酒吧服務員獎懲制度通用

　　在生活中，制度使用的頻率越來越高，制度是指要求大家共同遵守的辦事規(guī)程或行動準則。想必許多人都在為如何制定制度而煩惱吧，下面是小編整理的酒吧服務員獎懲制度通用，僅供參考，歡迎大家閱讀。

酒吧服務員獎懲制度通用1

　　1、隨地吐痰、亂扔紙屑者；(罰10元)

　　2、說臟話、做不文雅動作；(罰10元)

　　3、上崗聊天、串崗、離崗、脫崗者；(罰10元)

　　4、上班吃零食、接打私人電話者；(罰10元)

　　5、由于操作不規(guī)范，損壞營業(yè)用具者；(罰10元)

　　6、向賓客提供服務或與賓客相遇時沒有做好微笑服務；(罰10元)

　　7、對賓客沒有使用禮貌用語；(罰10元)

　　8、規(guī)定站立站崗和半跪式服務而不遵守，姿勢不標準；(罰10元)

　　9、上班時間私自會見親友，或在客用區(qū)會見親友；(罰10元)

　　10、客人走后沒有及時關掉功放、電視機、電腦、空調、排風；(罰10元)

　　11、私自在包廂休息、唱歌、看電視、閑坐；(罰20元)

　　12、不愛惜公物，在墻上或設施上亂涂亂畫；(罰20元)

　　13、非工作需要進入調音室、電工房、廚房、吧臺等生產重地；(罰20元)

　　14、不按公司規(guī)定少收、不收或多收客人費用事后及時改；(罰20元)

　　15、因任何原因與同事爭吵者，視情節(jié)輕重；(罰20-100元)

　　16、誹謗他人，制造不團結因素者；(罰50元)

　　17、知情不報、蔽護他人、隱瞞真相者；(罰50元)

　　18、區(qū)域衛(wèi)生不達標者；(罰10元)

　　19、私自處理客人財物者；(罰100元直至開除)

　　20、偷吃公司食品或客人遺留下的食品；(罰20元)

　　21、上班時間，吸煙者，或未向領班請假去其他地方吸煙著；(罰50元)

酒吧服務員獎懲制度通用2

　　一、 達到以下行為的給予相應獎勵：

　　1、撿到他人物品立即上繳拾金不昧者。獎勵50元。

　　2、服務態(tài)度好，為樹立良好的公司榮譽及表現(xiàn)突出著。

　　3、為賓客提供最佳服務，工作積極熱情，受到賓客表揚者。

　　4、發(fā)現(xiàn)事故苗頭，及時采取措施，防止重大事故發(fā)生者。

　　5、被評為優(yōu)秀員工者。獎勵100元。

　　二、 觸犯以下過失，給予相應處罰。

　　1、 遲到，早退者。30元。

　　2、 未準時參加本部門班前，班后例會者。30元。

　　3、 未佩帶工牌者。20元。

　　4、 儀容儀表不整者。20元。

　　5、 不帶齊工作中所需物品者（開瓶器、筆、打火機、）20元。

　　6、 20：00之前未搞好區(qū)域衛(wèi)生及擺臺未完成或不規(guī)范者。20元。

　　7、 20：00未準時在各自區(qū)域站位者，20元。

　　8、見到客人不主動打招呼者。20元。

　　9、上班時間與其他服務員聊天者。（站位不規(guī)范或與其他服務員，打鬧，抽煙，等。）30元。

　　10、上班時間吃口香糖及偷吃客人剩下的酒水或食品者。50元。

　　11、上班時間未經允許擅離職守者（未經同意私自休息，吃夜宵）50元。

　　12、工作中不主動為客人斟酒，調酒，或點煙者。20元。

　　13、工作中看見客人招手視而不理者。30元。

　　14、工作中辱罵，漫罵或與客人發(fā)生爭吵者。100元。

　　15、因工作疏忽造成公司及客人財務損壞者（照價賠償）并罰款100元。

　　16、明碼向客人索要小費及物品者。罰款100元并給予開除處理。

　　17、不服從上級工作安排及頂撞上司者。100元并給予辭退處理。

　　18、同事之間不團結，發(fā)生口角，吵架及打架者。100元并開除。

　　19、撿到失物不上繳者，罰款100元并辭退。

　　20、通過電話臨時請假者。（要提前一小時給經理或店長通電話）

　　21、與同事調休未填寫調休單者。50元并按曠工處理。

　　22、工作中未及時清臺者，（客人走后）。30元。

　　23、突發(fā)事件不及時匯報處理者。20元。

　　24、自己工作崗位須維修或工程問題未及時上報者。20元。

　　25、工作不認真造成客人投訴者。100元。

　　26、未記清臺號酒水送錯或點單點錯者（照價賠）并罰款20元。

　　27、私自外出者。50元。

　　28、行經途中見到垃圾而視而不見者不撿起者。30元。

　　29、員工之間搬弄事非，拉幫結派，散布謠言，影響團結者100元并開除。

　　30、病假一天者（出示市級醫(yī)院證明，否則按事假處理）50元。

　　31、曠工一天者。100元。

　　32、自動離職：不結工資，不退押金。

　　33、一個月內曠工三天者。按自動離職處理，不退押金，不結工資。

　　34、一個月內接到三張含50元以上罰單者。辭退。

　　35、一個月內請事假超過三天者。辭退。

　　36、沒有集體榮譽感，自私自利，損壞公司及部門形象聲譽者，辭退。

　　37、飛單：開除，不結工資，不退押金。

　　38、若營業(yè)中發(fā)現(xiàn)服務員負責區(qū)內藏有飲料，啤酒，手機，錢包等其他貴重物品者，視為飛單。

　　39、若發(fā)現(xiàn)有卡座或包廂的消費，客人未消費完的服務員從中點酒或小吃的視為：

　　A，經查證屬于飛單性質的立即開除。

　　B，經查證不屬于飛單性質的私自點小吃自己吃的。200元。

　　40、營業(yè)中有2桌客人并臺消費，服務員只點到一張臺未分臺點單者。50元。

　　41、營業(yè)中因服務員未提醒客人將貴重物品存起來的，造成客人物品遺失，經查證屬實的罰50元。

　　42、營業(yè)中的臺面衛(wèi)生太臟的，并有空盤及臟的紙巾未及時清理的'，20元。

　　43、營業(yè)中客人交付的最底消費沒有全部交至收銀臺或拖延后補交的視為飛單，開除。

　　44、客人逃單，由當區(qū)服務員賠償，并處罰100元。

　　45、若發(fā)現(xiàn)客人要走時未上前詢問將客人酒水收掉，客人又回來找酒水，造成投訴的50元

　　請嚴格按照此制度執(zhí)行。

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