2022年公司員工手冊制度編寫 員工手冊簡潔版

　　在發(fā)展不斷提速的社會中，很多場合都離不了制度，制度具有合理性和合法性分配功能。大家知道制度的格式嗎？以下是小編為大家整理的2022年公司員工手冊制度編寫 員工手冊簡潔版，歡迎大家分享。

　　第一章勞動條例

　　一、錄用標準和原則

　　1、錄用員工的標準

　　符合本市勞動管理部門的勞動力管理條件，根據(jù)本餐廳各部門工作崗位需要，凡具有一定的專業(yè)知識和技能，體檢合格、無不良行為，有志從事餐飲業(yè)服務(wù)工作的人員，經(jīng)自愿報名，及本餐廳測試合格者，均有機會錄用。

　　2、資格審核

　　凡報名應(yīng)聘人員，均應(yīng)提供本人身份證件、相片、畢業(yè)證、失業(yè)證明；報名應(yīng)聘本餐廳管理職位和技術(shù)職位的人員，除應(yīng)提供上述證明外，還需提供本人的專業(yè)技術(shù)資格證明或工作資歷證明。本餐廳將會通過一定的人事方式對員工的資歷狀況進行核實。

　　3、身體檢查

　　凡經(jīng)本餐廳新招聘的試用工，必須經(jīng)市防疫站的身體檢查并獲得健康證（體檢費用由本人負責），員工入職后，按規(guī)定每年要體檢身體一次，對患有傳染性病的職工，本餐廳有權(quán)按規(guī)定作辭退處理。

　　4、崗前培訓

　　應(yīng)聘人員經(jīng)面試合格后，原則上要經(jīng)本餐廳的入職崗前培訓的教肓，經(jīng)理培訓考試合格后方可成為本餐廳的學習生（試用工）�？荚嚥缓细�，即取消聘用（實習）資格。

　　5、試用期及待遇

　　（1）應(yīng)聘入職員工試用期為一至三個月，試用期內(nèi)領(lǐng)取試用工資，并視其表現(xiàn)來決定試用期長短或是否正式錄用，試用不合格者，本餐廳可隨時解除聘用勞動關(guān)系。實習員工欲終止工作，須提前十五天以書面報告所在部門及人事部，否則，應(yīng)賠償本餐廳招聘損失費及培訓費。試用期滿后，由所在部門核定工資級別報總辦批準，人事部備案，并正式成為餐廳一員，餐廳與其本人簽定聘用合同。

　　（2）定級后每月對員工重新進行考核評定，調(diào)整工資一次，員工當月調(diào)整崗位，可當月根據(jù)其崗位調(diào)整工資。

　�。�3）職務(wù)（崗位）工資：依據(jù)員工所擔任職務(wù)、崗位職責、技能高低，經(jīng)過考核評定。

　　（4）浮動（效益）工資：依據(jù)員工所在部門的經(jīng)濟效益和個人月銷售量來計算。

　　（5）管理人員（指領(lǐng)班以上人員）按照崗位任職情況進行行考核，經(jīng)聘任所確定的相應(yīng)崗位工資，并與該部門經(jīng)濟效益掛鉤。

　�。�6）員工日工資的計算辦法：基本工資/天30—日工資

　�。�7）試用工工作未滿7天，沒有薪金支付。

　�。�8）員工請病、事、探親假以及本章《勞動條例》未注明的其它假期，不出勤者不發(fā)當日工資。

　�。�9）餐廳實行員工每天工作時間為9小時，（不包括用膳時間），如工作需要，餐廳可要求員工超時加班工作。員工日常的超時加班的，其累計加班時間作日后的補休（鐘）依據(jù)，確因特殊情況，在農(nóng)歷年終前部門無法安排當年加班鐘補休者，由部門經(jīng)理書面報總辦人事部審批，經(jīng)總經(jīng)理簽字同意才能發(fā)放加班費，（每小時加班費—日工資/9小時）。

　�。�10）超產(chǎn)獎：當超額完成餐廳下達的經(jīng)營指標任務(wù)時可按規(guī)定比例提獎。

　　（11）全勤獎：當員工在一個月當中無遲到、早退、滿勤工作，可享受此獎，此獎在當月工資統(tǒng)一結(jié)算計發(fā)。

　　二、考勤制度

　　1、餐廳的所有員工實行打卡記勤制度，不打卡的員工每班前由部長點名記勤。上班前打卡，應(yīng)在穿好工衣后，下班打卡應(yīng)在換工衣前。所有員工每月的出勤天數(shù)（包括實際出勤天數(shù)和有薪假期天數(shù)）以及遲到、早退、離崗時間由人事部核實，然后造表上報總辦審核交財務(wù)部作為核發(fā)各項工資的依據(jù)。遲到、早退、離崗、曠工以及其它違章，按本手冊處罰。

　　2、員工病、事假一天以內(nèi)由部長批準，連續(xù)三天以下由部長審查同意報部門經(jīng)理批準，超過三天者，由部門經(jīng)理批準；領(lǐng)班、部長病、事假三天以內(nèi)由部門經(jīng)理批準，三天以上由部門經(jīng)理簽署意見報總經(jīng)理批準。請病假者，不得籍以電話或委托他人代為請假，患病者須有市正式醫(yī)院開具的診斷證明書和藥費收據(jù)以及檢查報告單等足夠的患病依據(jù)，請事假者憑本人書面申請報告，經(jīng)上級領(lǐng)導簽字同意批準后方可休息。

　　三、違章及辭退、辭職

　　1、餐廳員工應(yīng)認真遵守《員工手冊》中各章條款，員工若違反餐廳的有關(guān)規(guī)定，將視其情節(jié)嚴重，按章節(jié)予以批評、處罰、辭退。

　　2、員工本人提出辭工或終止合約時，須提前十五天，經(jīng)同意批準后，必須在五天內(nèi)到人事部按規(guī)定辦理一切手續(xù)，辦完辭職手續(xù)后，方可離去，如若未按規(guī)定提前申請面擅自離職者，將以曠工論處。

　　四、教肓與培訓

　　為了提高員工的經(jīng)營、管理、服務(wù)水平，餐廳對員工實施崗前、在職的培訓，經(jīng)培訓的員工在合約期內(nèi)要為餐廳服務(wù)，否則要賠償培訓費用。

　　五、調(diào)職及晉升、任命、降職

　　1、餐廳可根據(jù)工作需要，對員工的工作崗位或工種進行調(diào)整和調(diào)動。調(diào)整后的待遇按所在新崗位或工種的標準執(zhí)行。

　　2、餐廳可根據(jù)員工的工作表現(xiàn)和才能提供晉升機會。員工晉升的條件是：崗位需要、部門工作評估推薦，經(jīng)總辦批準同意。

　　六、假期

　　1、員工每月享受有薪例假二天（未夠一個月不享受有薪假期）當本部門當月無法安排例休時，部門負責人可安排補休。

　　2、按國務(wù)院規(guī)定，員工每年可享受有薪假期元旦1天、春節(jié)3天、五一節(jié)2天、國慶節(jié)3天，如因工作需要，員工不能在法定假日當天休假時，部門將會安排法定假日后補休，補休延遲時間一般三個月內(nèi)。

　　七、其它

　　1、工傷或死亡因公負傷或死亡的員工將按國家有關(guān)勞動保護條例的規(guī)定處理善后事宜。

　　2、餐廳授予權(quán)部門經(jīng)理對本部門工作表現(xiàn)特別優(yōu)秀的員工進行上報，經(jīng)總經(jīng)理批準后，每人每月可獲5—30元的獎勵。

　　第二章員工守則

　　一、服從領(lǐng)導

　　1、下級服從上級是餐廳管理的基本原則。下達任務(wù)應(yīng)層層落實，員工絕對服從上級領(lǐng)導的工作安排的調(diào)度，按時按質(zhì)完成工作任務(wù)，不得無故拖延、拒絕或終止工作。

　　2、行政管理：垂直領(lǐng)導，分層管理，任務(wù)到班組、落實到個人的管理模式。每層的人員必須對上級負責；匯報工作時，原則上一層一層往上報，下達工作指令時，要一層一層往下傳。

　　二、合作精神

　　餐廳對賓客服務(wù)，有賴多個部門或崗位的共同合作；餐廳各部門的工作一切都是為了經(jīng)營，要出色完成對客人的接待工作，全體員工必須樹立合作的意識，團隊的精神。在做好本職工作的同時，還要協(xié)助其它崗位或部門，保證客人在餐廳期間的滿意程度，領(lǐng)略到餐廳是自己理想中的家

　　三、工作行為與規(guī)范

　　餐廳對每個崗位的工作都制定了工作程序和規(guī)范，作為約束和指導員工的工作指令，一般況下，員工不可隨意更改，如需變更，須征得有關(guān)部門的同意，由餐廳總辦通過一定的程序進行修改。

　　四、儀容儀表

　　員工的儀容儀表關(guān)系到餐廳的形象，因此我們牢記下列規(guī)定：

　　1、所有員工當值期間必須保持個人清潔衛(wèi)生，不得有體臭、口臭、不得吃有異味的食品。

　　2、員工要經(jīng)常修剪指甲、理發(fā)，男員工頭發(fā)不得過耳際和衣領(lǐng)，不準留胡須發(fā)角，女員工頭發(fā)必須梳理整齊。一線員工不得梳披肩發(fā)，要淡妝上崗，不要過多涂沫化妝品和香水，不準留長指甲、染指甲、染雜色發(fā)。

　　3、員工統(tǒng)一穿著餐廳發(fā)放的工作服、工作鞋、著裝要整齊、干凈、工號牌佩帶在左胸前、領(lǐng)呔、頭花結(jié)、領(lǐng)結(jié)要系正，內(nèi)衣下擺不得露在制服外面。

　　4、舉止投足要自然利落、朝氣蓬勃、坐立行走、端正大方、精神煥發(fā)，坐時不將腳放在椅子上，不翹腳搖腿，站立昂首挺胸，兩眼平視，雙手自然交叉搭放在前腹或背后，不將手放在口袋或背靠椅柜，行走時不搖頭晃腦、搭手拉肩、打鬧。

　　五、禮節(jié)禮貌（工作態(tài)度）

　　1、禮貌：禮貌是餐廳員工最起碼的行為準則，無論對待客人還是對待同事都要以禮相待，使用敬語，在對客服務(wù)時，還要做到：迎客有問候聲、說話要有稱呼聲、客人離開要有致謝聲、工作出錯和失誤要有致歉聲。

　　2、微笑：微笑服務(wù)是餐廳對員工的基本要求，微笑要自然得體，要發(fā)自內(nèi)心，使客人感到賓至如歸、溫馨和諧、輕松愉快。

　　3、效率：做任何事都應(yīng)講效率，說到就要做到，對工作不推讓、不拖拉，接待客人要有始有終，交待工作要清楚。

　　4、細致：工作仔細、認真、耐心，細致、兢兢業(yè)業(yè)，一絲不茍。

　　5、責任：對各項工作要有責任心，要對客人，對餐廳有高度負責精神。

　　6、誠實：可靠、正直、有事必報、有錯必改、不得提供假情況、不得搬弄是非、陽奉陰違、不得行賄與受賄，不貪圖別人的錢財和物品，不向客人索要食物及小費。

　　六、證件及工號牌

　　1、每位員工入職后，即會得到餐廳發(fā)給的實習證和工號牌，以證實員工身份，員工上崗當值就佩戴工號牌。工號牌是員工當值的標志，專供員工當值使用，不準借給他人，工號牌如有丟失應(yīng)及時向人事部報告并辦理補領(lǐng)手續(xù)（自然損壞，以舊換新；丟失后補領(lǐng)，每個拾元成本費）。

　　2、員工離職時應(yīng)將工號牌交回人事部，不歸還或損失損壞者，則需按規(guī)定賠償。

　　七、員工制服

　　1、新員工入職實習期滿后，餐廳將根據(jù)員工工作崗位需要，按規(guī)定發(fā)放統(tǒng)一制服，所有員工制服屬餐廳財產(chǎn)，員工必須按餐廳規(guī)定的程序簽領(lǐng)工衣并按照餐廳工衣的管理規(guī)定進行使用和保管。

　　2、員工離職時，在批準離職三天內(nèi)必須將制服交回人事部，并按規(guī)定辦清退工衣手續(xù)，超期不還或丟失的，則需按規(guī)定賠償。

　　八、愛護財物

　　1、愛護餐廳財物是每位員工的義務(wù)，每位員工必須養(yǎng)成節(jié)約用電、節(jié)約用水和節(jié)約其它易耗品的良好習慣。

　　2、未經(jīng)許可，員工不得擅自取用餐廳內(nèi)的各類物品作私人用。員工因惡意而引致餐廳財物損壞將要受到所損壞財物價值之10倍的賠償和處罰。

　　3、如果員工犯有盜竊行為，無論其所盜物品屬餐廳、賓客或員工，均應(yīng)退回或賠償被盜物品，并立即開除，情節(jié)嚴重者，扭送公安局查辦。

　　九、員工餐廳

　　1、員工當值期間必須在餐廳員工飯?zhí)糜貌�，并�?zhí)行員工飯?zhí)玫木筒凸芾硪?guī)定，不得在飯?zhí)靡酝獾牡胤接貌汀?/p>

　　2、每位員工應(yīng)按量打飯，不能隨便浪費，如有發(fā)現(xiàn)，按規(guī)定處罰。

　　十、員工宿舍

　　1、員工入職后可根據(jù)個人情況，向人事部提出住宿申請報告，人事部根據(jù)實際情況為員工提供一個床位。

　　2、員工辦妥入住宿舍手續(xù)的同時，會收到一份宿舍管理規(guī)定，員工應(yīng)認真閱讀此規(guī)定，并在上面簽字，以表確認，發(fā)現(xiàn)違反，將會按規(guī)定的情節(jié)受到處罰。

　　3、除公司補貼用水，用電外，超出部分由員工分擔。

　　十一、人事資料

　　填寫餐廳有關(guān)個人資料表格時，必須資料正確，不得隱瞞，如有隱瞞或不真實則可能導致日后損失應(yīng)有本人負責，凡遷移住址、電話號碼、婚煙狀況、家庭成員變更事宜等，均應(yīng)立即報餐廳人事部。

　　十二、拾金不昧

　　員工在餐廳范圍內(nèi)，拾到任何財物，都應(yīng)即時送部門主管或較交人事部，并將詳細情形記錄在錄在本內(nèi)，若拾取不報且據(jù)為已有，則以盜竊論處，拾金不昧者，則將受到表揚或獎勵。

　　未經(jīng)餐廳總辦同意批準，任何員工不得向外界透露、傳播或提供餐廳的內(nèi)部資料，餐廳的一切有關(guān)文件、檔案的資料不得交無關(guān)人員，如確需查詢，請查者通過正常手續(xù)與總辦聯(lián)系。