幼兒園食品安全教案通用[15篇]

　　作為一名老師，總不可避免地需要編寫(xiě)教案，教案是保證教學(xué)取得成功、提高教學(xué)質(zhì)量的基本條件。那么你有了解過(guò)教案嗎？以下是小編整理的幼兒園食品安全教案，歡迎大家借鑒與參考，希望對(duì)大家有所幫助。

幼兒園食品安全教案1

　　教學(xué)目標(biāo)：為了孩子們的身體健康，如果平時(shí)一個(gè)人在家里面要學(xué)會(huì)挑選健康的食物進(jìn)行食用，這是對(duì)于自身生命安全負(fù)責(zé)任的表現(xiàn)。學(xué)會(huì)進(jìn)行腐爛食物的挑選，能夠在選食材方面給孩子們帶來(lái)幫助。

　　教學(xué)準(zhǔn)備：老師可以準(zhǔn)備一些腐爛性的水果，和一些新鮮的水果。在主食方面準(zhǔn)備風(fēng)干的面包和剛烘焙的面包進(jìn)行對(duì)比。

　　教學(xué)過(guò)程：

　　1、老師可以先將好吃的'食物分發(fā)到孩子們的手上，讓他們認(rèn)識(shí)到食品安全不僅對(duì)于自身的健康有幫助，而且味道好吃可以滿(mǎn)足大家的味蕾需要。這對(duì)于剛開(kāi)始吸引孩子們的注意力，也是不錯(cuò)的選擇方向。

　　2、其次老實(shí)將腐爛性的食物擺在大家面前，告訴孩子們這些發(fā)霉變爛的食品不僅不能食用，而且如果沒(méi)有大人的幫助是不可以用手進(jìn)行觸碰的。因?yàn)楝F(xiàn)在很多小孩子之所以會(huì)出現(xiàn)肚子痛的癥狀發(fā)生，主要因素還是在于手上的細(xì)菌感染到腸道當(dāng)中，從而導(dǎo)致不舒服的狀態(tài)。所以老師要讓孩子們進(jìn)行觀察，腐爛食物上方的特征。

　　3、通過(guò)孩子們的踴躍發(fā)言，老師在臺(tái)下進(jìn)行總結(jié)。比如腐爛食物的表面有腐爛跡象，而且有霉斑出現(xiàn)并且會(huì)有一股酸臭氣味影響著大家的心情。4、通過(guò)上述實(shí)驗(yàn)的對(duì)比，對(duì)于孩子們的印象加深想必有很大的幫助。

　　結(jié)束：來(lái)時(shí)要再三強(qiáng)調(diào)食品安全對(duì)于自身健康的重要作用，讓孩子們從小就養(yǎng)成挑選健康食物飲食的好習(xí)慣。

幼兒園食品安全教案2

　　活動(dòng)目標(biāo)：

　　1、了解吃各種食物(果凍、魚(yú)、熱湯、水果等)時(shí)要注意的安全事項(xiàng)，學(xué)會(huì)正確進(jìn)食方法。

　　2、明白吃飯時(shí)不包飯和裹飯，細(xì)嚼慢咽才有利于健康，不要一邊吃一邊說(shuō)話(huà)。

　　活動(dòng)準(zhǔn)備：掛圖

　　活動(dòng)過(guò)程：

　　一、教師透過(guò)與幼兒談話(huà)，引出活動(dòng)主題

　　1、教師：小朋友，你們平時(shí)都愛(ài)吃什么東西呢?零食是我們小朋友愛(ài)吃的東西，你們都吃過(guò)哪些零食呢?

　　引導(dǎo)幼兒回答。

　　2、教師：剛剛小朋友都說(shuō)了很多自我愛(ài)吃的零食，那除了零食以外，我們還要吃飯菜，小朋友，你們吃過(guò)的飯菜又都有哪些呢?

　　教師引導(dǎo)幼兒用心回答。

　　二、引導(dǎo)幼兒了解進(jìn)食可能遇到的危險(xiǎn)

　　1、教師：小朋友，你們明白嗎?飯菜可口，零食好吃，但是如果我們?cè)诔詵|西的時(shí)候不注意，也會(huì)很容易發(fā)生危險(xiǎn)的哦!

　　2、教師說(shuō)一說(shuō)因?yàn)轱嬍巢划?dāng)而造成不良后果的事例。如：有些孩子因?yàn)槌怨麅鲈斐芍舷ⅲ�有些小朋友中午把飯含在嘴巴里面睡覺(jué)也造成窒息等等。

　　三、讓幼兒自我發(fā)現(xiàn)由于進(jìn)食不當(dāng)所產(chǎn)生的危險(xiǎn)

　　1、教師：小朋友，此刻請(qǐng)你們說(shuō)說(shuō)你們?cè)诔詵|西的時(shí)候就應(yīng)要注意哪些事情呢?

　　2、教師引導(dǎo)幼兒說(shuō)一說(shuō)自我在進(jìn)餐時(shí)有哪些不正確的方式，就應(yīng)要怎樣樣做，才能夠避免危險(xiǎn)的發(fā)生。

　　3、教師小結(jié)：吃飯時(shí)不能含飯?jiān)谧彀屠锩�，吃魚(yú)的時(shí)候就應(yīng)慢慢吃，防止被魚(yú)刺卡到;湯太燙的話(huà)就應(yīng)等一會(huì)兒再喝等等。只要我們?cè)诔燥埖臅r(shí)候慢慢吃，多加注意，就不會(huì)發(fā)生這些危險(xiǎn)。

　　四、出示掛圖，進(jìn)一步了解進(jìn)食時(shí)要注意的安全

　　1、教師：小朋友，請(qǐng)你們看一看這幅圖里面都有什么資料呢?圖上方是怎樣樣提醒我們?cè)谶M(jìn)食的.時(shí)候要注意的事情呢?

　　2、引導(dǎo)幼兒仔細(xì)觀察圖畫(huà)，用自我的語(yǔ)言說(shuō)一說(shuō)。

　　3、教師小結(jié)：細(xì)細(xì)滑滑的食物要一小口一小口咬碎以后再咽下，我們?cè)诔运�果時(shí)要及時(shí)吐核，吃有刺的食物時(shí)要慢慢吃，過(guò)熱的食物要等到稍涼以后再吃。

　　五、教師引導(dǎo)幼兒回顧并總結(jié)這天活動(dòng)的資料，期望幼兒在日常生活中養(yǎng)成良好的習(xí)慣，注意進(jìn)食安全。

幼兒園食品安全教案3

　　活動(dòng)目的

　　1。幼兒認(rèn)識(shí)到垃圾食品對(duì)身體健康的危害。

　　2。教育幼兒自覺(jué)抵制垃圾食品，堅(jiān)決拒食垃圾食品。

　　3。幫助孩子進(jìn)一步了解吃的科學(xué)，培養(yǎng)幼兒自覺(jué)保護(hù)身體健康的意識(shí)。

　　活動(dòng)準(zhǔn)備

　　PPT課件《垃圾食品我不吃》

　　活動(dòng)過(guò)程

　　1。談話(huà)導(dǎo)入

　�。�1）。小朋友們你們知道什么是垃圾食品嗎？

　　例：薯?xiàng)l、漢堡、碳酸飲料、蜜餞、爆米花、火腿腸、方便面等。

　�。�2）。小朋友們，你們喜歡吃這些食品嗎？

　　師小結(jié)：這些可都是垃圾食品哦！我們不能吃垃圾食品，這些垃圾食品對(duì)我們的身體健康有危害。

　　2。欣賞故事—《饞嘴皮皮猴的夢(mèng)境之旅》

　　動(dòng)物森林里一只叫皮皮的小猴子，它特別的`喜歡吃這些垃圾食品。我們一起來(lái)看看皮皮吃了這些垃圾食品后發(fā)生了什么事�。ㄏ旅胬蠋熞�給你們講一個(gè)故事，看看故事里的小猴子發(fā)生了什么事�。�

　　3。提問(wèn)

　�。�1）。有那位小朋友記得，剛才故事里面說(shuō)皮皮猴夢(mèng)見(jiàn)自己去哪里了？

　�。�2）。兔子先生對(duì)皮皮猴說(shuō)了些什么？

　�。�3）。小朋友們現(xiàn)在你們知道為什么不能吃垃圾食品了嗎？

　　師小結(jié)：垃圾食品對(duì)我們的身體非常有害哦！會(huì)讓我們營(yíng)養(yǎng)不良，降低免疫力，容易生病，還會(huì)越來(lái)越胖！

　　4。看圖辨別對(duì)錯(cuò)

　　逐一出示圖片讓幼兒判斷對(duì)錯(cuò)。

　　活動(dòng)結(jié)束

　　小朋友們要記住，路邊的那些不干凈的小食品大部分都是一些對(duì)身體有害的垃圾食品。要多吃水果，蔬菜，遠(yuǎn)離垃圾食品，保護(hù)自己的身體健康。

　　活動(dòng)延伸：

　　欣賞《安全兒歌》

　　小朋友，拍拍手，我們來(lái)把健康找。

　　健康健康在哪里，就在我們嘴巴里。

　　水果蔬菜奶蛋肉，營(yíng)養(yǎng)全面不能少。

　　葷素搭配要均衡，挑食偏食損健康。

　　樣樣食物都愛(ài)吃，個(gè)子高高身體棒。

幼兒園食品安全教案4

　　教學(xué)目標(biāo)：

　　1、通過(guò)學(xué)習(xí)有關(guān)安全知識(shí)，使學(xué)生在購(gòu)買(mǎi)食品時(shí)要進(jìn)行選擇和鑒別，使學(xué)生安全、健康成長(zhǎng)。

　　2、了解健康的小常識(shí)。

　　3、培養(yǎng)良好的衛(wèi)生習(xí)慣。

　　4、加強(qiáng)幼兒的食品安全意識(shí)。

　　5、培養(yǎng)幼兒用已有的生活經(jīng)驗(yàn)解決問(wèn)題的能力。

　　教學(xué)重點(diǎn)：

　　認(rèn)識(shí)合理營(yíng)養(yǎng)及食品安全的重要性。

　　教學(xué)過(guò)程：

　　(一) 談話(huà)引入課題

　　今天中午食堂為大家準(zhǔn)備了哪些美味呢?愛(ài)吃嗎?

　　大家的回答讓我想到了中國(guó)的一句古話(huà)：民以食為天。可見(jiàn)食品對(duì)我們生活和學(xué)習(xí)是至關(guān)重要的。

　　能說(shuō)說(shuō)平時(shí)都喜歡吃些什么嗎?

　　大家喜歡吃的東西真是各式各樣，那是不是所有的食品對(duì)我們?nèi)梭w都有好處呢?

　　今天這節(jié)晨會(huì)課，老師想和大家一起走進(jìn)食品王國(guó)，來(lái)學(xué)習(xí)一些關(guān)于食品安全的小知識(shí)。

　　(二)視頻引入垃圾食品

　　瞧，這是什么?(辣條)好吃嗎?

　　這好吃的辣條背后藏著什么秘密呢?讓我們一起來(lái)看一看

　　看了這段視頻，誰(shuí)有話(huà)要說(shuō)?

　　原來(lái)這美味的辣條背后藏著這么可怕的秘密�？磥�(lái)不是所有的食物都能吃的，有些食物雖然好吃，但對(duì)我們身體的危害是很大的'。

　　(三)介紹垃圾食品

　　生活中，我們把像辣條這樣對(duì)身體有害的食品稱(chēng)之為“垃圾食品”。

　　你還知道哪些垃圾食品?

　　老師也收集了一些關(guān)于垃圾食品的小知識(shí)，現(xiàn)在我們請(qǐng)楊晨宇幫我們介紹一下。

　　平時(shí)喜歡吃這些東西嗎?

　　但是這些食品存在的安全隱患，真的讓人不寒而栗啊。

　　食品安全和我們的健康是息息相關(guān)的，聯(lián)系實(shí)際，你打算以后怎么做?

　　少吃零食 不吃油炸類(lèi)食品 多吃瓜果蔬菜

　　看來(lái)今天的晨會(huì)課，大家都收獲不少啊。

　　(四)介紹食品衛(wèi)生習(xí)慣

　　其實(shí)要想做到安全飲食，除了要選擇正確的食品以外，，還應(yīng)該注意些什么?

　　單老師這邊也有幾條注意點(diǎn)，對(duì)照這些要求，你覺(jué)得那些地方需要改進(jìn)?

　　大家的決心可真大。老師相信你們一定會(huì)對(duì)號(hào)入座，真正做到健康飲食。

　　通過(guò)今天的學(xué)習(xí)，大家對(duì)食品安全都有了一定的了解。讓我們一起保食品安全，筑健康長(zhǎng)城。

　　最后老師想送給大家一句話(huà)：安全飲食，健康成長(zhǎng)。

　　讓我們牢記這句誓言!

幼兒園食品安全教案5

　　教學(xué)目標(biāo)：

　　1、知道小食品有優(yōu)劣之分，知道不能隨便吃東西。

　　2、知道一些辨別優(yōu)劣食品的方法。

　　3、知道要到正規(guī)的商家購(gòu)買(mǎi)食品，不能在小攤販上購(gòu)買(mǎi)不正規(guī)的食品。

　　教學(xué)準(zhǔn)備：

　　1、幼兒從家?guī)�小零食�?/p>

　　2、準(zhǔn)備對(duì)比性較強(qiáng)的x種食品。

　　3、由劣質(zhì)食品引起幼兒生病的圖片若干。

　　教學(xué)過(guò)程：

　　一、出示圖片導(dǎo)入

　　提問(wèn)：

　　1、圖上的小朋友怎么了?(生病了)

　　2、為什么會(huì)生病呢?

　　導(dǎo)入故事《貪吃的xx》。

　　二、教師講述故事《貪吃的xx》

　　邊看圖片邊講述，講完后提問(wèn)：

　　1、xx怎么了?(生病了。)

　　2、為什么會(huì)生病呢?(亂吃東西。)

　　3、他吃的東西在哪兒買(mǎi)的?(小攤販上。)

　　4、他都買(mǎi)了哪些食品?(劣質(zhì)的方便面，沒(méi)有生產(chǎn)日期的`果凍，面包，還有一些黑黑的辣絲等。)

　　5、這些東西能吃嗎?為什么?

　　6、醫(yī)生對(duì)xx是怎么說(shuō)的?(xx的病是他貪吃，亂吃造成的，小朋友要吃干凈有營(yíng)養(yǎng)的食品，不能購(gòu)買(mǎi)小攤販上的“三無(wú)”產(chǎn)品，吃了不干凈或細(xì)菌超標(biāo)的食品就會(huì)引起人的身體不適的。)

　　7、xx后來(lái)是怎么做的?(再也不多吃亂吃東西了。)

　　三、怎樣辨別小食品的優(yōu)劣呢?

　　教師出示一件劣質(zhì)的小食品和一件正規(guī)廠家生產(chǎn)的小食品，引導(dǎo)幼兒觀看：

　　1、看外包裝圖案。(是否鮮艷清晰。)

　　2、看生產(chǎn)日期，保質(zhì)期，生產(chǎn)廠家。

　　3、看里面的物品，優(yōu)劣進(jìn)行比較。

　　4、比較這些物品的購(gòu)買(mǎi)處。

　　教師小結(jié)簡(jiǎn)單的辨別食品優(yōu)劣的方法。

　　四、幼兒拿出自己帶來(lái)的小食品。

　　1、引導(dǎo)幼兒查看外包裝，進(jìn)行初步辨別。

　　2、打開(kāi)以后，看，聞。

　　3、介紹自己小食品的購(gòu)買(mǎi)處。

　　五、教師總結(jié)。

　　劣質(zhì)食品對(duì)人體的危害。如何辨別食品的優(yōu)劣以及如何購(gòu)買(mǎi)優(yōu)質(zhì)食品。

幼兒園食品安全教案6

　　教學(xué)目標(biāo)

　　1、認(rèn)識(shí)食品包裝上的生產(chǎn)日期以及安全標(biāo)志。

　　2、能仔細(xì)觀察、分析哪些食品時(shí)安全的，哪些食品存在安全隱患。

　　3、在生活中增強(qiáng)食品安全意識(shí)，克制自我，少吃零食。

　　教學(xué)準(zhǔn)備

　　1、各種食品包裝袋及瓶、罐。

　　2、霉變及變質(zhì)的食品若干。

　　3、教學(xué)掛圖。

　　教學(xué)過(guò)程

　　1、教學(xué)導(dǎo)入，談話(huà)教學(xué)

　　教師：小朋友們，你們有沒(méi)有注意過(guò)食品包裝上的安全信息呢?在正規(guī)超市買(mǎi)的食品外包裝上會(huì)有生產(chǎn)日期和安全標(biāo)志，你們明白嗎?

　　2、教學(xué)展開(kāi)：觀看教學(xué)掛圖

　　(1)觀看教學(xué)掛圖，認(rèn)識(shí)生產(chǎn)日期和安全標(biāo)記

　　①教師出示掛圖上的生產(chǎn)日期及安全標(biāo)志的圖片，請(qǐng)幼兒觀察并辨認(rèn)。

　　教師提問(wèn)：圖中的食品包裝袋和牛奶瓶上有什么數(shù)字和圖案?它們有什么用?

　�、诮處熃o出正確答案：這是生產(chǎn)日期、保質(zhì)期以及安全標(biāo)記。它們能夠告訴我們所購(gòu)買(mǎi)的.食品是不是安全的，可不能夠放心食用。在保質(zhì)期內(nèi)的食品時(shí)安全的，過(guò)了保質(zhì)期就壞掉了，吃了可能會(huì)生病。有安全標(biāo)志的食品是安全的，沒(méi)有安全標(biāo)志的食品最好不要購(gòu)買(mǎi)。和爸爸媽媽去買(mǎi)食品，能夠提醒他們注意包裝上的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、安全標(biāo)志。如果你不會(huì)計(jì)算保質(zhì)期到什么時(shí)候，能夠問(wèn)問(wèn)身邊的大人。

　　(2)觀看教學(xué)掛圖，學(xué)習(xí)分辨變質(zhì)食品的正確方法

　　①教師出示掛圖上其他三幅圖片。

　　教師提問(wèn)：面包上方有什么，還能吃嗎?開(kāi)封后擱了一段時(shí)光的食品怎樣才能明白有沒(méi)有變質(zhì)呢?牛奶、豆?jié){能在溫室下放很久嗎?

　　②請(qǐng)幼兒回答，大家評(píng)論。

　　③教師小結(jié)：在吃食物之前，我們要確定食物是不是安全的，能夠先用眼睛仔細(xì)地觀察一下有沒(méi)有霉點(diǎn)，是不是變色了，還能夠用鼻子聞聞?dòng)袥](méi)有奇怪的味道，比如酸味或者臭味。如果顏色和味道改變，就說(shuō)明這個(gè)食物壞掉了，不能吃了。新鮮牛奶、豆?jié){在室溫下不能放太久。

　　3、教學(xué)展開(kāi)

　　實(shí)地觀察分辨哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隱患。

　�、賻煟何夷抢镉幸恍┦称返陌�裝以及各種食品，請(qǐng)小朋友來(lái)當(dāng)食品檢驗(yàn)員，檢查一下哪些食品是安全的，哪些食品不安全。

　�、诿看握�(qǐng)x名幼兒，并群眾檢查討論。

　　③討論零食中的安全隱患，克制自我，少吃或不吃零食。

　　教師小結(jié)：所以，小朋友們要少吃或不吃這樣的零食，才會(huì)健康成長(zhǎng)。

　　教學(xué)總結(jié)：注意食品安全。

幼兒園食品安全教案7

　　一、設(shè)計(jì)理念：

　　“安全是幸福的根本，健康是快樂(lè)的源泉�！薄叭裏o(wú)食品”的危害嚴(yán)重影響了學(xué)生的身心健康，杜絕“三無(wú)食品”已成為校園安全教育刻不容緩的舉措。

　　二、教學(xué)目標(biāo)：

　　1.認(rèn)識(shí)食品安全標(biāo)志，增長(zhǎng)食品安全知識(shí)。

　　2.加強(qiáng)食品安全教育，學(xué)會(huì)在生活中辨別安全食品。

　　3.養(yǎng)成不買(mǎi)零食的好習(xí)慣，激發(fā)學(xué)生珍愛(ài)生命的情感。

　　三、教學(xué)過(guò)程：

　　激發(fā)興趣，關(guān)注食品安全

　　1、談話(huà)激趣：同學(xué)們，你們平時(shí)最?lèi)?ài)吃的零食是什么？

　　2、誰(shuí)能想到這美味背后的“秘密”呢？請(qǐng)同學(xué)們看一組與之有相關(guān)的消息。（大屏幕播放地溝油、蘇丹紅的相關(guān)信息）

　　【設(shè)計(jì)意圖】通過(guò)地溝油、蘇丹紅事件喚起學(xué)生對(duì)自己、對(duì)周?chē)�、�?duì)社會(huì)食品安全的關(guān)注，產(chǎn)生探討食品安全問(wèn)題的心理需求。自主探索，深化安全意識(shí)第一步：七嘴八舌說(shuō)安全

　　1、拋磚引玉：在我們身邊存在著哪些食品不安全因素呢？

　　2、學(xué)生討論：這樣的食品我們能吃嗎？

　　【設(shè)計(jì)意圖】使學(xué)生正確認(rèn)識(shí)“地溝油”、“洋快餐”、“三無(wú)食品”等概念，產(chǎn)生強(qiáng)烈的食品安全意識(shí)。

　　第二步：細(xì)心觀察識(shí)標(biāo)志

　　1、引導(dǎo)學(xué)生仔細(xì)觀察課前搜集的食品包裝袋，辨一辨：“究竟什么樣的食品才是安全的呢？”

　　2、引導(dǎo)學(xué)生主動(dòng)探究：你還知道哪些食品安全的標(biāo)志？

　　3、創(chuàng)設(shè)情境——“請(qǐng)你支招”，學(xué)以致用，學(xué)做健康、文明、理智的`消費(fèi)者。

　　【設(shè)計(jì)意圖】使學(xué)生明白要從食品標(biāo)簽上注意識(shí)別食品質(zhì)量，不購(gòu)買(mǎi)“三無(wú)食品”，要根據(jù)需要選擇合適的、有益健康的食品。第三步：拓展思維話(huà)健康出示圖片，請(qǐng)大家討論：這些同學(xué)的做法對(duì)嗎？出示《食品安全》三字經(jīng)，學(xué)生齊聲誦讀。

　　【設(shè)計(jì)意圖】懂得正確辨別及購(gòu)買(mǎi)安全食品，促使學(xué)生堅(jiān)定自己今后不再亂買(mǎi)零食的決心，真正達(dá)到本節(jié)課教育的目的和效果�；貧w生活，升華情感

　　1、出示圖片：同學(xué)們，我們周?chē)�有許多的人都在用自己的方式向社會(huì)宣傳“食品安全”，讓我們也來(lái)做個(gè)“小小食品安全宣傳員”，用自己喜歡的方式，向家人，向同學(xué)，向身邊的人宣傳“食品安全”吧！

　　2、學(xué)生暢所欲言，談?wù)勛约簳?huì)怎樣向身邊的人宣傳“食品安全”。

　　【設(shè)計(jì)意圖】把課堂中獲取的知識(shí)系統(tǒng)化，由課堂延伸到課外，更加強(qiáng)烈地激發(fā)他們熱愛(ài)生命、珍惜生命的情感，懂得：健康快樂(lè)好生活，食品安全最重要。

幼兒園食品安全教案8

　　活動(dòng)目標(biāo):

　　1、 讓兒童知道進(jìn)食前應(yīng)洗手，生吃蔬果時(shí)應(yīng)洗手，切勿進(jìn)食腐爛或變質(zhì)的食物。

　　2、 要吃東西，就坐下來(lái)，靜靜地吃。不要在室外跑步和玩耍時(shí)吃東西。有規(guī)律地進(jìn)食和飲水。

　　活動(dòng)準(zhǔn)備:

　　1、 一果皮箱，附相應(yīng)的墻面裝飾標(biāo)識(shí)圖。

　　2、 孩子們有一天的活動(dòng)安排，每個(gè)孩子都可以分享各種水果（孩子們也可以帶自己的水果）。

　　活動(dòng)過(guò)程:

　　1、 游戲:駕駛火車(chē)，帶領(lǐng)小朋友參觀活動(dòng)室，了解健康角。

　　1、 數(shù)孩子，知道自己的毛巾杯，知道他們應(yīng)該用自己的'毛巾喝水和洗手。

　　2、 了解“果皮箱”及相應(yīng)的墻面裝飾標(biāo)示圖，了解果皮箱的用途。

　　3、瀏覽幼兒一日活動(dòng)的日程安排，讓幼兒知道什么時(shí)候該換飯，什么時(shí)候該喝水，增強(qiáng)規(guī)律作息的意識(shí)。

　　2、 嘗試一些活動(dòng):吃水果

　　1、 水果清洗:通過(guò)水果清洗活動(dòng)，讓幼兒了解自己需要清洗水果的原因（如農(nóng)藥殘留、灰塵、病菌等）

　　2、 吃水果:吃水果前要洗手，盡量用自己的毛巾擦手；坐下來(lái)，安靜地吃東西。告訴孩子們不要在外面跑步時(shí)吃東西，并讓他們知道原因。

　　3、“喂”果皮盒:吃完果皮后，將果皮芯和包裝袋放入果皮盒內(nèi)。

　　三世。經(jīng)常喝

　　1、 讓孩子們知道他們應(yīng)該喝開(kāi)水，了解真相。

　　2、 讓孩子經(jīng)常喝水，知道不要在劇烈運(yùn)動(dòng)后立即喝水。喝水時(shí)，要等到水不燙了，再慢慢喝。

　　活動(dòng)延伸:

　　1、 結(jié)合幼兒的日常生活，隨時(shí)提醒幼兒注意食品衛(wèi)生。

　　2、 經(jīng)常與父母溝通，幫助孩子養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣

幼兒園食品安全教案9

　　設(shè)計(jì)意圖：

　　食品安全是我們生活中日益關(guān)心的話(huà)題之一。近年來(lái)，在我國(guó)食品安全領(lǐng)域出現(xiàn)了令人憂(yōu)慮的問(wèn)題�？系禄�中的“蘇丹紅”、水餃中的“毒青菜”、豬肉中的瘦肉精，這些形形色色的食品安全問(wèn)題，給人們的生命健康帶來(lái)了嚴(yán)重的影響，尤其是對(duì)幼兒身體的損害更是深深地牽動(dòng)著大家的心�！毒V要》明確指出：“幼兒園必須把保護(hù)幼兒的生命和促進(jìn)幼兒的健康放在工作的首位”。平常我們總是不忘對(duì)幼兒進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)保健知識(shí)教育告訴他們應(yīng)該注意營(yíng)養(yǎng)均衡，卻疏于對(duì)他們進(jìn)行食品安全教育，對(duì)幼兒的食品安全教育已迫在眉急�！毒V要》指出課題的選擇既要符合幼兒的現(xiàn)實(shí)需要，又有利于其長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展；既貼近幼兒的生活又有利于擴(kuò)展幼兒的經(jīng)驗(yàn)和視野。因此結(jié)合我班的實(shí)際情況我設(shè)計(jì)了《食品安全我懂得》這個(gè)課題。

　　活動(dòng)目標(biāo)：

　　1、讓幼兒初步了解什么是垃圾食品、“三無(wú)食品”、腐爛變質(zhì)食品，知道吃了這些食品會(huì)危害身體健康。

　　2、通過(guò)看一看、摸一摸、聞一聞等多種感官活動(dòng)，讓幼兒初步掌握辨別垃圾食品、“三無(wú)食品”、腐爛變質(zhì)食品的具體方法。

　　3、增強(qiáng)幼兒對(duì)安全食品的自我意識(shí)，拒絕垃圾食品、“三無(wú)食品”、腐爛變質(zhì)食品，提高幼兒的自我保護(hù)能力。

　　4、幫助幼兒初步建立自我防范和自我保護(hù)的意識(shí)。

　　5、培養(yǎng)幼兒動(dòng)腦思考問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力。

　　活動(dòng)重、難點(diǎn)：

　　1、重點(diǎn)：讓幼兒了解什么是垃圾食品、“三無(wú)食品”、腐爛變質(zhì)食品，知道這三類(lèi)食品對(duì)身體的危害性。

　　2、難點(diǎn)：讓幼兒掌握分辨垃圾食品、“三無(wú)食品”、腐爛變質(zhì)食品的具體方法。

　　活動(dòng)準(zhǔn)備：

　　1、經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備：在家長(zhǎng)的配合下，讓幼兒簡(jiǎn)單了解食品安全方面的知識(shí)。

　　2、物質(zhì)準(zhǔn)備：課件、喜洋洋娃娃一個(gè)、垃圾食品、腐爛變質(zhì)食品、“三無(wú)”食品若干包和其他安全食品若干包。裝食品的籃子若干個(gè)。

　　教法、學(xué)法：

　　教法：情境導(dǎo)入法、提問(wèn)法、直觀教學(xué)法、游戲競(jìng)賽法等。

　　學(xué)法：觀察分析法、討論法、多種感官參與法。

　　活動(dòng)過(guò)程：

　�。ㄒ唬�應(yīng)邀做客，激發(fā)興趣

　　活動(dòng)一開(kāi)始出現(xiàn)喜洋洋娃娃，并以接到小熊的應(yīng)邀做客激發(fā)幼兒興趣。

　　喜洋洋娃娃：小朋友們好，我是食品專(zhuān)家喜洋洋，我的本領(lǐng)可大了，今天我收到了小熊寄來(lái)的邀請(qǐng)函，它邀請(qǐng)我跟你們一起去他家做客呢，你們高興嗎？

　�。ǘ�）觀察討論，分析講解

　　1、觀看多媒體課件畫(huà)面一，認(rèn)識(shí)垃圾食品。

　　師：小熊為我們準(zhǔn)備了很多好吃的東西，我們看看有什么？請(qǐng)幼兒觀察并說(shuō)說(shuō)食品的名稱(chēng)。接著播放喜洋洋為幼兒分析講解有關(guān)垃圾食品知識(shí)的聲頻后讓幼兒根據(jù)喜洋洋的講解說(shuō)說(shuō)生活中還有那些食品是垃圾食品？

　　2、觀看多媒體課件畫(huà)面二，引導(dǎo)幼兒觀察食品外包裝，認(rèn)識(shí)“三無(wú)”食品。

　　教師分發(fā)一些食品給幼兒，在喜洋洋的提醒下讓幼兒認(rèn)真觀察食品的外包裝，并進(jìn)行對(duì)比，再由喜洋洋引導(dǎo)幼兒觀察衛(wèi)生條件極差的.食品生產(chǎn)小作坊后告訴幼兒在這種環(huán)境下生產(chǎn)出來(lái)的食品就是“三無(wú)”食品。再由喜洋洋通過(guò)講解進(jìn)行小結(jié)，進(jìn)而使幼兒明確什么是合格和“三無(wú)”食品。

　　3、觀察課件畫(huà)面三，認(rèn)識(shí)腐爛變質(zhì)食品。

　　小熊又拿出它最喜歡的水果、雞蛋（其中有些開(kāi)始腐爛變質(zhì)）請(qǐng)客人吃。喜洋洋再一次的提出問(wèn)題：“這些食物有何不同？”幼兒進(jìn)行觀察后討論，然后喜洋洋進(jìn)行總結(jié)：像這種開(kāi)始腐爛有異味顏色不鮮艷的食品就是腐爛變質(zhì)食品，上面有大量有害細(xì)菌，不能食用。

　�。ㄈ�）采購(gòu)食品，游戲鞏固

　　創(chuàng)設(shè)超市貨架情境。食品架上混合放著垃圾食品、三無(wú)食品、腐爛變質(zhì)食品和一些安全食品，幼兒分成三個(gè)小組進(jìn)行食品分類(lèi)采購(gòu)比賽，看哪一組采購(gòu)的食品又多又安全。教師以食品檢驗(yàn)員的身份參與游戲。

　�。ㄋ模┭由旎顒�(dòng)，目標(biāo)提升

　　師：今天我們?cè)谛⌒芗易隹蜁r(shí)又學(xué)到了一項(xiàng)新本領(lǐng)，知道了什么是垃圾食品、“三無(wú)”食品、腐爛變質(zhì)食品，請(qǐng)小朋友們回家后和爸爸媽媽一起看一看、找一找生活中還有哪些食品是垃圾食品、三無(wú)食品和腐爛變質(zhì)食品。

　　活動(dòng)反思：

　　活動(dòng)中我結(jié)合當(dāng)?shù)赜變旱囊延薪?jīng)驗(yàn)，使用了觀察法、圖示法和實(shí)物操作法等教學(xué)方法。通過(guò)看一看，找一找，聞一聞，畫(huà)一畫(huà)等環(huán)節(jié)，利用多種感官參與活動(dòng)，了解了辨別食品安全的方法。通過(guò)本次活動(dòng)，幼兒達(dá)到了重點(diǎn)，難點(diǎn)也到了突破，不過(guò)在活動(dòng)中可以考慮投入更多的食品包裝袋，讓每位幼兒參與尋找，體現(xiàn)幼兒自主性。

幼兒園食品安全教案10

　　教學(xué)目標(biāo)

　　1、使學(xué)生了解食品污染的知識(shí)，使學(xué)生了解食品中毒的相關(guān)教育知識(shí)。

　　2、教育學(xué)生在食品安全工作中的注意事項(xiàng)及預(yù)防措施。

　　教學(xué)重點(diǎn)

　　對(duì)食品污染和中毒的預(yù)防。

　　教學(xué)過(guò)程

　　一、圖片導(dǎo)入

　　1、多媒體出示一些因食品衛(wèi)生而出現(xiàn)問(wèn)題的學(xué)生。(有腹瀉、腹痛、嘔吐等)

　　2、讓學(xué)生說(shuō)一說(shuō)怎樣區(qū)分問(wèn)題食品，預(yù)防食品中毒。

　　二、重點(diǎn)講述

　　預(yù)防食物中毒，首先要講究個(gè)人衛(wèi)生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理發(fā)，勤換床單和被蓋(一月一次)。保持教室、宿舍及環(huán)境的清潔衛(wèi)生，養(yǎng)成飯前便后洗手、不暴飲暴食的優(yōu)良習(xí)慣。其次做到"六不吃"，不吃生冷食物、不吃不潔瓜果、不吃腐敗變質(zhì)食物、不吃未經(jīng)高溫處理的飯菜、不喝生水、不吃零食。再就是要從食品標(biāo)簽上注認(rèn)識(shí)別食品質(zhì)量，選擇安全的食品是把住"病從口入"的第一關(guān)。

　　1、認(rèn)識(shí)食物中毒特征

　　潛伏期短：一般食后幾分鐘到幾個(gè)小時(shí)發(fā)病

　　胃腸道癥狀：腹瀉、腹痛，有的伴隨嘔吐、發(fā)熱

　　2、預(yù)防食物中毒應(yīng)該做到以下幾點(diǎn)

　�。�1）養(yǎng)成優(yōu)良的衛(wèi)生習(xí)慣。飯前便后要洗手。不良的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣會(huì)把致病菌從人體帶到食物上去。

　　（2）選擇新鮮和安全的食品。

　　（3）食品在食用前要徹底清潔。

　　（4）盡量不吃剩飯菜。

　　（5）不吃霉變的`糧食、甘蔗、花生米，其中的霉菌毒素會(huì)引起中毒。

　　（6）警惕誤食有毒有害物質(zhì)引起中毒。

　�。�7）不到?jīng)]有衛(wèi)生許可證的小攤販處購(gòu)買(mǎi)食物。

　　（8）飲用符合衛(wèi)生要求的飲用水，不喝生水或不潔凈的水。

　　總結(jié)

　　要牢固樹(shù)立“安全第一，預(yù)防為主”的思想，因?yàn)樗�關(guān)系到我們?nèi)�體師生的身心健康問(wèn)題。希望同學(xué)們?cè)谝院蟮膶W(xué)習(xí)和生活中要引起注意，如果忽略了這項(xiàng)，其后果不堪設(shè)想

幼兒園食品安全教案11

　　活動(dòng)目的

　　1.幼兒認(rèn)識(shí)到垃圾食品對(duì)身體健康的危害。

　　2.教育幼兒自覺(jué)抵制垃圾食品，堅(jiān)決拒食垃圾食品。

　　3.幫助孩子進(jìn)一步了解吃的科學(xué),培養(yǎng)幼兒自覺(jué)保護(hù)身體健康的意識(shí)。

　　活動(dòng)準(zhǔn)備

　　PPT課件《垃圾食品我不吃》

　　活動(dòng)過(guò)程

　　1.談話(huà)導(dǎo)入

　　(1).小朋友們你們知道什么是垃圾食品嗎？

　　例：薯?xiàng)l、漢堡、碳酸飲料、蜜餞、爆米花、火腿腸、方便面等。

　　(2).小朋友們，你們喜歡吃這些食品嗎？

　　師小結(jié)：這些可都是垃圾食品哦！我們不能吃垃圾食品，這些垃圾食品對(duì)我們的身體健康有危害。

　　2.欣賞故事—《饞嘴皮皮猴的夢(mèng)境之旅》

　　動(dòng)物森林里一只叫皮皮的小猴子，它特別的喜歡吃這些垃圾食品。我們一起來(lái)看看皮皮吃了這些垃圾食品后發(fā)生了什么事!(下面老師要給你們講一個(gè)故事，看看故事里的小猴子發(fā)生了什么事！)

　　3.提問(wèn)

　　(1).有那位小朋友記得，剛才故事里面說(shuō)皮皮猴夢(mèng)見(jiàn)自己去哪里了？

　　(2).兔子先生對(duì)皮皮猴說(shuō)了些什么？

　　(3).小朋友們現(xiàn)在你們知道為什么不能吃垃圾食品了嗎？

　　師小結(jié)：垃圾食品對(duì)我們的`身體非常有害哦！會(huì)讓我們營(yíng)養(yǎng)不良，降低免疫力，容易生病，還會(huì)越來(lái)越胖！

　　4.看圖辨別對(duì)錯(cuò)

　　逐一出示圖片讓幼兒判斷對(duì)錯(cuò)。

　　活動(dòng)結(jié)束

　　小朋友們要記住,路邊的那些不干凈的小食品大部分都是一些對(duì)身體有害的垃圾食品。要多吃水果，蔬菜，遠(yuǎn)離垃圾食品，保護(hù)自己的身體健康。

　　活動(dòng)延伸：

　　欣賞《安全兒歌》

　　小朋友,拍拍手 , 我們來(lái)把健康找。

　　健康健康在哪里 , 就在我們嘴巴里。

　　水果蔬菜奶蛋肉 , 營(yíng)養(yǎng)全面不能少。

　　葷素搭配要均衡 , 挑食偏食損健康。

　　樣樣食物都愛(ài)吃 , 個(gè)子高高身體棒。

　　附：

　　故事內(nèi)容：

　　皮皮猴喜歡吃路邊小攤上的方便面、煎、炸、熏、烤類(lèi)食品和飲料。有一天，皮皮猴在夢(mèng)境里遇到一個(gè)精靈,要帶皮皮猴去垃圾食品王國(guó)，王國(guó)里全是垃圾食品。皮皮猴被精靈帶到垃圾皇宮做國(guó)王，它經(jīng)不住誘惑摘下皇宮里一棵樹(shù)上的飲料果和小食品吃。皮皮猴吃得小肚子越來(lái)越大，跟吹氣球似的。皮皮猴因?yàn)榫薮蟮亩亲訃樞蚜�，醒�?lái)后悔極了，發(fā)誓再也不吃垃圾食品了。

幼兒園食品安全教案12

　　【設(shè)計(jì)意圖】

　　"民以食為天"，食品衛(wèi)生和安全是與我們?nèi)粘Ｉ�活息息相關(guān)的話(huà)題，隨著近年來(lái)一個(gè)個(gè)觸目驚心的食品安全問(wèn)題頻頻曝光，讓我們更加的擔(dān)心孩子們的飲食健康。而街邊那些無(wú)證照的小攤販們販賣(mài)的垃圾食品，形狀各異，顏色鮮艷，一個(gè)個(gè)琳瑯滿(mǎn)目的零食大大地吸引著孩子們的眼球，一放學(xué)孩子們總是迫不及待的奔向這些小攤點(diǎn)，挑選著自我喜歡的零食，這一景象著實(shí)讓家長(zhǎng)們擔(dān)憂(yōu)。可見(jiàn)怎樣讓孩子學(xué)會(huì)食品健康安全知識(shí)，是件十分重要的事情。于是我選擇《吃安全健康的食物》作為大班的安全健康教育課。旨在讓幼兒增強(qiáng)食品健康安全意識(shí)。

　　【活動(dòng)目標(biāo)】

　　1.明白識(shí)別食品包裝上的生產(chǎn)日期以及安全標(biāo)志。

　　2.能區(qū)分哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隱患。

　　3.增強(qiáng)食品安全意識(shí)，提高幼兒食品安全自我保護(hù)能力，培養(yǎng)幼兒良好的.飲食衛(wèi)生習(xí)慣。

　　【活動(dòng)準(zhǔn)備】

　　1.教學(xué)課件《吃健康的食品》

　　2.圖片若干(健康食品--蔬菜、水果、堅(jiān)果；垃圾食品--油炸食品，罐頭類(lèi)食品，腌制食品，加工的肉類(lèi)食品，肥肉和動(dòng)物內(nèi)臟類(lèi)食物，奶油制品，方便面，燒烤類(lèi)食品，冷凍甜點(diǎn)，果脯、話(huà)梅和蜜餞類(lèi)食物；過(guò)期食品--霉變及變質(zhì)的食品)。

　　【教學(xué)重點(diǎn)】明白健康飲食的重要性，養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。

　　【教學(xué)難點(diǎn)】認(rèn)識(shí)和區(qū)分哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隱患。

　　【活動(dòng)過(guò)程】

　　一、律動(dòng)兒歌《蔬菜進(jìn)行曲》

　　二、談話(huà)導(dǎo)入

　　1、談話(huà)導(dǎo)入課題：小朋友平時(shí)最喜歡吃什么東西

　　幼兒自由回答……(教師點(diǎn)擊課件一一出示食物的圖片)

　　2、引導(dǎo)幼兒小結(jié)：你們喜歡吃的東西真是各式各樣，可是有的食品吃了是有益健康的，而有的食品吃了則是對(duì)我們的身體有害處的……

　　3、一齊來(lái)認(rèn)識(shí)認(rèn)識(shí)

　　(1)小朋友我們就一齊來(lái)了解了解那些食物是健康的，那些食物是不健康的

　　(2)教師出示圖片，請(qǐng)小朋友區(qū)分，健康的食物我們畫(huà)笑臉，不健康的食物我們打叉①水果類(lèi)②油炸食品③牛奶④方便面⑤蔬菜⑥果凍⑦蛋糕⑧堅(jiān)果⑨可樂(lè)小結(jié)：原先在日常生活中，有這么多得垃圾食物，垃圾食物吃了以后會(huì)對(duì)我們?nèi)梭w造成必須的傷害，所以，小朋友們要少吃或不吃這樣的食物，才會(huì)健康成長(zhǎng)。

　　三、認(rèn)識(shí)食品安全標(biāo)記

　　1、提問(wèn)：除了垃圾食品以外還有什么食品也不能吃？(請(qǐng)幼兒討論并回答問(wèn)題)

　　2、請(qǐng)幼兒觀看課件(視頻)師：小朋友你們明白還有什么食品不能吃嗎？

　　引導(dǎo)幼兒小結(jié)：我們購(gòu)買(mǎi)食品的時(shí)候必須要看清楚包裝袋上頭的食品保質(zhì)時(shí)間，過(guò)期的食品是不能吃的，否則會(huì)產(chǎn)生身體不適，還可能會(huì)發(fā)生危險(xiǎn)。

　　3、認(rèn)識(shí)生產(chǎn)日期和安全標(biāo)記教師出示圖片請(qǐng)幼兒觀察并進(jìn)行分辨食品袋上的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期及安全標(biāo)準(zhǔn)。

　　小結(jié)：食品包裝袋上的這些標(biāo)記會(huì)告訴我們那些食品是安全的，那些食品是不安全的，我們以后購(gòu)買(mǎi)的時(shí)候必須要仔細(xì)地看清楚，還要提醒爸爸、媽媽不要忘記了看清楚食品的安全標(biāo)記哦。

　　四、食品檢驗(yàn)員

　　1、此刻我那里有一些食品，請(qǐng)小朋友們來(lái)當(dāng)食品檢驗(yàn)員，每10人為一組，檢查一下哪些食品是不安全的

　　2、幼兒檢查，并介紹哪些是不安全的食品

　　3、小結(jié)：小朋友們，此刻你們都是合格的食品檢驗(yàn)員了，以后我們必須要吃安全健康的食品�；氐郊液筮�要把我們今日學(xué)到的知識(shí)講給爸爸媽媽聽(tīng)，讓他們也吃安全健康的食品！

　　【活動(dòng)反思】這節(jié)課上完之后，我覺(jué)得各部分之間的過(guò)渡自然，銜接緊密，幼兒參與人數(shù)多，參與熱情進(jìn)取，但我對(duì)幼兒知識(shí)儲(chǔ)備把握不夠準(zhǔn)確。對(duì)三無(wú)產(chǎn)品幼兒簡(jiǎn)單了解，能夠明白沒(méi)有生產(chǎn)日、保質(zhì)期和安全標(biāo)志的食品是不安全的，這樣的食品不能吃。本節(jié)課能夠到達(dá)教學(xué)目標(biāo)。

幼兒園食品安全教案13

　　小班食品安全教案：不亂吃東西

　　設(shè)計(jì)意圖： 小班到了下學(xué)期個(gè)性開(kāi)始形成、獨(dú)立，對(duì)周?chē)�事物充滿(mǎn)好奇，急于想去探索與體驗(yàn)，卻往往忽視了自身的安全。在日常生活中，幼兒很喜歡把一些小硬片、碎紙、玩具、蠟筆、橡皮泥等東西放入口中；幼兒園放學(xué)時(shí)，有的幼兒吵著要吃門(mén)口攤點(diǎn)的油炸、不衛(wèi)生小食品;個(gè)別幼兒不生病也硬纏著父母帶藥到幼兒園……這些都表示幼兒的自我保護(hù)意識(shí)差，缺少生活經(jīng)驗(yàn)和常識(shí)。

　　新綱要明確要求：幼兒園必須把保護(hù)幼兒的生命和促進(jìn)幼兒健康放在工作首位，要密切結(jié)合幼兒的生活和活動(dòng)進(jìn)行安全、保健等方面的教育，以提高幼兒的自我保護(hù)能力。為了幫助孩子們建立正確的安全觀念;提高自我安全保護(hù)意識(shí);學(xué)習(xí)應(yīng)對(duì)安全事件能力，所以我設(shè)計(jì)此次《不亂吃東西》教學(xué)活動(dòng)，此活動(dòng)來(lái)源于幼兒，又服務(wù)于幼兒；既符合幼兒的現(xiàn)實(shí)需要，又利于其長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展，有助于拓展幼兒的生活經(jīng)驗(yàn)和視野。

　　活動(dòng)目標(biāo)：

　　1、認(rèn)知目標(biāo)：通過(guò)真實(shí)的案例及生活場(chǎng)景讓幼兒懂得隨便亂吃東西的危害性。

　　2、能力目標(biāo)：提高自我保護(hù)的意識(shí)及應(yīng)對(duì)安全事件的能力。

　　3、情感目標(biāo)：引導(dǎo)幼兒樂(lè)于探索、交流與分享，激發(fā)幼兒的想象力。 活動(dòng)準(zhǔn)備：

　　1、物質(zhì)準(zhǔn)備：一個(gè)鐵制五角星、真實(shí)案例《卡在喉嚨里的五角星》; 課件《進(jìn)餐時(shí)》、《肚子為什么疼》;情景表演《好吃的魚(yú)》;一些不可

　　食用的食物圖片：(老鼠、蒼蠅叮咬過(guò)的食物、過(guò)期的食物、腐爛變質(zhì)的'食物、假冒，劣質(zhì)的食物、沒(méi)洗干凈的食物);每組一小筐(內(nèi)有圖片如：幼兒一邊走一邊喝水、吃飯時(shí)在說(shuō)笑、吃大量的雪糕、把鉛筆放入口中等);音樂(lè)(一段120急救錄音、一段輕音樂(lè))

　　2、精神準(zhǔn)備：生活中注意不能亂吃東西

　　3、知識(shí)準(zhǔn)備：幼兒知道哪些東西特別危險(xiǎn)，不能放入口中

　　4、環(huán)境準(zhǔn)備：留一面帶有邊框的主題墻

　　活動(dòng)過(guò)程： 一、興趣導(dǎo)入。

　　1、播放“120急救車(chē)”聲音

　　師：“發(fā)生什么事啦?”（ 幼兒大膽猜測(cè)，相互交流）

　　2、出示一枚小小的鐵制五角星，說(shuō)：“要想知道發(fā)生什么事，那就讓這小小的五角星告訴你?”

　　二、故事導(dǎo)入

　　1、講述故事《卡在喉嚨里的五角星》

　　2、提問(wèn)：“醫(yī)生從龍龍氣管里取出了什么?為什么會(huì)這樣?醫(yī)生對(duì)龍龍說(shuō)了什么?你還知道哪些東西特別危險(xiǎn)，不能放入口中?”

　　3、師小結(jié)： “當(dāng)我在電視上看到這個(gè)真實(shí)的故事時(shí)，我的心里和龍龍的爸爸、媽媽一樣著急，龍龍?jiān)趺茨馨涯敲创蟮奈褰切欠湃肟谥�，幸虧醫(yī)生爺爺?shù)母哒屑夹g(shù)救了龍龍。希望所有的小朋友一定要記住這個(gè)教訓(xùn)，千萬(wàn)不能隨便往嘴里亂放東西�！饼堼埬敲床恍⌒模�讓我們 看看錄像中的小朋友要小心些什么?

　　三、課件及情景表演深入。

　�。�、課件《進(jìn)餐時(shí)》

　　內(nèi)容：幼兒在吃飯時(shí)，有的在說(shuō)笑，有的在扔飯，有的嘴里含著飯?jiān)谕嫱婢�，跑鬧。

　　觀看后討論：小朋友這樣做，對(duì)嗎？為什么？

　　小結(jié)：人在吃飯時(shí)，飯寶寶都要經(jīng)過(guò)氣管，再到胃，如果吃飯時(shí)說(shuō)話(huà)，瘋鬧，飯寶寶就

　　會(huì)走錯(cuò)路，也就容易嗆傷，嚴(yán)重者飯卡在氣管里，會(huì)因?yàn)榇�不上氣�?lái)而死亡。所以小朋友吃

　　飯喝水時(shí)，一定要安靜，不能說(shuō)笑，打鬧。

　�。�、課件《肚子為什么疼》

　　內(nèi)容：一天，媽媽從幼兒園接冬冬回家，冬冬非要媽媽買(mǎi)烤腸吃，媽媽只好給冬冬買(mǎi)了兩根。冬冬馬上吃了。冬冬回到家，看見(jiàn)籃子里盛著許多草莓，抓起來(lái)就吃，媽媽說(shuō)：“冬冬，等洗干凈了再吃。”“ 我不怕臟”冬冬吃了很多。夜里，不知為什么冬冬的肚子疼得不得了。 觀看后討論：

　　小朋友，冬冬的肚子為什么會(huì)疼？說(shuō)一說(shuō)，你是怎樣做的？ 觀看圖片：

　�。ǎ保├鲜�、蒼蠅叮咬過(guò)的食物。

　　（２）過(guò)期的食物。

　�。ǎ常└癄�變質(zhì)的食物

　　（４）假冒、劣質(zhì)的食物。

　　（５）沒(méi)洗干凈的食物。

　　提問(wèn)：這些東西你吃過(guò)嗎？說(shuō)一說(shuō)，這些東西為什么不能吃？

　　小結(jié)：大街上的燒烤的東西特別不衛(wèi)生，而且吃了容易致癌。吃水果之前一定要洗干凈。

　　買(mǎi)食物一定要有質(zhì)量安全標(biāo)志，保制期內(nèi)的食物。一些腐爛變質(zhì)，老鼠、蒼蠅叮咬過(guò)的假冒、

　　劣質(zhì)的食物不能吃，否則會(huì)食物中毒的。

　　三、游戲判斷對(duì)錯(cuò)

　�。薄⑸嫌變簣@時(shí)，沒(méi)有生病的小紅非要媽媽幫她帶藥到幼兒園。 小結(jié)：不生病時(shí)，不能隨便吃藥，否則也會(huì)對(duì)身體造成傷害。而且爸爸、媽媽的藥更不

　　能吃，有可能造成中毒，后果非常嚴(yán)重。

　�。�、鄰居的小哥哥給了小妹妹一個(gè)很小的果凍吃。

　　小結(jié)：小朋友聽(tīng)過(guò)有很多小孩由于吃果凍而卡住喉嚨里喘不氣來(lái)而死亡的事情嗎？果凍

　　我們小朋友盡量不吃，即使要吃時(shí)，一定要用小勺弄碎了再吃。特別是小的孩子一定不要吃

　　小的果凍

　�。�、夏天來(lái)了，天氣太熱，我喝了飲料，又吃雪糕。

　　小結(jié)：夏天天氣雖然很熱，但也盡量少吃雪糕，因?yàn)檠└馓珱鋈菀鬃屛笇殞氹y受的。

　�。础⑿∨笥涯昧艘粋�(gè)玻璃球放在嘴里玩。

　　小結(jié)：玻璃球是危險(xiǎn)物品，千萬(wàn)不要放在嘴里玩，容易出危險(xiǎn)。

　　四、操作活動(dòng)

　　１、請(qǐng)幼兒把小筐里認(rèn)為做得不正確的圖片挑出來(lái)，并說(shuō)一說(shuō)為什么。 例如：小朋友一邊走一喝水，容易嗆到。

　�。病�師巡回觀察幼兒引導(dǎo)幼兒互相討論。

幼兒園食品安全教案14

　　活動(dòng)目標(biāo)：

　　1.初步了解“三無(wú)食品”、過(guò)期食品、，知道吃了這些食品會(huì)危害身體健康。

　　2.能參考生產(chǎn)日期及安全標(biāo)志選購(gòu)安全健康的食品。

　　3.激發(fā)了幼兒的好奇心和探究欲望。

　　4.能大膽、清楚地表達(dá)自己的見(jiàn)解，體驗(yàn)成功的快樂(lè)。

　　活動(dòng)準(zhǔn)備：

　　1.活動(dòng)課件。

　　2.食品若干、牛奶若干。

　　活動(dòng)過(guò)程：

　　一、了解三無(wú)食品。

　　1.(PPT第一頁(yè))你們看，這是誰(shuí)?"屈,老師.教案,網(wǎng)出,處!懶羊羊?yàn)槭裁丛诳弈?(幼兒猜測(cè)原因)2.教師：原來(lái)懶羊羊身體很不舒服所以就哭了，這可怎么辦才好呢?(送醫(yī)院)教師小結(jié)：對(duì)了，如果覺(jué)得身體不舒服最好到醫(yī)院檢查一下，這樣會(huì)讓我們的身體保持健康。

　　3.教師：懶羊羊也來(lái)到了醫(yī)院，我們聽(tīng)聽(tīng)醫(yī)生是怎么說(shuō)的?(播放醫(yī)生的話(huà)，)4.教師：懶羊羊?yàn)槭裁瓷眢w會(huì)不舒服的呢?(幼兒根據(jù)錄音回答)5.教師：原來(lái)懶羊羊是吃了三無(wú)食品身體才會(huì)不舒服，你們知道什么是三無(wú)食品嗎?

　　6.教師：我們聽(tīng)醫(yī)生介紹一下，三無(wú)食品是哪三無(wú)呢?(播放錄音)教師出示相應(yīng)字卡介紹三無(wú)食品，并幫助幼兒了解其含義。

　　7.教師：生活中三無(wú)食品在什么地方比較多見(jiàn)呢?(討論)8.教師播放路邊小攤、小販的視頻，小結(jié)：三無(wú)食品一般在路邊的小攤、小販那比較常見(jiàn)，小朋友最好不要去路邊攤上購(gòu)買(mǎi)食品。

　　二、學(xué)習(xí)選購(gòu)食品的方法及了解過(guò)期食品。

　　1.教師：我們?cè)谶x購(gòu)食品的時(shí)候應(yīng)該注意些什么呢?(幼兒討論)2.教師：老師帶來(lái)了一段錄像，請(qǐng)小朋友仔細(xì)觀察錄像中的叔叔在選購(gòu)食品時(shí)特別注意了什么?(播放錄像)3.教師：叔叔在選購(gòu)食品仔細(xì)觀察了什么?(PPT展示)4.教師：老師給小朋友準(zhǔn)備了牛奶，請(qǐng)小朋友觀察一下牛奶的.包裝找一找這三種標(biāo)記。(幼兒操作)5.教師：你們找到了嗎?你們知道這些標(biāo)記都表示什么意思嗎?我們一起來(lái)聽(tīng)一聽(tīng)吧!(點(diǎn)擊牛奶圖片上的喇叭)6.教師結(jié)合牛奶介紹過(guò)期食品。

　　7.教師：原來(lái)選購(gòu)食品還有這么多的方法呢!老師還把這些方法變成了兒歌，你們想聽(tīng)嗎?(播放兒歌錄音)我們一起來(lái)說(shuō)一說(shuō)吧!

　　三、嘗試選購(gòu)安全的食品。

　　1.我們小朋友知道了選購(gòu)食品的方法，懶羊羊還不知道呢!你們想不想把這個(gè)好方法告訴懶羊羊啊?

　　2.教師：懶羊羊還在生病了，去看望病人的時(shí)候應(yīng)該準(zhǔn)備些什么呢?(禮物)教師小結(jié)：你們都是會(huì)關(guān)心別人的好寶貝。

　　3.教師：你們看，我們教室中就有很多的食品，請(qǐng)每個(gè)小朋友去挑選一份食品作為禮物送給懶羊羊，挑選食品的時(shí)候一定要注意觀察安全標(biāo)記和生產(chǎn)日期哦!選好了請(qǐng)把禮物帶到座位上和好朋友說(shuō)一說(shuō)。

　　4.教師：誰(shuí)愿意來(lái)介紹一下你挑選的食品呢?(個(gè)別幼兒介紹)5.互相檢查驗(yàn)證挑選的結(jié)果，如果有錯(cuò)及時(shí)糾錯(cuò)。

　　6.給懶羊羊送禮物，分享禮物。(PPT懶羊羊家)活動(dòng)延伸：

　　1.家園共育：和家人一起去超市選購(gòu)食品、繼續(xù)了解有關(guān)食品的安全的小知識(shí)。

　　2.知識(shí)拓展：了解一些有機(jī)食品、綠色食品。

　　教學(xué)反思：

　　活動(dòng)中我結(jié)合當(dāng)?shù)赜變旱囊延薪?jīng)驗(yàn)，使用了觀察法、圖示法和實(shí)物操作法等教學(xué)方法。通過(guò)看一看，找一找，聞一聞，畫(huà)一畫(huà)等環(huán)節(jié)，利用多種感官參與活動(dòng)，了解了辨別食品安全的方法。通過(guò)本次活動(dòng)，幼兒達(dá)到了重點(diǎn)，難點(diǎn)也到了突破，不過(guò)在活動(dòng)中可以考慮投入更多的食品包裝袋，讓每位幼兒參與尋找，體現(xiàn)幼兒自主性。

幼兒園食品安全教案15

　　活動(dòng)目標(biāo)：

　　1、讓幼兒知道基本的飲食衛(wèi)生常識(shí)：餐前要用肥皂洗凈雙手，生食瓜果須洗凈去皮，不嘆食街頭小吃。

　　2、初步培養(yǎng)幼兒良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣。

　　活動(dòng)準(zhǔn)備：

　　洗干凈的蘋(píng)果一只，水果刀一把。

　　洗凈去皮蘋(píng)果每人一小塊，放在干凈盤(pán)內(nèi)。

　　活動(dòng)過(guò)程：

　　1、邊講故事邊啟發(fā)幼兒思考洋洋為什么肚子疼。

　�。�1）有一天幼兒園放學(xué)了，媽媽來(lái)接洋洋回家。路上，洋洋的肚子餓了，他吃了羊肉串。

　　（2）回到家洋洋又吃了蘋(píng)果。蘋(píng)果是從哪里拿出來(lái)的？（菜兜里的）

　�。�3）吃了羊肉串和蘋(píng)果以后，洋洋怎么啦？（難受、肚子疼）（4）洋洋去了醫(yī)院，你們知道醫(yī)生對(duì)洋洋說(shuō)了什么？

　�。ń處熆纱�替"醫(yī)生"告訴幼兒：路邊攤位上的`小吃不干凈，不能吃；沒(méi)有洗、沒(méi)有削皮的水果也不能吃。）2。進(jìn)一步啟發(fā)幼兒討論還有哪些類(lèi)似的東西不能吃。

　　如，路邊的糖葫蘆、小水餃、無(wú)遮蓋的點(diǎn)心等。

　　3、現(xiàn)場(chǎng)示范：瓜果洗凈去皮。

　　4、請(qǐng)幼兒洗手、吃蘋(píng)果。

　　老師為大家準(zhǔn)備了干凈的蘋(píng)果，可小朋友們的銷(xiāo)售干凈不干凈呢？誰(shuí)能告訴老師吃東西前要先干什么？

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