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幼兒園大班《大家來泡茶》教案
作為一名無私奉獻(xiàn)的老師,可能需要進(jìn)行教案編寫工作,借助教案可以有效提升自己的教學(xué)能力。那么寫教案需要注意哪些問題呢?下面是小編整理的幼兒園大班《大家來泡茶》教案,僅供參考,歡迎大家閱讀。
幼兒園大班《大家來泡茶》教案1
設(shè)計(jì)意圖:
在一次角色游戲中,我觀察到孩子們?cè)谕嫱尥藜視r(shí),拿出“茶具”來“泡茶”及招呼客人“喝茶”,泡茶與喝茶的樣子真是象模象樣的。大班幼兒對(duì)事物有著強(qiáng)烈的好奇心和探索欲望,因而,促使我從另一個(gè)角度去思考。泡茶,是我國傳統(tǒng)的民族文化,它有悠久的歷史與文化。特別是在我們閩南地區(qū),只要有客人來,我們總會(huì)端出茶具來泡茶,以好茶相待。幼兒園的孩子對(duì)此雖熟悉,但卻不太了解。為了弘揚(yáng)民族文化,培養(yǎng)幼兒對(duì)中華文化的親近感,熱愛民族文化,特意設(shè)計(jì)了這一教學(xué)活動(dòng)。
活動(dòng)目標(biāo):
1、知道泡茶的基本步驟與注意事項(xiàng)。
2、觀察比較泡茶時(shí)茶葉的變化,并能說出喝茶的感覺。
3、培養(yǎng)對(duì)中華文化的親近感與熱愛民族文化的情感。
4、培養(yǎng)幼兒有禮貌、愛勞動(dòng)的品質(zhì)。
5、積極的參與活動(dòng),大膽的說出自己的想法。
活動(dòng)準(zhǔn)備:
1、事先邀請(qǐng)幼兒家長中的熟悉茶藝及愛茶人士來園。
2、茶具四套、茶葉、開水、盤子。
3、三用機(jī)、古箏樂曲磁帶、記錄表。
活動(dòng)過程:
一、集中活動(dòng):
1、組織幼兒觀看茶藝表演(古箏樂曲伴奏),引起幼兒興趣。
2、教師結(jié)合茶具與茶藝表演與幼兒一起討論“泡茶需要什么?怎樣泡茶?泡茶時(shí)應(yīng)注意什么?”。
3、提出分組泡茶活動(dòng)的注意事項(xiàng),并提出觀察記錄的要求。
二、小組活動(dòng):
1、將一撮干茶葉放在干凈的盤子上給幼兒看,請(qǐng)幼兒注意觀察
茶葉的外形、顏色、并聞聞干茶葉的味道。請(qǐng)幼兒說說觀察的結(jié)果。
2、依泡工夫茶的步驟泡茶給幼兒喝。
3、泡茶當(dāng)中請(qǐng)幼兒仔細(xì)觀察茶水的顏色如何改變?。
4、請(qǐng)幼兒交流喝茶的'感覺。
5、泡完茶時(shí),將茶葉從茶壺中拿出來,將茶葉攤開在另一個(gè)盤子上,問問幼兒“茶葉有了什么改變?干茶葉與泡過的茶葉哪里一樣?哪里不一樣?”
6、請(qǐng)幼兒在記錄表中記錄觀察的結(jié)果。
三、集中小結(jié):
1、讓幼兒講講活動(dòng)中開心的事及喝茶的感覺。
2、請(qǐng)幼兒結(jié)合自己的記錄表說說泡茶時(shí)茶葉的變化。
活動(dòng)反思:
1、設(shè)計(jì)引入。在教學(xué)中,我使用了教材中提供的主題圖創(chuàng)設(shè)為客人沏茶的情景,并提出問題“沏茶時(shí)通常需要做哪些事?”調(diào)動(dòng)學(xué)生已有生活經(jīng)驗(yàn),為學(xué)生幫助小明讓客人盡快喝上茶問題打下基礎(chǔ)。在學(xué)生大腦活躍的時(shí)候緊追著問“怎樣安排才能讓客人盡快喝上茶呢?”,調(diào)動(dòng)學(xué)生主動(dòng)思考,積極解決問題,有效地促使學(xué)生積極參與學(xué)習(xí)活動(dòng)。
2、合作探究學(xué)習(xí)。在探討怎樣合理安排這些事情時(shí),采取了小組合作探究的形式,讓學(xué)生四人為一組,根據(jù)合作要求設(shè)計(jì)沏茶方案,讓學(xué)生經(jīng)歷從解決問題的多種方案中尋找最優(yōu)方案的過程。在匯報(bào)學(xué)習(xí)成果時(shí),學(xué)生展示了11分鐘的方案(最優(yōu)方案),當(dāng)追問“還有更省時(shí)間的方案嗎?”全班同學(xué)沒有一個(gè)。當(dāng)問到還有其他方案嗎?有一個(gè)小組舉起了手,但是方案中他提出“接水的同時(shí)要找茶葉”,這點(diǎn)引起了全班同學(xué)的質(zhì)疑,所以這種方案被否定掉了。也讓學(xué)生加深理解了哪些事情可以同時(shí)做,哪些事情不可以同時(shí)做。不可以同時(shí)做的事情要按照事情的先后順序來完成。
幼兒園大班《大家來泡茶》教案2
活動(dòng)目標(biāo):
1.知道茶葉是一種葉子。
2.觀察泡茶時(shí)茶葉的變化。
3.初步感受中國的茶文化。
4.探索、發(fā)現(xiàn)生活中茶葉的多樣性。
5.能大膽、清楚地表達(dá)自己的見解,體驗(yàn)泡茶的快樂。
活動(dòng)準(zhǔn)備:
1.“中華文化”:《大家來泡茶》。
2.掛圖:《大家來泡茶》。
3.茶具一套,茶葉,開水。
4.泡功夫茶的步驟。
活動(dòng)過程:
一、介紹茶葉。
引出本活動(dòng)茶葉,幼兒回憶已有經(jīng)驗(yàn),了解什么是茶葉。
告訴幼兒:茶葉是一種葉子。有的葉子可以看,有的葉子可以吃,而茶葉是可以用來泡茶喝的。
評(píng)析:幼兒認(rèn)識(shí)茶葉,同時(shí)也能夠說出一兩種茶葉的品種,對(duì)茶葉的認(rèn)識(shí)有初步的生活經(jīng)驗(yàn)。
二、展示茶具。
通過觀察茶具,了解泡茶是有講究的,要用專門的茶具
1.有沒有看過這些茶具?在哪里看過?
2.茶具有什么用?誰會(huì)用到這些東西?
評(píng)析:茶具是小朋友收集而來,因此有些小朋友就能說出來,茶具是用來泡茶的,回憶起自己的爸爸,爺爺,經(jīng)常泡茶喝。
三、觀察泡茶。
通過觀察,了解泡茶的過程,知道茶葉在熱水中外形、顏色、味道的變化
1.在泡茶活動(dòng)之前,教師請(qǐng)幼兒觀察掛圖《大家來泡茶》,和幼兒一起討論“中華文化”《大家來泡茶》中的內(nèi)容。
2.示范泡茶。
老師按照泡功夫茶的步驟泡茶給幼兒喝。先將一撮干茶葉放在干凈的布上給幼兒看,請(qǐng)幼兒注意觀察茶葉的外形、顏色,并聞聞干茶葉的味道。在泡茶、喝茶的過程中,請(qǐng)幼兒仔細(xì)觀察、品味并提問:功夫茶的茶水顏色是什么樣的?功夫茶喝起來感覺怎樣?將泡過的茶葉從茶壺中拿起來,請(qǐng)幼兒將茶葉攤開在桌上,請(qǐng)幼兒看看有什么變化,說說觀察的結(jié)果:泡過的茶葉有了什么變化?泡過的茶葉和沒泡過的茶葉哪里一
3.嘗試泡茶。
分組泡茶。教師要全程陪伴幼兒,注意安全使用開水,一防燙傷。讓幼兒做擺放茶具、放茶葉等事情,濕度參與泡茶,體驗(yàn)泡茶的過程。
4.幼兒品茶。
小朋友可以看看,聞聞,嘗嘗,用茶葉泡的茶與平時(shí)我們喝地茶味道,顏色有什么不同。
評(píng)析:泡茶是幼兒非常感興趣的事。在活動(dòng)中,小朋友先觀察了茶葉的外形,顏色,聞其味道。那么在這個(gè)活動(dòng)中,小朋友能夠說出茶葉是干的,顏色是綠的,味道有點(diǎn)清涼的。放到熱水中,小朋友觀察茶葉的`變化,在老師引導(dǎo)下小朋友能觀察到茶葉變大,茶葉變綠,茶葉味道更濃。最后品茶,在品茶中,我發(fā)現(xiàn)有些小朋友像喝水一樣,一股腦兒喝進(jìn)去。不能較好品茶的味道。在老師提醒中,幼兒能夠觀茶色,聞茶香,品茶味。整個(gè)活動(dòng),幼兒親自體驗(yàn),非常開心。
活動(dòng)反思:
這是主題活動(dòng)《拜訪大樹》中的一個(gè)社會(huì)活動(dòng)課。在生活中,我也喜歡喝茶,如茉莉花,菊花茶,但是本身對(duì)茶的知識(shí)了解很少,在課前我也查找了有關(guān)資料,了解了一些茶的基本知識(shí),茶的分類,以及泡茶的基本步驟。課前提前讓幼兒收集茶葉。
活動(dòng)一開始,我先讓幼兒認(rèn)識(shí)了幾種常見茶葉,然后介紹茶大致可以分為四種:綠茶、紅茶、花茶、烏龍茶。隨后再向幼兒介紹泡茶的過程,示范泡茶。最后,將幼兒分為六組,一組用一種茶葉,開始泡時(shí),孩子們都特別感興趣,小眼睛都盯著看,還不時(shí)地說著“好香!”,小朋友泡著茶葉,觀察著葉子的變化,顏色的變化。有些小朋友就迫不及待地要開始品嘗了,一股腦兒喝到嘴巴里去。這個(gè)不對(duì)哦,我連忙告訴小朋友,喝這個(gè)茶葉茶啊和我們平時(shí)喝的茶不一樣,我們要先聞一聞,然后再一小口一小口的喝,這樣才能品出茶的味道。小朋友一小口一小口喝著,臉上帶著好奇的微笑,問他們茶是什么味道的,有的說香香的,有的說甜甜的,有的說涼涼的,有的皺著眉頭說苦苦的。大家開心地喝著茶。
通過這一活動(dòng),讓幼兒簡單又直觀的認(rèn)識(shí)了我們中國的茶文化,知道了泡茶茶具的講究,泡茶是我國傳統(tǒng)的待客之道,是我國傳統(tǒng)的文化。
小百科:泡茶是中國人的發(fā)明,是中國茶文化發(fā)展的拐點(diǎn),帶動(dòng)了茶具、茶道、茶藝、茶文化的發(fā)展。
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