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中班科學(xué)神奇的面粉教案（精選12篇）
在教學(xué)工作者實(shí)際的教學(xué)活動(dòng)中，常常需要準(zhǔn)備教案，借助教案可以有效提升自己的教學(xué)能力。那么寫(xiě)教案需要注意哪些問(wèn)題呢？以下是小編為大家整理的中班科學(xué)神奇的面粉教案，僅供參考，歡迎大家閱讀。
中班科學(xué)神奇的面粉教案 篇1
活動(dòng)目標(biāo)：
1.了解面粉的來(lái)源和用途。
2.樂(lè)于自己動(dòng)手，體驗(yàn)和面。
3.體驗(yàn)勞動(dòng)者的辛苦，珍惜勞動(dòng)成果。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1.水
2.面粉
3.盆
4.圍裙
5.歌曲《大饅頭》
活動(dòng)過(guò)程：
�。ㄒ唬┏鍪久娣�，猜猜玩玩
1、教師：小朋友，今天老師給你們帶來(lái)了一樣神奇的東西，（出示透明盒裝的面粉）請(qǐng)你猜猜這是什么？
2、教師：究竟是什么？在你們的桌上也有這樣一份神奇的東西，請(qǐng)你去看一看、聞一聞、嘗一嘗！
3、幼兒初次嘗試操作。
4、教師揭曉答案：原來(lái)這白乎乎的、細(xì)細(xì)的、像雪花一樣的東西叫面粉呀！
�。ǘ┲烂娣鄣膩�(lái)源和用途
1、教師：你們知道面粉是哪來(lái)的嗎？它可以用來(lái)做什么呢？你只要聽(tīng)完一首有趣的兒歌就知道了！（音樂(lè)《大饅頭》）
2、教師：原來(lái)面粉是小麥磨出來(lái)的，它除了可以做出大大的饅頭，還可以用來(lái)做什么呢？
3、（欣賞面粉制品圖片）教師：看，老師還從網(wǎng)上找到了很多用面粉做成的'美味點(diǎn)心呢�。ㄓ變盒蕾p）
�。ㄈ┎僮鳌昂兔妗�
1、教師：看，這是面粉，這是水，現(xiàn)在它們兩個(gè)要來(lái)做好朋友咯~（教師示范和面）教師：面粉和水兩個(gè)好朋友親親熱熱在一起，揉呀揉呀，變成了什么？（面團(tuán)）教師：我看好多小朋友也迫不及待地想來(lái)試一試了，那好吧，給你們一個(gè)機(jī)會(huì)也去嘗試一下，注意加水的時(shí)候要慢慢的噢，不然就會(huì)搞砸啦！
2、幼兒親自操作，教師巡回指導(dǎo)。
3、教師：軟軟的面團(tuán)揉好了，小廚師們，剛才我們不是已經(jīng)欣賞了很多用面粉做成的美味小點(diǎn)心么，那我們快來(lái)也用這軟軟的面團(tuán)做一些特別的小點(diǎn)心吧！
4、幼兒嘗試用面團(tuán)做出各式點(diǎn)心。
（四）搟面
1、教師：剛才小廚師們可真厲害，黃老師也迫不及待地想來(lái)試試手藝了，誒，我今天想給大家展示的是“手搟面”，知道什么是手搟面嗎？（介紹手搟面的含義：用搟面杖搟出來(lái)的面就叫手搟面）
2、教師：手搟面到底是怎么做出來(lái)的呢？仔細(xì)瞧好了�。ǔ鍪緭{面杖和已搟好的面餅介紹一下，教師示范操作）
�。ㄎ澹┢穱L
1、教師：我們請(qǐng)阿姨把搟好的面條送到我們的食堂阿姨那兒，請(qǐng)他們幫忙煮一鍋美味的手搟面給我們嘗嘗，怎么樣？
2、教師：請(qǐng)小朋友們閉上小眼睛，從十開(kāi)始倒數(shù)，當(dāng)數(shù)第一時(shí)，美味的手搟面就會(huì)出現(xiàn)咯�。◣熡椎箶�(shù)）
3、教師：美味的手搟面來(lái)啦，大家快嘗一嘗吧�。ㄈ耸忠煌胧謸{面品嘗）
中班科學(xué)神奇的面粉教案 篇2
活動(dòng)目標(biāo)
1、通過(guò)玩玩、說(shuō)說(shuō)、做做的活動(dòng)，初步感知面粉的特性。
2、激發(fā)幼兒動(dòng)手操作的興趣，初步培養(yǎng)幼兒發(fā)散性思維。
活動(dòng)準(zhǔn)備
1、ppt課件-好吃的面食
2、面粉、水、盤(pán)子、抹布（人手一份）牙簽若干
活動(dòng)過(guò)程
一、激發(fā)興趣，初步感知面粉。
1、教師：咦！這些是什么呀？我們一起看看、摸摸、猜猜這是什么？
�。ㄓ變和ㄟ^(guò)看、摸、聞的'方式感知面粉的外部特征：白色、無(wú)味、輕輕的會(huì)粘在身上手上。）
2、教師小結(jié)：面粉是白色，沒(méi)有味道、粉狀的、輕。
二、了解面粉的特性
1、教師：面粉可以做什么呢？（面包、饅頭等面粉制品）
2、提問(wèn)：那么，你們知道用面粉做面包、饅頭等這些東西時(shí)先該做什么呢？教師小結(jié)：先應(yīng)該和面團(tuán)的。
3、教師：怎么樣把面粉變成面團(tuán)呢？
請(qǐng)小朋友動(dòng)腦筋、動(dòng)動(dòng)手，試一試把面粉變成面團(tuán)。
幼兒操作，教師觀察，并進(jìn)一步讓幼兒感受面粉粘的特性。
小結(jié)：白白的面粉加了水后是很粘的，多捏捏就會(huì)變成面團(tuán)。
三、中華小廚師
1、欣賞-好吃的面食
2、教師：許多好吃的東西都是用面團(tuán)做成的，都是廚師叔叔阿姨們發(fā)明的，
今天我們也來(lái)當(dāng)個(gè)中華小廚師，來(lái)發(fā)明好吃的東西好嗎？
3、提問(wèn)：你想把面團(tuán)變成什么呢？
4、幼兒操作，教師從旁指導(dǎo)。
四、展示作品，結(jié)束活動(dòng)。
中班科學(xué)神奇的面粉教案 篇3
設(shè)計(jì)思路
近來(lái)我發(fā)現(xiàn)我班幼兒對(duì)于面點(diǎn)比較喜歡，但對(duì)于面粉卻一無(wú)所知。面粉是一種可塑性較大，探索性較大的物品，具有較大操作性和探索性。中班幼兒喜歡操作，喜歡自己動(dòng)手，科學(xué)教育的內(nèi)容應(yīng)從幼兒的身邊取材，我這次活動(dòng)的選材就來(lái)源于生活，所以我設(shè)計(jì)了關(guān)于面粉的活動(dòng)。
教學(xué)目標(biāo)
教育活動(dòng)的目標(biāo)是教育活動(dòng)的起點(diǎn)和歸宿，對(duì)活動(dòng)起著導(dǎo)向作用。根據(jù)我們青豆班孩子的實(shí)際情況和年齡特點(diǎn),我確立了包含情感、態(tài)度、能力、知識(shí)、技能等方面的目標(biāo)：
1.通過(guò)玩玩、說(shuō)說(shuō)、做做的活動(dòng)，初步感知面粉外部及內(nèi)部的特性及各種類(lèi)型的面粉制品。
2.激發(fā)幼兒動(dòng)手操作的興趣，鞏固捏、團(tuán)、搓、壓等技能培養(yǎng)幼兒發(fā)散性思維。
3.激發(fā)幼兒喜歡吃面粉制品，及愛(ài)惜糧食的情感。
4.讓孩子們認(rèn)識(shí)到，跟同伴合作是一種精神。有的時(shí)候一個(gè)人的力量是有限的，跟同伴合作會(huì)得到更多的幫助，更多的樂(lè)趣。
5.提高幼兒身體的協(xié)調(diào)能力，體驗(yàn)玩游戲的樂(lè)趣。
根據(jù)目標(biāo)，我把活動(dòng)的重點(diǎn)定位于：初步感知面粉外部及各種類(lèi)型的面粉制品。
難點(diǎn)是：嘗試用加水的方法把面粉變成面團(tuán)感知面粉內(nèi)部粘的特性。
為了有效地突破重點(diǎn)和難點(diǎn)，我還采用了一定的`方法，如讓幼兒觀察、嘗試、探索，在實(shí)際操作中解決問(wèn)題，建構(gòu)積極有效的師幼互動(dòng)等。活動(dòng)應(yīng)力求形成“合作探究式”的師幼互動(dòng)。因此，教師不光要與孩子平等地參與活動(dòng)，更應(yīng)該具備對(duì)幼兒科學(xué)教育活動(dòng)的觀察、研究和指導(dǎo)的技能，同時(shí)順應(yīng)幼兒的創(chuàng)造性思維，采取相應(yīng)的適宜的教法與學(xué)法，我將在活動(dòng)過(guò)程中具體為大家介紹一下。
總之，目標(biāo)的定位遵循了幼兒的身心發(fā)展規(guī)律和學(xué)習(xí)特點(diǎn)，注重科學(xué)教育內(nèi)容的趣味性、方法的靈活性、手段的多樣性，以游戲操作為基本活動(dòng)方式，寓教于樂(lè)，動(dòng)靜交替.
活動(dòng)準(zhǔn)備
物質(zhì)準(zhǔn)備：面粉、水、盤(pán)子、抹布(人手一份)、各類(lèi)點(diǎn)心若干布置在流動(dòng)小商店
經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備：活動(dòng)前豐富大量好吃的面粉制品的食物，奠定此次活動(dòng)的基礎(chǔ)。
活動(dòng)過(guò)程
(一)激發(fā)興趣引出活動(dòng)內(nèi)容：興趣是最好的老師，活動(dòng)一開(kāi)始我就提了以下一些問(wèn)題：流動(dòng)小商店來(lái)了，商店里放著什么?你認(rèn)識(shí)這些糕點(diǎn)嗎?它們都用什么原料做的?通過(guò)層層遞進(jìn)的提問(wèn)法引出活動(dòng)的主題面粉。
(二)初步感知面粉外特性，活動(dòng)的重點(diǎn)在這一環(huán)節(jié)中，我給予幼兒一定的探索機(jī)會(huì)，讓幼兒通過(guò)各種感官去初步感知面粉的外部特性，主要采用獨(dú)立探究法 ：新的科學(xué)教育觀強(qiáng)調(diào)讓孩子獨(dú)立探究，通過(guò)自己動(dòng)手動(dòng)腦解決問(wèn)題。在本次活動(dòng)中，我放手讓幼兒獨(dú)立去嘗試、探索，事先不做示范，不直接告訴他們結(jié)果如何，而是讓孩子感到他們有新發(fā)現(xiàn)，自己得到結(jié)果和找到答案，主動(dòng)建構(gòu)知識(shí)經(jīng)驗(yàn)。幼兒通過(guò)看、摸、聞的方式感知面粉的外部特征：白色、無(wú)味、會(huì)粘在身上手上，再通過(guò)實(shí)驗(yàn)法與米粒比較感知面粉輕的特點(diǎn)。
(三)了解面粉粘的內(nèi)部特性 這一環(huán)節(jié)是活動(dòng)的難點(diǎn)，根據(jù)幼兒好奇、好動(dòng)的特點(diǎn)，運(yùn)用皮亞杰的認(rèn)知發(fā)展理論，在這個(gè)環(huán)節(jié)我安排了孩子們自由探索和操作。充足的材料保證了每個(gè)孩子都有探索操作的機(jī)會(huì)。在這一過(guò)程中，教師是引導(dǎo)者、支持者、參與者。幼兒動(dòng)腦筋利用教師提供的材料使面粉變成面團(tuán)。在設(shè)計(jì)中教師注重幼兒的主動(dòng)性，讓幼兒從無(wú)目的地操作，到點(diǎn)出重點(diǎn)加水操作，加以指導(dǎo)，其中基本由幼兒主動(dòng)發(fā)現(xiàn)，主動(dòng)解答，極大的發(fā)揮幼兒的主動(dòng)性。教師隨機(jī)地進(jìn)一步感知面粉粘的特性。此環(huán)節(jié)探索性較大，幼兒興趣極高。在討論有哪些好吃的食品是用面粉做出來(lái)的這一環(huán)節(jié)中我利用幼兒已有的經(jīng)驗(yàn)來(lái)感知各類(lèi)面粉制品的同時(shí)也進(jìn)行了愛(ài)惜糧食的教育，目標(biāo)三在這一小環(huán)節(jié)中得到落實(shí)。
(四)學(xué)做小廚師這一環(huán)節(jié)中面團(tuán)的可塑性給予幼兒極大空間的想象，發(fā)散性思維，再度讓幼兒表現(xiàn)展示的機(jī)會(huì)，把自己的想象付諸于行動(dòng)，把想象的內(nèi)容展現(xiàn)出來(lái)。此環(huán)節(jié)讓幼兒產(chǎn)生極大的成功感，體驗(yàn)到活動(dòng)的樂(lè)趣所在。目標(biāo)二在這一環(huán)節(jié)中得以落實(shí)。
中班科學(xué)神奇的面粉教案 篇4
活動(dòng)目標(biāo)：
1、感知面粉的特性。
2、初步學(xué)會(huì)和面，能將干面粉變成面團(tuán)。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
物質(zhì)準(zhǔn)備：面粉、水、盤(pán)子、勺子、水杯，太干、太稀、水分適中的面團(tuán)各一團(tuán)，各種面點(diǎn)模具。
活動(dòng)過(guò)程：
一、利用各種感官感知面粉。
引導(dǎo)語(yǔ)：（出示面粉）咦，這是什么呀？我們一起來(lái)看看、摸摸，猜猜這是什么。
1、引導(dǎo)幼兒通過(guò)看一看、摸一摸、聞一聞、吹一吹的方式感知面粉的特征。
2、集體交流，了解面粉的特性。
小結(jié)：面粉是白色的.、粉狀的、輕的。
二、觀看教師示范干面粉變面團(tuán)的方法，重點(diǎn)觀察水和面粉的比例。
1、討論制作面團(tuán)的方法。
引導(dǎo)語(yǔ)：面粉 做什么呢？（面包、饅頭等）做面包、饅頭前要先把干面粉變成什么呢？（面團(tuán)）怎樣把干面粉變成面團(tuán)呢？（加水）
2、出示三份和好的面團(tuán)（太干、太稀、水分適中的面團(tuán)各一團(tuán)），讓幼兒猜測(cè)哪份面團(tuán)做出來(lái)的面食最好吃。
3、鼓勵(lì)幼兒猜想：一勺面粉需要倒多少水才能和好面團(tuán)呢？
4、教師現(xiàn)場(chǎng)試驗(yàn)，尋找出合適的水和面粉的比例，如一勺面粉加一杯水等。
三、嘗試和面，探索干面粉變面團(tuán)的方法。
1、提出操作要求：
①將面粉倒入盤(pán)中，用手指挖成井狀，在“井”中慢慢倒入水，一定要按照比例操作。
�、谝皶r(shí)揉捏面團(tuán)。
③和好的面團(tuán)要既能成團(tuán)，又不粘手。
�、鼙３肿烂�、身上的整潔。
2、幼兒操作，教師指導(dǎo)。
3、經(jīng)驗(yàn)交流。
4、制作小點(diǎn)心，感受成功的樂(lè)趣。
中班科學(xué)神奇的面粉教案 篇5
目標(biāo)：
1、能區(qū)分米粉和面粉，知道它們分別是由米和小麥磨出來(lái)的。
2、知道米粉和面粉能做出各種不同的人們愛(ài)吃的食物。
準(zhǔn)備：
1、課前讓幼兒向家長(zhǎng)了解米粉和面粉可以做成什么點(diǎn)心。
2、幾種面粉和米粉做的點(diǎn)心，一把大米，一把小麥。
3、幼兒洗干凈手，每組一盤(pán)米粉和面粉。
過(guò)程：
1、出示元宵，引發(fā)早點(diǎn)用料的.問(wèn)題。
這是什么，吃過(guò)嗎？它是用什么做出來(lái)的，你還吃過(guò)哪些早點(diǎn)，它是用什么做出來(lái)的？（米粉與面粉等）
2、引導(dǎo)幼兒區(qū)分米粉與面粉。
�。�1）了解米粉與面粉是由不同的原料磨出來(lái)的。
請(qǐng)小朋友說(shuō)說(shuō)米粉是用什么做出來(lái)的，面粉又是用什么做出來(lái)的。(出示大米與小麥，幫助幼兒了解米粉是由大米磨出來(lái)的，面粉是由小麥磨出來(lái)的)
(2)感知兩種粉的不同。
請(qǐng)小朋友看看、摸摸、聞聞這里的兩種粉，說(shuō)說(shuō)這兩種粉有什么不同。（摸摸，用手捏一捏，搓一搓，看看，鼻子聞聞）
猜猜哪一種是米粉，哪一種是面粉？
小結(jié)：米粉比面粉粗一些，更白一些，聞起來(lái)還有一點(diǎn)香味；面粉摸上去有點(diǎn)滑，很細(xì)膩，沒(méi)有米粉白，也沒(méi)有香味。
3、了解米粉和面粉與人們生活的關(guān)系，用它們能做出不同的食品。
�。�1）米粉除了用來(lái)做元宵，還可以做出什么好吃的東西？面粉又能做出什么好吃的？（米粉能做出元宵、米糕、年糕、嬰兒米粉、糯米餅等；面粉能做出燒餅、油條、大餅、饅頭、包子、花卷等）
�。�2）出示已準(zhǔn)備好的幾種食物，幫助幼兒了解米粉、面粉的作用。
4、擴(kuò)展幼兒的知識(shí)經(jīng)驗(yàn)。
請(qǐng)幼兒說(shuō)說(shuō)除了米粉和面粉做成的點(diǎn)心，你還見(jiàn)過(guò)哪些點(diǎn)心，它們是用什么粉做出來(lái)的。（藕粉、綠豆沙、紅豆沙、玉米粉等。
中班科學(xué)神奇的面粉教案 篇6
活動(dòng)目標(biāo)：
1、通過(guò)看看、說(shuō)說(shuō)、做做，初步感知面粉的特性。
2、嘗試探索用水和面粉揉面團(tuán)的過(guò)程，培養(yǎng)幼兒的探索欲望。
3、了解一些常見(jiàn)的面粉制品，知道要珍惜食品。
4、培養(yǎng)幼兒對(duì)事物的好奇心，樂(lè)于膽探究和實(shí)驗(yàn)。
5、愿意膽嘗試，并與同伴分享自己的心得。
6、培養(yǎng)幼兒觀察能力及動(dòng)手操作能力。
7、通過(guò)實(shí)驗(yàn)培養(yǎng)互相禮讓?zhuān)瑢W(xué)習(xí)分工合作的能力。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1、課件《面粉制品》。
2、實(shí)物面粉、臉盆、水、抹布等。
活動(dòng)過(guò)程：
一、出示課件：
各種面粉制作的食品，激發(fā)興趣�！斑@么多好吃的東西，你知道都是用什么東西來(lái)制作的`嗎？”（引出面粉）
二、初步感知面粉的特性
幼兒通過(guò)看、摸、聞的方式感知面粉的外部特征：白色、無(wú)味、輕輕的會(huì)粘在身上手上
三、了解面粉制品的加工程序引出用面粉和水揉成面團(tuán)。
四、幼兒動(dòng)手探索用水和面粉揉成面團(tuán)。
1、幼兒自由探索操作
2、總結(jié)正確的方法，觀看錄像：揉面團(tuán)
3、幼兒再次操作
五、小廚師
“你想把面團(tuán)變成什么樣的點(diǎn)心呢？”幼兒操作，教師指導(dǎo)。
六、展示作品，結(jié)束活動(dòng)。
活動(dòng)反思：
面粉是一種可塑性較，探索性較的物品，具有較操作性和探索性。中班幼兒喜歡操作，喜歡自己動(dòng)手，并且經(jīng)常在點(diǎn)心店里用橡皮泥制作許多點(diǎn)心，所以我設(shè)計(jì)了關(guān)于面粉的主題活動(dòng)�；顒�(dòng)前豐富量好吃的面粉制品的食物，奠定此次活動(dòng)的基礎(chǔ)。本次活動(dòng)中量的操作機(jī)會(huì)、探索機(jī)會(huì)，滿足了幼兒極的探索欲望。并且在操作的同時(shí)進(jìn)一步激發(fā)了幼兒的想象力及發(fā)散性思維。教師讓幼兒通過(guò)具體的操作，感知面粉的內(nèi)部特性。幼兒動(dòng)腦筋利用教師提供的材料使面粉變成面團(tuán)。在活動(dòng)中教師注重幼兒的主動(dòng)性，讓幼兒從無(wú)目的地操作，到點(diǎn)出重點(diǎn)如何加水操作，加以指導(dǎo)，其中基本由幼兒主動(dòng)發(fā)現(xiàn)，主動(dòng)解答，極的發(fā)揮幼兒的主動(dòng)性。此環(huán)節(jié)探索性較，幼兒興趣極高。面團(tuán)的可塑性給予幼兒極空間的想象，但是由于時(shí)間關(guān)系，孩子們不得不停止操作，教師只好請(qǐng)孩子們將面團(tuán)帶回家再進(jìn)行創(chuàng)作了。
中班科學(xué)神奇的面粉教案 篇7
活動(dòng)目標(biāo)：
1、 通過(guò)做做、玩玩的活動(dòng)，初步感知面粉的特性。
2、 幼兒通過(guò)動(dòng)手操作，體驗(yàn)揉面團(tuán)的樂(lè)趣。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
面粉、水、盤(pán)子、抹布、小勺、一次性桌布。
活動(dòng)過(guò)程：
一、 激發(fā)興趣，初步感知面粉�！斑�!這些是什么呀?我們一起看看、摸摸、聞聞，猜猜這是什么?”(幼兒通過(guò)看、摸、聞的方式感知面粉的特征)面粉是白色，粉狀的'、有香味。
二、 了解面粉的特性。
1、 哪些好吃的東西是用面粉做出來(lái)的呢?(面包、饅頭等面粉制品)
2、 教師這些好吃的東西是用面團(tuán)做成的。
3、 怎樣把面粉變成面團(tuán)呢?(加水)
介紹桌面材料：桌面上有水和面粉，請(qǐng)你們?cè)囈辉噷⒚娣圩兂擅鎴F(tuán)。
三、 幼兒操作，教師觀察指導(dǎo)。
1、 讓幼兒感受面粉變成面團(tuán)的過(guò)程。
2、 通過(guò)對(duì)比幼兒知道面粉加適量的水可以作成面團(tuán)。
中班科學(xué)神奇的面粉教案 篇8
設(shè)計(jì)意圖：
前段時(shí)間由于我班剛開(kāi)展了嘗試活動(dòng)《圓溜溜的雞蛋真可愛(ài)》，帶幼兒認(rèn)識(shí)雞蛋后，進(jìn)行雞蛋的多種方法烹飪（煎、煮、炸、炒），幼兒對(duì)這種生活嘗試活動(dòng)非常感興趣；近來(lái)我發(fā)現(xiàn)我班幼兒對(duì)于面點(diǎn)比較喜歡，但對(duì)于面粉卻一無(wú)所知。面粉是一種可塑性較大，探索性較大的物品，具有較大操作性和探索性。中班幼兒喜歡操作，喜歡自己動(dòng)手，并且做一些能吃的東西就更為愉快，特意設(shè)計(jì)了“好玩的面粉”科學(xué)活動(dòng)。本次活動(dòng)中大量幼兒操作機(jī)會(huì)、探索機(jī)會(huì)，滿足了幼兒極大的探索欲望；并且在操作的同時(shí)進(jìn)一步激發(fā)了幼兒的想象力及發(fā)散性思維。通過(guò)此活動(dòng)教幼兒學(xué)會(huì)運(yùn)用各種科學(xué)探究的方法，積累學(xué)習(xí)的經(jīng)驗(yàn)，嘗試解決問(wèn)題。
活動(dòng)目標(biāo)：
1、激發(fā)動(dòng)手操作的興趣，培養(yǎng)初步創(chuàng)造性思維。
2、通過(guò)看看、摸摸、說(shuō)說(shuō)、做做、嘗嘗等活動(dòng)，初步感知面粉的特性。學(xué)習(xí)用面粉來(lái)制作自己喜歡的東西。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
材料準(zhǔn)備：面粉、水、盤(pán)子、抹布（人手一份）牙簽若干、圍裙、手套、帽子；用面粉做好的各種點(diǎn)心人手一份；和好的面團(tuán)一個(gè)；歌曲《大饅頭》。
知識(shí)經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備：
1、學(xué)會(huì)唱歌曲《大饅頭》。
2、饅頭是面粉做出來(lái)，面粉是小麥磨出來(lái)，小麥?zhǔn)寝r(nóng)民伯伯種出來(lái)。
活動(dòng)過(guò)程：
一、引入活動(dòng)，歌曲《大饅頭》
二、激發(fā)興趣
1、出示用面粉做的各種點(diǎn)心引導(dǎo)觀察，啟發(fā)他們初步認(rèn)識(shí)面粉，提問(wèn)幼兒：
1）小朋友看看這里有些什么？你吃過(guò)嗎？
2）誰(shuí)能告訴大家它們是用什么做的嗎？（面粉）
2、出示面粉，引導(dǎo)幼兒感知面粉。提問(wèn)：請(qǐng)小朋友來(lái)看看、摸摸面粉是什么樣？（幼兒通過(guò)看、摸的方式感知面粉的外部特征：白色、無(wú)味、粉狀的、輕輕的摸會(huì)粘在手上。）
�。�1）小朋友再看這是什么？（面團(tuán)）再摸摸面團(tuán)跟面粉有什么不一樣？面團(tuán)怎樣做出來(lái)？
�。�2）誰(shuí)知道怎樣把面粉變成面團(tuán)？
�。�3）小結(jié)：出示圖—————面粉+水+力氣=面團(tuán)
三、幼兒自己動(dòng)手操作，教師巡回指導(dǎo)。
師：下面我們進(jìn)行小廚師和面比賽，請(qǐng)小朋友動(dòng)腦筋、動(dòng)動(dòng)手，試一試把面粉變成面團(tuán)。（鼓勵(lì)幼兒請(qǐng)客人一起幫忙）
要求：面要和得均勻，音樂(lè)停了以后就要停止和面，然后用濕毛巾擦干凈手后把你做的'點(diǎn)心裝到盤(pán)子里放到展示臺(tái)來(lái)。
四、交流與分享：
1、展示作品讓幼兒互相欣賞。
2、觀看錄像：用面粉制作點(diǎn)心的過(guò)程。
五、結(jié)束活動(dòng)：
師：小朋友我們做好面團(tuán)了，那怎么樣才能變成好吃的點(diǎn)心？（蒸熟）
師：那我們一起那到廚房去請(qǐng)廚師幫我們蒸熟，然后送給你最喜歡的人，讓他們輕手嘗嘗你們的手藝。
延伸活動(dòng)：感恩教育（請(qǐng)幼兒把蒸熟的點(diǎn)心親自送給自己最喜歡的人）。
中班科學(xué)神奇的面粉教案 篇9
【活動(dòng)目標(biāo)】
1、初步了解面粉的特性，感知面粉加了水再用雙手揉捏后會(huì)變成面團(tuán)的變化。
2、能通過(guò)觀察、探索等方法認(rèn)識(shí)面粉特性。
3、有好奇心和探究熱情，并樂(lè)于表達(dá)交流。
【活動(dòng)準(zhǔn)備】
經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備：《大饅頭》兒歌。
教具：面粉制品圖片展示PPT。干面粉若干、水、水杯各一份。
學(xué)具：人手一份干面粉，每桌一盆水、水杯人手一個(gè)。
其他準(zhǔn)備：每桌一塊一次性桌布鋪好，課前請(qǐng)幼兒洗凈雙手，擦手抹布若干。
【活動(dòng)過(guò)程】
一、感知面粉的特性。
1、讓幼兒觀察：你們看盤(pán)子里有什么？
2、引導(dǎo)幼兒用多種感官感知：用眼睛看一看，面粉長(zhǎng)得什么樣子？用手捏一捏，說(shuō)一說(shuō)面粉又是什么樣子？
3、在幼兒表達(dá)基礎(chǔ)上，引導(dǎo)幼兒小結(jié)：面粉是白色的、細(xì)細(xì)的、軟軟的，沒(méi)有氣味。
二、感知面團(tuán)的.特性。
1、提出問(wèn)題：面粉如何變成面團(tuán)？
2、自主探索：幼兒嘗試往面粉里加一次水，并揉和，說(shuō)說(shuō)面粉發(fā)生了什么變化？
3、小結(jié)并記錄：面粉加水后揉和會(huì)變成像橡皮泥一樣的面團(tuán)。
4、討論交流：大家做出來(lái)的面團(tuán)摸起來(lái)一樣嘛？為什么？
5、小結(jié)并記錄：加入的水多，揉成的面團(tuán)軟。加入的水少，揉成的面團(tuán)硬。
三、延伸活動(dòng)
你想把面團(tuán)變成什么樣？我們一起來(lái)變一變，好嗎？
中班科學(xué)神奇的面粉教案 篇10
【活動(dòng)目標(biāo)】
1、通過(guò)感知和操作，了解面粉的特性。
2、感知面粉加了水再用雙手揉捏后會(huì)變成面團(tuán)的變化。
3、知道面粉可以做成各種有營(yíng)養(yǎng)的好吃的食品。
【活動(dòng)準(zhǔn)備】
教具：面粉的由來(lái)PPT，面粉制品圖片展示PPT，視頻展示臺(tái)。干面粉若干、水、滴管各一份。
學(xué)具：人手一份干面粉，每桌一盆水、水中放若干滴管。
其他準(zhǔn)備：每桌一塊一次性桌布鋪好，課前請(qǐng)幼兒洗凈雙手，擦手抹布若干。
【活動(dòng)過(guò)程】
一、感知面粉的特性。
1、讓幼兒觀察：你們看盤(pán)子里有什么？
2、引導(dǎo)幼兒用多種感官感知：
用眼睛看一看。面粉長(zhǎng)得什么樣子？
用手捏一捏，說(shuō)一說(shuō)面粉又是什么樣子？
3、在幼兒表達(dá)基礎(chǔ)上，引導(dǎo)幼兒小結(jié)：面粉是白色的、細(xì)細(xì)的、軟軟的，沒(méi)有氣味。
二、簡(jiǎn)單了解面粉的'由來(lái)。
提問(wèn)：你們知道面粉寶寶是從哪里來(lái)的嗎？（課件演示）
三、感知面團(tuán)的特性。
1、引導(dǎo)幼兒觀察教師將面粉加水變成面團(tuán)的操作過(guò)程。
2、幼兒嘗試使用滴管往面粉里加一次水，并揉和，說(shuō)說(shuō)面粉發(fā)生了什么變化？
3、再次加水，并揉和，說(shuō)說(shuō)變化。
4、小結(jié)：面粉加水后揉和會(huì)變成像橡皮泥一樣的面團(tuán)。
四、了解面粉制品。
1、面團(tuán)是什么樣子的？你想把面團(tuán)變成什么樣？我們一起來(lái)變一變，好嗎？
2、面團(tuán)可以做成什么？
中班科學(xué)神奇的面粉教案 篇11
活動(dòng)目標(biāo)：
1、通過(guò)玩玩、說(shuō)說(shuō)、做做，初步感知面粉的特性。
2、激發(fā)幼兒動(dòng)手操作的興趣，培養(yǎng)幼兒的探索欲望。
3、了解一些面粉制作的食品，萌發(fā)幼兒愛(ài)惜糧食的情感。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1、課件《磨面粉》、水、抹布等。
2、實(shí)物面粉、餅干、面包、麻花、蛋糕等面粉制作的食品。
一、出示各種面粉制作的食品，激發(fā)興趣
“這么多好吃的東西，你知道都是用什么東西來(lái)制作的嗎？”（引出面粉）
二、初步感知面粉的特性
幼兒通過(guò)看、摸、聞的方式感知面粉的外部特征：白色、無(wú)味、輕輕的會(huì)粘在身上手上
三、了解面粉的`加工程序
面粉是從哪里來(lái)的？看課件初步了解面粉的加工程序。
四、了解多樣的面粉制品
還有哪些好吃的東西也是用面粉做出來(lái)的呢？（教育幼兒愛(ài)惜糧食）
五、幼兒動(dòng)手探索用水和面粉變成面團(tuán)。
1、幼兒自由探索
2、總結(jié)正確的方法
3、幼兒再次操作
六、中華小廚師
1、你想把面團(tuán)變成什么呢？
2、幼兒操作，教師從旁指導(dǎo)。
七、展示作品，結(jié)束活動(dòng)。
中班科學(xué)神奇的面粉教案 篇12
活動(dòng)目標(biāo)：
1、幼兒能夠了解面粉光滑、細(xì)、輕、白色、無(wú)味的基本特征及用途。
2、豐富詞匯：面粉 軟
3、教育幼兒愛(ài)惜糧食，喜歡吃面食。
4、發(fā)展幼兒的觀察力、想象力。
5、鼓勵(lì)幼兒大膽的猜猜、講講、動(dòng)動(dòng)。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
小狗木偶一個(gè) ；不同種類(lèi)的面食食品若干； 每組一盤(pán)面粉；小麥1瓶。
活動(dòng)過(guò)程：
一、以游戲形式，激發(fā)幼兒認(rèn)識(shí)面粉的興趣。
師：“小朋友，告訴你們一個(gè)好消息，小狗貝貝的面食店今天開(kāi)業(yè)了，咱們一起去看看都有什么好吃的吧！”“瞧：有什么呀？”（出示面食）
“小狗貝貝店里有這么多好吃的，它想考考你們，這么多好吃的都是用什么做成的`呢？”（面粉）
“這些好吃的都離不開(kāi)面粉，想不想認(rèn)識(shí)它？（想）“小朋友可以用小手摸一摸，捻一捻，聞一聞，吹一吹，看看面粉到底是什么樣子的？”（出示面粉）
二、 引導(dǎo)幼兒利用感官、感知面粉的基本特征。
1、對(duì)幼兒的操作進(jìn)行梳理。
師：“面粉是什么顏色的？”（白色的）
“小朋友用你的小手來(lái)摸一摸這白色的面有什么感覺(jué)？”（光滑的）
“再用你的手指來(lái)捻一捻，覺(jué)得面粉怎么樣？”（很細(xì)）
“來(lái)吹一吹、看一看、面怎么樣？”（像粉一樣，輕輕的飛起來(lái)）
“用鼻子聞一聞它有沒(méi)有味道？”（沒(méi)有）
教師小結(jié)：面粉的顏色是白色的、摸上去是光滑的、感覺(jué)又細(xì)又軟的、吹一吹很輕，聞起來(lái)沒(méi)有氣味。
2、引導(dǎo)幼兒感覺(jué)面團(tuán)的特點(diǎn)。
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