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幼兒園中班《漂亮的蔬菜彩虹》說課稿
各位領(lǐng)導(dǎo)、各位老師：
今天我說課的題目是：中班綜合活動《漂亮的蔬菜彩虹》，這是我們班主題活動“蔬菜朋友”當(dāng)中的一個活動。
一、說教材。
1、教材來源：此次活動來自生活。在秋天這個季節(jié)里，蔬菜隨處可見，我們?nèi)〔囊卜浅５姆奖�。蔬菜的品種非常的多，營養(yǎng)價值也非常的豐富，吃法繁多，可以清炒、可以煮湯、可以涼拌、還可以腌著吃，總之，我們的生活里離不開蔬菜。然而，幼兒雖然知道很多的蔬菜，但對蔬菜的種類、用途、營養(yǎng)價值等還不是相當(dāng)?shù)牧私�，在我們的日常生活中幼兒不愛吃青菜的現(xiàn)象也是很嚴(yán)重的，加深幼兒對蔬菜的認(rèn)識，激發(fā)幼兒對蔬菜的興趣，引導(dǎo)幼兒多吃蔬菜是很有必要的。就如《綱要》中所說的，“既符合幼兒園的現(xiàn)實需要，又有利于其長遠(yuǎn)的發(fā)展；既貼近幼兒的生活，選擇幼兒趕興趣的事物和問題，又有助于拓展幼兒的經(jīng)驗和視野�！币虼�，此次的活動來源于生活，又能夠服務(wù)幼兒的生活。
2、目標(biāo)定位：活動的目標(biāo)是一個教育活動的起點和最終的結(jié)果，對活動和老師的教學(xué)起著引導(dǎo)的作用。以中班幼兒的年齡特點為依據(jù)，我確立了認(rèn)知、能力、情感等方面的目標(biāo)：
A、幼兒在感知蔬菜不同顏色的基礎(chǔ)上，嘗試不同顏色的搭配
B、掌握蔬菜由條切成丁的技能。
C、在活動過程當(dāng)中，體驗自己動手勞作的樂趣，產(chǎn)生對蔬菜的喜愛之情。
根據(jù)我制定的目標(biāo)，我把活動的重點定位于：感知蔬菜的不同顏色，知道顏色的搭配（學(xué)會根據(jù)不同的顏色進(jìn)行排列）。通過幼兒的自主操作，使活動得到深化。活動的難點是：幼兒的自主操作，掌握蔬菜由條切成丁的技能，并根據(jù)蔬菜顏色的不同，把蔬菜分層裝進(jìn)玻璃罐中。提高幼兒的動手能力�？傊覀兊幕顒佑幸欢ǖ娜の缎浴⒕C合性和活動性，讓教育溶入生活當(dāng)中。為此，我們作了如下的活動準(zhǔn)備：
A、空間準(zhǔn)備：操作臺6張呈長方形兩張兩張擺布成3張長桌。
B、物質(zhì)準(zhǔn)備：已做好的“蔬菜彩虹”；黃瓜、白蘿卜、胡蘿卜、包菜、紅辣椒、青辣椒等蔬菜切成條；小盤子、塑料刀、一次性桌布、花椒、八角、高粱酒、白醋、鹽巴、糖等分成三桌擺放；
C、經(jīng)驗準(zhǔn)備：幼兒對蔬菜已有了一定的經(jīng)驗（吃過或看過）全方位的準(zhǔn)備為活動的成功開展提供可能。
二、說教法：
本次的活動，老師提供的主題，一定要引起幼兒的興趣，讓幼兒主動的參與到活動當(dāng)中，還要挖掘此次活動的活動價值，所以我們采用了適宜的方法組織教學(xué)，采用的方法有：
1。操作法：所謂操作法就是幼兒動手操作，幼兒在操作的過程當(dāng)中進(jìn)行自主的探索發(fā)現(xiàn)，可以得到相應(yīng)的知識經(jīng)驗。在本次活動當(dāng)中，我安排了幼兒的兩次操作。第一次是引起幼兒興趣后的操作，主要是讓幼兒探索蔬菜彩虹的色彩，知道顏色有層次的搭配。讓幼兒在看一看、摸一摸、聞一聞中獲取感知。為后面的操作做好鋪墊。第二次的操作活動是讓幼兒自己親手制作“蔬菜彩虹”，有層次的把切好的蔬菜裝進(jìn)玻璃瓶里作成泡菜是我們最終的目的。
2。演示法：本次活動的演示法是老師說明怎樣把已經(jīng)切成條的蔬菜切成丁，并且演示如何把已切好的蔬菜根據(jù)顏色有層次的裝進(jìn)瓶子當(dāng)中，在瓶子當(dāng)中除了裝進(jìn)蔬菜還要怎樣把各種配料給裝進(jìn)去，讓幼兒對“蔬菜彩虹”的具體制作過程有一個直觀的理解，直接的演示讓幼兒得到濃厚的興趣，使其對制作的理解和認(rèn)識更加的透徹。
此外，我們還適時采用了交流討論、賞識激勵法、審美熏陶法、對話活動等把活動加以整合，使幼兒獲得對勞作多樣性的理解和體驗，達(dá)到了科學(xué)性、藝術(shù)性、健康性、愉悅性的和諧統(tǒng)一。
三、說學(xué)法：
以幼兒為主體，創(chuàng)造性條件讓幼兒參加探究活動，不僅提高和鍛煉了能力，更加升華了孩子的情感。
本次活動我們采取的學(xué)法有：
1、多通道參與法：新《綱要》科學(xué)領(lǐng)域當(dāng)中目標(biāo)名明確的指出：（幼兒）“能用多種的感官動手動腦，探究問題；用適當(dāng)?shù)姆绞奖磉_(dá)，交流探索的過程和結(jié)果”。因此，在活動當(dāng)中，我們引導(dǎo)幼兒看一看、摸一摸、嘗一嘗、聞一聞等多種感官的參與，不知不覺就對此次的活動產(chǎn)生了興趣。
新入園的孩子情緒不穩(wěn)定，他們對新環(huán)境和設(shè)施不熟悉，個別孩子哭鬧現(xiàn)象嚴(yán)重；多數(shù)孩子不會自己吃飯，不會用水杯喝水，不喜歡用幼兒園的水杯和毛巾，但對從家里帶來的奶瓶、手絹、衣服、玩具感到親切。很多孩子喜歡聽故事、聽音樂，喜歡玩新鮮的玩具。他們對成人有強烈的依戀，喜歡和固定的老師交往，怕見生人。
由于他們情緒易受環(huán)境的影響，所以，他們很容易被有趣的事物吸引，注意力容易轉(zhuǎn)移。月日標(biāo)、環(huán)境創(chuàng)設(shè)、生活在輕松的生活環(huán)境里，培養(yǎng)幼兒愉快的情緒，逐漸擺脫焦慮情緒。引導(dǎo)幼兒熟悉幼兒園的環(huán)境，逐漸認(rèn)識常用物品及標(biāo)記，鼓勵他們嘗試著做自己喜歡做的事。
滿足幼兒不同需要，適當(dāng)保留幼兒在家的生活習(xí)慣，逐漸適應(yīng)集體生活。保教人員分別照料幼兒的生活起居，給他們以母愛，多摟抱他們，給他們心理上的安慰。室內(nèi)張貼幼兒家庭生活照片和教師的照片，增加大家庭的歡迎氛圍。作息時間的隨幼兒需要靈活調(diào)整，每天上午適當(dāng)增加一次睡眠。游戲鼓勵幼兒保持愉快的情緒，喜歡上幼兒園。引導(dǎo)他們參與各種活動，喜歡幼兒園的玩具和環(huán)境。逐漸熟悉幼兒園老師和同伴，喜歡與他們游戲和交往。投入數(shù)量充足的電動玩具、拖車以及上弦的、機械的、帶聲響的各類玩具。將活動室布置成家的環(huán)境，讓幼兒在松軟的、溫馨的環(huán)境里隨意選擇玩具玩耍。保教人員每人帶一部分幼兒游戲，主動與他們交往。
鍛煉開展豐富有趣的戶外活動，吸引幼兒參與戶外游戲，體驗游戲的快樂。引導(dǎo)他們練習(xí)走、跑、跳等基本動作。鼓勵幼兒合群玩耍。投放可以騎、可以拉的小車，鼓勵幼兒積極活動。組織幼兒玩各種大型體育器械，做好安全檢查。
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