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幼兒園小班《美味三明治》教案（精選9篇）
作為一位不辭辛勞的人民教師，通常會被要求編寫教案，通過教案準(zhǔn)備可以更好地根據(jù)具體情況對教學(xué)進(jìn)程做適當(dāng)?shù)谋匾恼{(diào)整。如何把教案做到重點突出呢？以下是小編精心整理的幼兒園小班《美味三明治》教案，僅供參考，歡迎大家閱讀。
幼兒園小班《美味三明治》教案 篇1
活動目標(biāo)
1、學(xué)習(xí)安全使用烹飪工具。
2、體驗品嘗自制食物的樂趣。
3、知道簡單的用餐禮儀。
4、培養(yǎng)幼兒與他人分享合作的社會品質(zhì)及關(guān)心他人的情感。
5、能認(rèn)真傾聽同伴發(fā)言，且能獨立地進(jìn)行操作活動。
教學(xué)重點、難點
制作三明治
活動準(zhǔn)備
1、制作三明治的CD
2、廚師帽、圍裙、面包片、火腿片、黃瓜片、果醬、沙拉、肉松、盤子、蛋糕刀。
3、輕快的音樂。
活動過程
開始部分：
——唱《小小廚師》并律動。
師：小朋友們，今天我們都帶著白帽子，拴著圍裙，我們現(xiàn)在是誰呀？小廚師們，我們一起來做美味可口的食物吧！
唱兒歌。
基礎(chǔ)部分：
1、討論三明治的做法
——出示三明治，念兒歌《三明治》。并討論如何制作三明治。
師：小廚師們，知道今天要做什么美食嗎？（出示三明治）這是什么？我們一起來念一念兒歌《三明治》吧。怎樣制作三明治呢？
幼兒討論。
——出示CD影像，看一看三明治的制作過程。
2、制作活動
——幫助幼兒逐一認(rèn)識簡單的制作材料，如面包，火腿，果醬等。
——師示范做三明治的過程。
——請幼兒自選材料制作自己喜歡的三明治（制作前，提醒幼兒先洗手）。
結(jié)束部分
——放音樂，享用美食。
延伸部分
——注意簡單的用餐禮儀。如：坐時注意手肘，以免影響到旁人；一次咬一小口在嘴巴里；口中有東西時不要大聲說話；保持愉快的`心情食物會更好吃。
教學(xué)反思
在這次活動的開始部分，我運用了一首孩子們都喜歡的兒歌《小小廚師》來做導(dǎo)入，孩子們興致很高。
基礎(chǔ)部分時，我先讓孩子們討論三明治的制作方法。再觀看三明治。雖然孩子們對三明治的制作過程有了一定的了解。但有一點我卻疏忽了，他們對三明治不是很熟悉，而我也沒有對他們講解三明治的來歷。如果再次上這次活動我就要加上三明治的來歷。在我介紹材料時，我讓孩子們到了材料面前時才介紹，因為孩子們太小，控制力不太強，尤其在食物面前。因此，我在介紹時，有一部分孩子們的注意力根本沒在我這兒，而是盯著盤子里的材料。有的幼兒在驚喜地交談食物，有的伸出鼻子去聞了聞味道，甚至還伸出手指頭去蘸了點果醬來嘗。于是我干脆讓孩子們都聞一聞，嘗一嘗，并說一說。以便后來他們能選擇自己喜歡的材料來制作食物。
在制作時，最難的是讓孩子們將兩片面包邊對邊，角對角地對齊。有個別孩子可以做到。而大多數(shù)孩子不能做到，要在老師的幫助下才能完成。但我想，只要孩子們有了嘗試，多加練習(xí)，就能做到。
在享用美食時，我只讓他們自己吃自己的，但沒讓他們分享。如果再上一次，我會讓他們分享彼此的食物，懂得好東西要大家分享。
幼兒園小班《美味三明治》教案 篇2
活動目標(biāo)：
1、學(xué)習(xí)安全使用烹飪工具。
2、幼兒能夠制作三明治并從中體驗品嘗自制食物的樂趣。
3、道簡單的用餐禮儀。
活動準(zhǔn)備：
面包火腿腸黃瓜番茄果醬湯勺叉子刀子童易軟件
活動過程：
1、看圖片，幼兒觀察三明治。
師：小朋友們，你們看這是什么？
師：你們吃過三明治嗎？三明治里有哪些東西？面包中還可以加哪些食物變成三明治呢？
2、幼兒觀看三明治制作視頻。
師：小朋友們，你們知道三明治是怎么制作的嗎？我們一起來看看吧�。ń處熯吙催呉龑�(dǎo)幼兒學(xué)習(xí)制作的方法。）
3、游戲：我的三明治
師：現(xiàn)在我們一起來做三明治。（教師利用童易軟件，請幾個小朋友制作三明治。）
師：你要加什么食物在里面？
4、幼兒用食材制作三明治
�。�1）師：小朋友們，想不想做一個真的三明治？
�。�2）教師逐一介紹材料
�。�3）幼兒開始制作三明治，教師邊指導(dǎo)邊評價。
5、吃三明治，幼兒明白簡單的用餐禮儀。
�。�1）討論用餐禮儀。
師：小朋友們，吃東西的`時候應(yīng)該注意些什么呢？
教師總結(jié)：坐時注意手肘，以免碰到旁邊的人。
小口小口的吃，接著盤子，不掉得到處都是。
口中有東西時不要大聲說話。
保持愉快的心情進(jìn)餐會更好吃。
幼兒園小班《美味三明治》教案 篇3
一、設(shè)計意圖：
不同的食物含有不同的營養(yǎng)成分，食物的選擇往往影響我們身體的健康與發(fā)展。食物一直伴隨著孩子的成長，孩子們比較熟悉，資料也容易收集，而且我們班偏食的孩子較多，因而，我們試圖結(jié)合多元智能主題活動《美味的食物》的開展，使幼兒明白各種食物對身體健康的.重要性，從而幫助孩子養(yǎng)成不偏食及珍惜食物的習(xí)慣，形成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。在活動的開展中孩子對食物從味道、顏色、形狀上有了初步的了解，并對部分食物的制作產(chǎn)生了濃厚的興趣，于是我們生成了本次活動，鼓勵幼兒嘗試制作“三明治，在活動中體驗制作的樂趣，并與他人分享成功的喜悅。
二、活動目的：
1、嘗試選擇不同形狀的材料制作三明治，體驗制作的樂趣。
2、愿意用簡單的語言表達(dá)交流，分享自己的制作的成果。
三、活動準(zhǔn)備：
1、材料準(zhǔn)備：一次性盤子、袖套、牙簽、叉子
2、食物準(zhǔn)備：切成三角形、方形的面包、火腿片、黃瓜片若干，沙拉醬等。
四、活動過程：
�。ㄒ唬┙Y(jié)合主題課件內(nèi)容引入：
師：上次在電腦活動中，丁老師看到小朋友在電腦上幫姣姣做了很多又好看又好吃的三明治。看！老師回家也做了一個。
�。ǘ┮龑�(dǎo)幼兒觀察三明治的主要特征，激發(fā)幼兒的制作興趣。
（三）提出三明治的制作要求。
1、提醒幼兒制作時要將食物一層一層的疊好。
2、選擇相同形狀的食物進(jìn)行制作。
3、提醒幼兒將食物放在盤中，不要把食物弄臟。
�。ㄋ模┯變褐谱�，教師觀察指導(dǎo)
1、幼兒按愿意選擇食物進(jìn)行制作，師觀察幼兒選擇材料的情況。
2、引導(dǎo)幼兒向同伴或老師介紹自己用了哪些食物制作三明治。
�。ㄎ澹┮浴胺炙腿髦巍毙问剑膭钣變簩⒆约褐谱骱玫娜髦闻c他人分享，并引導(dǎo)幼兒用簡單的語言向他人介紹。
五、活動評析：
1、教師大方、自然，能與幼兒相互融洽，指導(dǎo)語言簡練、有啟發(fā)性。
2、建議在介紹食物時，可保留保鮮膜，讓幼兒有充分的時間、視野等全面觀察到各種食物。
3、幼兒對活動感興趣，動手能力強，能創(chuàng)造性地制作三明治，這與老師的指導(dǎo)是分不開的。
4、本次活動的第二個目標(biāo)是“能用簡單的語言、表達(dá)交流自己的結(jié)果”該目標(biāo)的體現(xiàn)在活動中較為不足，幼兒是很開心，但不能很好與同伴、老師交流。
幼兒園小班《美味三明治》教案 篇4
活動來源：
家是小班孩子最熟悉的地方，家和家人是孩子們說不完的話題。在活動室里孩子最喜歡的游戲就是模仿爸爸媽媽，玩“扮娃娃家”，學(xué)著媽媽的樣子給娃娃做飯，最喜歡唱著搖籃曲拍著娃娃睡覺。同時，小班幼兒喜歡動手去探索各種事物，于是，我們設(shè)計了活動“愛心三明治”，讓幼兒自己親自動手制作食物，體驗快樂的家庭生活，分享其中的樂趣，也讓幼兒更好地關(guān)心家人、自己、周圍的人和物。
活動目標(biāo)：
1、嘗試用各種方式（撕、摳、擰）打開容器。
2、學(xué)會制作三明治等簡單食物的方法，感受制作的快樂。
活動準(zhǔn)備：
1、飯盒；塑料袋；剪刀；大餐盤；小餐盤；勺子。
2、番茄醬；芝麻；火腿腸；花生粉。（裝入不同構(gòu)造的飯盒和塑料袋中）
活動過程：
1、以提問激發(fā)幼兒參加活動的興趣。師：桌上有什么？可以做什么？
2、請幼兒說說如何做三明治。
3.出示制作圖并進(jìn)行講解說明。
4、請幼兒打開面包，說說打開的方法。提問：“小朋友，做三明治需要什么呢？”（出示放在不同容器里的面包）“你們想想用什么方法把它們打開？”（引導(dǎo)幼兒學(xué)說“擰、撕”等動詞）提問：“那小朋友想想，你用這種方法還打開過什么東西？”老師新授方法。師：小朋友都很棒，我也想試試，原來，這里有一個小缺口，打開更容易。
5、出示制作三明治的材料，請幼兒開始制作三明治。師：“看看，這里有什么？分別裝在了什么地方？請小朋友開動腦筋想想，怎么把它們打開？另外再看看，桌上的工具寶寶能不能幫助你們。”幼兒開始制作三明治。（在制作過程中，豐富“抹、撒、夾”等動作和詞匯）
6、幼兒互相分享自己的勞動成果。鼓勵幼兒回家后為爸爸媽媽制作“愛心三明治”。
活動反思：
本次活動中，我利用小班幼兒喜歡動手、喜歡食物的特點為線索來貫穿活動，不斷刺激幼兒。精心準(zhǔn)備的材料（容器），幫助幼兒尋找、練習(xí)不同開啟的`動作：在制作過程中，我通過鼓勵等方式，引導(dǎo)孩子間相互學(xué)習(xí)、模仿，孩子們?nèi)粘＿x擇工具和使用工具的能力得到了展示，他們大膽地對各種設(shè)置的容器進(jìn)行嘗試，也情不自禁地跟隨老師使用一些準(zhǔn)確的動詞。
對食物的制作中的衛(wèi)生，我也適時地進(jìn)行了引導(dǎo)，例如，做食物之前要洗手，洗手之后要保持清潔，打開的食物要放到指定的位置上進(jìn)行制作等等，促進(jìn)幼兒衛(wèi)生習(xí)慣的養(yǎng)成。整個活動讓我感受到了孩子一步一步動腦筋想辦法，在操作中體驗成功的喜悅。
活動評析：
本次活動對小班幼兒而言，是一個開心而有趣的過程。活動的內(nèi)容、材料都是幼兒生活中熟悉的，活動中孩子們探索如何打開容器、制作自己喜歡吃的三明治，運用已有經(jīng)驗不斷嘗試、探索，發(fā)現(xiàn)材料與方法中的關(guān)系，這對幼兒的學(xué)習(xí)來說是有益的。在設(shè)想、動手操作、驗證的過程中，教師運用游戲的情景和口吻，不斷激發(fā)幼兒的思考，而與動作相關(guān)的動詞“撕、扯、掰、擰”等也伴隨著形象的動作為幼兒所接受、運用。
幼兒園小班《美味三明治》教案 篇5
活動目標(biāo)：
1、運用幼兒感興趣的方式，訓(xùn)練幼兒的自我服務(wù)意識。
2、鍛練幼兒切的技能。
活動準(zhǔn)備：
切菜板、刀、盤子、火腿、面包。
活動過程：
一、激發(fā)幼兒興趣
準(zhǔn)備：帶領(lǐng)幼兒去洗手間將手洗干凈，知道制作食品時首先要注意衛(wèi)生。
“今天，老師帶來了好多的火腿、面包，讓我們親手把它們做成三明治和大家共同分享好嗎？”
二、演示制作方法
“大家要仔細(xì)看是怎樣做的�！�
1、將放置材料的托盤自己端到切菜板上，放置在左上角。
2、先將火腿拿出來放穩(wěn)，用刀將火腿切成片狀。
注意：一只手捏火腿，另一只手拿刀，豎起刀子前后推拉，將肉切下不要太厚，全部切好。
3、拿一片面包放在切菜板上，再拿一片火腿，上邊在放一片面包，就做好了。
4、將刀放入托盤，并將所有工具收好，放入洗手間，并將做好的三明治分發(fā)在布置好的.餐桌上。
5、請幼兒搬椅子坐在餐桌旁，冷餐宴開始。
三、共同分享勞動成果，感受共同分享的快樂。
教師宣布冷餐宴正式開始，總結(jié)活動過程，對每一位幼兒的工作提出鼓勵，讓幼兒有成功感，并和大家分享自己的勞動成果，激發(fā)幼兒對日常實踐工作的興趣，愿意參加此類工作。
幼兒園小班《美味三明治》教案 篇6
活動目標(biāo)：
1、認(rèn)識三角形，初步嘗試建構(gòu)表現(xiàn)三角形的三明治。
2、會用斜插的方法圍合表現(xiàn)三角形。
3、愿意幫助他人，體驗幫助小熊的快樂。
活動準(zhǔn)備：
經(jīng)驗：觀察過三明治，知道并會描述三角形的特征。
物質(zhì)：小動物若干、課件、雪花片若干、小棍子若干、半成品小棍。
活動過程：
1、欣賞課件，導(dǎo)入活動，激發(fā)幼兒的興趣
教師邊演示課件，邊講故事“小熊的三明治”，一天小熊給奶奶送三明治可是一不小心掉到了河里，傷心的哭了起來～～～
師幼共同討論幫助小熊的方法（為小熊用雪花片插一個三明治送給他）
2、觀察三明治的外形特征，初步了解三角形的建構(gòu)方法。
�。�1）了解三明治的外形特征。
教師：三明治像什么形狀？有幾條線組成？我們來數(shù)一數(shù)。
鼓勵幼兒利用桌上的小棍子擺一擺，看誰擺得像三明治。
師幼共同小結(jié)：三條長長的直線為圍起來，就是三角形的三明治。
（2）嘗試三角形的建構(gòu)方法。
教師：三根小棍怎樣鏈接變成三角形，小朋友試一試？
請幼兒示范，教師講解。
師幼共同小結(jié)：先插三根棍子，然后用斜插的方法將三根小棍圍合起來就是三角形的三明治了。
3、幼兒建構(gòu)，教師指導(dǎo)
�。�1）鼓勵能力強的幼兒大膽建構(gòu)表現(xiàn)，觀察幼兒斜插鏈接的方法。
�。�2）鼓勵能力弱的`幼兒使用半成品
4、活動評價
�。�1）教師：瞧，小熊今天真開心，你們幫了他一個大忙，他要好好謝謝你們喲，這么多的三明治那個是你插的呢？誰愿意來介紹？
�。�2）師生共同總結(jié)三角形的建構(gòu)方法：斜插圍合。
（3）拓展經(jīng)驗：三角形還像什么？
活動延伸：
在區(qū)域活動中繼續(xù)鼓勵幼兒進(jìn)行三角形的物體（如：小傘）。
幼兒園小班《美味三明治》教案 篇7
活動目標(biāo)：
1、讓幼兒學(xué)會歌曲，并從中得到樂趣。
2、讓幼兒學(xué)會用身體語言來表達(dá)歌詞。
3、讓幼兒學(xué)會創(chuàng)編歌詞并大膽唱出來。
活動準(zhǔn)備：
廚師帽、食物卡片、食物箱、錄音機
活動過程：
一、情景導(dǎo)入：
教師扮演廚師，在情景表演中導(dǎo)入課題：讓幼兒初步學(xué)習(xí)歌詞。
教師帶上廚師帽和食物箱，說：“小朋友，今天老師變成一位大廚師，告訴你
們一個小秘密，我這個箱子有好多好吃的食物，你們相信嗎？”
二、幼兒傾聽教師的范唱。讓幼兒對歌曲有初步的印象。
教師第一遍輕唱。邊唱邊把食物卡片擺到黑板上。
教師第二遍跟錄音機旋律唱。教師一邊唱一邊指著黑板上的食物卡片。
教師：“小朋友們看，我這個箱子是不是能變出好多好吃的食物呀。原來這些食物是能變成一首好聽的歌曲。你們想不想學(xué)？”
三、幼兒創(chuàng)編動作和學(xué)唱歌曲。讓幼兒加深歌詞的印象。
教師和幼兒一起創(chuàng)編“牛奶”的動作。然后請幼兒來示范。然后再創(chuàng)編“三明治”動作等等…
教師與幼兒一起表演剛剛一起創(chuàng)編的歌詞動作。
1、第一遍幼兒與教師一邊做動作一邊清唱歌曲。
2、第二遍跟錄音機邊做動作邊唱。
四、幼兒學(xué)習(xí)創(chuàng)編歌詞。
教師：“小朋友，爸爸媽媽有沒有帶你們?nèi)コ喳湲?dāng)勞？里面有什么？”教師更換黑板上的`食物卡片。
與幼兒一起創(chuàng)編食物的動作。
與幼兒一起唱創(chuàng)編出來的歌曲。
五、結(jié)束部分
讓小朋友請爸爸媽媽上來一起演唱歌曲。
幼兒園小班《美味三明治》教案 篇8
活動目標(biāo)：
1、引導(dǎo)幼兒初步學(xué)會制作三明治的簡單方法，并探索更多制作三明治的原料。
2、幫助幼兒體驗制作的快樂，獲得成就感。
3、大膽說出自己的理解。
4、激發(fā)了幼兒的好奇心和探究欲望。
活動準(zhǔn)備：
番茄醬面包火腿腸
活動過程：
1、引起幼兒興趣
師：我們每個人都有一雙能干的.小手，那你的小手會做什么事呢？
師：老師的手也很能干，我還會做“三明治”呢，你們有沒有吃過？
2、示范
�。�1）先請幼兒來嘗一嘗，然后問大家你吃到了什么？
�。�2）介紹制作“三明治”的材料（面包、番茄醬、火腿腸）
�。�3）除了夾火腿腸，還可以夾什么好吃的東西？
3、幼兒動手操作
師：小朋友，你們想不想也來學(xué)一學(xué)呢？
要求
�。�1）要注意講衛(wèi)生，動手前先在毛巾上把手擦干凈。
�。�2）涂番茄醬時要涂滿面包，不能掉下來。
�。�3）做好后可以自己先嘗，也可以讓其他人嘗。
4、客人老師難得到�。�1）班來做客，我們用“三明治”來招待她們，好嗎？
師幼互動
幼兒園小班《美味三明治》教案 篇9
活動目標(biāo)：
1.學(xué)做三明治，獲得品嘗自制食物的樂趣
2.嘗試?yán)米约旱慕?jīng)驗改編兒歌
3.認(rèn)識圓形、三角形和方形
活動準(zhǔn)備：
1.“兒歌”：《三明治》（請參見幼兒用書）
2.吐司、火腿片、黃瓜片、果醬、沙拉、奶油、叉子、盤子、奶油刀（火腿和黃瓜切片教師應(yīng)該事先準(zhǔn)備好，以免幼兒因為操作不當(dāng)，切傷手指）
活動過程：
1.導(dǎo)入主題活動
——與幼兒共同復(fù)習(xí)兒歌《三明治》（活動前幼兒已經(jīng)學(xué)會念兒歌）
——請幼兒說一說：“你吃過三明治么？”“三明治里有些什么東西？”
——引導(dǎo)幼兒根據(jù)兒歌內(nèi)容的'提示，討論如何制作三明治
2.制作活動
——幫助幼兒逐一認(rèn)識簡單的制作材料，如土司、火腿、黃瓜、果醬、沙拉等
——請幼兒自選材料動手制作自己喜歡的三明治（制作前，提醒幼兒洗手）
3.創(chuàng)編活動
根據(jù)幼兒制作的情況，引導(dǎo)幼兒邊制作，便利用兒歌的形勢介紹自己制作的三明治，如“三明治，張開嘴，嘴里含一片小黃瓜”等。
4.講幼兒的早餐用圖示記錄在白板上，大家一起來看看吃了哪幾種早餐，哪種早餐吃的人最多
5.交流分享
請幼兒邀請大家輪流分享自己制作的三明治，感受制作和分享的快樂。
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