幼兒食品安全與疾病防護(hù)教案

　　在教學(xué)工作者實(shí)際的教學(xué)活動(dòng)中，常常需要準(zhǔn)備教案，教案有利于教學(xué)水平的提高，有助于教研活動(dòng)的開(kāi)展。我們應(yīng)該怎么寫教案呢？以下是小編整理的幼兒食品安全與疾病防護(hù)教案，歡迎大家借鑒與參考，希望對(duì)大家有所幫助。

幼兒食品安全與疾病防護(hù)教案1

　　活動(dòng)目標(biāo)：

　　知道不衛(wèi)生的食品不能吃，如果吃了不衛(wèi)生的食品會(huì)生病。

　　活動(dòng)準(zhǔn)備：

　　1.顯微鏡。(沒(méi)有顯微鏡可換做視頻或照片)

　　活動(dòng)過(guò)程：

　　1、請(qǐng)幼兒用顯微鏡看不潔食物上的'細(xì)菌。告訴幼兒如果吃了不干凈的食物，這些細(xì)菌也會(huì)跑到我們體內(nèi)。

　　2、請(qǐng)幼兒說(shuō)說(shuō)哪些食物是不干凈的。如小攤上賣的食物、不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的食物、過(guò)期的食品等。

　　3、小朋友不要買小攤上的食物，因?yàn)槁飞蟻?lái)往的車輛使塵土飛揚(yáng)污染了食物。另外，小攤上有些食物沒(méi)有經(jīng)過(guò)衛(wèi)生檢驗(yàn)。有些小朋友喜歡賣小攤上的食物，這是很不衛(wèi)生的。

　　4、小朋友知道如何判斷食物是否過(guò)期?

　　5、購(gòu)買食物時(shí)要注意看它的保質(zhì)期，如果超過(guò)保質(zhì)期，就不要購(gòu)買，也不要吃過(guò)了保質(zhì)期的食物。

　　小結(jié):

　　幼兒吃東西時(shí)一定要注意它是否衛(wèi)生，不衛(wèi)生的東西不能吃。

幼兒食品安全與疾病防護(hù)教案2

　　教學(xué)目標(biāo)：

　　1、教育學(xué)生認(rèn)識(shí)什么是食物中毒。

　　2、使學(xué)生了解食物中毒的危害，同時(shí)讓他們了解如何防止食物中毒。教學(xué)重點(diǎn)：

　　讓幼兒理解食物中毒的危害。

　　教學(xué)難點(diǎn)：

　　通過(guò)圖片、視頻等教學(xué)材料，讓幼兒知道如何防止食物中毒。教學(xué)準(zhǔn)備：食物中毒視頻;有毒植物和動(dòng)物圖片。

　　教學(xué)過(guò)程:

　　1、導(dǎo)入：今天，我們要一起學(xué)習(xí)與大家健康有關(guān)的內(nèi)容，食物中毒的防治。

　　2、組織觀看有關(guān)食物中毒的視頻。師：“有誰(shuí)見(jiàn)過(guò)因食用不潔食物而生病的人?他們有什么癥狀?夏天天氣炎熱，各種病菌繁殖很快，這時(shí)候人如果吃了被細(xì)菌污染的.食物，就會(huì)的痢疾、霍亂、傷寒等病。這種食物中毒叫做細(xì)菌性食物中毒。你們有沒(méi)有注意到，爸爸媽媽上街買蔬菜的時(shí)候，一定要問(wèn)一下：‘最近有沒(méi)有噴農(nóng)藥?’這是為什么呢?”

　　幼：“蔬菜上有農(nóng)藥，會(huì)使人中毒!”

　　師：“是啊!蔬菜上沾有殘留的農(nóng)藥，同樣也能使人中毒，這種中毒叫化學(xué)性食物中毒。還有一些人因吃了有毒的動(dòng)植物，結(jié)果差點(diǎn)送了命。我們外出游玩時(shí)要特別注意，凡色彩鮮艷的蘑菇，基本上都含有毒素，絕對(duì)不能食用，大家記住了!”師：“河豚魚的肉確實(shí)很鮮美，可是它的血、卵都有劇毒。這種有毒的動(dòng)物是不能吃的。我們知道了有毒的動(dòng)植物也不能吃，吃了就會(huì)中毒。這種中毒叫做有毒的動(dòng)植物食物中毒。凡是食物中毒，對(duì)人體的健康損傷都是很大的，輕的可損傷腸、胃，嚴(yán)重的還會(huì)損傷肝、腎等器官，有的還可能留有終身的病根——后遺癥。因此，我們要在日常生活中嚴(yán)防食物中毒。怎樣才能防止食物中毒呢?哪位小朋友知道?”幼：“吃飯前要洗手生;不買過(guò)了保質(zhì)期或者“三無(wú)”的食品，燒菜時(shí)要燒熟、煮透�！睅煟骸按蠹抑v得都很好，為了大家的身體健康，要嚴(yán)防食物中毒。一但有人中毒了，要讓他大量喝鹽開(kāi)水、濃茶，或叫他摳自己的喉嚨使食物吐出來(lái)，并趕快去醫(yī)院�！�

　　小結(jié)：

　　大家要注意食品衛(wèi)生，擁有一個(gè)健康的身體。

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