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公司管理模式
公司管理模式1
一、食品從業(yè)人員健康管理制度
1、從業(yè)人員每年進行健康體檢，持健康證上崗；新員工必須體檢、培訓合格后才能上崗。
2、建立從業(yè)人員健康檔案，將從業(yè)人員健康證明原件或復印件按照崗位分類存檔，到期前組織從業(yè)人員進行健康檢查，確保健康證明在有效期內(nèi)。
3、從業(yè)人員凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染�。òú≡瓟y帶者），活動性肺結(jié)核，化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙食品衛(wèi)生疾病的，不得從事接觸直接入口食品的工作。從業(yè)人員有發(fā)熱、腹瀉、皮膚傷口或感染、咽部炎癥等有礙食品衛(wèi)生病癥的，應(yīng)主動報告，立即脫離工作崗位，待查明原因、排除有礙食品衛(wèi)生的病癥或治愈后，方可重新上崗。
4、實行每日崗前健康檢查制度，每日上崗前由班組長逐一檢查每個從業(yè)人員個人衛(wèi)生、健康狀況，并詳細記錄。
5、從業(yè)人員應(yīng)保持良好個人衛(wèi)生，操作時應(yīng)穿戴清潔的工作服、工作帽，專間操作人員還需戴口罩，頭發(fā)不得外露，不得留長指甲，涂指甲油，佩帶飾物。
6、上崗操作前應(yīng)洗手，操作時手部應(yīng)保持清潔。接觸直接入口食品時，應(yīng)該經(jīng)常用75%酒精擦手進行消毒。
7、自覺接受企業(yè)內(nèi)部的健康晨檢制度；并熟記本崗位衛(wèi)生知識及應(yīng)知應(yīng)會的內(nèi)容。
8、入廁前必須換下工服，出廁后必須洗凈雙手、重新?lián)Q上工作服方可進入食品操作場所
二、食品從業(yè)人員食品安全知識培訓管理制度
1、餐飲服務(wù)提供者應(yīng)當依照《食品安全法》第三十二條的規(guī)定組織職工參加食品安全知識培訓，學習食品安全法律、法規(guī)、規(guī)章、標準和食品安全知識，明確食品安全責任，并建立培訓檔案。
2、應(yīng)當依照《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》第十一條的`規(guī)定，加強專（兼）職食品安全管理人員食品安全法律法規(guī)和相關(guān)食品安全管理知識的培訓。
3、從業(yè)人員必須接受食品安全知識培訓并經(jīng)考核合格后，方可從事食品生產(chǎn)經(jīng)營工作。從業(yè)人員包括餐飲業(yè)和集體用餐配送單位中從事食品采購、保存、加工、供餐服務(wù)等工作的人員。
4、食品安全管理人員應(yīng)認真制訂培訓計劃，定期組織有關(guān)管理人員和從業(yè)人員（含新參加和臨時人員）開展食品安全知識、食品安全事故應(yīng)急及職業(yè)道德培訓，使每名員工均能掌握崗位食品安全知識及要求。
5、培訓方式以集中授課與自學相結(jié)合，定期考核，不合格者應(yīng)待考試合格后再上崗。
6、建立從業(yè)人員食品安全知識培訓檔案，將培訓時間、培訓內(nèi)容、考核結(jié)果等有關(guān)信息記錄歸檔，并明細每人培訓記錄，以備查驗。
三、食品從業(yè)人員個人衛(wèi)生管理制度
1、餐飲從業(yè)人員必須進行健康體檢和食品安全知識培訓，取得合格證明方可上崗。
2、從業(yè)人員必須認真學習有關(guān)法律法規(guī)和食品安全知識，嚴格遵守食品安全操作規(guī)程。從業(yè)人員要注意個人衛(wèi)生及形象，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣，穿戴整潔的工作衣帽，不得穿工作服入廁，頭發(fā)梳理整齊置于帽內(nèi)。
3、遵循科學的洗手習慣：操作前、從事食品原料處理后以及從事與食品無關(guān)的其他活動后應(yīng)洗手，先用消毒液消毒，后用流動水沖洗。
4、堅持四勤（勤洗手、勤剪指甲；勤理發(fā)；勤換洗工作衣帽）；從業(yè)人員不得涂指甲油、戴戒指等有礙食品安全的首飾。不得在食品加工場所或銷售場所內(nèi)吸煙、吃零食；不挖耳、不揩鼻涕、不用手直接抓取直接入口食品。
公司管理模式2
第一章總則
第一條目的
加強公司會議紀律，規(guī)范議事日程，進一步提高會議的質(zhì)量和效率。
第二條原則
強調(diào)會前通知、會時簽到、會中記錄、會后落實四項要求。
第三條適用范圍
適用于公司各種例會及專題會議。
第二章職責
第一條歸口部門
行政部負責監(jiān)督該制度的執(zhí)行。
第二條職責
1、總經(jīng)辦負責公司級例會的組織及相關(guān)工作，負責部門例會及各種專題會議的監(jiān)督。
2、后勤部負責各種會議的會場安排、設(shè)備準備，負責管理保存所有會議紀要原件。
3、公司各部門負責本部門例會及主責專題會的組織及相關(guān)工作。
第三章管理規(guī)定
第一條會議分類
1、公司例會：原則上固定于每月1日下午17：00召開，要求公司總經(jīng)理、部門領(lǐng)導、各部門經(jīng)理及潛力店長以上者參加；
2、部門例會：原則上固定于每周五下午17：30召開，要求部門全員參加；
3、專題會議：指由相關(guān)部門（或人員）組織的針對專項問題的.會議，會議時間、地點、參加人員由召集部門確定。
第二條會議通知
1、會議召集部門需在會議召開前一個工作日發(fā)通知單給各參會部門（人員），并同時抄送總經(jīng)辦、后勤部。未發(fā)通知單，會議召集部門負責人（或會議召集人）罰款50元。
2、例會時間固定，不需另行通知。如出現(xiàn)會議時間調(diào)整，公司級例會由總經(jīng)辦通知各參會人員，部門例會則由部門報總經(jīng)辦，并說明原因。未通知的，責任部門負責人罰款50元。
3、會議通知單需明確會議時間、地點、內(nèi)容和參會人員等。未按要求填寫，填寫人罰款20元。
第三條會議準備
后勤部負責會場安排、設(shè)備準備，需在會前半小時準備完畢。因準備不充分影響會議召開的，相關(guān)責任人罰款20至50元。
第四條會議紀律
1、會議組織部門負責會議紀律的維護，準備簽到表，組織參會人員簽到。未準備簽到表，會議組織人罰款10元。
2、參會人員提前5分鐘到達會場進行簽到。會議開始時，組織人收回簽到表。會后，組織人在簽到表上標注遲到（注明到會時間）、未到人員。
3、參會人員如不能按時出席，需提前1天向會議組織部門請假并詳細說明理由，公司例會需向總經(jīng)辦請假。未請假或理由不充分的，視同缺席或遲到處理。
4、公司例會需部門經(jīng)理及副職參加，如部門經(jīng)理因故不能出席，需指派本部門主管級人員代替，并提前通知總經(jīng)辦。
5、無故缺席會議，罰款50元；遲到罰款10元。
第五條會議記錄
1、會議組織部門安排專人進行會議記錄，會后整理會議紀要，并于會后一個工作日內(nèi)，發(fā)各參會部門（復印件），同時抄送總經(jīng)辦。原件（附簽到表）人事部存檔。未提交會議紀要的，會議組織人（或部門負責人）罰款30元。
2、會議紀要需參會主要人員簽字確認。公司例會紀要由總經(jīng)理簽字，直接下發(fā)；部門例會紀要由部門負責人簽字；專題會議紀要需參會主要人員（或部門）簽字。未簽字的，會議組織人罰款20元。
3、會議紀要按公司模板記錄，會議遲到、未到人員名單附后。未按要求編寫，會議紀要記錄人罰款10元。
第六條處罰規(guī)定
行政部負責編制每月會議紀律處罰清單，每月1日報給總經(jīng)辦。
第四章附則
第七條例會如遇促銷節(jié)假日，召開時間相應(yīng)順延，具體時間等待通知。
第八條本制度由公司總經(jīng)辦負責解釋及修訂。
第九條本制度自發(fā)文之日起施行。
公司管理模式3
1、分公司要在總公司的統(tǒng)一領(lǐng)導下，嚴格按照國家法律、法規(guī)及公司的各項管理制度開展工程業(yè)務(wù)。
2、總公司給分公司刻制的印章須繳納用印押金，以督促分公司對印章妥善保管。各分公司均不得自行刻制公司各類章，否則總公司處以5000—元的嚴厲處罰或撤消分公司的經(jīng)營權(quán)。
3、分公司承擔承包期間發(fā)生的全部經(jīng)營成本，包括：開辦費、交易席位費、工程項目工程費開支、所有稅費、分公司日常開支和上繳總公司的管理費，以及分公司經(jīng)營有關(guān)而發(fā)生的等所有費用。
4、分公司所承接項目工程費發(fā)票和稅金統(tǒng)一在總公司所在地開具和交納。
5、分公司在承攬工程項目時，必須自己組織工程隊伍，項目經(jīng)理應(yīng)由總公司進行資格確認和授權(quán)，如臨時需要借用總公司人員，必須征得總公司同意，并按公司規(guī)定向分公司收取一定的費用。分公司不能私自和公司內(nèi)分公司資格或給予嚴厲的經(jīng)濟處罰。
6、總公司提供公司資質(zhì)證書、人員上崗證件、執(zhí)照以及其他的相關(guān)資信資料，以便分公司用以辦理注冊備案及投標過程中使用，借用期限為2個星期，最多1個月。借用公司人員上崗證件收取一定費用。
7、分公司在承攬工程業(yè)務(wù)時，招投標項目由分公司自行組織編制投標文件，并以總公司的名義參加投標，不得以分公司名義簽訂工程服務(wù)合同，訂立合同必須蓋公司的合同專用章。招投標工程如需總公司編制投標文件，總公司將收取標書編制費。
8、總公司對分公司的工作質(zhì)量考核按總公司相關(guān)規(guī)章制度執(zhí)行。因出現(xiàn)的工程質(zhì)量、安全事故，用工經(jīng)濟糾紛賠償，由分公司承擔，如給總公司造成重大影響的，總公司將撤銷分公司的'經(jīng)營權(quán)。分公司借用總公司人員組成的項目工程部，不論何種原因受到主管部門的通報批評或行政處罰，除按總公司相關(guān)規(guī)章制度對分公司及項目工程部進行處罰外，分公司還應(yīng)對相關(guān)借用人員個人進行經(jīng)濟補償。
9、分公司在每月15日前以書面形式向總公司匯報分公司上月的工作情況，包括所工程項目的工作進展情況和財務(wù)報表。外地可用傳真、電子郵件和總公司網(wǎng)站等形式上報總公司。
10、分公司要遵紀守法，按章納稅，要按照總公司的規(guī)定，根據(jù)分公司工程費收入按比例及時向總公司上繳管理費，分公司年產(chǎn)值達不到承包目標的，總公司可隨時取消分公司經(jīng)營權(quán)。
11、分公司以總公司名義承接業(yè)務(wù)，所承接項目工程費必須進入總公司財務(wù)，憑總公司發(fā)票收取工程費。嚴禁私自收取工程費，如發(fā)現(xiàn)私自收款的，查實后按10倍罰款，罰款金額歸總公司所有。
12、分公司已簽訂的工程合同，在合同規(guī)定付款日期或工程結(jié)束前總公司財務(wù)賬上未有體現(xiàn)該工程工程費收取情況記載的，總公司有權(quán)按規(guī)定向分公司收取該工程的管理費。
13、分公司管理費須按與總公司簽訂的合同要求按時交付給總公司，如不能付清，則按人民銀行同期貸款利率計息給總公司。
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