù)是：發(fā)現(xiàn)和查明各種隱患，督促整改；監(jiān)督各項安全規(guī)章制度的`實施；制止違章指揮、違章作業(yè)。
1.2明確安全檢查應(yīng)貫徹企業(yè)與職工相結(jié)合的原則，除進(jìn)行經(jīng)常性的檢查外，每年還應(yīng)進(jìn)行群眾性的綜合檢查、專業(yè)檢查、季節(jié)性檢查和日常檢查。
1.3明確安全檢查活動，必須有明確的目的、要求、內(nèi)容和具體計劃，并制訂《安全檢查表》。
1.4明確必須建立由單位領(lǐng)導(dǎo)負(fù)責(zé)和有關(guān)職能部門人員參加的安全檢查組織，做到邊檢查，邊整改，及時總結(jié)和推廣先進(jìn)經(jīng)驗。
2、安全檢查的形式與內(nèi)容。編寫要點如下：
2.1明確綜合檢查，以查思想、查領(lǐng)導(dǎo)、查紀(jì)律、查制度、查隱患為中心內(nèi)容。
2.2明確專業(yè)檢查，由各專業(yè)部門組織，內(nèi)容為對鍋爐及壓力容器、危險化學(xué)品、電氣裝置、機(jī)械設(shè)備、廠房建筑、運(yùn)輸車輛、安全裝置以及防火防爆、防塵防毒等進(jìn)行檢查。
2.3明確季節(jié)性檢查，內(nèi)容根據(jù)當(dāng)?shù)氐牡乩砗蜌夂蛱攸c組織本系統(tǒng)人員對防火防爆、防雨防洪、防雷電、防暑降溫、防風(fēng)及防凍保暖等工作，進(jìn)行預(yù)防性季節(jié)檢查。
2.4明確日常檢查，檢查內(nèi)容為生產(chǎn)工人上崗應(yīng)履行崗位安全生產(chǎn)責(zé)任制、進(jìn)行交接班和班中巡回檢查等，各級管理人員應(yīng)在各自的業(yè)務(wù)范圍內(nèi)進(jìn)行檢查。
2.5明確各種檢查均應(yīng)編制相應(yīng)的安全檢查表，并按檢查表的內(nèi)容逐項檢查。
3、事故隱患整改制度。編寫要點如下：
3.1明確對檢查出的隱患，按四定原則(定時間、定負(fù)責(zé)人、定資金來源、定完成期限)進(jìn)行整改。
3.2明確對重大隱患，應(yīng)下達(dá)《隱患整改通知書》，由主管安全負(fù)責(zé)人簽發(fā)，隱患所在部門負(fù)責(zé)人簽收后按期整改。
3.3明確對物質(zhì)技術(shù)條件暫時不具備整改的重大隱患，必須采取應(yīng)急的防范措施，并納入計劃，限期解決或停產(chǎn)。
3.4明確各級檢查組織和人員都應(yīng)將檢查出的隱患和整改情況分別建立安全檢查和隱患整改臺帳，重大隱患及整改情況應(yīng)由安全技術(shù)部門匯總并存檔。
3.5明確事故隱患整改項目的驗收
從業(yè)培訓(xùn)管理制度 11
為規(guī)范食堂服務(wù)職員培訓(xùn)，保障學(xué)生餐飲平安，根據(jù)《食品安全法》、《食品安全法實施條例》和《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督辦理辦法》等法律、法規(guī)及規(guī)章，制定本辦理制度。
一、餐飲服務(wù)從業(yè)職員包括新參加工作和姑且參加工作的餐飲服務(wù)從業(yè)職員必須經(jīng)過培訓(xùn)、考核合格后，方可從事餐飲服務(wù)工作。
二、食品安全管理人員應(yīng)制定從業(yè)人員食品安全教育和培訓(xùn)計劃，組織各部門負(fù)責(zé)人和從業(yè)人員參加各種上崗前及在職培訓(xùn)。
三、食品安全教育和培訓(xùn)應(yīng)針對每個食品加工操作崗位分別進(jìn)行，內(nèi)容應(yīng)包括食品安全法律、法規(guī)、規(guī)范、標(biāo)準(zhǔn)和食品安全知識、各崗位加工操作規(guī)程等。
四、培訓(xùn)方式以集中講授與自學(xué)相結(jié)合，定期考核，不合格者待考試合格后再上崗。
五、建立餐飲服務(wù)從業(yè)職員食品安全知識培訓(xùn)檔案，將培訓(xùn)時間、培訓(xùn)內(nèi)容、考核成效記錄歸檔，以備檢驗。
從業(yè)培訓(xùn)管理制度 12
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1.食品從業(yè)人員每年必須進(jìn)行健康檢查，不得超期使用健康證明。
2.新參加工作的從業(yè)人員、實習(xí)工、實習(xí)學(xué)生必須取得健康證明后上崗，杜絕先上崗后查體的事情發(fā)生，同時進(jìn)行相關(guān)培訓(xùn)。
3.食品衛(wèi)生管理人員負(fù)責(zé)組織本單位從業(yè)人員的健康檢查工作，建立從業(yè)人員衛(wèi)生檔案，督促“五病”人員調(diào)離崗位，并對從業(yè)人健康狀況進(jìn)行日常監(jiān)督管理。對從業(yè)人員健康情況進(jìn)行記錄并設(shè)立從業(yè)人員健康檔案，由專人負(fù)責(zé)保存并隨時更新，保存期不得少于兩年。
4.凡患有痢疾，傷寒，病毒性肝炎等消化道傳染病以及其他有礙食品衛(wèi)生疾病的，不得參加接觸直接入口食品的生產(chǎn)經(jīng)營。
5.當(dāng)觀察到以下癥狀時，應(yīng)規(guī)定暫停接觸直接入口食品的.工作或采取特殊的防護(hù)措施。腹瀉，手外傷、燙傷、皮膚濕疹、長癤子、咽喉疼痛、耳、眼、鼻溢液、發(fā)熱、嘔吐。
6.食品從業(yè)人員應(yīng)堅持做到“四勤”。即勤洗手、剪指甲、勤洗澡、理發(fā)、勤洗衣服、被褥、勤換工作服。禁止長發(fā)、長胡須、長指甲、戴手飾、涂指甲油、不穿潔凈工作衣帽上崗和上崗期間抽煙、吃零食以及做與食品生產(chǎn)、加工、經(jīng)營無關(guān)的事情。
7.對食品從業(yè)人員實行德、能、勤、紀(jì)綜合考核，具優(yōu)者給予表揚(yáng)或獎勵；對綜合考核成績欠佳者進(jìn)行批評教育使其改正；對不改者勸其離崗或規(guī)定依法解除勞動合同。
8.定期對從業(yè)人員進(jìn)行食品安全和健康管理培訓(xùn)，并做好培訓(xùn)記錄。
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1.食品經(jīng)營人員必須在接受《中華人民共和國安全法》、《中華人民共和國食品安全法實施條例》等相關(guān)食品安全知識培訓(xùn)之后方可上崗；
2.食品經(jīng)營人員的培訓(xùn)包括負(fù)責(zé)人、食品安全管理人員和食品從業(yè)人員；
3.定期組織食品經(jīng)營人員培訓(xùn)，制定培訓(xùn)計劃，每季度組織培訓(xùn)一次，每次培訓(xùn)時間不得少于30分鐘，并做好相關(guān)培訓(xùn)記錄；
4.培訓(xùn)內(nèi)容：《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實施條例》、《中華人民共和國產(chǎn)品質(zhì)量法》、《北京市食品安全管理條例》等法律法規(guī)；
5.新招收的食品經(jīng)營人員必須經(jīng)過培訓(xùn)、考試后方可上崗；
6.建立從業(yè)人員培訓(xùn)檔案，將培訓(xùn)時間、內(nèi)容等記錄歸檔。
從業(yè)培訓(xùn)管理制度 13
為了進(jìn)一步提高教育科研檔案管理水平，發(fā)揮科研檔案在教科研工作中的作用，實現(xiàn)教育科研檔案管理的系統(tǒng)化、規(guī)范化、科學(xué)化，特制定本制度。
一.由教科室負(fù)責(zé)學(xué)校所有省市級課題資料的`收集歸檔工作。
二.由各系（部）教學(xué)秘書負(fù)責(zé)收集校級課題的資料收集歸檔工作，結(jié)題后將完整資料統(tǒng)一交學(xué)校教科室留存。
三.由各系（部）教學(xué)秘書每學(xué)期結(jié)束前收集登記一次教師的論文發(fā)表、教材編寫、教學(xué)技能競賽等情況，材料收集后交教科室統(tǒng)一匯總留存。
四.由教科室負(fù)責(zé)統(tǒng)計匯總每學(xué)期教師外出進(jìn)修培訓(xùn)、參加各類學(xué)術(shù)會議等情況的匯總歸檔工作。
五.科研檔案管理要運(yùn)用現(xiàn)代化手段，所有資料在保留原始文本材料的基礎(chǔ)上均將匯總表錄入計算機(jī)，分類管理。
六.本校各部門和教師均可查閱和利用教科室保管的檔案，但必須履行登記手續(xù)；所有資料一般不得借出檔案室，確因研究或工作需要借出使用，必須經(jīng)教科室主任或校領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)，并在一周內(nèi)歸還；外單位需查閱、利用本處檔案，需經(jīng)校領(lǐng)導(dǎo)同意，一般不外借。
七.檔案借閱檔人員必須愛護(hù)檔案資料，利用微機(jī)資料庫查閱檔案應(yīng)規(guī)范操作，借閱案卷者不得私拆、損壞、涂改和污染檔案。
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