幼兒園中班教案《茶》11篇
作為一名老師，時常需要用到教案，通過教案準備可以更好地根據具體情況對教學進程做適當的必要的調整。寫教案需要注意哪些格式呢？下面是小編整理的幼兒園中班教案《茶》，歡迎閱讀與收藏。
幼兒園中班教案《茶》1
活動目標：
1、初步了解茶葉的制作過程，知道茶葉的基本種類。
2、觀察、比較生活中常見的茶葉外形特征，感知茶葉泡水后的細微變化。
3、體驗品茶的樂趣。
活動準備：
1、收集各種茶葉（白茶、鐵觀音、龍井、碧螺春、銀針、茉莉龍球、苦丁茶、普洱茶），每組一份。
2、茶葉制作過程的錄像。
3、茶具一套，小茶杯每人一套。
2、活動過程：
1、激發(fā)幼兒對茶的興趣
（1）聊茶。師：小朋友有沒有品嘗過爸爸媽媽泡的茶？知道茶的名稱和茶的有關知識嗎？有誰能把自己了解到的有關茶的知識，與小朋友一起分享。
�。�2）請幼兒講述，鼓勵幼兒講述越多越好，每位幼兒講述完，教師記錄在記錄表上。
�。�3）師：你們知道茶是怎么制作出來的嗎？（播放茶葉制作過程的錄像）
小結：制茶過程為：采青→室外萎凋→炒青→揉捻→干燥→包裝
2、引導幼兒觀察在桌面上的各種茶葉。
�。�1）通過看看、聞聞、摸摸、說說、感知茶葉的形狀。
�。�2）師：今天老師帶來了許多茶葉，就放在邊上的.桌子上，請小朋友去看一看茶葉的形狀、顏色，用鼻子去聞一聞味道
小結：茶葉的形狀都不相同，顏色也不太一樣，有深有淺，但是聞上去的味道都是非常清香的。
3、幼兒觀察用開水泡后的茶葉的變化，談談茶葉的作用
�。�1）引導幼兒觀察茶葉在杯中的變化。
�。�2）師：茶葉到了水中，經過開水泡后，會發(fā)生什么變化，水的顏色有什么變化，我們一起來看看。
小結：我們看到的是茶葉經過開水泡后，又慢慢變回剛采下來的樣子，茶水的顏色慢慢變紅，茶水的顏色慢慢變綠，聞一聞真香呀。
4、品茶
（1）各種準備好的放在小盤中的茶葉擺放在桌子上，讓幼兒觀察一下，看一看它們的顏色，聞一聞它們的氣味，并說一說它們的異同點。
�。�2）出示圖片讓幼兒了解茶葉是怎么制作出來的。
5、泡茶
幼兒每人一個杯子，小勺。請幼兒自己動手用各種茶葉泡制茶飲料。在等待茶飲料變涼的過程中，組織幼兒瞧一瞧葉子或花的形狀有什么變化，再看一看茶水的顏色，聞一聞它的味道有什么變化？可以互相的看一看聞一聞。嘗一嘗自己做的飲料什么味道！
活動延伸
繼續(xù)探究“茶”知識。
游戲活動：茶館。
幼兒園中班教案《茶》2
目標預設：
1、運用各種感官初步感知茶葉的特征，樂于運用語言進行表述。
2、能仔細觀察、記錄茶葉在泡水前后的變化。
3、初步嘗試泡茶、知道泡茶要注意用水量和安全。
4、鼓勵幼兒大膽表述對干茶葉的理解。
5、知道喝茶的好處，能大膽、清楚地表達自己的見解。
活動重點：
1、能大膽地用語言、身體動作表述自己的想法。
2、自己嘗試泡茶。
活動準備：
4個茶葉罐裝好適量的茶葉、小勺4個、透明杯子每人1個、保溫杯16個、集體記錄單1張、錄像《認識茶葉》、音樂、抹布等。
活動過程：
1、 出示裝好茶葉的茶葉罐，激發(fā)幼兒探究興趣。
請幼兒從聽、聞、摸等多種感官來猜想罐子里裝的是什么。
�。ㄒ杂螒虿虏碌那榫耙霾枞~，激發(fā)幼兒主動探究的.意識。）
2、引導幼兒觀察干茶葉的特征
引導幼兒從茶葉的顏色、形狀、硬度、味道等方面進行觀察。
教師根據幼兒的回答進行形象記錄。
原有記錄總結過程：（觀察、記錄）
從視覺、觸覺、味覺等來感知干茶葉的特征，鼓勵幼兒大膽表述對干茶葉的理解，并對干茶葉特征進行總節(jié)并記錄。
3、引導幼兒觀察泡水后茶葉的變化幼兒自己泡茶，知道泡茶用開水、杯子、并注意安全等。
觀察茶葉在杯中的變化，互相交流。
教師根據幼兒的回答進行形象記錄。
看了那么多的茶葉，老師想到了一個故事，故事的題目是《茶葉的聚會》。故事后提問：
1、故事中哪些東西是跟茶葉有關的？
2、我們生活中哪些東西跟茶葉有關？
猜想與驗證過程。（猜想、實驗、記錄）
1、集體進行猜想。提醒并鼓勵幼兒大膽進行嘗試，尊重事實。
2、幼兒猜想、驗證后，師進行集體記錄，此時注意觀察幼兒猜想與驗證是否一致，會用自己的身體和語言展現自己實驗前后茶葉的變化。
3、自己嘗試泡茶、知道泡茶的水量。
4、帶著問題觀看錄像，逐步感知茶葉的生產過程。茶葉是生長在什么地方的？是所有的茶葉都能摘嗎？茶葉是怎么變干的？等一系列這都是孩子的問題，在此環(huán)節(jié)中幼兒觀看了茶的現場錄像，也感受到茶農的艱辛。
5、聽音樂做律動，讓幼兒在愉快的律動中結束活動。
幼兒園中班教案《茶》3
目標預設：
1、運用各種感官初步感知茶葉的特征，樂于運用語言進行表述。
2、能仔細觀察、記錄茶葉在泡水前后的變化。
3、初步嘗試泡茶、知道泡茶要注意用水量和安全。
4、考驗小朋友們的反應能力，鍛煉他們的個人能力。
5、激發(fā)了幼兒的好奇心和探究欲望。
活動重點：
1、能大膽地用語言、身體動作表述自己的想法。
2、自己嘗試泡茶。
活動準備：
4個茶葉罐裝好適量的茶葉、小勺4個、透明杯子每人1個、保溫杯16個、集體記錄單1張、錄像《認識茶葉》、音樂、抹布等。
活動過程：
1、出示裝好茶葉的茶葉罐，激發(fā)幼兒探究興趣。
請幼兒從聽、聞、摸等多種感官來猜想罐子里裝的是什么。
（以游戲猜猜的情景引出茶葉，激發(fā)幼兒主動探究的意識。）
2、引導幼兒觀察干茶葉的特征
引導幼兒從茶葉的顏色、形狀、硬度、味道等方面進行觀察。
教師根據幼兒的回答進行形象記錄。
原有記錄總結過程：（觀察、記錄）
從視覺、觸覺、味覺等來感知干茶葉的特征，鼓勵幼兒大膽表述對干茶葉的理解，并對干茶葉特征進行總節(jié)并記錄。
3、引導幼兒觀察泡水后茶葉的變化幼兒自己泡茶，知道泡茶用開水、杯子、并注意安全等。
觀察茶葉在杯中的變化，互相交流。
教師根據幼兒的回答進行形象記錄。
教學反思：
中國的茶文化是我國的代表特色之一，現在正式采茶時節(jié)，孩子們對茶的認識不多，這次學習通過看、聞、品，讓孩子對三種茶有了初步的.認識，看——看茶葉在未泡水和泡了水以后狀態(tài)、色澤的變化，聞——茶葉的香味，品——感受幾種茶葉的口味，全面地讓孩子感知了解。孩子們學習的興趣濃厚，也調動了孩子的基礎經驗，看到過爸爸、媽媽喝茶，和今天的學習聯系后也有一些自己對茶的認識。這里將茶道的展示添加并放在延伸環(huán)節(jié)是讓孩子將對茶的認識的延續(xù)，激起他們新的學習的欲望。
幼兒園中班教案《茶》4
活動目標：
1、知道中國是茶的家鄉(xiāng)，茶的種類是各種各樣，對人體有保健作用。
2、幼兒嘗試自己泡茶、品茶，體會品茶的樂趣。
活動流程：
賞茶與品茶――了解茶的文化――嘗試泡茶
活動準備：
提供菊花茶、苦丁茶、茉莉茶和普爾茶。餐盤中有干茶葉、與其對應的泡好的茶葉和茶的名稱。另外，餐桌上有“小心燙手”的警告標志。小茶壺6個、一次性紙杯數、――嘗試泡茶餐巾紙、提供溫開水。毛巾。提供菊花茶、苦丁茶、茉莉龍珠和普爾茶。餐盤中有干茶葉、與其對應的泡好的茶葉和茶的名稱。
剛剛我們在進入教室的時候，看到門上有“靜”的標志。表示進入教室應該保持安靜。讓我們來找找看，教室里還有哪些標志？
活動過程：
一、賞茶與品茶
1、尋找標志：
1）讓我們來看一看標志上面有什么？（杯子冒著熱氣）
2）這個標志在向我們說什么？”（小心杯子燙）
3）這個是警告標志，它在告訴我們在拿茶杯或喝水的時候要小心燙手或燙嘴。
4）那么杯子里裝的是什么呢？（茶）
5）今天，我們的話題就是“聊茶”
2、聊茶
1）你們在哪里看到過茶？你的爺爺奶奶喝茶嗎？
2）今天老師也為大家準備了一些茶葉，你們看一看、摸一摸、聞一聞它是怎樣的，從前見過嗎？
3）幼兒帶著問題賞茶。
活動中，教師建議：“如果你想品嘗一下它的味道，可以拿小杯子品一品。”
3、幼兒集中。
說說看剛才你品到的是哪一種茶葉，它長得什么樣？它是什么味道的？當你喝到嘴里的時候讓你有什么樣的感覺？
中國自古就有品茶的傳統，中國是世界上最早飲用茶葉、生產茶葉的.國家�？梢哉f，茶是中國文化的一個標志。
二、幼兒了解茶文化
1、誰知道茶是怎么來的？
2、那么茶到底分幾種呢？（紅茶、綠茶、烏龍茶、花茶）
3、現在是什么季節(jié)？（秋天）所以，秋天比較適合品綠茶。讓我們一起來泡綠茶，品品它的味道怎么樣？
4、教師示范泡茶的用具和要求。
1）茶具：紫砂壺適合泡其它的茶葉。
2）要選用好的礦泉水。
3）先放茶葉、倒一點燒開的礦泉水，先讓茶葉慢慢地泡開，然后再倒入開水，等一小會。
4）品茶：要雙手扶住茶壺，雙手端杯。小口抿茶水，讓茶香慢慢地進入到我們的身體。
5）在等待茶葉泡開的時間里，和幼兒一起背頌幾首古詩。
三、幼兒嘗試泡茶
1、兩個人一組，選擇好自己想要品嘗的茶。
2、注意小心燙手。
3、幼兒泡茶。
4、幼兒間相互品茶或者向長輩敬茶。
四、整理用具。
幼兒園中班教案《茶》5
活動構思：
保健茶是用各種天然植物的花、葉、果實配置而成，它的成分中有許多都是幼兒經常接觸的食品。保健茶不但具有增進身體健康的療效，而且比較可口，目前已經成為許多幼兒家庭中的常見飲品。本次活動通過幼兒觀察、制作保健茶，及幼兒間的相互交流、互相合作，引導幼兒了解他人的健康狀況，針對不同需要，配制相應保健茶，更能培養(yǎng)幼兒關心他人的情感。
活動目標：
1）了解有些植物具有保健、治病的作用。
2）通過幼兒自制保健茶，激發(fā)幼兒關心他人的情感。
活動準備：
若干保健茶制作原料及相關字卡，茶包，杯子，筷子，食品袋，熱水，材料表格、筆、小小垃圾箱、蠟筆。
活動過程：
�。ㄒ唬┮氡＝〔柚黝}：
教師：小朋友們，你們有沒有注意到爸爸媽媽爺爺奶奶平時都喝些什么保健茶？
幼兒：我媽媽有時候會喝一些枸杞泡的茶。
幼兒：我爸爸都喜歡喝茶葉茶。
幼兒：我爺爺平時喜歡喝苦丁茶，可以治高血壓的。
教師：上次方老師向你們介紹了很多可以用來制作保健茶的材料，你們還記得有哪些？它們又有些什么保健作用？
幼兒：紅棗和桂圓可以用來補血，給媽媽喝最好了。
幼兒：人參給老年人喝，因為它可以讓人長壽。
（二）幼兒觀察保健茶原料，并認識一些原料：
（教師事先布置原料，三桌一樣；字卡背面貼上雙面膠，張貼在黑板上）
教師：你們知道這么多關于保健茶的知識呀，你們看，我把這些原料都擺放出來了，等一下請你們來參觀一下，我還放了一些沒有介紹過的材料，請你們也來看一下，認識它們嗎？它們又有什么保健作用？
�。ㄓ變河^察材料，教師指導）
�。ǔ鍪竞诎迳系淖挚ǎ�
教師：黑板上的字寶寶，都是這些材料的名字，請你幫它們找到自己的家，并說說，這種材料的作用，行不行？
誰愿意先來試一下？
幼兒：這是胖大海，用這個泡茶，喉嚨就不痛了。
幼兒：這是苦丁茶，好象常喝這個，可以治療高血壓和糖尿病。
（教師補充介紹一些幼兒不認識的材料，并一一貼上字卡）
�。ǘ┯變鹤灾票＝〔瑁�
教師：你們知道這么多制作保健茶的材料，真不簡單，我可要考考你們啦，是不是真的會用這些材料。
如果你的爸爸工作很忙，火氣很大，臉上有時候會發(fā)些青春痘，你要為他泡杯什么茶？放些什么原料呢？
幼兒：我要放一些菊花，因為它可以清火，對皮膚也很好，還要放些人參，讓爸爸精力充沛。
教師：那么如果你的媽媽經常頭暈，臉上沒有血色，那你又要為她泡杯什么茶呢？
幼兒：我會在茶里放些紅棗和桂圓，讓媽媽補補血。
教師：那么，如果你的`奶奶有點胖，又有高血壓和糖尿病，你要為她泡杯什么保健茶？
幼兒：我會用苦丁茶和山查給奶奶泡杯茶，讓她減減肥，治治病。
教師：你們真聰明，都會針對不同的情況，為每個人泡制特別的保健茶。
現在我要請你們實際操作了，你們想不想真的自己親手來泡一杯保健茶？
幼兒：想！
教師：（教師發(fā)下一次性杯子2個、筷子6雙、原料表格2張、水筆2只/每桌）
每三個好朋友為一組，請你們找一位客人老師，為她配制一杯適合她的保健茶。
聽好要求，每三個好朋友拿一張原料表格一只筆，然后問問客人老師她有什么需要，再記錄下來，表格上沒有的原料，可以現在再畫上去。然后回到座位上，拿一個杯子，根據你的表格，挑選材料，再放進杯子，泡上熱水，行不行？
一定要注意安全，水很燙的。
（幼兒選取材料，泡制保健茶）
教師：哪一組愿意來介紹一下，你為客人老師泡制了什么保健茶？為什么？
幼兒：我們在茶里放了人參、苦丁茶、冰糖和山查。因為這位客人老師年紀有些大，苦丁和人參很適合她。
幼兒：我們在茶里放了山查、菊花、枸杞，因為客人老師皮膚不太好，又有點胖。
�。ㄈ┯變簽榧胰伺葜票＝〔�，激發(fā)他們關心他人的情感：
教師：除了客人老師，你們還想為誰泡制保健茶？為什么？
幼兒：我想為媽媽泡一杯保健茶，因為媽媽身體不太好，住院了。
幼兒：我想為爺爺泡一杯保健茶，他每天接我很辛苦，年紀也很大了。
教師：方老師有個問題了，我們在這里泡好茶，回家都冷了，而且一路上灰塵進去，都很不衛(wèi)生，有什么好的解決辦法嗎？
幼兒：可以用茶包，裝好材料，回家再泡給媽媽爸爸喝。
教師：真是個好辦法！
�。ń處煼职l(fā)茶包、食品袋，介紹茶包用法）
那就請你們每人制作一包保健茶茶包，放進需要的原料，然后封好茶包，裝入食品袋，這樣就干凈啦，回家再泡給別人喝，多衛(wèi)生��！
現在就開始制作茶包，做好后，請你拿著茶包向客人老師或是你的好朋友介紹一下自己的茶包，里面有些什么材料？你是做給誰喝的？為什么？
�。ㄓ變簞邮种谱鞑璋�，并互相介紹）
�。ㄋ模┙處熜〗Y：
教師：每個小朋友都制作了一個保健茶茶包，有的是送給爺爺奶奶的，希望他們長壽，有的是送給爸爸媽媽的希望他們身體更健康，你們真關心他人�。�
現在請你們進去拿自己的小書包，把茶包小心地放進去，帶回家，送給你想送的人。
幼兒園中班教案《茶》6
活動目標：
1、認識茶葉，了解茶葉的制作過程，知道茶葉是中國的特產。
2、運用各種感知覺，觀察水的冷、熱對泡茶的影響。
3、能用完整的語言清楚的表達觀察到的結果。
活動準備：
茶葉若干、人手兩只一次性被子、熱水、冷開水
課件：茶葉的制作過程
活動過程：
一、認識茶葉
教師手持一杯泡好的.茶出現
1）小朋友知道老師在喝什么嗎？
2）茶是用什么泡出來的？
3）你們認識茶葉嗎？
2幼兒觀察沒泡過的茶葉
今天老師請來了一群可愛的茶葉寶寶，讓我們來認識一下他們吧，請你們用眼睛看一看，用手摸一摸，用鼻子聞一聞。（幼兒將事先準備在凳子下的茶葉拿出來觀察）
1）茶葉是什么顏色的？
2）茶葉有什么樣的氣味？
3）沒有泡的茶葉是軟的還是硬的？
二、泡茶
1、老師給你們每人準備了一杯熱水一杯冷水，請你們把茶葉放進去，比比看冷水泡茶和熱水泡茶有什么不同。
2、請你們喝一喝，聞一聞冷水茶和熱水茶，比較一下。
3、幼兒總結
冷水泡茶和熱水泡茶有什么不同呀？哪一個泡起來更快？喝起來怎樣？聞起來怎樣？用什么水泡更好呢？
4、泡茶的時候，茶葉會發(fā)生什么變化呀？那我們用身體來表示一下。
三、了解茶葉的制作過程和茶葉的歷史
1、小朋友們知道茶葉是怎么制作出來的呢？是不是長出來就是我們看到的這樣呢？
2、放課件《茶葉是制作過程》
3、原來茶葉是這么制作出的，你們明白了嗎？
4、我們中國是最早開始使用茶葉的，所以中國是茶葉的故鄉(xiāng)。這里還有一個小故事呢！
從前有一位神醫(yī)，他上山采藥，邊采邊嘗，一天下來被各種草藥的毒弄的口渴極了，這時候幾片樹葉飄了下來，他也放在嘴里嘗了嘗，一下子覺得口不怎么渴了，草藥的毒也被解了，嘴里還留下了清香，于是他非常驚喜，從此茶葉被用作為解毒降火的藥。慢慢的，人們才把茶葉用來泡茶。
5、所以說茶葉對我們身體有什么用呢？（解毒、降火）
6、老師還準備了很多中國有名的茶葉圖片，我們一起來看下。（杭州龍井、太湖碧螺春、黃山毛峰、安溪鐵觀音、云南普洱茶）
7、這么豐富的茶葉品種，下次跟爸爸媽媽一起去商店里認一認吧！
幼兒園中班教案《茶》7
[教材簡解]
在中國各個不同的地區(qū)、民族都有屬于自己的不同的待客之道，這些傳統的風俗通過一代代的傳承和發(fā)揚形成了具有獨特魅力的待客文化，本次活動以鎮(zhèn)江東鄉(xiāng)特有的待客之道——“蛋茶”為載體，讓幼兒通過“嘗蛋茶”“做蛋茶”“請客人用蛋茶”這些環(huán)節(jié)和過程，幫助幼兒深入了解家鄉(xiāng)的民俗特點，感受東鄉(xiāng)傳統待客文化的獨特魅力，激發(fā)幼兒對傳統文化和家鄉(xiāng)的熱愛。
[目標預設]
1、幼兒能夠初步了解東鄉(xiāng)蛋茶的歷史來源、制作方法和飲食方法。
2、幼兒能夠通過東鄉(xiāng)蛋茶，學習待客之道，能有禮貌的招待客人。
[重點、難點]
1、重點：幼兒能夠通過東鄉(xiāng)蛋茶，學習待客之道，能有禮貌的招待客人。
2、難點：幼兒能夠初步了解東鄉(xiāng)蛋茶的飲食方法。
[設計理念]
東鄉(xiāng)蛋茶是東鄉(xiāng)人民特有的待客之道，其中蘊含著豐富的民俗文化和傳統禮儀，但隨著時代和社會的發(fā)展，作為東鄉(xiāng)本地人對東鄉(xiāng)蛋茶這種傳統民俗文化知道的人越來越少，《指南》中也指出：“要讓幼兒能夠說出自己家的地名，并且能夠講出家鄉(xiāng)的一些故事，名勝古跡、特產等等�！币虼�，我選擇了有特色的東鄉(xiāng)蛋茶，從蛋茶入手讓幼兒了解家鄉(xiāng)的特有的待客之道，讓文明禮儀這種良好的德行繼續(xù)傳承下去。
[設計思路]
鎮(zhèn)江的東鄉(xiāng)有這樣的習俗，用蛋作茶來招待客人。本次活動通過孩子們的親身體驗和感受，再加上教師的講訴讓孩子們了解了東鄉(xiāng)以蛋作茶的由來，吃蛋茶的講究以及做蛋茶的方法等內容，讓孩子們通過東鄉(xiāng)蛋茶，學習待客之道，并能將這種具有東鄉(xiāng)特色的待客之道傳承下去。
[教學過程]
一、玩游戲“找朋友”，介紹家鄉(xiāng)，引出“東鄉(xiāng)”的概念
1、播放音樂《找朋友》，教師和幼兒伴隨音樂做動作，并找到自己的好朋友。
�。�1）師：現在咱們一起跟著老師找朋友吧！
�。�2）師：你找到你的好朋友了么？你的好朋友是誰？
2、師幼互相介紹家鄉(xiāng)，引出東鄉(xiāng)的概念
（1）幼兒介紹家鄉(xiāng)
師：咱們剛才都找了好朋友，你能向好朋友介紹你的家鄉(xiāng)在哪里么？
�。�2）教師介紹家鄉(xiāng)，幫助幼兒總結出東鄉(xiāng)的概念。
師：老師也找到了好朋友——大一班的孩子們，老師現在也介紹一下家鄉(xiāng)，老師的家鄉(xiāng)在鎮(zhèn)江的東邊，人們稱它為東鄉(xiāng)，東鄉(xiāng)包括了大港、大路、姚橋、丁崗這四個鎮(zhèn)。
三、認識蛋茶，了解東鄉(xiāng)蛋茶的飲食講究及由來
1、出示蛋茶，讓幼兒通過聞、猜、看的方式來認識蛋茶。
（1）師：老師今天給你們帶來了東鄉(xiāng)特有的一種茶來招待你們，請小朋友閉上眼睛先聞一聞是什么味道？你猜猜看這茶是用什么東西做的？
�。�2）小結：小朋友們，這種茶叫做東鄉(xiāng)蛋茶，在我們東鄉(xiāng)只要家里來了客人，主人都會熱情的用雞蛋煮一碗蛋茶來招待客人。
2、“以蛋為茶”招待幼兒，了解東鄉(xiāng)蛋茶的飲食講究
�。�1）師：你們想不想嘗一嘗這東鄉(xiāng)蛋茶，你準備嘗幾個蛋？
（2）教師播放吃蛋茶的視頻，幫助幼兒了解蛋茶的吃法
師：吃東鄉(xiāng)蛋茶可是有講究的，咱們一起去看看這東鄉(xiāng)蛋茶的吃法？
師：這進門我們要怎么樣？一開始要吃幾個？然后再吃幾個？
�。�3）師幼情景表演，品嘗美味蛋茶
師：現在請一個小朋友作為尊貴的客人，邀請他到我家來做客，嘗一嘗這美味的東鄉(xiāng)蛋茶。
3、講訴乾隆下江南的'故事，幫助幼兒了解東鄉(xiāng)蛋茶的由來
�。�1）為什么我們東鄉(xiāng)會以蛋為茶，這里還有一個小故事呢！
六、觀看視頻，了解蛋茶制作方法，并嘗試制作蛋茶
1、觀看制作東鄉(xiāng)蛋茶的視屏，了解東鄉(xiāng)蛋茶的制作方法
�。�1）師：你們想不想制作美味的東鄉(xiāng)蛋茶？咱們一起去看看東鄉(xiāng)蛋茶是怎么制作的？
2、引導幼兒制作不同味道和品種的蛋茶
�。�1）師：隨著時代的變化，東鄉(xiāng)蛋茶的味道和品種也越來越多，有白煮蛋的東鄉(xiāng)蛋茶，還有茶雞蛋的東鄉(xiāng)蛋茶，于老師昨天在家還研究出了幾種新品種！
a、添加枸杞做出的蛋茶
b、添加了紅棗做出的蛋茶
c、添加了元宵做出的蛋茶
�。�2）你們想添加什么不同的食材，做出與眾不同的東鄉(xiāng)蛋茶呢？
3、幼兒跟隨教師一起制作東鄉(xiāng)蛋茶
七、贈送蛋茶給好朋友
1、教師帶領幼兒將制作好的蛋茶送給來做客的好朋友們
在特別的日子里，比如結婚的時候、生孩子的時候、過節(jié)日的時候，我們東鄉(xiāng)人也喜歡燒制東鄉(xiāng)蛋茶給客人喝，尤其在人多的時候，我們會用白煮蛋來代替蛋茶，不過也表達了對客人的美好祝福，今天在這個特別的日子里，請小朋友們將東鄉(xiāng)蛋茶送給我們的好朋友吧，不過送蛋茶的時候要注意了，要雙手碰好蛋，還要有禮貌的對客人說請慢用。
幼兒園中班教案《茶》8
活動目標：
1、運用各種感官初步了解茶葉的基本特征，知道茶葉泡水前后的各種變化。
2、能夠在動手操作、認真觀察中感知茶葉的特征變化。
3、了解喝茶的好處多，萌發(fā)對茶葉的喜愛。
活動重難點：
重點：觀察茶葉泡水前后的變化，了解茶葉的特征變化，知道茶葉是一種植物的葉子。
難點：知道喝茶的好處。
活動準備：
1、活動前一天，和家長在家喝茶，詢問有關茶的知識。
2、放在小盤子中的各種茶葉若干：透明杯子；熱水：抹布：課件。
活動過程：
一、出示“茶精靈”圖片，激發(fā)幼兒對茶葉的興趣。
今天我們班來了一位特殊的小客人，看看是誰？我們和茶精靈打個招呼吧！
茶精靈聽說小朋友帶來了茶葉，也想參與到你們的分享中，你們同意嗎？
提問：那誰來和小伙伴分享一下你都帶來了什么茶？
教師小結：原來，茶葉的種類這么多呀。
二、通過各種感官，初步了解茶葉基本特征。
提問：
1、請小朋友仔細觀察一下，你帶來的茶葉是什么樣子的？可以摸一摸、聞一聞，嘗一嘗。（教師巡視指導幼兒）
2、誰來分享一下你帶來的茶葉是什么樣子的？（注意提升）教師小結：原來，茶葉是細細的、干干的，有的直直的，有的`還卷曲的，每種茶葉都有自己顏色和味道。
三、沖泡茶葉，觀察茶葉遇水前后的變化，知道茶葉是一種樹葉。
茶精靈聽了你們說的，都忍不住想嘗嘗茶葉是什么味道的呢？
提問：
1、干干的茶葉遇到水會有什么神奇的變化呢？（猜想）
2、到底會有什么變化呢？我們一起來試一試吧。
3、杯子里的水是熱的，觀察的時候要注意什么？
�。ń處熝不刂笇В^察杯子里茶葉和水的變化。）
提問：
1、你們觀到了什么？誰能和茶精靈說說你的發(fā)現？
教師小結：其實茶葉是一種植物的葉子，茶葉遇水后茶葉會慢慢舒展開，有的葉子會變大變寬，杯中的水也會變成綠色，但是紅茶不像綠茶一樣葉子伸展的很大，但是水會變成紅色。
四、初步了解茶葉的制作過程，知道喝茶的好處。
茶精靈也品嘗到了小朋友泡的茶，可好喝了。一片葉子怎么會這么神奇，它是怎么變成茶葉的？小朋友你們知道么？（猜想）茶精靈帶來了一段視頻，我們來看一看。
提問：剛才你們從視頻里看到了什么？（采茶，硒茶，搓茶、、）
教師小結：原來茶葉的制作需要這么多的工序，這可真不容易。
提問：
1、家里誰喜歡喝茶？為什么喜歡喝？
2、你們認為喝茶對我們有什么好處？
茶精靈也有想說的，我們聽聽茶精靈是怎么說的。
教師小結：喝茶可以消除我們的疲勞，減少疾病的發(fā)生，還可以幫助我們消化，夏天喝茶還能起到防暑降溫的作用。五、了解多種茶葉，知道中國是產茶大國。
除了今天我們帶來的茶葉，還有還多茶葉，我們再來看一看吧？
提問：你在視頻里看到了什么茶葉？告訴一下茶精靈吧。
教師小結：原來茶葉不僅有很多種，還歷史很悠久，而且喝茶是家人的一種活動呢。
活動延伸：
老師也帶來了一套茶具，我們放在活動區(qū)，一起玩爸爸媽媽泡茶的游戲吧。
幼兒園中班教案《茶》9
【活動目標】
1、了解八寶茶的材料。
2、知道保健茶對人體的保健作用。
【活動準備】
各種保健茶的材料（菊花、桔皮、枸杞、金銀花、冰糖、桂圓、茶葉、紅棗、開水等、一次性杯子。）
【活動過程】
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1、師：你們家誰愛喝茶？他們平常喝什么茶？
2、師：除了茶葉可以泡茶，你還知道什么東西可以泡茶喝？（幼兒討論）
3、師：那么這些茶有個好聽的名字，叫什么呢？（保健茶）為什么我們要叫它們保健茶呢？（幼兒想象）
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1、師：今天，老師也帶來了一種保健茶，你們猜猜，這種保健茶叫什么名字？
2、師：這種保健茶叫"八寶茶"，你們知道為什么叫"八寶茶"？
3、師：看看"八寶茶"里有哪八樣寶貝？（幼兒一同認識）
4、師：你們知道這八樣寶貝有什么保健功能嗎？（師幼共同討論，了解保健茶對人體的保健作用。）
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1、今天我們就嘗試泡"八寶茶"，老師準備了這八種材料，看看有不認識的嗎？
2、—看看一次性杯子的大小，你覺得在泡的.時候要注意什么？（幼兒討論）
3、對了，我們要每樣拿一點點，不要太多，否則倒入開水后會漲得很滿，溢出來，還有老師在倒開水的時候要離遠一點，不要碰撞和擁擠，當心燙傷。
4、幼兒各自選擇一次性杯子，進行選擇配制。
5、老師泡開水，等冷卻后，請幼兒品嘗。
幼兒園中班教案《茶》10
活動目標
知道中國式盛產茶葉的國家。
在觀看茶葉制作過程和飲茶的過程中感受中國的茶文化。
活動準備
各種茶葉若干、杯子、透明茶壺等。
活動過程
1、觀察茶葉，小組交流
�。�1）請幼兒拿出家里帶來的茶葉，看一看，聞一聞，互相說以自己帶來的茶葉的名稱，是什么地方產的，是什么樣子的，它的味道怎么樣。
（2）教師給每組幼兒提供綠茶、紅茶和花茶，請幼兒看一看、聞一聞，說一說三種茶葉的不同。
�。�3）小結。
2、出示掛圖
教師講解，幼兒了解茶葉的制作過程
3、品茶
教師給每組幼兒分別倒一點綠茶和紅茶，請幼兒觀察顏色、聞清香，然后品嘗，說說喝兩種茶的不同感覺。
教師沖泡茉莉花茶，請幼兒品嘗，說說和錢兩種茶有什么不同。
4、小結
活動反思
中國的茶文化是我國的代表特色之一，現在正式采茶時節(jié)，孩子們對茶的認識不多，這次學習通過看、聞、品，讓孩子對三種茶有了初步的認識，看——看茶葉在未泡水和泡了水以后狀態(tài)、色澤的`變化，聞——茶葉的香味，品——感受幾種茶葉的口味，全面地讓孩子感知了解。孩子們學習的興趣濃厚，也調動了孩子的基礎經驗，看到過爸爸、媽媽喝茶，和今天的學習聯系后也有一些自己對茶的認識。這里將茶道的展示添加并放在延伸環(huán)節(jié)是讓孩子將對茶的認識的延續(xù)，激起他們新的學習的欲望。
幼兒園中班教案《茶》11
【活動前評析】
在“我的中國人”這個主題的區(qū)域活動中有一個“小茶館”的游戲，幼兒對泡茶很感興趣，常常爭著去玩，對于我們放進去的材料，如玫瑰花、菊花等也會覺得很新鮮，他們會問我：這些東西怎么也能泡茶喝？喝了這個有什么用？而我泡茶的時候也經常會放一些具有保健之類的東西，孩子們也經常會好奇地過來看看我的杯子里面到底是什么。在我們認識的很多植物、果實和茶葉中，很多東西都可以用來泡制保健茶。保健茶不但具有增進身體健康的療效，而且比較可口，目前已經成為許多幼兒家庭中的常見飲品，因此我想通過這個活動讓幼兒觀察、制作保健茶，及通過幼兒間的'相互交流、互相合作，來了解一下保健茶到底由哪些材料配制，并且引導幼兒了解他人的健康狀況，針對不同需要，配制相應保健茶，更能培養(yǎng)幼兒關心他人的情感。
【活動目標】
1、通過與伙伴說一說自己收集的茶，初步了解茶的種類。
2、初步了解有些植物具有保健、治病的作用。
3、通過幼兒自制保健茶，激發(fā)幼兒關心他人的情感。
【活動準備】
若干保健茶制作原料、幼兒收集的茶資料、杯子、筷子、食品袋、熱水、材料表格、筆、古箏音樂帶。
【活動過程實錄】
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1、教師：小朋友們，今天來了這么多客人，我們一起向客人問個好吧。平時家里來客人時爸爸媽媽是怎樣招待客人的？
2、教師：平時你的家里都喝過什么茶？把你收集來的茶講給身邊的小朋友聽。
3、教師：茶是我國的一項傳統文化，延續(xù)至今已由上千年了，它不僅是一種文化而且有著許多保健作用，前不久我們也認識了一些制作保健茶的材料，你們還記得有哪些？它們有些什么保健作用？
�。ǘ┯變河^察保健茶原料，并認識一些原料
1、自由觀察各種保健茶的材料，并說說材料的保健作用。
2、了解一下配制保健茶的常識。
（三）幼兒自制保健茶
1、教師：你們知道這么多制作保健茶的原料，真不簡單，都成了小小保健師了，現在我要請小保健師們幫忙了，我最近總是頭暈，渾身無力，面色蒼白，喉嚨干啞，火氣很大。請你們給我配制一種適合我的保健茶。
2、教師演示自制保健茶過程
3、師：你們真聰明，都會針對不同的情況，為每個人泡制特別的保健茶。現在老師很想看你們真的來泡一杯保健茶，你們想不想自己親手來泡呢？
4、教師發(fā)下表格、水筆，并提出要求。
5、幼兒選取材料，為客人老師泡制保健茶。
6、讓幼兒介紹一下自己為客人老師泡制了什么保健茶？為什么這樣配制？
�。ㄋ模┯變簽榧胰伺葜票＝〔�，激發(fā)他們關心他人的情感。
1、教師：除了客人老師，你們還想為誰泡制保健茶？為什么？
2、教師：老師有個問題了，我們在這里泡好茶，回家都冷了，而且一路上灰塵進去，都很不衛(wèi)生，有什么好的解決辦法嗎？
3、教師分發(fā)封口袋。
4、幼兒動手配制保健茶，并互相介紹。
（五）延伸活動
教師：每個小朋友都配制了一包保健茶，有的是送給爺爺奶奶的，希望他們健康長壽，有的是送給爸爸媽媽的，希望他們身體更健康，你們真是一群會關心別人的好孩子！現在請你們把保健茶小心地放進好，帶回家，送給你想送的人。（作者：吉林省吉林市樺甸市樺甸市實驗幼兒園小二班董力熒）
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