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中班教案《小廚師》（通用7篇）
作為一名教師，時常需要編寫教案，編寫教案助于積累教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，不斷提高教學(xué)質(zhì)量。教案應(yīng)該怎么寫呢？下面是小編收集整理的中班教案《小廚師》，希望能夠幫助到大家。
中班教案《小廚師》 篇1
活動目標(biāo)：
1、感受音樂歡快的節(jié)奏，并能用相應(yīng)動作表現(xiàn)。
2、樂意參加活動，有表演的興趣。
活動準(zhǔn)備：
小圍裙、廚師帽、音樂、錄音機(jī)。
活動過程：
一、律動“買菜”。
師：今天媽媽不在家，我們來當(dāng)會小廚師，幫媽媽做飯，好嗎？讓我們開著汽車出發(fā)吧�。ㄩ_車——買菜）讓我們帶著菜回家吧！
二、學(xué)習(xí)律動“快樂的小廚師”。
1、學(xué)洗菜。
提問：剛才你買了什么菜？小廚師們準(zhǔn)備先做什么呢？（洗菜）想一想用什么動作表示洗菜呢？請你來表演一下（雙手搓），還可以怎么洗呢？（幼兒自由做）總結(jié)：我們一起來學(xué)一學(xué)，這是洗得什么菜呢？（師帶領(lǐng)幼兒邊做邊念兒歌：兩手搓搓洗青菜，手臂伸長洗蘿卜）
�。�1）聽音樂，師做洗菜動作，幼兒做菜隨音樂扭動我洗菜洗得干凈了嗎？你們想不想也來洗一洗？
�。�2）那我們一起聽音樂來洗菜吧！（坐）媽媽洗菜時是在哪兒洗的？（水池）我們來變成個大水池吧！（幼兒圍圓）C我們這一次把菜放在水池里洗一洗
2、學(xué)切菜。
師：洗好菜，該做什么了呢？切菜需要用什么？刀在哪里？可以怎么做？五個指頭并攏很鋒利喲！你是什么做切菜動作的？誰來做一做？
今天廚房里可真熱鬧，聽，傳來了好聽的`聲音，請你聽一聽，猜一猜，切得什么菜？（師聽音樂發(fā)出當(dāng)——當(dāng)——當(dāng)當(dāng)當(dāng)，嘿——嘿的聲音）剛才你聽見了什么聲音？當(dāng)當(dāng)?shù)臅r候在切什么？嘿的時候在切什么？是怎么切的，請你做一做，我們一起來學(xué)著切一切，
�。�1）聽音樂做切菜動作。
�。�2）圍著砧板切一切
3、學(xué)炒菜。
洗好菜，切好菜，該做什么了呢？（炒菜）誰來做炒菜的動作，都會做的，真是能干，那我們先炒個什么菜呢？（師帶領(lǐng)幼兒集體學(xué)炒——炒——炒青菜）嘗嘗味道看，恩，淡的，怎么辦？（灑點(diǎn)鹽、味精）誰來做撒鹽的動作呢？（個別幼兒做好，再集體做——放點(diǎn)鹽，撒一撒放點(diǎn)味精撒一撒）嘗一嘗味道好極了！
我們一起聽著音樂來炒菜吧�。▏纱箦�?zhàn)樱┥喜肆耍埬阕龊妥蠲赖淖藙輥砩喜耍ㄓ變簲[出各種造型）
4、穿上服裝，整體表演。
今天本領(lǐng)學(xué)得真好，讓我們打扮一下，穿上圍裙，戴好廚師帽，一起來做飯吧！（二遍）
三、活動結(jié)束。
媽媽回來了，我們把菜端到餐廳讓媽媽品嘗吧！
中班教案《小廚師》 篇2
活動目標(biāo)
1． 學(xué)唱歌曲《小廚師》。
2． 嘗試用動作和表情表演歌曲內(nèi)容。
3． 了解廚師的著裝和本領(lǐng)。
4． 感受旋律的氣氛以及和同伴一起參加集體音樂活動的樂趣。
5． 通過聽、唱、奏、舞等音樂活動，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)編能力與合作能力。
重點(diǎn)難點(diǎn)
1． 學(xué)唱歌曲《小廚師》。
2． 嘗試用動作和表情表演歌曲內(nèi)容。
活動準(zhǔn)備
1． 歌曲《小廚師》錄音磁帶、幼兒繪畫《廚師媽媽》。
2． 娃娃家里創(chuàng)設(shè)家庭廚房環(huán)境，準(zhǔn)備若干廚師帽和衣服。
活動過程
一、 說一說：廚師的著裝和本領(lǐng)
1． 讓兩個小朋友穿上廚師的衣服走到前面。
2． 教師：看看從娃娃家廚房里來了誰呀？他們穿的是什么衣服？他們有什么本領(lǐng)呢？
3． 教師用歌詞進(jìn)行小結(jié)，并引導(dǎo)幼兒有韻律地跟老師念幾遍歌詞，熟悉歌詞。
4． 教師：我們一起唱一首《小廚師》的歌，好不好？
二、 欣賞歌曲《小廚師》
1． 播放歌曲《小廚師》的錄音磁帶，幼兒欣賞。
2． 幼兒跟隨教師學(xué)唱歌曲，《小廚師》
三、 模仿小廚師的動作
1． 教師：小朋友想不想做小廚師呢？我們一邊聽音樂一邊做做小廚師的動作，好不好？
2． 幼兒再次聽歌曲錄音，鼓勵幼兒邊聽歌曲嘗試動作表現(xiàn)。
3． 請幾位幼兒做動作，其他小朋友根據(jù)他們的動作猜出歌詞。
4． 教師唱歌，請幾位幼兒做動作。
四、 畫一畫：廚房里的小廚師
幼兒操作幼兒繪畫《廚師媽媽》，為媽媽穿上廚師服，戴上廚師帽，并添畫出自己知道的廚房里的器具。
教學(xué)反思
還沒備課上課之前，自己也許就是一名廚師，可經(jīng)過這一課，才了解到自己其實(shí)不是一名合格的廚師。
小朋友也是，開始教時，對于廚師，他們很陌生。隨著老師的`講解，小朋友們對廚師有了初步的了解。經(jīng)過對廚師的畫畫，學(xué)唱歌曲《小廚師》，小朋友對廚師有了一定的了解。通過學(xué)習(xí)，小朋友對于廚師有了理解，并知道尊重、接納小廚師。通過與環(huán)境材料、同伴以及教師的互動，小朋友在情感、態(tài)度、能力、知識、技能等方面得到自主發(fā)展。
于是我覺得這節(jié)課是必要的，成功的。
中班教案《小廚師》 篇3
一、活動目標(biāo)：
1、通過引導(dǎo)幼兒自己動手做實(shí)驗(yàn)，從而知道兩種顏色加在一起會變成別的顏色，初步培養(yǎng)幼兒的好奇心和觀察能力。
2、體驗(yàn)探索活動的樂趣。
二、活動準(zhǔn)備：
1、黃色的水若干，紅、黃、藍(lán)三色顏料。
2、演示記錄卡和操作記錄卡若干。
3、操作圖若干，透明塑料紙若干，調(diào)色卡人手一份。
4、毛筆若干，抹布若干。
三、活動過程：
1、設(shè)置懸念，以變魔術(shù)來激發(fā)幼兒的學(xué)習(xí)興趣。
師：看，這是一瓶什么顏色的水呢？（黃色）
今天，老師來當(dāng)回魔術(shù)師，來變個魔術(shù)，你們想不想看？
請小朋友仔細(xì)看魔術(shù)師要開始變魔術(shù)嘍！我們一起喊一、二、三�。ń處煋u晃瓶子）
黃色的水變成什么顏色的水了呢？
2、自由討論：
師：誰知道魔術(shù)師是怎樣把黃色的水變成綠色的水的？請大家相互討論一下，然后告訴老師！
3、自由探索
�、倬烤辜尤肓耸裁搭伾膶殞毩四�？請每位小朋友也來當(dāng)回魔術(shù)師：你們看老師幫你們請來了紅色寶寶、黃色寶寶、藍(lán)色寶寶三種顏色寶寶，請你們選擇其中的一種顏色寶寶把瓶子里的黃色寶寶變成綠色寶寶？
②誰變出了綠色寶寶？誰來說一說你是怎樣變出來的？（幼兒回答）
③總結(jié)：我們現(xiàn)在一起來試一試，然后用記錄卡把它記錄下來。
�。ǔ鍪敬蟮氖痉墩{(diào)色卡教師邊講解邊調(diào)色，并出示記錄卡進(jìn)行記錄）
4、探索操作
師：咦！剛才有的小朋友還變出了什么顏色？（認(rèn)識橙色）
師：那又是怎么變出來的'呢？先不要說出來，老師為小朋友準(zhǔn)備了調(diào)色卡，請小朋友試一試，怎樣可以變出橙色？再把它記錄下來。（幼兒調(diào)色并記錄）
教師總結(jié)：請幼兒說一說，教師出示大記錄卡邊講解邊示范。
5、引導(dǎo)幼兒發(fā)現(xiàn)并記錄
�、偎{(lán)色寶寶和紅色寶寶也想手拉手，那它們又會變成什么顏色呢？請你們自由選擇一種材料試一試，可以用瓶子，也可以用調(diào)色卡，還可以用透明的塑料紙重疊起來看看，然后把你們的發(fā)現(xiàn)用記錄卡記錄下來�。ㄓ變鹤杂蛇x材操作并記錄）
�、谧兂隽耸裁�？請你把你的記錄卡講給大家聽聽。
③教師總結(jié)：出示大記錄卡進(jìn)行記錄。
6、操作游戲：變色眼鏡
師：小動物們聽說小朋友學(xué)會了一樣本領(lǐng)，所以想考考你們，瞧！小猴戴上藍(lán)色的眼鏡看黃色的香蕉會變什么顏色了呢？小狗戴上紅色的眼鏡看藍(lán)色的藍(lán)莓會變什么顏色了呢？小貓戴上黃色的眼鏡看紅色的蘋果會變什么顏色了呢？（邊說邊出示大操作紙）請個別幼兒講解。
四、延伸活動：
小動物們要回家了，我們趕快到教室去用會變的顏色做一條彩色的圍巾送給它們吧�。惤约眩�
幼兒園中班科學(xué)教案《大大小小的蛋寶寶》
幼兒園中班教案
活動目標(biāo)
1.通過觀察認(rèn)識各種各樣的蛋，知道蛋有大小和顏色的異同等。
2.知道雞、鴨、鳥全都會生蛋，對事物有探究的興趣。
活動準(zhǔn)備
1.ppt-各種各樣的蛋
2.實(shí)物-雞蛋、鴨蛋、鵝蛋、鵪鶉蛋。
幼兒園課件
活動過程
一、認(rèn)識各種蛋
1.出示蛋，引起幼兒興趣。
教師：你們知道這是誰的蛋嗎？
你們還認(rèn)識什么蛋？
2.ppt課件：各種各樣的蛋
引導(dǎo)幼兒將動物圖片與蛋一一對應(yīng)。
3.你還知道什么動物也會生蛋？
二、引導(dǎo)幼兒運(yùn)用比較的方法觀察蛋。
1.教師：這些蛋一樣嗎？有什么不同？
引導(dǎo)幼兒從蛋的大小、重量、顏色來比較。
2.教師小結(jié)：有的蛋大，分量重；有的蛋小，分量輕。
有的蛋是深黃色的，有的蛋是白色的，還有的蛋是青色的活帶斑點(diǎn)的。
三、由表及里觀察，產(chǎn)生探索的興趣。
1.教師：雞蛋里面是什么樣的呢？
引導(dǎo)幼兒回憶已有經(jīng)驗(yàn)，并將雞蛋打開觀察。
2.觀察：是不是每種蛋都有蛋白、蛋清呢？
每種蛋的蛋白、蛋清都一樣嗎？（逐一打開蛋。）
3.教師小結(jié)：每種蛋外面都有很薄的蛋殼，敲碎蛋殼，里面都有蛋黃、蛋清。
四、活動結(jié)束
教師講述有關(guān)蛋的故事，引導(dǎo)幼兒進(jìn)一步討論有關(guān)蛋的話題。
如：蛋黃怎么會變成動物寶寶的？為什么蛋有大有��？
結(jié)合主題活動，引導(dǎo)幼兒探索如何使蛋站立起來的各種方法。
中班教案《小廚師》 篇4
設(shè)計意圖
在角色游戲中，我發(fā)現(xiàn)孩子們對餐廳的游戲情有獨(dú)鐘，特別喜歡穿上廚師服，戴上廚師帽，模仿廚師的模樣大展身手。因此，我設(shè)計了中班科學(xué)活動《快樂的小廚師》。這一內(nèi)容與幼兒的實(shí)際生活有著密切的聯(lián)系，其中涉及的各種工具均來源于幼兒的生活，如榨汁器、塑料刀、小勺等都是幼兒生活中常見、常用的工具，此次活動是建立在幼兒生活經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，利用身邊的事物作為科學(xué)探索的對象，有利于拓展幼兒的經(jīng)驗(yàn)和視野。
活動目標(biāo)
1、對生活中的工具產(chǎn)生興趣，知道工具是我們的好幫手。
2、感知現(xiàn)代工具的'方便、快捷。
3、體驗(yàn)勞動帶來的快樂。
活動準(zhǔn)備
1、師生共同收集各種工具(榨汁器、小棒、刨子、塑料刀、勺子等)，幼兒在收集工具的過程中已掌握各種工具的使用方法。
2、小碗、茶杯、簍子、面粉、水果若干。
3、錄像機(jī)、電腦、廚師服若干。
活動過程
一、布置任務(wù)，直接引出課題
提前布置游戲場景，激發(fā)幼兒參與活動的興趣。
師：我是廚師長，你們是一群快樂的小廚師。知道嗎?過幾天，我們要參加美食大賽。這一次，我想做一個很大很大的比薩餅去參加比賽。今天可要好好地練一練做比薩的本領(lǐng)呦!
二、介紹需要完成的任務(wù)及準(zhǔn)備的工具
師：做比薩需要很多的配料，走!跟我一起到這邊來看一看都需要準(zhǔn)備哪些配料呢?這兒有一號桌、二號桌、三號桌，我們先來看看桌上有什么?
師：一號桌請你們用小棒、榨汁器變出西瓜泥和西瓜汁。將西瓜汁倒在杯子里，西瓜泥倒在小碗里。二號桌請你們用塑料刀和刨子變出黃瓜絲。三號桌請你們用刨子和勺子變出蘋果醬。
三、幼兒操作并交流操作過程和結(jié)果
(一)提出第一次操作要求
1．幼兒比較兩種工具。
師：你們仔細(xì)想一想，你想用什么工具做什么事情呢?每張桌上都有兩種工具，你試好一種工具以后，還要試試另一種工具，比一比，哪種工具更方便?想好了，我們就把袖子卷一卷，干活去吧!(放音樂《加油干一遍》)
[第一次安排了兩次自主操作。讓幼兒嘗試用兩種工具做同樣的事情，要求幼兒試好一種工具以后，跟同桌的小廚師交換另一種工具，比一比，哪種工具更方便?]
2．幼兒自由操作，老師巡回指導(dǎo)。(請配班老師幫忙攝像)
師：兩種工具你都試過了嗎?你發(fā)現(xiàn)哪種工具更方便?
3．請幼兒交流第一次操作過程和結(jié)果。
師：大家把小手擦一擦，把手里的活放下來休息一會兒吧!誰能告訴大家：你用什么工具做了什么事情?
幼1：我用刨子刨了許多黃瓜絲。
幼2：我用塑料刀切了許多黃瓜絲。
幼3：我用小勺刮出了蘋果醬。
師：你們想知道別的小廚師是怎樣干活的嗎?那跟我一起來看看吧!(回放錄像小朋友觀看現(xiàn)場干活的情景)
師：這是誰呀?你來告訴大家，你用什么工具做了什么事情?
幼：我用榨汁器榨出了西瓜汁和西瓜泥。
師：你有沒有試試另一種工具小俸呢?你覺得哪種工具更方便?
幼：我用小棒試過了，我覺得榨汁器更方便。
(二)提出第二次操作要求
1．幼兒輪換探索材料。
師：這次要做的比薩餅特別大，你們準(zhǔn)備的配料還不夠呢!等會兒請你們再去做一點(diǎn)。這次做的時候，你去試一試剛才沒做過的事情。如果你剛才在一號桌做事的，現(xiàn)在你可以到二號桌、三號桌去做做，桌上的兩種工具都要試一試，比一比，哪種工具更方便?好，現(xiàn)在就去試試吧!(請三四名幼兒講述)
第二次請小朋友去試一試剛才沒做過的事情。試一試，比一比，哪種工具更方便?通過操作，使幼兒感受科學(xué)探究的過程和方法，體驗(yàn)發(fā)現(xiàn)的樂趣。]
2．幼兒自由操作，老師巡回指導(dǎo)。
了解幼兒操作水平，并對能力較弱的幼兒給予幫助。
3．幼兒和同伴自由交流自己的發(fā)現(xiàn)。
師：大家辛苦了!配料已經(jīng)準(zhǔn)備得差不多了，擦擦小手，帶上你們的工具到前面來休息休息吧!現(xiàn)在和你旁邊的小廚師說一說，你拿的是什么工具?做了什么事情?你覺得它方便嗎?(放音樂《加油干兩遍》)
4．請幼兒將自己的發(fā)現(xiàn)與大家分享，重點(diǎn)引導(dǎo)幼兒發(fā)現(xiàn)現(xiàn)代工具的便捷。
師：誰能告訴大家，你拿的是什么工具?做了什么事情?你覺得哪種工具用起來更方便?
四、將工具進(jìn)行分類
請幼兒將方便和不方便的工具進(jìn)行分類，并引導(dǎo)幼兒檢查分類結(jié)果。
師：請你們將你覺得方便的工具送到紅顏色的籃子里，將不方便的工具送到藍(lán)顏色的籃子里。(幼兒按要求送各種工具)
師：以后小朋友在生活中用不同的工具去做同一件事情的時候，也要去比一比，試一試，看看哪些工具使用起來更方便。
[第三次的操作是讓幼兒將工具分類擺放，符合幼兒愛玩弄工具的特性，真正讓幼兒在玩中學(xué)，在學(xué)中玩。]
五、制作并品嘗比薩
1．請幼兒用搟面杖搟面餅。
師：現(xiàn)在，配料已經(jīng)準(zhǔn)備好了，做比薩我們還需要準(zhǔn)備一張面餅?zāi)?面餅在哪兒呢?睜大你們的眼睛，看我怎樣把它變出來。變一變一變!大不大?我們還可以把它變得更大呢!瞧!搟面杖我已經(jīng)給你們準(zhǔn)備好了。每人拿一根，我們一起來加油干吧!(放音樂《加油干一遍》)
[從準(zhǔn)備配料——搟面餅——制作比薩，幼兒參與了制作的全過程，體驗(yàn)到成功的快樂。讓幼兒品嘗比薩，既是對他們付出辛勤勞動的一種肯定，也符合中班幼兒的年齡特點(diǎn)，滿足幼兒的生理需求。]
2．制作比薩
師：哈哈!我們的大餅做好了!現(xiàn)在可以在面餅上撒上配料了。注意撤的時候要輕輕地，不要把配料堆在一起，面餅的每個地方都要撒上配料呦!
師：將你的搟面杖送過去，每人拿一把小勺過來，再將你剛才裝配料的碗拿過來，將里面的配料撤在面餅上吧!
3．烘烤品嘗比薩
師：現(xiàn)在，帶上我們的比薩，到幼兒園的大烤箱里去烤一烤，并嘗一嘗我們親手制作的比薩吧!
活動延伸
角色游戲中，開設(shè)比薩店，娃娃家等角色游戲區(qū)，讓幼兒在游戲中感知更多現(xiàn)代工具的方便、快捷。
中班教案《小廚師》 篇5
一、活動目標(biāo)：
1、感受音樂歡快的節(jié)奏，并能用相應(yīng)動作表現(xiàn)。
2、樂意參加活動，有表演的興趣。
二、活動準(zhǔn)備：小圍裙、廚師帽、音樂、錄音機(jī)；
三、活動過程：
�。ㄒ唬┞蓜印百I菜”：
師：今天媽媽不在家，我們來當(dāng)會小廚師，幫媽媽做飯，好嗎？讓我們開著汽車出發(fā)吧！（開車——買菜）讓我們帶著菜回家吧！
（二）學(xué)習(xí)律動“快樂的小廚師”
1、學(xué)洗菜
提問：剛才你買了什么菜？小廚師們準(zhǔn)備先做什么呢？（洗菜）想一想用什么動作表示洗菜呢？請你來表演一下（雙手搓），還可以怎么洗呢？（幼兒自由做）
總結(jié)：我們一起來學(xué)一學(xué)，這是洗得什么菜呢？（師帶領(lǐng)幼兒邊做邊念兒歌：兩手搓搓洗青菜，手臂伸長洗蘿卜）
A聽音樂，師做洗菜動作，幼兒做菜隨音樂扭動
我洗菜洗得干凈了嗎？你們想不想也來洗一洗？
B那我們一起聽音樂來洗菜吧�。ㄗ�
媽媽洗菜時是在哪兒洗的？（水池）我們來變成個大水池吧！（幼兒圍圓）
C我們這一次把菜放在水池里洗一洗
2、學(xué)切菜
師：洗好菜，該做什么了呢？切菜需要用什么？刀在哪里？可以怎么做？五個指頭并攏很鋒利喲！你是什么做切菜動作的？誰來做一做？
今天廚房里可真熱鬧，聽，傳來了好聽的聲音，請你聽一聽，猜一猜，切得什么菜？（師聽音樂發(fā)出當(dāng)——當(dāng)——當(dāng)當(dāng)當(dāng)，嘿——嘿的聲音）剛才你聽見了什么聲音？當(dāng)當(dāng)?shù)臅r候在切什么？嘿的`時候在切什么？是怎么切的，請你做一做，我們一起來學(xué)著切一切，
A聽音樂做切菜動作
B圍著砧板切一切
3、學(xué)炒菜
洗好菜，切好菜，該做什么了呢？（炒菜）
誰來做炒菜的動作，都會做的，真是能干，那我們先炒個什么菜呢？（師帶領(lǐng)幼兒集體學(xué)炒——炒——炒青菜）
嘗嘗味道看，恩，淡的，怎么辦？（灑點(diǎn)鹽、味精）誰來做撒鹽的動作呢？（個別幼兒做好，再集體做——放點(diǎn)鹽，撒一撒放點(diǎn)味精撒一撒）嘗一嘗味道好極了！
我們一起聽著音樂來炒菜吧�。▏纱箦�?zhàn)樱?/p>
上菜了，請你做和最美的姿勢來上菜（幼兒擺出各種造型）
4、穿上服裝，整體表演
今天本領(lǐng)學(xué)得真好，讓我們打扮一下，穿上圍裙，戴好廚師帽，一起來做飯吧�。ǘ椋�
5、結(jié)束：媽媽回來了，我們把菜端到餐廳讓媽媽品嘗吧！
中班教案《小廚師》 篇6
【設(shè)計思路】
對于生活在“蔬菜之鄉(xiāng)”的孩子們來說，各種各樣的蔬菜水果見過很多，也很熟悉，我從孩子已有的生活經(jīng)驗(yàn)出發(fā)，引導(dǎo)孩子動手操作做組合飯菜，從而體驗(yàn)各種顏色味道不同組合在一起的飯菜的樂趣。
【活動目標(biāo)】
1、了解幾種常見的蔬菜、水果并知道它們的用途。
2、體驗(yàn)制作組合飯菜的快樂，大膽想象、動手組合制作各種水果沙拉。
3、培養(yǎng)幼兒創(chuàng)新思維與動手的能力。
【活動準(zhǔn)備】
1、音樂磁帶《買菜》
各種蔬菜、水果(黃瓜、紅蘿卜、仟喜柿子、西瓜、香蕉、草莓、豆角、好看的五彩椒、苦瓜等)
2、與幼兒人數(shù)相等的小盤、小勺(12)個、白糖、酸奶、果醬，桌子兩張。
【活動過程】
一、認(rèn)識部分水果蔬菜(運(yùn)用以有的生活經(jīng)驗(yàn)，說說常見蔬菜是怎么吃的)
1、放音樂，帶領(lǐng)孩子進(jìn)活動室。隨著音樂《買菜》，帶領(lǐng)孩子做律動進(jìn)活動室圍成半圓坐好。師：孩子們，想不想知道奶奶今天買的什么菜呀?(想)，那好，我們來看看奶奶買的什么?
2、運(yùn)用孩子以有的經(jīng)驗(yàn)認(rèn)識蔬菜水果。
(師)奶奶買的可都在這個箱子里呢，讓我們看看有什么。出示魔術(shù)箱引起幼兒求知的興趣。(師)箱子里到底有什么呢?讓老師摸摸看，(老師摸箱子，從里面摸出黃瓜)“哇，這是什么?”(黃瓜)它是什么樣子的?(長長的')什么顏色的?(綠色的)在家里媽媽是怎么給你吃黃瓜的?(引導(dǎo)孩子說出：炒著吃，拌著吃……)對了，黃瓜營養(yǎng)豐富，寶寶吃了會長的很狀，很聰明呢。我們把黃瓜放在籃子里，看箱子里還有什么。下面我請寶寶上來摸，誰來呢?(請幼兒上來摸，要求孩子只摸一樣?xùn)|西)
隨著小朋友們摸出各種水果、蔬菜。引導(dǎo)幼兒認(rèn)識這些水果、蔬菜，并說出平時在家里媽媽是怎樣做給寶寶吃的。
注意引導(dǎo)孩子說出各種蔬菜水果的特點(diǎn)，如： “黃瓜長長的、綠綠的”“西瓜又圓又大。草莓、又小又紅。香蕉、彎彎的象月亮……”
二、組合制作蔬菜水果沙拉：(小廚師顯本領(lǐng))
1、(老師)寶寶們真厲害，能認(rèn)識這么多的蔬菜水果，你看，有紅的，綠的還有酸的，甜的，平時都是媽媽把這些蔬菜和水果做給我們吃，媽媽可真辛苦啊。今天，我們寶寶自己來做廚師，用這么新鮮的蔬菜水果親自做一盤菜好嗎?(好)那我們趕快準(zhǔn)備一下，讓阿姨幫我們把這些蔬菜和水果洗一洗、切一切呆會兒端上來。
2、給孩子戴廚師帽，(師：今天我們也來做一回小廚師啦!帶上我們的廚師帽，看哪個小廚師做出來的菜既要好看，又要好吃，還要跟別人的不一樣呢!(教師提供各種已經(jīng)切好的水果、蔬菜丁等，放在小桌子上，)(師：讓我們看看阿姨給我們準(zhǔn)備的怎么樣了)帶領(lǐng)孩子到桌旁，向孩子介紹桌上的材料。(這是切好的蔬菜、水果，那是調(diào)料，小廚師在做的時候可要注意，你做的菜至少要有三樣?xùn)|西，可以加上你喜歡吃的調(diào)料。寶寶們可以動手了。幼兒制作。(放伴奏音樂)
3、然后，讓孩子說出各自組合制作的拼盤是由什么組合的?并給大家介紹味道如何?并對好的作品給予鼓勵和獎品。
【活動延伸】
孩子們，想不想知道自己做的飯菜是好吃還是不好吃呢?(想)那，我們?nèi)ツ沁吀鷦e的小朋友一起嘗嘗吧。(帶領(lǐng)孩子離開活動室)
中班教案《小廚師》 篇7
活動目標(biāo)：
在幼兒創(chuàng)編并表演兒歌的過程中，認(rèn)識“炒”“炸”“烤” “爆”四個火字旁的字，了解四種做菜方法，充分體驗(yàn)輕松愉快的生活情趣。
活動準(zhǔn)備：
小廚師形象圖片一張，“青菜”“雞腿”“肉串”“爆米花”圖片各一張，“炒”“炸”“烤”
“爆”字卡一份（教具）、各四份（學(xué)具），布袋16個，廚師帽16只。
活動過程：
一、 探討做菜方法，建構(gòu)兒歌。
�。ㄒ唬┘と� 。
T：“小朋友們看，誰來啦？”（出示小廚師圖片）
“你從哪兒看出他是一位小廚師？”
“我們一起學(xué)學(xué)小廚師，帶領(lǐng)幼兒邊說邊表演‘帶上廚師帽，掛上小圍裙’”
“小廚師準(zhǔn)備要做菜了，我們一起跟小廚師學(xué)做菜吧�！�
�。ǘ┨接懰姆N菜的不同做法。
1、T：“看看第一道學(xué)做什么菜？”（出示青菜圖片）
T：“你覺得這盤青菜怎么樣？”
“這樣綠油油的青菜是怎么做出來的？”（幼兒自由發(fā)表意見，教師有目的引導(dǎo)）。
“青菜是怎么做出來的請幼兒說一說，做一做。”
“原來這樣綠油油的青菜是炒出來的呀，我們一起來炒青菜吧�！保ń處煄ьI(lǐng)幼兒邊做炒的動作邊說‘炒青菜，炒青菜，炒炒炒’）根據(jù)幼兒實(shí)際情況，練習(xí)幾遍。
T：“青菜是炒出來的呀？”（教師出示字卡‘炒’）
幼兒認(rèn)讀：“炒”，把字卡貼到青菜的旁邊，“炒青菜”、“炒青菜炒青菜，炒炒炒”
2、T：“我們來看第二道菜是什么?（雞腿）”
T：“你們吃過這樣的雞腿嗎？吃起來有什么感覺？”
T：“香香、脆脆的雞腿是用什么方法做出來的呢”
鼓勵并引導(dǎo)幼兒調(diào)動已有經(jīng)驗(yàn)，說說雞腿是怎么炸出來的。
教師與幼兒邊做動作邊說一說：“炸雞腿、炸雞腿、炸炸炸”
T：“這么香脆的雞腿是炸出來的呀”（出示字卡“炸”）
3、T：“第三道菜特別香我們看一看是什么？”（出示圖片肉串）
T：“這么香的肉串是用什么方法做出來的呢？”
T：“我們一起來烤兩串香香的肉串吧。”師幼邊做烤的動作邊說“烤肉串烤肉串，烤烤烤”。
出示字卡“烤”請幼兒念一念。
4、T：“第三道菜要請小朋友猜一猜，黃色的，圓圓的，一粒一粒的，香香脆脆的，用玉米做出來的”（爆米花）
T：“玉米是怎么做出爆米花的呢？”
T：“玉米在鍋里受到高溫后，就開始跳舞了，跳上跳下，最后身體就‘嗙’的爆開來了，變得松松脆脆”
T：“誰來學(xué)一學(xué)爆米花是怎么跳舞的�。俊�
全體幼兒學(xué)學(xué)做做爆米花。
教師出示字卡“爆”，幼兒念一念“爆米花爆米花，爆爆爆”
�。ㄈ┻B貫?zāi)钜荒睿�，做一做�?/p>
1、T：“今天我們學(xué)做了哪幾道菜啊”（說菜名：如炒青菜）
2、T：“怎么做的我們說給小廚師聽聽”（說過程如：爆米花爆米花，爆爆爆）
3、師幼完整念一念，做一做。
二、拓展練習(xí)。
�。ㄒ唬┱J(rèn)識火字旁的'字
T：“我們做這四道菜用了什么做菜方法”
T：““炒”“炸”“烤” “爆”這四個字寶寶有什么地方是一樣的？”
T：“為什么他們身上有一個火字旁？”
小結(jié)：生活中很多字寶寶有一個火字旁，想想他們是不是真的與火有關(guān)。
�。ǘ┕膭钣變河靡延薪�(jīng)驗(yàn)說一說用“炒”“炸”“烤” “爆”四種做菜方法，還可以做出哪些菜。
�。ㄈ� T：“現(xiàn)在小廚師要來考考你們，在你們椅背上的布袋里有一種做菜方法（字卡），請你拿出來看看，念一念�！�
1、幼兒自主閱讀漢字，可以站起來說說，做做動作，教師適當(dāng)指導(dǎo)。
2、幼兒互換一種不同的做菜方法，再次閱讀。
3、字卡與菜譜的匹配。
T：“這兒有四道菜，分別是用什么方法做出來的呢？請拿到這種方法的小朋友放到相應(yīng)的位置�！�
三、完善兒歌并表演游戲。
1、給小廚師頒發(fā)廚師帽。
2、小廚師們戴上廚師帽一起做菜，在老師的帶領(lǐng)下，給做菜的過程加上開頭和結(jié)尾。
做菜前的準(zhǔn)備：戴上廚師帽，掛上小圍裙，大家快快來，一起來做菜。
結(jié)尾：小菜做好啦，味道好極啦，請你嘗一嘗，手藝怎么樣？
3、師幼完整表演兩遍，體驗(yàn)廚師的快樂情趣。
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