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幼兒園大班科學(xué)設(shè)計(jì)教案
一、活動題目
幼兒園大班科學(xué)教案――聰明的黑貓警長
二、活動目標(biāo)
幼兒通過游戲感知淀粉遇碘會變色，從而激發(fā)學(xué)習(xí)的欲望，提高觀察的全面性、思維的發(fā)散性及操作的協(xié)調(diào)性，培養(yǎng)對科學(xué)的興趣和探究欲望。
三、適用對象
5―6歲幼兒。
四、活動所需資源
面團(tuán)、盤子、碘酒、黃瓜、胡蘿卜、洋蔥、土豆、西紅柿。
五、活動過程
(出示黑貓警長頭飾)小朋友，你們好，我是黑貓警長，今天請你們幫我一個忙，好嗎?壞老鼠一只耳帶領(lǐng)一群壞蛋在森林里搞破壞，可是我們警察學(xué)校人手不夠，你們愿意加入警察學(xué)校當(dāng)一名警察嗎?
做一做：自己做淀粉。
我們先練爪子和眼睛，請警士將盤子里的面團(tuán)放在清水中抓一抓，一直把面團(tuán)抓小，等盆中淀粉水沉淀一會后，輕輕倒掉上面的清水。
幼兒把面團(tuán)放在清水里反復(fù)抓，看到清水變成白色，還有白色的東西沉在盆的底部。
試一試：碘酒滴入淀粉水中會變顏色嗎?
教師：(出示碘酒)這里有一瓶消毒用的藥水叫碘酒，我們打針時用它來消毒，現(xiàn)在把碘酒滴人揉過面粉的水中，看看有什么變化。
幼兒：碘酒滴人淀粉水中，淀粉水變成藍(lán)色了。
幼兒討論：蔬菜中有淀粉嗎?
試一試：哪種蔬菜中含有淀粉?
幼兒將碘酒滴在各種蔬菜(黃瓜、胡蘿卜、洋蔥、馬鈴薯、西紅柿、藕片)上，觀察顏色的變化。
說一說：我的發(fā)現(xiàn)。
(1)馬鈴薯片、藕片遇到碘酒，變成藍(lán)色。
(2)黃瓜、洋蔥、西紅柿、胡蘿卜滴上碘酒后沒有變色。
游戲：捉小偷。
(電話鈴聲)警長接聽電話：“不好了，森林中的糧倉被偷，我們馬上過去檢查現(xiàn)場�！本L手拿“噴射槍”(裝了碘酒的噴壺)沖向門外。
(1)尋找腳印。帶領(lǐng)幼兒進(jìn)入倉庫現(xiàn)場，仔細(xì)檢查現(xiàn)場，不放過小偷留下的任何痕跡(幼兒在泡沫板上尋找腳印)。
提問：你們發(fā)現(xiàn)了什么?怎么發(fā)現(xiàn)的?幼兒討論回答：糧倉被偷，地上有小偷的痕跡，用“噴射槍”可以找到小偷。
(2)尋找罪犯。我們隨著腳印找一找，看看還能發(fā)現(xiàn)什么(發(fā)現(xiàn)老鼠)?這里有兩只老鼠，但它們都說沒有偷倉庫的東西，你們有什么辦法查出誰是小偷?(討論并啟發(fā)幼兒用碘酒檢查小偷的爪子，幼兒實(shí)驗(yàn)。)
六、背景資料
面粉和碘酒是我們生活中常接觸的東西。面粉里含有大量的淀粉，當(dāng)它和碘酒相遇時會產(chǎn)生化學(xué)變化。在許多的食品中，如蔬菜、水果中都含有淀粉，只是含量有多有少。在生活中，把切好的土豆放在水里一段時間后，在盆底就會有沉淀物，這就是淀粉。碘酒中含有碘，常常作為消毒用品，用來清洗傷口和打針前的消毒。
活動點(diǎn)評
聰明的黑帽警長活動方案是利用淀粉遇碘變藍(lán)的化學(xué)原理設(shè)計(jì)的�；顒拥牟牧鲜堑饩坪偷矸�，它們都是幼兒生活中接觸到的物品，而且無毒無害，實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象明顯。在活動中，幼兒通過親手揉面粉、找淀粉等活動，感知變化的現(xiàn)象，了解活動的過程，增加了對科學(xué)實(shí)驗(yàn)活動的興趣�；顒硬灰笥變毫私庾兓脑�。從活動過程來看，教師運(yùn)用了先實(shí)驗(yàn)，再感知，最后用游戲活動結(jié)尾�；顒痈鱾�環(huán)節(jié)緊湊。
淀粉遇碘變藍(lán)的實(shí)驗(yàn)可以結(jié)合體育活動設(shè)計(jì)成“算題賽跑”，用淀粉事先寫好算術(shù)題，貼在黑板上，幼兒拿著裝有碘酒的噴壺把題噴出來，用彩筆寫出得數(shù)�；顒涌煞謳捉M完成，也可以結(jié)合語言和美術(shù)活動設(shè)計(jì)成“奇妙的畫家”，事先用淀粉畫出一幅幅有故事情節(jié)的畫，再用碘酒噴出來。
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