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健康食品幼兒園大班語言說課稿
活動意圖說明:
俗話說:“民以食為天”,而中國人特別講究吃。現(xiàn)在生活水平好了,物質(zhì)生活也極大豐富,人們吃的東西五花八門。但不知大家有沒有發(fā)現(xiàn):現(xiàn)在小孩子挑食的現(xiàn)象卻越來越嚴重,大多數(shù)小孩子都喜歡吃零食,特別是對色彩鮮艷的,比較獨特的食品更是情有獨鐘。然而食品添加劑的使用、肯德基、麥當勞等食品當中竟含有可以致癌的“蘇丹紅一號”色素、巧克力等非健康食品以及電視里的“垃圾食品”廣告對孩子們的耳濡目染,如此等等,不禁讓人們在選擇食品的時候更添許多愁吧!
《綱要》明確要求:“幼兒園必須把保護幼兒的生命和促進幼兒的健康發(fā)展放在工作的首位!薄敖】档谝弧钡乃枷胗蓙硪丫,“病從口入”的道理也無人不曉。生命健康直接地就與吃有著很大的關(guān)系。陳鶴琴先生告訴我們:“兒童離不開生活,生活離不開健康教育;兒童的生活是豐富多彩的,健康教育也應(yīng)把握時機!闭恰疤K丹紅一號”的暴光,給了我以這次活動的契機。
說目標
《綱要》中關(guān)于健康教育提出了四條總目標,其中第三條是這樣說的:“知道必要的安全保健常識,學習保護自己!绷私獗匾谋=≈R對孩子們是非常重要的,人的生命歷程的每一階段都必須高度重視健康問題,都必須汲取健康信息,任何時候放松了健康知識的學習和應(yīng)用,健康就會遠離自己。因此本活動的出發(fā)點和歸宿是提高幼兒期的生活乃至生命的質(zhì)量。由此,引出本活動的目標1:了解食物天然色素與人工色素對人的健康的影響,喚起幼兒對健康食品的興趣。《綱要》明確要求:“教育活動內(nèi)容的組織應(yīng)充分考慮幼兒的學習特點和認知規(guī)律,各領(lǐng)域的內(nèi)容要有機聯(lián)系,相互滲透,注重綜合性、趣味性、活動性,寓教育于生活、游戲之中!焙⒆觽兘】抵R的獲得正是在聽、說以及表達的環(huán)境下獲得的。語言能力是在運用的過程中發(fā)展起來的!按竽懙乇磉_自己的想法和感受,發(fā)展語言表達能力和思維能力”是本活動的目標之2。指導(dǎo)幼兒利用身邊的物品進行創(chuàng)作,來美化自己的生活,是目標3的出發(fā)點。我把目標3定為:“發(fā)揮自己的想象利用好看食品的形狀及顏色進行構(gòu)圖。
本活動的重點:喚起幼兒對健康食品的興趣。
本活動的難點:對色素的認識。色素是使有機體具有各種不同顏色的物質(zhì),如紅花具有的紅色素,紫花具有的紫色素等。某些色素在生理過程中起很重要的作用,如血液中的血色素能輸送氧氣,植物體中的綠色素能進行光合作用。
活動準備:
(1)泡沫墊每人一塊。用泡沫墊代替椅子即移動方便又有親合感。
(2)電腦內(nèi)存圖片。
一組是誘人的奧爾良烤翅圖片,一組是西瓜、西紅柿、大蒜的圖片。圖片的出現(xiàn)給了孩子們最直觀的視覺語言。
。3)與幼兒人數(shù)相等的圓盤、毛巾若干。充分的材料準備,讓每個孩子都有創(chuàng)造表現(xiàn)的機會。
(4)彩色糖、烤面包、各種形狀的餅干、小麻花、海苔、果醬。
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