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《快樂的小廚師》中班教案（精選11篇）
作為一名教學(xué)工作者，通常會被要求編寫教案，編寫教案有利于我們弄通教材內(nèi)容，進而選擇科學(xué)、恰當(dāng)?shù)慕虒W(xué)方法。那么寫教案需要注意哪些問題呢？下面是小編收集整理的《快樂的小廚師》中班教案，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
《快樂的小廚師》中班教案 篇1
一、活動目標：
1、通過引導(dǎo)幼兒自己動手做實驗，從而知道兩種顏色加在一起會變成別的顏色，初步培養(yǎng)幼兒的好奇心和觀察能力。
2、體驗探索活動的樂趣。
二、活動準備：
1、黃色的水若干，紅、黃、藍三色顏料。
2、演示記錄卡和操作記錄卡若干。
3、操作圖若干，透明塑料紙若干，調(diào)色卡人手一份。
4、毛筆若干，抹布若干。
三、活動過程：
1、設(shè)置懸念，以變魔術(shù)來激發(fā)幼兒的學(xué)習(xí)興趣。
師：看，這是一瓶什么顏色的水呢？（黃色）
今天，老師來當(dāng)回魔術(shù)師，來變個魔術(shù)，你們想不想看？
請小朋友仔細看魔術(shù)師要開始變魔術(shù)嘍！我們一起喊一、二、三�。ń處煋u晃瓶子）
黃色的水變成什么顏色的水了呢？
2、自由討論：
師：誰知道魔術(shù)師是怎樣把黃色的水變成綠色的水的？請大家相互討論一下，然后告訴老師！
3、自由探索
�、倬烤辜尤肓耸裁搭伾膶殞毩四�？請每位小朋友也來當(dāng)回魔術(shù)師：你們看老師幫你們請來了紅色寶寶、黃色寶寶、藍色寶寶三種顏色寶寶，請你們選擇其中的一種顏色寶寶把瓶子里的黃色寶寶變成綠色寶寶？
②誰變出了綠色寶寶？誰來說一說你是怎樣變出來的？（幼兒回答）
�、劭偨Y(jié)：我們現(xiàn)在一起來試一試，然后用記錄卡把它記錄下來。
�。ǔ鍪敬蟮腵示范調(diào)色卡教師邊講解邊調(diào)色，并出示記錄卡進行記錄）
4、探索操作
師：咦！剛才有的小朋友還變出了什么顏色？（認識橙色）
師：那又是怎么變出來的呢？先不要說出來，老師為小朋友準備了調(diào)色卡，請小朋友試一試，怎樣可以變出橙色？再把它記錄下來。（幼兒調(diào)色并記錄）
教師總結(jié)：請幼兒說一說，教師出示大記錄卡邊講解邊示范。
5、引導(dǎo)幼兒發(fā)現(xiàn)并記錄
�、偎{色寶寶和紅色寶寶也想手拉手，那它們又會變成什么顏色呢？請你們自由選擇一種材料試一試，可以用瓶子，也可以用調(diào)色卡，還可以用透明的塑料紙重疊起來看看，然后把你們的發(fā)現(xiàn)用記錄卡記錄下來�。ㄓ變鹤杂蛇x材操作并記錄）
②變出了什么？請你把你的記錄卡講給大家聽聽。
�、劢處熆偨Y(jié)：出示大記錄卡進行記錄。
6、操作游戲：變色眼鏡
師：小動物們聽說小朋友學(xué)會了一樣本領(lǐng)，所以想考考你們，瞧！小猴戴上藍色的眼鏡看黃色的香蕉會變什么顏色了呢？小狗戴上紅色的眼鏡看藍色的藍莓會變什么顏色了呢？小貓戴上黃色的眼鏡看紅色的蘋果會變什么顏色了呢？（邊說邊出示大操作紙）請個別幼兒講解。
四、延伸活動：
小動物們要回家了，我們趕快到教室去用會變的顏色做一條彩色的圍巾送給它們吧�。惤约眩�
《快樂的小廚師》中班教案 篇2
活動目標
1、對生活中的工具產(chǎn)生興趣，知道工具是我們的好幫手。
2、感知現(xiàn)代工具的方便、快捷。
3、體驗勞動帶來的快樂。
活動準備
1、師生共同收集各種工具(榨汁器、小棒、刨子、塑料刀、勺子等)，幼兒在收集工具的過程中已掌握各種工具的使用方法。
2、小碗、茶杯、簍子、面粉、水果若干。
3、錄像機、電腦、廚師服若干。
活動過程
一、布置任務(wù)，直接引出課題
提前布置游戲場景，激發(fā)幼兒參與活動的興趣。
師：我是廚師長，你們是一群快樂的小廚師。知道嗎?過幾天，我們要參加美食大賽。這一次，我想做一個很大很大的比薩餅去參加比賽。今天可要好好地練一練做比薩的本領(lǐng)呦!
二、介紹需要完成的任務(wù)及準備的工具
師：做比薩需要很多的配料，走!跟我一起到這邊來看一看都需要準備哪些配料呢?這兒有一號桌、二號桌、三號桌，我們先來看看桌上有什么?
師：一號桌請你們用小棒、榨汁器變出西瓜泥和西瓜汁。將西瓜汁倒在杯子里，西瓜泥倒在小碗里。二號桌請你們用塑料刀和刨子變出黃瓜絲。三號桌請你們用刨子和勺子變出蘋果醬。
三、幼兒操作并交流操作過程和結(jié)果
(一)提出第一次操作要求
1．幼兒比較兩種工具。
師：你們仔細想一想，你想用什么工具做什么事情呢?每張桌上都有兩種工具，你試好一種工具以后，還要試試另一種工具，比一比，哪種工具更方便?想好了，我們就把袖子卷一卷，干活去吧!(放音樂《加油干一遍》)
[第一次安排了兩次自主操作。讓幼兒嘗試用兩種工具做同樣的事情，要求幼兒試好一種工具以后，跟同桌的小廚師交換另一種工具，比一比，哪種工具更方便?]
2．幼兒自由操作，老師巡回指導(dǎo)。(請配班老師幫忙攝像)
師：兩種工具你都試過了嗎?你發(fā)現(xiàn)哪種工具更方便?
3．請幼兒交流第一次操作過程和結(jié)果。
師：大家把小手擦一擦，把手里的活放下來休息一會兒吧!誰能告訴大家：你用什么工具做了什么事情?
幼1：我用刨子刨了許多黃瓜絲。
幼2：我用塑料刀切了許多黃瓜絲。
幼3：我用小勺刮出了蘋果醬。
師：你們想知道別的小廚師是怎樣干活的嗎?那跟我一起來看看吧!(回放錄像小朋友觀看現(xiàn)場干活的情景)
師：這是誰呀?你來告訴大家，你用什么工具做了什么事情?
幼：我用榨汁器榨出了西瓜汁和西瓜泥。
師：你有沒有試試另一種工具小俸呢?你覺得哪種工具更方便?
幼：我用小棒試過了，我覺得榨汁器更方便。
(二)提出第二次操作要求
1．幼兒輪換探索材料。
師：這次要做的`比薩餅特別大，你們準備的配料還不夠呢!等會兒請你們再去做一點。這次做的時候，你去試一試剛才沒做過的事情。如果你剛才在一號桌做事的，現(xiàn)在你可以到二號桌、三號桌去做做，桌上的兩種工具都要試一試，比一比，哪種工具更方便?好，現(xiàn)在就去試試吧!(請三四名幼兒講述)
第二次請小朋友去試一試剛才沒做過的事情。試一試，比一比，哪種工具更方便?通過操作，使幼兒感受科學(xué)探究的過程和方法，體驗發(fā)現(xiàn)的樂趣。]
2．幼兒自由操作，老師巡回指導(dǎo)。
了解幼兒操作水平，并對能力較弱的幼兒給予幫助。
3．幼兒和同伴自由交流自己的發(fā)現(xiàn)。12中班科學(xué)：《快樂的小廚師》教案設(shè)計
《快樂的小廚師》中班教案 篇3
活動目標
1、體驗做小廚師的快樂，感受游戲的樂趣。
2、練習(xí)翻滾、跳、自轉(zhuǎn)等動作，發(fā)展動作的靈活性。
3、體驗合作與創(chuàng)新的快樂。
活動準備
1、活動前觀看廚師煎魚、炒菜等視頻或圖片。
2、廚師帽和圍裙、墊子、呼啦圈、鈴鼓。
活動過程
一、熱身活動和隊列練習(xí)。
——隨音樂做熱身運動。
——隊列練習(xí)：聽音樂變換對象，四路縱隊—兩路縱隊—一個大圈—兩個小圈—四路縱隊。
二、導(dǎo)入活動。
——教師戴著廚師帽和圍裙出來，說：我是誰�。浚◤N師）
——師：“我會炒很多菜，現(xiàn)在炒一道菜出來給你們看看�！闭堃粋�幼兒當(dāng)魚，教師用手做翻魚動作，幼兒在墊子上做翻身動作，表示煎魚。
三、合作探索。
——兩人合作，一人當(dāng)廚師，一人當(dāng)食材，利用墊子、呼啦圈等體育器材探索各種玩法：如在墊子上抱著身子滾動扮煮湯圓、在呼啦圈里蹦跳扮演炒黃豆等。
——小組合作，一個幼兒當(dāng)廚師其余幼兒當(dāng)食材，請每小組的'幼兒“炒”一道菜。
四、趣味游戲。
——將幼兒分成人數(shù)相等的四個小組。游戲開始時，幼兒翻滾過墊子（煎魚），跳過呼啦圈（炒黃豆），然后在終點線自轉(zhuǎn)三圈（烤箱烤雞肉），最后拿起鈴鼓敲一下，表示完成任務(wù)，再從兩側(cè)跑回起點。游戲依次進行，最先完成任務(wù)的組為勝。
五、放松活動。
活動應(yīng)變
1、可以提供別的材料進行合作探索如紙箱、繩子等。
2、趣味游戲可以根據(jù)幼兒的創(chuàng)新玩法設(shè)置游戲任務(wù)。
活動延伸
有條件的幼兒園可以設(shè)置幼兒廚房，讓幼兒扮演廚師，模擬廚師炒菜，感受游戲的樂趣。
區(qū)角活動
美工區(qū)：請幼兒用橡皮泥捏出各種各樣的菜。
科學(xué)區(qū)：設(shè)置幼兒廚房，支持幼兒模擬廚師炒菜。
環(huán)境創(chuàng)設(shè)
主題墻展示區(qū)：貼上廚師炒菜的圖片。
家園同步
1、親子活動：請幼兒回家之后，觀看爸爸媽媽是怎么炒菜的。
2、家長鼓勵幼兒幫爸爸媽媽摘菜、洗菜，制作蔬菜沙拉等，感受制作美味的過程。
隨機教育
日常進餐時，提示幼兒要愛惜飯菜，尊重廚師、做飯人的辛苦勞動。
相關(guān)鏈接
和幼兒一起觀看《廚神》片段。
《快樂的小廚師》中班教案 篇4
活動目標：
�。�1）知道廚房的功能和廚師的工作特點。
（2）學(xué)習(xí)靈活機動的玩“兒歌接龍”游戲，體驗語言游戲的樂趣。
�。�3）鼓勵幼兒大膽的猜猜、講講、動動。
�。�4）能自由發(fā)揮想像，在集體面前大膽講述。
（5）樂意觀看表演，感受游戲的樂趣。
活動準備：
自制小廚師帽、娃娃家的圍裙等
活動過程：
�。�1）教師頭戴自制的廚師帽、身系圍裙走進教室，引起幼兒的注意。
�。�2）討論：
�、傥业�'職業(yè)是什么？我的工作是什么？
②平時媽媽在廚房里忙些什么呢？
教師引導(dǎo)幼兒有順序的進行講述交流：如何加工從菜市場買回來的東西如：洗菜、把肉魚放進冰箱……準備做飯、清洗碗盤鍋鏟等
�。�3）教師小結(jié)幼兒的談話，并朗誦兒歌。
�。�4）請幼兒想象自己是媽媽，根據(jù)剛才討論過的話題，結(jié)合兒歌玩“接龍”游戲。教師與幼兒一對一進行示范，幼兒掌握后，鼓勵幼兒自由結(jié)伴進行游戲，體驗游戲的樂趣。
活動反思：
創(chuàng)意貼切生活，幼兒興趣濃厚。勞動是快樂的，但父母繁忙的工作卻是艱辛的，教師應(yīng)該引導(dǎo)幼兒多關(guān)愛照顧自己的父母家人。勞動成果還可以邀請其他班級的老師和小朋友品嘗，增強幼兒的自信心自豪感。
《快樂的小廚師》中班教案 篇5
活動目標：
1、樂意參加游戲活動，有表演的興趣。
2、感受音樂的快慢，并能用相應(yīng)動作表現(xiàn)。
3、引導(dǎo)幼兒根據(jù)已有的經(jīng)驗，理解歌詞，用優(yōu)美的聲音演唱歌曲。
4、啟發(fā)幼兒按照原歌詞的結(jié)構(gòu)，創(chuàng)編新歌詞并演唱。
活動準備：
1、小圍裙、音樂、錄音機。
2、玩過“買菜”游戲。
活動過程：
�。ㄒ唬┞蓜印百I菜”：
1、師：系上了小圍裙，你們是誰呀？（幼：我們是快樂的小廚師）師：小廚師們�。òィ。┛嫔闲』@子�。ㄠ蓿。┮黄鹑ベI菜！（好�。�
2、聽“開汽車”音樂“上菜場”。
3、律動“買菜”：齊念：走一走、看一看，小菜場、真熱鬧，葷菜蔬菜樣樣有，紅蘿卜、綠青菜，新鮮黃瓜擺一排；小螃蟹、大甲魚，雞鴨魚肉任你挑。（邊念邊做拍手跺腳等動作）師：紅蘿卜、綠青菜——妹：我要買！師：小螃蟹、大甲魚——弟：來兩只！師：新鮮的雞鴨魚肉——眾：我們要！齊：葷菜蔬菜買一籃，開上汽車回家嘍！
4、聽“開汽車”音樂回家。
�。ǘ┬蕾p音樂“切菜”
1、師：你們買了什么菜呀？（蘿卜、青菜、魚、肉等）這么大一塊肉，該把它切小了才能燒，怎么切呢？（很慢、很用力的.）
2、師隨慢音樂做切大肉動作。
3、幼兒隨慢音樂做切大魚、大肉動作（配上嘿—嘿—）。
4、聽快的音樂，讓幼兒進行對比：你們聽，這段音樂是在切大魚大肉嗎？是在干什么？（切大魚大肉可真累，所以很慢、很用力的；現(xiàn)在的音樂很快的，就象在切蔬菜，因為蔬菜比較嫩、容易切。）
5、一起聽快的音樂切蔬菜。（配上篤篤篤，篤篤篤）
6、聽快慢交替的音樂做相應(yīng)的切菜動作。
�。ㄈ┙Y(jié)束部分：復(fù)習(xí)歌表演“辦家家”。
教學(xué)反思：
本次活動有效地結(jié)合家長、社區(qū)資源，并把活動轉(zhuǎn)移到了飯后的廚房里，讓幼兒通過進入廚房實地觀察、提問，從而對廚房的布局、廚師的裝扮和所用到的工具、廚師一天的工作有了一定的了解；在分享感想的過程中，幼兒無不感到廚師的辛苦，覺得今后一定要節(jié)約、愛惜飯菜，活動達以很好的效果。
《快樂的小廚師》中班教案 篇6
活動目標：
1、在情景中感受歌曲優(yōu)美，活潑的旋律，唱出自己能做飯的歡快情感。
2、根據(jù)歌曲內(nèi)容，會拍地隨著做炒菜，做飯的模仿動作。
3、感受旋律的氣氛以及和同伴一起參加集體音樂活動的樂趣。
4、培養(yǎng)幼兒的音樂節(jié)奏感，發(fā)展幼兒的表現(xiàn)力。
5、樂意參加音樂活動，體驗音樂活動中的'快樂。
活動準備：
場景設(shè)置：用大積木建廚房，圓形桌一張，磁帶，錄音機。
活動過程：
1、出示節(jié)奏形圖譜，幼兒根據(jù)圖形譜按四分音符節(jié)奏發(fā)出模擬聲。
2、學(xué)唱歌曲：
�。�1）觀察教師的表演唱。
�。�2）提供廚幅，圍裙在搭好的廚房里邊唱邊玩邊做動作，啟發(fā)幼兒唱出自己做飯的歡快情感。
�。�3）請個別幼兒扮演爸爸，媽媽的角色，全體幼兒唱玩歌詞后說“爸爸，媽媽請吃飯”
3、延伸活動：請幼兒回家表演給父母看。
活動反思：
興趣是幼兒學(xué)習(xí)的原動力，幼兒只有有了興趣才能產(chǎn)生主動學(xué)習(xí)、主動探索的愿望。愛好音樂是人的天性，有趣的音樂活動能激起幼兒學(xué)習(xí)的欲望，使其產(chǎn)生愉快的情緒，充分發(fā)揮想象，表現(xiàn)出他們不同的感受和創(chuàng)造。
《快樂的小廚師》中班教案 篇7
活動目的：
通過欣賞樂曲，引導(dǎo)幼兒聽辨樂曲各段的節(jié)奏，感受節(jié)奏和情緒的變化。
能唱準曲調(diào)，吐字清晰，并能大膽的在集體面前演唱《快樂的小廚師》。
喜歡參加音樂活動，體驗音樂游戲的快樂。
活動準備：
《快樂的小廚師》音樂磁帶，錄音機。
活動方式：
1、 引導(dǎo)幼兒充分欣賞音樂，聽辨樂曲各段的節(jié)奏，感受樂曲情緒的變化。
2、 以提問的.方式，鼓勵幼兒嘗試用語言描述自己對各段音樂的感受。
(1)樂曲的節(jié)奏一樣嗎?有什么變化?
(2)這時聽起來心情怎么樣?
(3)誰能猜猜音樂快、慢的時候都像小廚師在做什么?
活動反思與推進:
孩子們通過欣賞樂曲，能很好地聽辨《快樂的小廚師》各段的節(jié)奏和樂曲一會兒快一會兒慢的節(jié)奏特點;并能很好地說出“最后一段聽起來的感覺是很開心，很高興的”等等。但當(dāng)在我提出：“誰能猜猜音樂快、慢的時候都像小廚師在做些什么?”時，我發(fā)現(xiàn)孩子們由于缺乏這方面的生活經(jīng)驗(對廚師勞動的了解)對每段樂曲所表達的內(nèi)容無法理解、分辨，更無法用語言或動作來表達自己的感受與理解。
小百科：廚師，是以烹飪?yōu)槁殬I(yè)，以烹制菜點為主要工作內(nèi)容的人。廚師這一職業(yè)出現(xiàn)很早，大約在奴隸社會，就已經(jīng)有了專職廚師。
《快樂的小廚師》中班教案 篇8
教學(xué)目標：
1、了解美食文化，培養(yǎng)熱愛勞動、珍惜食物的良好生活習(xí)慣和熱愛家鄉(xiāng)、熱愛中華傳統(tǒng)文化的思想情感。
2、感受食品藝術(shù)之美，學(xué)習(xí)欣賞食品的方法。培養(yǎng)學(xué)生熱愛勞動。
3、感受各種材料特性，進人“神氣的小廚師”的角色，探討巧妙運用各種材料把自己喜愛的食物表現(xiàn)出來。
教學(xué)準備：
1、多方面搜索與食品相關(guān)的圖文資料。
每個同學(xué)都準備一 到兩個與食物相關(guān)的故事或傳說，或?qū)δ骋环N食物的食法的資料。
2、查找了解廣東有哪些特色的美食。
媒材工具的準備：
1、學(xué)生自己用白紙做好的“廚師帽”。
2、各種用以制作“食物”的材料和工具。
3、制作好的“食物”。
4、食物欣賞圖片。
教學(xué)過程
1、欣賞觀察，激發(fā)興趣。
�。�1）提出課題：如果你是一名廚師你想做一道什么菜7引導(dǎo)學(xué)生回憶想象并說出自己喜愛食品的形、色、香、味等基本特征，了解食品的寓意。
�。�2）欣賞觀察屏幕展示的各式食品圖片。學(xué)習(xí)欣賞美食的方法。
�。�3）回憶并講一講與食物相關(guān)的故事傳說。
2、進入角色，探索思考：
�。�1）展示學(xué)生制作的`各式“食物”。引導(dǎo)學(xué)生欣賞其形、色、擺放的美感。
�。�2）展示教師示范制作“食品”過程。學(xué)習(xí)探索如何
巧妙利用廢舊材料去制作各式美食。
�。�3）引導(dǎo)思考：你可以用一張牛皮紙制作出什么“食品”？
（4）師生總結(jié)制作“食品”的方法：
1、根據(jù)材料來決定要制作的“食物”。
2、根據(jù)想好的“食物”來選擇制作材料。
3、明確《神氣的小廚師》主題，交流合作：
�。�1）了解我國民族傳統(tǒng)節(jié)日及其相關(guān)美食文化�；貞浰伎迹捍汗�(jié)、元宵節(jié)、中秋節(jié)等中國傳統(tǒng)節(jié)日有什么美食？
《快樂的小廚師》中班教案 篇9
活動目標：
1。在學(xué)做小廚師炒菜的情境中，感受色的變化，體驗玩色的樂趣。
2。積極參加活動，能大膽的進行創(chuàng)作。
活動準備：
顏料、擠壓瓶、卡紙做的鍋子、毛筆、小紙條。
活動過程：
一、情景導(dǎo)入。
聽音樂入場，通過情景引出主題。
師：小朋友們，我們的家到啦，快進來做好，瞧！今天我們家來了許多的客人老師呢，這么多老師來我們家做客人，你想這么招待她們？（引導(dǎo)幼兒說到請吃菜、吃飯）
師：我們都想請客人老師吃東西，那我們今天就來當(dāng)一回小廚師煮菜來招呼客人吧。
二、教師示范操作。
1。認識不同顏色的.菜。
師：我先來煮一盤菜吧，先來看看我買了些什么菜，瞧，這是什么顏色？紅色有什么菜？綠色的菜我買了什么？
師：我還買了黃色的雞蛋、土豆、玉米，紫色的茄子，還有橙色的胡蘿卜。
2。教師示范。
師：菜都認識了，下面我就要開始炒嘍，先把菜倒進鍋，紅色的番茄放進來，黃色的雞蛋放進來（先怎么樣？把菜放進去，放的時候放在中間，不要放太多，也不要放太少）。好了，拿起小鏟炒一炒，炒炒炒，炒炒炒，這邊炒炒那邊炒炒，（引導(dǎo)幼兒一起炒）撒點蔥花撒點鹽，好吃的小菜炒好啦。我煮的菜客人可喜歡了。你們想不想來炒一炒？
3。講解要求。
師：炒的時候要炒的均勻一些，在鍋子的中間炒。最后要給盤子裝飾，讓客人吃的放心、看的開心。
三、幼兒操作，教師巡回指導(dǎo)。
幼兒操作，教師巡回的進行指導(dǎo)。
四、評價。
小朋友們的菜都煮好了嗎？把你的鏟子放好，炒好的菜放在桌子上，跟著老師一起來看一看，你最喜歡哪個菜，這是誰煮的？你煮的什么菜？拿著你的菜去給后面的客人老師說一說，嘗一嘗吧。
《快樂的小廚師》中班教案 篇10
【活動目標】
1、了解生活中各種常見的菜并進行分類，學(xué)做小廚師配菜、報菜名。
2、在菜場游戲情境中，引發(fā)對文字的興趣，體驗和同伴合作游戲的快樂。
重點：了解生活中各種常見的蔬菜、肉類、海鮮和豆制品，學(xué)做小廚師配菜、報菜名。
難點：在菜場游戲情境中對各類菜進行分類，并能用正確的量詞進行介紹。
【活動準備】
經(jīng)驗準備：組織幼兒事先參觀過超市、菜場并進行過買菜的活動。
物質(zhì)準備：不同品種菜的卡片、字圖分類臺卡若干；菜場柜臺若干、《菜場》音樂磁帶、教學(xué)課件等。
【活動過程】
一、活動導(dǎo)入（環(huán)節(jié)設(shè)計意圖：由“菜”字引起幼兒參與活動的興趣）
1、回憶上次參觀菜場的經(jīng)驗，引起幼兒游戲的興趣。
提問：你們在菜場里看到了哪些菜？（幼兒回憶）
2、菜場里有那么多的菜（老師出示“菜”字），這是什么字？
�。�1）什么菜？（鼓勵幼兒用“菜”字組詞）
（2）老師也帶來了許多的菜，這些菜都是我們上次在逛菜場時拍的，下面還配有文字和拼音，請你們仔細地看一看，找一找，在這么多卡片中有哪幾張卡片上也有一個“菜”字？（幼兒尋找）提問：你找到了什么菜？哪個是“菜”字？
�。�3）這些菜都是屬于哪一類的？（出示“蔬菜”卡片）
3、小結(jié)：菜場里有蔬菜，還有許多其他品種的菜。今天，我們也來開個“小菜場”，看一看我們的菜場里有哪幾類菜？（分別出示“蔬菜、肉類、海鮮和豆制品”臺卡）
二、聽說游戲：小菜場。
（環(huán)節(jié)設(shè)計意圖：在游戲情境中嘗試對各類菜進行分類，并能用正確的量詞進行介紹）
1、請你們做營業(yè)員幫菜場進貨，進貨時要看清楚這是什么菜？應(yīng)該送到哪個柜臺？千萬不能送錯哦！
2、營業(yè)員進貨、分類并相互檢查。
3、幼兒分成四組各選一柜臺，看一看，說一說，柜臺里有些什么菜？有多少？
4、每組選一名菜場營業(yè)員進行介紹。（鼓勵幼兒能大膽地用語言完整地表達，并能正確使用量詞。）
5、小結(jié)：菜場里有各種各樣的菜，品種多又多，營養(yǎng)好又好。要是把這些菜配在一起會怎樣呢？我們來玩?zhèn)�超級小廚師的游戲，學(xué)做小廚師配菜、報菜名。
三、游戲：超級小廚師
�。ōh(huán)節(jié)設(shè)計意圖：結(jié)合日常生活經(jīng)驗，與同伴合作配菜、報菜譜）
1、場地中間四散放有不同品種菜的卡片。
2、幼兒邊聽《菜場》的音樂邊任選一張卡片找個朋友配菜。
3、音樂一停，兩個幼兒根據(jù)卡片上的菜，合報一菜名。如：冬瓜小排湯、土豆炒辣椒等。
4、競賽游戲：一蛋多吃
游戲規(guī)則：
（1）幼兒以搶答的形式，說說生活中雞蛋的各種吃法，看誰說得對和多。如：蛋餃、水浦蛋、荷包蛋等。
�。�2）幼兒答對了，教師以課件驗證，并配以“鼓掌聲”鼓勵。
小結(jié)：今天，我們小朋友推薦了許多菜，有的.是家里經(jīng)常吃的，是家常菜；有的是小廚師特別推薦的特色菜；還有的是沒有吃過的創(chuàng)新菜，大家不妨可以回去讓爸爸、媽媽燒一燒、嘗一嘗，下次介紹“每日一菜”時，就可以把這道菜的色、香、味來告訴大家。
【活動評析】
圍繞《我們的城市》主題，我和孩子們一起走出了校園，走進了生活的小區(qū)、走上了大街，孩子們對生活周圍各種商店和服務(wù)設(shè)施進行了關(guān)注。并在孩子的建議下，大家?guī)Я俗约旱牧阌缅X一起逛了附近的超市和小菜場并進行了購物活動。對這些社會性的活動，大班的孩子是興趣盎然，特別是參觀后對菜場里品種繁多的菜更是有說不完的話。他們經(jīng)常會聚在一起議論：“今天幼兒園吃什么菜？”、“昨天媽媽燒什么好吃的菜？”“我在飯店里又吃到了什么好吃的菜？”“油面筋是屬于哪一類的菜……”。我發(fā)現(xiàn)孩子對于身邊生活中的新鮮事物總是有著更大的興趣和更多的關(guān)注，而且喜歡說，樂意說。我覺得活動的設(shè)計，應(yīng)以觀察、了解幼兒為基礎(chǔ)，源于幼兒的生活經(jīng)驗。關(guān)注到這一點后，我就結(jié)合孩子的生活經(jīng)驗和情感進入了《有用的植物》主題，并在班級里開展了一系列的“菜籃子工程”和“每日一菜”的報菜譜活動，并由此設(shè)計了語言活動——《超級小廚師》。
在活動設(shè)計過程中，我由孩子的生活經(jīng)驗著手，與生活場景緊密結(jié)合，并以游戲貫穿始終。孩子在不斷的角色轉(zhuǎn)換中（菜場營業(yè)員、小廚師），運用已有的生活經(jīng)驗大膽的表述。寬松的游戲情境給了孩子充分表達表現(xiàn)的自由度，這些都極大地激發(fā)了孩子語言表達的興趣。
《課程指南》指出：5-6歲的幼兒要關(guān)心日常生活中需要掌握的簡單文字。針對大班孩子對文字的好奇和探索愿望，以及小學(xué)一年級以認讀在先的語文教學(xué)特點，我在游戲中適當(dāng)?shù)貪B透了文字和拼音，出現(xiàn)一些關(guān)鍵詞，如：“菜”字，通過“以菜字來組詞”、“尋找有菜字的卡片”等小游戲，適當(dāng)?shù)囊龑?dǎo)幼兒對文字的興趣，從而幫助他們建立樂意學(xué)習(xí)文字的態(tài)度。我覺得，這些方法將極大地有利于他們從口頭語言向書面語言的轉(zhuǎn)化，為他們今后的小學(xué)學(xué)習(xí)生活做充分的準備。
此外，我在日常生活中常常發(fā)現(xiàn)孩子對量詞的使用、詞匯的搭配與他們的語言習(xí)慣經(jīng)驗有關(guān)，特別是本地人，常會把滬語中已經(jīng)養(yǎng)成的語言習(xí)慣不自覺地在普通話的表述中流露出來，他們并沒有真正意義上的掌握量詞的搭配規(guī)律和方法。因此，在活動中增加了量詞的學(xué)習(xí)。而我投放的這些量詞卡片都來源于生活，如：一根蘿卜、一筐蘿卜、一堆蝦、一塊肉……而這些量詞的練習(xí)恰與幼兒的生活所聯(lián)系，可以很好的幫助他們掌握量詞的一般使用方法。
“一蛋多吃”，說說生活中雞蛋的不同吃法，并用課件來驗證。這個環(huán)節(jié)充分調(diào)動了孩子的積極性，在共同回憶日常生活經(jīng)驗的基礎(chǔ)上，緊密結(jié)合幼兒的日常飲食，挖掘雞蛋的不同吃法，拓展了生活經(jīng)驗，積累了健康飲食的好方法。
《快樂的小廚師》中班教案 篇11
活動目標：
1、在幼兒初步理解音樂的基礎(chǔ)上學(xué)習(xí)舞蹈動作創(chuàng)編。
2、培養(yǎng)幼兒的創(chuàng)造思維能力。
3、感知樂曲的旋律、節(jié)奏、力度的變化，學(xué)唱歌曲。
4、通過教師講解舞蹈動作學(xué)會跳。
5、體驗歌唱活動帶來的愉悅。
活動重難點：
活動重點：創(chuàng)編舞蹈,復(fù)習(xí)炊事員托盤，切菜動作。
活動難點：聽音樂協(xié)調(diào)地進行舞蹈
活動過程：
1、幼兒圍坐成半圓,聽從小愛勞動音樂做律動
2、回憶參觀炊事員勞動的情況,讓幼兒相互說一說炊事員工作的一些情況,如切菜,炒菜,等,激發(fā)幼兒做小小炊事員的愿望。
3、放《快樂的小廚師》音樂，請幼兒做小小炊事員，積極大膽地自由表演。
4、教師肯定幼兒即興表演情況，鼓勵幼兒編出扛菜、卷軸、镲桌子、切菜、炒菜、嘗味、托盤等動作,請編得好的幼兒進行示范表演,讓全體幼兒學(xué)習(xí)。
5、播放舞蹈音樂，讓幼兒做托盤的動作出教室。去參加風(fēng)味小吃制作。活動結(jié)束。
活動反思：
孩子們大多喜歡擺弄，喜歡模仿，而做美食又來源于生活，是孩子們看到大人們做，卻又難得有機會實踐的`活動，開展《快樂的小廚師》這樣的活動，希望可以給孩子們提供機會，讓幼兒滿足身體動作的需求，進一步促進人際交往、語言、小肌肉等方面的發(fā)展。并且，運用白板教學(xué)，使教學(xué)變得更加生動、形象、趣味，帶給幼兒的是新鮮的感受和全新的視覺。
此次音樂活動是創(chuàng)新的，給予孩子的是全新的體驗，是值得提倡的。因此，教師精心設(shè)計活動過程是音樂教學(xué)與否的關(guān)鍵所在，只有教材的處理和教學(xué)設(shè)計充滿趣味性，這樣才能吸引孩子主動學(xué)習(xí)。
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