當前位置：聚優(yōu)網(wǎng)>幼師資源>幼兒教案>幼兒園大班教案《食物》

幼兒園大班教案《食物》

時間：2022-03-30 16:13:06 幼兒教案我要投稿

幼兒園大班教案《食物》（精選13篇）

　　作為一名為他人授業(yè)解惑的教育工作者，很有必要精心設(shè)計一份教案，教案有利于教學水平的提高，有助于教研活動的開展。我們該怎么去寫教案呢？以下是小編整理的幼兒園大班教案《食物》，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

幼兒園大班教案《食物》（精選13篇）

　　幼兒園大班教案《食物》篇1

　　一、主題的產(chǎn)生：

　　在制作節(jié)日掛歷的過程中，我發(fā)現(xiàn)孩子們對中國的食物有一定的了解，也比較熟悉。比如：一些孩子講到了小籠、餛飩、餃子、粽子等。還有的孩子講到了外出吃飯時看到有的菜五顏六色的很漂亮、有的菜可以作出各種各樣的圖案等。結(jié)合我班水彩畫教學，可以使他們對中國的特色文化有進一步的了解，而且食物是他們每天都要接觸的，所以我決定以次開展主題活動。

　　二、主題網(wǎng)絡(luò)圖：

　　包餛飩

　　制作包包子

　　中國特色點心

　　中國食物

　　中國菜肴參觀飯店

　　制作拼盆

　　三、活動過程：

　　活動一：

　　目標：

　　1、結(jié)合圖片或食物，讓幼兒初步感知中國食物的特色，激發(fā)愛國情感。

　　2、提高幼兒探究的興趣。

　　條件提供：圖片（或?qū)嵨铮?/p>

　　活動設(shè)計：

　　1、出示圖片或食物：

　　你們在哪里看到過這些食物？

　　吃過嗎？

　　2、組織討論：

　　這些東西國外有嗎？

　　是怎樣做出來的？

　　3、回去問問父母。

　　觀察記錄：

　　孩子們在看了一些菜譜的照片后展開了討論：真實的菜單、菜譜可以幫助幼兒回憶，幼兒在不知不覺中說出了許多，包括一些中國的特色菜。

　　朱穎：我到飯店里吃過魚、蝦和點心。

　　王嘉晨：我還吃過蟹和小粽子。

　　張鑫昕：我吃過粥。

　　潘華璽：我在火車上吃過菜。

　　朱穎：我在“鴨王”吃過鴨皮。

　　李佳斐：我吃過“小綿羊”火鍋。

　　鄧越：我在“小紹興”吃過雞、粥。

　　施軼恒：我吃過快餐。

　　老師：那么你們知道那些菜是中國特有的，國外沒有的？

　　張鑫昕：粥。

　　鄧越：小籠包子。

　　潘華璽：餛飩、餃子。

　　鄧燕飛：螃蟹。（孩子們一邊看菜單一邊討論著，我讓他們看一看自己制作的節(jié)日掛歷是否有點啟示。）

　　瞿峰：粽子。

　　王嘉晨：湯團。

　　李佳斐：重陽糕。

　　反思：孩子們對吃的東西比較有興趣，再加上前幾天在制作掛歷的同時，

　　對中國的傳統(tǒng)節(jié)日及食物有一定的了解，所以能講出許多中國食物。但講的點心較多，因此就從點心先開始。

　　目標：

　　1、在動手包餛飩的活動中，進一步對中國點心感興趣。

　　2、品嘗自己制作的點心，有參與的愿望。

　　條件提供：皮子、餡

　　活動設(shè)計：

　　1、出示一只包好的餛飩。

　　2、幼兒邊看邊講：

　　餡是怎么進去的？

　　這是中國特有的嗎？

　　3、老師示范講解包餛飩的要領(lǐng)。

　　4、幼兒跟著老師一起做。

　　5、吃餛飩。

　　觀察記錄：

　　今天，正好孩子們中午吃餛飩，我從廚房取來了皮和餡，孩子們看到這些東西一下興奮起來了：

　　牛嘯天：我會包餛飩的。

　　朱穎：我也會的。

　　王嘉晨：我知道的，這就是中國菜。

　　鄧越：這不是中國菜，是中國點心。我順勢接著鄧越的話問：還有那些中國點心？

　　瞿峰：有餃子。

　　施軼恒：湯團、春卷。

　　張心辰：大餅油條。

　　潘華璽：饅頭、包子。幼兒一下講出了許多特色點心。

　　老師：那么我們一起來包餛飩好嗎？

　　孩子們自發(fā)分成幾組開始包餛飩，在實際操作中出現(xiàn)了一些問題：有的餡放得太少、有的皮破了，在大家共同努力下，餛飩包好了。

　　朱穎：我已經(jīng)真的學會了。

　　王嘉晨：我還不會，但我會做饅頭。

　　鄧越：我想快一點吃這些餛飩。

　　反思：結(jié)合上次的活動，我把中國點心和中國菜肴分開來進行認識，先從制作點心開始。這次的活動，孩子們參與的積極性非常高，可能是平時較少接觸這些東西，有的幼兒從未做過，有了實際操作經(jīng)驗，他們對中國點心有了新的認識。

　　活動三：

　　目標：

　　1、嘗試用刀切發(fā)好的面團，初步學習搓、捏和做包子的方法。

　　2、在操作活動中激起探究的興趣。

　　條件提供：

　　面團、餡、刀

　　活動設(shè)計：

　　1、談話：

　　關(guān)于中國點心。

　　2、制作包子：

　　請廚房的阿姨發(fā)好面團，進行示范。

　　3、幼兒操作。

　　4、吃包子。

　　觀察記錄：

　　孩子們對動手操作很有興趣，有了上次包餛飩的經(jīng)驗，這次做包子似乎順利多了：

　　鄧越：我只會吃包子，不會做。男孩子似乎更“懶”一些，

　　張鑫昕：我也是。上次包餛飩也是如此。我請來了廚房的阿姨來示范，他們看得可認真了。

　　鄧燕飛：大媽媽的本領(lǐng)真大，這些小饅頭多漂亮！

　　李佳斐：我會用面粉做小白兔。

　　朱穎：上次我在公園門口看見有人用面粉做成各種各樣的小動物，我還買了一個。其實，這也算是中國民間工藝品的`一種。

　　瞿峰：我媽媽說這些東西還要出口到國外去。

　　老師：為什么要出口？

　　瞿峰：因為國外沒有的。

　　王嘉晨：我知道了，這也是中國特有的。孩子們邊討論，便開始做包子了，雖然做得不算漂亮，但很認真。

　　反思：在孩子們的一問一答中，我發(fā)現(xiàn)他們對用面團制作各種造型產(chǎn)生了興趣，而且有些家長對我們的主題活動有所了解，開始豐富孩子有關(guān)的知識，所以他們才會產(chǎn)生問題，并學著解答問題。本來，打算帶領(lǐng)孩子們?nèi)ァ熬G波浪”看一看中國特色點心，但由于經(jīng)費問題，只能放棄。

　　活動四：

　　目標：

　　1、初步了解中國菜肴的主要特色：色、香、味、形，觀察拼盆的特點。

　　2、對中國菜感興趣。

　　條件提供：

　　書、圖片

　　活動設(shè)計：

　　1、幼兒自由翻看書或圖片。

　　2、討論：

　　你看到什么？

　　你喜歡那個菜？為什么？

　　你認為那些菜漂亮？為什么？

　　你在那里看見過這些菜？

　　3、幼兒介紹自己喜歡的菜。

　　觀察記錄：

　　今天的活動是從由我在“綠波浪”帶回的菜單引起的：

　　鄧越：是上海點心的廣告。

　　老師：你們看看我們的墻

　　吳雯娟：是圖畫，吃的。壁上多了什么？

　　牛嘯天：有各種點心。

　　老師：什么點心？

　　鄧燕飛：由糕、春卷。

　　老師：你們知道是從哪兒來的？

　　李佳斐：是發(fā)來的。

　　吳雯娟：是畫出來的。

　　鄧越：不對，如果是蠟筆畫的，上面會有一（鄧越是個觀察力很強的孩子）粒粒的東西，這肯定是從廣告紙上剪下來的。

　　老師：為什么要做廣告？

　　潘華璽：飯店里的人要介紹他們的東西。

　　羅逸菲：專門買點心的地方做廣告。

　　曹寧：我在飯店里看到過的。

　　老師：飯店里除了點心還有什么？

　　張心辰：我吃過許多好吃的菜。

　　高怡寧：飯店里的菜很漂亮。

　　老師：為什么很漂亮？

　　鄧越：像花一樣。

　　施軼恒：他們用西瓜做成橋。

　　孫婷怡：用蘿卜做成蝴蝶。

　　羅逸菲：青菜做成小花。

　　曹寧：胡蘿卜切成絲，用牙簽串起來就變成菊花了。

　　單偉棟：蘿卜刻成一條龍。

　　高怡寧：黃瓜做成樹葉，蛋黃做成樹干。

　　李佳斐：青菜做成花瓣，蘑菇作花心。（孩子們你一言我一語說出）

　　鄧燕飛：用黃瓜且成一塊塊，放在盆子的周圍，當中放菜。

　　吳雯娟：當中放黃顏色的菜好看，因為綠的和黃的放在一起漂亮。好聰明的小姑娘！不知不覺中講到了中國菜的“色”。

　　老師：真的！這樣配好看多了。老師也帶來了一些菜的照片，想看嗎？

　　孩子們一邊看菜單，一邊議論：這是魚片、這是青豆、這時青椒……

　　反思：這次活動給我感觸很深，孩子們的觀察力越來越敏銳，觀察得越來越仔細，而且現(xiàn)在變得很喜歡講，包括一些平時比較內(nèi)向的孩子，今天也講得很熱鬧，無意中講出了中國菜的主要特點：形、色。

　　活動五：

　　目標：

　　1、通過外出的參觀活動，結(jié)合廚師的介紹，讓孩子們進一步了解中國菜的不同制作方法及選用的材料。

　　2、用多種途徑提高孩子們的探索興趣。

　　活動設(shè)計：

　　1、參觀飯店：

　　請廚師介紹菜肴。

　　幼兒可向廚師提問。

　　2、看一看菜譜。

　　3、講一講自己學到了什么本領(lǐng)。

　　觀察記錄：

　　今天，我們聯(lián)系了“萬家燈火”酒店帶領(lǐng)孩子們?nèi)⒂^，我們請了飯店的廚師長為在看的過程中，我發(fā)現(xiàn)孩孩子們介紹了陳列出來的各種菜肴，孩子們子們能講出一些蔬菜的名，興趣很高。

　　老師：剛才廚師叔叔為我們介紹了許多菜，你們還有什么問題要問嗎？

　　王嘉晨：請問這個菜邊上的花是怎么做的？

　　鄧越：這個寶塔是用什么做的？

　　吳雯娟：這個孔雀的頭是不是用黃瓜做的？

　　王嘉晨指著“松鼠鮭魚”說：這是用魚頭和薯條做成的�。~肉切成長條用油炸一下確在廚師的介紹下，孩子們知實很像薯條）道了“松鼠鮭魚”的制作方法。

　　回到幼兒園后，孩子們又繼續(xù)討論了起來：

　　鄧燕飛：飯店里的菜比我們做的好看。

　　王嘉晨：當然啦，人家培訓過的。

　　鄧越：要學好幾年了。這時，孩子們提到了菜名，于是我問：是不是每個菜都有自己的名字？

　　瞿峰：有“孔雀開屏”。

　　朱穎：有“脆皮鴨”。

　　鄧越：有“菊花餅”。老師：下次我們也來學做小廚師好嗎？

　　反思：外出活動確實豐富了孩子們的知識面，許多孩子知道了菜可以做成各種各樣的形狀，用刀切幾下就可以改變形狀，而且他們也敢于提問了，雖然剛開始有點膽怯，但在大家的鼓勵下，慢慢地放開了。下次的活動，我打算讓孩子們嘗試用刀切菜。

　　活動六：

　　目標：

　　1、熟悉各種菜的形狀，在成人的指導下學習用刀切菜，并能切出不同的形狀。

　　2、提醒幼兒注意安全。

　　3、提高動手操作能力。

　　條件提供：刀、菜

　　活動設(shè)計：

　　1、回憶：

　　上次我們參觀了哪里？

　　你們看到些什么？

　　2、今天請小朋友來學做小廚師：

　　先訓練你們的刀功。

　　3、指導幼兒分組進行切菜練習。

　　注意安全。

　　4、展出幼兒切好的不同形狀的菜。

　　5、下次，我們制作拼盆：

　　想一想，你想和誰一起制作？你需要什么菜來告訴老師，可以幫你們準備。

　　觀察記錄：

　　有了上次外出參觀的經(jīng)驗，孩子們對菜有了進一步的了解，講起菜來也頭頭是道，今天就讓他們試著切菜，老師先示范了好幾遍，提醒他們注意安全：

　　王嘉晨：手不能伸直的。切菜時手怎么放？

　　鄧燕飛：我看媽媽切菜時手是彎彎的。

　　鄧越：媽媽不讓我切菜，說很危險。

　　老師：你們想不想切菜？

　　孩子們興奮地跳了起來。由于缺少實際經(jīng)驗，在操作時我仍采用分組進行，避免危險。

　　張心辰：黃瓜很好切，一下就切好了。

　　施軼恒：番茄里面有很多水。老師：對呀，水流倒桌子上怎么辦？

　　李佳斐：下次用盆子接住就好了。

　　在活動中，孩子們什么菜都想切一下。有了經(jīng)驗，該讓他們學著如何與同伴合作。

　　老師：上次在飯店里看到的菜這里有嗎？

　　王嘉晨：有番茄、土豆。

　　單偉棟：有黃瓜。

　　應圣悅：刀豆這里沒有。

　　老師：現(xiàn)在我們找朋友商量一下，下次做菜的時候需要一些什么原料，來告訴老師幫你們準備好嗎？

　　孩子們自由結(jié)伴3—5人一組，紛紛定起菜單，不一會兒，需要的菜都記錄下來了。

　　反思：理論聯(lián)系實際，這是我這次主題活動的感受。由于有了實際經(jīng)驗，孩子們對活動的興趣越來越高，并能根據(jù)在飯店里看到的菜來設(shè)計自己喜歡的菜肴，而且從他們定出的菜單中也可以看出他們對菜的種類有了更深的了解，特別在配色中有的孩子采用了茄子皮來配色，也為下次活動做好了充分的準備。

　　活動七：

　　目標：

　　1、激發(fā)幼兒作為中國人的自豪感。

　　2、結(jié)合操作活動，能對中國才有更深的了解，嘗試從色、形等方面進行表現(xiàn)。

　　3、體驗與同伴合作的快樂。

　　條件提供：刀、菜、盆子、電視機、投影儀

　　活動設(shè)計：

　　1、廚師在飯店里拍的照片，組織討論：

　　這是在哪兒？

　　你們看到什么菜？怎樣做的？

　　想不想自己做菜？

　　2、幼兒結(jié)伴合作做菜：

　　根據(jù)自己制訂的菜單倒老師這兒領(lǐng)菜。

　　自己分工：切菜、配菜、介紹等。

　　最后為自己的菜取名字。

　　3、展示幼兒作品并介紹。

　　4、延伸至制作菜譜。

　　觀察記錄：

　　活動前，大家做了充分的準備，所以馬上進入了正題，我先讓孩子們看在飯店里拍的照片：

　　朱穎：這是在“萬家燈火”里拍的照片。

　　老師：你們看到了什么？

　　王嘉晨：有各種各樣的菜。

　　鄧越：有好看的菜。

　　吳雯娟：有廚師叔叔給我們介紹。我又拿出一些菜肴的照片，問：認識這些菜嗎？

　　鄧燕飛：這個菜是用牛肉和金針菇做成的。

　　李佳斐：這個孔雀的頭是用黃瓜做成的。

　　王嘉晨：這個是“松樹鮭魚”，以前我以為是薯條，后來廚師叔叔說是魚切成一條一條的，我才知道是用魚做成的。

　　正因為有了觀察、提問，孩子才有如此的成果。

　　老師：你們想自己來做菜嗎？

　　孩子們高興地說：“想！”我拿出了孩子們上次自己定菜單，讓他們來領(lǐng)菜。沒想到事擱很久，他們對自己定的菜記得還很清楚。在制作過程中，我發(fā)現(xiàn)孩子們根據(jù)制作情況不斷在改變設(shè)想好的菜式。

　　王嘉晨：蘿卜不能用了，改用黃瓜吧。

　　朱穎：當中加一點櫻桃更好看。

　　吳雯娟：蘑菇太大了，怎么辦？

　　鄧燕飛：樹干用什么好呢？見狀，我加入了他們的行列：“我們用黃瓜試一試好嗎？”他們采用了我的建議。菜做好了，孩子們開始互相觀看并介紹與同伴合作做的菜肴。

　　老師：下次我們要開一個飯店，想一想除了菜還缺少什么？

　　鄧越：客人還要看菜譜。

　　老師：“對了，我們下次一起來制作菜譜，好嗎？”

　　反思：

　　這次活動非常成功，孩子們的表現(xiàn)出乎我的意料，由于是第一次用真的菜來制作，所以活動前我心里也沒底，但在活動中我觀察到孩子們非凡的表現(xiàn)能力，他們不僅能表現(xiàn)，還能根據(jù)實際操作情況不斷地改變，這也是外出參觀活動帶給他們的活力。

　　四、活動反思：

　　在設(shè)計這個主題活動時，我主要考慮的是內(nèi)容貼近幼兒的日常生活，以便活動順利地開展，同時也對活動中可能產(chǎn)生的問題進行了初步的設(shè)想，并根據(jù)情況及時改變。在這個活動中，我體會最深的是孩子們能走出園門，投入到實際生活的環(huán)境中，僅這一次的外出活動，使我和孩子們受益匪淺，他們學到了課堂上學不到的知識，我也有了事半功倍的感覺，使我對主題活動有了更深的理解。

　　幼兒園大班教案《食物》篇2

　　活動目標

　　1、能用感官辨別出不同味道的食物，并用語言描述自己的感受。

　　2、嘗試用“ABB”結(jié)構(gòu)的詞語來描述味道的特征，如：香噴噴、甜滋滋、酸溜溜、辣乎乎、咸津津等。

　　3、根據(jù)已有經(jīng)驗，大膽表達自己的想法。

　　4、能分析故事情節(jié)，培養(yǎng)想象力。

　　5、讓幼兒大膽表達自己對故事內(nèi)容的猜測與想象。

　　過程與方法

　　用情景導入激發(fā)幼兒對食物味道的描述，引導幼兒初步接觸“ABB”結(jié)構(gòu)的詞語。接著讓幼兒體驗食物和調(diào)料的味道再引導幼兒學習描述它。在幼兒有了這些體驗后讓幼兒用兒歌的方式來整理學到的“ABB”結(jié)構(gòu)的詞語。

　　情感態(tài)度與價值觀

　　愿意感受不同食物的味道并嘗試描述。

　　活動重點

　　能用感官辨別出不同味道的食物，并嘗試用“ABB”結(jié)構(gòu)的詞語來描述自己的感受。

　　活動準備

　　餅干、辣椒、鹽、白糖、檸檬、西瓜、橘子等食物。

　　活動過程

　　一、情景導入。

　　師：今天老師給小朋友帶來了可多好吃的，小朋友們想不想嘗一嘗?但是老師在讓小朋友們嘗這些食物之前想了解一下小朋友都喜歡什么樣的味道好嗎?

　　二、老師引導幼兒說說食物的味道，啟發(fā)幼兒用“ABB”的結(jié)構(gòu)詞語來描述。

　　師：食物的味道可以怎么說?比如有小朋友說他可喜歡吃糖了，那糖的味道可以怎么說?(引導幼兒學習：甜滋滋、香噴噴等詞語。)

　　三、組織幼兒品嘗食物，并讓幼兒交流品嘗的結(jié)果。

　　1、師：現(xiàn)在小朋友們可以品嘗老師為大家準備的食物了，但是嘗過之后要想一想這個味道該怎么說呢?

　　2、老師讓幼兒在組內(nèi)先交流。老師巡視并觀察，同時跟幼兒交流食物的味道，引導幼兒大膽講述自己的感覺。

　　四、集體交流品嘗結(jié)果。

　　1、師：請小朋友回憶一下剛剛自己都嘗到了那些食品?你還記得它的味道嗎?

　　2、老師依次出示食物，引導幼兒用“ABB”的結(jié)構(gòu)詞語來進行描述。

　　五、引導幼兒編兒歌記憶“ABB”結(jié)構(gòu)的詞語。

　　1、今天我們嘗到了好吃的食物和調(diào)料，我們還學會了好多新的描述味道的詞語對嗎?我們來講它們編成兒歌，好不好?

　　2、引導幼兒編兒歌。

　　香噴噴的餅干，甜滋滋的西瓜;

　　酸溜溜的檸檬，甜滋滋的橘子。

　　辣乎乎的辣椒，咸津津的`鹽巴，

　　麻乎乎的花椒，甜滋滋的白糖。

　　……

　　活動延伸：

　　小朋友們回家和媽媽一起看看家里或者廚房還有什么食物或者調(diào)料，在媽媽的允許下嘗嘗它的味道再和媽媽討論一下它的味道好嗎?

　　活動反思：

　　1. 活動整體效果很好，符合小班幼兒年齡特點，基本達到了教學目標。幼兒通過品嘗都能講出食品的味道并豐富了幼兒的詞匯。

　　如：酸酸的、甜甜的、苦苦的、辣辣的、咸咸的。

　　2. 食品都是孩子們熟悉的，并且孩子們親自感受參與性強，課堂討論氣氛熱烈，幼兒能根據(jù)自己已有的知識經(jīng)驗進行擴展回答問題，

　　3. 在選擇食物的過程中，多數(shù)幼兒能選擇更多的食品，可見幼兒的挑食只存在于個別，孩子們在老師的教育下，孩子能選擇更多的食品，值得欣慰。

　　4. 延伸活動設(shè)計合理，能更進一步促進幼兒養(yǎng)成良好的飲食習慣。

　　幼兒園大班教案《食物》篇3

　　活動目標：

　　1、教育孩子認識什么是食物中毒。

　　2、使孩子認識食物中毒的危害及知道如何防止食物中毒。

　　3、初步了解食物中毒的小常識。

　　4、初步培養(yǎng)幼兒的安全意識，提高自我保護能力。

　　活動準備：

　　食物中毒情景表演、演示。

　　活動重難點：

　　重點：引導孩子知道病從口入，教育他們有正確的飲食習慣。

　　難點：用自己的話能敘述自救方法。

　　活動過程：

　　1、導入語：

　　看小朋友表演：一包膨化食品。

　�。�1）師：今天，老師要請小朋友來看一個表演，看看有誰，在干什么？后來怎么樣了？

　�。�2）幼兒觀看一小朋友表演，內(nèi)容大致如下：

　　小朋友手里拿著一包膨化食品，說：“我今天在商店里買了一包膨化食品。”然后，打開食品袋吃這包食品，接著假裝肚子痛。

　　（3）引導幼兒討論：

　　師：這位小朋友怎么了？是什么原因造成肚子痛和不舒服的？

　　讓幼兒根據(jù)自己的經(jīng)驗發(fā)表自己的觀點。

　　幼兒：吃了這包食品就肚子痛了。

　　幼兒：老師，我有一次吃了一個爛蘋果，后來也肚子痛的，還拉肚子了呢。

　　小結(jié)：看來小朋友都有過這樣的經(jīng)歷，想不想知道為什么會這樣��？

　　2、物中毒有哪幾種呢？師逐一介紹

　�。�1）夏天，天氣炎熱，各種病菌繁殖最快，這時候人如果吃了被細菌污染的食物，就會得痢疾、霍亂、傷寒等病。這種中毒叫細菌性食物中毒。

　�。�2）中毒還有化學性的食物中毒。如：吃了沾有殘留的農(nóng)藥的蔬菜就會引起中毒。

　　（3）吃了有毒的動植物，也會這樣中毒，這種叫做有毒動植物食物中毒。

　　食物中毒后，對人體健康有什么損傷呢？凡食物中毒，對人體的健康損傷是很大的，輕的可損傷腸、胃，嚴重的還會損傷肝、腎等器官，有的還可能會留下終身的病根……后遺癥。

　　3、發(fā)生食物中毒之后你應該怎樣做呢？

　�。ǎ。R上用手指輕攪喉嚨，把吃進去的.東西吐出來。

　　（2）多喝溫開水，促進新陳代謝，讓有毒的物質(zhì)快速排出體外。

　　（3）若出現(xiàn)發(fā)燒、上吐下瀉等癥狀，應立刻去醫(yī)院。

　　4、們怎樣才能防止食物中毒呢？

　�。�1）瓜果食用前要浸泡、清洗干凈，去除上面的細菌和農(nóng)藥。

　�。�2）不吃生的四季豆、發(fā)芽土豆等容易引起食物中毒的食物。

　�。�3）不生吃海鮮、肉類，不吃編制、腐爛的食物。

　�。�4）采購時注意生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。

　　小結(jié)：孩子們，今天我們一起來學習了什么是食物中毒以及食物中毒后怎么辦、希望小朋友們能記住，防止食物中毒。

　　活動延伸：

　　小笑話《橘子樹》

　　教學反思：

　　活動能圍繞幼兒們需要的、感興趣的、急于想知道或解決的，且在生活中隨時都可能發(fā)生的安全自護問題來有目的的開展活動，使幼兒能充份調(diào)動所有的智慧去灘索、去發(fā)現(xiàn)，并有效的去建構(gòu)新的認知結(jié)構(gòu)。且活動取材于生活并運用于生活，具有很強的真實性與實用性。

　　幼兒園大班教案《食物》篇4

　　活動目標：

　　1、讓孩子了解人體消化食物的過程。

　　2、教育孩子從小養(yǎng)成講衛(wèi)生的習慣。

　　3、激發(fā)幼兒初步了解人體奧妙的興趣。

　　4、培養(yǎng)幼兒敏銳的觀察能力。

　　5、培養(yǎng)幼兒養(yǎng)成良好生活習慣的意識。

　　活動準備：

　　多媒體課件、食品、操作材料人手一份。

　　活動過程：

　　一、引起探索興趣：

　　師：我們每天都要吃東西，那么吃下去的食物到哪里去了呢？

　　食物在人體中是怎樣旅行的，經(jīng)過了哪些地方？

　　(第一次完整地看課件整體演示)

　　提問：食物的旅行，先經(jīng)過哪里，再經(jīng)過哪里，最后經(jīng)過哪里？

　�。ǖ诙瓮暾乜凑n件整體演示）

　　二、通過課件局部演示，進一步知道食物旅行的過程，并初步了解口腔、食管、胃、小腸、大腸的作用，提高幼兒的自我保護意識：

　　1.食物旅行的第一站是什么地方？

　　食物在我們的口腔里有什么變化？怎么會的呀？

　　（引導幼兒在吃食品的過程中，相互觀察感受）

　　2.牙齒的作用真大,我們應該怎樣來保護牙齒？

　　3.經(jīng)過口腔后，食物到哪里去旅行了，它是通過什么到胃里的？

　　（引導幼兒在喝水的過程中，感覺食管的作用以及在人體的位置）

　　4.食物在胃里，會發(fā)生什么變化？怎么會的呀？（豐富詞：蠕動）

　　小結(jié)：胃就象一個口袋，胃的蠕動是為了把口袋里食物磨得更細，更爛，便于人體消化。

　　5.小朋友想一想，如果這個口袋里裝的食物太多了，會有什么后果呢？你以前有沒有遇到過胃不舒服呀，怎么會的？生活中我們要注意些什么？怎樣來保護胃？

　　小結(jié)：不要吃太燙的食物，吃飯要定時定量，飯前飯后都不能做劇烈的運動，食品的種類也要豐富，還不能吃太多的冷飲和零食等等。

　　6.剛才食物的旅行經(jīng)過了口腔、食管、胃、它又要旅行了，下一站是哪里呢？（引導幼兒了解小腸的作用）

　　小結(jié)：小腸就像一個加工廠，把食物的營養(yǎng)都吸收了。

　　7.最后食物要到哪里去旅行呢？（引導幼兒了解大腸的作用）

　　小結(jié)：食物廢渣進入大腸，最后排出人體

　　三、應用練習：判斷食物是在哪里旅行進一步了解口腔、胃、小腸的作用

　　通過幼兒操作排列圖片，復習鞏固食物旅行的過程

　　四、拓展：激發(fā)幼兒愛科學，長大探索科學的欲望

　　在我們?nèi)梭w，除了食物的旅行，還有許多秘密，只要我們認真學本領(lǐng)，長大一定能探索到更多的人體秘密。

　　活動反思：

　　本活動選取內(nèi)容接近幼兒生活受到孩子們的歡迎�；顒拥牡谝徊糠郑ㄟ^一顆沒有被嚼碎的蛋糕去體內(nèi)旅行時的所見所聞，形象地表述了食物旅行的經(jīng)過，通過動畫這種形式使孩子們非常投入，并在不知知覺中接受，第二、第三部分通過動手給消化圖排序，使幼兒進一步明白了食物旅行的順序和各消化器官的.功能，并通過細致觀察圖片發(fā)現(xiàn)進食時應注意的問題，活動第四部分意在讓幼兒知道消化系統(tǒng)的功能和作用的基礎(chǔ)上引發(fā)開去，使幼兒關(guān)注平時的生活衛(wèi)生和飲食習慣，這部分的內(nèi)容起到鞏固和延伸的功能。為了使幼兒掌握的知識能落實到日常的行為中，并形成習慣，我設(shè)計了延伸活動——玩健康行為棋。整個活動運用了多種形式做到動靜交替，充分調(diào)動了幼兒的多種感官，幼兒主動性強、同時也體了教師的主導作用，使活動傳遞給幼兒的信息具有很強的科學性和趣味性。

　　幼兒園大班教案《食物》篇5

　　活動目標：

　　1、初步了解簡食物鏈中的動植物之間相互制約、相互依存的關(guān)系。

　　2、知道自然界中幾種常見的食物鏈。

　　3、培養(yǎng)幼兒大膽探索的欲望。

　　4、萌發(fā)幼兒保護生態(tài)平衡的意識。

　　5、讓幼兒學會初步的記錄方法。

　　6、愿意大膽嘗試，并與同伴分享自己的心得。

　　活動準備：

　　課件、動植物頭飾若干。

　　活動過程

　�。ㄒ唬⿲耄焊鶕�(jù)課件講述故事，激發(fā)幼兒興趣。

　　1、故事里一開始有誰？后來來了誰？發(fā)生了什么事？

　　2、故事里面誰最厲害？為什么？

　�。ǘ┙Y(jié)合課件，了解動植物間的食物鏈關(guān)系。

　　1、出示故事里的動植物圖片。猜一猜：它們有什么關(guān)系？誰被誰吃掉？

　　2、請幼兒排一排它們之間的關(guān)系。

　　小結(jié)：像這樣一個吃一個，好像一條鏈子的關(guān)系，我們叫它食物鏈。

　�。ㄈ┝私鈩又参镩g相互依存、相互制約的關(guān)系。

　　1、動物們你吃我我吃它，多殘忍。它們中你最討厭誰？為什么？

　　2、假如沒有了其中的一個動物或植物，會發(fā)生什么事呢？猜一猜。

　　3、在大自然中，你覺得誰最厲害？（人類）為什么？人類的什么行為會造成動植物的減少呢？（如過量捕殺動物；過度砍伐樹木等）

　　4、討論：為了保護大自然的生態(tài)平衡，我們應該怎么做？你有什么好的建議？（教育幼兒愛護環(huán)境，愛護動物）

　　5、發(fā)散思維，講述其它的食物鏈。如海里的食物鏈。

　�。ㄋ模┯螒颍赫l餓了

　　1、幼兒自由選取角色，根據(jù)音樂做動作。

　　2、音樂停止，請扮演相關(guān)植物鏈角色的幼兒根據(jù)食物鏈的關(guān)系迅速手拉手蹲下。

　　教學反思：

　　首先，用故事引入生物之間的敵對關(guān)系。其中的食物關(guān)系顯而易見，激發(fā)了學生開始學習的興趣。而食物關(guān)系用箭頭標識，看起來雖然比較容易，但學生往往會畫錯箭頭的方向。對此，準備了幾個紅色箭頭，并著重指出板書按“誰被誰吃”的方向畫出來。

　　其次，著重組織學生進行探究活動。具體說活動分兩個層次：第一層，正確理解食物鏈的構(gòu)成。通過對“螳螂捕蟬，黃雀在后”等成語的收集，學生知道生物之間的食物關(guān)系多種多樣，普遍存在。通過觀察和閱讀第 45 頁的文字，組織討論，學生知道食物鏈上的生產(chǎn)者、消費者和分解者及作用；知道食物鏈的源頭在植物，終點是兇猛的`動物。第二層，建立食物網(wǎng)的概念。畫食物鏈是一項十分有趣的活動。但在一定的生活區(qū)域里給形象的生物畫，很容易畫亂。為了減少盲目性，引導學生從綠色植物開始一直找到兇猛的動物結(jié)束。

　　小百科：食物是指能夠滿足機體正常生理和生化能量需求，并能延續(xù)正常壽命的物質(zhì)。對人體而言，能夠滿足人的正常生活活動需求并利于壽命延長的物質(zhì)稱之為食物。

　　幼兒園大班教案《食物》篇6

　　情況分析：

　　經(jīng)過一個多月的訓練，游戲的常規(guī)有所加強。從上個月開展角游的情況來看，幼兒已經(jīng)能初步獨立提出主題，選擇伙伴，發(fā)展情節(jié)，廣泛地與同伴交流，但起角色意識不強，游戲主題不夠豐富，游戲的目的性、計劃性不夠明顯；所以在本月的開始階段，要加強幼兒的角色意識，而串串燒是幼兒當前所熟悉和感興趣的，剛好用來豐富幼兒的游戲主題，來加強游戲的目的性、計劃性，

　　一、游戲目的：

　　1、明確角色職責，懂得按職責扮演角色。

　　2、學會合理布置場所，具有以物代物的能力。

　　3、進一步學習分工合作和同伴互相協(xié)商分配角色。

　　4、繼續(xù)培養(yǎng)幼兒在游戲中輕聲交往的良好行為習慣。

　　二、游戲準備：

　　1、物質(zhì)準備：各種串串燒食品，燒烤爐，燒烤工具，雞腿，漢堡，薯條，各種樂器，話筒，表演用的服裝，汽車方向盤，車票，站排，娃娃，家具，炊具等

　　2、知識經(jīng)驗準備：請家長帶幼兒到街上看串串燒的工作，了解基本工作程序，利用日�；顒訒r間豐富有關(guān)生活經(jīng)驗。

　　3、幼兒自制的物品材料。

　　三、游戲指導：

　　第一次指導：

　　1、教師啟發(fā)幼兒提出新主題：前幾天老師讓爸爸媽媽帶小朋友到外面參觀了賣串串燒的.叔叔阿姨的工作，你們看到他們是怎么工作的？小朋友們想玩這個游戲嗎？

　　2、教師與幼兒共同討論游戲過程，你到攤子上去買東西的時候要先說什么，老板的工作程序有哪些？

　　四、游戲結(jié)束。

　　幼兒園大班教案《食物》篇7

　　活動目標

　　1．養(yǎng)成不挑食的習慣。

　　2．了解不同食物有不同的營養(yǎng)。

　　3．能大膽的表述自己的想法。

　　活動準備

　　各種蔬菜、葷菜、米飯、水果等模型、盤子若干。

　　活動過程

　　一、認識各種菜的名稱：

　　1．老師出示這些模型，提問："你們說一說這些是什么？"

　　2．幼兒互相學習，認識菜名。

　　二、交流日常生活中的飲食內(nèi)容。

　　1．老師提問，幼兒回憶："在這些食物中最喜歡吃什么？為什么？""除了吃剛才你看到的食物外，平時你還吃什么？""你覺得什么東西最營養(yǎng)？"

　　2．請幼兒回憶生活中的.早餐、午餐和晚餐中的各類食物："平時吃的早餐、午餐，晚餐吃的東西一樣嗎？為什么不一樣？"

　　3．來總結(jié)一日三餐的合理搭配。

　　三、活動結(jié)束

　　活動延伸幼兒嘗試自己設(shè)計一日食譜。

　　幼兒園大班教案《食物》篇8

　　一、活動目標

　　1、知道識別食品包裝上的生產(chǎn)日期以及安全標志，并能區(qū)分哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隱患。

　　2、增強食品安全意識，提高食品安全自我保護能力，有良好的飲食衛(wèi)生習慣。

　　3、多吃有益健康的食品。

　　4、了解垃圾食品吃了以后對人體會有什么害處。

　　二、活動準備

　　1、教學課件《吃健康的食品》

　　2、圖片若干（健康食品——蔬菜、水果、堅果；垃圾食品——油炸食品，罐頭類食品，腌制食品，加工的肉類食品，肥肉和動物內(nèi)臟類食物，奶油制品，方便面，燒烤類食品，冷凍甜點，果脯、話梅和蜜餞類食物；過期食品——霉變及變質(zhì)的食品）。

　　3、健康大冒險游戲棋盤若干。

　　教學重點：知道健康飲食的重要性，養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習慣。

　　教學難點：認識和區(qū)分哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隱患。

　　三、活動過程

　　（一）活動導入

　　1、談話導入課題: 平時你最喜歡喜歡吃什么東西?

　　幼兒自由回答…… （教師點擊課件一一出示食物的圖片）

　　2、引導幼兒小結(jié)：你們喜歡吃的東西真是各式各樣，但是有的食品吃了是有益健康的，而有的食品吃了則是對我們的身體有害處的……

　�。ǘ﹨^(qū)分各類食品

　　1、師：食物的種類有很多，你們愿不愿意來給食物分分類呢？（點擊課件：引導幼兒將食品分成兩大類）

　�。�1）健康食品：水果類，牛奶，蔬菜類。（吃了有助人體健康的'食物）

　�。�2）垃圾食品：油炸食品，方便面，果凍，蛋糕，燒烤、甜點，餅干，可樂等（吃了對人體有害的食物）

　　2、了解垃圾食品吃了以后對人體會有什么害處

　�。�1）請幼兒說說：平時自己都喜歡吃什么食品

　　（2）點擊課件請幼兒了解垃圾食品的制作過程，幼兒討論，教師在幼兒討論的基礎(chǔ)上進行小結(jié)：在我們喜歡吃的食品中有很多都是垃圾食品，垃圾食品吃了以后會對我們?nèi)梭w造成一定是傷害……所以，小朋友們要少吃或不吃這樣的食物，才會健康成長。

　�。�3）提問：你還知道哪些垃圾食品?（油炸食品，罐頭類食品，腌制食品，加工的肉類食品，肥肉和動物內(nèi)臟類食物，餅干類，奶油制品，方便面，燒烤類食品，話梅和蜜餞類食物）

　　教師將幼兒說到的垃圾食品逐一用課件展示，幫助幼兒更多的了解更多的垃圾食品品種。

　�。ㄈ﹨^(qū)分食品安全標記

　　1、提問：除了垃圾食品以外還有什么食品也不能吃？（請幼兒討論并回答問題）

　　2、請幼兒觀看課件（小朋友喝過期牛奶出現(xiàn)肚子痛的畫面）

　　師：他怎么了？為什么會這樣？

　　引導幼兒小結(jié)：我們購買食品的時候一定要看清楚包裝袋上面的食品保質(zhì)時間，過期的食品是不能吃的，否則會產(chǎn)生身體不適，還可能會發(fā)生危險。

　　3、認識生產(chǎn)日期和安全標記

　　教師出示圖片請幼兒觀察并進行分辨食品袋上的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期及安全標準。

　　小結(jié)：食品包裝袋上的這些標記會告訴我們那些食品是安全的，那些食品是不安全的，我們以后購買的時候一定要仔細地看清楚，還要提醒爸爸、媽媽不要忘記了看清楚食品的安全標記哦。

　　（四）知識搶答

　　1、將幼兒自然分成兩組進行問題搶答

　　搶答規(guī)則：教師逐一出示帶有問題的課件請幼兒來判斷正誤，當老師說出“開始搶答”后，幼兒舉手示意，哪一組舉手快則由該組來回答問題，答對了給出一個笑臉，最后以獲得笑臉多的小組為勝利方。

　　（1）喝碳酸飲料比喝白開水對健康好嗎? （2）多吃油炸食物對健康好嗎?

　�。�3）常吃零食好嗎？

　�。�4）空腹喝牛奶對身體有益嗎？

　�。�5）多吃瓜果、蔬菜對健康好嗎？

　　2、教師對問題搶答環(huán)節(jié)進行小結(jié)，并告訴幼兒正確的飲食衛(wèi)生習慣既要少吃零食，不吃油炸類食品，多吃瓜果蔬菜，少喝飲料多喝水，一定要養(yǎng)成良好的食品衛(wèi)生習慣。

　�。ㄎ澹┯螒颉】荡竺半U

　　帶幼兒進入游戲場景開始游戲。

　　游戲規(guī)則：幼兒分成兩紅，藍兩組開始健康大冒險的比賽游戲，輪流拋擲骰子，按骰子所指的點數(shù)前進，到位后再按所在圈內(nèi)的文字要求行走，以先到終點者為勝者。

　　引導幼兒在游戲時討論零食中存在的安全隱患，鼓勵幼兒一定要克制自己，少吃或不吃零食，養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習慣。

　　活動在愉快的游戲中結(jié)束。

　　四、活動結(jié)束

　　1、評價

　　2、總結(jié)

　　幼兒園大班教案《食物》篇9

　　活動目標：

　　1．初步感知生活中的物體體積的大小不會因位置、方向或形態(tài)的變化而變化。

　　2．嘗試用體積守恒解決生活中的問題。

　　3．發(fā)展幼兒的判斷推理能力。

　　活動準備：

　　1．座位擺成半圓形。

　　2．在科學活動區(qū)擺放積木、橡皮泥、泥工板、泥工工具、水果、水果刀等以備操作。

　　3．大蘋果、香蕉各一個，水果刀一把。

　　4．圖片、筆與幼兒人數(shù)相同。

　　活動過程：

　　一、老師與幼兒一起玩游戲"變變變"。

　　在指定范圍內(nèi)大家邊走邊拍手說兒歌"我變我變，我變變變。"當念到最后一個"變"字時，幼兒根據(jù)想象做任意動作并保持不變。如小兔、小狗等動物，大山、小花等自然物體，看書、做操等動態(tài)姿勢等。老師拍手，幼兒恢復立正姿勢，重復游戲。

　　二、每一遍游戲后請幼兒說說自己模仿的是什么，并提問幼兒：雖然大家變成了大山、小兔子、房子……但還原后你覺得自己有變化嗎?有沒有長高、變矮?有沒有變胖、變瘦?你有沒有多個小腳丫?有沒有少個小耳朵呢?(每次提問孩子們都會邊哈哈大笑邊說"沒有"，還用動作證實)小結(jié)：原來不管我們做什么樣的動作還原后都和原來一樣，沒有變化。

　　三、再次和幼兒玩游戲"變變變"，一起變成小貓輕輕走回自己的座位。

　　四、講故事《蘋果變多了》(故事附后)。教師邊講故事邊操作演示切蘋果。講完后根據(jù)故事提問：小熊的.蘋果真的變多了嗎?根據(jù)幼兒的回答，老師把切開的蘋果多次合起來再分開，以幫助幼兒判斷分析。

　　師幼一起討論、小結(jié)：雖然蘋果被切成了四塊，但合起來后還是原來那個蘋果，沒有變多，也沒有變少。

　　五、游戲"變了嗎"。

　　1．先從正面觀察教室里鋼琴、電視機、桌椅等，再從不同的角度觀察，最后回到正面，看看他們有無變化。

　　2．教師用五塊大型積木先后搭建成房子、小橋、小汽車等，請幼兒判斷積木雖然搭成了不同的造型，但積木的數(shù)量、大小、多少有無變化。

　　3．幼兒任意玩橡皮泥，塑好一個造型后就還原，看橡皮泥是否有變化，有沒有多或少。

　　六、幼兒看圖玩游戲(圖示附后)。

　　1．找相同�？纯慈琶牢妒澄镏校膬蓚€食物一樣大，在一樣大的后面打radic;。下面有五塊積木，看看哪兩座房子是用這五塊積木搭成的，把他們?nèi)ζ饋怼?/p>

　　2．數(shù)方塊。下面是用許多同樣大小的積木搭成的造型，看看哪兩組用的積木一樣多，把積木數(shù)量相同的造型連起來。

　　七、做完圖片游戲的幼兒到活動區(qū)游戲：玩橡皮泥、搭積木、切水果。在動手操作中鞏固對"體積守恒"的認識。

　　活動延伸：

　　1．請幼兒在家?guī)桶职謰寢尫值案�、水果等，感知體積守恒。

　　2．請家長引導幼兒在家里、戶外從不同角度觀察家具、建筑、花草樹木等，感知體積守恒。

　　活動反思：

　　1．本活動的組織來源于幼兒生活，解決的是生活中的實際問題，是幼兒感興趣的事，符合幼兒的年齡特征及實際需要。

　　2．活動自始至終都是在輕松愉快的游戲中進行的，充分體現(xiàn)了活動的游戲性，體現(xiàn)了"玩中學"的教育教學理念。

　　3．活動中教師不是單純的教授，而是以啟發(fā)引導為主，引導幼兒主動探索、思考，尋求答案，使幼兒主動而非被動地參與活動。

　　4．活動注重幼兒的動手操作，為幼兒提供了大量的操作材料，讓幼兒在動手操作中自主思考，充分調(diào)動各種感官，達到活動目的。

　　幼兒園大班教案《食物》篇10

　　一、教材分析

　　課文分三部分：

　　第一部分介紹食物中的營養(yǎng)成分。

　　第二部分用實驗方法檢驗食物的營養(yǎng)成分。

　　第三部分向?qū)W生進行營養(yǎng)衛(wèi)生教育。

　　二、學情分析

　　本課主要通過實驗和觀察來進行教學，通過本堂課的學習，使學生知道食物的營養(yǎng)成分主要有蛋白質(zhì)、脂肪、淀粉、鹽類、維生素、水等，知道營養(yǎng)衛(wèi)生的基本要求。主要是培養(yǎng)學生的實驗能力。

　　三、教學目的

　　1、通過本課教學，使學生知道食物的營養(yǎng)成分主要有蛋白質(zhì)、脂肪、淀粉、鹽類、維生素、水等。

　　2、培養(yǎng)學生的實驗能力：初步學會用實驗方法檢驗食物中的營養(yǎng)成分。

　　3、向?qū)W生進行營養(yǎng)衛(wèi)生教育，使學生知道營養(yǎng)衛(wèi)生的基本要求。

　　四、教學重點、難點

　　重點：認識食物中的蛋白質(zhì)、脂肪、淀粉三種營養(yǎng)成分。

　　難點：講述各種營養(yǎng)成分的作用。

　　五、教學準備

　　教師準備：

　　1、分組實驗材料——酒精燈，火柴，支架，鐵絲，試管，滴管，淀粉液，碘酒，淀粉，肥肉。瘦肉，熟蛋白，花生、向日葵、芝麻的`種子。

　　2、掛圖或投影片——食物中的營養(yǎng)成分。

　　學生準備：白紙，饅頭、米飯、土豆、黃瓜、白菜、蘿卜、蘋果等食物（以上食物僅供參考，只要包括含淀粉類食物與不含淀粉類食物即可，品種不限，均為少量）。

　　六、教學過程

　　（一）導入

　　1、談話：你最喜歡吃的食物有哪些？

　　2、談話：為什么人每天要吃各種食物？

　　3、講述：人所以每天要吃食物，是因為食物中含有人體需要的營養(yǎng)。那么人體需要哪些營養(yǎng)？這些營養(yǎng)有什么作用？它們主要含在哪些食物中？這節(jié)課我們就來研究食物的營養(yǎng)。

　�。ǘ┬率�

　　1、指導學生認識人體需要的營養(yǎng)

　　那么食物中含有哪些人體所需要的營養(yǎng)成分呢？

　　（出示課件）

　　2、指導學生檢驗食物的營養(yǎng)成分

　　（1）講解：怎么知道某種食物含有什么營養(yǎng)？有的營養(yǎng)成分可以看出來或嘗出來，例如食鹽，水。而蛋白質(zhì)、淀粉、脂肪和維生素，我們既看不出來，又嘗不出來，那我們怎么知道呢？你覺得應該怎么辦？

　�。�2）學習檢驗蛋白質(zhì)的方法

　　1講述：瘦肉、蛋白（蛋清）的主要成分是蛋白質(zhì)。在支架上掛一根鐵絲，將瘦肉、煮熟的蛋白鉤在鐵絲上，用火燒（先燒瘦肉，再燒蛋白），聞一聞有什么氣味。

　　2分組實驗。

　　3匯報實驗結(jié)果。

　　4教師小結(jié)：在燒瘦肉和蛋白時，有一股特別難聞的、像燒雞毛一樣的氣味，這是蛋白質(zhì)燃燒時特有的氣味。所以，我們可以用燒、聞味的方法檢驗食物中是否含有較多的蛋白質(zhì)。

　�。�3）學習檢驗脂肪的方法

　　1講解：肥肉、花生米和向日葵的種子，含有很多脂肪。

　　把肥肉用力在白紙上抹，把芝麻、花生、向日葵的種子放在白紙上劃或用鉛筆壓，觀察白紙上有什么？用手摸一摸這個地方有什么感覺？然后把白紙拿起來對著亮光照，觀察紙有什么變化。

　　2分組實驗。

　　3匯報實驗結(jié)果。

　　4教師小結(jié)：把含有脂肪較多的食物在紙上劃、壓，紙上會留下油跡。油跡和水跡不同，顏色發(fā)淡黃，不容易干，摸著油乎乎的，容易透光。我們可以用這種方法檢驗食物中是否含有較多的脂肪。

　�。�4）學習檢驗淀粉的方法

　　1講解：下面我們來學習檢驗淀粉的方法。家里做菜時常用到淀粉，這是從含淀粉多的食物中提煉出來的。我們用這種淀粉加水，制成淀粉液，裝在試管中；用滴管往淀粉液中加入2－3滴碘酒，將試管搖晃幾下，觀察有什么現(xiàn)象？

　　自然教案－食物的營養(yǎng)

　　2演示實驗

　　3教師小結(jié)：實驗說明，淀粉遇碘酒可以變成藍色。這是淀粉特有的性質(zhì)，我們可以用這種方法檢驗食物中是否含有較多的淀粉。

　�。�5）檢驗常見的食物中哪些含有淀粉

　　1講述：下面，我們來檢驗一下自己帶來的這些食物，哪些含有淀粉？（檢驗蘿卜、蘋果、土豆等食物時，需要把它們切開再滴碘酒。）

　　2分組實驗。

　　3匯報實驗結(jié)果。

　�。�6）教師小結(jié)：對食物營養(yǎng)成分的檢驗是一門科學，只有通過實際檢驗，才能確定各種食物中含有什么營養(yǎng)成分，含量多少，以便更好地搭配食物。

　　3、向?qū)W生進行營養(yǎng)衛(wèi)生教育

　�。�1）談話：對照課本第63頁的圖說一說，各種營養(yǎng)成分多含在哪些食物中？

　�。�2）討論：

　　1有沒有哪種食物含有人體需要的全部營養(yǎng)？（沒有）

　　2人體生長發(fā)育需要多方面的營養(yǎng)，而沒有哪種食物能含有人體需要的全部營養(yǎng)，那么我們吃飯時應該注意什么？（吃多種食物，不偏食。）

　　3一開始同學們說了很多自己喜歡吃的食物，如果喜歡吃的食物就多吃，不喜歡吃的食物就不吃，這好不好？為什么？

　　4有人認為吃的營養(yǎng)越多身體越健康，這種說法對不對？為什么？（還可以結(jié)合學生實際，補充一些討論題。）

　�。�3）教師小結(jié)：為了保證身體健康，必須注意營養(yǎng)衛(wèi)生。第一，吃的食物要多樣化，合理搭配營養(yǎng)，不偏食，不挑食，不然就會因為缺少某種營養(yǎng)而得病。第二，進食要適量，吃的太少會得營養(yǎng)不良癥，吃的太多也會得病，例如肥胖癥。

　�。ㄈ╈柟虘�

　　1、講述：這節(jié)課，我們學習了關(guān)于食物的營養(yǎng)的知識

　　2、提問：

　　（1）人體需要哪些營養(yǎng)？

　　（2）怎樣檢驗食物中是否含有蛋白質(zhì)、脂肪、淀粉？

　�。ㄋ模┌鍟O(shè)計

　　19 食物的營養(yǎng)

　　蛋白質(zhì)、水、鹽類——構(gòu)成人體的材料

　　食物的營養(yǎng) 淀粉、脂肪——人體的能源

　　維生素——增強抵抗力

　　檢驗方法：

　　蛋白質(zhì)——用火燒脂肪——劃或壓淀粉——滴碘酒

　　七、課后小記

　　《自然教案－食物的營養(yǎng)》

　　自然教案－食物的營養(yǎng)

　　幼兒園大班教案《食物》篇11

　　活動名稱：

　　體育游戲《螞蟻找食物》

　　活動目標：

　　1.掌握手腳著地鉆爬的動作要領(lǐng)。

　　2.能靈敏、協(xié)調(diào)地鉆和手腳著地屈膝爬。

　　3.體驗鉆爬的樂趣，萌發(fā)愛惜糧食的情感。

　　4.讓孩子們認識到，跟同伴合作是一種精神。有的時候一個人的力量是有限的，跟同伴合作會得到更多的幫助，更多的樂趣。

　　5.提高幼兒身體的協(xié)調(diào)能力，體驗玩游戲的樂趣。

　　活動準備：

　　1.墊子，拱形門、獨木橋、蠶豆，螞蟻媽媽及螞蟻寶寶頭飾。

　　2.準備活動及放松活動的音樂。

　　活動過程：

　　一、談話導入，激發(fā)興趣。

　　螞蟻寶寶們，現(xiàn)在是什么天氣了？（秋天）天氣越來越冷了，我們螞蟻需要做什么了？對，儲存足夠的食物準備過冬。今天媽媽就要帶著寶寶們到那片山上找食物，然后運回我們的家�？墒钦沂澄锏穆房刹蝗菀鬃�，會遇到很多障礙。我們在出發(fā)前一定要做好準備。

　　二、幼兒在音樂伴奏下做熱身活動。

　　學青蛙跳、用胳膊學大象的長鼻子、學狗熊走路、活動手腕腳腕、轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)腰、高抬腿等，充分將孩子的關(guān)節(jié)活動開。

　　三、教師講解游戲規(guī)則，幼兒進行游戲。

　　孩子們，你們看我們首先要越過草地，然后過獨木橋，還要過山洞過小山丘，最后才能找到我們需要的食物。

　　1.提問：我們要怎樣過草地？（爬，一定要手腳著地屈膝爬）。怎樣過獨木橋？（走，）怎樣過山洞？（鉆）怎樣過小山丘？（跳）教師演示。

　　2.要求每只小螞蟻每次只能領(lǐng)1粒豆子回家。教師指導，幼兒進行游戲。

　　教師小結(jié)：小螞蟻們在草地時要注意雙手伏地，用腿的膝蓋向前爬行，在過獨木橋時，為了保持身體的平衡，我們小朋友可已將雙手伸開，幫助身體找平衡。

　　3、引導幼兒交流探索多種鉆的`方式。

　　第一遍游戲結(jié)束后，教師重點引導幼兒交流多種鉆的方式，如正面鉆、側(cè)面鉆，請個別小朋友演示，鼓勵大膽表現(xiàn)，愛動腦筋的小朋友。然后讓每個小朋友都做一做。

　　四、小組進行競賽剛才我們一起找到了許多的食物，可是還不夠，還需要小螞蟻們繼續(xù)努力找到更多的食物。你們能做到嗎？這一次我們比一比男小朋友找的多還是女小朋友找的多怎么樣？

　　1.男女分組進行比賽，看哪個組的小螞蟻搬的食物最多。

　　2.萌發(fā)幼兒愛惜糧食的情感。

　　五、放松結(jié)束活動。

　　剛才我們找到了這么多的食物，冬天就不會挨餓了，真是太好了。終于可以放松一下了，我們聽著音樂一起來放松放松吧。（小朋友可以互相捶捶后背，坐在墊子上捶捶腿，撈面條穩(wěn)定呼吸，學習面條軟軟的樣子，小樹葉飄落的樣子等）

　　活動延伸：

　　教育幼兒在吃飯時不要浪費，不能挑食。

　　教學反思：

　　幼兒膝蓋懸空爬行前進發(fā)展了孩子身體的協(xié)調(diào)能力，我們根據(jù)孩子的能力強弱在強進的過程中設(shè)計了兩段距離，平地上的爬行和海綿墊子上的爬行。海綿墊子上需要更加用力，讓孩子們的能力在不同程度上都得到適當?shù)奶嵘湾憻�。雙腳著地向前爬，幼兒雙腳雙腿蹬直用力，胳膊也用力支撐，四肢的力量和身體四肢的協(xié)調(diào)性得到了很好地鍛煉。也都體現(xiàn)并符合《3-6歲兒童學習與發(fā)展指南》。每個孩子都能夠積極參與游戲，大部分孩子完成的很好

　　幼兒園大班教案《食物》篇12

　　隨著人民生活水平的提高，家長為孩子提供的飲食也越來越富有營養(yǎng)，但依然有許多家長抱怨孩子不能好好吃飯，孩子的健康不能得到保證，原因是許多幼兒有一些不良的飲食衛(wèi)生習慣，如：不吃早飯、大量喝飲料、吃冷飲、不定時大便等。為了使孩子們明白食物在體內(nèi)消化吸收的過程，養(yǎng)成良好的飲食和衛(wèi)生習慣，學習保護自己的健康。

　　活動目標：

　　1、讓幼兒了解各消化器官的功能和食物在人體內(nèi)消化吸收過程2、學習簡單的自我保護方法3、培養(yǎng)幼兒良好的飲食和衛(wèi)生習慣活動準備：

　�。�1）電腦制作《小豆子的旅行》（或圖片及小豆子旅行的故事錄音）（2）健康知識卡片、消化圖、自制健康行為棋活動過程：

　　一、觀看"小豆子的旅行"，了解各器官的功能今天，有顆小豆子要到淘淘的消化器官中去旅行，它會看到些什么，里面會發(fā)生什么事呢？請小豆子來告訴我們。

　�。�1）放第一段食物從口腔到食管的動畫。

　　提問：小豆子從哪里進去？看到了什么？

　�。�2）放第二段，了解胃的功能。

　　提問：胃有什么作用？

　　小豆子在胃里還看見了什么？

　　我們怎樣來保護我們的胃呢？

　　小結(jié)：以后我們要注意，少吃冷、硬的東西，少吃零食，不吃不干凈的東西，不能吃得太飽，也不能餓壞了胃，要吃飽早飯少喝冷飲。

　�。ㄟ@一部分的目標是讓幼兒在了解胃的功能的基礎(chǔ)上知道不良的飲食習慣會使胃生病。）（3）放第三段，提問：小豆子到哪里去？（小腸）小腸有什么用呢？

　　小豆子在小腸里看到些什么呢？

　　小豆子為什么沒有從小門里出去呢？

　�。ㄟ@一部分的目標是讓幼兒知道食物沒有被磨碎就不能被身體吸收利用。）（4）第四段錄音。

　　提問：小豆子又到了哪里呢？

　　大腸里都是些什么呢？什么叫殘渣？能不能讓殘渣長時間在體內(nèi)呢？

　　小結(jié)：我們小朋友要定時大便。

　　二、分組找順序排圖我們知道了每個消化器官的用處，現(xiàn)在，老師為每組小朋友準備了一套圖片分別表示每個消化器官的工作情況，請各組小朋友合作，按照剛才小豆子旅行的順序排列出來。然后，講一講為什么這樣排？

　　（圖略）在觀察圖片基礎(chǔ)上討論如何保護各消化器官例：（1）如何保護牙齒，保持牙齒的鋒利。

　�。�2）食管旁邊有一把小鎖，平時是關(guān)閉。如邊吃飯邊講，就會把食物嗆入氣管。

　�。�3）大腸里的殘渣都是些臟的東西，所以大便以后要洗手。

　�。ㄟ@一部分的目標是通過形象的圖片進一步了解各器官的功能及消化的順序。）三、進行健康知識有獎?chuàng)尨鸹顒�，把幼兒分成四隊�?/p>

　　準備些圖片，上面有的行為是對的，有的是錯的，當教師出示圖片時馬上搶答對還是錯？為什么？回答得又多又對者為優(yōu)勝。

　　內(nèi)容有：小攤下吃東西、喝酒。運動后馬上喝水，飯后劇烈運動，吃湯飽飯等。

　　延伸活動：玩健康行為棋，（棋譜上都是一些生活習慣方面的內(nèi)容）1、老師講一下下棋的規(guī)劃。

　　2、幫助幼兒理解棋盤上圖的意思。

　　3、自由結(jié)合下棋。

　　活動評析：本活動選取內(nèi)容接近幼兒生活受到孩子們的歡迎�；顒拥牡谝徊糠郑ㄟ^一顆沒有被嚼碎的小豆子去淘淘體內(nèi)旅行時的所見所聞，形象地表述了食物旅行的經(jīng)過和不良生活習慣對消化器官的損壞，知識容量較大，但通過動畫這種形式使孩子們非常投入，并在不知知覺中接受，第二、第三部分通過動手給消化圖排序，使幼兒進一步明白了食物旅行的順序和各消化器官的功能，并通過細致觀察圖片發(fā)現(xiàn)進食時應注意的問題，活動第四部分意在讓幼兒知道消化系統(tǒng)的功能和作用的基礎(chǔ)上引發(fā)開去，使幼兒關(guān)注平時的生活衛(wèi)生和飲食習慣，這部分的內(nèi)容起到鞏固和延伸的功能。為了使幼兒掌握的知識能落實到日常的.行為中，并形成習慣，我設(shè)計了延伸活動DD玩健康行為棋。整個活動運用了多種形式做到動靜交替，充分調(diào)動了幼兒的多種感官，幼兒主動性強、同時也體了教師的主導作用，使活動傳遞給幼兒的信息具有很強的科學性和趣味性。

　　附故事：小豆子的旅行我是小豆子，我可愿意為小朋友服務了。今天，我要到淘淘的身體里去旅行一次。瞧，嘴巴已經(jīng)打開了，哇，淘淘的牙齒可真鋒利。我的朋友們一下子都變成了碎片。瞧，他們都往下走了，一會兒，我也會變成碎片往下走。哎！我怎么整個就被擠下去了；我現(xiàn)在被擠到一根細細長長的管子里，這就是食管。食管壁很薄，要是遇到魚刺就可能被刺破，在食管中我被一點一點地往下送。

　　我現(xiàn)在來到了一個大口袋里，這個口袋就是胃。它象一個磨子不停地動。我的朋友在這里不停地轉(zhuǎn)呀轉(zhuǎn)，磨呀磨，變得象漿糊一樣。"哎喲！是誰，身體硬梆梆的？""是的，胃大哥。""你怎么整個兒就下來了？""是呀，你的小主人吃飯?zhí)�，沒把我嚼碎，就讓我下來了。""咦，胃大哥，你身上怎么有傷口呀？你的傷口疼不疼？""那就要怪我的小主人，平時吃東西不注意，愛吃的就吃得很多，把我撐得很難受，他一會兒吃冰冷的冷飲，一會兒又喝滾燙的開水把我搞得夠嗆。有時我很想休息一會兒，可是我的小主人又要吃零食，把東西硬塞進來，讓我不停地工作。我實在是累壞了。所以，就成了現(xiàn)在這樣，我生病時可難受了。"我又來到了小腸妹妹家，小腸妹妹的家彎彎曲曲的就像一個迷宮。邊上有許絨毛，還有一扇扇小門。"我是小腸妹妹，歡迎你食物朋友。從我的小門出去就可到達淘淘的全身，使小淘淘長高，長胖，給淘淘力量。""我也要出去，為淘淘做點事。哎，怎么出不去？""喂，小豆子，到我這里來。""好吧，你是誰？""我是大腸姐姐。""我身邊怎么都是臟東西，他們是誰？要到哪里去。""他們是殘渣，他們將被排出體外。""那我呢？""你也會被排出體外。""那我還疫有為淘淘做事。""那沒辦法，因為你沒被嚼碎，不能變成營養(yǎng)，被身體吸收。"我出去以后，一定要把看到的告訴小朋友，讓他們養(yǎng)成好的飲食習慣，使他們更健康