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幼兒園美食活動教案
在教學工作者開展教學活動前，時常會需要準備好教案，借助教案可以恰當?shù)剡x擇和運用教學方法，調動學生學習的積極性。教案應該怎么寫才好呢？下面是小編為大家收集的幼兒園美食活動教案，希望對大家有所幫助。
幼兒園美食活動教案1
中秋節(jié)是我國的傳統(tǒng)節(jié)日，在中秋節(jié)那天有很多風俗習慣很多節(jié)日美食，開展本次社會活動，主要是讓幼兒喜歡民族節(jié)日，了解節(jié)日的風俗和有關的傳說，知道中秋吃月餅的意義。在活動中體驗與同伴集體過節(jié)的快樂。
活動目標：
1、知道每年的`農歷八月十五是中秋節(jié)，體驗民族節(jié)日的快樂。
2、喜歡民族節(jié)日，了解簡單的節(jié)日風俗和有關的民間傳說。
3、知道吃月餅的意義，體會分享的愉快。
4、體驗與同伴集體過節(jié)日的快樂。
5、愿意大膽嘗試，并與同伴分享自己的心得。
6、激發(fā)了幼兒的好奇心和探究欲望。
7、教幼兒養(yǎng)成細心、認真的學習態(tài)度。
活動準備：
1、每一個孩子準備一塊月餅，并請家長告訴孩子月餅的品名。
2、民間故事《嫦娥奔月》
活動過程：
一、通過討論月亮的變化，讓孩子們知道農歷的八月十五是中秋節(jié)，是我們國家的民間節(jié)日。
二、介紹中秋節(jié)的來歷，讓孩子們知道中秋節(jié)又叫團圓節(jié)。
三、了解人們在中秋節(jié)的活動。問：你是怎么過中秋節(jié)的?你喜歡過中秋節(jié)嗎?為什么?
四、觀察月餅，通過分享月餅體驗節(jié)日的快樂。
1、月餅有很多種，誰來介紹一下自己的月餅? ——引導孩子們從形狀、顏色、味道來介紹。
2、月餅為什么是圓的呢?
3、老師小結。
五、分享月餅。
幼兒園美食活動教案2
活動目標：
1.了解清明節(jié)的傳統(tǒng)節(jié)日風俗，傳承傳統(tǒng)習俗制作清明果。
2.鍛煉動手能力，體驗制作美食的樂趣。
3.激發(fā)了幼兒的好奇心和探究欲望。
4.鼓勵幼兒大膽說話和積極應答。
活動準備：
經驗準備：知道清明節(jié)的來歷及習俗(掃墓、踏青、蹴鞠、吃清明果等)、有過包餃子的經驗。
《清明果》課件：習俗圖片，清明果來歷故事，各種各樣的清明果圖片，清明果制作視頻，清明果制作步驟圖，背景音樂等。
材料準備：每組一份青面團、肉餡(或其他餡料)、柚子葉若干、一個大盤子。
活動過程：
談話，回顧清明節(jié)習俗。
——師：再過幾天就是清明節(jié)了，你們知道清明節(jié)的習俗嗎?(掃墓、踏青、蹴鞠、吃清明粿等)根據(jù)幼兒回答播放對應習俗圖片。
播放故事文字，講述故事，了解清明節(jié)吃清明果的由來。
——師：小朋友都知道清明節(jié)的習俗，那你們知道為什么清明節(jié)要吃清明果嗎?
——教師講述故事。
播放邀請函，以奇奇邀請小朋友參加清明果展激發(fā)幼兒興趣，感受清明果造型的多樣性。
——師：原來清明果習俗是這樣流傳下來的，你們知道清明果都有什么造型嗎?(幼兒自由討論)
——播放邀請函。師：老師收到一份邀請函，是寶寶巴士的'奇奇邀請我們去參加清明果展會，我們一起去看看吧!
——播放各種清明果圖片，感受清明果造型的多樣性。
——提問：清明果都是什么顏色的?清明果的造型有哪些?你最喜歡哪一種?
嘗試制作清明果。
1.觀看清明果制作的視頻。
——師：今天老師帶來了一個視頻，視頻里就藏著制作清明果的小秘密。我們一起來看看!
——制作清明果有哪些步驟?(和肉餡→用鼠曲草、艾草汁揉面團→包清明果→粽子葉→蒸清明果)
2.介紹制作材料及制作過程的要求。
師：今天廚房的阿姨們?yōu)榇蠹覝蕚淞酥谱髑迕鞴牟牧�，我們來看看。每個小組的桌上都有什么呢?在制作過程中應該注意什么呢?
�、偃嗪玫那嗝鎴F一份
�、诤秃玫娜怵W一盆(可用豬肉、菜、香菇等做餡)
�、埕兆尤~若干片(將包好的清明果放到粽子葉上)
�、鼙P子(將制作好的清明果放入盤子)
3.播放音樂，幼兒分組制作清明果，教師巡回指導。
4.互相欣賞，請幼兒介紹自己制作的清明果造型。
5.將清明果移交廚房阿姨蒸熟。
6.品嘗清明果，感受自己動手制作美食的快樂。
活動延伸：
區(qū)域活動：美工區(qū)提供超輕黏土讓幼兒制作不同造型的清明果。
家園共育：一同與父母制作不同餡的清明果。
附【故事】
清明果的來歷
傳說有一年清明節(jié)，太平天國“忠王”李秀成得力大將陳太平被清兵追捕，附近耕田的一位農民上前幫忙，將陳太平化裝成農民模樣，與自己一起耕地。沒有抓到陳太平，清兵并未善罷甘休，于是在村里添兵設崗，每一個出村人都要接受檢查，防止他們給陳太平帶吃的東西。
回家后，那位農民在思索帶什么東西給陳太平吃時，走出門，一腳踩在一叢艾草上，滑了一跤，爬起來時只見手上、膝蓋上都染上了綠瑩瑩的顏色。他頓時計上心頭，連忙采了些艾草回家洗凈煮爛擠汁，揉進糯米粉內，做成一只只米團子。然后把青溜溜的團子放在青草里，混過村口的哨兵。陳太平吃了青團，覺得又香又糯且不粘牙。天黑后，他繞過清兵哨卡安全返回大本營。后來，李秀成下令太平軍都要學會做青團以御敵自保。吃青團的習俗就此流傳開。
活動反思：
清明節(jié)是我國的傳統(tǒng)節(jié)日，清明來到，萬物凋零的寒冬就過去了，風和日麗的春天真正地開始了。在清明節(jié)期間，組織系列教育活動，讓幼兒通過向烈士致敬默哀或掃墓等活動追念烈士的高貴品質，樹立繼承先烈遺志、認真學習、長大建設祖國的理想;通過吃雞蛋、畫雞蛋、玩雞蛋、踏青春游、蕩秋千、放風箏活動，了解傳統(tǒng)風俗，鍛煉身體，充分感受到春景的美好。
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