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幼兒園中班健康教案《好吃的芹菜》附反思

時(shí)間:2024-04-05 12:08:19 幼兒教案 我要投稿
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幼兒園中班健康教案《好吃的芹菜》附反思

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幼兒園中班健康教案《好吃的芹菜》附反思

  活動(dòng)目標(biāo)

  1.知道芹菜對(duì)人體的作用以及多種吃法,樂(lè)意吃芹菜。

  2.體驗(yàn)自己動(dòng)手包餃子的樂(lè)趣。

  3.知道人體需要各種不同的營(yíng)養(yǎng)。

  4.初步了解健康的小常識(shí)。

  5.初步了解預(yù)防疾病的方法。

  活動(dòng)準(zhǔn)備

  1.帶根的芹菜一根,貼上鼻子、眼鏡、嘴巴,制作成芹菜寶寶。

  2.麻油、鹽、糖、肉末、餃子皮、勺子、水、切菜刀、砧板。

  3.錄像片(或圖片):幼兒大便時(shí)很痛苦的樣子。

  活動(dòng)過(guò)程

  1.產(chǎn)生觀察芹菜的興趣。

  ——出示芹菜寶寶。這是誰(shuí)啊?它的頭發(fā)、身體、裙子分別是哪一部分?

  ——幫助幼兒以游戲口吻認(rèn)識(shí)芹菜的根、莖、葉。

  2.了解吃芹菜的好處。

  ——你們喜歡吃芹菜嗎?吃的是芹菜的哪一部分?(根據(jù)幼兒所說(shuō),教師將芹菜的根、葉去掉)

  ——芹菜吃在嘴里有什么感覺(jué)?

  ——看錄像(或圖片)。了解芹菜能幫助小朋友消化食物,順利排便。

  ——請(qǐng)幼兒在芹菜莖中尋找?guī)椭蠹蚁澄锏睦w維,知道其對(duì)人體的好處。

  3.了解芹菜的多種吃法。

  ——這么好的芹菜,你們平時(shí)是怎么吃的?

  ——教師邊說(shuō)邊操作包芹菜餃子的方法:芹菜去根、去葉——洗凈——用開(kāi)水燙一下(亦可不燙,用鹽稍加腌漬)——切碎——放少許鹽、糖、蔥、姜——與肉末一起拌勻——包餃子。

  ——幼兒自己動(dòng)手包芹菜餃子。

  活動(dòng)建議

  1.針對(duì)不少幼兒不愛(ài)吃芹菜的現(xiàn)象,以幼兒自己動(dòng)手操作的做法來(lái)誘發(fā)他們吃芹菜的欲望,能取得較好的效果。操作過(guò)程(特別是在集體中)能使幼兒愉快。

  2.當(dāng)日的午餐可以讓幼兒吃自己包的芹菜餃子,體驗(yàn)包餃子,吃餃子的樂(lè)趣。

  3.鼓勵(lì)幼兒在家中也能和父母一起動(dòng)手包芹菜餃子。

  活動(dòng)反思

  在《香香的蔬菜》主題中,我們不斷給孩子講述蔬菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,引導(dǎo)孩子養(yǎng)成愛(ài)吃蔬菜的好習(xí)慣。雖然孩子們也在往這方面努力著,但有些菜還是不受孩子們的喜歡,如:芹菜、蘿卜等,會(huì)覺(jué)得有一股特別的氣味。為了能讓孩子們喜歡上這些菜,我開(kāi)展了活動(dòng)《好吃的芹菜》,在操作活動(dòng)中讓幼兒了解芹菜的結(jié)構(gòu)與價(jià)值,使幼兒通過(guò)本次活動(dòng)了解芹菜、喜歡芹菜、愛(ài)吃芹菜。

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