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(精選)酒店工程部管理制度
在現(xiàn)實(shí)社會(huì)中，制度使用的情況越來(lái)越多，制度對(duì)社會(huì)經(jīng)濟(jì)、科學(xué)技術(shù)、文化教育事業(yè)的發(fā)展，對(duì)社會(huì)公共秩序的維護(hù)，有著十分重要的作用。到底應(yīng)如何擬定制度呢？以下是小編為大家收集的酒店工程部管理制度，歡迎大家分享。
酒店工程部管理制度1
酒店工程部安全管理制度：安全管理總則1、保證設(shè)施設(shè)備安全、正常運(yùn)行是工程部的首要任務(wù)，工程部對(duì)設(shè)施設(shè)備的安全運(yùn)行負(fù)有責(zé)任，工程部有權(quán)力制止一切可能危及設(shè)施設(shè)備安全運(yùn)轉(zhuǎn)的違規(guī)行為。
2、工程部對(duì)各部門(mén)的設(shè)施設(shè)備的.正確使用負(fù)有安全操作培訓(xùn)的義務(wù)，指導(dǎo)各部門(mén)正確使用器械設(shè)備，保證設(shè)備安全運(yùn)行。
3、工程部制定各機(jī)房和重要區(qū)域的煙火、危險(xiǎn)品管制和其他安全制度，保證安全保護(hù)裝置、設(shè)備齊全，運(yùn)轉(zhuǎn)正常。
4、根據(jù)各崗位具體情況，制定崗位操作規(guī)程和崗位責(zé)任制，由上至下，分級(jí)落實(shí)責(zé)任，嚴(yán)格執(zhí)行。
5、對(duì)各項(xiàng)設(shè)備，根據(jù)不同的技術(shù)性能要求，制定保養(yǎng)、檢修和維護(hù)計(jì)劃，按計(jì)劃操作，避免緊急搶修。
6、對(duì)有缺陷又需要使用的設(shè)備，根據(jù)具體情況，制定相應(yīng)的使用規(guī)程和防護(hù)方案，在保證安全的基礎(chǔ)上方可運(yùn)行。
7、發(fā)現(xiàn)隱患，及時(shí)整改、報(bào)告。
8、制定設(shè)施設(shè)備安全事故處理預(yù)案，以保證發(fā)生事故時(shí)能夠做到妥善處理，協(xié)調(diào)有序，減少損失。
酒店工程部管理制度2
1、凡24小時(shí)值班的`機(jī)房，鑰匙交工程部統(tǒng)一保管。
2、凡不是24小時(shí)值班的機(jī)房，鑰匙交行政保安部統(tǒng)一保管。
3、不允許私配機(jī)房鑰匙。
4、無(wú)關(guān)人員不得借用機(jī)房鑰匙。
5、機(jī)房鑰匙一但遺失必須立即申報(bào)。
6、無(wú)人值班的機(jī)房，借用鑰匙時(shí)需進(jìn)行登記。
7、飲用水水庫(kù)、水箱的鑰匙只允許少數(shù)專(zhuān)人領(lǐng)用。
酒店工程部管理制度3
（一）工程立項(xiàng)
1、營(yíng)業(yè)部門(mén)及工程部門(mén)專(zhuān)業(yè)人員根據(jù)營(yíng)業(yè)及各種設(shè)施的現(xiàn)狀情況的需要，提出改建、裝修、更新等內(nèi)容的施工方案，并有文字報(bào)告。
2、報(bào)告中應(yīng)說(shuō)明施工的部位、名稱(chēng)、改建、裝飾、更新的內(nèi)容，以及預(yù)定施工時(shí)間、所需資金的概算和技術(shù)方面的可行性分析等上報(bào)飯店領(lǐng)導(dǎo)討論審批。
3、將批準(zhǔn)后的工程項(xiàng)目向政府有關(guān)部門(mén)（市、區(qū)、建設(shè)、消防、環(huán)衛(wèi)等部門(mén)）申報(bào)，內(nèi)容含工程項(xiàng)目的性質(zhì)、規(guī)模、要求等，待批準(zhǔn)后方可立項(xiàng)。
�。ǘ┐_定工程設(shè)計(jì)方案
1、工程業(yè)務(wù)部門(mén)應(yīng)根據(jù)工程項(xiàng)目的`規(guī)模、性質(zhì)、特點(diǎn)選擇有相應(yīng)資質(zhì)等級(jí)，信譽(yù)好、價(jià)格合理及具有實(shí)力的設(shè)計(jì)單位（三家以上）。
2、實(shí)行方案設(shè)計(jì)投標(biāo)，擇優(yōu)錄用，在方案設(shè)計(jì)中應(yīng)包括項(xiàng)目概算、設(shè)計(jì)圖、效果圖、施工圖等。
�。ㄈ┦┕さ恼袠�(biāo)與投標(biāo)工作
1、招標(biāo)工作應(yīng)在完成本工程項(xiàng)目的設(shè)計(jì)和概算后進(jìn)行，就擬建的工程提出招標(biāo)條件，發(fā)布招標(biāo)通知或廣告，邀請(qǐng)投標(biāo)企業(yè)來(lái)提出自己完成工程的各項(xiàng)保證。
2、招標(biāo)單位從中選擇夠資質(zhì)等級(jí)、工期短、造價(jià)低、質(zhì)量好和信譽(yù)高有實(shí)力的企業(yè)前來(lái)中標(biāo)，并需做到貨比三家、從中選優(yōu)的原則。
3、整個(gè)招標(biāo)工作應(yīng)在公平、公正、平等、有序的情況下進(jìn)行，以達(dá)到縮短工期、確保質(zhì)量、降低造價(jià)、提高投資效益的目的。
�。ㄋ模┖炗喅邪こ毯贤跋嚓P(guān)協(xié)議書(shū)
合同內(nèi)容應(yīng)包括施工的工期、技術(shù)要求、預(yù)算造價(jià)、付款要求及施工進(jìn)行當(dāng)中不可預(yù)見(jiàn)問(wèn)題的處理辦法等內(nèi)容，并同時(shí)與之簽訂《承發(fā)包工程安全管理協(xié)議》、《消防安全協(xié)議》和有關(guān)管理?xiàng)l約。
（五）施工中的管理
1、招標(biāo)、施工管理、竣工驗(yàn)收、工程決算、圖檔的收集整理、項(xiàng)目移交等工作內(nèi)容，并對(duì)工程項(xiàng)目的各項(xiàng)工作設(shè)專(zhuān)人負(fù)責(zé)，明確任務(wù)，做到責(zé)任到人，各負(fù)其責(zé)。
2、做好施工中各方面的協(xié)調(diào)工作，定期召開(kāi)施工現(xiàn)場(chǎng)會(huì)，及時(shí)解決施工中出現(xiàn)的一切技術(shù)和質(zhì)量問(wèn)題，加強(qiáng)對(duì)施工隊(duì)伍的管理工作，督促檢查施工單位做好現(xiàn)場(chǎng)安全生產(chǎn)、文明施工的管理工作，以確保施工質(zhì)量、工期的落實(shí)。
（六）工程的竣工驗(yàn)收決算
1、工程項(xiàng)目的驗(yàn)收工作應(yīng)先由施工單位、設(shè)計(jì)單位或質(zhì)量監(jiān)理單位自驗(yàn)自改，尤其是隱蔽工程項(xiàng)目的驗(yàn)收極為重要、對(duì)不符合設(shè)計(jì)質(zhì)量要求的問(wèn)題，以書(shū)面形式做出紀(jì)要，并責(zé)成施工單位限期整改。
2、由甲方做最后的驗(yàn)收并簽字。
3、竣工決算書(shū)應(yīng)根據(jù)五程項(xiàng)目實(shí)際發(fā)生的工程內(nèi)容計(jì)算，按合同所簽訂內(nèi)容及國(guó)家工程預(yù)決算有關(guān)規(guī)定，由專(zhuān)業(yè)工程核算人員、財(cái)務(wù)人員分別進(jìn)行核算，并對(duì)工程項(xiàng)目做完最后的全面審計(jì)得出結(jié)果。
4、經(jīng)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)審批后為e3最終工程造價(jià)的決算。
酒店工程部管理制度4
1、值班電工要樹(shù)立高度的`責(zé)任心，熟練掌握酒店供電方式、狀態(tài)、線(xiàn)路走向及所管轄設(shè)備的原理、技術(shù)性能和操作規(guī)程，并不斷提高技術(shù)水平；
2、嚴(yán)格保持各開(kāi)關(guān)狀態(tài)和模擬盤(pán)相一致，不經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)，值班人員不得隨意更改設(shè)備運(yùn)行情況，定時(shí)巡視電器設(shè)備，并準(zhǔn)確抄錄各項(xiàng)數(shù)據(jù)，添好各類(lèi)報(bào)表，確保電力系統(tǒng)正常運(yùn)行；
3、值班人員對(duì)來(lái)人、來(lái)電報(bào)修，要及時(shí)登記并即赴現(xiàn)場(chǎng)修理，工作結(jié)束后，做好工時(shí)和材料的統(tǒng)計(jì)工作，并要求使用方簽字。
4、在天氣突變的環(huán)境下，要加強(qiáng)對(duì)設(shè)備的特別巡邏，發(fā)生事故時(shí)，要保持冷靜，按照操作規(guī)程及時(shí)排除故障，并按規(guī)則要求做好記錄。
5、值班人員違反工作規(guī)則或因失職影響營(yíng)業(yè)或損壞設(shè)備，要追究當(dāng)事人責(zé)任。
6、任何閑雜人員不得進(jìn)入配電室，更不得在配電室逗留；參觀(guān)配電室或在配電室執(zhí)行檢修安裝工作，須經(jīng)得部門(mén)經(jīng)理同意后，并進(jìn)行登記方可進(jìn)入檢修。
酒店工程部管理制度5
1、明火作業(yè)'是指工程部機(jī)修車(chē)間以外的'工程明火作業(yè)。
2、明火作業(yè)者提前一天填寫(xiě)《動(dòng)焊動(dòng)火作業(yè)申請(qǐng)表》，內(nèi)容包括：作業(yè)內(nèi)容、作業(yè)現(xiàn)場(chǎng)負(fù)責(zé)人、防護(hù)措施等項(xiàng)，交工程總監(jiān)/經(jīng)理批準(zhǔn)。
3、明火作業(yè)前一天將《動(dòng)焊動(dòng)火作業(yè)申請(qǐng)表》提交保安部，經(jīng)保安部審核批準(zhǔn)后，方可進(jìn)行作業(yè)施工。
4、保安部接到作業(yè)申請(qǐng)后，立即勘察現(xiàn)場(chǎng)，提出防護(hù)措施和準(zhǔn)備防護(hù)器械。
5、作業(yè)期間，保安部派人到現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)護(hù)，密切注意各種情況，發(fā)現(xiàn)不安全因素立即停止動(dòng)焊動(dòng)火施工。
6、明火作業(yè)實(shí)行專(zhuān)人操作、專(zhuān)人管理、專(zhuān)人負(fù)責(zé)，操作人為工程部機(jī)修班組指定的機(jī)修技工，該技工受過(guò)動(dòng)焊動(dòng)火的專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)，持有特殊工種操作證書(shū)，其他部門(mén)和個(gè)人嚴(yán)禁在酒店內(nèi)私自明火作業(yè)。
7、大功率電焊機(jī)作業(yè)所使用的電源需經(jīng)過(guò)配電領(lǐng)班的批準(zhǔn)。
酒店工程部管理制度6
1、建議工程部高職管理人員必須持證上崗，無(wú)證不能任正職，只能任副職，技術(shù)人員也要持證上崗。
2、議工程部把各種設(shè)備數(shù)據(jù)輸入電腦備案管理。
3、把各種設(shè)備維修時(shí)間輸入電腦備案，按時(shí)維修。
4、研究并編寫(xiě)工程部“怎樣把各種設(shè)備運(yùn)作成本降到最低”計(jì)劃。并按計(jì)劃試運(yùn)作，不斷總結(jié)降低成本經(jīng)驗(yàn)。
5、工程部“定人定量”工作安排，防止人多工作量少，工作時(shí)間偷懶以休息來(lái)代替工作。
6、工程部區(qū)分哪些設(shè)備、裝飾可以自己維修保養(yǎng)，哪些設(shè)備、裝飾則需要外包維修保養(yǎng)，減少工程部人員編制，降低人力資源成本。
7、工程部鼓勵(lì)員工認(rèn)真研究技術(shù)，設(shè)計(jì)獎(jiǎng)勵(lì)方案，凡是提出試行能降低成本，為酒店節(jié)流有效益者提交酒店給予獎(jiǎng)勵(lì)。
8、是酒店一項(xiàng)較大的費(fèi)用開(kāi)支，工程部應(yīng)對(duì)酒店內(nèi)、外用電量大的實(shí)施自動(dòng)控制以節(jié)約電費(fèi)。
9、工程部每年12月前要完成明年的.工作計(jì)劃書(shū)。
酒店工程部管理制度7
a、消防以防范為主，全體工程人員務(wù)必做到如下幾點(diǎn)：
1、了解酒店所有裝修材料的特性以及毒性狀況；
2、了解各種線(xiàn)路的布局及分布狀況、電源總閘及消防器材與水源的位置等。
3、了解各營(yíng)業(yè)部門(mén)的平面布置及安全通道、周?chē)h(huán)境情況、建筑特點(diǎn)。
4、了解和熟練掌握在火災(zāi)情況下的自救和營(yíng)救方法。
5、定期檢查各總電源開(kāi)關(guān)及支路電源開(kāi)關(guān)的可靠性，杜絕電器火災(zāi)，確保在萬(wàn)一發(fā)生火災(zāi)的情況下，不會(huì)因電源問(wèn)題導(dǎo)致火災(zāi)面積的擴(kuò)大。
6、定期檢查和保養(yǎng)本部門(mén)的消防器材及營(yíng)救物品如：繩索、架梯、手電等。
7、定期檢查各部門(mén)設(shè)備的使用保養(yǎng)情況，確保各種電器設(shè)備及開(kāi)關(guān)、線(xiàn)路的安全性能。
8。備好各種建筑圖紙及資料，以利及時(shí)處理各種意外事故的發(fā)生。
b、當(dāng)火災(zāi)發(fā)生時(shí)，工程人員應(yīng)做到如下幾點(diǎn)：
1、在火警情況下能沉著冷靜，有較強(qiáng)的應(yīng)變能力，能迅速協(xié)助保安疏散被困人員和撲滅火災(zāi)。
2、接警后在第一時(shí)間內(nèi)（不超過(guò)1分鐘），迅速切斷事故部門(mén)的電源。
3、調(diào)度一部分人帶好應(yīng)急燈及滅火器，迅速趕到第一現(xiàn)場(chǎng)協(xié)助滅火（有防毒面具最佳）。
另一部分人帶好粗繩索、高梯、趕往現(xiàn)場(chǎng)協(xié)助營(yíng)救，留守一人在配電室值守，來(lái)應(yīng)付各種意外事情的發(fā)生。
4、遵循救人優(yōu)先，滅火隨同進(jìn)行的原則。
5、救火時(shí)不要隨便與電線(xiàn)或電氣設(shè)備接觸。特別要留心地上的.電線(xiàn)，應(yīng)將其用絕緣物品妥善處理。在各種特殊場(chǎng)合下，如若無(wú)法確切判斷線(xiàn)纜是否帶電，一律要作為帶電體來(lái)對(duì)待，以免混亂中有人觸電。
c、小型火災(zāi)事故現(xiàn)場(chǎng)的處理。
1）有條不紊的檢查，徹底清除火災(zāi)再次復(fù)燃的隱患。
2）保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)，調(diào)查并分析事故發(fā)生原因。
3）清理現(xiàn)場(chǎng)，先清理比較危險(xiǎn)的物件，比如容易墜落傷人的。
酒店工程部管理制度8
1、本制度'機(jī)房'是指酒店的鍋爐房及油庫(kù)、配電室、空調(diào)機(jī)房、電話(huà)機(jī)房、衛(wèi)星機(jī)房、電腦中心和酒店消防控制中心。
2、各機(jī)房工作人員實(shí)行嚴(yán)格的交接班制度；未經(jīng)工程總監(jiān)/經(jīng)理或總經(jīng)理的批準(zhǔn)，任何人不得私自帶領(lǐng)外人進(jìn)入?yún)⒂^(guān)，無(wú)關(guān)人員不得進(jìn)入，因工作需要進(jìn)入機(jī)房，必須登記。
3、各機(jī)房工作人員必須通過(guò)上崗測(cè)試，取得上崗證，方可獨(dú)立工作。
4、機(jī)房的`各項(xiàng)操作，嚴(yán)格按照操作規(guī)程進(jìn)行，任何違反常規(guī)的操作必須請(qǐng)示工程總監(jiān)/經(jīng)理，緊急情況下，操作后，必須在值班記錄上詳細(xì)登記，注明操作原因、操作時(shí)間和步驟，并立即上報(bào)工程總監(jiān)/經(jīng)理。
5、機(jī)房?jī)?nèi)的臨時(shí)電氣設(shè)備使用，必須由申請(qǐng)人寫(xiě)出使用要求，配電領(lǐng)班制定方案，經(jīng)工程值班經(jīng)理或工程總監(jiān)/經(jīng)理批準(zhǔn)，并嚴(yán)格遵守臨時(shí)電氣使用安全管理制度。
6、機(jī)房?jī)?nèi)動(dòng)用明火或動(dòng)焊，必須由保安部、工程總監(jiān)/經(jīng)理共同制定出施工方案，報(bào)工程總監(jiān)/經(jīng)理批準(zhǔn)后施行，并嚴(yán)格遵守動(dòng)焊動(dòng)火安全管理規(guī)定。
7、嚴(yán)禁將易燃易爆等危險(xiǎn)物品帶入機(jī)房，如因工作需要，需寫(xiě)出書(shū)面報(bào)告和防范方案，報(bào)請(qǐng)工程總監(jiān)/經(jīng)理批準(zhǔn)，用完后，立即帶出機(jī)房。
8、發(fā)現(xiàn)機(jī)房系統(tǒng)運(yùn)轉(zhuǎn)存在安全問(wèn)題，工作人員有權(quán)力緊急停機(jī)，事后寫(xiě)出書(shū)面報(bào)告；發(fā)現(xiàn)隱患及時(shí)處理，及時(shí)報(bào)告，如設(shè)備屬缺陷狀態(tài)運(yùn)行，工程總監(jiān)/經(jīng)理或值班經(jīng)理責(zé)成動(dòng)力主管制定缺陷運(yùn)行方案。
9、機(jī)房的消防設(shè)施設(shè)備和其他安全裝置，單獨(dú)制定維修檢查計(jì)劃，列入重點(diǎn)維修檢查項(xiàng)目。
10、機(jī)房?jī)?nèi)嚴(yán)禁存放無(wú)關(guān)物品，保證機(jī)房?jī)?nèi)衛(wèi)生環(huán)境良好，各種器械擺放有序。
11、機(jī)房值班員必須具有高度的責(zé)任心，按規(guī)定時(shí)間檢查巡視機(jī)房設(shè)備運(yùn)行狀況，并根據(jù)要求做好記錄，填寫(xiě)有關(guān)表格。
12、機(jī)房值班員不得擅自離崗，離開(kāi)工作崗位需向當(dāng)值領(lǐng)班或以上級(jí)別人員請(qǐng)假，安排好其他人員替崗，并與替崗人員做好交接，方可離崗。
13、值班員之間換班需通過(guò)機(jī)房主管的批準(zhǔn)，不得私自換班。
14、值班人必須填寫(xiě)值班日志，說(shuō)明本班次設(shè)備的運(yùn)行情況和特殊事項(xiàng)，交接清楚需交接器械，交接完畢后，方可離崗下班。
15、機(jī)房值班員不得拒絕加班要求，事后當(dāng)值主管可安排換休或補(bǔ)薪。
16、機(jī)房鑰匙由工程部經(jīng)理值班室保管（消防控制中心和電話(huà)機(jī)房的鑰匙由部門(mén)保管），行政辦保管備用鑰匙；值班員每日到值班經(jīng)理室領(lǐng)用鑰匙并登記，或由上下班次交接，注明領(lǐng)用或交接時(shí)間，下班前，必須將鑰匙交回，或交接，否則不予下班。
17、機(jī)房鑰匙值班員隨身攜帶，不得借與他人，如鑰匙丟失，立即報(bào)告，不得私自配制鑰匙；其他人員因工作需使用機(jī)房鑰匙的。需由工程總監(jiān)/經(jīng)理批準(zhǔn)，用畢立即歸還。
酒店工程部管理制度9
1、所有工程材料應(yīng)分門(mén)別類(lèi)登記造冊(cè)，并建立相關(guān)帳卡由倉(cāng)庫(kù)員統(tǒng)一負(fù)責(zé)。
2、日常維修所用低值易耗材料，由領(lǐng)用人憑維修單方可發(fā)放，價(jià)值叁佰元以上的材料憑主管簽名登記后發(fā)放。
3、新安裝所有材料需由主管批示，并填寫(xiě)領(lǐng)料單才能發(fā)放。
4、特殊情況下可憑借條領(lǐng)用，事后盡快補(bǔ)辦有關(guān)手續(xù)。
5、各種貴重材料價(jià)值伍佰元以上的發(fā)放須經(jīng)主管批準(zhǔn)才能發(fā)放。
6、對(duì)弄虛作假、私自取拿和偷竊材料者，一經(jīng)查獲，給予記過(guò)或開(kāi)除處理。
酒店工程部管理制度10
大酒店工程部基礎(chǔ)管理制度
1設(shè)備技術(shù)檔案管理制度
1.1設(shè)備技術(shù)檔案由工程部專(zhuān)人負(fù)責(zé)，酒店所有設(shè)備均建立技術(shù)檔案，按設(shè)備種類(lèi)，按時(shí)間順序存放。
1.2設(shè)備建檔酒店所有設(shè)備均分類(lèi)，分部門(mén)建立設(shè)備檔案，內(nèi)容包括：設(shè)備名稱(chēng)，出廠(chǎng)合格證，檢驗(yàn)單，安裝質(zhì)量檢驗(yàn)單，試車(chē)記錄，維修保養(yǎng)記錄，改進(jìn)安裝記錄，運(yùn)行日志等。每種設(shè)備的各種檔案內(nèi)容分別按記錄種類(lèi)和時(shí)間歸檔編號(hào)以便查找。
1.3設(shè)備圖表設(shè)備圖表由工程部統(tǒng)一管理。包括：設(shè)備安裝工程施工圖，動(dòng)力設(shè)備與管道配管竣工圖，給排水系統(tǒng)分布圖，供電線(xiàn)路圖，自動(dòng)消防報(bào)警系統(tǒng)分布圖，設(shè)備零件組裝與特殊加工圖等。這些圖均分類(lèi)編號(hào)，歸檔管理，供設(shè)備維修管理人員查閱。
1.4設(shè)備運(yùn)行日志包括：配電室運(yùn)行日志，鍋爐運(yùn)行日志，空調(diào)制熱或制冷運(yùn)行日志，空調(diào)區(qū)域溫度，濕度巡檢記錄。這些報(bào)表日志使用記錄完畢后，統(tǒng)一交工程部存檔管理
5技術(shù)檔案借閱工程部各種技術(shù)檔案建立后，借閱時(shí)需辦理借閱手續(xù)，經(jīng)檔案主管人員統(tǒng)同意方可借閱。
2能源管理制度
酒店的能耗主要是指燃油，電等的消耗量，其中大部分的耗費(fèi)為電能的`耗費(fèi)，因此降低能耗首先是抓電能，其次是燃油，工程部經(jīng)理需直接領(lǐng)導(dǎo)安排各種節(jié)能措施。工程部應(yīng)進(jìn)行每月的能耗統(tǒng)計(jì)并把能耗繪成曲線(xiàn)表，以進(jìn)行不同年份不同月份的耗能比較，并采取以下電能節(jié)約措施：
2.1對(duì)無(wú)功功率進(jìn)行補(bǔ)償以提高功率因數(shù)，功率因數(shù)應(yīng)控制在0.9以上。
2.2對(duì)供電網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行電流平衡調(diào)節(jié)，低壓網(wǎng)絡(luò)的電流不平衡度應(yīng)小于20%。
2.3空調(diào)制冷系統(tǒng)應(yīng)根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)環(huán)境溫度，開(kāi)停部分機(jī)組及控制冷卻水溫和水質(zhì)，以提高制冷系統(tǒng)的運(yùn)行效率，對(duì)于宴會(huì)廳等非24小時(shí)營(yíng)業(yè)場(chǎng)所可采取提前送風(fēng)，營(yíng)業(yè)結(jié)束前半小時(shí)減少送風(fēng)量以節(jié)能。
2.4照明節(jié)電要求光源，燈具的高效節(jié)能，還應(yīng)對(duì)照明場(chǎng)所進(jìn)行合理照度設(shè)計(jì)和控制。
2.5對(duì)酒店各部門(mén)負(fù)責(zé)人員進(jìn)行節(jié)能知識(shí)培訓(xùn)，加強(qiáng)酒店員工合理使用空調(diào)，照明燈具等以節(jié)約能源的節(jié)能意識(shí)。
3安全運(yùn)行管理制度
3.1根據(jù)勞動(dòng)部門(mén)有關(guān)規(guī)定，組織對(duì)電工等特殊工種人員進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)并考核，逐步做到持有操作證的才能上崗。
3.2根據(jù)勞動(dòng)安全規(guī)程，制定各種維修操作規(guī)程和安全檢查制度。
3.3加強(qiáng)勞動(dòng)安全教育，在進(jìn)行有危險(xiǎn)的作業(yè)時(shí)值班負(fù)責(zé)人應(yīng)親自到場(chǎng)。
3.4對(duì)變配電，燃油爐，空調(diào)機(jī)組，電梯必須進(jìn)行年度檢查。
3.5對(duì)中央空調(diào)，配電柜，燃油爐的壓力表，保險(xiǎn)閥等必須定期報(bào)送有關(guān)單位進(jìn)行校驗(yàn)。
3.6重要機(jī)房如配電房，空調(diào)機(jī)房，電梯機(jī)房應(yīng)設(shè)警戒牌，嚴(yán)禁非工作人員入內(nèi)。
3.7水箱，機(jī)房，配電柜均應(yīng)上鎖，鑰匙由專(zhuān)人保管。
3.8木工作業(yè)場(chǎng)地禁止吸煙，并要求每天清除木屑。
3.9應(yīng)對(duì)員工進(jìn)行急救和消防知識(shí)的教育和考核。
3.10建立事故處理制度。
3.11對(duì)外協(xié)施工人員，必須進(jìn)行安全教育，并簽定安全協(xié)議書(shū)。應(yīng)在施工中進(jìn)行檢查監(jiān)督，避免事故發(fā)生。
3.12避雷裝置必須在雨季前進(jìn)行測(cè)試檢查，對(duì)銹蝕部分要敲鏟上漆。
4工具管理制度
4.1根據(jù)工種的不同，檢修人員常用的工具可由個(gè)人保管使用。
4.2機(jī)房值班工具應(yīng)放在固定的工具柜內(nèi)，并排列整齊，工具箱作為交接班內(nèi)容之一。
4.3各種電動(dòng)工具原則上由專(zhuān)人保管。
4.4電焊機(jī)等配套工具由使用者負(fù)責(zé)保管。
4.5凡屬人為的工具損壞，均應(yīng)酌情予以經(jīng)濟(jì)賠償。
酒店工程部管理制度11
工程部應(yīng)注意維護(hù)、保養(yǎng)好重要的設(shè)施、設(shè)備建立建全各部位的安全操作規(guī)范
電工和司爐工等重要崗位的人員,必須持證上崗,并接受經(jīng)常性的'安全教育和培訓(xùn)工作。
重要部位如鍋爐房、配電房、制冷、制熱、機(jī)房、電腦房等未經(jīng)所屬部門(mén)經(jīng)理或主管批準(zhǔn),非該處工作人員不得進(jìn)入。工作人員必須具備高充責(zé)任心,明確噦位職責(zé)、嚴(yán)格遵守操作規(guī)定,不得擅自離開(kāi)工作崗位必須經(jīng)過(guò)安全和消防知識(shí)的培訓(xùn),做到會(huì)使用消防器材,掌握各種應(yīng)急措施。電腦房的工作人員不得將外來(lái)磁盤(pán)插入使用,以免染上病毒同時(shí)還要防范通過(guò)電了郵件等途徑感染病毒,以及防范互聯(lián)網(wǎng)睥'黑客'入侵酒店電腦系統(tǒng),竊取酒店機(jī)密或修改酒店主頁(yè)。重要部位要執(zhí)行安全崗位責(zé)任制,將安全責(zé)任落實(shí)到個(gè)人,要建立班前班后檢查制度和交接制度,確保安全。
酒店工程部管理制度12
1、高空作業(yè)班組領(lǐng)班需填寫(xiě)《高空作業(yè)審批表》，內(nèi)容包括高空作業(yè)內(nèi)容、安全措施和現(xiàn)場(chǎng)負(fù)責(zé)人等項(xiàng)目，交工程總監(jiān)/經(jīng)理審批。
2、工程高空作業(yè)管理一般由工程總監(jiān)/經(jīng)理負(fù)責(zé)管理，工程總監(jiān)/經(jīng)理接到《高空作業(yè)審批表》后，認(rèn)真審查，必要時(shí)可到現(xiàn)場(chǎng)查看，如因?qū)徟殃P(guān)不嚴(yán)造成事故，工程總監(jiān)/經(jīng)理負(fù)有責(zé)任。
3、高度在五米的作業(yè)可由項(xiàng)目主管代工程總監(jiān)/經(jīng)理行使高空作業(yè)管理權(quán)利，五米以上的登高作業(yè)，必須由值班經(jīng)理或工程總監(jiān)/經(jīng)理負(fù)責(zé)管理。
4、如存在下列情況之一，不得進(jìn)行高空作業(yè)：
（1）患有心臟病、高血壓、癲癇病、精神病、美尼耳氏綜合癥、嚴(yán)重貧血、關(guān)節(jié)炎、恐高癥、視力障礙等不宜登高人員不得進(jìn)行高空作業(yè)；
�。�2）沒(méi)有《高空作業(yè)審批表》或《高空作業(yè)審批表》沒(méi)有通過(guò)，不得進(jìn)行高空作業(yè)；
�。�3）惡劣天氣情況下，不得進(jìn)行高空作業(yè)；
�。�4）安全措施不到位，無(wú)安全器械，不得進(jìn)行高空作業(yè)；
�。�5）登高用具不合要求，不得進(jìn)行高空作業(yè)；
�。�6）高空作業(yè)環(huán)境惡劣、無(wú)防護(hù)措施和設(shè)施，不得進(jìn)行高空作業(yè)。
5、高空作業(yè)安全要求：
�。�1）遵守高空作業(yè)安全操作規(guī)程；
�。�2）安全帽和安全帶佩戴良好；
�。�3）使用梯子高度超過(guò)兩米，必須有人輔助；
�。�4）作業(yè)面不得存在垂直同時(shí)作業(yè)；
�。�5）高空作業(yè)所需工具、物品必須有專(zhuān)用工具傳遞，不得拋擲；
�。�6）高空作業(yè)下方為禁戒區(qū)域，人員進(jìn)入必須佩戴安全帽。
酒店工程部管理制度13
1、在運(yùn)行督導(dǎo)直接領(lǐng)導(dǎo)下，承擔(dān)對(duì)空調(diào)系統(tǒng)設(shè)備值班、檢查、維修、定期保養(yǎng)、記錄等全套工作。
2、嚴(yán)格執(zhí)行開(kāi)停機(jī)操作程序和安全操作規(guī)程。
3、每日定時(shí)巡視主機(jī)組運(yùn)行狀況，作好記錄。發(fā)現(xiàn)異常應(yīng)立即認(rèn)真查明原因，確保主機(jī)組處于良好運(yùn)行狀態(tài)。
4、每日按規(guī)定時(shí)間開(kāi)停機(jī)組，但應(yīng)按天氣變化和實(shí)際需求適當(dāng)調(diào)整，以避免電力浪費(fèi)。
5、每周巡視檢查各空調(diào)機(jī)房一次，熱情對(duì)待用戶(hù)投訴，認(rèn)真對(duì)待和解決投訴及檢查發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題。
6、努力提高業(yè)務(wù)技術(shù)水平，認(rèn)真細(xì)致、一絲不茍的`檢查、維修設(shè)備，確保設(shè)備性能及運(yùn)行良好，盡最大努力作好對(duì)用戶(hù)的冷氣服務(wù)。
7、向工程部申報(bào)空調(diào)系統(tǒng)內(nèi)設(shè)備材料零配件計(jì)劃，協(xié)助采購(gòu)空調(diào)的所需材料。
8、遵守酒店各項(xiàng)規(guī)章制度。
酒店工程部管理制度14
3.1根據(jù)勞動(dòng)部門(mén)有關(guān)規(guī)定，組織對(duì)電工等特殊工種人員進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)并考核，逐步做到持有操作證的.才能上崗；
3.2根據(jù)勞動(dòng)安全規(guī)程，制定各種維修操作規(guī)程和安全檢查制度；
3.3加強(qiáng)勞動(dòng)安全教育，在進(jìn)行有危險(xiǎn)的作業(yè)時(shí)值班負(fù)責(zé)人應(yīng)親自到場(chǎng)；
3.4對(duì)變配電、燃油爐、空調(diào)機(jī)組、電梯必須進(jìn)行年度檢查；
3.5對(duì)中央空調(diào)、配電柜、燃油爐的壓力表，安全閥等必須定期報(bào)送有關(guān)單位進(jìn)行校驗(yàn)；
3.6重要機(jī)房如：配電房、空調(diào)機(jī)房、電梯機(jī)房應(yīng)設(shè)警戒牌，嚴(yán)禁非工作人員入內(nèi)；
3.7水箱、機(jī)房、配電柜均應(yīng)上鎖，鑰匙由專(zhuān)人保管；
3.8木工作業(yè)場(chǎng)地禁止吸煙，并要求每天清除木屑；
3.9應(yīng)對(duì)員工進(jìn)行急救和消防知識(shí)的教育和考核；
3.10建立事故處理制度；
3.11對(duì)外協(xié)施工人員，必須進(jìn)行安全教育，并簽定安全協(xié)議書(shū)，應(yīng)在施工中進(jìn)行檢查監(jiān)督，避免事故發(fā)生；
3.12避雷裝置必須在雨季前進(jìn)行測(cè)試檢查，對(duì)銹蝕部分要敲鏟上漆。
酒店工程部管理制度15
1、'安全檢查'，是指對(duì)設(shè)施設(shè)備安全運(yùn)行相關(guān)各方面的檢查，它是酒店設(shè)施設(shè)備安全運(yùn)行的`一項(xiàng)重要保證措施，工程部負(fù)有主要責(zé)任，是主要檢查者。
2、安全檢查內(nèi)容分為：設(shè)備檢查檢修、檢查部門(mén)制度規(guī)程和檢查部門(mén)管理。
3、工程部有義務(wù)對(duì)部門(mén)的設(shè)施設(shè)備正確、安全使用進(jìn)行培訓(xùn)；工程部在檢查基礎(chǔ)上，根據(jù)部門(mén)設(shè)施設(shè)備的實(shí)際使用情況，實(shí)施設(shè)備安全操作培訓(xùn)。
4、工程總監(jiān)/經(jīng)理、動(dòng)力主管和維修主管成立工程安全檢查小組，檢查小組每周對(duì)各機(jī)房進(jìn)行重點(diǎn)檢查，每月對(duì)工程部直接所轄設(shè)備實(shí)地巡檢不得少于兩次，巡檢需全面、細(xì)致，并填寫(xiě)巡檢報(bào)告，對(duì)巡檢后沒(méi)有發(fā)現(xiàn)的隱患負(fù)有責(zé)任；每季度成立擴(kuò)大安檢小組對(duì)的重要設(shè)備進(jìn)行全面檢查。
5、安全檢查施行計(jì)劃管理，工程部于每年10月至年底制定下一年度的安檢計(jì)劃，列明所有檢查項(xiàng)目、檢查時(shí)間、執(zhí)行人和安檢預(yù)算費(fèi)用，涉及部門(mén)的安檢計(jì)劃，與部門(mén)協(xié)調(diào)，避開(kāi)營(yíng)業(yè)高峰，盡量不影響營(yíng)業(yè)。
6、安全檢查分級(jí)管理，工程部為牽頭部門(mén)執(zhí)行一級(jí)檢查，設(shè)備使用部門(mén)為輔助部門(mén)，開(kāi)展安全自檢。
7、對(duì)檢查出的隱患，要定人、定期限、定措施、定責(zé)任及時(shí)改正，對(duì)重大事故隱患，如情況緊急，可按'安全第一'的原則處理，并于事后立即報(bào)告上級(jí)。
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