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幼兒園小班科學(xué)教案：好吃的豆制品
作為一名專為他人授業(yè)解惑的人民教師，時常要開展教案準(zhǔn)備工作，借助教案可以提高教學(xué)質(zhì)量，收到預(yù)期的教學(xué)效果。那么你有了解過教案嗎？下面是小編精心整理的幼兒園小班科學(xué)教案：好吃的豆制品，希望能夠幫助到大家。
�。ㄒ唬┗顒幽繕�(biāo)：
1、了解黃豆的主要特征，初步知道黃豆能變成許多好吃的東西。
2、通過觀察比較黃豆的外形特征，提高感知事物的能力。
3、養(yǎng)成不挑食的好習(xí)慣。
（二）活動準(zhǔn)備：
1、每人一筐干黃豆，一盆濕黃豆，一杯豆?jié){、一塊毛巾。
2、豆?jié){機(jī)、一大玻璃杯水，一只空玻璃杯，一鍋事先煮好的豆?jié){
3、豆腐、素雞、百葉、油豆腐、豆腐干實物各一盆。
4、小朋友隔天浸泡黃豆。
�。ㄈ┗顒舆^程：
1、創(chuàng)設(shè)游戲情境，引出黃豆。
小朋友，我是黃豆寶寶，我還把我的好朋友都請來了。今天，大家就來和他們一起玩。（引導(dǎo)小朋友和黃豆問好）
2、初步了解黃豆的外形特征。
�。�1）讓我們先來看看黃豆寶寶長什么樣子。小朋友可以看一看，摸一摸，捏一捏自己筐里的黃豆寶寶，等會告訴大家。
（2）“黃豆寶寶是什么顏色的？它是什么形狀的？”
（3）小結(jié)：黃豆寶寶是一粒粒黃顏色的圓溜溜的小豆豆。
3、觀看豆?jié){的制作過程，知道黃豆可以做成豆?jié){。
我們的本領(lǐng)可大了，會變許多魔術(shù)，小朋友喝的豆?jié){也是我們變出來的。
�。�1）通過進(jìn)一步觀察比較干濕不同的黃豆的外形特征，發(fā)展幼兒感知事物的能力。
①“做豆?jié){前首先得把黃豆寶寶放在水里泡上一天，所以，昨天老師和小朋友一起把黃豆泡在水里，請小朋友每人拿一盒，看看、比比，泡過的黃豆和沒泡過的有什么不一樣。
②幼兒觀察干濕不同的黃豆。
③小結(jié)：黃豆寶寶只要在水里泡上一天，就會比原來的大一些，軟一些，顏色淺一些。
（2）觀察做豆?jié){的過程，了解制作豆?jié){的方法。
�、僬埿∨笥驯牬笱劬�，看看黃豆寶寶是怎么變成豆?jié){的？
②倒出豆?jié){后提問：“黃豆寶寶呢？它沒有了，變成什么了？豆?jié){是什么顏色的？”
�、邸岸�?jié){是生的，還不能吃，應(yīng)該怎么？”
�、苤蠖�?jié){。
4、在煮豆?jié){的同時讓幼兒說一說，黃豆除了可以做豆?jié){不可以做什么。了解黃豆還能做成其他的豆制品。
�、佟包S豆寶寶本領(lǐng)可大了，除了能做豆?jié){，還能做許多東西呢，現(xiàn)在請小朋友想一想，你們還吃過什么用黃豆做的東西？”。
②“你們說的都很好，今天老師也為你們準(zhǔn)備了一些用黃豆做成的東西，你們看看都有什么？”
�、坌〗Y(jié)：豆腐、百葉、素雞、豆腐干、油豆腐、都是用黃豆寶寶做出來的。
5、知道黃豆?fàn)I養(yǎng)豐富，培養(yǎng)幼兒愛吃豆制品的情感。
�。�1）請小朋友一起品嘗用黃豆寶寶做出來的東西。并教育
幼兒它們不光味道好，而且還很有營養(yǎng)，是我們的好朋友。
（2）聽優(yōu)美的音樂，幼兒吃豆?jié){、豆腐干、鹵汁豆腐干。并提醒幼兒吃好豆腐干后，牙簽放在盆子里，擦干凈嘴巴。
（四）活動延伸：
分組種黃豆，看看過幾天后黃豆寶寶會有什么變化。
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