小班教案《包餃子》

　　在教學(xué)工作者開展教學(xué)活動(dòng)前，就有可能用到教案，編寫教案有利于我們弄通教材內(nèi)容，進(jìn)而選擇科學(xué)、恰當(dāng)?shù)慕虒W(xué)方法。那么教案應(yīng)該怎么寫才合適呢？下面是小編精心整理的小班教案《包餃子》，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

小班教案《包餃子》1

　　【活動(dòng)目標(biāo)】

　　1.在操作中感知不同材料餃子餡兒的質(zhì)感，培養(yǎng)對(duì)游戲的興趣和探索精神。

　　2.在扣子母扣的過程中，練習(xí)小手的靈活性。

　　3.考驗(yàn)小朋友們的反應(yīng)能力，鍛煉他們的個(gè)人能力。

　　4.使小朋友們感到快樂、好玩，在不知不覺中應(yīng)經(jīng)學(xué)習(xí)了知識(shí)。

　　【活動(dòng)準(zhǔn)備】

　　用兩片圓形布縫好當(dāng)餃子皮，各種軟、硬，大、小、麻、光滑、薄、厚等不同材質(zhì)的“餡料”(鵝卵石，棉花，花生，蠶豆，地墊剪成的圓形、三角形、方形，核桃)。

　　【活動(dòng)過程】

　　1.引入：昨天，娃娃家的娃娃跟我說，他們想吃餃子了，想讓小朋友給他們包餃子吃。你們?cè)敢鈫?今天娃娃家為大家準(zhǔn)備了包餃子用的餃子皮，還有各種餡兒。(激起幼兒興趣。)

　　2.教師示范玩法：如果你想包一個(gè)花生餡兒的餃子，拿一個(gè)花生放在餃子皮里，再將子母扣扣在一起;如果你想包一個(gè)肉餡兒的水餃，拿一個(gè)鵝卵石包在里面。

　　3.幼兒開始活動(dòng)，教師適時(shí)進(jìn)行指導(dǎo)。

　　(1)幼兒嘗試包“餃子”，教師指導(dǎo)。

　　(2)請(qǐng)幼兒參觀小朋友包的餃子，并請(qǐng)幼兒說一說你為娃娃準(zhǔn)備了什么餡兒的餃子?

　　【延伸活動(dòng)】

　　請(qǐng)家長搜集不同自然材質(zhì)的餡兒，還可以做成什么餡兒的餃子，然后帶回幼兒園，供幼兒進(jìn)行操作。

　　【活動(dòng)分析】

　　自從投放了這些材料以后，可操作性的'餃子吸引了更多的幼兒到娃娃家來玩。孩子們不但給娃娃包餃子，還用餃子招待客人，孩子們玩得不亦樂乎。通過這次活動(dòng)可以看到，幼兒對(duì)可操作性的材料比較感興趣。我們可以在娃娃家投放更多這樣的材料，如：包子、餡餅等一系列的材料，供幼兒操作。

小班教案《包餃子》2

　　設(shè)計(jì)意圖：

　　感知5以內(nèi)的數(shù)量是小班幼兒數(shù)學(xué)學(xué)習(xí)的一個(gè)重要內(nèi)容�！�3～6歲兒童學(xué)習(xí)與發(fā)展指南》明確提出，要"利用生活和游戲中的實(shí)際情境，引導(dǎo)幼兒理解數(shù)概念"。根據(jù)小班幼兒的年齡特點(diǎn)，我們創(chuàng)設(shè)幼兒熟悉的、感興趣的"包餃子"情境，支持與引導(dǎo)幼兒在游戲中進(jìn)一步感知5以內(nèi)的數(shù)量�；顒�(dòng)中教師通過提出若干開放性的問題，將以"點(diǎn)數(shù)"為核心的多種數(shù)學(xué)內(nèi)容蘊(yùn)含其中，形成一個(gè)充滿挑戰(zhàn)的數(shù)學(xué)學(xué)習(xí)環(huán)境，激發(fā)幼兒積極嘗試，主動(dòng)獲取數(shù)學(xué)經(jīng)驗(yàn)。

　　操作卡片設(shè)計(jì)簡單、巧妙，由于餃子的數(shù)量、擺放位置和拍攝角度不斷改變，卡片上呈現(xiàn)了整齊、散亂、遮擋、干擾、環(huán)繞等不同擺放形式的餃子，不但加大了點(diǎn)數(shù)難度，而且增加了點(diǎn)數(shù)的樂趣。

　　由于小班幼兒年齡特點(diǎn)昕限，整個(gè)操作過程需要幼兒克服動(dòng)作、時(shí)間、材料等多種因素的干擾，認(rèn)真專注地完成操作任務(wù)，有助于培養(yǎng)幼兒的學(xué)習(xí)品質(zhì)，并給幼兒帶來積極的情感體驗(yàn)。

　　目標(biāo)：

　　1．能不受餃子擺放形式(整齊、散亂、遮擋、干擾、環(huán)繞等)的影響，正確感知5以內(nèi)的餃子數(shù)量。

　　2．嘗試不受干擾，準(zhǔn)確地完成"按數(shù)量包餃子"的任務(wù)。

　　3．喜歡參與活動(dòng)，體驗(yàn)數(shù)數(shù)的樂趣。

　　準(zhǔn)備：

　　1．幼兒有用彩泥包餃子的經(jīng)驗(yàn)。

　　2．用彩泥包好的餃子1盤。

　　3．每張桌子上放3個(gè)自制的`娃娃，每個(gè)娃娃的身邊分別擺放著3、4、5的點(diǎn)卡。

　　4．實(shí)物投影儀，電視機(jī)。

　　5．操作材料：不同擺放形式的餃子實(shí)物圖片(如圖)每人4張，小盤和彩泥球各若干(數(shù)量要充足，夠每人包4盤餃子)。

　　過程：

　　一、進(jìn)入游戲情境，回憶前期經(jīng)驗(yàn)

　　1．引發(fā)幼兒興趣。

　　師：娃娃家的娃娃們想吃餃子了。今天，我們就來給娃娃包餃子。

　　師(出示一盤"餃子")：瞧!這是什么?你會(huì)包餃子嗎?

　　2．師幼共同玩手指游戲"包餃子"(附后)。

　　二、排除餃子擺放形式的影響，正確感知5以內(nèi)的餃子數(shù)量

　　1．幫助幼兒熟悉操作材料，初步了解操作要求。

　　師：這里都有什么?(卡片、盤子和彩泥。)要讓我們做什么?(包餃子。)包幾個(gè)?你是怎么知道的?

　　師(小結(jié))：對(duì)，這些材料是包餃子用的，卡片上有幾個(gè)餃子，我們就要包幾個(gè)餃子。

　　2．引導(dǎo)幼兒觀察卡片上餃子的擺放形式，學(xué)習(xí)正確點(diǎn)數(shù)5以內(nèi)的餃子數(shù)量。

　　師：桌子上有一些卡片，每一張卡片上的餃子都不一樣，快去數(shù)一數(shù)。

　　(幼兒練習(xí)點(diǎn)數(shù)，教師觀察指導(dǎo)，針對(duì)幼兒的點(diǎn)數(shù)情況，選取"遮擋"和"干擾"擺放形式的餃子卡片各一張。)

　　3．引導(dǎo)幼兒對(duì)"遮擋"和"干擾"擺放形式卡片上的餃子進(jìn)行點(diǎn)數(shù)。

　　師(出示"干擾"卡片)：這張卡片上有幾個(gè)餃子?還有什么?它是餃子嗎?能不能數(shù)?

　　師(出示"遮擋"卡片)：這張卡片上有幾個(gè)餃子?這個(gè)餃子只露出了半個(gè)要算進(jìn)去嗎?我們?cè)跀?shù)餃子的時(shí)候可不能把它漏掉了。

　　三、學(xué)習(xí)按照數(shù)量要求包餃子，并按數(shù)量分類擺放

　　1．引導(dǎo)幼兒觀察娃娃身邊的點(diǎn)卡，了解每個(gè)娃娃要吃幾個(gè)餃子。

　　師：娃娃們都餓了，看看他們都要吃幾個(gè)餃子?你是怎么知道的?

　　2．教師講解包餃子的操作要求。

　　(1)教師示范包4個(gè)餃子：先點(diǎn)數(shù)卡片上的餃子，將卡片插在盤沿上，再包出相應(yīng)數(shù)量的餃子放在盤中，最后進(jìn)行點(diǎn)數(shù)檢查。

　　(2)師：我的餃子包好了，應(yīng)該送給哪個(gè)娃娃吃?送餃子的時(shí)候要大聲說："娃娃，請(qǐng)你吃4個(gè)餃子。"誰來幫我送?

　　(3)請(qǐng)一名幼兒送餃子，鼓勵(lì)全體幼兒學(xué)說："娃娃，請(qǐng)你吃4個(gè)餃子。"

　　3．幼兒操作活動(dòng)：給娃娃包餃子并按數(shù)量分類擺放餃子。

　　教師觀察指導(dǎo)，引導(dǎo)幼兒邊操作邊講述："卡片上有×個(gè)餃子，我包了×個(gè)餃子，盤子里的餃子和卡片上的餃子一樣多。"同時(shí)，幫助能力較弱的幼兒根據(jù)卡片上餃子的數(shù)量包"餃子"，提醒幼兒包完一盤"餃子"后再次選擇卡片進(jìn)行操作。

　　4．展示分享。

　　(1)師幼共同做手指放松游戲，吸引幼兒圍坐在教師跟前。

　　(2)教師根據(jù)幼兒的操作結(jié)果，提前選取兩、三盤餃子引導(dǎo)幼兒進(jìn)行展示分享，對(duì)正確的操作給予肯定，對(duì)錯(cuò)誤的操作進(jìn)行糾正。

　　師：你們真能干，給娃娃包了這么多餃子。這一盤有幾個(gè)餃子?為什么要包×個(gè)餃子?

　　師：這一盤"餃子"和卡片上的餃子不一樣，怎么辦?

　　四、結(jié)束活動(dòng)

　　鼓勵(lì)還想操作的幼兒繼續(xù)操作，提醒不想繼續(xù)操作的幼兒將餃子卡片按照數(shù)量放到相應(yīng)的點(diǎn)卡盒里，活動(dòng)自然結(jié)束。

　　延伸活動(dòng)：

　　將材料投放到娃娃家或娃娃餐廳供幼兒繼續(xù)游戲，可根據(jù)幼兒的能力適當(dāng)增加卡片上餃子的數(shù)量。

　　附手指游戲：包餃子

　　"咕嚕""咕嚕"搟搟皮兒，(左手手心向上，右手在左手手心上做搟面杖滾動(dòng)的動(dòng)作)

　　"嘩嘩""嘩嘩"和和餡兒，(伸出右手的食指在左手手心上做攪拌狀)

　　"嘿喲""嘿喲"捏捏邊兒，(左手五指聚攏，右手在左手手指上做捏餃子動(dòng)作，最后捂住左手手指停住)

　　咝--(做聞餃子動(dòng)作)

　　咂一咂一咂一咂一(做流口水動(dòng)作)

　　香噴噴的餃子給誰吃?(教師大聲問)給我吃!(幼兒大聲回答)

小班教案《包餃子》3

　　教學(xué)目標(biāo)：

　　1、培養(yǎng)幼兒集體生活的快樂，鍛煉幼兒的動(dòng)手的能力。

　　2、體驗(yàn)食堂阿姨的辛苦，養(yǎng)成不挑食、不偏食的好習(xí)慣。

　　3、親自動(dòng)手包餃子，品嘗自己包的餃子，從中感到快樂。

　　4、培養(yǎng)幼兒的觀察力和動(dòng)手操作能力。

　　5、體驗(yàn)游戲中互相合作的快樂及獲得成功的滿足。

　　教學(xué)準(zhǔn)備：

　　和好的肉餡、切好的菜陷、和好的面團(tuán)、搟面棍、電鍋、漏勺、菜板、刀、盤子、每人一碗、一勺。每人一頂廚師帽，一個(gè)圍巾，洗手盆，毛巾，音樂磁帶，寶寶廚房標(biāo)志、場(chǎng)景。

　　教學(xué)過程：

　　一、導(dǎo)入，參觀寶寶廚房。

　　師：小朋友，今天老師領(lǐng)你們?nèi)�參觀一個(gè)地方，你們想不想去呀?

　　幼：想。(音樂)教師領(lǐng)小朋友來到寶寶廚房標(biāo)志前。

　　師：小朋友，你們看我們到哪里?

　　幼：寶寶廚房。

　　師：寶寶廚房是給寶寶做飯的，是重要的地方，其他人是不能隨便進(jìn)入的，害怕帶入病菌。我們小朋友都是健康的，所以園長阿姨才準(zhǔn)許我們來參觀。帶領(lǐng)幼兒認(rèn)知廚具——電鍋、(電鍋有電，小朋友不能隨便動(dòng));菜板、菜刀(它是利器，小朋友也不能動(dòng))。來到桌子前，呀，小朋友

　　你們看，廚房阿姨準(zhǔn)備給我們做什么好吃的?

　　幼：包餃子。

　　師：呀，今天我們要吃餃子啦。你們高興嗎?你們會(huì)包餃子嗎?廚房阿姨不在，我們幫忙把餃子包好，好不好?

　　幼：好。你們會(huì)包餃子嗎?我們一起學(xué)習(xí)包餃子吧!

　　二、學(xué)習(xí)包餃子

　　師：我們要做好準(zhǔn)備工作，洗手、換衣服。(洗手、戴上廚師帽、系上圍巾)

　　領(lǐng)幼兒來到桌前。小朋友，在包餃子前，我們活動(dòng)一下小手，做個(gè)手指游戲好不好?

　　幼：好。小朋友，肚子餓;洗洗小手包餃子。伸出左手搟搟皮;伸出右手和和面，伸出雙手捏捏緊，包出一個(gè)小餃子。餃子下鍋了，下一個(gè)，下兩個(gè)，三個(gè)，下四個(gè)，下了一鍋小餃子。下一個(gè)，下兩個(gè)，下三個(gè)，下四個(gè)，下一鍋小餃子。夾一個(gè)，夾兩個(gè)，夾三個(gè)，夾四個(gè)，夾了一鍋小餃子。嗯，香啊!

　　師：好，我們一起包餃子吧。(音樂)教師教幼兒包餃子(餃子一定要捏緊)。

　　小朋友，你們知道什么時(shí)候吃餃子嗎?

　　幼：過節(jié)、過年，全家團(tuán)聚的時(shí)候吃餃子。

　　師：你們看，餃子多有營養(yǎng)呀，有肉，有菜，還有主食面。多吃餃子，身體棒的'。有的小朋友還不愛吃，這種挑食、偏食的習(xí)慣好不好?包一個(gè)餃子多不容易呀，可是食堂阿姨不怕辛苦，包多多的餃子給我們吃。我們應(yīng)該感謝食堂阿姨，不要浪費(fèi)飯菜。做到不挑食、不偏食的好習(xí)慣。我們才會(huì)更健康。

　　師：餃子包好了，水燒開了，我們煮餃子啦。在煮餃子的時(shí)候，我們一起做個(gè)游戲吧。

　　三、游戲我是小餃子

　　師：布置場(chǎng)地(一個(gè)大鍋)。小朋友扮演小餃子，老師扮演廚房阿姨。

　　聽老師說：“下餃子啦，小朋友就跳進(jìn)鍋里”。小朋友聽音樂，隨著音樂，幼兒創(chuàng)編動(dòng)作。老師說：“餃子煮好了，出鍋了”幼兒從鍋里跳出來，我們品嘗自己包的餃子吧。小朋友，每天老師照顧我們，多辛苦呀，讓老師嘗嘗我們自己包的餃子，說一聲：“老師您辛苦了，嘗嘗我們自己包的餃子吧”。好不好?教師品嘗后，我們自己再吃自己動(dòng)手包的餃子。

　　師：小朋友，今天的餃子好不好吃?幼：好吃。

　　師：為什么好吃呢?幼：是我們自己動(dòng)手包的餃子。

　　師：那我們把自己動(dòng)手包的餃子也讓其它班的弟弟、妹妹嘗嘗好不好?

小班教案《包餃子》4

　　活動(dòng)目標(biāo)：

　　1、嘗試將包餃子的經(jīng)驗(yàn)運(yùn)用到音樂活動(dòng)中，并創(chuàng)編動(dòng)作進(jìn)行表演。

　　2、在游戲的情景中能隨音樂有節(jié)奏進(jìn)行表演。

　　3、培養(yǎng)幼兒學(xué)會(huì)與人合作，并體驗(yàn)合作的樂趣。

　　4、熟悉歌曲旋律，學(xué)唱新歌。

　　5、在對(duì)唱的過程中注意傾聽同伴的聲音，及時(shí)接唱。

　　活動(dòng)重點(diǎn)及難點(diǎn)：

　　因?yàn)檫@個(gè)班的孩子在合作方面能力比較弱，因此第三個(gè)目標(biāo)是此次活動(dòng)的難點(diǎn)也是重點(diǎn)。

　　活動(dòng)準(zhǔn)備：

　　1、在區(qū)角活動(dòng)中開設(shè)生活區(qū)----包餃子。

　　2、磁帶、餃子、漏勺。

　　活動(dòng)過程：

　　(一)、活動(dòng)導(dǎo)入：

　　今天何老師帶來了一袋好吃的想和小朋友分享，你們?cè)敢夂臀曳窒韱?(愿意)那我太高興了，趕快把我的好吃的拿出來!你們認(rèn)識(shí)嗎?你們喜歡吃嗎?一般我們家里什么時(shí)候吃餃子?(過年、來客人、冬至)

　　(二)、幼兒討論搟餃子皮的動(dòng)作

　　1、你們包過餃子嗎?請(qǐng)小朋友說說你是怎么包的?(先干什么后干什么?)請(qǐng)這位小朋友模仿?lián){餃子皮。

　　2、小朋友一起搟餃子皮(彈奏)

　　3、現(xiàn)在我們就把身體當(dāng)面團(tuán)，小手當(dāng)搟面杖一起搟餃子皮，那我先問問小朋友你想在什么地方搟呢?(肚子、腿、臉等)好，我們一起聽音樂搟餃子皮。(磁帶)

　　4、叫兩位小朋友示范自己的動(dòng)作。

　　(三)幼兒討論包餃子的動(dòng)作

　　1、餃子皮搟好了，接下來要干什么?(包餃子)誰來做一下?

　　2、小朋友一起模仿(彈奏)

　　3、現(xiàn)在我們一起來聽著歡快的音樂包餃子(磁帶)

　　(四)煮餃子的動(dòng)作

　　1、餃子包好了，現(xiàn)在可以吃了嗎?(不行)還要干什么?(煮)誰來說說是怎么煮餃子的`?餃子在鍋里是什么樣的?

　　2、你們是我的小餃子，我現(xiàn)在要煮餃子了，(叫幾個(gè)幼兒表演餃子在鍋里跳舞的樣子)(彈)

　　3、現(xiàn)在我要把餃子都下鍋了，在我關(guān)火的時(shí)候每個(gè)餃子要想一個(gè)“餃子煮熟”后的造型做出來。(看看哪個(gè)小餃子動(dòng)作酷老師就給他拍照)

　　現(xiàn)在我們就來聽著快樂的音樂包餃子。(完整的一遍)

　　(五)幼兒合作

　　一個(gè)人包很慢，如果兩個(gè)小朋友合作可能會(huì)更有趣，你們同意嗎?(同意)那請(qǐng)小朋友找一位伙伴，找到后面對(duì)面站好，兩人商量一個(gè)人做面團(tuán)，一個(gè)人搟面皮

　　1、游戲開始，幼兒合作。

　　2叫兩組到前面表演。

　　3、簡單評(píng)價(jià)后再玩一次。

　　(六)樂器演奏

　　1、吃餃子是一件快樂的事情，為了將你們快樂的心情傳遞給每一個(gè)人，樂器寶寶也想和你們合作，不過樂器寶寶喜歡和愛護(hù)它的小朋友做朋友，希望小朋友輕輕的拿輕輕的放。我先請(qǐng)女小朋友上來選，再請(qǐng)男小朋友來選。請(qǐng)拿同種樂器的小朋友坐在一起。

　　2、聽音樂演奏。

　　(七)活動(dòng)結(jié)束

　　今天開心嗎?可到現(xiàn)在也沒吃到餃子，你們想不想吃?那我們現(xiàn)在就去煮餃子。

　　活動(dòng)反思：

　　本次活動(dòng)思路清晰，環(huán)節(jié)緊湊，孩子們很感興趣，能夠積極創(chuàng)編動(dòng)作，在搟餃子皮、煮餃子的動(dòng)作創(chuàng)編中，孩子們積極性很高，表現(xiàn)的很開心、快樂。老師和孩子配合默契，很和諧。本次活動(dòng)充分體現(xiàn)《綱要》中“孩子是活動(dòng)的主體，老師是活動(dòng)的指導(dǎo)者、參與者和合作者�！钡木�神。前兩個(gè)目標(biāo)完成的很好，第三個(gè)目標(biāo)孩子們合作的不是很好，這與我們平時(shí)很少放手讓孩子自由合作有關(guān)，以后需多進(jìn)行這方面的練習(xí)。

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