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清潔衛(wèi)生制度
隨著社會(huì)一步步向前發(fā)展，很多地方都會(huì)使用到制度，好的制度可使各項(xiàng)工作按計(jì)劃按要求達(dá)到預(yù)計(jì)目標(biāo)。制度到底怎么擬定才合適呢？下面是小編為大家收集的清潔衛(wèi)生制度，僅供參考，大家一起來看看吧。
清潔衛(wèi)生制度1
為深入開展文明機(jī)關(guān)創(chuàng)建活動(dòng)，確保做好局機(jī)關(guān)大樓環(huán)境衛(wèi)生工作，特制定本制度。
一、辦公室內(nèi)清潔衛(wèi)生
1.各辦公室的清潔衛(wèi)生工作原則上由保潔員在每天上午8:30分前做完。同時(shí)各辦公室人員應(yīng)負(fù)責(zé)把各自辦公室內(nèi)的物品按規(guī)定擺放整齊，與辦公無關(guān)的物品不準(zhǔn)擺放。
2.每天早上做完室內(nèi)清潔后，各處室負(fù)責(zé)人應(yīng)檢查本處室完成情況，應(yīng)保持室內(nèi)日光燈管、插座、窗臺(tái)、窗扇、沙發(fā)、辦公桌椅等無灰跡，地面無積水、無煙頭，墻角無蜘蛛網(wǎng)。辦公室內(nèi)的公用茶具要每天清洗一次，保證無茶垢，電熱水瓶?jī)?nèi)保持水質(zhì)干凈，每周除水垢一次。
3.辦公室內(nèi)的空調(diào)機(jī)過濾網(wǎng)每半年由專人清洗一次，窗簾布每年由保潔員統(tǒng)一清洗兩次。
4.辦公室內(nèi)除每天上班前做好清潔外，工作時(shí)間內(nèi)辦公人員要有良好的保潔習(xí)慣。
二、 公共場(chǎng)所清潔衛(wèi)生
1.機(jī)關(guān)大樓公共場(chǎng)所清潔衛(wèi)生工作由保潔員專人負(fù)責(zé)。
2.大樓大廳、走道、會(huì)議室、衛(wèi)生間等公共場(chǎng)所應(yīng)每天清理打掃一次，做到地面無積水、無煙頭、無紙屑、無痰跡，扶手墻壁和桌面無灰塵，公共走道無雜物。
3.保潔員同時(shí)負(fù)責(zé)公共場(chǎng)所水、電開關(guān)的`管理，杜絕長(zhǎng)明燈、長(zhǎng)流水現(xiàn)象。
三、大樓清潔衛(wèi)生的工具應(yīng)放指定地點(diǎn)，用完后應(yīng)清潔干凈放回原位。
四、對(duì)違反本制度的處室及個(gè)人，將按相應(yīng)規(guī)定予以處罰。
清潔衛(wèi)生制度2
一．衛(wèi)生質(zhì)量方面
�。ㄒ唬┦覂�(nèi)衛(wèi)生（30分）
1、地面清潔，無雜物、無臟痕、無衛(wèi)生死角。
2、臺(tái)階、樓梯及扶手干凈，無積灰、污漬。
3、窗戶、窗臺(tái)、門干凈，無雜物污跡、無灰塵、無腳印。
4、墻面整潔無污漬、無涂鴉，墻頂（角）無蜘蛛（蟲）網(wǎng)。
5、衛(wèi)生間清潔暢通、無臭味，內(nèi)外無積水、污垢（其他要求參照前四點(diǎn)）。
（二）室外衛(wèi)生（50分）
1、路面干凈整潔，無垃圾、果殼、紙屑、枯枝等雜物。
2、馬路牙子無積灰、無垃圾雜物，不留衛(wèi)生死角。
3、垃圾裝桶（袋），定點(diǎn)堆放，無散堆、散放，及時(shí)巡查保潔。
4、垃圾桶外觀干凈衛(wèi)生，確保垃圾不外溢。桶內(nèi)垃圾及時(shí)清運(yùn)，統(tǒng)一堆放指定地點(diǎn)。
5、冬季下雪后，及時(shí)清除主要道路、重要活動(dòng)場(chǎng)所的地面積雪。
6、綠化帶內(nèi)無白色垃圾，定期清除綠化帶內(nèi)雜草。
7、按時(shí)開、關(guān)水電，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)報(bào)修。
二．勞動(dòng)紀(jì)律（20分）
1、嚴(yán)格遵守上班時(shí)間，不遲到早退。有事須請(qǐng)假，經(jīng)管理員批準(zhǔn)才可離校，否則按曠工處理。
2、工作時(shí)間不串崗、離崗，不閑聊不做私事。各種廢品的回收要經(jīng)管理員同意方可分揀，更不能隨意堆放存儲(chǔ)。
3、對(duì)不文明行為要進(jìn)行耐心勸阻、解釋。不得因任何原因與任何人爭(zhēng)吵、打架。否則予以辭退。
4、垃圾清運(yùn)車要保持干凈，如有丟失或損壞要追責(zé)賠償。對(duì)衛(wèi)生工具要加倍愛護(hù)，精心保管，無特殊情況不重復(fù)發(fā)放。
5、對(duì)待工作要吃苦耐勞，認(rèn)真負(fù)責(zé)。積極配合完成學(xué)校各項(xiàng)應(yīng)急工作任務(wù)。
清潔衛(wèi)生制度3
1、目的
為創(chuàng)造舒心的生產(chǎn)、工作環(huán)境，養(yǎng)成良好的個(gè)人行為，提高公司整體形象，特制定本制度。
2、適用范圍
公司內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生控制，廠區(qū)范圍內(nèi)所有部門、車間、外來施工單位或人員。
3、職責(zé)
3.1安環(huán)部負(fù)責(zé)環(huán)境衛(wèi)生的檢查、驗(yàn)收、考核、協(xié)調(diào)等事宜。每月組織各生產(chǎn)分廠、公用工程部、生產(chǎn)技術(shù)部、企業(yè)管理部等部門進(jìn)行專項(xiàng)環(huán)境衛(wèi)生大檢查，安環(huán)部每周不定期進(jìn)行常規(guī)監(jiān)督檢查，并對(duì)各部門、車間進(jìn)行考核。
3.2各生產(chǎn)分廠、公用工程部及各部門負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)日常環(huán)境衛(wèi)生的規(guī)范管理工作；指導(dǎo)、督促本部門、車間各班組嚴(yán)格按照“6S”的管理規(guī)定保持環(huán)境衛(wèi)生。發(fā)現(xiàn)不符合現(xiàn)場(chǎng)衛(wèi)生要求，按規(guī)定督促整改，發(fā)出警告或處罰通知。
3.3公司設(shè)立環(huán)境衛(wèi)生管理、監(jiān)察機(jī)構(gòu)，設(shè)在公司安環(huán)部，部門所有人員為環(huán)境衛(wèi)生監(jiān)察員。
3.4其他各部門、各車間負(fù)責(zé)本責(zé)任區(qū)域的`環(huán)境衛(wèi)生管理，保持環(huán)境衛(wèi)生清潔。被發(fā)現(xiàn)有不符合，則按規(guī)定執(zhí)行。
3.5各部門、車間認(rèn)真進(jìn)行環(huán)境衛(wèi)生管理，按“6S”的要求和本辦法第4條環(huán)境衛(wèi)生管理規(guī)范組織清掃，保持環(huán)境衛(wèi)生整潔，并做好危廢物處理臺(tái)賬。
3.6生產(chǎn)技術(shù)部負(fù)責(zé)廢油的綜合利用，無用廢油交物資管理部處理；物資管理部每周負(fù)責(zé)收集處理各車間（部門）再生廢品和其它無用物品，并做好各種回收臺(tái)賬和處理臺(tái)賬；行政部負(fù)責(zé)處理生活垃圾；工程部負(fù)責(zé)施工現(xiàn)場(chǎng)等環(huán)境衛(wèi)生的管理。
4、環(huán)境衛(wèi)生管理規(guī)范
廠區(qū)環(huán)境衛(wèi)生管理規(guī)范一覽表（略）
5、考核
5.1嚴(yán)格按照廠區(qū)環(huán)境衛(wèi)生管理規(guī)范一覽表的內(nèi)容進(jìn)行管理和檢查。
5.2每個(gè)責(zé)任部門分值100分，考核分在95分以上的部門獎(jiǎng)500元/月，考核分在80-94分不進(jìn)行處罰，考核分在79-70分的責(zé)任部門扣500元/次，考核分在69-60分的責(zé)任部門扣1000元/次，59分以下的責(zé)任部門扣20xx元/次。
5.3被考核的內(nèi)容一般不符合，扣責(zé)任部門1分/項(xiàng)·處·次，嚴(yán)重不符合扣責(zé)任部門2分/項(xiàng)·處·次，有連帶責(zé)任的部門扣0.5分/項(xiàng)·處·次。
5.4有下列情形之一者，扣當(dāng)事人30元/人·次。
5.4.1在公共區(qū)域隨地吐痰、便溺、亂扔瓜果皮（殼）、紙屑、口香糖、飲料瓶、塑料袋等廢棄物。
5.4.2綠化區(qū)有斷落樹肢、白色垃圾。
5.4.3現(xiàn)場(chǎng)有積水、油污、清掃不干凈。
5.4.4辦公室內(nèi)地面不清潔、物品擺放不整齊、墻壁有蜘蛛網(wǎng)。
5.4.5廢舊物品堆放不整齊，無標(biāo)識(shí)牌及不清晰。
5.4.6生活垃圾未裝袋處理的。
5.5有下列情形之一者，扣當(dāng)事人50元/人·次。
5.5.1在公共區(qū)域亂扔煙頭、亂倒垃圾。
5.5.2廢舊物品未分類存放，亂堆亂放。
5.5.3未清掃場(chǎng)地、設(shè)備衛(wèi)生，消防、氣防設(shè)施有缺陷，消防通道不暢通。
5.5.4地溝、下水道堵塞不暢通、隔油池、物料存積溝不及時(shí)清理，危廢物不及時(shí)回收處理。
5.5.5非指定區(qū)域堆放任何物品。
5.6未按規(guī)定穿戴著裝、安全帽配戴不符合安全要求的，按公司《現(xiàn)場(chǎng)安全管理考核制度》執(zhí)行。
5.7凡有效舉報(bào)的人員，獎(jiǎng)勵(lì)30元/人·次，扣違規(guī)人員50-100元/人·次。
6、附件
6.1 《公司環(huán)境衛(wèi)生檢查評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)》，依據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施檢查評(píng)分。
6.2 6S名詞解釋7說明
7、其他
7.1本制度由安環(huán)部負(fù)責(zé)解釋。
7.2本制度從公布之日起實(shí)施。（討論稿）
清潔衛(wèi)生制度4
為營(yíng)造整潔、規(guī)范的值班環(huán)境，促進(jìn)工程值班室衛(wèi)生管理的制度化、規(guī)范化，特制定本值班室衛(wèi)生管理制度。
一、值班室由《清潔值班表》規(guī)定人員每日負(fù)責(zé)清潔打掃一次，清潔標(biāo)準(zhǔn)為：
1、地面干凈無垃圾；
2、門窗干凈無污漬；
3、飲水機(jī)干凈無污漬，接水槽內(nèi)無雜物和水漬；
4、清潔用具有序擺放于指定地點(diǎn)；
5、垃圾簍清空。
二、辦公桌椅區(qū)域由使用人每日負(fù)責(zé)清潔整理，標(biāo)準(zhǔn)為：
1、清理掉不再使用的文件資料、辦公用品，不堆積；
2、將使用的`文件資料放于文件框內(nèi)，擺放整齊；
3、區(qū)域地面保持干凈，無紙屑、果皮、煙頭等固體垃圾；
4、桌面、抽屜擺放物品整潔、干凈，不顯雜亂。
三、床鋪由當(dāng)班工程夜間值班人員負(fù)責(zé)整理，標(biāo)準(zhǔn)為：
1、被褥、床單、枕頭疊放整齊；
2、床單、被套、枕套每隔兩星期應(yīng)清洗晾曬一次，由工程值班人員輪流執(zhí)行；
3、床鋪上不得堆放衣物等其它物品。
四、最后離開值班室人員應(yīng)隨手關(guān)燈、關(guān)好門窗。
五、為管理好值班室衛(wèi)生，工程人員應(yīng)相互監(jiān)督。如有發(fā)現(xiàn)違反衛(wèi)生管理規(guī)定者，每次扣除5分，計(jì)入個(gè)人當(dāng)月績(jī)效考核。
清潔衛(wèi)生制度5
為鞏固完善“學(xué)校衛(wèi)生達(dá)標(biāo)”的目標(biāo)管理責(zé)任制，使清潔衛(wèi)生工作做到經(jīng)常化、制度化、規(guī)范化，特制定本制度。
一、清潔衛(wèi)生工作的組織領(lǐng)導(dǎo)。
1 、學(xué)校衛(wèi)生工作由學(xué)生工作副校長(zhǎng)總管。
2 、學(xué)校成立愛國(guó)衛(wèi)生委員會(huì)，負(fù)責(zé)全面貫徹國(guó)家衛(wèi)生法規(guī)，組織安排學(xué)校清潔衛(wèi)生工作。
3 、校愛委會(huì)日常辦事機(jī)構(gòu)設(shè)在總務(wù)科。
二、清潔衛(wèi)生責(zé)任區(qū)的劃分。
1 、辦公室、教室、寢室、實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)室、庫(kù)房極其周圍，由各科室、班（組）清掃。
2 、全校公共衛(wèi)生區(qū)域劃給各科室、班負(fù)責(zé)定期清掃。
3 、臨時(shí)清潔工，由有關(guān)科室分別制定崗位職責(zé)，落實(shí)任務(wù)，嚴(yán)格考勤考核。
三、清掃時(shí)間。
1 、各辦公室、寢室、教室、實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)室、閱覽室每天清掃 1~2 次，庫(kù)房每周至少打掃一次。
2 、公共區(qū)域每周課外活動(dòng)打掃兩次。
3 、食堂和各廚房必須每餐飯后打掃。
4 、節(jié)日前的衛(wèi)生突擊活動(dòng)，由愛委會(huì)臨時(shí)通知。
四、檢查標(biāo)準(zhǔn)。
1 、室內(nèi)：窗明幾凈、無灰塵、無蛛網(wǎng)、無雜物、無痰跡、地面清潔、燈具無灰塵、用具擺放整齊。
2 、室外：無垃圾、無磚頭石塊、無雜草、無積水、污水、陰（陽(yáng)）溝暢通，寢室、教室外墻面無污跡痰跡。
3 、廚房：食品清潔衛(wèi)生，無腐敗變質(zhì)食品；炊具清潔；家具、地面清潔，墻面潔白，無灰塵蛛網(wǎng)，保管室、冰箱、櫥柜內(nèi)無異味。
五、衛(wèi)生設(shè)施管理。
1 、各辦公室、教室內(nèi)的痰盂、雜物筐，由該室指定專人保管，愛護(hù)使用。
2 、校區(qū)和走道設(shè)置的果皮箱、痰盂由清潔工負(fù)責(zé)保管和清洗，若損壞或丟失由清潔工賠償。
六、檢查評(píng)比。
1 、檢查時(shí)間：各科室清潔衛(wèi)生每月末由校愛委會(huì)檢查。國(guó)家法定假日前區(qū)政府開展的愛國(guó)衛(wèi)生突擊活動(dòng)，檢查時(shí)間臨時(shí)通知。學(xué)生檢查組堅(jiān)持天天檢查。
2 、評(píng)比：各科室清潔衛(wèi)生和重大節(jié)日的全校性大檢查，由愛委會(huì)評(píng)定，等級(jí)分為最清潔、清潔和不清潔，學(xué)生清潔衛(wèi)生由學(xué)生會(huì)檢查組按五分制評(píng)分，并堅(jiān)持天天公布，每周、每月匯總。
七、獎(jiǎng)懲。
1 、最清潔單位紅榜公布，通報(bào)表?yè)P(yáng)和獎(jiǎng)勵(lì)。
2 、不清潔單位黃榜公布，限期改進(jìn)。
3 、全校清潔衛(wèi)生得分的`最后三名，全班當(dāng)月獎(jiǎng)學(xué)金下浮 5% ；不清潔的科室全科當(dāng)月獎(jiǎng)金下浮 5% 。
4 、清潔衛(wèi)生評(píng)定成績(jī)優(yōu)良是文明科室、組、班級(jí)的必要條件，也是評(píng)選先進(jìn)集體和先進(jìn)個(gè)人的重要依據(jù)。
清潔衛(wèi)生制度6
一、清潔衛(wèi)生的基本要求
�。ㄒ唬┙淌倚l(wèi)生
每天安排值日生打掃衛(wèi)生，課間休息要及時(shí)擦黑板。要求做到教室走廊地面整潔無紙屑雜物，無泥沙。課桌內(nèi)無雜物、紙屑，表面整潔無刻劃和不良張貼物，課桌椅排列整齊成一線。講臺(tái)清潔無灰塵，擦凈黑板槽以內(nèi)積灰，及時(shí)倒掉垃圾并隨時(shí)做好保潔工作。每周組織一次大掃除，要求做到“凈”和“齊”。
1．室內(nèi)及走廊地面整潔無紙屑雜物、泥沙、污漬。
2．墻面無球印、腳印、標(biāo)語(yǔ)、專欄的'布置整齊美觀，墻面無亂刻畫亂張貼現(xiàn)象，室內(nèi)四周墻角及走廊天花無積灰、蜘網(wǎng)。
3．門面、窗框、玻璃、窗臺(tái)、欄河無積灰。
4．電視柜內(nèi)外無雜物、垃圾，地柜內(nèi)物品擺放整齊無雜物。
5．投影儀架無積灰。
6．前、后黑板槽、框無積灰，板面清潔。
7．日光燈、風(fēng)扇無積灰、蜘網(wǎng)。
8．講臺(tái)內(nèi)外無雜物、垃圾，教學(xué)儀器擺放整齊，講臺(tái)面上無粉筆灰。
9．課桌椅排列整齊。
10．掃帚、畚箕等勞動(dòng)工具放置整齊。
（二）公區(qū)衛(wèi)生
每天早晨、中午、傍晚放學(xué)三次打掃公區(qū)，做到區(qū)內(nèi)無紙屑、雜物，無泥沙。包括外墻漆面清潔（窗臺(tái)、窗框）無球印。課間休息時(shí)，隨時(shí)注意做好公區(qū)的保潔工作。
�。ㄈ┴�(zé)任室（區(qū)）衛(wèi)生
每周組織一次大掃除（與教室大掃除同時(shí)，同要求）。
責(zé)任室（區(qū)）內(nèi)清除出的垃圾或雜草，應(yīng)倒于學(xué)校附近的垃圾屋內(nèi)。
（四）個(gè)人衛(wèi)生
要養(yǎng)成自覺的衛(wèi)生習(xí)慣，不帶食物回校。常剪指甲，不隨地吐痰。不亂扔紙屑、果殼。不亂倒飯菜，不隨便亂吃零食，不亂丟粉筆頭。不在樓上向下亂拋東西。
清潔衛(wèi)生制度7
為了切實(shí)搞好公共場(chǎng)所的清潔衛(wèi)生，努力創(chuàng)造良好的學(xué)習(xí)、生活環(huán)境，努力培養(yǎng)清潔、講衛(wèi)生的'好習(xí)慣，特制定本制度。
一、公共區(qū)域：
1、每天進(jìn)行兩次掃除，即早飯后和午飯后各一次。每周一、三、五的下午進(jìn)行大掃除。掃除必須干凈、徹底，公區(qū)內(nèi)的雜草、石塊、廢棄物必須清除干凈，垃圾必須倒入垃圾桶內(nèi)，并隨時(shí)轉(zhuǎn)倒到垃圾池內(nèi)。
2、公共區(qū)域?qū)嵭?4小時(shí)包干制，各班的區(qū)域各班負(fù)責(zé)，切實(shí)做好衛(wèi)生保持工作。各班每天派人進(jìn)行不定時(shí)巡邏檢查，發(fā)現(xiàn)有果皮、紙屑、食品袋及其他垃圾，要立即徹底清除。
3、不能隨地吐痰、倒飯菜，垃圾入箱，嚴(yán)禁隨手亂扔亂丟，若發(fā)現(xiàn)，要從重處罰。
4、各種集會(huì)、活動(dòng)不應(yīng)產(chǎn)生垃圾，若有，要自覺清除，并丟放到垃圾桶內(nèi)。
5、草坪、花圃的雜草、垃圾要隨時(shí)清除。不留衛(wèi)生死角。
6、不準(zhǔn)攀摘花草、樹木，嚴(yán)禁損壞公共衛(wèi)生設(shè)施。
7、嚴(yán)禁將茶渣、紙屑、果皮等丟入便槽內(nèi)或公共場(chǎng)所，打掃廁所要用水沖洗干凈。
8、學(xué)校每天由值周教師組織班主任或衛(wèi)生監(jiān)督崗位的同學(xué)，分時(shí)段進(jìn)行常規(guī)檢查，檢查結(jié)果立即進(jìn)行公示，對(duì)存在的問題要及時(shí)通報(bào)批評(píng)，并督促限期，確保校園潔凈。
二、教室
1、每天必須徹底打掃教室及樓道清潔衛(wèi)生。
2、教室內(nèi)桌椅安置有序，室內(nèi)外地面潔凈，桌、椅、講臺(tái)、窗臺(tái)無灰塵，四壁無絲無網(wǎng)無掛。
3、嚴(yán)禁在教室內(nèi)、樓道上倒水、隨地吐痰、扔食物、食品袋、廢棄物，嚴(yán)禁污損墻壁。
4、垃圾自覺入袋，室內(nèi)外垃圾當(dāng)天必須倒入垃圾池，教室不存放垃圾過夜。
5、保持教室內(nèi)外清潔、安靜、安全。嚴(yán)禁在教室內(nèi)外拋投物品、拍球、踢球，嚴(yán)禁從窗臺(tái)、樓道向下拋投各種物品，違者從重處罰。
6、嚴(yán)禁在教室內(nèi)外及樓道上吸煙，不能在教室內(nèi)及樓道上就餐。
7、教室清潔每天由專人檢查，其積分納入班級(jí)目標(biāo)管理考核內(nèi)容。
三、學(xué)生寢室
1、要愛清潔、講衛(wèi)生，堅(jiān)持每天早飯后、午飯后、晚飯后分三次打掃寢室，整理內(nèi)務(wù)。
2、不隨地吐痰、扔果皮、紙屑、飯菜及其他雜物，保持室內(nèi)衛(wèi)生。
3、個(gè)人被褥、衣物、物品必須經(jīng)常保持清潔，并按規(guī)定擺放。
4、室內(nèi)地面清潔，四壁及望板無絲無網(wǎng)，窗臺(tái)及物品無灰塵，窗明幾凈。
5、保持室內(nèi)清潔干燥，不往室內(nèi)、樓道潑水，不從窗口、走廊向外倒水落石出，扔食物、廢棄物，垃圾必須倒在指定地點(diǎn)。
6、室內(nèi)不準(zhǔn)存放有異味和易變質(zhì)食品，不存垃圾過夜，保持空氣清新。
7、自覺完成清潔值周工作，主動(dòng)參加寢室掃除活動(dòng)。
四、辦公室、食堂
1、各種辦公場(chǎng)所要堅(jiān)持每天打掃，要堅(jiān)持拖地板，擦門窗，做到窗明幾凈。
2、辦公用品擺放有序，牌匾、文件、資料訂掛整齊，室內(nèi)及樓道不隨意堆放雜物。
3、嚴(yán)禁從窗臺(tái)和樓道上向下倒水、茶渣、拋投紙屑、果皮以及其他廢棄物。
4、辦公室內(nèi)提倡不吸煙。
5、食堂的管理人員和工人必須搞好個(gè)人衛(wèi)生、穿戴要整潔、衛(wèi)生。
6、用具、炊具要清洗干凈，經(jīng)常消毒，防止疾病傳染。
7、糧油、食品、疏菜要妥善保管和儲(chǔ)藏，嚴(yán)禁出售變質(zhì)食物。
8、工作間和餐廳、餐桌要保持潔凈，地面要干凈，墻壁和望樓無掛無塵。三餐后立即打掃室內(nèi)外衛(wèi)生，每周進(jìn)行一次大掃除。
9、定期滅鼠滅蠅，保證食堂清潔衛(wèi)生。
10、辦公室、食堂衛(wèi)生每周檢查一次，其檢查結(jié)果納入年終考核范疇。
清潔衛(wèi)生制度8
為加強(qiáng)農(nóng)村農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)規(guī)范化管理,進(jìn)一步改善場(chǎng)經(jīng)營(yíng)環(huán)境,提高農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)整體水平,保障食品安全,依據(jù)上級(jí)有關(guān)公共場(chǎng)所衛(wèi)生安全的有關(guān)規(guī)定,結(jié)合鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場(chǎng)實(shí)際,制定本管理制度。
一、健全組織,落實(shí)責(zé)任
農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)必須建立好各項(xiàng)管理組織,明確分工,層層簽訂責(zé)任狀,落實(shí)責(zé)任。管理組織主要分以下二組:市場(chǎng)衛(wèi)生監(jiān)督組、市場(chǎng)衛(wèi)生管理組。鑒于鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場(chǎng)的管理人員有限,各組人員可以交叉兼職,但監(jiān)督與被監(jiān)督者的崗位不能兼任。各組織的具體責(zé)任規(guī)定如下:
(一)市場(chǎng)衛(wèi)生監(jiān)督組人員主要從中心機(jī)關(guān)工作人員和各基層所正、副所長(zhǎng)中臨時(shí)抽調(diào)組成。
市場(chǎng)衛(wèi)生監(jiān)督組職責(zé)是:
1、嚴(yán)格規(guī)章制度,檢查督促市場(chǎng)管理人員履行崗位職責(zé);
2、每月至少對(duì)各個(gè)市場(chǎng)清潔衛(wèi)生狀況進(jìn)行一次明察暗訪,并對(duì)各個(gè)市場(chǎng)衛(wèi)生狀況予以通報(bào);
3、協(xié)助核定各市場(chǎng)保潔經(jīng)費(fèi),控制市場(chǎng)保潔費(fèi)用支出;
4、赴各基層市場(chǎng)參加全縣統(tǒng)一“清潔日”等活動(dòng),幫助各市場(chǎng)抓好環(huán)境衛(wèi)生綜合整治,創(chuàng)造整潔、舒適的購(gòu)物環(huán)境,樹立良好的窗口形象;
5、認(rèn)真收集、記錄群眾對(duì)于市場(chǎng)衛(wèi)生環(huán)境的投訴和建議。
(二)市場(chǎng)衛(wèi)生管理組,主要由市場(chǎng)管理員、市場(chǎng)保潔員、市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)戶等組成。
1、市場(chǎng)管理員職責(zé):
(1)市場(chǎng)環(huán)境衛(wèi)生直接責(zé)任人,負(fù)責(zé)保障所轄市場(chǎng)符合市場(chǎng)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn);
(2)負(fù)責(zé)與市場(chǎng)保潔員、市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)戶層層簽訂責(zé)任狀 (部分市場(chǎng)保潔員與鄉(xiāng)鎮(zhèn)所在地街委會(huì)聘請(qǐng)的保潔員為同一人,也必須與其簽訂“市場(chǎng)清潔衛(wèi)生”責(zé)任狀,明確工作時(shí)間、范圍和責(zé)任等);
(3)督促市場(chǎng)保潔員按時(shí)按質(zhì)完成市場(chǎng)清掃、保潔、垃圾清運(yùn)等工作;
(4)督促市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者做好攤位環(huán)境衛(wèi)生“三包”(經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所前后包無雜物、無垃圾、無污漬)等工作;
(5)負(fù)責(zé)保潔經(jīng)費(fèi)的合理支出;
(6)負(fù)責(zé)市場(chǎng)整體衛(wèi)生狀況的檢查和整改工作,創(chuàng)造整潔、舒適的購(gòu)物環(huán)境,樹立良好的窗口形象。
2、市場(chǎng)保潔員職責(zé):
(1)按照市場(chǎng)清潔衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求,每天(或每5天2次)完成市場(chǎng)整體清掃工作;
(2)負(fù)責(zé)市場(chǎng)保潔及垃圾清運(yùn)工作等工作;
(3)加強(qiáng)對(duì)市場(chǎng)清潔衛(wèi)生的'巡查,配合市場(chǎng)管理員督促市場(chǎng)內(nèi)經(jīng)營(yíng)戶遵守門前衛(wèi)生“三包”(即包無雜物、無垃圾、無污漬);
(4)愛護(hù)公物,勤儉節(jié)約,妥善保管掃把、翻斗車等清掃(運(yùn))工具。
(5)配合市場(chǎng)管理員做好市場(chǎng)環(huán)境衛(wèi)生其他工作。
3、市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)戶職責(zé):
(1)自覺遵守市場(chǎng)環(huán)境衛(wèi)生管理規(guī)定,做到攤檔內(nèi)外整潔衛(wèi)生,檔位內(nèi)外無亂掛、亂搭、亂堆雜物。
(2)經(jīng)營(yíng)者經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所前后環(huán)境衛(wèi)生實(shí)行三包(包無雜物、無垃圾、無污漬)。
(3)經(jīng)營(yíng)者經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所內(nèi)必須設(shè)有垃圾桶,把雜物、垃圾倒在桶內(nèi),由市場(chǎng)保潔員收運(yùn),做到不隨地亂丟污穢雜物。
(4)配合市場(chǎng)管理員、保潔員做好市場(chǎng)環(huán)境衛(wèi)生其他工作。
二、鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)環(huán)境衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
(一)市場(chǎng)劃行歸市,合理布局,分類設(shè)攤,文明經(jīng)營(yíng),秩序良好;
(二)市場(chǎng)內(nèi)地面、攤位整潔,無亂扔雜物、垃圾;
(三)市場(chǎng)周邊無塑料、玻璃、紙類、金屬、織物、農(nóng)藥包裝物、廢燈管、廢油漆等生活垃圾和磚瓦、石塊、渣土等建筑垃圾;
(四)市場(chǎng)周邊下水道暢通,排水溝內(nèi)清潔,無積存淤泥、污物,無蠅蛆孳生;
(五)市場(chǎng)應(yīng)配備垃圾桶等衛(wèi)生設(shè)施(每個(gè)固定攤位配備1只),垃圾桶內(nèi)的垃圾每天得到及時(shí)處理。
(六)經(jīng)營(yíng)戶按規(guī)定的時(shí)間、地點(diǎn)、方式投放垃圾。實(shí)行垃圾統(tǒng)一收集搬運(yùn),市場(chǎng)內(nèi)無隔夜垃圾存放;
(七)食品經(jīng)營(yíng)區(qū)域與非食品經(jīng)營(yíng)區(qū)域分開設(shè)置。經(jīng)營(yíng)鮮活畜禽、水產(chǎn)的區(qū)域與其他食品生產(chǎn)、加工或經(jīng)營(yíng)區(qū)域隔開,相互之間的距離不得小于5米�；钋菰讱⒑螽a(chǎn)生的垃圾要馬上做封閉處理,保持衛(wèi)生整潔。
(八)市場(chǎng)內(nèi)經(jīng)銷食品、副食品、熟食的經(jīng)營(yíng)者必須有有防蠅、防塵櫥(罩)和專用柜臺(tái),生、熟分開,貨、款分開,從業(yè)人員個(gè)人衛(wèi)生良好。
(九)認(rèn)真執(zhí)行“門前三包”管理制度,落實(shí)管理責(zé)任和管理人員,市場(chǎng)保潔人員按規(guī)定的時(shí)間上崗。
(十)市場(chǎng)衛(wèi)生經(jīng)費(fèi)使用到位,無截留、挪用等情況。
三、市場(chǎng)衛(wèi)生經(jīng)費(fèi)落實(shí)
(一)市場(chǎng)衛(wèi)生經(jīng)費(fèi)籌措
根據(jù)我中心目前保潔工作實(shí)際,各個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)清潔衛(wèi)生經(jīng)費(fèi)組要由以下部分組成:一是上級(jí)財(cái)政撥款;二是部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場(chǎng)管理人員與街委會(huì)達(dá)成協(xié)議代收垃圾費(fèi);三是部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場(chǎng)保潔員代收垃圾費(fèi)。
(二)市場(chǎng)衛(wèi)生經(jīng)費(fèi)使用
1、鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場(chǎng)保潔員工資:
(1)根據(jù)各鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場(chǎng)聘請(qǐng)保潔員協(xié)議,按照每月(或每季)一結(jié)算的辦法結(jié)算。
(2)保潔員工資由中心市場(chǎng)監(jiān)督股、財(cái)會(huì)股會(huì)同各基層所一起核定。
(3)保潔員工資應(yīng)由中心支付部分,由各個(gè)基層所所長(zhǎng)每月(或每季)到中心財(cái)會(huì)股領(lǐng)取后制表,由各市場(chǎng)保潔員本人簽字領(lǐng)取。
(4)市場(chǎng)管理人員或保潔員與街委會(huì)達(dá)成協(xié)議代收垃圾費(fèi)的,所收取費(fèi)用應(yīng)抵扣市場(chǎng)保潔員工資,具體抵扣金額由中心市場(chǎng)監(jiān)督股、財(cái)會(huì)股與各市場(chǎng)管理員協(xié)商決定。
2、市場(chǎng)清潔其他費(fèi)用
各個(gè)市場(chǎng)需要購(gòu)買、更換掃把、垃圾桶等清掃(運(yùn))工具所產(chǎn)生的其他費(fèi)用,由市場(chǎng)所在基層所向中心市場(chǎng)監(jiān)督股報(bào)告,經(jīng)核準(zhǔn)后,由中心財(cái)會(huì)股撥付。
3、經(jīng)費(fèi)使用監(jiān)督
各個(gè)市場(chǎng)衛(wèi)生經(jīng)費(fèi)應(yīng)做到�？顚Ｓ�,不得錯(cuò)收錯(cuò)支,不得截留、挪用,中心市場(chǎng)監(jiān)督股、人教股、財(cái)會(huì)股負(fù)責(zé)組織專門檢查組,深入基層走訪核對(duì),發(fā)現(xiàn)違規(guī)使用市場(chǎng)衛(wèi)生經(jīng)費(fèi)的將嚴(yán)肅處理,情節(jié)嚴(yán)重的報(bào)上級(jí)紀(jì)檢監(jiān)察部門處理。
四、落實(shí)崗位考核責(zé)任制
為使鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)清潔衛(wèi)生工作達(dá)到規(guī)范化管理目標(biāo),明確工作職責(zé),嚴(yán)肅工作紀(jì)律,提高工作效率,將由中心市場(chǎng)監(jiān)督股牽頭,組織各市場(chǎng)衛(wèi)生監(jiān)督組每月組織對(duì)各個(gè)市場(chǎng)清潔衛(wèi)生工作情況進(jìn)行考核。
考核內(nèi)容:參照“鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)環(huán)境衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)”(本制度第二大點(diǎn))執(zhí)行
考核等次分為優(yōu)秀、合格、基本合格、不合格四種,考核結(jié)果在每月進(jìn)行通報(bào),并作為市場(chǎng)管理員年終績(jī)效獎(jiǎng)金分配和崗位調(diào)整的依據(jù)。
考核應(yīng)遵循客觀公正、認(rèn)真負(fù)責(zé),實(shí)事求是的原則。
五、組織實(shí)施
(一)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。中心領(lǐng)導(dǎo)班子要
高度重視,明確專人負(fù)責(zé),全力抓好市場(chǎng)清潔衛(wèi)生管理工作。
(二)認(rèn)真抓好落實(shí)。中心機(jī)關(guān)各部門股室、各鄉(xiāng)鎮(zhèn)基層所要按照統(tǒng)一部署,明確任務(wù)、集中力量,扎實(shí)開展市場(chǎng)清潔衛(wèi)生工作,確保市場(chǎng)清潔衛(wèi)生工作達(dá)到目標(biāo)要求。
(三)強(qiáng)化督查考核。把市場(chǎng)環(huán)境衛(wèi)生工作情況作為年度績(jī)效考評(píng)的一項(xiàng)重要內(nèi)容,將定期對(duì)各市場(chǎng)工作開展情況進(jìn)行巡查。對(duì)工作積極、成效顯著的市場(chǎng)予以通報(bào)表?yè)P(yáng);對(duì)工作不力、行動(dòng)遲緩的市場(chǎng),責(zé)令限期整改,直至達(dá)到要求,確保市場(chǎng)清潔衛(wèi)生管理工作取得實(shí)效。
清潔衛(wèi)生制度9
為營(yíng)造一個(gè)整潔、舒適的辦公環(huán)境，改善局機(jī)關(guān)環(huán)境衛(wèi)生狀況，保持良好的機(jī)關(guān)工作環(huán)境，特制訂機(jī)關(guān)環(huán)境衛(wèi)生管理制度。
一、建立健全愛國(guó)衛(wèi)生委員會(huì)組織，劃分衛(wèi)生責(zé)任區(qū)。
二、機(jī)關(guān)工作人員要養(yǎng)成講衛(wèi)生、愛清潔的'好習(xí)慣，做到不隨地吐痰;不亂扔果皮、紙屑、煙蒂;不亂倒垃圾;不亂寫亂畫;不亂擺物品(文件、報(bào)紙)，盡顯潔凈、整齊、美觀，自覺搞好環(huán)境衛(wèi)生。
三、機(jī)關(guān)各辦公室的室內(nèi)要做到窗明、墻潔、地凈。及時(shí)擦拭桌面、文件柜、沙發(fā)、茶幾、窗臺(tái)、玻璃等，確保桌椅、地面、電腦、燈具、墻面、墻角等干凈明亮，無積灰、無掛塵、無絲縷、無紙屑、無死角，無亂貼亂掛現(xiàn)象;及時(shí)清洗茶具、煙灰缸等，做到干凈無垢;及時(shí)開窗通風(fēng)，室內(nèi)無異味;文件、資料、紙張、報(bào)紙、文具、雜物等堆放有序、整潔美觀。
四、各辦公室環(huán)境衛(wèi)生要做到日清掃，機(jī)關(guān)公共場(chǎng)所衛(wèi)生實(shí)行劃片清掃責(zé)任制，按照劃分的的責(zé)任區(qū)進(jìn)行清掃保潔，機(jī)關(guān)每周五下午進(jìn)行衛(wèi)生大掃除，重大節(jié)假日(元旦、五一、國(guó)慶、春節(jié)等)安排集中大掃除，全體干部職工要自覺地保持公共場(chǎng)所的衛(wèi)生。
五、機(jī)關(guān)會(huì)議室、公共走廊、衛(wèi)生間等按局機(jī)關(guān)衛(wèi)生值班表執(zhí)行。會(huì)議室由辦公室每周一上午集中清理一次，使用后由會(huì)議召集股室及時(shí)打掃;樓道地面由相關(guān)責(zé)任股室每日保潔;陽(yáng)臺(tái)及窗戶保潔由辦公室組織每周打掃一次;辦公區(qū)平時(shí)由各自辦公室負(fù)責(zé)保潔;衛(wèi)生間的衛(wèi)生要共同維護(hù)，做到大小便入池，嚴(yán)禁亂扔紙屑和煙頭，相關(guān)責(zé)任股室人員要保證每日清掃;實(shí)驗(yàn)室衛(wèi)生由監(jiān)測(cè)站自行安排打掃，堅(jiān)持保潔，無異味。
六、機(jī)關(guān)衛(wèi)生實(shí)行考核制度。每月由辦公室牽頭組成檢查小組，不定期組織衛(wèi)生檢查，對(duì)機(jī)關(guān)各辦公室的衛(wèi)生、樓道衛(wèi)生和衛(wèi)生間狀況進(jìn)行評(píng)分考核，每季度公開一次評(píng)分結(jié)果，并作為年終績(jī)效考核評(píng)比的內(nèi)容。
七、各股室和二級(jí)單位負(fù)責(zé)人作為衛(wèi)生管理的第一責(zé)任人，應(yīng)履行職責(zé)，組織和管理好相關(guān)辦公室(包括會(huì)議室、檔案室、實(shí)驗(yàn)室、儀器室等)的衛(wèi)生保潔。除本股室、本區(qū)域的衛(wèi)生外，工作人員應(yīng)該積極參加集中性公共場(chǎng)所衛(wèi)生勞動(dòng)。
八、本制度未盡事宜由辦公室負(fù)責(zé)解釋，自印發(fā)之日起執(zhí)行。
清潔衛(wèi)生制度10
一、每周一徹底清掃小區(qū)內(nèi)路面、公共場(chǎng)地、車棚、綠地、排水溝等，平時(shí)要保持小區(qū)環(huán)境衛(wèi)生整潔。
二、每隔一天拖、掃樓道一次。（包括樓梯扶手、塔灰、電表箱、單元門、樓道燈、窗臺(tái)等）。
三、樓道玻璃保持清潔、透明。
四、小區(qū)內(nèi)墻、柱、門等無廣告紙。
五、樓后地面要保持清潔（不能有磚頭、糞便等），責(zé)任區(qū)內(nèi)如有建筑垃圾要及時(shí)清理。
六、小區(qū)內(nèi)有其它勞動(dòng)也要參加，同時(shí)要保證本職工作及時(shí)完成。
七、推灰人員必須保持垃圾車清潔，每周必須徹底洗刷一次。
八、垃圾車停放點(diǎn)四周要保持干凈，地面有污垢或油漬要及時(shí)洗刷。
九、以上制度保潔員必須嚴(yán)格遵守，如有業(yè)主反映衛(wèi)生狀況不好，經(jīng)核實(shí)，業(yè)主反映一次對(duì)責(zé)任人罰款20元，累計(jì)3次，自動(dòng)離崗。
清潔衛(wèi)生制度11
1. 搞好校園凈化、綠化、美化，保持環(huán)境清潔，人人有責(zé)。
2.個(gè)人衣冠整齊清潔，不準(zhǔn)穿拖鞋、背心或袒胸上課。
3.教室、教學(xué)及行政專用室、公共區(qū)分班包干，由各負(fù)班負(fù)責(zé)安排學(xué)生輪值衛(wèi)生清潔。勞動(dòng)委員督促檢查，學(xué)校每天評(píng)比檢查公布。
4. 要求做到內(nèi)外地面無紙屑、果皮、什物，墻壁無腳印，天花無蜘蛛網(wǎng)。掛畫和學(xué)習(xí)園地要完整，墻壁、門窗、課桌椅無塵埃，無亂寫亂畫。
5.教室、教學(xué)行政辦公專用室堅(jiān)持每天一小掃，每周一大掃。公共包干區(qū)要在每天早讀課前和下午靜校課前分別清掃一次。公共區(qū)內(nèi)的垃圾桶由所在衛(wèi)生包干的'班負(fù)責(zé)清潔。
6.嚴(yán)禁隨地吐痰、亂丟什物。值日生一定要把垃圾倒在垃圾箱內(nèi)，養(yǎng)成講文明、講衛(wèi)生，共創(chuàng)美好環(huán)境的良好習(xí)慣。
7.對(duì)責(zé)任到班的教室、教學(xué)行政用房、包干區(qū)等衛(wèi)生清潔實(shí)行定性定量的評(píng)分檢查，對(duì)完成得不完善的班給予扣分。
清潔衛(wèi)生制度12
為了更好的給師生創(chuàng)造一個(gè)優(yōu)美、潔凈的'工作和學(xué)習(xí)環(huán)境，本學(xué)期總務(wù)處將開展衛(wèi)生評(píng)比活動(dòng)，真誠(chéng)地希望各位班主任多提寶貴意見，我們將根據(jù)您合理的建議及時(shí)修改評(píng)比細(xì)則，謝謝！
實(shí)施細(xì)則：
一、每天必查項(xiàng)目：
清潔區(qū)衛(wèi)生及各班教室衛(wèi)生
二、班級(jí)衛(wèi)生評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)：
1、清潔區(qū)衛(wèi)生10分、2、教室衛(wèi)生10分
三、衛(wèi)生評(píng)比要求：
教室內(nèi)衛(wèi)生：
1、地面：干凈無灰塵、無紙花和雜物、堅(jiān)持每天打掃。
�。ǖ孛嬗辛阈抢�1分、不撮垃圾扣2分、大面積不干凈扣5分、不掃地扣10分）。
2、教室前后門、窗、窗槽、開關(guān)干凈無灰塵：（一處不干凈扣1分）。
3、桌椅及教室內(nèi)物品擺放要求：擺放整齊、講臺(tái)底無雜物，有一處不干凈扣1分）
4、黑板：外邊框無灰塵，黑板槽內(nèi)無大量粉筆灰。
5、每天沒有及時(shí)清倒垃圾的扣3分。
6、樓梯間、墻壁、瓷磚（要無廢紙、灰塵和污漬，有一處扣2分）。
7、走廊、門前干凈清潔，要求堅(jiān)持每天清掃，重在保持。
（有一處不干凈扣1分、大面積不干凈扣5分、保持不好扣1至3分）
8、走廊、教室發(fā)現(xiàn)蜘蛛網(wǎng)（一處扣1分）。
清潔區(qū)衛(wèi)生：
1、求每天打掃干凈。如發(fā)現(xiàn)清潔區(qū)內(nèi)有塑料袋，廢紙扣2分；樹葉、雜物均酌情扣分。
2、垃圾桶內(nèi)垃圾不倒�？�3分
四、要求：
1、早讀前未打掃完衛(wèi)生扣5分，發(fā)現(xiàn)不打掃衛(wèi)生的班級(jí)扣10分。
2、以下情況將扣所在班級(jí)相應(yīng)的分：
A、隨地亂扔紙花或雜物�？�3分
B、在墻壁、樓梯上亂涂亂畫；扣5分
C、隨地吐痰等不良衛(wèi)生習(xí)慣；扣5分
注：各班要在自己的清潔區(qū)內(nèi)設(shè)定監(jiān)督崗，如發(fā)現(xiàn)有人往你班清潔區(qū)內(nèi)扔廢紙、雜物，經(jīng)核實(shí)后，扣亂扔者班級(jí)的分。請(qǐng)同學(xué)們互相監(jiān)督，共同保持好學(xué)校衛(wèi)生。
五：每天打掃衛(wèi)生時(shí)間：
早讀課以前，其余時(shí)間重在衛(wèi)生的保持
六、每天檢查時(shí)間：
1、早讀檢查教室及清潔區(qū)衛(wèi)生；
2、放學(xué)后檢查教室衛(wèi)生；
3、上午課間操時(shí)間不定期檢查。
以上時(shí)間由衛(wèi)生檢查員檢查，其余時(shí)間值周教師隨時(shí)抽查。
清潔衛(wèi)生制度13
一、 崗位衛(wèi)生責(zé)任制度
一） 總則
1、 酒店場(chǎng)所內(nèi)、外環(huán)境整潔，經(jīng)常開窗換氣。不亂放、掛或晾曬衣物等。從業(yè)人員的日常生活和用具不與顧客用品混用、混放。工作間的擺放要合理、整潔， 客房應(yīng)設(shè)專用消毒及顧客用品保潔柜。使用的抹布一定要清潔衛(wèi)生，專布專用，物見本色應(yīng)定期消毒。窗臺(tái)式空調(diào)器濾網(wǎng)或風(fēng)扇清潔無積塵。
2、 臥具要一客一換、長(zhǎng)住客每周一換，衛(wèi)生潔具及餐具應(yīng)一客一消毒，并有保潔措施。
3、 采取消除蒼蠅、老鼠、蟑螂和其他有害昆蟲及其滋生條件的措施，徹底消減室內(nèi)的蚊、蠅、蟑螂和老鼠。
4、 認(rèn)真執(zhí)行“法定傳染病報(bào)”及“公共場(chǎng)所危害健康事故報(bào)告”制度。
二） 客用口杯、茶杯消毒制度 1、 消毒劑：“一片凈消毒片，”優(yōu)氯凈“消毒粉 2、 清潔劑：去污粉、洗衣粉 3、 消毒工具：消毒柜、消毒桶、百潔布 4、 存放工具：茶倍儲(chǔ)存柜 5、 程序 1）從客房撤出的茶杯、口杯放到消毒間倒盡茶水；
2）把茶杯放到清洗池內(nèi)，用清潔劑洗凈，然后放到?jīng)_洗池內(nèi)用清水沖凈；
3）用消毒劑配上一定量例水裝到消毒桶內(nèi)，按藥劑說明為準(zhǔn)，一桶水放一片“一片凈”消毒片；
4）將洗過的茶杯、口杯浸泡在消毒水內(nèi)，時(shí)間至少20分鐘以上（化學(xué)消毒法）；
5）或?qū)⑶逑春玫牟璞�、口杯擦干連同鐵框一并放到消毒柜內(nèi)消毒（物理消毒法）；
6）打開消毒電源（自動(dòng)消毒），消毒至少45分鐘后將茶杯取出；
7）取出已消毒茶杯、口杯儲(chǔ)存到封閉的保潔柜里以便備用；
8）在消毒記錄上做到登記，記錄消毒的時(shí)間和姓名。
三） 餐飲部衛(wèi)生管理制度 衛(wèi)生工作關(guān)系到企業(yè)的信譽(yù)和經(jīng)營(yíng)，又關(guān)系到社會(huì)精神文明建設(shè)，更關(guān)系到廣大消費(fèi)者的身體健康乃至生命安全。養(yǎng)成良好的衛(wèi)生意識(shí)和習(xí)慣，不但是每個(gè)服務(wù)人員 工作的優(yōu)良表現(xiàn)，也是一個(gè)人良好修養(yǎng)與習(xí)慣的表現(xiàn)。
一、個(gè)人衛(wèi)生
（1） 做到四勤：勤洗手、剪指甲；勤洗澡、理發(fā)；勤洗衣服和被褥；勤換工作服。
�。�2） 上班前和大小便后要洗手。
�。�3） 要有健康意識(shí)，定期作體格檢查，預(yù)防疾病，當(dāng)發(fā)現(xiàn)有感冒、咽喉炎、肝炎、皮膚病時(shí)應(yīng)主報(bào)上司，休假療養(yǎng)好再上班。
（4） 管理人員應(yīng)十分重視服務(wù)人員的個(gè)人衛(wèi)生與健康，要為他們創(chuàng)造一些必要的`條件，并經(jīng)常進(jìn)行檢查督促，使個(gè)人衛(wèi)生形成制度。
二、工作衛(wèi)生
1、 當(dāng)班時(shí)避免觸摸頭發(fā)或面孔，不能對(duì)著食品顧客咳嗽、打噴嚏；不準(zhǔn)隨地吐痰；不準(zhǔn)吸煙。 2、 手指不可接觸到食物，亦不可碰觸杯口、刀尖、筷子前端及湯匙盛湯部分。
3、 服務(wù)員使用的抹布、墊布等每天要清洗干凈，用開水浸燙，以減少或消滅細(xì)菌。托盤等工具必須保持清潔。
4、 凡腐爛變質(zhì)和不符合衛(wèi)生要求的食品堅(jiān)決不出售。
5、 從碟上掉落下來的食物不可給客人食用。
6、 不可使用掉落地上的餐具及席巾。
7、 對(duì)不干凈的餐具和臺(tái)布要及時(shí)送回洗潔處清洗，不可擺用。
8、 嚴(yán)禁隨地丟棄廢紙、倒水、亂放茶水杯。
9、 不同的食物不要隨便混淆，以免有損味道。
10、在服務(wù)過程中要留心就餐者，發(fā)現(xiàn)病態(tài)者及帶菌者，對(duì)其所用餐具要單獨(dú) 收拾，重點(diǎn)消毒。
11、收市時(shí)注意衛(wèi)生，牙簽、紙巾等雜料當(dāng)盡力避免掉在地上，以免不雅和增 加清潔困難（正確的方法是：先拿開碗碟等餐具，用臺(tái)布包住倒雜料或用 掃把清掃）。
12、在適當(dāng)情況下，要經(jīng)常使用托盤，訓(xùn)練自己成為一名出色的服務(wù)員。
三、環(huán)境衛(wèi)生
餐廳里的環(huán)境衛(wèi)生主要包括餐廳、通道、廁所、休息室、工作間（廚房）、綠化帶、停車場(chǎng)等場(chǎng)所的衛(wèi)生。要搞好環(huán)境衛(wèi)生，必須做到“四定”，即：定人、定時(shí)間 、定物、定質(zhì)量，劃片分工，包干負(fù)責(zé)，做好處處有人清潔，勤檢查、保證時(shí)時(shí)清潔。要做到市前整理，市后清理，平日小掃，每周大掃，以保證衛(wèi)生工作經(jīng)�；⒅贫� 化。
環(huán)境衛(wèi)生包括的工作，經(jīng)常性的工作是：
1、 店堂要天天打掃，桌椅要隨時(shí)抹凈，門窗玻璃 璃要經(jīng)�？叵础Ｗ龅剿谋跓o塵、窗明幾凈、地板清潔、桌椅整潔。
2、 隨時(shí)清除垃圾、雜物，要提醒客人不要將殘?jiān)略诘厣稀?duì)餐廳周圍的垃圾溲水要經(jīng)常清潔，餐廳內(nèi)不準(zhǔn)堆放雜物，凡私人用品和掃帚、拖布、垃圾鏟等放在保 管室，切忌堆放在客人洗手的池邊或廁所過道中。空酒瓶、盒等物品不要堆放在餐廳里。
3、 廁所要勤沖洗、勤打掃，做到無積塵、無異味。
4、 要采取有效措施，消滅蒼蠅、老鼠和蟑螂等害蟲。
5、 公共場(chǎng)所、大門口、停車場(chǎng)、綠化帶等的清潔亦不可忽視，這往往是留給客人的“第一印象”。
清潔衛(wèi)生制度14
為培養(yǎng)學(xué)生良好的衛(wèi)生習(xí)慣，創(chuàng)造優(yōu)美的學(xué)習(xí)環(huán)境，在全校形成講究衛(wèi)生光榮，不講衛(wèi)生可恥的.新風(fēng)尚，保證學(xué)生身心健康，特制定本制度。
一、各班要安排學(xué)生認(rèn)真搞好教室和清潔區(qū)衛(wèi)生，要求每天做到放學(xué)后一打掃。
二、教室衛(wèi)生要求：堅(jiān)持每天灑水掃地、抹坐凳，做到墻面、地面、黑板、門窗、桌凳、燈面和教室外的過道無灰塵、無污物、無蜘蛛網(wǎng)，桌凳要安放整齊，清潔工具用后要方在適當(dāng)?shù)牡胤健?/p>
三、環(huán)境衛(wèi)生要求：各班管轄的清潔區(qū)要做到無紙屑、瓜果皮和雜物，要保持水溝暢通，做到溝內(nèi)無垃圾和積水。
四、廁所衛(wèi)生要求：每天打掃，必須用足夠的塞規(guī)沖洗，做到無積糞，蹲位及整個(gè)地面無糞便和雜物，便池暢通，墻面無印跡、無蜘蛛網(wǎng)。
五、個(gè)人衛(wèi)生要求：做到勤洗澡、勤換衣服、勤理發(fā)、勤剪指甲，經(jīng)常保持手、臉、頭、身的清潔；不隨地吐痰。不亂扔果皮、紙屑，不亂寫亂畫、亂雕刻門窗、桌凳、黑板、墻壁、撕毀張貼的資料、抹去黑板報(bào)等，不喝生水、不吃不潔食物、不吸煙、不亂倒垃圾。
六、清潔衛(wèi)生要保持，各辦要切實(shí)做好保潔工作。
清潔衛(wèi)生制度15
1 目的
為創(chuàng)造舒心的生產(chǎn)、工作環(huán)境，養(yǎng)成良好的個(gè)人行為，提高公司整體形象，特制定本制度。
2 適用范圍
公司內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生控制，廠區(qū)范圍內(nèi)所有部門、車間、外來施工單位或人員。
3 職責(zé)
3.1 行政辦公室負(fù)責(zé)環(huán)境衛(wèi)生的驗(yàn)收協(xié)調(diào)事宜。每月組織技術(shù)質(zhì)量部、生產(chǎn)物流部等部門進(jìn)行專項(xiàng)環(huán)境衛(wèi)生大檢查，行政辦每周不定期進(jìn)行常規(guī)監(jiān)督檢查，并對(duì)各部門、車間進(jìn)行考核。
3.2 行政辦公室負(fù)責(zé)日常環(huán)境衛(wèi)生的規(guī)范管理工作，指導(dǎo)、督促各部門、車間嚴(yán)格按照“5S”的管理規(guī)定保持環(huán)境衛(wèi)生。發(fā)現(xiàn)不符合按規(guī)定督促整改，發(fā)出警告或處罰通知。
3.3 公司設(shè)立環(huán)境衛(wèi)生監(jiān)查小組，部門所有人員為環(huán)境衛(wèi)生監(jiān)查員。
3.4 其它各車間、各部門負(fù)責(zé)本責(zé)任區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生管理，保持環(huán)境清潔衛(wèi)生。被發(fā)現(xiàn)由不符合，則按規(guī)定執(zhí)行。
3.5 各部門、車間認(rèn)真進(jìn)行環(huán)境衛(wèi)生管理，按“5S”的要求本辦法第4條環(huán)境衛(wèi)生管理規(guī)范組織清掃，保持環(huán)境衛(wèi)生整潔，并做好危廢處理臺(tái)賬。
3.6 生產(chǎn)設(shè)備維修負(fù)責(zé)抗磨液壓油的綜合利用，無用廢油交行政辦處理；行政辦每周負(fù)責(zé)處理各車間（部門）再生廢品和其它無用物品，并做好各種廢品處理臺(tái)賬。
4 環(huán)境衛(wèi)生管理規(guī)范
1 綠化區(qū) 無衛(wèi)生紙，塑料袋、煙頭、紙片等白色垃圾，無明顯其他雜物 行政辦公室 所在該區(qū)域車間（部門）有監(jiān)管責(zé)任 無斷落樹枝、無枯樹枝、無雜草 行政辦公室 生活垃圾桶 桶內(nèi)垃圾不超過四分之三（或每天清走一次），桶內(nèi)外表面無污物 行政辦公室
2 廠區(qū)公路 無衛(wèi)生紙、塑料紙、煙頭、紙屑等白色垃圾，無大顆粒雜物，無掉落污泥，無明顯浮土，無堆磚，無石塊（施工時(shí)除外），無雜草及其他明顯雜物 行政辦公室
3 人行通道 無衛(wèi)生紙、塑料袋、煙頭等白色垃圾，無明顯其他雜物 各部門 包括道路兩邊5米內(nèi)
4 公司辦公室 室內(nèi)整潔，物品定置擺放，無垃圾，墻面，門、窗、燈、墻等處無蜘蛛網(wǎng)、無灰塵等雜物 各部門 走廊、樓道地面整潔，無煙頭、無垃圾，無蜘蛛網(wǎng)、無灰塵等雜物
5 車間辦公室、庫(kù)房等 地面整潔，物品定置擺放，無垃圾，門、窗、墻、柜、燈等處無蜘蛛網(wǎng)、無灰塵等雜物 各車間 室外地面整潔，無煙頭 各車間
6 生產(chǎn)區(qū)域 地面干凈，無積水、無油污、無雜物、無明顯浮土，任何地方應(yīng)無煙頭 設(shè)備、管道表面無油污、無塵土 墻面無污物、無涂污、無蜘蛛網(wǎng) 非臨時(shí)堆放區(qū)禁止堆放材料、零件、設(shè)備、雜物等 臨時(shí)堆放區(qū)物品定置擺放，標(biāo)識(shí)清晰。消防設(shè)施、應(yīng)急設(shè)施、警示標(biāo)語(yǔ)整潔干凈，無污物。生產(chǎn)區(qū)域 地溝清潔，下水道暢通無阻。
7 食堂 地面整潔，物品定置存放，無積水、無油污、無雜物、無臭味 行政辦 門窗、墻面干凈，無蜘蛛網(wǎng) 餐具干凈、消毒、衛(wèi)生 食品安全，無毒變無雜物 設(shè)備設(shè)施無油污、灰塵 生活垃圾堆放整齊，不能亂倒亂放 生活垃圾桶每天處理一次，無堆積、無臭味
8 廁所 地面干凈，無臭味，消毒殺菌處理；門窗墻干凈，無灰塵、蜘蛛網(wǎng)等雜物 行政辦 照明設(shè)施、沖水設(shè)施保持完好可用。
9 垃圾處理池 定期處理，不溢出，無臭味
10 廢品堆放 分類存放，擺放整齊，周圍無雜物，標(biāo)識(shí)清晰
11 個(gè)人行為 著裝穿戴整齊，不隨地吐痰、便溺、亂扔果皮（殼）、紙屑、煙頭、口香糖、廢舊電池、飲料瓶、塑料袋等廢棄物。不亂倒垃圾、損壞公共設(shè)施。自覺打掃和保持環(huán)境衛(wèi)生，形成良好衛(wèi)生習(xí)慣。各部門（車間）
12 施工現(xiàn)場(chǎng) 場(chǎng)地整潔，暢通無阻，無施工垃圾堆放、煙頭，沿路無明顯泥土、石塊等 施工單位
13 公路邊排水溝、所有路沿石 排水溝保持通暢，無堆積雜物；路沿石保持完好，無壞損
5 考核
5.1 嚴(yán)格按照廠區(qū)環(huán)境衛(wèi)生管理規(guī)范一覽表的內(nèi)容進(jìn)行管理和檢查。
5.2 每個(gè)責(zé)任部門分值2100分，考核分在95分以上的部門將相關(guān)責(zé)任人獎(jiǎng)勵(lì)50月/月，考核分在80-94分不進(jìn)行處罰，考核分在79-70分的責(zé)任部門相關(guān)責(zé)任人扣50元/月，考核分在69-60分的責(zé)任部門相關(guān)責(zé)任人扣100元/月，59分以下的責(zé)任部門相關(guān)責(zé)任人扣200元/月。
5.3被考核的內(nèi)容一般不符合，扣責(zé)任部門1分/項(xiàng)/次/處，嚴(yán)重不符合扣責(zé)任部門2分/項(xiàng)？次/處，有連帶責(zé)任的部門扣0.5分/項(xiàng)/次/處
5.4 有下列情形之一者，扣當(dāng)事人20元/人/次。
5.4.1 在公共區(qū)域隨地吐痰、便溺、亂扔瓜果皮（殼）、紙屑、口香糖、飲料瓶、塑料袋等廢棄物。
5.4.2綠化區(qū)有斷落樹枝、白色垃圾。
5.4.3現(xiàn)場(chǎng)有積水、油污、清掃不干凈。
5.4.4辦公室內(nèi)地面不整潔、物品擺放不整齊、墻壁有蜘蛛網(wǎng)。
5.4.5廢舊物品堆放不整齊，無標(biāo)識(shí)牌及不清晰。
5.4.6生活垃圾未裝袋處理的。
5.5有下列情形之一者，扣當(dāng)事人50元/人/次。
5.5.1在公共區(qū)域亂扔煙頭、亂倒垃圾。
5.5.2廢舊物品未分類存放，亂堆亂放。
5.5.3未清掃場(chǎng)地、設(shè)備衛(wèi)生。
5.5.4地溝、下水道堵塞不暢通。
5.6未按規(guī)定穿戴著裝的，按公司安全管理制度執(zhí)行。
5.7凡有效舉報(bào)的人員，獎(jiǎng)勵(lì)20元/人/次，扣違規(guī)人員50元/人/次。
6名詞解釋
5S現(xiàn)場(chǎng)管理就是針對(duì)經(jīng)營(yíng)現(xiàn)場(chǎng)和工作現(xiàn)場(chǎng)開展的一項(xiàng)精益現(xiàn)場(chǎng)管理活動(dòng)，其活動(dòng)內(nèi)容為“整理（SEIRI）、整頓（SEITON）、清掃(SEISO)、清潔（SEIKETSU）、素養(yǎng)（SHITSUKE）”，因前4個(gè)內(nèi)容的日文羅馬拼音和后一項(xiàng)內(nèi)容（素養(yǎng)）的英文單詞里都以“S”開頭，所以簡(jiǎn)稱5S現(xiàn)場(chǎng)管理。
6.11S整理：就是徹底地講要與不要的東西區(qū)分清楚，并將不要的東西加以處理，它是改善生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)的第一步。
6.2 2S整頓：把經(jīng)過整理出來的需要的人、事、物加以定量、定位、簡(jiǎn)言之，整頓就是把人和物放置方法的標(biāo)準(zhǔn)化。整頓的關(guān)鍵是做到定位、定品、定量。抓住了上述三個(gè)要點(diǎn)，就可以制作看版，做到目視管理，從而提煉出適合本企業(yè)的東西放置方法，進(jìn)而使該方法標(biāo)準(zhǔn)化。
6.3 3S清掃：就是徹底地將自己的.工作環(huán)境四周打掃干凈，設(shè)備異常時(shí)馬上維修，使之恢復(fù)正常。清掃活動(dòng)應(yīng)遵循下列原則：
6.3.1自己使用的物品，如設(shè)備、工具等，要自己清掃，而不是依賴他人，不增加專門的清潔工；
6.3.2 對(duì)設(shè)備的清掃，著眼于對(duì)設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)，清掃設(shè)備要設(shè)備的點(diǎn)檢和保養(yǎng)結(jié)合起來；
6.3.3清掃的目的是為了改善，當(dāng)清掃過程中發(fā)現(xiàn)有油水泄漏等異常狀況發(fā)生時(shí)，必須查明原因，并采取措施加以改進(jìn)，而不能聽之任之。
6.4 4S清潔：對(duì)整理、整頓、清掃之后的工作成果要認(rèn)真維護(hù)，使現(xiàn)場(chǎng)保持完美和最佳狀態(tài)。清潔，是對(duì)前三項(xiàng)活動(dòng)的堅(jiān)持和深入。清潔活動(dòng)實(shí)施時(shí)，需要秉持三個(gè)觀念：
6.4.1只有在“清潔的工作場(chǎng)所才能產(chǎn)生出高效率，高品質(zhì)的產(chǎn)品；
6.4.2清潔是一種用心的行為，千萬(wàn)不要只在表面下功夫；
6.4.3 清潔是一種隨時(shí)隨地的工作，而不是上下班前后的工作。清潔活動(dòng)的要點(diǎn)則是：堅(jiān)持“3不要”的原則
6.4.3.1 不要放置不用的東西，不要弄亂，不要弄臟；
6.4.3.2 不僅物品需要清潔，現(xiàn)場(chǎng)工人同樣需要清潔；
6.4.3.3 工人不僅要做到形體上的清潔，而且要做到精神上的清潔。
6.5 5S素養(yǎng)：要努力提高人員素養(yǎng)，養(yǎng)成嚴(yán)格遵守規(guī)章制度的習(xí)慣和作風(fēng)，素養(yǎng)是“5S”活動(dòng)的核心，沒有人員素質(zhì)的提高，各項(xiàng)活動(dòng)就不能順利開展，就是開展了也堅(jiān)持不了。
7說明
7.1本制度由行政辦公室負(fù)責(zé)解釋。
7.2本制度從公布之日起實(shí)施。
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